Grönsaksknivar
Chop-chop-chop. Så låter det när en duktig kock hackar lök och grönsaker med en grönsakskniv. Det krävs såklart träning och teknik, men mycket ligger också i verktyget. En bra grönsakskniv jobbar med din färdighet. En dålig, fäller även den bästa av kockar.
Asiatiaska grönsaksknivar
I den japanska matkulturen används mycket hackade grönsaker. De har sin egen speciella grönsakskniv som kallas för Nakiri. Den har ett något högre blad än västerländska knivar för grönsaker.
I Kinesisk matlagning har man en ännu större grönsakskniv. En äkta kinesisk Cleaver kan vara upp mot 90 mm i bladhöjd och kallas även för grönsakshacka.
Utvalda knivar för grönsaker
Här har vi valt ut grönsaksknivar med både höga, långa blad och låga, spetsiga knivblad. Här finns också speciella tomatknivar och veckade legymknivar som ger fint mönster på fasta grönsaker.
Populärt inom grönsaksknivar
-
Kasumi Grönsakskniv 17 cm
907 kr
Läs mer härHögkvalitativ grönsakskniv från Kasumi. Denna kniv tillhör gruppen Nakiri som är traditionella japanska knivar i en moderniserad version. Kniven passar perfekt till att skära alla sorters grönsaker men kan även användas som kockkniv. Specifikationer: Mått: Knivlängd: 30,5 cm. Bladlängd: 17 cm. Vikt: 230 gram. 32 lager rostfritt stål. -
Global NI Grönsakskniv Olivslipad 15 cm Oriental
851 kr
Läs mer härEn behändig grönsakskniv i orientalisk stil från Globals nya serie NI. Knivens olivslipning bidrar till att maten inte fastnar så lätt på bladet då det inte skapas något vakuum.NI är Globals nya heta serie med knivar för alla uppgifter som man kan tänkas stöta på i köket. Global NI är designad av Komin Yamada som har en gedigen historia av att ta fram kvalitetsknivar för Global och har med sin känsla för perfektion och noggrannhet satt Global på världskartan. Global Nis sortiment består av 18 högklassiga knivar och två knivset. Knivbladen är tillverkade av Cromova 18-stål och är något tjockare än den klassiska Globalkniven. Global NI-knivarna har fått en extrem skärpa och slipas för hand av en slipmästare. Handtaget har lite större form än de klassiska Globalknivarna men med en mer avsmalnade design för perfekt ergonomiskt grepp. De välkända ”Globalprickarna” har fått en ny form och präglas nu av en ljus och elegant design. Material: Cromova 18-stål.Längd blad: 15 cm. -
Global NI Grönsakskniv Olivslipad 18 cm Oriental
957 kr
Läs mer härEn snygg och praktisk grönsakskniv i orientalisk stil från Globals nya serie NI. Knivens olivslipning bidrar till att maten inte fastnar så lätt på bladet då det inte skapas något vakuum.NI är Globals nya heta serie med knivar för alla uppgifter som man kan tänkas stöta på i köket. Global NI är designad av Komin Yamada som har en gedigen historia av att ta fram kvalitetsknivar för Global och har med sin känsla för perfektion och noggrannhet satt Global på världskartan. Global Nis sortiment består av 18 högklassiga knivar och två knivset. Knivbladen är tillverkade av Cromova 18-stål och är något tjockare än den klassiska Globalkniven. Global NI-knivarna har fått en extrem skärpa och slipas för hand av en slipmästare. Handtaget har lite större form än de klassiska Globalknivarna men med en mer avsmalnade design för perfekt ergonomiskt grepp. De välkända ”Globalprickarna” har fått en ny form och präglas nu av en ljus och elegant design. Material: Cromova 18-stål.Längd blad: 18 cm. -
Kyocera FK110WH Keramisk Frukt & Grönsakskniv 11 cm Vit
475 kr
Läs mer härSkalkniv som är en dröm om du vill ha en vass kniv men inte vill hålla på att slipa. Skalkniv 11 cm blad. Ergonomiskt plasthandtag. Keramiskt blad i High Tech keramik.
