Knivpaket med set av köksknivar

Ett bra sätt att köpa nya knivar på om man behöver flera är att köpa ett knivset. Dels får man knivarna man behöver för olika saker, men också att de går i samma stil. Här har vi samlat knivset i allt från 2 till 6 olika sorters köksknivar i ett paket.

Paket med olika typer av köksknivar

Knivpaketen ger dig komplett uppsättning med knivar i olika storlekar och med olika funktion. Vissa får du till och med levererade tillsammans med ett fint etui eller ett knivblock.

Populära knivpaket

  • Global Knivset med 10 Knivar

    Global Knivset med 10 Knivar
    Detta är vårt mest kompletta knivset från Global. Speciellt om man letar efter ett användbart knivset för att få en ny uppsättning knivar som täcker alla områdena. Om man dessutom är ute efter välbeprövad kvalitet och snygg design så har man verkligen hittat till rätt knivar. Globals knivset håller alltid en hög kvalitet. Skärpan tillsammans med balansen i Globalknivarna är egenskaper som gjort de japanska knivarna så omåttligt populära och respekterade.  Innehåller: (från vänster på bilden) 1. Global GS-38 Skalkniv 9 cm.2. Global GS-11 Allkniv 15 cm.3. Global GS-5 Grönsakskniv 14 cm.4. Global G-2 Kockkniv 20 cm.5. Global G-9 Brödkniv 22 cm.6. Global G-17 Kockkniv 27 cm.7. Global G-30 Filékniv 21 cm flexibel.8. Global G-81 Grönsakskniv olivslipad 18 cm.9. Global GS-61 Bröd/salladskniv tandad 16 cm.10. Global G-79 Kockkniv olivslipad 16 cm. Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna. 
  • Victorinox Knivset Kockkniv Brödkniv Skalkniv Filékniv

    Victorinox Knivset Kockkniv Brödkniv Skalkniv Filékniv
    Ett mycket prisvärt knivset med kvalitetsknivar från välkända Victorinox. I detta set får du 4 st knivar, allt du behöver för att briljera i köket!  Victorinox Kockkniv 22 cm Rosenträ Kockkniv med skaft av Rosenträ, bladlängd 22 cm. Detta är en mindre kniv i Victorinox Wood serie av kockknivar med traditionella handtag i Rosenträ. Kockkniven är av mindre storlek och har ett behagligt grepp i trä med ett balanserat blad.Kockknivar är användbara och väldigt allround speciellt när de något mindre som den här. Man hackar och skär allt utan några problem. En bra kockkniv, som den här, gör matlagningen till ett rent nöje. Victorinox Brödkniv 26 cm Rosenträ Brödkniv sågtandad med skaft i Rosenträ, bladlängd 26 cm. En bröd- och bagarkniv från Victorinox med ett bekvämt handtag av Rosenträ, den professionella benämningen är konditorkniv.Knivens egenskaper gör den idealisk för att skära både mjukt och frasigt bröd utan att det trasas sönder. Den ligger mycket smidigt i handen, är lätthanterad och med ett klassiskt handtag i rosenträ så passar den in i nästan alla miljöer och stilar på kök. Victorinox Skalkniv 8 cm Rosenträhandtag Skalkniv med spets i rostfritt stål och skaft i rosenträ, totalt 18,2 cm lång, bladlängd 8 cm och och bladbredd 19 mm.Skalkniven är en av de mest användbara knivarna i köket, denna är en praktisk spetsig skalkniv med ett behagligt handtag i rosenträ som gör den lättanvänd. Den är obetydligt större än skalkniven med artikelnr 5.0600 och ingår i matlagningens ABC där den väl fyller en mängd olika användningsområden. Victorinox Flexibel Filékniv 18 cm Rosenträ Filékniv med flexibelt blad och skaft i Rosenträ, bladlängd 18 cm. Filéknivar kännetecknas av sina smala, långa, spetsiga och lätt böjliga klingor. Likt kirurgens skalpell är filékniven ett precisionsverktyg och med kniven avlägsnas fiskfilén med lätthet från ryggbenet. Det flexibla bladet gör det enkelt att följa benens rundning och ger fina filéer.
  • Yaxell RAN Kockkniv 20cm & Allkniv 12cm

    Yaxell RAN Kockkniv 20cm & Allkniv 12cm
    2-delsset bestående av en kockkniv 20 cm och en allkniv 12 cm. Båda knivarna har ett vackert damaskusmönster och hand­tag i svart micarta.Material: VG10 cobolt-vanadium rostfritt stål (blad) Mikarta (skaft).
  • Morakniv Classic 1891 Knivset Kockkniv BrödknivSkalkniv Röda

    Morakniv Classic 1891 Knivset Kockkniv BrödknivSkalkniv Röda
    Det dalainspirerade knivsetet i tre delar innehåller en kockkniv, brödkniv och skalkniv från den populära köksserien Classic 1891. Med sina rejäla blad, vassa egg och stadiga grepp kommer du snabbt upptäcka precis hur roligt det är att laga mat när förutsättningarna är de rätta. Knivsetet finns även med svarta trähandtag. Innehåller: Morakniv Classic 1891 Kockkniv 22 cm Röd  Morakniv Classic 1891 Brödkniv 24 cm Röd Morakniv Classic 1891 Skalkniv 8 cm Röd 

