Nakiri

Satake Kuro Nakiri 18 cm med Petty 11 cm 2 delar

Satake Satake Houcho knivset nakiri, sashimi & santoku 3 delar

Mareld Akio Nakiri Grönsakskniv, 17 cm, är en idealisk kniv för att snabbt och precist hacka och skära grönsaker. Med sitt raka blad och platta spets är Nakiri-kniven utformad för att enkelt skära genom både hårda och mjuka grönsaker med minimal ansträngning. Kniven har en stilren design och är noggrant balanserad för att ge ett bekvämt grepp och maximal kontroll. Perfekt för både professionella kockar och hemmakockar som vill ta sin grönsakshantering till nästa nivå.Marelds knivserie Akio är tillverkad med damaskusteknik i 67 lager, vilket ger bladen ett vackert mönster som är unikt för varje kniv. Knivarna är noga utvalda för att kunna fylla alla behov du kan tänkas ha i köket när det kommer till att skiva, skära, hacka och tärna. De har en hårdhet på 60-62 HRC, vilket gör att de håller sig vassa länge men samtidigt kräver lite extra jobb när de väl ska skärpas. Vi rekommenderar att du drar ett par gånger med ett skärpstål i diamant innan varje användning.Knivarnas handtag är gjort av ljust pakkaträ, ett kompakt och tåligt material som både är vattenavstötande och hämmar bakterietillväxt. Handtagets form är rundat vid midjan och smalnar sedan av mot bolstret, vilket låter dig få ett ett stadigt grepp oavsett vilken teknik du använder. Den snygga designen i ljust trä gör dessutom att du med fördel kan låta knivarna hänga framme på en knivlist.Genom att sköta om dina knivar på rätt sätt ser du till att de håller i många år framöver. Vi rekommenderar som sagt att du använder ett skärpstål, men även att du vid behov slipar eggen med slipsten. Vi rekommenderar Mareld Slipsten 1000/3000, som passar mycket bra för underhållsslipning. För en riktigt rakbladsvass egg rekommenderar vi att du avslutar slipningen med Mareld Slipsten 4000/8000.

Thailändsk kökskniv från tillverkaren Kiwi, gjord på högkvalitativt rostfritt stål för att bibehålla skärpan. De dubbelnitade träskaftet ger dig ett stabilt grepp och tillåter daglig användning i köket. Denna kökskniv, eller grönsakskniv, har ett brett blad och liknar den så kallade Nakiri-stilen som används främst för att skära grönsaker med. Med sitt tunna raka blad är den idealisk för att skära genom exempelvis grönsaker, ända ner till skärbrädan. Det vill säga, anpassad för vertikala rörelser för vackra raka skivor och ger en bra träffbild på skärbrädan. Även ett plus att du kan skopa upp med kniven det du just finhackat och sedan transportera till stekpannan eller en prepskål. Kniv rostfritt stål. Trähandtag. Mäter 17.8cm.

Santokukniv | Royal Series - Din Ultimative KøkkenpartnerOplev en ny dimension af madlavning med Santokukniven fra vores eksklusive Royal Series. Denne kniv er designet til at levere uovertruffen præcision og komfort, hvilket gør den til et uundværligt redskab i ethvert moderne køkken. Med sin karakteristiske form og knivskarpe æg er Santokukniven perfekt til en bred vifte af opgaver, fra finhakning af grøntsager til præcis udskæring af kød og fisk.Royal Series Santokukniven kombinerer traditionelt japansk håndværk med moderne ergonomi, hvilket sikrer en perfekt balance og et sikkert greb. Den er fremstillet af materialer af højeste kvalitet, der garanterer langvarig skarphed og holdbarhed, selv ved daglig brug. Gør madlavningen til en leg og løft dine kulinariske færdigheder med denne elegante og effektive kniv.SpecifikationerVarenavn: Santokukniv | Royal SeriesMateriale: Rustfrit stål af høj kvalitetStørrelse: Standard Santoku bladlængde (typisk 17-18 cm)Farve: Klassisk stålfinish med elegant håndtagDesign: Ergonomisk design for optimal balance og komfortFordele**Uovertruffen skarphed:** Skærer ubesværet gennem alle ingredienser.**Alsindig anvendelse:** Ideel til snitning, hakning, terningeskæring og udskæring.**Ergonomisk design:** Sikrer et komfortabelt og sikkert greb, selv ved længere tids brug.**Høj kvalitet:** Fremstillet af holdbart rustfrit stål for lang levetid.**Elegant æstetik:** Et stilfuldt supplement til ethvert køkken.Brug**Grøntsager:** Perfekt til at hakke, snitte og terne grøntsager med præcision.**Kød:** Ideel til at skære tynde skiver af kød og fjerkræ.**Fisk:** Fremragende til at filetere og forberede fisk.**Urter:** Finhak urter nemt og effektivt.Bemærk: For at bevare knivens skarphed og levetid anbefales håndvask og omhyggelig tørring efter brug. Opbevar kniven sikkert i en knivblok eller på en magnetliste.

