Små knivar

Det brukar sägas att man inte ska döma efter storlek men när det gäller knivar har storleken betydelse. En liten kniv är mer behändig när man ska skära frukt, plocka svamp eller äta ostron. Här har vi valt ut små knivar som vi tycker man bör ha hemma i sitt kök.

Men för att det ska bli lättare för dig att botanisera bland alla dessa små knivar behöver du välja vilken typ av kniv du är ute efter:

Kategorier: Fruktkniv | Svampkniv | Ostronknivar | Grönsaksknivar | Skalknivar | Ostknivar | Grillknivar

Populärt inom småknivar

  • Laguiole Domaine Stekknivar 6-pack

    Laguiole Domaine Stekknivar 6-pack
    Stekknivar i hög kvalité som levereras i en elegant ask. Det kraftiga rostfria stålet garanterar att du lätt och smidigt skär genom samtliga matvaror. Utöver detta säkrar det enkla trähandtaget att kniven ligger bekvämt i handen under användning.
  • Laguiole Gabarret Stekknivar 6-pack

    Laguiole Gabarret Stekknivar 6-pack
    En elegant box med 6 exklusiva grillknivar från Laguiole Gabarret.
  • Life Collection Ostkniv mini 4-pack Ek

    Life Collection Ostkniv mini 4-pack Ek
    Det perfekta setet till ost-älskaren. Fyra små knivar med ett ergonomiskt ek handtag som ligger skönt i handen. Det medföljer en parmesankniv, en ostkniv med hål, en för mjuk ost, samt en kniv som fungerar bra till att skära upp och flytta osten från brickan till tallriken.  Handdisk rekommenderas. 
  • Porcino Svampkniv med Handtag i snidat Bokträ Presentask

    Porcino Svampkniv med Handtag i snidat Bokträ Presentask

Fler tips på småknivar

  • Life Collection Ostkniv 3-pack ek

    Life Collection Ostkniv 3-pack ek
    Med denna uppsättning knivar har du det nödvändigaste för att servera en utsökt ostbricka som ett riktigt ostproffs! Varje ostkniv är gjord av rostfritt stål och handtaget tillverkat i ekträ. Har du en ostälskare i din familj eller bland vänner så är detta en fin gåva att ge bort!
  • Grönsakskniv Houcho, 17 cm

    Grönsakskniv Houcho, 17 cm
    En av de mest populära japanska knivarna. Det höga bladet och eggens böj gör den perfekt till allt som har med grönsaker att göra. Slipvinkel 15 grader. Handtag i trä.
  • Skalkniv Vit

    Skalkniv Vit
  • Svampkniv Karl-Johan Svart

    Svampkniv Karl-Johan Svart
    En kniv för skogens guld. Ta väl hand om dina svampfynd. Moraknivs Karl-Johan ger dig de allra bästa förutsättningarna för att rensa både skivlingar, soppar och allt däremellan. Det 55 mm långa svampknivsbladet är tillverkat av svenskt rostfritt stål. Skaftet är ergonomiskt utformat och behagligt att hålla i handen. Borsten är givetvis av äkta hästtagel, för att ta bort skräp utan att skada svampen. Tack vare det praktiska eggskyddet kan du hänga Karl Johan i bältet eller i knapphålet - alltid nära till hands när skogens skatter uppenbarar sig.
  • Keramisk Tandad tomatkniv 12,5 cm

    Keramisk Tandad tomatkniv 12,5 cm
  • Skalkniv Stort handtag i Trä 8 cm

    Skalkniv Stort handtag i Trä 8 cm
  • Grönsakskniv, Functional Form 11 cm

    Grönsakskniv, Functional Form 11 cm
    För att skala och skära frukt och grönsaker.• 11 cm• 40 g• Hårdhet: HRC 53• Softgrip®
  • Zwilling Artis Skalkniv 13 cm