Fler tips på knivpaket

  • Chroma type 301 design by F.A. Porsche Knivset Kockkniv P18 och Skalkniv P9

    Chroma type 301 design by F.A. Porsche Knivset Kockkniv P18 och Skalkniv P9
    Chroma type 301 design by F.A. Porsche blev bäst i test när Testfakta provade kockknivar. I detta knivset ingår en kockkniv och en skalkniv. Knivarna kommer samlat i en snygg MDF-box. Chroma Type 301 KockknivType 301-serien blev bäst i test när Testfakta provade kockknivar. Detta är bästsäljaren i hela type 301-serien, med perfekt balans och en bladlängd på 20 cm. Eller som Englands mest prestigefyllda branchtidning Restaurant Magazine skrev: ”Just the right grip, just the right balance, just the right price.”* Japanskt 301-stål i bladet.* 18/10-stål i handtaget.* 15 graders slipvinkel.* Slipas med keramiskt bryne och sten.* Levereras i presentförpackning.* Design: F.A. Porsche.* Fabrikat: Chroma. Chroma Type 301 SkalkknivMinsta kniven i type 301-serien. Perfekt för finliret när du vill jobba med ett riktigt kort blad.* Japanskt 301-stål i bladet.* 18/10-stål i handtaget.* 15 graders slipvinkel.* Slipas med keramiskt bryne och sten.* Levereras i presentförpackning.* Design: F.A. Porsche.* Fabrikat: Chroma.
  • Zwilling Four Star Knivset 3 delar

    Zwilling Four Star Knivset 3 delar
    Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och samtliga är av hög kvalitet.Four Star är en serie knivar från Zwilling som är lätta och bekväma att arbeta med. Knivarna har en hårdhet på 57 HRC och ergonomiskt optimerade handtag i plast. Innehåller: Kockkniv 20 cm, köttkniv 16 cm och skalkniv 10 cm.
  • Miyabi 5000MCD BIRCH 2-dels knivset

    Miyabi 5000MCD BIRCH 2-dels knivset
    Upplev en otroliga skärpa med japanska knivar från Miyabi!Med Miyabi Birch 2-delsset klarar du uppgifterna i köket galant. När du skär, hackar eller filéar gör du det helt utan problem. Knivsetet innehåller en Gyutoh 20 cm kockkniv och en Shoroh 13 cm ört- eller universalkniv. Skaftet på Birch-knivarna är tillverkat i Masur-björk och format i en klassisk japansk D-form, vilket gör att knivarna ligger bekvämt och stabilt i handen.
  • Wüsthof Classic Ikon Knivset 2 delar Svart, Santoku + Skalkniv

    Wüsthof Classic Ikon Knivset 2 delar Svart, Santoku + Skalkniv
    Ända sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland.Wüsthofs serie Classic Ikon innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta eller cremefärgade och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.Knivset- Santoku 17 cm- Skalkniv 8 cm.
  • Miyabi 5000FCD RAW knivset, Gyutoh 20 cm & Shotoh 11 cm

    Miyabi 5000FCD RAW knivset, Gyutoh 20 cm & Shotoh 11 cm
    Miyabi är kända för deras japanska knivar i toppkvalité. Med 5000FCD Shotoh örtkniv får du en 11 cm lång kniv som med lätthet hjälper dig hacka dina örter med precision. Gyutoh kockkniv är 20 cm lång och ger dig en kniv med otrolig hårdhet och hållbarhet.Knivarna från Miyabi har ett stort, vackert skaft i pakkaträ och kniven är inspirerad av det vackra japanska konstverket vågen, vilket tydligt syns i utformningen. En elegant design som går hand i hand med knivens prestanda. Raw har en kärna av hårt FC61 Micro Carbide pulverstål. Täckt med 48 lager rostfritt stål i vacker och tydlig damaskdesign. Här får du ett set som gör det möjligt att klara av alla uppgifter i köket utan besvär eller problem.
  • Samura Damascus knivset, 3 knivar

    Samura Damascus knivset, 3 knivar
    Samuras Damascus-knivset inkluderar tre knivar i en presentbox: skalkniv, allkniv och europeisk kockkniv. De tre mest användbara knivarna i köket med andra ord!Det som kännetecknar en Damascus-kniv är en vassa eggen som är väldigt tålig tack vare att knivbladet består av flera lager stål, så kallad damaskering. Detta set levereras i en presentbox som du kan ge bort till nära och kära - eller dig själv!
  • Brusletto Knivset 6 delar

    Brusletto Knivset 6 delar
    Knivset om sex delar från norska Brusletto får du knivar som klarar alla möjliga uppgifter i köket. Du får en smal och vass filékniv, en stabil brödkniv med tandad egg, en chopper med hög precision, en skalkniv för frukt och grönt samt två kockknivar i olika storlek som klarar det mesta i köket. Samtliga knivar i setet har blad av tyskt stål med en hårdhet på 57 +/- 2 Rockwell och ergonomiska handtag av högkvalitativ komposit som ligger bra i handen. Du får knivar som snabbt blir oumbärliga hjälpredor i köket och som kommer till nytta i många år framöver.Skötselråd: Skölj knivarna direkt efter användning då salt och syra kan påverka eggens skärpa. Knivarna tål maskindisk, men för bästa möjliga hållbarhet rekommenderar vi att du diskar dem för hand. Se även till att torka dem torra efter avslutad diskning.Setet innehåller:1 x Filékniv, bladlängd 23 centimeter.1 x Brödkniv, bladlängd 23 centimeter.1 x Kockkniv, bladlängd 20 centimeter.1 x Kockkniv, bladlängd 15 centimeter. 1 x Chopper/Grönsakskniv, bladlängd 16 centimeter.1 x Skalkniv, bladlängd 9 centimeter.
  • Samura Harakiri Super-set, 8 delar

