Nakiri

Satake Kuro Nakiri 18 cm med Petty 11 cm 2 delar

Satake Satake Houcho knivset nakiri, sashimi & santoku 3 delar

Mareld Akio Nakiri Grönsakskniv, 17 cm, är en idealisk kniv för att snabbt och precist hacka och skära grönsaker. Med sitt raka blad och platta spets är Nakiri-kniven utformad för att enkelt skära genom både hårda och mjuka grönsaker med minimal ansträngning. Kniven har en stilren design och är noggrant balanserad för att ge ett bekvämt grepp och maximal kontroll. Perfekt för både professionella kockar och hemmakockar som vill ta sin grönsakshantering till nästa nivå.Marelds knivserie Akio är tillverkad med damaskusteknik i 67 lager, vilket ger bladen ett vackert mönster som är unikt för varje kniv. Knivarna är noga utvalda för att kunna fylla alla behov du kan tänkas ha i köket när det kommer till att skiva, skära, hacka och tärna. De har en hårdhet på 60-62 HRC, vilket gör att de håller sig vassa länge men samtidigt kräver lite extra jobb när de väl ska skärpas. Vi rekommenderar att du drar ett par gånger med ett skärpstål i diamant innan varje användning.Knivarnas handtag är gjort av ljust pakkaträ, ett kompakt och tåligt material som både är vattenavstötande och hämmar bakterietillväxt. Handtagets form är rundat vid midjan och smalnar sedan av mot bolstret, vilket låter dig få ett ett stadigt grepp oavsett vilken teknik du använder. Den snygga designen i ljust trä gör dessutom att du med fördel kan låta knivarna hänga framme på en knivlist.Genom att sköta om dina knivar på rätt sätt ser du till att de håller i många år framöver. Vi rekommenderar som sagt att du använder ett skärpstål, men även att du vid behov slipar eggen med slipsten. Vi rekommenderar Mareld Slipsten 1000/3000, som passar mycket bra för underhållsslipning. För en riktigt rakbladsvass egg rekommenderar vi att du avslutar slipningen med Mareld Slipsten 4000/8000.

Thailändsk kökskniv från tillverkaren Kiwi, gjord på högkvalitativt rostfritt stål för att bibehålla skärpan. De dubbelnitade träskaftet ger dig ett stabilt grepp och tillåter daglig användning i köket. Denna kökskniv, eller grönsakskniv, har ett brett blad och liknar den så kallade Nakiri-stilen som används främst för att skära grönsaker med. Med sitt tunna raka blad är den idealisk för att skära genom exempelvis grönsaker, ända ner till skärbrädan. Det vill säga, anpassad för vertikala rörelser för vackra raka skivor och ger en bra träffbild på skärbrädan. Även ett plus att du kan skopa upp med kniven det du just finhackat och sedan transportera till stekpannan eller en prepskål. Kniv rostfritt stål. Trähandtag. Mäter 17.8cm.

På Booztlet.com hittar du Zwilling och över 1400 andra designermärken. Vi har Santuko Japansk Kockkniv Tanrei 18 Cm på lager till 2925.30. Hitta dina favoriter på Booztlet.com, vi har 1-2 dagar levera

Satake Kuro Set ger dig en grönsaksfokuserad kombination — Nakiri 18 cm för raka, rena snitt och Petty 11 cm för skalning och finare detaljarbete.Det här setet är byggt för dig som lagar mycket mat med grönsaker i centrum. Nakirin med sitt raka, rektangulära blad ger rena snitt genom kål, morötter och rotfrukter, medan petty-kniven täcker in allt det finmotoriska arbetet — skalning, putsning, mindre justeringar — som en större kniv blir onödigt klumpig för.Båda knivarna är damaskusstål med VG-10 som kärnstål, hårdat till ca 58 HRC, och delar samma mörka Kuro-finish: den opolerade ovansidan av bladet som är kvar efter smedens handhamring. Eftersom varje kniv hamras fram för hand kommer mönstret och handtagets nyans variera något mellan exemplaren — samma hantverksdetalj som går igen i hela serien.Att köpa knivarna tillsammans är också ofta mer prisvärt än att lägga till dem var för sig senare. Vi tycker den här kombinationen passar särskilt bra för dig som lagar mycket vegetariskt, asiatiskt inspirerat, eller helt enkelt skär stora mängder grönsaker i vardagen. Komplettera gärna längre fram med en santoku eller kockkniv för kött- och fiskarbete om du saknar det.SpecifikationerBladlängd: 18 cm (Nakiri) och 11 cm (Petty)Bladmaterial: Damaskusstål med VG-10 kärnstål (båda knivarna)Hårdhet: Ca 58 HRCHandtagsmaterial: Bränt trä (mörkt, texturerat — naturlig variation i nyans mellan exemplar)Vikt: 768 g (totalt för setet)Tillverkningsland: KinaVarumärke: SatakeInnehåll: 1 Nakiri 18 cm, 1 Petty 11 cmAnvändningstipsAnvänd nakirin för raka snitt genom grönsaker, petty-kniven för skalning och detaljarbete.Handdiska båda knivarna och torka direkt efter användning.Förvara i knivblock eller på magnetlist för att skona eggarna.Olja handtagen med paraffinolja med jämna mellanrum.Vanliga frågorVarför just nakiri och petty tillsammans i ett set?Kombinationen täcker in både grovarbetet med grönsaker (nakiri) och det finare detaljarbetet (petty), vilket gör setet särskilt bra för dig som lagar mycket grönsaksbaserad mat.Saknar jag en kockkniv om jag bara har det här setet?För rent grönsaksarbete räcker setet gott, men för kött och fisk är en santoku eller kockkniv ett bra komplement att lägga till.Kan jag köpa knivarna separat om en behöver bytas ut?Ja, både Nakiri 18 cm och Petty 11 cm finns även som fristående produkter i vårt sortiment.