Presentset med grönsakshack (SVK002), sashimi-/filékniv (SVK003) och japansk kockkniv/Santoku (SVK001) i vacker balsabox. Ett set med de knivar du behöver för att ta dig an det japanska köket.Material: Hi Carbon SteelBladlängd: 17 cmSlipvinkel 15 graderHandtag i magnoliaträ

Masahiro MV-Pro Nakiri 16,5 cmSkuren för grönsaker – byggd för precisionMasahiro MV-Pro Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda.Med ett blad i MBS-26 – Masahiros egenutvecklade premiumstål, får du en kniv med hög hårdhet, långvarig skärpa och utmärkt rostmotstånd. Stålet betraktas av många som bland det bästa inom rostfria knivar.Bladet är slipat med 70/30 vinkel från fabrik, vilket ger en vass egg med minimalt motstånd. Önskar du symmetrisk slipning? Inga problem – kniven kan enkelt slipas om till 50/50.Det hygieniska trähandtaget med antibakteriell beläggning, samt det robusta bolster, ger en naturlig balans i handen – idealisk för effektiv och bekväm grönsakshantering.Skötsel: Diska alltid för hand och torka torrt direkt efter användning. För att behålla optimal skärpa – använd våtsten eller keramiskt bryne regelbundet.

Nakiri grönsakskniv med 3-lags knivblad och VG-10 som kärnstål. Ett förstärkt svart trähandtag med stålnitar.En bra kniv för dig som vill ha en japansk grönsakskniv till ett bra pris.Leverantörs artikelnummer: F310LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P36LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Masahiro MV-Pro Nakiri 16,5 cmGrönsakskniven för dig som kräver perfektionMasahiro MV-Pro Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje.Hjärtat i kniven är det egenutvecklade MBS-26-stålet, ett högkolhaltigt rostfritt stål som Masahiro själva tagit fram för att kombinera extrem skärpa med enastående slitstyrka. MBS-26 anses av många vara ett av världens främsta stål för köksknivar.Bladet genomgår trefas-härdning med sub-zero-behandling (–70 °C) som ger en stabil struktur och en egg som håller länge. Från fabrik har Nakirin en 70/30-slipning, vilket ger kniven en ytterst vass skäryta. Slipningen kan enkelt justeras till 50/50 för den som föredrar det.Det ergonomiska handtaget i laminerat trä med antibakteriell behandling kombinerar hygien med klassisk estetik och utmärkt grepp. Balansen mellan blad och skaft gör kniven både säker och smidig vid snabba grönsakshackningar.Egenskaper:Masahiros egenutvecklade MBS-26-stålHårdhet: HRC 59-5970/30-slipning från fabrik – lätt att justeraHandtag: Svart laminerat trä med rostfritt bolsterBladlängd: 210 mm / 240 mmTillverkad i Seki – hjärtat av japansk knivkulturUnderhåll: Diska för hand och torka alltid av kniven direkt efter användning. Använd bryne eller våtsten regelbundet för att behålla skärpan.