Fler tips på grönsaksknivar
-
MAC Knivset 3-delar Kockkniv MBK-85 Grönsakskniv PKF-50 och Bryne
2895 kr
Läs mer härFörpackningen innehåller följande produkter: SR-83 keramiskt bryne MBK-85 kockkniv, 21 cm PKF-50 grönsakskniv, 12,5 cmPresentförpackning, 2 knivar & 1 bryne -
Zwilling Pro Grönsakskniv Tandad 13 cm
729 kr
Läs mer härEn tandad grönsakskniv i härdat stål från Zwilling. En praktisk grönsakskniv som passar bra till att skära grönsaker och till de flesta uppgifterna i köket.Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet.Bladets längd: 13 cm -
Global G-81 Grönsakskniv Olivslipad 18 cm
971 kr
Läs mer härGrönsakskniv slipade gropar i bladet för bättre släpp, 18 cm.Olivslipad grönsakshacka som med sitt höga blad och snabba avslut ger den balans som en grönsakskniv bör ha. Olivslipningen bidrar till att livsmedlet inte fastnar lika lätt mot bladet.Bladets längd: 18 cm -
Kai Shun Classic DM-0714 Grönsakskniv 8 cm
1072 kr
Läs mer härFrån den japanske knivmästaren Kai kommer dessa otroliga superknivar. Damaskusstål i 65 lager med en inre kärna av V10-Goldstål gör Shun till en närmast overkligt skarp och tålig kniv.Alla Shunknivar är gjorda för hand, inklusive stålarbetet, och detta ger varje kniv ett lika karaktäristiskt som unikt mönster i stålet.Handtaget är tillverkat av Pakka-wood och designat i D-form på traditionellt japansk vis. Oavsett om det är fisk, fågel, kött eller grönsaker.I Shun-serien finner du knivar som passar alla ändamål - bara lite bättre. -
Zwilling Twin Grip Grönsakskniv 10 cm
89 kr
Läs mer härMed en längd på 10 cm är denna underbara kniv från Zwilling ett mångsidigt verktyg som är perfekt för att både skära, ansa och skala en mängd olika råvaror. Dessutom har den ett grovt plasthandtag som ger dig full kontroll över kniven. Specifikationer: -FRIODUR® härdad kniv. -Rostfritt stål. -
MAC Chef Grönsakskniv med Luftspalt 13 cm
745 kr
Läs mer härEn mycket proffesionell TH-50 skal- och grönsakskniv med luftspalt. Luftspalt gör att grönsakerna släpper från kniven. Kniven har ett trähandtag som är mycket bekvämt att hålla i. Bladets längd: 13 cm. -
Brusletto Hacka/Grönsakskniv, 16 cm, svart
549 kr
Läs mer härStabil chopper från norska Brusletto, med ett brett och skarpt blad som gör den utmärkt för att skära eller hacka grönsaker och örter. Det tjocka ergonomiska handtaget ger dig ett bra grepp, så att du får full kontroll även över små rörelser och kan hacka snabbt och effektivt. Det 16 centimeter långa bladet är tillverkat av tyskt stål av hög kvalitet, med en hårdhet på 57 +/- 2 Rockwell. En robust kniv som snabbt blir en oumbärlighet i köket och som håller i många år.Skötselråd: Slipa med 15° vinkel med knivstål. Skölj kniven direkt efter användning för att bevara bladets skärpa. Kniven tål maskindisk, men för bästa hållbarhet rekommenderas att du diskar kniven för hand och torkar den med en torr trasa efteråt. -
MAC Mighty Grönsakskniv 15 cm
939 kr
Läs mer härEn härlig grönsakskniv på 15 cm med välarbetat bolster mellan handtag och blad som ger en skön kvalitetskänsla.Knivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfriTrähandtag -
Global G-5 Grönsakskniv Bred 18 cm
930 kr
Läs mer härG-5 grönsakskniven från Global ger en bekväm användning och garanterar bra stöd för knogarna och god kontroll. Kniven är tillverkad i stål av hög kvalité och den har dessutom en ergonomisk design, vilket säkrar en god användning.Kniven har en rundning som gör att den kan föras i vaggande och kontrollerade rörelser, vilket leder till enkel grönsakshackning. -
Zwilling Pro Grönsakskniv 9 cm
770 kr
