Handgjorda knivar

Den handgjorda kockkniven från norska Brusletto är en exklusiv kniv som är designad och tillverkad för hand i deras fabrik i Geilo, Norge, vilket betyder att den kommer med livstidsgaranti vid normal användning. Kockkniven är ett mångsidigt verktyg som lätt blir den mest använda kniven i köket. Den är idealisk till grönsaker, benfritt kött eller fisk. Hunter Premium Chef AP-kniven kommer i två storlekar. Den större modellen har en längd på 31,5 centimeter med ett blad på 19 centimeter. Den mindre modellen är minst lika mångsidig som den större och passar bra till frukt och grönsaker. Den mindre modellen mäter 25,5 centimeter med ett blad på 13,5 centimeter. Skaften på knivarna är tillverkade av specialbehandlad, färgad och oljad masurbjörk. Knivbladen är gjorda av stål med konkava luftfickor infrästa i stålet och utformade för att maten lättare ska släppa från stålet - en egenskap som uppskattas av många.

Med ett 22 cm långt blad av svenskt rostfritt stål är kockkniven en pålitlig hjälpreda i köket. Knivbladet har ett integrerat fingerstopp, som hindrar fingrarna från att glida fram över det vassa bladet. Designen är noga genomtänkt och kniven har en utmärkt balans. Den avfasade spetsen bidrar dessutom ytterligare till säkerhetsaspekten, i och med att den förhindrar stickskador.  Att kniven är tillverkad för hand, med ett genuint trähandtag och vackra detaljer - som dalavapnet i holken - gör bara upplevelsen i köket ännu trevligare. Bladlängd: 22 cmFärg på trähandtaget: Röd  

Yaxell Hana kockkniv är en imponerande kombination av traditionellt japanskt hantverk och modern teknik, vilket gör den till ett oumbärligt redskap i köket. Bladet är uppbyggt av tre lager stål med en Movax-stålkärna, vilket ger kniven en överlägsen skärpa och långvarig hållbarhet. De yttre lagren av mjukare, rostfritt stål ger bladet ökad flexibilitet och motståndskraft mot rost, vilket gör den enkel att underhålla. Med en hårdhet på 58 HRC balanserar kniven skärpa med hållbarhet, vilket gör den idealisk för dagligt bruk.Det ergonomiskt utformade handtaget är gjort av mörkbrun pakkawood, ett hållbart material som kombinerar träets naturliga känsla med plastens tålighet. Handtagets oktagonala form ger både stil och funktion, och säkerställer ett fast och bekvämt grepp under längre skärsessioner. Den eleganta designen gör att kniven inte bara är en funktionell del av ditt kök, utan även en visuellt tilltalande detalj.Knivens 20 cm långa blad är perfekt för en mängd olika uppgifter, från att hacka grönsaker till att skära kött med precision. Handgjord i den legendariska knivstaden Seki, Japan, står Yaxell Hana kockkniv för en oslagbar skärupplevelse för både professionella kockar och hemmakockar som söker kvalitet och stil.

Matsato Kockkniv kombinerar japansk tradition med modern precision. Handgjord med välbalanserat ekhandtag och rostfritt stålblad som håller skärpan, är den perfekt för både kök och friluftsliv. Skär med kontroll, stil och kraft – från finhackning till robusta snitt, varje rörelse känns naturlig och exakt.