När du vill ta din matlagning till nästa nivå och arbeta med hög precision är den här specialiserade grönsakskniven från Bunmei ett utmärkt val. Den utmärkande designen med ett nästintill rektangulärt, dubbelslipat blad låter dig skära rakt igenom råvarorna i en enda mjuk rörelse. Du slipper därmed det traditionella vaggandet eller dragandet, vilket gör arbetet oerhört effektivt när du hanterar stora mängder grönsaker. Konstruktionen ger dig optimal kontroll vid skärbrädan, inte minst när du finhackar lök, förbereder rotfrukter eller strimlar kål där exakthet är helt avgörande. Det vassa bladet är tillverkat av rostfritt stål som håller skärpan väl och klarar kökets dagliga utmaningar galant.Gedigna material och svårslagen balansUtöver den imponerande skärförmågan erbjuder den här modellen en mycket fin balans i handen. Med en bladlängd på 16,5 centimeter och en total längd på 30 centimeter får du ett lätthanterligt verktyg som snabbt blir en favorit vid förberedelserna. Handtaget är omsorgsfullt utformat av Hounoki-trä, ett material som ger ett bekvämt och fjäderlätt grepp även under långa och intensiva arbetspass. För att bevara knivens höga kvalitet rekommenderas att du alltid diskar den för hand med lite milt diskmedel direkt efter användning och torkar den noga med en handduk. Tänk också på att använda ett skonsamt underlag av trä, plast eller sockerrör för att skydda eggen, samt att underhålla bladet med regelbunden slipning så att kniven alltid presterar på topp.

Denna 16,5 cm Nakiri/grönsakshack från Zanmai Mcusta Classic är en riktigt rejäl kockkniv med vitt handtag i Corian. En kniv för både proffs och hemmakockar. Knivbladet är belagt med hela 33 lager av Damaskusstål och har en kärna av VG-10. Handtagen är tillverkade i Corian, ett kompositmaterial som består av 2/3 naturliga mineraler och 1/3 akryl, s

17 cm lång nakiri grönsakskniv från Miyabi. Har en kärna av hårt Sandvik 13c26 (FC61) stål (61 HRC) täckt med 48 lager av damaskusstål. Knivarna kännetecknas av inte bara en, utan två olika damaskusmönster i samma knivblad. Övre del av bladet består av flödande linjer medan nedre del av bladet har glittrande, vattenliknande mönster. En unik smidesteknik och symbol för Miyabis enastående hantverk.Den speciella ishärdningsprocessen CRYODUR® och en slipvinkel på 10 grader per sida gjord med den ursprungliga japanska hantverksslipningen Honbazuke ger dessa blad enorm skärpa.Handtagen är ergonomisk D-format och gjord i grått Pakkawood. Vackra detaljer med en mosaiknit, rött mellanstycke och ett dekorativt slutstållock. Knivarna har livstidsgaranti på material- och produktionsfel. Tillverkas i Seki, Japan.LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje. Denna Nakiri ingår i Wüsthof Classic Asian Line och har en brantare slipvinkel (11 grader per sida) mot övriga knivar i serien.Med ett utval av ca 70 olika bladformer från 7 till 36 cm är Wüsthof Classic den bredste knivserie tillgänglig. Serien sticker ut på grund av dess distinkta design och användarvänlighet som gör knivarna till det rätta verktyget för varje hemmakock och professionell.Kvalitet kommer först, och med 55 tillverkningssteg och 20 kompromisslösa kvalitetskontroller blir varje kniv perfekt tillverkat. Knivbladet är smidda från en bit 1.4116 Chrome Molybdenum Vanadium stål (X50CrMoV15) härdat till hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 11 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad handtag i hygieniskt POM-material (Polypropylene) säkrar lång hållbarhet och hygienisk användning. Kniven är NSF-certifierad och godkänd för användning i profesionella kök.Artikelnummer: 1040132617LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

