Brödknivar

Globals populäraste brödkniv som gör det till ett nöje att skära bröd. Kombinationen perfekt utformad tandning och utmärkt skärpa gör att brödkniven glider lätt och smidigt genom alla sorters bröd. Med Globals 22 cm brödkniv slipper du ojämna och sneda brödskivor! Bladets längd: 22 cm.Förvaring av dina global knivarFör att undvika att dina Global knivar mister sin skärpa bör du förvara dem på ett av följande sätt: Magnetlist, knivblock eller knivväska. Du får aldrig lägga dina Global knivar oskyddade i besticklådan.Underhåll - vårdNär du investerar i en kniv av hög kvalitet som ex. Global kniv, är det en investering för livet. Därför bör du även behandla dem på ett särskilt sätt. Global knivarna ska alltid diskas för hand. Om du stoppar din Global-kniv i diskmaskinen så mister den sin skärpa och riskerar rost- och syreangrepp. Du ska diska den och sen torka av den efteråt och sätta den i antingen ett knivblock, knivmagnet eller knivväska.Knivbladen är tunna på Global-knivarna, vilket gör att frusna varor och ben sliter hård på knivarna. Därför bör du tina upp maten innan du skär samt använda en köttyxa om du ska skära i ben.Matsyreangrepp kan ge små fläckar på din kniv, som ska tas bort med ett metallputsmedel. Du bör ta bort fläckarna med det samma, för att undvika att de sätter sig på djupet. Skulle det komme en flamliknande skär på knivladet så är det en beläggning från syran i kött. Detta kan du ta bort med stålputsmedel eller weinerkalk.Underhåll - slipningDu bör slipa dina Global-knivar regelbundet, och till detta rekommenderar Global ett specialutvecklat verktyg från serien till detta ändamål. Det finns flera olika metoder; ett strykstål, en slipsten eller en special Shinkansen-knivslip. Shinkansen-knivslipen slipar i precis 15 graders vinkel, vilket kniven kräver.

Global Global G-22R brödkniv 20 cm tandad Rostfritt stål

Köp en lyxig 20 cm brödkniv från Onyxcookware.se Fri frakt, 100 dagars returrätt

Global Global GS-61R brödkniv 16 cm tandad rostfritt stål

Brödkniven är ofta den kniv man tar för givet i köket – kanske är en riktigt bra brödkniv helt enkelt något man behöver hålla i handen för att uppskatta. Akio brödkniv från Mareld är 20 centimeter lång, vilket är mer än tillräckligt för de flesta typer av bröd. Den vassa, tandade eggen ger perfekta skivor av såväl formbröd som av surdegslimpa med hård skorpa och segt fluffigt inre. Perfekt både för lyxigt bröd från bageriet och rykande färska bröd direkt ur din egen ugn. Duka fram påläggen, det är dags för frukost!Mareld Akio-serien har blad som är tillverkade med damaskusteknik i 67 lager, vilket ger dem ett vackert mönster som är unikt för varje kniv. Knivarna i serien är noga utvalda för att kunna fylla alla behov du kan tänkas ha i köket när det kommer till att skiva, skära, hacka och tärna. De har en hårdhet på 60-62 HRC. Det gör att de håller sig vassa länge, men kräver lite extra jobb när de väl ska skärpas. Vi rekommenderar att du drar ett par gånger med ett skärpstål i diamant innan varje användning.Knivarnas handtag är tillverkade av ljust pakkaträ, ett hårt och kompakt material som både är vattenavstötande och hämmar bakterietillväxt. Handtagets form är rundat på midjan och smalnar av mot bolstret, vilket ger dig ett ett stadigt grepp oavsett vilken teknik du använder. Den snygga designen i ljust trä gör dessutom att du med fördel kan låta knivarna hänga framme på knivlist.Genom att ta hand om dina knivar på rätt sätt ser du till att de håller i många år framöver. Vi rekommenderar som sagt att du använder ett skärpstål, men även att du slipar eggen vid behov med hjälp av en slipsten. Vi rekommenderar Mareld Slipsten 1000/3000, som passar mycket bra för underhållsslipning. För en riktigt rakbladsvass egg rekommenderar vi att du avslutar slipningen med Mareld Slipsten 4000/8000.