Läs mer härDet tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet.Pro är ett gäng knivar från Zwilling med en riktigt proffsig prestanda. Knivarna är specialslipade för att uppnå en så hög skärpa som möjligt. Stålet har en hårdhet på 57 HRC. Skaften är gjorde ABS och är speciellt utformade för att ligga rätt i handen. Bladets längd: 9 cm -
Fiskars Hard Edge grönsakskniv, 11 cm
199 kr
Läs mer härMed den här grönsakskniven från Fiskars-serien Hard Edge får du den perfekta kniven för att skära eller hacka frukt och grönsaker. Kniven har ett blad i tjockt rostfritt stål, och tack vare att eggen är behandlad med den revolutionerande LZR-EDGE™-tekniken behåller kniven sin skärpa upp till fyra gånger längre än en standardkniv. Knivbladet är 10,9 centimeter långt, och kniven har en totallängd på 22,8 centimeter. Kan diskas i maskin.Det som kännetecknar knivarna i Hard Edge-serien är att de är otroligt vassa, exceptionellt tåliga och tillverkade av japanskt rostfritt stål av hög kvalitet. Du får optimalt grepp tack vare det ergonomiska handtaget med unikt 3D-mönster, och knivarna är dessutom enkla att slipa så att du alltid får den perfekta knivupplevelsen. För bästa resultat rekommenderas att du slipar knivarna med Fiskars Roll-Sharp™ knivslip. Serien levereras i en ny smart förpackning med minimalt plastinnehåll, så att du enkelt kan återvinna den som pappersförpackning. -
Fiskars Titanium Grönsakskniv 10 cm
642 kr
Läs mer härBehändig grönsakskniv från Fiskars, idealisk när du vill skala eller skära upp frukt och grönsaker. Knivserien Titanium har en innovativ design som kombinerar en lätt vikt med precision och enkel användning. Med knivblad som tillverkas i titan får knivarna naturligt en låg vikt som ligger enkelt i handen och ger dig extrem kontroll över hackandet. Titanet ser inte bara till att kniven är immun mot rost utan den speciella bladkanten har även designats med en revolutionerande LZR-EDGE™-teknik, vilket innebär att bladet håller sig vasst upp till 4 gånger längre än mot vanliga knivar!Denna grönsakskniv har en bladlängd på 10 cm och är perfekt åt det finstilta arbetet, eller när du bara är ute efter en extrem precision. Det ergonomiska handtaget ger ett bekvämt och säger grepp som gör det enkelt att hacka som ett riktigt proffs!I serien finns även kockknivar och en santokukniv. SpecifikationerFärg: SvartMaterial: Titanblad med handtag av rostfritt stål och polypropenBladlängd: 10 cmRekommenderad handtvätt25 års garanti! -
Global GF-36 grönsakskniv
1599 kr
Läs mer härGlobal är detsamma som lyx, och lyx är i detta fall detsamma som effektivitet. Denna grönsakskniv är smidd i ett stycke i Cromova 18 rostfritt stål, designad av Komin Yamada och tillverkad i Japan. Grönsakskniven har ett blad på 20 cm och en exakt snittvinkel på 15 grader, vilket ger optimal skarphet och precision. Knivens skaft är dekorerat med de karakteristiska prickarna som länge varit ett trade mark för Global-knivarna, och som samtidigt ger dig ett fast och säkert grepp när du hackar.Global rekommenderar att du alltid diskar kniven för hand, då maskindisk kan försämra eggens skärpa. Knivens blad bör också alltid slipas i en exakt vinkel på 15 grader, vilket du kan få hjälp med genom en av våra knivslipare i vårt stora sortiment. -
Wüsthof Classic Grönsakskniv 7 cm
763 kr
Läs mer härÄnda sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland.Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.Bladets längd: 7 cm -
WMF Spitzenklasse Plus grönsakskniv, 8 cm
941 kr