    Samura Harakiri Super-set, 8 delar
    Ett praktiskt set från Samura som täcker de flesta behov i köket – inklusive underhåll av knivegg! Detta set består av fem knivar, en magnetisk hållare, sax och skärpstål. De fem knivarna är:Skalkniv (9,9 cm)Allkniv ( 15 cm)Skärkniv (19,6 cm)Dubbelsidig brödkniv (18 cm)Kockkniv (20,8 cm)Med den magnetiska hållaren kan du enkelt fästa och komma åt knivarna och saxen i ditt kök. Eftersom vassa egg är ett måste i köket ingår ett skärpstål att vässa eggen regelbundet med. Alla ergonomiska handtag är gjorda av ABS-plast och kniveggen består av japansk AUS-8 rostfritt stål som är mycket tåligt och används därför bland annat för köksknivar.
  • Satake Houcho Knivset 3 delar i Balsabox

    Satake Houcho Knivset 3 delar i Balsabox
    Detta stilfulla japanska knivset från Satake är en perfekt presentidé för alla som älskar att laga mat. Knivarna är producerade i carbonstål med handtag i vackert magnoliaträ. Setet består av en Santoku, en Skalkniv samt en brödkniv, som båda är otroligt passande till många och varierande skäruppgifter. Knivarna kommer i en fin balsalåda som både skyddar knivarna och pyntar i köket.
  • Tamahagane SAN Knivset 2 delar SN-1106 & SN-1109

    Tamahagane SAN Knivset 2 delar SN-1106 & SN-1109
    Tamahagane SAN är en japansk kniv med treskiktsstål. Centrumstålet (VG-5) är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i brunt Pakkawood.Specifikationer:- SN-1106 kockkniv 18 cm- SN-1109 skalkniv
  • Global Knivset med G-2, GS-1, GSF-15

    Global Knivset med G-2, GS-1, GSF-15
    Med knivar från Global får du slitstarka knivar som både håller skärpan, är estetiskt tilltalande och underlättar ditt arbete i köket. Det här setet innehåller tre knivar: en G-2 kockkniv, en GS-1 kökskniv och en SDF-15 skalkniv. Alla knivarna i setet är tillverkade av Cromova 18, en unik rostfri stålblandning som är otroligt hård och tålig. Knivarna är otroligt vassa och välbalanserade, allt för att din upplevelse i köket ska bli så enkel och smidig som möjligt.Kockkniven G-2 är baskniven i Globals sortiment, den kniv som många köper allra först. Med sin bladlängd på 20 centimeter klarar den många olika uppgifter, och hjälper dig att enkelt skära och hacka till exempel grönsaker eller köttdetaljer. Även kökskniven GS-1 kommer väl till pass för ett brett utbud av sysslor i köket, men har ett kortare blad på 11 centimeter som gör den utmärkt för att hantera mindre råvaror. Till sist ingår även en GSF-15 skalkniv med ett blad på 8 centimeter. Den passar utmärkt för allt man gör utanför skärbrädan, till exempel att rensa eller skala frukt och grönt.
  • Satake Kuro knivset i två delar, Santoku-kniv (18cm) och Petty-kniv (15 cm)

    Satake Kuro knivset i två delar, Santoku-kniv (18cm) och Petty-kniv (15 cm)
    Knivsetet i 2 delar från Satake är en utmärkt gåva till dig själv eller kompisen. Setet innehåller en santokukniv med bladlängd på 18 cm och en universalkniv med bladlängd på 15 cm. Båda knivarna tillhör Kuro-serien från Satake och setet blir därför en perfekt start på din egen knivkollektion, eller en utmärkt förlängning.Knivbladen är tillverkade i VG10-stål som behandlats 8 gångar. Detta ger en otroligt skärpa och hållbarhet som gör att knivarna håller absolut högsta kvalité. Knivarna är handgjorda och samtliga detaljer är noggrant utformade och designade. Skaften är formad i bränt, polerat rosenträ som ger ett perfekt grepp, stabilitet och balans. Knivarna är perfekta i köket och kan användas till det mesta.
  • MAC Superior Knivset 6 delar

    MAC Superior Knivset 6 delar
    MAC Presentförpackning, 6 delarPresentförpackning med följande produkter: SR-65 keramiskt bryne BS-90 brödsåg SA-80 Kock-/allkniv SF-85 filékniv SD-65 tranchérkniv SP-50 skalkniv Set med 5 knivar och ett bryne
  • Global SAI Knivset Kockkniv + Brödkniv

    Global SAI Knivset Kockkniv + Brödkniv
    Global SAI knivset med kockkniv SAI01 19 cm som är den populäraste kockkniven och en utmärkt baskniv i köket samt brödkniven SAI05 som är en 23 cm lång tandad kniv som kan användas till mycket mer än att bara skiva bröd.Bladets längd SAI-01: 19 cmBLadets längd SAI-05: 23 cmGlobal Sai är uppbygd av tre lager stål med ett hårdt härdat rostfritt stål i kärnan samt ett mjukare stål som omsluter detta. Den hamrade ytan på bladet ger kniven en spännade karaktär.Handtaget är ergonomiskt utformat med ett skönt grepp och de klassiska Globalprickarna finns naturligtvis med om än i lite mer diskret utförande. Varje Global SAIkniv är numrerad. Genom att registrera kniven erhåller man en fri första omslipning av kniven. Dessutom blir man medlem i SAI-klubben när man registrerar sin kniv. Som medlem i SAI-klubben får man förutom ett förmånligt välkomsterbjudande även exklusiva erbjudanden och chansen att vinna matlagningstävlingar med kändiskockar. Registrera din SAI-kniv >>
  • Kasumi Knivset 3 delar