Brödkniven är ofta den kniv man tar för givet i köket – kanske är en riktigt bra brödkniv helt enkelt något man behöver hålla i handen för att uppskatta. Den här varianten från Mareld är 23 centimeter lång, vilket är mer än tillräckligt för de flesta typer av bröd. Den vassa, tandade eggen ger perfekta skivor av såväl formbröd som av surdegslimpa med hård skorpa och segt fluffigt inre. Perfekt både för lyxigt bröd från bageriet och rykande färska bröd direkt ur din egen ugn. Duka fram påläggen, för nu är det frukost!Marelds köksknivar har en design som lutar sig mot tysk knivtradition. De är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål med en hårdhet som mäter 55-57 HRC. Det ger dig en tålig egg som står pall i köket, samtidigt som den är enkel att skärpa upp vid behov. Handtaget är tillverkat av ljust pakkaträ, en blandning av tunna trälager som sammanfogas med harts under högt tryck. Det skapar ett kompakt och hårt material som passar bra i köket eftersom det både är vattenavstötande och hämmar bakterietillväxt.För att bevara din kniv på bästa sätt rekommenderar vi att du diskar den för hand och torkar den torr med en kökshandduk efter användning. Förvara den sedan gärna på knivlist, i knivställ eller i knivfack för att hålla eggen så vass som möjligt.Underhåll kniven regelbundet med skärpstål, och slipa kniven med våtsten vid behov. För underhållsslippning rekommenderar vi Mareld Slipsten 1000/3000. För mer avancerad slipning rekommenderar vi att du kombinerar en grövre och en finare slipsten, till exempel Mareld Slipsten 300/1500 och Mareld Slipsten 4000/8000. På så vis kan du först använda den grövre slipstenen för att skapa en ny egg och sedan använda den finare stenen för att polera eggen till perfektion.

Brödkniven från Fiskars är tillverkad av rent rostfritt stål med en hög kvalitet med en lång livslängd. Den har ett slitstarkt knivblad för bröd med ett handtag med en optimal prestanda för säker användning. Brödkniven har en gjuten design med en tidlös, stilren känsla. Om brödkniven från Fiskars- Gjord av rostfritt stål.- Slitstarkt knivblad.- Finsk design.- Lång livslängd.- Optimal balans.- Återvinningsbar förpackning.- Från serien All Steel.- 25 års garanti. Skötselråd för brödkniven- Handdisk rekommenderas för att vidhålla produktens livslängd. Shoppa Brödknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

Brödkniven är en av kökets basknivar, och har ett serraterad (även kallad räfflat / sågtandat) blad för att kunna skära i bröd och andra mjukare råvaror med hårda skorpor. Serrateringen sågar sig igenom skorpan utan att du behöver ta i eller pressa samman maten. Färskt bröd eller födelsesdagstårtan, den tandade kniven fixar det!Köksknivarna i Ikon-serien är juvelen i kollektionen till den tyska producenten Wüsthof från Solingen. Här får du en välbalanserad kvalitetskniv gjutet i ett stycke specialtempererat rostfritt kolstål (X50CrMoV15) som är härdat till en hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 14 grader per sida, och WüsthofsPrecision Edge Technology(PEtec)ger kniven en hållbar skärpa.Ett trippelnitad ergonomisk handtag med specialdesignat bolster ger perfekt komfort och kontroll. En snygg design som ser bra ut på köket. Handtaget är gjord av grenadilla trä (African Blackwood), som är ett av de hårdaste träslag i världen. Som en följd av grenadillaens extrema densitet, minimala porositet och höga innehåll av kåda, är handtaget i hög grad okänslig för fukt.Välj mellan två olika varianter: 20 cm eller 23 cm bladlängd

Det vackert mönstrade damaskusbladet och det varma handtaget i franskt olivträ skapar en harmoni som förgyller varje kök. Denna kniv är inte bara ett verktyg för att skära det perfekta brödet, utan också ett elegant designföremål som berättar en historia om kvalitet och passion.Om brödkniven från Ryda Knives- Bladlängd: 23 cm.- Unikt blad i 73 lager damaskusstål.- Exceptionell och långvarig skärpa (62–63 HRC).- Figurskuret handtag i franskt olivträ.- Levereras i en exklusiv presentförpackning. Shoppa Brödknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

Edge är en serie helsvarta knivar från Fiskars. Bladen är gjorda i japanskt rostfritt stål och Edge kombinerar en sylvass design med lika sylvassa knivar. Sköna att använda och lätta att rengöra. BrödknivTandat blad. 23 cm.Tål maskindisk.

Karimatto Brödkniv 20 cm har ett stål i 5Cr15Mov som består av en blandning mellan Molybden/Vanadium. Denna kniv är perfekt till att hacka fina skivor bröd med. Bladstålet har en hårdhet på 56 HRC ± 1 på Rockwell skalan som gör att eggen håller skärpan länge samtidigt som den är lätt att slipa upp. Handtaget är ergonomiskt och passar både vänster-

Brödknivarnas brödkniv. Rekommenderas varmt :) Vacker japansk brödkniv från KAI med tandad egg som passar utmärkt till att skära bröd eller andra porösa livsmedel.Kniven har en kärna av VG10 och 32 lagers damaskusstål som tillsammans med den hamrade ytan ger kniven ett bra skydd.Handtaget är gjort av laminerat Pakkaträ. Brun valnöt som är slipat och polerat till en högblank finish.Hårdhet 60 HRC +/- 1TDM-1705