Läs mer härEn grönsakskniv är ett måste i köket när äpplen ska delas, morötter skalas eller gurkor skivas eller hackas. Den är en fantastisk och praktisk hjälpreda i vardagen när du förbereder middagen eller frukosten. Grönsakskniven kännetecknas av sin speciella form: Den är i allmänhet mycket liten, det flexibla bladet är oftast rakt och knivseggen böjd. Knivens blad mäter 8 centimeter och 18 centimeter med handtag. Den ligger bekvämt i handen och du kommer kunna arbeta både noggrant och effektivt. Knivarna från WMF representerar hög kvalitet och långvarig skärpa. Performance Cut-tekniken kombinerar traditionella gjutningsprocesser med toppmodern teknik för att göra din upplevelse så bra som möjligt. En praktisk kniv du inte vill vara utan. Diskas för hand. -
Fiskars Essential grönsaksknivset 3 delar
195 kr
Läs mer härSet om tre robusta grönsaksknivar från Fiskars Essential, perfekt för att hjälpa dig bli mer effektiv i köket. De ändamålsenliga knivarna är utrustade med handtag i PP-plast och fingerstopp för ökad säkerhet. Knivarna i Essential-serien finns i många olika varianter, så att du kan hitta knivar för varje tillfälle. Tål maskindisk. -
Zwilling Tanrei grönsakskniv 10 cm
2623 kr
Läs mer härEn grönsakskniv är ett oumbärligt verktyg i köket, perfekt för precisionsarbete som att skära, hacka och skiva grönsaker och frukt. Den här typen av kniv är utformad för att hantera de finaste detaljerna, vilket gör den idealisk för att skapa vackra och enhetliga skivor och små kuber. Zwillings grönsakskniv i Tanrei-serien har ett 10 cm långt blad för utmärkt kontroll och precision.Bladet är tillverkat av 100 lager premiumstål med en kärna av FC63. Denna konstruktion resulterar i ett ultrahårt blad som behåller sin skärpa under lång tid utan att kompromissa med flexibiliteten. Detta gör att kniven med lätthet klarar även de mest krävande skäruppgifterna. Kniven slipas av mästerliga hantverkare i Japan, vilket garanterar skärpa och kvalitet i toppklass. Den japanska slipningstekniken garanterar att varje kniv uppfyller högsta standard och ger en oöverträffad skärupplevelse.Grönsaksknivens handtag är försett med ett trippelnitat, rundat handtag i Micarta, som är ett syntetiskt harts. Detta material ger ett hållbart och bekvämt grepp som gör att kniven ligger perfekt i handen och gör skärningen bekvämare och mindre ansträngande.Tanrei-serien från Zwilling är en unik kombination av japanskt hantverk och tysk ingenjörskonst som är oöverträffad när det gäller hårdhet och skärpa. Varje kniv i Tanrei-serien kännetecknas av ett unikt damaskusmönster som sträcker sig från spetsen till bolstret, vilket ger varje kniv ett unikt utseende. Med en imponerande hårdhet på 63 HRC erbjuder knivarna i serien en skärpa och hållbarhet som sällan ses hos köksknivar. Det speciella damaskusmönstret gör inte bara knivarna visuellt tilltalande, utan bidrar också till deras enastående prestanda. Alla knivar i Tanrei-serien tillverkas i Japan, där de bästa traditionerna inom knivtillverkning kombineras med avancerad teknik för att skapa verktyg av högsta kvalitet. -
MAC Mighty Grönsakskniv 12.5 cm
849 kr
Läs mer härGrönsakskniv (skalkniv) i toppklass med välarbetat boltser mellan handtag och blad. Knivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfriGrönsakskniv 12,5 cmHandtag i trä -
Fiskars Norden Grönsakskniv 9 cm
629 kr
Läs mer härVarje välutrustat kök innehåller en grönsakskniv! Fiskars erbjuder en högkvalitativ sådan, gjord i tyskt stål med hög kolhalt som garanterar långvarig skärpa. Grönsakskniven är en del av Fiskars Norden-serie, som inspirerats av nordiska matlagningstraditioner. Bladet är optimalt för att skära frukt eller grönsaker. Det snygga handtaget är gjort av värmebehandlat finskt björkträ, och ligger fint i handen. När du investerar i en kniv från Norden-serien får du inte bara en funktionell kniv, utan även en snygg detalj till ditt kök. Här har Fiskars fokuserat på tidlös design och lyckats galant. Specifikationer:- Optimalt blad för frukt och grönt.- Material: Tyskt stål med hög kolhalt, handtag i finskt värmebehandlat björkträ. - Långvarig skärpa garanteras. - 26-graders slipvinkel.- Bladhårdhet HRC 56.- Tillverkad i Finland. - Handdisk rekommenderas. - Bladlängd: 9,6 cm -