    Zwilling Artis Skalkniv 13 cm
    Detta är en universell kniv som bjuder på ett vasst blad som klarar av de flesta utmaningarna på skärbrädan. Med denna i knivlådan kan du få hjälp med det mesta, och eftersom den dessutom kommer i en stilren och klassisk design är den också riktigt snygg.  Specifikationer: -Tillverkad i rostfritt stål.-Ergonomiskt handtag.
  • Royal Grönsakskniv 12 cm

    Royal Grönsakskniv 12 cm
  • Zwilling Four Star Grillknivset 4 st

    Zwilling Four Star Grillknivset 4 st
    Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet. Four Star är en serie knivar från Zwilling som är lätta och bekväma att arbeta med. Knivarna har en hårdhet på 57 HRC och ergonomiskt optimerade handtag i plast.  
  • Tamahagane San Kyoto Skalkniv 15 cm

    Tamahagane San Kyoto Skalkniv 15 cm
    Tamahagane SAN Kyoto har 63 lager stål i damaskusdesign.Bladets längd: 15 cmCentrumstålet är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i svart Micarta.Micarta är ett högtrycklaminat med träkänsla men med hygieniska egenskaper som klarar resturangkrav. Kniv i mycket bra storlek som lämpar sig väl för de lite större skalningsuppgifterna men även bra för diverse uppgifter i köket.
  • Stelton Ostknivar til 527, 2 stycken

    Stelton Ostknivar til 527, 2 stycken
    2 original knivar till din Stelton ostskärare modell 527. Knivarna är i syrafast rostfritt stål.
  • Morakniv Classic 1891 Skalkniv 8 cm Svart

    Morakniv Classic 1891 Skalkniv 8 cm Svart
    Skalkniven med sitt 8 cm långa blad är en riktig mångsysslare: frukt, grönsaker, rotfrukter och andra tänkbara uppgifter som kräver sin precision. Dessutom är bladet tillverkat av svenskt rostfritt stål av högsta kvalitet, härdat enligt vårt hemliga företagsrecept i Mora.  Att kniven är tillverkad för hand, med ett genuint trähandtag och vackra detaljer - som dalavapnet i holken - gör bara upplevelsen i köket ännu trevligare. Bladlängd: 8 cmFärg på trähandtaget: Svart 
  • GS-5 Grönsakskniv 14 cm

    GS-5 Grönsakskniv 14 cm
  • Victorinox Rak och Tandad Skalkniv 8 cm Nylonhandtag Svart

    Victorinox Rak och Tandad Skalkniv 8 cm Nylonhandtag Svart
    En skalkniv med ett rakt tandat halvspetsigt blad och skaft i svart nylon, bladlängd 8 cm.En väldigt användbar rak och vågig skalkniv från Victorinox. Den har ett behagligt nylonhandtag som gör att den är bekväm att hålla och arbeta med. Du kommer snabbt märka att en skalkniv är en mycket användbar kniv i köket.Bladets egenskaper ger en kniv som blir mångssidig, den raka eggen passar väl till att skrapa potatis och andra rotfrukter med, tandningen håller skärpan och detta behövs när man skivar tomater som annars snabbt gör knivar slöa.Kort sagt en liten behändig grönsaks- skalkniv med ett stort användningsområde.Victorinx Swiss Classic är en serie knivar och köksredskap av klassiskt snitt och snygg finish. Knivbladen i rostfritt stål håller hög kvalité, har god skärpa och är lättslipade. Handtagen som är ergonomiska med nylonskaft i skön kvalitet, ger bra knivar i köket till ett bra pris.Tål maskindisk men handdisk rekommenderas. Rätt skötsel och hantering ger en lång livslängd.Victorinox är kända för sina schweiziska arméknivar med multifunktion och har sedan 1884 berikat världen med sina högkvalitativa knivar gjorda i rostfritt stål.
  • Zen Skalkniv 8 cm