Brödkniv med ett tandad blad för att kunna skära i bröd och andra mjukare råvaror med hårda skorpor. Brödkniven har en kärna av hårt Sandvik 13c26 (FC61) stål (61 HRC) täckt med 48 lager av damaskusstål. Knivarna kännetecknas av inte bara en, utan två olika damaskusmönster i samma knivblad. Övre del av bladet består av flödande linjer medan nedre del av bladet har glittrande, vattenliknande mönster. En unik smidesteknik och symbol för Miyabis enastående hantverk.Handtagen är ergonomisk D-format och gjord i grått Pakkawood. Vackra detaljer med en mosaiknit, rött mellanstycke och ett dekorativt slutstållock. Knivarna har livstidsgaranti på material- och produktionsfel.Tillverkas i Seki, Japan.LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Kniven för alla typar smörgåsar och sandwichar. Den tandade kniven skär genom kött utan att skada det, bröd utan att komprimera det och tomater utan att förstöra dem. Det vinklade bladet tvingar handen att vara längre bort från skrärbrädan, vilket gör det möjlig att sjära genom tjockare mat.Med ett utval av ca 70 olika bladformer från 7 till 36 cm är Wüsthof Classic den bredste knivserie tillgänglig. Serien sticker ut på grund av dess distinkta design och användarvänlighet som gör knivarna till det rätta verktyget för varje hemmakock och professionell.Kvalitet kommer först, och med 55 tillverkningssteg och 20 kompromisslösa kvalitetskontroller blir varje kniv perfekt tillverkat. Knivbladet är smidda från en bit 1.4116 Chrome Molybdenum Vanadium stål (X50CrMoV15) härdat till hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 14 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad handtag i hygieniskt POM-material (Polypropylene) säkrar lång hållbarhet och hygienisk användning. Kniven är NSF-certifierad och godkänd för användning i profesionella kök.

Gör lite lite enklare när du behöver skära färskt bröd från bagaren eller från din egen ugn. Brödkniven från Victorinox er en del av Swiss Modern-serien och har ett långt, vasst och tandat blad, som är 26 cm. Bladet är tillverkat av rostfritt stål av hög kvalitet och gör det enkelt för dig att skära fina skivor bröd.Dessutom kan brödkniven används till andra matvaror, så som lax, grönsaker och kött. Det ergonomiska handtaget är tillverkat av plast och kommer i flera olika färger. Kniven tål även diskmaskin.

Hexclad Hexclad brödkniv 67-lager Damaskus 20 cm Grön

Denna baguettekniv / brödkniv med en bladform inspirerad av den japanska Santoku-kniven. Ett kortare och bredare blad jämfört med den traditionella brödkniven.Handtaget är tillverkat av olivträ, ett material som har använts i årtusenden och främst odlas i medelhavsområdet. Träet är ljusgult med vacker ådring och oregelbundna fibrer, vilket gör det till ett ädelt och elegant material. Olivträdet kännetecknas av hög densitet, god motståndskraft och naturlig resistens mot lukt och bakterier.Déglon är ett prestigefyllt franskt varumärke som sedan 1921 har satt standarden för högkvalitativa köksknivar och verktyg. Déglon är känt för sin passion för innovation, noggrannhet och hantverk, vilket har gjort dem till ett självklart val för professionella kockar, bagare, slaktare och matentusiaster över hela världen .Denna produkt har Déglons LONGTIME certifiering med livstidsgaranti vid normal användning. Tål inte diskmaskin.Tillverkas i Thiers, Frankrike.

Bladets längd: 20 cmÄnda sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.

En brödkniv med trähnadtag och 21 cm tandad blad som används till bröd, bakverk, kakor och andra mjuka råvaror med hårda ytor. Trots sitt namn brödkniv är kniven även perfekt till exempelvis sallad och melon. En klassisk kniv och en av de mest vanligt förekommande brödknivar i restaurangkök. Riktig Schweizisk kvalitetskniv.Leverantörs artikelnummer: 5.1630.21LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Brödkniv från Wüsthof med en klassisk design med ett nitat handtag. Den har ett sågtandat knivblad i stål för bröd. Brödkniven har en genomtänkt konstruktion med en optimal balans för enkel användning.Om brödkniven från Wüsthof- Hårdhet: 58 HRC.- Elegant, nitat handtag.- Optimal balans.- Från serien Classic.- Handdisk rekommenderas. Shoppa Brödknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