    Kasumi Knivset 3 delar
    Uppdatera köket med de skarpa knivarna i högsta kvalité från japanska Kasumi. I detta set får du de tre mest användbara knivarna, perfekt när dina äldre exemplar börjat bli för slitna och oskarpa. I setet hittar du 1x stor kockkniv 24 cm, 1x grönsakskniv 17 cm och 1x örtkniv 8 cm.Använd den stora kockkniven när du ska hacka, skära och snitta kött och grönsaker, medan grönsakskniven är perfekt till grönt och fisk. Örtkniven från Kasumi är din bästa vän när du behöver skala eller skära upp riktigt små bitar av t.ex. morot, gurka, frukt och liknande. Alla knivar håller hög kvalité och ligger bekvämt i handen. Designen är både elegant och stilren.
  • Wüsthof Classic Knivset 3 delar, Kockkniv + Allkniv + Skalkniv

    Wüsthof Classic Knivset 3 delar, Kockkniv + Allkniv + Skalkniv
    Ett knivset i tre delar ur serien Classic från Wüsthof. Setet fungerar för såväl proffs som hemmakocken och innehåller en kockkniv 20 cm, en universalkniv 16 cm samt en skalkniv på 9 cm. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en hög uthållighet och mycket god skärpa. Skaften är svarta och ergonomiskt utformade för att ligga bra i handen.Ända sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland.
  • Miyabi 5000MCD BLACK 2-dels knivset

    Miyabi 5000MCD BLACK 2-dels knivset
    Med 5000MCD setet får du unika knivarna tillverkade i hållbart damaskus-stål. Skaftet är tillverkat i svart ask och har en traditionell D-form som ger dig ett behagligt och ergonomiskt grepp. Setet innehåller en Gyutoh 20 cm kniv och en Shotoh 13 cm kniv. Detta är ett set som ger dig allt som behövs för vardagens uppgifter. De otroligt skarpa, hållbara och eleganta knivbladen skär och filéar med precision. Ett set du utan tvivel kommer att älska.
  • Global Knivset, 5 knivar

    Global Knivset, 5 knivar
    Knivset i toppklass från Global som innehåller de knivtyper du behöver för att lyckas med sysslorna i köket. Perfekt för dig som är på jakt efter ett prisvärt knivset som håller hög kvalité.Globals 5-delars knivset innehåller:Global G-2 Kockkniv 20 cm, Global G-9 Brödkniv 22 cm Tandad, Global GS-5 Grönsakskniv 14 cm, Global GS-11 Allkniv 15 cm Flexibel samt Global GS-38 Skalkniv 9 cm.Knivsetet levereras i en snygg presentförpackning. Läs mer om de olika knivtyperna som ingår längre ned.
  • Victorinox Swiss Classic skalkniv 3 delar

    Victorinox Swiss Classic skalkniv 3 delar
    Det flexibla setet från Victorinox ser till att du är förberedd när det kommer till skal- och skäruppgifter av frukt och grönt. Setet består av tre delar: en potatisskalare, en skalkniv 8 cm och en tandad tomatkniv 11 cm.Skalaren kan användas till alla sorters grönsaker och frukter som behöver skalas. Sedan kan du enkelt skära matvarorna som du önskar. Alla delar är tillverkad av rostfritt stål av hög kvalitet och har ergonomiska plasthandtag. De tål även diskmaskin.
  • Global Knivset med 3 Knivar & Fiskbenspincett(Fiskset)

    Global Knivset med 3 Knivar & Fiskbenspincett(Fiskset)
    Ett komplett set knivar till fisk från Global! Speciellt om man letar efter ett användbart knivset för att enkelt och proffsigt få till en god fiskfilé. Är du ute efter välbeprövad kvalitet och snygg design så har du hittat till rätt knivar. Globalknivarna håller en hög kvalitet och en vass skärpa, tillsammans med en väl balanserad tillverkning. Detta gör att de japanska globalknivarna är omåttligt populära och respekterade. Knivsetet lämpar sig mycket bra till fisk men fungerar även till andra råvaror och ingredienser. Ett bra startset för köket! Innehåller: (från vänster på bilden) 1. Global G-47 Sashimikniv 25 cm.2. Global G-30 Filékniv 21 cm flexibel.3. Global GS-11 Allkniv flexibel 15 cm.4. Global GS-63 Fiskbenspincett böjd.Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna.
  • Satake Kaizen knivset, 2 delar

    Satake Kaizen knivset, 2 delar
    Knivset i serien Kaizen från Satake. I setet ingår två knivar: en kockkniv av modellen Gyoto och en skalkniv av modellen Petty. Knivarna har skaft i åldrat olivträ, vilket både är snyggt och bekvämt att hålla i. Båda knivarna är dessutom utrustade med varsitt tunt och elegant damaskusblad i 67 lager – 66 lager supportstål och en kärna av högkvalitativt MVS10Cob-stål.Med knivar från Satake Kaizen får du knivar av premiumkvalitet från knivarnas huvudstad, Seki City i Japan. Ordet Kaizen symboliserar en ständig strävan mot förbättring, och knivarna lever verkligen upp till sitt namn. Du får ett bekvämt grepp, en estetisk form och blad av högsta kvalitet.Mått:Gyuto kockkniv – bladlängd 21 centimeter, totallängd 33 centimeter. Petty skalkniv – bladlängd 12 centimeter, totallängd 23 centimeter.
  • Brusletto Knivset 3 delar, svart