    Zen Skalkniv 8 cm
    Liten skalkniv ur Yaxells serie Zen, perfekt för frukt och grönsaker, och som även passar bra för att ta hand om mindre grönsaker och rensa svamp. Knivens blad består av 37 lager stål, varav kärnan är tillverkad i VG10-stål och övriga stållager i ett mjukare, mer rosttåligt stål. Den hamrade ytan ger kniven ett unikt utseende. Som en extra finish är alla blad dekorerade med en handstansad logotyp. Handtaget är tillverkat i det hygieniska materialet micarta och fastsatt med hjälp av två kraftiga stålnitar.
  • Yaxell Ran Grönsakskniv 18 cm

    Yaxell Ran Grönsakskniv 18 cm
    En grönsakshacka som med sitt höga blad och snabba avslut ger den balans som en grönsakskniv bör ha.Material: VG10 cobolt-vanadium rostfritt stål (blad) Mikarta (skaft).
  • SAI-S01 Skalkniv 9 cm

    SAI-S01 Skalkniv 9 cm
    Sai betyder ”iögonfallande” på japanska och är Globals mest exklusiva serie. Sai-S01 från Global är en exklusiv skalkniv, perfekt för frukt och grönsaker. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stabil och rosttålig - de två yttersta lagren stål i bladet samt en mjukare stållegering. Stålet i eggen är tillverkaren Yoshikin och Globals egna legering Cromova 18 – en rostfri stållegering med 18% krom samt hemlig procentandel molybdenum och vanadium. Kniven har ett ergonomiskt tumgrepp för bästa komfort och tack vare att det är av samma stålsort som eggen blir svetsen mellan blad och handtag starkare. Det yttre bladet är individuellt hamrat och ger varje kniv en unik personlighet. Sai har en spegelpolerad egg med Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Liksom de klassiska Globalknivarna är skaftet i Global Sai fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!
  • Tala Ostkniv Rostfritt stål

    Tala Ostkniv Rostfritt stål
  • Skalkniv Nylonhandtag Svart 8 cm

    Skalkniv Nylonhandtag Svart 8 cm
  • Twist Ostkniv

    Twist Ostkniv
  • Grönsakskniv, 13 cm

    Grönsakskniv, 13 cm
    En smidig skalkniv i hårt, rostfritt stål och handtag i trä.
  • Yaxell Zen Skalkniv 8 cm

    Yaxell Zen Skalkniv 8 cm
    Den minsta kniven i serien Zen, 8 cm skalknivYaxell ZEN består av 37 lager rostfritt stål. 18 lager hårt och mjukt stål varvat på var sida om kärnan av VG-10 stål. Det är dessa lager som bildar det otroligt vackra damaskus-mönstret. Den övre delen av bladet bankas för att få ett karaktäristiskt utseende. Dessutom poleras hela bladet för att ge en yta som är så blank att det går att spegla sig i den. Handtaget är tillverkat i svart Mikarta med dubbla högblanka nitar.
  • Hard Edge skalkniv 9 cm

    Hard Edge skalkniv 9 cm
    Fiskars Hard Edge-knivar är designade för att göra vardagen enklare i köket. Knivbladen är tillverkade av tjockt rostfritt stål med revolutionerande LZR-EDGE ™ -teknologi som gör att bladen håller sig vassa 4 gånger längre än vanliga knivar. Handtagen har ergonomisk design med ett unikt 3D-mönster för att ge ett perfekt grepp.
  • Nina kompletteringsset grillkniv

    Nina kompletteringsset grillkniv
  • Stekkniv 6-pack Mixade träslag/Rostfri

    Stekkniv 6-pack Mixade träslag/Rostfri
    Exklusiva stekknivar med vackra handtag i akacia, enbär, olivträ, pistage, ebenholts och trädljung, utmärkta till framför allt kött. Varje kniv tillverkas helt för hand i Laguiole, Frankrike, och ryggen på handtaget pryds av ett mönster, unikt för hantverkaren som står bakom verket, samt Laguiole en Aubracs ikoniska bi. Eftersom trä är ett levande material kan skiftningar i färg förekomma. Sa¨ljs i 6-pack. Laguioles bestick håller otroligt hög kvalitet och Laguiole lämnar därför livstidsgaranti på alla sina produkter. Besticken kommer i en lyxig trälåda, vilket gör dem till en perfekt present.
  • DAMASCUS 67 Grönsakskniv 10cm