Unik kockkniv i med 101-lagers knivblad i damaskusstål designat av den legendariska knivmakaren Bob Kramer. En bra kockkniv är hörnstenen i din knivuppsätting och en måste-kniv i varje kök. Den beskrivs ofta som kökets manuella foodprocessor, och används för att hacka, skära och tärna alla typer av råvaror. Bladet är konvext för att kniven enkelt ska kunna "vaggas" mot skärbrädan med ett minimum av kraft. Bob Kramers kockknivar har ett säreget design med ett högre blad jämfört med traditionella kockknivar. Välj mellan tre olika storlekar av denna kockkniv.Zwilling Bob Kramer Euro Stainless är en serie fantastiska knivar som är en kombination av den legendariska knivmakaren Bob Kramers design och kniv producenten Zwillings produktion och toppmoderna teknik. Bob Kramer är en amerikansk mästerknivmakare som har ägnat sitt liv åt att göra världens bästa köksknivar. Från sin verkstad i Olympia skapar han estetisk magnifika och högpresterande knivar som har blivit så populära att han måste använda ett lotteri för att avgöra vem som skall få köpa knivarna. Han har därför valt att industrialisera produktionen av denna Euro Stainless-serien tillsammans med Zwilling på deras toppmoderna fabrik i Japan.Detta är en unik kniv med design och kvalité utöver allt annat. Bladet har en kärna av ultrahårdt SG2 pulverstål med 50 alternerande skikt av nickel och rostfritt stål, vilket resulterar i en exceptionellt stark, 101-lager Chevron Damaskus blad. Bladet är is-härdat med Zwillings patenterade CRYODUR-process vilket ger exeptionell hållbar skärpa, långvarig motstand mot rostangrepp och flexibilitet i stålet. Knivarna har en hårdhet på 63 HRC och en slipvinkle på 10 grader per sida.Handtaget är av svart Micarta med en klassisk 3-nits design, har non-slip egenskaper och är fuktavvisande. Varje handtag har en karakteristisk Kramer dekornit som är handgjord i Bob Kramers verkstad.Livstidgaranti på material- och produktionsfel.Tillverkas i Seki, Japan.Välj mellan tre olika storlekar: 16 cm, 20 cm eller 26 cm bladlängd.LagervaraSkickas normalt inom 24 timmarSe Bob Kramer på Raw Craft med Anthony Bourdain:

Unik kockkniv i med 101-lagers knivblad i damaskusstål designat av den legendariska knivmakaren Bob Kramer. En bra kockkniv är hörnstenen i din knivuppsätting och en måste-kniv i varje kök. Den beskrivs ofta som kökets manuella foodprocessor, och används för att hacka, skära och tärna alla typer av råvaror. Bladet är konvext för att kniven enkelt ska kunna "vaggas" mot skärbrädan med ett minimum av kraft. Bob Kramers kockknivar har ett säreget design med ett högre blad jämfört med traditionella kockknivar. Välj mellan tre olika storlekar av denna kockkniv.Zwilling Bob Kramer Euro Stainless är en serie fantastiska knivar som är en kombination av den legendariska knivmakaren Bob Kramers design och kniv producenten Zwillings produktion och toppmoderna teknik. Bob Kramer är en amerikansk mästerknivmakare som har ägnat sitt liv åt att göra världens bästa köksknivar. Från sin verkstad i Olympia skapar han estetisk magnifika och högpresterande knivar som har blivit så populära att han måste använda ett lotteri för att avgöra vem som skall få köpa knivarna. Han har därför valt att industrialisera produktionen av denna Euro Stainless-serien tillsammans med Zwilling på deras toppmoderna fabrik i Japan.Detta är en unik kniv med design och kvalité utöver allt annat. Bladet har en kärna av ultrahårdt SG2 pulverstål med 50 alternerande skikt av nickel och rostfritt stål, vilket resulterar i en exceptionellt stark, 101-lager Chevron Damaskus blad. Bladet är is-härdat med Zwillings patenterade CRYODUR-process vilket ger exeptionell hållbar skärpa, långvarig motstand mot rostangrepp och flexibilitet i stålet. Knivarna har en hårdhet på 63 HRC och en slipvinkle på 10 grader per sida.Handtaget är av svart Micarta med en klassisk 3-nits design, har non-slip egenskaper och är fuktavvisande. Varje handtag har en karakteristisk Kramer dekornit som är handgjord i Bob Kramers verkstad.Livstidgaranti på material- och produktionsfel.Tillverkas i Seki, Japan.Välj mellan tre olika storlekar: 16 cm, 20 cm eller 26 cm bladlängd.LagervaraSkickas normalt inom 24 timmarSe Bob Kramer på Raw Craft med Anthony Bourdain:

En behaglig, vacker och praktisk brödkniv till hemmet. TWIN Fin II-serien är tillverkad i Nitro 60 rostfritt stål och du får därför en otroligt skarp brödkniv som står emot rost, håller länge och tål maskindisk. TWIN Fin II-serien bjuder på en uppdaterad design där det japanska hantverket kombineras med den tyska designen, vilket resulterar i en skarp och modern uppgradering. Kniven är 100 % handgjord i Japan och den symmetriska produktionen bidrar till en enastående skarphet och en knivvinkel på 10 grader. Knivens konstruktion är tredelad och handtaget är ergonomiskt i rostfritt stål, för säker användning.