    Brusletto Knivset 3 delar, svart
    Set om tre knivar från norska Brusletto. I setet ingår en kockkniv, en filékniv och en skalkniv. Kockkniven är en riktigt mångsidig kniv som är en oumbärlighet i köket. Den här varianten har en bladlängd på 20 centimeter och kan användas till såväl grönsaker som benfritt kött och fisk. Den smidiga filékniven i setet har ett smalt och vasst blad, 23 centimeter långt, som är perfekt för att skära upp tunna skivor av kött och fisk eller för att bena ur kött. Setets skalkniv är en utmärkt universalkniv som låter dig skala, skiva och skära med enkelhet. Den har ett kort och spetsigt rakt blad, 19 centimeter långt, som är utmärkt för frukt och grönsaker.Samtliga knivar i setet har ett blad av tyskt stål med en hårdhet på 57 +/- 2 Rockwell. Handtagen har en ergonomisk design som ligger bra i handen och tillverkas av högkvalitativ komposit. Du får med andra ord stabila knivar som håller länge och kommer till nytta i köket i många år framöver. Slipa knivarna vid behov med en vinkel på 15° med slipstål. Skölj av dem direkt efter användning, då salt och syra påverkar eggen. Knivarna tål maskindisk, men för bästa möjliga hållbarhet rekommenderar vi att du diskar dem för hand och sedan torkar dem torra med en trasa.
  • Wüsthof Classic Knivset 6 delar

    Wüsthof Classic Knivset 6 delar
    Ända sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.Knivset- Skärpstål 23 cm- Trancherkniv 23 cm- Kockkniv 20 cm- Brödkniv 20 cm- Urbeningskniv 14 cm- Skalkniv 10 cm.
  • Wüsthof Epicure Set 2-delar v1

    Wüsthof Epicure Set 2-delar v1
    Knivarna från Wüsthof Epicure Collection kan inte kallas för något annan än: otroliga. The Epicure Collection kombinerar precision, erfarenhet och teknik i en serie prisvärda knivar.Detta set består av 2 knivar, Wüsthof kockkniv 16 cm (3982-16) och Wüsthof Epicure Grönsakskniv 9 cm (3966-06). Knivsetet är designat av Björn Berger, en välkänd tysk industridesigner som har designat hela Epicure-serien från Wüsthof.
  • Yaxell ZEN 2-del Kockkniv 20 cm & Allkniv 12 cm

    Yaxell ZEN 2-del Kockkniv 20 cm & Allkniv 12 cm
    Vinnare av Aftonbladets stora knivtest 2016! Ett testvinnande knivset med Yaxell ZEN Kockkniv och Allkniv. Det var Kock och Restaurangakademins lärare i knivteknik, Markus Löfgren som röstade fram kockkniven i samarbete med Aftonbladet. 2-delsset bestående av en kockkniv 20 cm och en allkniv 12 cm. Båda knivarna har ett vackert damaskusmönster och hand­tag i svart micarta. Material: VG10 Cobalt-Molybdenum-Vanadium rostfritt stål (blad) Mikarta (skaft).
  • Global Förskärarset

    Global Förskärarset
    Ett perfekt knivset till köttälskaren. Globals förskärarset består av en Global G-13 förskärargaffel och en Global G-3 förskärare. Gaffeln ger ett bra och säkert grepp om köttet och gör det lättare att skära upp. Du får en långt mer flexibel arbetsställning. Förskäraren låter dig skära upp tunna, fina skivor. Den har en knivskarp häl som gör det lätt att få hål på köttet så att du kan skära precist.Global har fokus på ergonomi och design, samt att skapa de mest optimala användaregenskaperna. Serien är populär hos både professionella och amatörkockar. Både förskäraren och gaffeln är gjorda utan skarvar vilket håller hygienen på topp.
  • Victorinox Knivset Kockkniv Brödkniv Skalkniv

    Victorinox Knivset Kockkniv Brödkniv Skalkniv
    Ett mycket prisvärt knivset med kvalitetsknivar från välkända Victorinox. I detta set får du 3 st knivar, allt du behöver för att briljera i köket!  Victorinox Kockkniv 19 cm Rosenträ Kockkniv med skaft av Rosenträ, bladlängd 19 cm. Detta är en mindre kniv i Victorinox Wood serie av kockknivar med traditionella handtag i Rosenträ. Kockkniven är av mindre storlek och har ett behagligt grepp i trä med ett balanserat blad.Kockknivar är användbara och väldigt allround speciellt när de något mindre som den här. Man hackar och skär allt utan några problem. En bra kockkniv, som den här, gör matlagningen till ett rent nöje. Victorinox Brödkniv 26 cm Rosenträ Brödkniv sågtandad med skaft i Rosenträ, bladlängd 26 cm. En bröd- och bagarkniv från Victorinox med ett bekvämt handtag av Rosenträ, den professionella benämningen är konditorkniv.Knivens egenskaper gör den idealisk för att skära både mjukt och frasigt bröd utan att det trasas sönder. Den ligger mycket smidigt i handen, är lätthanterad och med ett klassiskt handtag i rosenträ så passar den in i nästan alla miljöer och stilar på kök. Victorinox Skalkniv 8 cm Rosenträhandtag Skalkniv med spets i rostfritt stål och skaft i rosenträ, totalt 18,2 cm lång, bladlängd 8 cm och bladbredd 19 mm.Skalkniven är en av de mest användbara knivarna i köket, denna är en praktisk spetsig skalkniv med ett behagligt handtag i rosenträ som gör den lättanvänd. Den är obetydligt större än skalkniven med artikelnr 5.0600 och ingår i matlagningens ABC där den väl fyller en mängd olika användningsområden.
  • Wüsthof Classic Ikon Knivset 3 delar Vitt