Kai Wasabi Black Grönsakskniv 16,5 cm
550 kr
Läs mer härSedan 1908 har Kai tillverkat knivar i Japan, och precis som många andra knivar så började deras tillverkning i Seki, knivarnas huvudstad. Tekniska innovationer, funktionalitet och en vass design bidrar till Kai-knivarnas härliga känsla och perfekta balans!Wasabi Black knivarna lämpar sig för både professionella kockar och hemmakockar.Bladet är tillverkat av rostfritt stål och handtaget är av pulveriserat bambu och plast vilket ger ett bekvämt grepp och ett hygieniskt material.Bladets längd: 16,5 cm -
Global GS-5 Grönsakskniv 14 cm
719 kr
Läs mer härKniven från Global som är perfekt till grönsaker, då den tack vare sin rundning, gör det enkelt att föra kniven i en vaggande och kontrollerad rörelse. Kniven är tillverkad av kvalitetsstål, och den har dessutom en ergonomisk design vilket garanterat ett bra grepp samt en trevlig användarupplevelse. -
MAC Mighty Grönsakskniv 8 cm
835 kr
Läs mer härSkalkniv i toppklass med välarbetat boltser mellan handtag och blad.Smidd kniv ur Pro-serienKnivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfriHandtaget är av trä -
Vargen & Thor Roy Mini grönsakskniv 12,7 cm
556 kr
Läs mer härROY Mini är grönsakskniven du inte visste att du behövde. Från svenska Vargen & Thor kommer en kniv som är ett oumbärligt verktyg i alla köksentusiasters verktygslåda. Kniven är tillverkad av slitstarkt rostfritt stål, vilket garanterar lång livslängd och ett vasst blad. Designen är både tidlös och unik, och med en mässingsdetalj vid knivens bas ger den dessutom en touch av elegans och sofistikation till ditt kök.Kniven är tillverkad av rostfritt stål av typen 7CR17MOV och har ett skarpt och hållbart blad på 12,7 cm. De övergripande måtten är: 23,6 x 12,7 x 2,2 centimeter. Det är dock viktigt att notera att Roy Mini grönsakskniv inte tål maskindisk och det rekommenderas att den diskas för hand för att bibehålla skärpan och förlänga knivens livslängd. -
Global SAI-04 Grönsakskniv 19 cm.
1391 kr
Läs mer härGrönsakskniv från Global, modell SAI-04.Knivbladets längd: 19 cm -
Global NI Grönsakskniv 15 cm Oriental
750 kr
Läs mer härEn behändig grönsakskniv i orientalisk stil från Globals nya serie NI. NI är Globals nya heta serie med knivar för alla uppgifter som man kan tänkas stöta på i köket. Global NI är designad av Komin Yamada som har en gedigen historia av att ta fram kvalitetsknivar för Global och har med sin känsla för perfektion och noggrannhet satt Global på världskartan. Global Nis sortiment består av 18 högklassiga knivar och två knivset. Knivbladen är tillverkade av Cromova 18-stål och är något tjockare än den klassiska Globalkniven. Global NI-knivarna har fått en extrem skärpa och slipas för hand av en slipmästare. Handtaget har lite större form än de klassiska Globalknivarna men med en mer avsmalnade design för perfekt ergonomiskt grepp. De välkända ”Globalprickarna” har fått en ny form och präglas nu av en ljus och elegant design. Material: Cromova 18-stål.Längd blad: 15 cm. -
Global SAI Kockkniv + Grönsakskniv
2999 kr
Läs mer härGlobal SAI knivset med kockkniv SAI01 19 cm samt grönsakskniv SAI04 19 cm.Bladets längd SAI-01: 19 cmBladets längd SAI-04: 19 cmGlobal Sai är uppbygd av tre lager stål med ett hårdt härdat rostfritt stål i kärnan samt ett mjukare stål som omsluter detta. Den hamrade ytan på bladet ger kniven en spännade karaktär.Handtaget är ergonomiskt utformat med ett skönt grepp och de klassiska Globalprickarna finns naturligtvis med om än i lite mer diskret utförande.Varje Global SAIkniv är numrerad. Genom att registrera kniven erhåller man en fri första omslipning av kniven. Dessutom blir man medlem i SAI-klubben när man registrerar sin kniv. Som medlem i SAI-klubben får man förutom ett förmånligt välkomsterbjudande även exklusiva erbjudanden och chansen att vinna matlagningstävlingar med kändiskockar. Registrera din SAI-kniv >> -