Miyabi 800DP brödkniv är ett oumbärligt verktyg i köket. Den eleganta och funktionella kniven är utrustad med ett 24 centimeter långt tandat blad, vilket säkerställer enkel och exakt skärning av alla sorters bröd. Tack vare de vassa tänderna glider kniven genom skorpan utan ansträngning, samtidigt som den undviker att mosa de mjukare inre delarna.Bladet i Damaskus-design består av 49 lager står, vilket gör att bladet är både knivskarpt och tåligt. Kniven är dessutom perfekt balanserad, vilket gör den bekväm att använda för både höger- och vänsterhänta kockar. Handtaget är ergonomiskt utformat och slitstarkt tack vare högkvalitativt stål, svart plast och rostfria nitar. Tillsammans gör dessa egenskaper kniven till ett utmärkt val för seriösa kockar. Du har dessutom livstidsgaranti mot material- och tillverkningsfel.Miyabi 800DP-serien är en serie knivar i japansk stil, handtillverkade i den japanska staden Seki. Knivarnas design kombinerar traditionell japansk bladkonstruktion med ett mer västerländskt handtag. De är utrustade med en äkta japansk bladprofil, handslipad enligt Honbazuke-processen.

Brödkniven är tillverkad i svenskt rostfritt stål av högsta kvalitet, härdat enligt vårt hemliga företagsrecept i Mora. Det integrerade fingerstoppet gör hanteringen säkrare och handtaget är ergonomiskt utformat för att undvika att knogarna slår i skärbrädan.  Att kniven är tillverkad för hand, med ett genuint trähandtag och vackra detaljer - som dalavapnet i holken - gör bara upplevelsen i köket ännu trevligare. Bladlängd: 24 cmFärg på trähandtaget: Röd  

Unik brödkniv i med 101-lagers knivblad i damaskusstål designat av den legendariska knivmakaren Bob Kramer.Zwilling Bob Kramer Euro Stainless är en serie fantastiska knivar som är en kombination av den legendariska knivmakaren Bob Kramers design och kniv producenten Zwillings produktion och toppmoderna teknik. Bob Kramer är en amerikansk mästerknivmakare som har ägnat sitt liv åt att göra världens bästa köksknivar. Från sin verkstad i Olympia skapar han estetisk magnifika och högpresterande knivar som har blivit så populära att han måste använda ett lotteri för att avgöra vem som skall få köpa knivarna. Han har därför valt att industrialisera produktionen av denna Euro Stainless-serien tillsammans med Zwilling på deras toppmoderna fabrik i Japan.Detta är en unik kniv med design och kvalité utöver allt annat. Bladet har en kärna av ultrahårdt SG2 pulverstål med 50 alternerande skikt av nickel och rostfritt stål, vilket resulterar i en exceptionellt stark, 101-lager Chevron Damaskus blad. Bladet är is-härdat med Zwillings patenterade CRYODUR-process vilket ger exeptionell hållbar skärpa, långvarig motstand mot rostangrepp och flexibilitet i stålet. Knivarna har en hårdhet på 63 HRC och en slipvinkle på 10 grader per sida.Handtaget är av svart Micarta med en klassisk 3-nits design, har non-slip egenskaper och är fuktavvisande. Varje handtag har en karakteristisk Kramer dekornit som är handgjord i Bob Kramers verkstad.Livstidgaranti på material- och produktionsfel.Tillverkas i Seki, Japan.BeställningsvaraNormalt 4 - 7 leveransdagarSe Bob Kramer på Raw Craft med Anthony Bourdain:

Sekiryu Master Brödkniv 25 cm är en vass och mångsidig brödkniv som enkelt skär genom alla typer av bröd och ger precisa snitt utan att riva eller smula sönder brödet. Kniven är även perfekt för att dela tårtor i jämna lager eller skära genom frasiga skorper med lätthet.Kniven är en del av Sekiryus Master-serie och är både handgjord och handslipad för optimal skärpa och balans. Bladet är tillverkat av 8A japanskt molybdenstål, känt för sin styrka, korrosionsbeständighet och förmåga att behålla skärpan länge. Den avancerade värmebehandlingen, där stålet upphettas till 1050 °C och därefter kyls ned till -70 °C, garanterar extra hållbarhet och skärpa.Det ergonomiska handtaget är tillverkat av svart POM-termoplast, ett slitstarkt material som ger ett säkert och bekvämt grepp. Det svetsade bladet förhindrar att vatten tränger in i handtaget, vilket förlänger knivens livslängd.För att bevara knivens kvalitet bör den handdiskas med mild diskmedel och torkas efter användning. Regelbunden slipning håller kniven i toppskick i många år. Med Sekiryus brödkniv kan du skära med precision och lätthet – oavsett om det är färskt bröd, delikata tårtor eller frasiga bakverk. Med denna kniv får du full kontroll och perfekta snitt varje gång!