ZYLISS® Santoku Comfort Pro - Den Ultimative SkäreupplevelsenMed ZYLISS® Santoku Comfort Pro får du en kniv som är designad för att ge dig den ultimata skäreupplevelsen. Den ishärdade 15° tyska rostfria stålbladet gör det enkelt att skära igenom även de svåraste livsmedlen, som t.ex. butternut-squash.Kniven är också utrustad med fördjupningar längs bladet som säkerställer att mindre mat inte fastnar. Detta gör det enklare och mer effektivt att skära ingredienserna till dina rätter.Det ergonomiska handtaget är designat med komfort i åtanke. Det passar perfekt i handen och har en avfasad stoppare som ger ett stadigt grepp under användning. Fingerinklämningen längst upp på handtaget ger också en bekväm position att placera pekfingret när man skär med precision.Med en bladlängd på 18 cm är ZYLISS® Santoku Comfort Pro den perfekta kniven för alla uppgifter i köket. Oavsett om du behöver hacka, skära eller snitta kommer denna kniv att ge dig den precision och kontroll du behöver.Med sin stilrena svart-silver design är ZYLISS® Santoku Comfort Pro också en fröjd för ögat. Den kommer att vara ett imponerande och funktionellt tillskott till ditt kök.

Det skarpa knivbladet på Damascus by Hâws Santoku, Grönsaks- och Utilityknivar är tillverkade av 67 lager Damascusstål, vilket garanterar en enastående skärupplevelse. Handtagen är gjorda av G10-komposit, vilket ger ett ergonomiskt och bekvämt grepp, så att du kan använda knivarna under längre tid utan besvär.Damascusstål är känt för sitt vackra mönster som uppstår vid smidning av många lager stål. Det ger inte bara en unik utseende, utan också en otrolig hårdhet på 59-60 HRC på Rockwell-skalan, vilket garanterar långvarig skärpa och hållbarhet.Med dessa knivar kan du vara säker på att ha kvalitetsverktyg i köket som kommer att behålla skärpan längre än vanliga köksknivar. Setet levereras i en elegant svart presentask, perfekt som present eller för egen njutning.Specifikationer:Produktstorlekar: 32 cm (Santoku), 30 cm (Grönsakskniv), 24 cm (Utilitykniv)Material: 67 lager Damascusstål + G10-kompositHårdhet: 59-60 HRCLevereras i svart presentask

Hexclad Hexclad nakirikniv damaskus 16 cm Silver

Zwilling Zwilling Pro Nakiri 17 cm

Satake Kuro Nakiri 18 cm

Presentset med grönsakshack (SVK002), sashimi-/filékniv (SVK003) och japansk kockkniv/Santoku (SVK001) i vacker balsabox. Ett set med de knivar du behöver för att ta dig an det japanska köket.Material: Hi Carbon SteelBladlängd: 17 cmSlipvinkel 15 graderHandtag i magnoliaträ

Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje.Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX med hårdhet på 61 HRC omslutet av 32 lagers damaskstål som skyddar det hårda kärnstålet ooch ger kniven ett vackert mönster. Varje Shun kniv får sin unika och individuella karaktär genom att förfina den naturliga skönheten hos damaskmönstret. Därför är varje Shun kniv omisskännlig och unik. Det konvexa bladet ger tillsammans med den manuella slipningen av varje Shun kniv en ojämförlig skärpa som låter kniven skära genom även de hårdaste materialen.Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är format ergonomiskt och polerat med en glansig finish. Handtagets tvärsnitt visar den traditionella japanska ”kastanj”-formen som passar perfekt i handen. Ett bolster och slutstycke i stål ger kniven en perfekt balans och optimal känsla.Kniven passar perfekt både för hemmakockar och i professionella kök.Shun Classic är en exklusiv knivserie från KAI. Shun betyder "på toppen av perfektion". Denna serie med kockknivar är en av de mest omfattande serierna i damaskstål över hela världen och uppskattas mycket av proffs i toppklass såväl som ambitiösa hobbykockar.Artikelnummer: DM-0728