    Wüsthof Classic Ikon Knivset 3 delar Vitt
    Ända sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic Ikon innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta eller cremefärgade och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen. Knivset- Kockkniv 20 cm- Trancherkniv 20 cm- Skalkniv 9 cm.
  • Victorinox Skalknivset SwissClassic

    Victorinox Skalknivset SwissClassic
    Ett praktiskt skalknivset från Victorinox. Alla knivar går att diskas i maskin. Medföljer- 8 cm Skalkniv (Gult handtag)- 10 cm Skalkniv med tandat blad (Orange handtag)- 11 cm Skalkniv tandat blad med rund spets (Grönt handtag)
  • Satake Houcho Knivset i Balsabox 2-set Santoku Skalkniv

    Satake Houcho Knivset i Balsabox 2-set Santoku Skalkniv
    Santoku Allroundkniv 17 cm + Petty Skalkniv 12 cmPresentset med skalkniv/Petty och japansk kockkniv som både hackar och skivar med japansk precision. Det höga bladet gör att dina knogar aldrig stöter mot skärbrädan.Hi Carbon steelBladlängd: 12 + 17 cmSlipvinkel: 15 graderSlipas med sten eller keramiskt bryneHandtag i magnoliaträ
  • Global Knivset med Etui - 4 Delar

    Global Knivset med Etui - 4 Delar
    Global knivset med etui.Knivetui med blixtlås, plats för 7 st knivar. Tillverkad i slitstarkt och tåligt deniernylon. Etuiets yttermått: 38 x 23 cm. Rymmer knivar med en bladlängd upp till 20 cm, t ex G-2. Medföljande knivar: GS-11, flexibel allkniv. G-2, den vanligaste kockkniven från Global. G-9 brödkniv.
  • Wüsthof Classic Ikon Knivset 2 delar Svart, Kockkniv + Skalkniv

    Wüsthof Classic Ikon Knivset 2 delar Svart, Kockkniv + Skalkniv
    Ända sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic Ikon innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta eller cremefärgade och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.Knivset- Skalkniv 9 cm- Kockkniv 20 cm.
  • Wüsthof Classic Knivset 2 delar, Santoku + Skalkniv

    Wüsthof Classic Knivset 2 delar, Santoku + Skalkniv
    Ända sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland.Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.Knivset- Santoku 17 cm- Skalkniv 8 cm.
  • Miyabi 5000MCD Knivset 3 delar

    Miyabi 5000MCD Knivset 3 delar
    Snyggt knivset från Miyabi som består av 3 delar, en Kudamono 9 cm., en Shotoh 13 cm. och en Gyutoh 20 cm. Kudamono är en örtkniv som är perfekt för att skära mindre frukter och grönsaker, medan Shotoh är en lite större örtkniv som är mer allsidig. Gyotoh är en kockkniv som kan hacka, skära och snitta allt från kött till grönsaker.Alla knivarna har en® kärna av MC66 Micro Carbide pulverstål, vilket gör bladet extremt vasst och hållbart. CRYODUR®
  • Miyabi Mizu 5000MCT Knivset 2 delar

    Miyabi Mizu 5000MCT Knivset 2 delar
    Detta perfekta knivset från Miyabi, som består av 2 delar: en Gyutoh kockkniv 20 cm. som är perfekt för att hacka, snitta och skära, och en Shotoh örtkniv 9 cm, som är särskilt anpassad till mindre frukt och grönsaker. Båda knivarna har ett ergonomiskt handtag av micarta som ligger stabilt i handen när du skär.Knivbladen har en kärna av hårt MC63 mikrokarbid pulverstål, som är CRYODUR® härdat till en hårdhet på cirka 63 HRC omgivet av 2 lager Tsuchime hamrat rostfritt stål. Detta resulterar i en kniv som har ett elegant utseende, är hållbar och du slipper att råvarorna fastnar på bladet. Knivarna från Miyabi är av högsta kvalitet och tillverkas i Seki, Japan. Dessutom kommer det med livstidsgaranti på material och produktionsfel.
  • Global NI Knivset GN-007, GNS-04

    Global NI Knivset GN-007, GNS-04
    GN-007GN-007 är en rejäl 18 cm lång santokukniv i orientalisk stil. En santokukniv kombinerar det bästa av en kockkniv med en grönsakskniv vilket resulterar i en mångsidig kniv som alltid ger det perfekta snittet.Längd blad: 18 cm.GNS-04GNS-04 är en praktisk 11 cm lång allkniv i orientalisk stil. En allkniv är bra för olika uppgifter i köket dä en kockkniv eller en santokukniv är för klumpiga. Längd blad: 11 cm.NI är Globals nya heta serie med knivar för alla uppgifter som man kan tänkas stöta på i köket. Global NI är designad av Komin Yamada som har en gedigen historia av att ta fram kvalitetsknivar för Global och har med sin känsla för perfektion och noggrannhet satt Global på världskartan.Global Nis sortiment består av 18 högklassiga knivar och två knivset. Knivbladen är tillverkade av Cromova 18-stål och är något tjockare än den klassiska Globalkniven. Global NI-knivarna har fått en extrem skärpa och slipas för hand av en slipmästare. Handtaget har lite större form än de klassiska Globalknivarna men med en mer avsmalnade design för perfekt ergonomiskt grepp. De välkända ”Globalprickarna” har fått en ny form och präglas nu av en ljus och elegant design.
  • Global Knivset med G-2 och G-22