Ett komplett, färgkodat verktyg även vid fågelstationen.Denna brödkniv är utrustad med gult handtag, vilket enligt HACCP-standard används för rå fågel. Genom att låta även bröd- och tillbehörsskärning följa samma färgkodning som stationens övriga knivar minskar du risken för att en okodad kniv blir en genväg för korskontaminering. Ett naturligt komplement i storkök och cateringkök där hela knivuppsättningen, från urbeningskniv till brödkniv, hålls färgmatchad.Arcos 2900 Brödkniv har ett tandat, vågigt 20-centimetersblad som sågar sig genom skorpa och fastare ytor utan att krossa det mjuka inuti — perfekt för nybakat bröd, tårtbottnar och andra bakverk, men också bra för tomater och annan frukt med tunt skal. Handtaget i injicerad polypropen (PP) är slagtåligt och ergonomiskt utformat, och behåller greppet även när händerna är våta eller feta. Kniven är väl avvägd mellan blad och handtag, vilket gör den skonsam att arbeta med genom hela arbetspasset.Det som gör denna modell extra värdefull i restaurangmiljöer är det ergonomiska handtaget med färgkodning, framtaget enligt HACCP-principer. Genom att tilldela olika färger till olika livsmedelsgrupper – exempelvis röd för kött, gul för fågel och grön för grönsaker – minimerar du risken för korskontaminering och allergenöverföring i köket.Välj den färg som passar din råvarukategori – och bidra till en säkrare och mer organiserad köksmiljö.SpecifikationerBladlängd: 200 mmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stålHandtag: Ergonomiskt, hygieniskt polypropen med färgkod (gul)Vikt: 110 gDiskmaskinssäker: JaTillverkad i SpanienArcos 2900-serien är framtagen för att möta de höga krav som ställs i storkök, restauranger och offentliga verksamheter – men den gör sig lika bra i hemmaköket för den som ställer krav på både säkerhet och prestanda.Kniverna är NSF-certifierad (National Sanitary Foundation) för att klara de amerikanska kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet, och kompletteras av ISO 9001:2015-certifiering och spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB. Handtagen är behandlade med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver vilket minskar förekomsten av bakterier, svamp och mögel med 99,9%.10 års garanti mot material- och produktionsfel. Kvantumsrabatter (rabatten dras av automatiskt i kassan):Köp 6 st och spara 20%

Satake Kuro Brödsåg är en brödkniv med 25 cm knivblad i hamrad design tillverkat av 5CR15MOV-stål. Långt handtag av bränt trä med bolster och ändbolster av 18/8-stål ger perfekt grepp, balans och stabilitet.Levereras i en vacker trälåda.Leverantörs artikelnummer: skuro22

Unik brödkniv i med 101-lagers knivblad i damaskusstål designat av den legendariska knivmakaren Bob Kramer.Zwilling Bob Kramer Euro Stainless är en serie fantastiska knivar som är en kombination av den legendariska knivmakaren Bob Kramers design och kniv producenten Zwillings produktion och toppmoderna teknik. Bob Kramer är en amerikansk mästerknivmakare som har ägnat sitt liv åt att göra världens bästa köksknivar. Från sin verkstad i Olympia skapar han estetisk magnifika och högpresterande knivar som har blivit så populära att han måste använda ett lotteri för att avgöra vem som skall få köpa knivarna. Han har därför valt att industrialisera produktionen av denna Euro Stainless-serien tillsammans med Zwilling på deras toppmoderna fabrik i Japan.Detta är en unik kniv med design och kvalité utöver allt annat. Bladet har en kärna av ultrahårdt SG2 pulverstål med 50 alternerande skikt av nickel och rostfritt stål, vilket resulterar i en exceptionellt stark, 101-lager Chevron Damaskus blad. Bladet är is-härdat med Zwillings patenterade CRYODUR-process vilket ger exeptionell hållbar skärpa, långvarig motstand mot rostangrepp och flexibilitet i stålet. Knivarna har en hårdhet på 63 HRC och en slipvinkle på 10 grader per sida.Handtaget är av svart Micarta med en klassisk 3-nits design, har non-slip egenskaper och är fuktavvisande. Varje handtag har en karakteristisk Kramer dekornit som är handgjord i Bob Kramers verkstad.Livstidgaranti på material- och produktionsfel.Tillverkas i Seki, Japan.BeställningsvaraNormalt 4 - 7 leveransdagarSe Bob Kramer på Raw Craft med Anthony Bourdain:

Brödkniven från Markus Aujalay har en klassisk, stilren design för bröd. Den har ett polerat knivblad med en logga på sidan med ett svart, greppvänligt handtag. Levereras i presentförpackning. Om brödkniven från Markus Aujalay- Klassisk, stilren design.- Polerat knivblad med en hög kvalitet.- Svart, greppvänligt handtag.- För bröd. Skötselråd för brödkniven- Handdisk rekommenderas. Shoppa Brödknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