17 cm lång nakiri grönsakskniv från Miyabi i vacker 132-lagers damaskusstål.Denna nakiri har ett 133-lagers knivblad med det ultrahårda högkvalitativa Micro Carbide pulverstålet ZDP189 (eller MC66 på Miyabi-språk) med en hårdhet på 66 HRC. Detta kärnstål är omgiven av ytterligare 132 lager av stål och bildar ett vackert blommönster som kallas ”Flower Damask". Varje kniv får en unik mönstring. Den speciella härdningsprocessen CRYODUR® och den ursprungliga japanska hantverksslipningen Honbazuke ger dessa blad den legendariska "Katana-edge”. Slipvinkel är ca 10 grader.Handtaget är ett traditionellt D-format handtag i svart lönn, ett mörkt och exklusivt träslag med ett säreget mönster som ger en slåande kontrast till det glänsande knivstålet. Handtaget är dekorerat med en mosaiknit och ett dekorativt slutstållock med ingraverat Miyabi-logga.Det finns inte mer att önska från sin kniv. En unik design och perfekt i funktion, kvalitet och ergonomi.Livstidsgaranti på material och produktionsfel.Tillverkas i Seki, Japan.LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Miyabi 800DP nakiri ger dig en skärupplevelse utöver det vanliga – ett utmärkt verktyg för matlagaren som uppskattar kvalitet och precision i köket. Det korta, kraftfulla bladet på 17 centimeter ger dig det bästa av två världar. Dels kan du använda det för att enkelt skära täta grönsaker och rotfrukter med full kontroll, utan att påverka råvarornas smak och konsistens. Men den kan även användas för att skära sushi- och makirullar, eller för att göra enhetliga skivor av fisk, kött och grönsaker.Knivens blad i Damaskus-design består av 49 lager stål, vilket resulterar i ett knivskarpt och hållbart blad. Kniven är perfekt balanserad, vilket gör den bekväm att använda för både höger- och vänsterhänta kockar. Handtaget är ergonomiskt utformat av högkvalitativt stål, svart plast och rostfria nitar. Allt som allt en kniv som är ett utmärkt val för seriösa kockar. Handdisk rekommenderas för att bevara knivens egenskaper på bästa sätt. Livstidsgaranti för material- och tillverkningsfel.800DP-serien från Miyabi är en serie knivar i japansk stil, tillverkade för hand i den japanska staden Seki, som kombinerar traditionell japansk bladkonstruktion med ett mer västerländskt handtag. Knivarna har en äkta japansk bladprofil som är handslipad enligt Honbazuke-processen.

Nakiri grönsakskniv i tre lager med Shriogami kolstål som kärnstål. Detta stål är lätt att skärpa och skärpan håller lång tid.Handtaget är tillverkat av magnolia och har god vattenbeständighet.Leverantörs arrtikelnummer: F-699LagervaraSkickas normalt inom 24 timmarObservera: Dessa knivar är producerade av högkvalitativt kolstål. Kolstålet vill med tiden bli matt och få en patina, vilket är bevis på äkta kolstål. Patinan kommer inte att påverka bladets egenskaper. För bäst resultat skall kniven handdiskas och direkt torkas helt torra. Kniven får absolut inte maskindiskas! Om kniven inte sköts rätt kommer den att rosta. Använd gärna kameliolja för att skydda kniven mot fukt samt för att lösa upp eventuella korrosionsangrepp.

Om du har en matintresserad vän eller själv vill unna dig något fint, då passar ett knivset 2 knivar Satake Houcho perfekt. Presentsetet kommer med två knivar, en japansk kockkniv och en grönsakshack. Handtagen på knivarna är gjorda i magnoliaträ och de är fint förpackade i en så kallad balsabox. Väldigt enkla att slipa upp.Presentset med grönsakshack (SVK002) och japansk Santoku (SVK001) som skivar, hackar och strimmlar med japansk precision. Ett högt blad som gör att dina knogar inte stöter i skärbrädan. Levereras med en exklusiv balsabox.Hi Carbon steelBladlängd: 17 cm (båda knivarna)Slipvinkel: 15 graderHandtag i magnoliaträ