Unik brödkniv i med 101-lagers knivblad i damaskusstål designat av den legendariska knivmakaren Bob Kramer.Zwilling Bob Kramer Euro Stainless är en serie fantastiska knivar som är en kombination av den legendariska knivmakaren Bob Kramers design och kniv producenten Zwillings produktion och toppmoderna teknik. Bob Kramer är en amerikansk mästerknivmakare som har ägnat sitt liv åt att göra världens bästa köksknivar. Från sin verkstad i Olympia skapar han estetisk magnifika och högpresterande knivar som har blivit så populära att han måste använda ett lotteri för att avgöra vem som skall få köpa knivarna. Han har därför valt att industrialisera produktionen av denna Euro Stainless-serien tillsammans med Zwilling på deras toppmoderna fabrik i Japan.Detta är en unik kniv med design och kvalité utöver allt annat. Bladet har en kärna av ultrahårdt SG2 pulverstål med 50 alternerande skikt av nickel och rostfritt stål, vilket resulterar i en exceptionellt stark, 101-lager Chevron Damaskus blad. Bladet är is-härdat med Zwillings patenterade CRYODUR-process vilket ger exeptionell hållbar skärpa, långvarig motstand mot rostangrepp och flexibilitet i stålet. Knivarna har en hårdhet på 63 HRC och en slipvinkle på 10 grader per sida.Handtaget är av svart Micarta med en klassisk 3-nits design, har non-slip egenskaper och är fuktavvisande. Varje handtag har en karakteristisk Kramer dekornit som är handgjord i Bob Kramers verkstad.Livstidgaranti på material- och produktionsfel.Tillverkas i Seki, Japan.BeställningsvaraNormalt 4 - 7 leveransdagarSe Bob Kramer på Raw Craft med Anthony Bourdain:

Taiga F1 Forester från Fällkniven är en exklusiv, kraftfull och tålig kniv som passar lika bra för jakt som för friluftsliv generellt. Det kraftiga knivbladet har en vass, konvext formad egg som håller skärpan på ett riktigt bra sätt. Handtaget är ergonomiskt utformat vilket gör att kniven både ligger perfekt i handen och erbjuder ett säkert grepp i alla lägen. Denna handgjorda kniv passar utmärkt för dig som har riktigt höga krav på din jakt- och friluftskniv. Specifikationer: Stark, stabil och tålig. Kraftfullt och pålitligt knivblad.Exklusivt trähandtag.Praktiskt zytelhölster håller kniven säkert på plats.Hårdhet (HRC): 60Egg: KonvexMaterial knivskaft: Desert Ironwood (ökenjärnträ)Tillbehör: Zytelhölster.Skötselråd skaft: Behandlas med stockolja, möbelolja alternativt bänkolja för att bibehålla eller till och med öka lystern. Det går även bra att använda annan typ av olja som innehållerlinolja.

Lok Blackblade (S) från Morakniv är en friluftskniv byggd för att uthärda tuffa villkor under längre expeditioner i vildmarken. Dess robusta fulltångskonstruktion och det tjocka rostfria stålbladet gjort för styrka gör denna kniv till en pålitlig följeslagare för den äventyrlige. Denna vildmarkskniv är skapad för att ge kraft och precision i alla typer av skäruppgifter. Det handgjorda skaftet i ljust askträ från hållbart skogsbruk ger ett säker grepp och är anpassat för olika hållningstekniker. Ett 3,2 mm tjockt PVD-belagt blad erbjuder både slitstyrka och vässad effektivitet, oavsett om du ska tälja, snida eller förbereda mat. Knivfodralet i svart vegetabiliskt garvat läder skyddar knivbladet när det inte används och fästs enkelt vid bältet för snabb tillgång, medan bladryggen är förberedd för att enkelt kunna skapa gnistor med ett tändstål. Robust och slitstark fulltångskonstruktion Tjockt och kraftigt blad för tuffa uppdrag Skyddande och greppande handtag av FSC® certifierat askträ PVD-belagt svenskt rostfritt stål för långvarig användning Knivfodral i vegetabiliskt garvat läder med bältesloop