Brusletto Hunter grönsakskniv Premium Chef Mini
1259 kr
Läs mer härHunter Premium Chef Mini grönsakskniv från Norska Brusletto. En lätt och behändig kniv med ett runt knivblad gjord av porslin. Knivblad av porslin kommer näst efter diamant när det gäller hårdhet och inverkar inte heller på matens smak. Kniven har ett klassiskt Hunter skaft av oljad masurbjörk, som är omåttligt populär bland jägare, fiskare och vandrare. Med andra ord, en unik och exklusiv grönsakskniv till köket. Kniven är handgjord och tillverkad i Bruslettos fabrik i Geilo, vilket innebär att den har livstidsgaranti vid normal användning. Kniven ska diskas för hand, eftersom träskaftet inte tål maskindisk.Korrekt användning av porslinsknivar. Använd kniven på en skärbräda av trä eller plast. Knivbladet ska inte böjas eller bändas. Använd inte kniven för frusen mat eller mat med ben i (benfritt kött/fisk). Se till att knivbladet inte utsätts för slag. Knivbladet kan krossas om kniven ramlar i golvet. -
Weber Grönsakskniv Deluxe stor
589 kr
Läs mer härDen större grönsakskniven från Weber gör det lätt för dig att hacka alla typer av grönsaker till läckra maträtter. Tillverkad av rostfritt stål i Tyskland håller kniven högsta kvalité och dess blad är otroligt skarpt. Den tidlösa och designen med rena linjer passar utmärkt i alla typer av kök och gör servering både lättare och finare. Handdisk rekommenderas. -
Global GS-91 Grönsakskniv Olivslipad 14 cm
819 kr
Läs mer härGlobal olivslipad grönsakskniv, 14 cm.Bladets längd: 14 cm -
Stelton Trigono Grönsakskniv
1199 kr
Läs mer härTrigono är en serie med fem unika knivar, alla med sig egen specialitet. De är designade av den danska arkitekten Simon Kalmer som hade en vision om att skapa en enkel design som har ett tydligt geometriskt formspråk. Bladen är gjorda av japanskt Chromium 18 stål som är ett mycket slitstarkt stål vilket gör att Trigono bladen har en unik skärpa under en lång tid samtidigt som de har en hög fläckavvisande effekt mot sura produkter. Chromium 18 stål har en perfekt balans mellan hållbar hårdhet och mjukhet som resulterar i skarpa knivar som även är lätta att underhålla. Den unika viktbalansen och knivbladets triangulära form, kombineras till ett säkert och behagligt handtag för alla storlekar. Kniven ska rengöras för hand och tål inte att köras i diskmaskin.Denna grönsakskniv mäter 2,5 cm. x 3 cm. x 27 cm. -
Weber Grönsakskniv Deluxe liten
469 kr
Läs mer härMed denna högkvalitativa grönsakskniv från Weber hackar du med lätthet alla typer av grönsaker för att laga läckra och mustiga grytor med mera. Deluxe-kniven är lika vass som den är elegant och produktionen i Tyskland har bidragit med hög kvalité. Handtaget ligger bekvämt i handen och ger en bra tyngd och balans under arbetet. Handdisk rekommenderas. -
Zwilling Four Star Grönsakskniv 9 cm
490 kr
Läs mer härDet tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet.Four Star är en serie knivar från Zwilling som är lätta och bekväma att arbeta med. Knivarna har en hårdhet på 57 HRC och ergonomiskt optimerade handtag i plast. Bladets längd: 9 cm -
Global Grönsakskniv
1295 kr
Läs mer härKlassisk grönsakskniv från Global. Behändig och praktisk storlek på 15 cm. En investering i en grönsakskniv är även en investering i bättre kökshygien: tänk på att aldrig skära och hacka kött och grönsaker med samma knivar eller på samma skärbrädor! Den här fina grönsakskniven gör det även enkelt och inspirerande att äta bättre och få in mer frukt och grönt i vardagen. -