En av de mest populära japanska knivarna. Det höga bladet och eggens böj gör den perfekt till allt som har med grönsaker att göra.Material: Hi Carbon SteelBladlängd: 17 cmSlipvinkel 15 graderHandtag i magnoliaträArtikelnummer: SVK002

Grönsakshack/nakiri med en perfekt balans. Den lilla böjen ute på bladet gör att du hackar grönsaker med ett leende. Knivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin, vilket gör eggen rostfri och extra slitstark. Japanese-serien Handtag av trä Fabrikat: MAC

Satake Satake Houcho knivset santoku & nakiri 2 delar

Asama Nakiri kniv är framtagen för rena, raka grönsakssnitt. Bladet i ger hållbar skärpa medan det svarta handtaget erbjuder tryggt grepp. Med sin 17 cm bladlängd blir den ett effektivt verktyg för allt från örter till rotfrukter – perfekt för daglig prepping.Längd: 31 cmSkötselråd: HanddiskMaterial: Rostfritt stål (5Cr15MoV)

Fiskars Functional Form nakirikniv 16 cm

Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper s

Laguiole By Hâws 3 Knives Set (Santoku + Chef + Bread Knife)

Kuro är en grovt hamrad kniv med ett blad av VG-10-stålsom är processat åtta gånger vilket ger extra skärpa och en hårdhet på ca 58 HRC. Det långa handtaget av bränt trä med bolster och skaftände av 18/8-stål ger perfekt grepp, balans och stabilitet.En mycket vacker och välbalanserad nakiri, en suverän grönsakskniv.Kuro Nakiri / GrönsakshackBladlängd 18 cm67 lager damascusstålHandsmidd, levereras i vacker trälådaFramtagna för kraft, balans och precisionEn vass egg ger godare och nyttigare mat. Finare snittyta hjälper till att förhindra råvaran att tappa färg, smak, saft och spänst vid tillagning. Dessutom gör en vass egg att skurna råvaror håller längre och inte tar smak av annat i kylskåpet.

Zanmai/Mcusta Classic Damaskus Pro 16,5 cm Nakiri

Smedad Oliv Santokukniv - Den Ultimata Allroundkniven för Ditt KökDenna smedade Oliv Santokukniv är den perfekta kniven för alla matlagningssituationer. Med sin japanska design och hantverk är den idealisk för att skära, hacka och snitta ingredienser. Denna mångsidiga kniv är ett måste i varje kök.Kniven är tillverkad av japanskt 440C-stål med en hårdhet på 58 Rockwell, vilket garanterar en skarp och hållbar klinga. Den har en bladtjocklek på 2 mm och en skärningsvinkel på 18 grader, vilket ger en precis och effektiv skärning.Med sin längd på 18 cm är denna Santokukniv perfekt för både små och stora uppgifter i köket. Den levereras också med en lyxig ask, vilket gör den till en fantastisk presentidé för alla matälskare.

Fiskars Functional Form nakiri kniv Rostfritt stål

Modern Molybdenum från Zanmai är en fantastisk serie knivar till ett riktigt bra pris. Bladet är gjort av Vanadium 8A och har en hamaguriform, vilket innebär en ideal skärstruktur med sann skärpa och bladstyrka.Handtaget är gjort i svart pakkaträ och har en mjuk ergonomisk utformning som ger ett bra och stabilt grepp.Nakiri / GrönsakshackBladlängd 16,5 cmFull längd 29 cmVikt 180 gr"Om det är ett knivmärke som utmärkt sig med extremt hög kvalitet så är det Zanmai. Alla deras serier är fantastiska."Tareq Taylor