Akio brödkniv 20 cm från Mareld är framtagen för att ge perfekta, jämna skivor varje gång – oavsett om du skär igenom en krispig surdegslimpa eller ett mjukt formbröd. Den tandade eggen arbetar sig genom skorpan utan att trycka ihop brödet, och längden på 20 cm ger både kontroll och räckvidd. Bladet är tillverkat i 67 lager damaskusstål, vilket skapar ett vackert mönster och en kniv med långvarig skärpa och exceptionell prestanda. Det ergonomiska handtaget i pakkaträ ligger tryggt i handen och bidrar till knivens eleganta uttryck.Om brödkniven från Mareld- 20 cm långt tandat blad – perfekt för alla typer av bröd.- 67 lager damaskusstål med unikt mönster på varje kniv.- Hårdhet 60–62 HRC – håller sig vass länge.- Precisionstandning som skär bröd utan att det pressas ihop.- Ergonomiskt handtag i pakkaträ – vattenavstötande och hygieniskt. Shoppa Brödknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

Skär hårt bröd med minimalt med smulor!Brödkniv 23cm från Wüsthof Classic Ikon serie är en av kökets basknivar. Färskt bröd eller födelsesdagstårtan, den tandade kniven fixar det! Vad som gör denna kniv unik är en dubbelserratering - dubbelt antall tänder - som gör kniven lämplig även för hårda bröd.Classic Ikon knivarna kombinerar perfekt ergonomi, excellent balans och optimal skärpa med ett tidlöst design. Ett bra verktyg för varje hemmakock och professionell. Knivbladet är smidd från en bit 1.4116 Chrome Molybdenum Vanadium stål (X50CrMoV15) härdat till hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 14 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad ergonomisk handtag i ett hållbart POM-material med specialdesignat bolster ger perfekt komfort och kontroll samt säkrar lång hållbarhet och hygienisk användning. Kniven är NSF-certifierad för att klara kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet i profesionella kök.Finns med svart eller cremefärgat handtag.

Satake Houcho brödkniv 24 cm är en vacker brödkniv i japansk stil med handtag i vattentåligt och slitstarkt magnoliaträ. Handtag av tåligt magnoliaträ med svart bolster i plast Material: Hi Carbon Steel 24 cm bladlängd Slipvinkel 15 grader

Med Karimatto får du moderna knivar i klassisk tappning som har ett knivstål 5Cr15Mov som består av en kombination av Molybden/Vanadium. Stålet har en hårdhetsgrad på 56 ± 1 på Rockwell skalan som gör att eggen både är lätt att slipa samt att den håller skärpan länge.Sköna handtag med en fantastisk finish tillverkat av kompositmaterial för en lång livslängd. Notera hur bra de ergonomiska handtagen passar i handen både för höger så väl som vänsterhänta. Det professionellt utformade handtaget är format för att kunna jobbas med i timmar i sträck.Brödkniv från Karimatto med vågtandad egg som passar utmärkt till att skära bröd.Ergonomiskt handtag som ligger skönt i handen och är skonsam mot handleden.Kniven är tillverkad av rostfritt stål 5Cr15Mov.Hårdhet 56 HRC ± 1Mått blad 20 cm

Brödkniven är en av kökets basknivar, och har ett serraterad (även kallad räfflat / sågtandat) blad för att kunna skära i bröd och andra mjukare råvaror med hårda skorpor. Serrateringen sågar sig igenom skorpan utan att du behöver ta i eller pressa samman maten. Färskt bröd eller födelsesdagstårtan, den tandade kniven fixar det.Classic Ikon knivarna kombinerar perfekt ergonomi, excellent balans och optimal skärpa med ett tidlöst design. Ett bra verktyg för varje hemmakock och professionell. Knivbladet är smidd från en bit 1.4116 Chrome Molybdenum Vanadium stål (X50CrMoV15) härdat till hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 14 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad ergonomisk handtag i ett hållbart POM-material med specialdesignat bolster ger perfekt komfort och kontroll samt säkrar lång hållbarhet och hygienisk användning. Kniven är NSF-certifierad för att klara kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet i profesionella kök.Finns med svart eller cremefärgat handtag och med 20 cm eller 23 cm bladlängd.