    Global Knivset med G-2 och G-22
    Detta är ett mycket bra knivset med två knivar som är bra att starta med.G-2 kockkniv är den mest sålda Globalkniven, kniven som de flesta börjar med att köpa.G-22 tandad brödkniv kan användas till mycket mer än att skära bröd, en tandad kniv är alltid bra att ha i köket till t.ex tomater eller fisk.  Innehåller: Global G-2, kockkniv 20 cm  Global G-22, brödkniv
  • Global Knivset med 7 Knivar

    Global Knivset med 7 Knivar
    Ett komplett knivset från Global! Speciellt om man letar efter ett användbart knivset för att få en ny uppsättning knivar som täcker alla områdena. Är du ute efter välbeprövad kvalitet och snygg design så har du hittat till rätt knivset. Globalknivarna håller en hög kvalitet och en vass skärpa, tillsammans med en väl balanserad tillverkning. Detta gör att de japanska globalknivarna är omåttligt populära och respekterade.  Innehåller: (från vänster på bilden) 1. Global GS-38 Skalkniv 9 cm.2. Global GS-11 Allkniv 15 cm.3. Global GS-5 Grönsakskniv 14 cm.4. Global G-2 Kockkniv 20 cm.5. Global G-9 Brödkniv 22 cm.6. Global G-30 Filékniv 21 cm flexibel.7. Global G-79 Kockkniv olivslipad 16 cm. Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna. 
  • Global G-2, GS-5, GS-11, GS-38, knivset

    Global G-2, GS-5, GS-11, GS-38, knivset
    Det här är ett set från Global som innehåller alla knivar du behöver i köket. Knivsetet består av en kockkniv, grönsakskniv, universalkniv samt en skalkniv. Kockkniven G-2 har ett högt blad som ger gott om stöd till dina knogar, vilket säkerställer god kontroll över kniven. Den knivskarpa spetsen på kniven gör det enkelt att bland annat skära tomater utan att mosa dem. GS-5 grönsakskniven, med sin något rundade form, är väl anpassad för grönsaker. Med en vaggande rörelse skär och hackar du dem enkelt. Universalkniven GS-11 har ett flexibelt blad, går att böjas något, vilket möjliggör att skära hela vägen ner mot skärbrädan. Den vassa spetsen på GS-11 ger ett perfekt snitt. Sist men inte minst skalkniven GS-38 är perfekt till de mindre uppgifterna i köket. Du kan enkelt skala grönsaker men likväl skära frukt i mindre bitar.Alla knivarna är tillverkade av rostfritt stål. Global knivar är skapade i-ett-stycke, vilket betyder att det inte finns några skrymslen som matrester eller bakterier kan fastna. Hos Global läggs även stor vikt vid ergonomi. Handtagen är fyllda med sand och perfekt balanserade vilket gör att knivarna ligger bekvämt i handen och är enkla att arbeta med. Global knivar är populära såväl hemma- som hos den professionella kocken.
  • Zwilling Four Star Knivset 2 delar Urtekniv + Santokukniv

    Zwilling Four Star Knivset 2 delar Urtekniv + Santokukniv
    Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet. Four Star är en serie knivar från Zwilling som är lätta och bekväma att arbeta med. Knivarna har en hårdhet på 57 HRC och ergonomiskt optimerade handtag i plast.  KnivsetKockknivSkalkniv.
  • Victorinox Knivset 2 Delar

    Victorinox Knivset 2 Delar
    Knivset från Victorinox. Setet består av en brödkniv 21 cm och en kockkniv 19 cm. Knivarna har maple wood handtag och handdisk rekommenderas.
  • Miyabi 6000MCT 2-dels knivset

    Miyabi 6000MCT 2-dels knivset
    6000MCT-knivarna påvisar elegans, kvalité och effektivitet. De japanska knivarna från Miyabi är utvecklade för att ge dig full kontroll när du ska skära upp och hacka olika ingredienser. Setet innehåller en Shotoh 13 cm örtkniv som är ett nöje att arbeta med. Örtkniven har en otrolig skärpa och hårdhet, vilket gör att bladet kan skära med precision och lätthet. Gyutoh 20 cm kockkniv passar utmärkt när du ska skära upp kött, fisk och grönsaker med samma goda kvalité, skärpa och hårdhet. Med dessa knivar är du alltid förberedd i köket.Skaftet är tillverkat i pakkaträ och designat med en unik D-form, vilket ger ett enastående bra och stabilt grepp.
  • Global G-2538 Knivset 3 Knivar

    Global G-2538 Knivset 3 Knivar
    Ett riktigt bra knivset från Global med tre populära knivar. Alla Globalknivar är tillverkade i det hårda och rostfria stålet Cromova 18. Globals design har varit den samma sedan köksknivarna började tillverkas i mitten på 80-talet. Globalknivarna är kända världen över och det är inte så konstigt.Kockkniven G-2 som är den mest sålda och populäraste Globalkniven, en 20 centimeter lång kockkniv som kan användas till det mesta i köket.Grönsakskniven GS-5 som är perfekt när man ska hacka grönsaker.Skalkniven GS-38 som är en liten smidig skalkniv för att tex skala potatis.Knivarna håller skärpan, är estetiskt tilltalande, slitstarka, behändiga och arbetsbesparande och det finns en speciell kniv för varje tillfälle i köket. Det är sådant man gillar om man älskar att laga mat. Matlagningen blir helt enkelt roligare om man har redskap som fungerar. Man blir, ursäkta ordvalet, eggad till gastronomiska stordåd. Enligt vår mening kan man inte få ett bättre omdöme.
  • Tramontina 4-delar Knivset