    DAMASCUS 67 Grönsakskniv 10cm
  • Victorinox Grand Mâitre Skalkniv 8 cm

    Victorinox Grand Mâitre Skalkniv 8 cm
    Skalkniv med svart skaft, bladlängd 8 cm, levereras i presentask.Bladets längd: 8 cmEn sobert utformad liten kniv som kan användas för att skära grönsaker eller liknande. Smidig att komma åt med, när du skär eller skalar frukt och grönsaker.En bra skalkniv är en av 3-4 knivar som behövs i ett ordinärt hushållskök.Skalknivar är benämningen på en grupp små vassa knivar anpassade för kökets finlir, så som att skala och skära lök, grönsaker och frukt. Bladlängden brukar variera från 6 till 12 cm och bladens utseende skiftar allt från raka trubbiga till böjda spetsiga och allt däremellan och lite till.Victorinox Grand Maïtre en serie klassiskt designade, helsmidda knivar av tysk typ. Knivarna är smidda ur ett stycke och man får då en sömlös övergång mellan bladet och det ergonomiska handtaget.Detta skapar perfekt balanserade knivar som också är ögongodis. Eggen på knivarna har den traditionella europeiska slipningen.Redskapen är lätta att rengöra och tål undantagsvis att diskas i maskin, men rekommendationen är ändå att de skall handdiskas för en längre livslängd.Victorinox är kända för sina schweiziska arméknivar med multifunktion och har sedan starten berikat världen med sina högkvalitativa knivar, nuförtiden gjorda i rostfritt stål.Knivtillverkaren grundades 1884 men bytte 1909 namn till Victoria efter grundarens mamma som gick bort det året, samma år började man använda sitt välkända emblem, korset i skölden. När man 1921 började använda rostfritt stål i produktlinjen byttes namnet till Victorinox, en sammansättning av Victoria och inox som är synonymt med rostfritt stål, på franska acier inoxydable.
  • Zwilling Diplôme Shotoh Skalkniv 12 cm

    Zwilling Diplôme Shotoh Skalkniv 12 cm
    Skalkniven från det professionella märket Zwilling är perfekt för både skalning, rengöring och skärning av grönsaker, men även frukter, mindre köttstycken och fisk. Den händiga storleken gör den enkel att använda och den bjuder oss även på en stilren design.  Specifikationer: -Bladet är tillverkat av ett professionellt specialstål FC61 som är härdat till ca 61 Rockwell.-Dubbelsidigt blad. -Ergonomiskt plasthandtag.
  • Magoroku Skalkniv 9 cm

    Magoroku Skalkniv 9 cm
  • Four Star Skalkniv 10 cm Rostfritt Stål Svart

    Four Star Skalkniv 10 cm Rostfritt Stål Svart
  • Wüsthof Crafter Skalkniv Smoked Oak

    Wüsthof Crafter Skalkniv Smoked Oak
    Denna fina Crafter skalkniv från Wüsthof passar perfekt till de mindre uppgifterna, som att skala, skära och hacka örter och grönsaker. Kniven är en del av Crafter-serien som inspirerats talangfulla konstnärer och duktiga, kreativa hantverkare. Kniven har ett vackert skaft i rökt ekträ med nitar som förlänger dess livslängd, gör att den ligger bekvämt i handen och är lätt att arbeta med. Kniven är tillverkad i Tyskland.
  • Steely Ostkniv

    Steely Ostkniv
  • Laguiole Stekknivar med skaft av wenge, 6 st

    Laguiole Stekknivar med skaft av wenge, 6 st
    Den franska knivproducenten Laguiole är kända världen över för sina kvalitetsprodukter, som du känner igen på det lilla biet, som även pryder knivskaften i detta set. Stekknivarna är tillverkade med robusta skaft av brunsvart trä av träsorten wenge som växer naturligt i flera afrikanska nationer. Knivarna skapa blad är tillverkade av rostfritt stål som är utformat med lätt rundande tänder som låter kniven glida lätt igenom varje typ av stek. Knivesetet levereras i en fin Laguiole-ask vilket gör dem till en perfekt gåva.Med hänsyn till knivskaften så tål knivarna endast rengöring för hand.
  • Fiskars Functional Form Skalkniv 7 cm Böjt Blad