Skär glutenfritt bröd med rent samvete.Lila handtag markerar enligt HACCP allergenfri hantering, och en egen brödkniv i den färgen är ett enkelt sätt att hålla glutenfritt och allergensäkert bröd separerat från det vanliga sortimentet. Bra att ha där gäster eller besökare har specialkost, oavsett om det gäller en jaktstuga, ett fjällhak eller ett v

Tamahagane SAN är en japansk brödkniv med ett lager stål.Handtaget är tillverkat i brunt Pakkawood.Bladets längd: 23 cm

Forged Intense brödkniv har ett långt och tandat blad, vilket är idealiskt för att skära bröd. Även perfekt för att skära större grönsaker eller frukter som melon, pumpa eller ananas. Forged Intense-knivarna är tillverkade av japanskt 440C-stål med en hårdhetsgrad på 58 Rockwell. Alla Forged knivar är smidda för hand, har en bladtjocklek på 2 mm oc

Tandat blad för att skära bröd. Shoppa Brödknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

En enkel brödkniv med hi carbon steel och handtag i magnoliaträ med bolster i plast.Leverantörs artikelnummer: SVK012

Ett nybakat bröd med en knaprig skorpa och ett mjukt inre förtjänar ett verktyg som kan skära det med precision och finess. Denna oumbärliga brödkniv från Damascus By Hâws kombinerar styrka, skärpa och enastående design för att ge dig just detta.Ett blad designat för jämna och fina skivorKnivbladet är smitt av 67 lager vackert damaskusstål, en teknik som ger både en otrolig slitstyrka och det unika, vågformade mönstret. Den hårda stålkärnan med en HRC-värde på 59–60 ser till att kniven behåller sin skärpa betydligt längre än vanliga köksknivar. Det långa, tandade bladet glider enkelt genom både sega skorpor och ett luftigt inre, utan att klämma eller riva sönder brödet.Balans och komfort i varje momentDet ergonomiska handtaget är tillverkat i slitstarkt G10-komposit som ger ett bekvämt och säkert grepp, även under längre tids användning. Knivens utmärkta balans mellan blad och handtag gör den både effektiv och behaglig att arbeta med. Den levereras i en elegant, svart presentask och är en utmärkt gåva till matentusiasten som uppskattar kvalitet och design.

Miyabi 6000MCT brödkniv är en klassisk vass brödkniv som är tandad för att du enkelt skall kunna skära genom brödets hårda skorpa utan att behöva trycka eller pressa ihop ditt bröd. Miyabi 6000MCT Santoku kan även användas med fördel till andra lite hårdare råvaror t ex meloner. Serien 6000MCT har en kärna av hårt Micro Carbide pulverstål täckt med

Arcos 2900 Brödkniv 20 cm SvartEn tandad brödkniv byggd för att ta sig genom knaprig skorpa utan att krossa det mjuka inuti. Arcos 2900 Brödkniv 20 cm i svart är standardvarianten av den färgkodade proffsserien 2900 – samma tandade 20-centimetersblad som systerknivarna, men med ett neutralt svart handtag för dig som inte behöver ett färgkodningssystem i köket.Det tandade, vågiga bladet sågar sig igenom bröd med rejäl skorpa, mjuka bullar, tårtbottnar och andra bakverk där en slät egg lätt trycker sönder ytan istället för att skära rent. Samma teknik fungerar bra även på tomater och annan frukt med tunt, känsligt skal. Stålet är Arcos egen NITRUM®-familj, en kväveberikad och rostfri formel utvecklad av en av världens äldsta knivtillverkare – Arcos grundades i Albacete 1734 och drivs fortfarande av samma familj, nu i nionde generationen.Handtaget i injicerad polypropen (PP) är slagtåligt, ergonomiskt utformat och behåller greppet även när händerna är våta eller feta. Kniven är väl avvägd mellan blad och handtag, vilket gör den skonsam att arbeta med genom hela arbetspasset, oavsett om det är i ett bageri eller ett hemmakök.2900-serien är byggd för proffskök men fungerar lika bra hemma – samma stål, samma konstruktion, bara utan det färgkodade handtaget.SpecifikationerBladlängd: 200 mmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stålHandtag: Ergonomiskt, hygieniskt polypropen (svart)Vikt: 110 gDiskmaskinssäker: JaTillverkad i SpanienKniverna är NSF-certifierad (National Sanitary Foundation) för att klara de amerikanska kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet, och kompletteras av ISO 9001:2015-certifiering och spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB. Handtagen är behandlade med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver vilket minskar förekomsten av bakterier, svamp och mögel med 99,9%.10 års garanti mot material- och produktionsfel. Kvantumsrabatter (rabatten dras av automatiskt i kassan):Köp 6 st och spara 20%AnvändningstipsAnvänd en sågande rörelse snarare än att trycka rakt ner, så bevaras brödets och bakverkets struktur.Perfekt för nybakat bröd med rejäl skorpa, mjuka tårtbottnar och tomater med tunt skal.Handdiska gärna för att skydda handtaget och eggens tandning över tid, även om kniven tål diskmaskin.Förvara med bladskydd — den tandade eggen tar lättare skada av att ligga löst bland andra knivar.Vanliga frågorVarför räcker inte en vanlig kockkniv till bröd?Ett slätt blad tenderar att trycka ihop mjukt bröd och tårtbottnar istället för att skära rent genom skorpan. Den tandade eggen sågar sig igenom utan att förstöra strukturen.Går det att slipa om den tandade eggen?Tandade blad slipas på ett annat sätt än släta blad och kräver oftast specialverktyg eller professionell slipning, till skillnad från seriens släta modeller.Är den här kniven kopplad till HACCP-färgsystemet?Nej. Svart ingår inte i Arcos officiella HACCP-färgschema. Det är en standardvariant med samma stål och konstruktion som de färgkodade modellerna, men utan koppling till färgkodningssystemet.