Mac - Chef Grönsakskniv 13 cm
1099 kr
Läs mer härGrönsakskniv från Mac som är perfekt att använda för att skala och skära frukt och grönsaker. Men en bladlängd på 13 cm gör det att du kan skära både små och större grönsaker utan att känna att kniven är för liten eller för klumpig. Det tunna knivbladet bidrar till knivens låga vikt och bladet är avsmalnande hela vägen från ryggen till eggen vilket ger ett V-format blad som glider lätt genom snittet. Kniven har luftspalter vilket gör att exempelvis potatis och andra hårda råvaror lättare släpper från knivbladet. -
Rösle Urtekniv Tradition 9 cm Stål/sort - Grönsaksknivar
329 kr
Läs mer härRÖSLE Tradition Herbal Knife (9 cm) är tillverkad av rostfritt stål. Med sitt spetsiga blad är bladet idealiskt för att hacka och skära mindre frukter och grönsaker, samt skära av senor och fett. Det klassiska svarta POM-plastskaftet är ergonomiskt format och nitarna fungerar som fingerskydd. -
Fiskars - Norr Grönsakskniv 12 cm
322 kr (429 kr)
Läs mer härMångsidig, medelstor skalkniv, perfekt att skala och skära frukt och grönsaker med. -
Global Global G-5 grönsakskniv bred 18 cm Rostfritt stål
930 kr (1499 kr)
Läs mer härGlobal Global G-5 grönsakskniv bred 18 cm Rostfritt stål -
Satake - Houcho Grönsakshacka 17 cm
599 kr
Läs mer härHoucho är det japanska ordet för kniv och har fått namnge Satakes mest populära serie av knivar. Denna grönsakshacka har en vacker design som på ett harmoniskt sätt kombinerar de japanska och skandinaviska stilspråken. Knivens blad är gjord av mycket högkvalitativt stål, knivens handtag är tillverkat i slitstarkt och vattentåligt magnoliaträ och det skyddande bolstret är gjort i svart plast vilket ger en vacker kontrast till det ljusa handtaget. Tack vare magnoliaträets motståndskraft mot vatten kan du enkelt skölja av kniven efter användning och om du följer skötselråden kommer du kunna använda kniven i många år framöver. -
Brusletto Hunter Premium Chef mini grönsakskniv 25,5 cm
1985 kr (2499 kr)
Läs mer härBrusletto Hunter Premium Chef mini grönsakskniv 25,5 cm -
Global SAI Saif01 Urtekniv 9 cm. - L: Grönsaksknivar
769 kr
Läs mer här"SAI-F02Örtkniv med ett 9 cm knivblad som tillhör de mycket små, perfekt för att arbeta med de mindre grönsakerna och t.ex. vaniliestavar. Utformningen av den nya GLOBAL SAI Knife-serien, Komin Yamada, är inspirerad av de 7 klassiska japanska dygderna, Övrigt""Mod"",""Respekt""och""Ärlighet""som symboliseras av de 7 prickarna på bladskaftet. Skafte -
Victorinox - Fibrox Swiss Modern Grönsakskniv 15 cm
609 kr
Läs mer härGrönsakskniv med blad i rostfritt stål på 15 cm och ett bekvämt handtag i Fibrox från Victorinox Swiss Modern-serie.Denna modernt utformade grönsakskniv är speciellt designad för att enkelt kunna skära upp alla möjliga typer av frukt och grönsaker med sitt precisionsspetsiga blad i högkvalitativt rostfritt stål och hållbara handtag i materialet Fibrox. Det smala bladet är 15 cm långt och skär lätt upp frukt- och grönsaksbitar i alla möjliga storlekar och former, och lämpar sig därför både bra för mindre uppgifter som kräver finess samt större uppgifter såsom uppdelning av råvaror för prepp av fruktsallader och pajer. Kniven har ett ergonomiskt och modernt designat handtag i tålig Fibrox som gör den bekväm att använda under en längre tid, och detta gör att den passar lika väl därhemma som i det professionella köket. Handdisk rekommenderas.År 1884 slog Karl Elsener upp dörrarna till sin bestickverkstad i den lilla orten Ibach i centrala Schweiz. Han hade som mål att bekämpa fattigdom och arbetslöshet i, på den tiden, ett av Europas fattigaste länder genom att skapa arbete och på så sätt minska emigrationen västerut. År 1897 uppfann han den numera ikoniska Schweiziska Armékniven som skapade grunden till ett blomstrande företag som satte både Schweiz och Ibach på kartan. Idag är Victorinox ett globalt bolag som fortfarande har sin legendariska armékniv som kärnprodukt, och numera även är kända för sin tillverkning av hållbara knivar och hushållsredskap av allra högsta kvalitet. Schweiziskt hantverk när den är som bäst. -