    Fiskars Functional Form Skalkniv 7 cm Böjt Blad
    Fiskars knivserie Functional Form är som namnet antyder, funktion och form i ett smakfullt samspel. De svarta skaften är utformade för att ligga mjukt men ändå stadigt i handen.Bladen är gjorda i rostfritt stål som ger en bra uthållighet till knivarna. Det finns en kniv som är skräddarsydd för varje ändamål inom Functional Form-serien för att göra tiden som spenderas i köket både roligare och effektivare. Knivarna är även enkla att rengöra då de tål maskindisk.SkalknivBra för att skiva eller skala frukt och grönt.7 cm.Softgrip-handtag.
  • Keramisk Frukt & Grönsakskniv 11 cm

    Keramisk Frukt & Grönsakskniv 11 cm
    Skalkniv från KYOCERA. När du behöver en vass kniv men inte vill hålla på att slipa.Skalkniv 11 cm blad.Ergonomiskt plasthandtag.Keramiskt blad i High Tech keramik.
  • Aprilia Curve Grillkniv Svart (12-pack)

    Aprilia Curve Grillkniv Svart (12-pack)
    En klassisk grillkniv i böjd modell.
  • Laguiole Vailhourles Grillknivar 6 st

    Laguiole Vailhourles Grillknivar 6 st
    Set med snygga och stilrena grillknivar. Med det klassiska och välformade handtaget ligger Laguioles vassa grillknivar skönt i handen. Bladet skär lätt igenom kött och grönsaker.
  • Skalkniv Professional 11 cm

    Skalkniv Professional 11 cm
  • Wüsthof Classic Skalkniv 9 cm

    Wüsthof Classic Skalkniv 9 cm
    Ända sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland.Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.
  • Kyocera FK110WH Keramisk Frukt & Grönsakskniv 11 cm Vit

    Kyocera FK110WH Keramisk Frukt & Grönsakskniv 11 cm Vit
    Skalkniv som är en dröm om du vill ha en vass kniv men inte vill hålla på att slipa. Skalkniv 11 cm blad. Ergonomiskt plasthandtag. Keramiskt blad i High Tech keramik.
  • Kitchen Craft Grapefruktskniv Tandad Röd

    Kitchen Craft Grapefruktskniv Tandad Röd
    En dubbeltandad grapefruktskniv med sågtandat blad i rostfritt stål. Kitchen Crafts grapefruktskniv är perfekt för att skapa jämna klyftor snabbt och enkelt. Det mjuka greppet och halkfria handtaget har en ergonomisk design som ger optimal komfort. Endast handdisk.12 månaders garanti.
  • Kitchen Craft Grapefruktskniv Tandad Rostfritt Stål Svart Handtag

    Kitchen Craft Grapefruktskniv Tandad Rostfritt Stål Svart Handtag
    En smart kniv med lätt böjning på bladet och tandad spets, skär ut fruktköttet ur grapefrukten lite smidigare.Storlek: 17,5 cm. 
  • Grillkniv & gaffel 6 st

    Grillkniv & gaffel 6 st
  • Skalkniv SAN, 9 cm

    Skalkniv SAN, 9 cm
    Skalkniv från Tamahagnes serie San.- treskiktsstål- VG-5 stål
  • Wüsthof Classic Ostkniv 14 cm m. hål

    Wüsthof Classic Ostkniv 14 cm m. hål
    Ända sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.
  • DAMASCUS 67 Chef's Starter Knife Set: Grönsakskniv + Allkniv + kockkniv

    DAMASCUS 67 Chef's Starter Knife Set: Grönsakskniv + Allkniv + kockkniv
  • Classic Skalkniv 10 cm

    Classic Skalkniv 10 cm
ileadilead