Brödknivar från KAI är i världsklass och får ständigt de bästa recensioner. KAI har utvecklat en helt egen typ av vågtandad serratering som skär i båda riktningarna. KAIs vågtandad kniv kan till skillnad mot en sågtandad kniv även användas till att skära kött och fisk utan att slita sönder fiberna.---Bäst i Test - Dagbladet (NO) 2019:Kai Shun-kniven är enkel och bekväm att hålla. Den har ett smidigt och trevligt handtag av pakkaträ. Bladet har vackrert damaskmönster och kniven är kvalitet ur alla aspekter!Kniven har en bra längd på bladet, det är den bäst balanserade kniven, och den glider genom brödet som en kniv i rumstemperat smör.- Åh, wow! Det känns som om du bara kan hålla den över brödet och släppa ner den.- Den är inte billig! Men det här är en underbar kniv som är värd att lägga pengar på.---Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX med hårdhet på 61 HRC omslutet av 32 lagers damaskstål som skyddar det hårda kärnstålet ooch ger kniven ett vackert mönster. Varje Shun kniv får sin unika och individuella karaktär genom att förfina den naturliga skönheten hos damaskmönstret. Därför är varje Shun kniv omisskännlig och unik. Det konvexa bladet ger tillsammans med den manuella slipningen av varje Shun kniv en ojämförlig skärpa som låter kniven skära genom även de hårdaste materialen.Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är format ergonomiskt och polerat med en glansig finish. Handtagets tvärsnitt visar den traditionella japanska ”kastanj”-formen som passar perfekt i handen. Ett bolster och slutstycke i stål ger kniven en perfekt balans och optimal känsla.Kniven passar perfekt både för hemmakockar och i professionella kök.Shun Classic är en exklusiv knivserie från KAI. Shun betyder "på toppen av perfektion". Denna serie med kockknivar är en av de mest omfattande serierna i damaskstål över hela världen och uppskattas mycket av proffs i toppklass såväl som ambitiösa hobbykockar.Leverantöes artikelnummer: DM-0705

Arcos Eclipse Brödkniv 20 cm är den tandade kniven i serien — lika snygg att ha framme på köksbänken som den är effektiv genom en nybakad surdegslimpa eller en krispig baguette.Precis som resten av Eclipse-kollektionen kombinerar brödkniven design och funktion. Det tandade bladet är smitt i ett enda stycke NITRUM® CARBON PLUS-stål, en högkolig vari

Den här tandade brödkniven från Sabatier Trompette är ett oumbärligt redskap för att hantera allt från rustika surdegsbröd till mjuka tårtbottnar. Med ett 20 centimeter långt blad skär du enkelt igenom hårda skorpor utan att mosa brödets luftiga inre. Kniven är smidd i ett högkolhaltigt rostfritt stål (5Cr15MoV), vilket ger en vass och långvarig egg för uppgifter som kräver ett distinkt snitt.Gedigen ergonomi och skötselVulcano-serien kombinerar prisvärdhet med en exklusiv kvalitetskänsla. Det ergonomiska handtaget säkerställer ett bekvämt och tryggt grepp, vilket gör kniven till en uppskattad investering för både den krävande entusiasten och vardagskocken. För att bevara knivens fina egenskaper och se till att varan på bästa sätt används för att få en så lång livslängd som möjligt rekommenderas alltid handdisk. Torka bladet torrt omedelbart efter rengöring för att skydda stålet.

Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet.Four Star är en serie knivar från Zwilling som är lätta och bekväma att arbeta med. Knivarna har en hårdhet på 57 HRC och ergonomiskt optimerade handtag i plast.  Bladets längd: 20 cm

Sedan 1908 har Kai tillverkat knivar i Japan, och precis som många andra knivar så började deras tillverkning i Seki, knivarnas huvudstad. Tekniska innovationer, funktionalitet och en vass design bidrar till Kai-knivarnas härliga känsla och perfekta balans!Wasabi Black knivarna lämpar sig för både professionella kockar och hemmakockar. Bladet är tillverkat av rostfritt stål och handtaget är av pulveriserat bambu och plast vilket ger ett bekvämt grepp och ett hygieniskt material