Akio Nakiri från Mareld är en 17 cm grönsakskniv skapad för precision, tempo och perfekta snitt. Det raka bladet och platta spetsen gör det enkelt att hacka, strimla och skiva allt från morötter och kål till mjuka tomater – utan att behöva vagga kniven. Akio-serien är smidd i imponerande 67 lager damaskusstål med en hårdhet på 60–62 HRC, vilket ger en extremt vass och långlivad egg. Det ergonomiska handtaget i vattenavvisande pakkaträ ligger stadigt i handen och ger full kontroll vid varje rörelse. En kniv för dig som vill lyfta grönsakshanteringen till professionell nivå.Om grönsakskniven från Mareld- Rakt blad för blixtsnabb och exakt grönsakshantering.- 67 lager damaskusstål med 60–62 HRC – håller sig vass länge.- Unikt mönstrat blad där varje kniv är helt individuell.- Ergonomiskt handtag i hygieniskt pakkaträ.- Stabil och balanserad – perfekt för långa hackpass. Shoppa Grönsaksknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

Akio Nakiri från Mareld är en 17 cm grönsakskniv skapad för precision, tempo och perfekta snitt. Det raka bladet och platta spetsen gör det enkelt att hacka, strimla och skiva allt från morötter och kål till mjuka tomater – utan att behöva vagga kniven. Akio-serien är smidd i imponerande 67 lager damaskusstål med en hårdhet på 60–62 HRC, vilket ger en extremt vass och långlivad egg. Det ergonomiska handtaget i vattenavvisande pakkaträ ligger stadigt i handen och ger full kontroll vid varje rörelse. En kniv för dig som vill lyfta grönsakshanteringen till professionell nivå.Om grönsakskniven från Mareld- Rakt blad för blixtsnabb och exakt grönsakshantering.- 67 lager damaskusstål med 60–62 HRC – håller sig vass länge.- Unikt mönstrat blad där varje kniv är helt individuell.- Ergonomiskt handtag i hygieniskt pakkaträ.- Stabil och balanserad – perfekt för långa hackpass. Shoppa Grönsaksknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

Bra grönsakshack, förmodligen en av dom bättre!Vacker japansk grönsakshacka / Nakiri från KAI som passar utmärkt till att skära och hacka grönsaker.Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål som tillsammans med den hamrade ytan ger kniven ett vackert mönster.Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ av brun valnöt som är slipat och polerat med en glansig finish.Passar både för vänsterhänta och högerhänta.Hårdhet 61 HRC ± 1Mått blad 14 cmMått handtag 11 cmKniven passar perfekt både för ambitiösa hemmakockar och i professionella kök.TDM-1742

Damascus By Hâws set med Chef kniv (32 cm), Grönsakskniv (30 cm) och Utility kniv (24 cm) är den ultimata knivsamlingen för varje kök. Knivbladen är tillverkade av 67 lager Damascus stål, vilket garanterar en exceptionell skärupplevelse och enastående hållbarhet. Det vackra Damascus mönstret är resultatet av en unik smidningsteknik där flera lager stål smids samman för att skapa en stark, vass och estetisk kniv. Handtagen är tillverkade av exklusivt wengé-trä, vilket ligger bekvämt i handen och gör det enkelt att arbeta med knivarna under längre tid utan trötthet.Med en HRC på 59-60 är dessa knivar mycket hårdare och mer slitstarka än vanliga köksknivar som vanligtvis har en HRC på 50-55. Detta innebär att knivarna håller sig vassa under längre tid och kräver mindre underhåll. Knivarna levereras i en elegant svart presentask, vilket gör dem till en perfekt present till alla som uppskattar hög kvalitet och design.Detaljer:Chef kniv: 32 cmGrönsakskniv: 30 cmUtility kniv: 24 cmMaterial: Wengé trä + 67 lager Damascus stålHRC: 59-60Levereras i en svart presentaskTvättas för hand

Kuro är en grovt hamrad kniv med ett blad av VG-10-stålsom är processat åtta gånger vilket ger extra skärpa och en hårdhet på ca 58 HRC. Det långa handtaget av bränt trä med bolster och skaftände av 18/8-stål ger perfekt grepp, balans och stabilitet.En mycket vacker och välbalanserad nakiri, en suverän grönsakskniv.Kuro Nakiri / GrönsakshackBladlängd 18 cm67 lager damascusstålHandsmidd, levereras i vacker trälådaFramtagna för kraft, balans och precisionEn vass egg ger godare och nyttigare mat. Finare snittyta hjälper till att förhindra råvaran att tappa färg, smak, saft och spänst vid tillagning. Dessutom gör en vass egg att skurna råvaror håller längre och inte tar smak av annat i kylskåpet.