    Tramontina 4-delar Knivset
    Ett set med 4 rejäla knivar från Tramontina. De robusta handtagen i polywood ger ett säkert och bekvämt grepp i handen.  Material: Rostfritt stål, polywood (träfinish). Vi rekommenderar att du diskar knivarna för hand och torkar av noggrant för att behålla skarpheten.  Medföljer: - Kockkniv- Brödkniv- Trancherkniv - Skalkniv
  • Samura Blacksmith knivset, 3 knivar

    Samura Blacksmith knivset, 3 knivar
    Ett knivset bestående av tre knivar av hög kvalité från Samura - alla tillverkade i Kina enligt japansk metod. Med Samuras knivset kommer du kunna skära i kött, fisk och grönsaker utan problem. Santoku-kniv - 18,2 cm bladlängdNakiri-kniv - 16,8 cm bladlängdUniversalkniv - 16,2 cm bladlängdKnivbladen har en hårdhetsgrad på 58-59 (HCR) och består av ett lager hamrat stål vilket ger varje kniv en unik design. Skaftet består av Micarta® som är ett tåligt och greppvänligt material med en stilren svart färg.
  • Wüsthof Epicure Set Köttknivar 4 st

    Wüsthof Epicure Set Köttknivar 4 st
    Knivarna från Wüsthof Epicure Collection kan inte kallas för något annan än: otroliga. The Epicure Collection kombinerar precision, erfarenhet och teknik i en serie prisvärda knivar. Detta set med 4 stycken köttknivar från Wüsthof Epicure-serien är ett set fantastiska köttknivar som är otroligt vassa och perfekta till matbordet.
  • Miyabi Mizu Knivset 3-delar

    Miyabi Mizu Knivset 3-delar
    Setet från Miyabi innehåller en Gyutoh 20 cm, en Shotoh 13 cm och en Shotoh 9 cm. Knivbladet är tillverkat av ett Micro Carbide-pulverstål pressade i ytterligare två lager av stål. Varje blad i Miyabi Mizu-serien går igenom en rad olika processer för att säkerställa kvaliteten på produkterna. Till exempel en ishärdningsprocess där temperaturen sänks till -196 C° för att den slutliga hårdheten ska uppnå ungefär 63 Rockwell. I processen ingår även en speciell trestegsslipning kallad Honbazuke, som polerar och ger knivarna dess otroliga skärpa. Själva knivskaftet är tillverkat av Micarta, som har ett subtilt mönster och ger dig både den perfekta balansen och hög komfort, vilket gör att du kan arbeta bekvämt och ledigt i köket.
  • Global SAI Knivset Kockkniv + Brödkniv + Skalkniv

    Global SAI Knivset Kockkniv + Brödkniv + Skalkniv
    Ett bra knivset att starta med. Innehåller: Kockkniven SAI01 19 cm.Brödkniven SAI05 23 cm tandad.Skalkniv helsmidd 9cm (denna kniv är smidd i ett stycke och har därför inte två olika stål i bladet som övriga SAI knivar).Global Sai är uppbygd av tre lager stål med ett hårdt härdat rostfritt stål i kärnan samt ett mjukare stål som omsluter detta. Den hamrade ytan på bladet ger kniven en spännade karaktär.Handtaget är ergonomiskt utformat med ett skönt grepp och de klassiska Globalprickarna finns naturligtvis med om än i lite mer diskret utförande.Varje Global SAIkniv är numrerad. Genom att registrera kniven erhåller man en fri första omslipning av kniven. Dessutom blir man medlem i SAI-klubben när man registrerar sin kniv. Som medlem i SAI-klubben får man förutom ett förmånligt välkomsterbjudande även exklusiva erbjudanden och chansen att vinna matlagningstävlingar med kändiskockar. Registrera din SAI-kniv >>

Kökskniv som bör ingå i ett knivset

Det finns många moment i matlagningen som blir så mycket bättre med en bra kökskniv. Olika ingredienser kräver olika sätt på hur man skär och hackar. Att dela och skiva en stor melon kräver en kökskniv med stort blad medan en laxbit som du vill skära i filéer går lättare om du har en filékniv.

De fyra typerna av köksknivar som tycker bör finnas i alla kök är en riktigt bra kockkniv, en brödkniv, en grönsakskniv och en skalkniv. Specialknivar som svampknivar, ostknivar och köttyxor är inte något man absolut måste ha hemma i köket. Det tycker vi är för entusiasten som vill laga mat med ännu mer precision och detalj.

Kompletta knivpaket och bra skärbräda

Med ett komplett knivpaket och en bra skärbräda kan du laga massor av god mat hemma. Om du satsar på ett lite exklusivare set med knivar, glöm inte att du då även bör välja en skärbräda som håller samma klass. Dåliga brädor sliter på kniven men också det motsatta att supervassa knivar sliter på skärbrädan. Bästa typen du kan satsa på är skärbrädor i ändträ.

Om du köper ett fint köksknivset och har lagt mycket pengar på det bör du inte snåla på skärbrädan. Ge dina knivar den bästa förutsättningen att få leva länge. Det innefattar också att du har de rätta verktygen för att skärpa och slipa dina kockknivar.