Satake Ame är en vacker serie knivar med kraft, balans och tradition som ledord i designen. Namnet Ame är japanska och betyder regn, något som bladets design har inspirerat till. Bladets så kallade Rain Pattern är inte bara vackert för ögat utan gör också att råvaror som till exempel potatis inte sugs fast på bladsidan när man skär.Satake Ame Brödkniv är en 23 cm kniv med både funktionell och vacker design. Bladet är lätt kurvat och de rundade enkelslipade tänderna har en mjukt skiftande vinkel om man jämför front, mitten och häl. Allt för att ge den perfekta skärkänslan oavsett om det är en frukostfralla, ett surdegsbröd eller en ångad bao som ska delas upp.23 cm Brödkniv med handbankat blad av 5 lager AUS10-stål. Bladets hårdhet ligger på 60-61 HRC.Bolster & ändstycke i rostfritt stål.Otroligt vackert handtag av Vril* från bland annat lärk, persikoträd, kemfer & lönn. OBS! Alla handtag är helt unika.* Vril - eller masur som det också kallas, är en utväxt på ett träd där fibrerna går åt olika håll istället för lodrätt. Vril/Masurvirke är mycket eftertraktat eftersom det är otroligt vackert och hårdare än vanligt trä.

Satake Ame Brödkniv – Perfekt balans mellan skönhet och funktion Namnet "Ame" har sitt ursprung i japanskan och betyder regn, vilket har inspirerat designen av knivens blad. Det unika "Rain Pattern" på bladet är inte bara estetiskt tilltalande, utan bidrar också till att råvaror som potatis inte fastnar på bladsidan under skärning. Satake Ame Brö

En brödkniv med fibroxhandtsg och 21 cm tandad blad som används till bröd, bakverk, kakor och andra mjuka råvaror med hårda ytor. Trots sitt namn brödkniv är kniven även perfekt till exempelvis sallad och melon. En klassisk kniv och en av de mest vanligt förekommande brödknivar i restaurangkök. Riktig Schweizisk kvalitetskniv.Kniven är NSF-certifierad för att klara kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet. Fibrox-handtaget är gjord av TPE och kan användas i temperaturer upp till 110°C och tål sterilisering.Leverantörs artikelnummer: 5.2533.21LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Brödkniv från Wüsthof i rostfritt stål med en stilren, elegant design för bröd. Den har ett greppvänligt handtag med ett dubbel-tandade knivblad för optimal funktionalitet.Om brödkniven från Wüsthof- Från serien Performer.- Dubbel-tandade knivblad.- Tillverkad i Tyskland.- Gjord av rostfritt stål.- Handdisk rekommenderas. Shoppa Brödknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

Denna brödkniv från SKY-kollektionen är en fantastisk design för vardagen. Brödkniven är tillverkad av rostfritt stål och har ett ergonomiskt handtag. Det vågiga bladet ger en oöverträffad skärpa som enkelt skär igenom även den hårdaste skorpan. Tillverkad i Portugal

MAC BS-90 brödsåg som av många anses vara den bästa på marknaden. Du slipper smulor på skärbrädan!Chef-serienKnivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfriHandtaget är av träArt nr BS-90

Bladets längd: 20 cmÄnda sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Ikon innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Ikon är lite av ett flaggskepp bland Wüsthofs knivserier. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är gjorda av grenadilleträ som är ett av världens hårdaste träslag. De är utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.  Knivarna i Ikon-serien går inte att diska i maskin.

Miyabi Miyabi 5000MCD brödkniv 23 cm

Brödkniv från Zwilling med en hög kvalitet med en exceptionell skärpa med ett vasst, slitstarkt FRIODUR knivblad i rostfritt stål. Den har ett modernt, mattvit handtag med en ergonomisk form med ett böjt bolster för säker användning. Formgivning av Matteo Thun & Antonio Rodriguez. Om brödkniven från Zwilling- För bröd.- Från serien Pro Le Blanc.- Hög kvalitet med en exceptionell skärpa.- Vasst, slitstarkt FRIODUR knivblad.- Ergonomiskt handtag med ett böjt bolster.- Tillverkad i Tyskland.- Tillverkad av rostfritt stål. Skötselråd för brödkniven- Handdisk rekommenderas. Shoppa Brödknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

Flame Classic Pro Damascus Bread Knife från Mcusta Zanmai är en 23 centimeters brödkniv med vackert handtag av rött pakkaträ. Bladet är gjort av 32 lager Damascusstål med en kärna av VG-10-stål.Damascusstål23 cm blad – 37 cm totallängdVikt 160 grHandtaget av rött pakkaträ ger ett mycket bekvämt grepp och är fixerat med tre nitar varav en av dem är vackert mosaikprydd. Bottendelen på handtaget är platt och kan användas för att till exempel krossa vitlök och liknande uppgifter i köket.Artikelnummer:HFR-8014DDetta är en beställningsvara.