Global - Global GN-006 Grönsakskniv olivslipad oriental 18 cm
1116 kr (1489 kr)
Läs mer härGN-006 från Globals orientaliska serie Ni är en grönsakskniv, som med sitt höga blad och rundade knivspets passar bra att strimla och hacka t.ex. grönsaker, frukt och nötter med. Olivslipningen gör att livsmedlet du skär lättare släpper eggen.Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge perfekt balans, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket! -
Global - Global GNM-07 Grönsakskniv oriental 15 cm
1169 kr
Läs mer härGNM-07 från Globals orientaliska serie Ni är en mellanstor grönsakskniv som med sin böjda spets gör den idealisk att hacka, skära och strimla grönsaker och även kött med.Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge perfekt balans, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket! -
Lion Sabatier Pluton örtkniv 10 cm Stål-svart
299 kr (349 kr)
Läs mer härLion Sabatier Pluton örtkniv 10 cm Stål-svart -
Fiskars - Essential Potatisskalare m rörligt blad Svart
89 kr
Läs mer härPotatisskalare från Fiskars serie Essential med rörligt blad. Passar både att skala frukt som grönsaker. Tål maskindisk. Företaget grundades redan under 1600-talet, närmare bestämt år 1649 och är idag Finlands äldsta företag. Företaget var då ett av många järnbruk i Finland. Fiskars produkter idag sträcker sig från trädgårdsredskap till köksredskap. För köket är Fiskars knivar, bestick och stekpannor otroligt populära -
Santoku knife for sale | onyx cookwareâ¢
349 kr
Läs mer härShop your new premium SANTOKU KNIFE at Onyxcookware.eu | Free delivery, 100 days of return right -
Tramontina - Essentials Knivar 3-pack
229 kr
Läs mer härEleganta och klassiska knivar från Tramontina.Detta 3-pack knivar från Tramontina Essentials serie är precis det som namnet säger. Perfekta och vackra bestick som är fulländade för att användas såväl till vardags som till fest.Knivarna är tillverkade i mycket hållbart rostfritt stål som tål diskmaskin och som tål att användas många gånger utan att dess högblanka yta försvinner.Skedarna är 23 cm långa och 2 cm breda och kan med fördel kombineras med Tramontinas övriga sortiment av vackra bestick som också finns att köpa på Cervera!Tramontina är ett brasilianskt företag som grundades redan 1911 och idag är världsledande inom all sorts grillutrustning, från grillar och grillutrustning. De är även framstående tillverkare av bestick av olika slag. Allt tillverkat med samma höga kvalitet och känsla för design. -
Global Global GS-5 grönsakskniv 14 cm Rostfritt stål
719 kr (1179 kr)
Läs mer härGlobal Global GS-5 grönsakskniv 14 cm Rostfritt stål
Andra sätt att skära grönsaker på än med legymkniv
Grönsakskniven är bra på det sättet att du kan variera tjocklek, form och så vidare när du skär upp grönsaker. För vissa maträtter vill du kunna göra tärningar och till andra kanske finhacka. Om du ofta göra finhackad lök kan vi rekommendera att köpa en elektrisk lökhackare. Resultatet från de bästa maskinerna är imponerande bra.
Det går även bra att skära tunna skivor med en bra grönsakskniv och med legymkniv räfflade grönsaksskivor för inläggning. Andra sätt att skära är med osthyvel eller med en skalare modell julienne. Det är ett köksverktyg som funkar på allt från gurka och morot till zucchini och tomat.