Zanmai/Mcusta Splash 16,5 cm Nakiri

Modern Molybdenum från Zanmai är en fantastisk serie knivar till ett riktigt bra pris. Bladet är gjort av Vanadium 8A och har en hamaguriform, vilket innebär en ideal skärstruktur med sann skärpa och bladstyrka. Handtaget är gjort i svart pakkaträ och har en mjuk ergonomisk utformning som ger ett bra och stabilt grepp.Specifikationer Nakiri/Grönsak

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.Bladets längd: 17 cm

Nakiri grönsakskniv med 3-lags knivblad och VG-10 som kärnstål. Ett förstärkt laminerat svart handtag med stålnitar och bolster.Knivar från Tojro håller samma höga standard som dom bästa Japanska knivarna. Behöver du en kniv som klarar av de tuffaste utmaningarna, som håller en hög skärpa och som har en lång livstid, då är detta kniven för dig. Knivar i Tojiro DP 3 serien är 3-lagers knivar med det populära stålet VG-10 som kärnstål. Kniven har ett förstärkt svart laminerat handtag som är mycket hållbart och formstabilt. Ett metallbolster ger kniven en skön balans och förhindrar att smuts samlas mellan blad och handtag.Artikelnummer: F-502LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Dorre Asama Nakiri grönsakshacka Rostfritt stål, svart, 31 cm

KASUMI MP-blad har en kärna av japanskt VG10-stål med hög kolhalt och kobolt, särskilt utvecklat för förstklassiga köksknivar. Bladen härdas till 59–60 HRC, vilket anses optimalt i Japan för att ge både långvarig skärpa och enkel omslipning. Resultatet är en kniv som kombinerar slitstyrka, precision och enkel skötsel.

Knivset med Satake Kuro Nakiri 18 cm och Satake Kuro Petty Skalkniv 11 cm. Perfekt par för allt jobb med frukt och grönsaker.Knivarna är 67-lagers damaskusknivar med hamrad design. Kärnstålet är ett högkvalitativt VG-10 stål med en hårdhet på 58 HRC. Detta knivstål används av många välkända japanska knivtillverkare. Knivarna har ett snyggt handtag i mörkt bränt trä med bolster och skaftände av 18/8-stål ger perfekt grepp, balans och stabilitet.knivarna levereras var för sig i en vackra trälådor som gör att knivarna har en bra och snygg förvaring.

Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje.WASABI är en serie knivar med blad i rostfritt polerat 1K6 stål med svarta handtag. Till skillnad från det traditionella japanska trähandtaget så är inte det svarta handtaget infogat utan omfamnar bladet helt. Alltså är bladet nära kopplat till handtaget så att smuts och bakterier inte kan växa till i eventuella öppningar eller håligheter.Artikelnummer: 6716N

Smedad Oliv Santokukniv - Den Ultimata Allroundkniven för Ditt KökDen smedade Oliv Santokukniven på 14 cm är den perfekta kniven för varje kock eller matentusiast. Med sin japanska design och hantverk är denna kniv ett måste i ditt kök.Namnet santoku betyder tre dygder, vilket refererar till de tre skärfunktionerna som kniven kan utföra: skära, hacka och snitta. Denna mångsidighet gör den till en oumbärlig kniv i köket.Den smedade Olivkniven är tillverkad av japanskt 440C-stål med en hårdhet på 58 Rockwell. Detta säkerställer en skarp och hållbar klinga som klarar alla uppgifter i köket. Med en klingtjocklek på 2 mm och en skärningsvinkel på 18 grader är denna kniv både precis och effektiv.Kniven levereras med ett elegant trähandtag som ger ett bekvämt grepp och en stilfull look. Den medföljande lyxiga asken gör den också till en perfekt present till varje matälskare.