På Booztlet.com hittar du Dorre och över 1400 andra designermärken. Vi har Asama Santoku Chef's Knife Black Handle på lager till 199.50. Hitta dina favoriter på Booztlet.com, vi har 1-2 dagar lev

En Nakiri är en traditionell japansk kockkniv, som främst används för att hacka och skära grönsaker. Den kännetecknas av sin rektangulära form och sitt platta blad, som gör det enkelt att skära genom även hårda grönsaker. Ryda Knives Nakiri har en bladlängd på 18 centimeter och är en del av A30-serien, som är utformad för erfarna matlagare som värdesätter kvalitet och precision i köket. Genom år av noggrann utveckling har knivarna i A30-serien utformats med den högsta standarden för hantverket i åtanke. Ett bra val för dig som föredrar knivhandtag där tummen vilar på bladet, vilket ger maximal kontroll och precision vid skärning.Knivens blad är tillverkat av tre lager stål med en kärna av Aus-10-stål, en ståltyp som är vida känd för sin imponerande prestanda och hållbarhet. Med sin imponerande hårdhet på 60 HRC kan eggen enkelt slipas vid behov, samtidigt som den är robust nog för att klara även de mest krävande uppgifterna i köket. Stålet har även vakuumbehandlats, vilket förlänger livslängden och säkerställer att kniven behåller sin skärpa och styrka över tid. Knivens egg är slipad till en vinkel på 15° på varje sida, vilket ger enastående skärprestanda och gör det enkelt att återställa skärpan vid behov.Knivens handtag är tillverkat av stabiliserat valnötsträ, som är specialbehandlat för extra hårdhet och hållbarhet. Den ergonomiska formen säkerställer komfort och kontroll, även vid långvarig användning i köket. Med sin tidlösa design erbjuder kniven inte bara exceptionell prestanda, utan är även ett estetiskt tilltalande val som passar väl i såväl i hemmaköket som i det professionella köket.OBS: Kniven är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.

Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje. Denna Nakiri ingår i Wüsthof Classic Asian Line och har en brantare slipvinkel (11 grader per sida) mot övriga knivar i serien. Med ett utval av ca 70 olika bladformer från 7 till 36 cm är Wüsthof Classic den bredste knivserie tillgänglig. Serien sticker ut på grund av dess distinkta design och användarvänlighet som gör knivarna till det rätta verktyget för varje hemmakock och professionell. Kvalitet kommer först, och med 55 tillverkningssteg och 20 kompromisslösa kvalitetskontroller blir varje kniv perfekt tillverkat. Knivbladet är smidda från en bit 1.4116 Chrome Molybdenum Vanadium stål (X50CrMoV15) härdat till hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 11 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad handtag i hygieniskt POM-material (Polypropylene) säkrar lång hållbarhet och hygienisk användning. Kniven är NSF-certifierad och godkänd för användning i profesionella kök. Artikelnummer: 1040132617 Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Nakiri Birch 5000MCD är en grönsakskniv från Japan. Denna kniv från Miyabi passar ultimat för att strimla grönsaker och örter. Kärnan av mikrokarbid-pulverstål MC63 omges av 1 lager av två olika sorters stål med olika hårdhet. Det 17 cm långa bladet härdats med den speciella CRYODUR-metoden. Kniven i otrolig kvalitet har ett skarpt blad av material

På Booztlet.com hittar du Richardsson Sheffield och över 1400 andra designermärken. Vi har Supreme Santukoknife på lager till 359.60. Hitta dina favoriter på Booztlet.com, vi har 1-2 dagar leverans.

En av de mest populära japanska knivarna. Det höga bladet och eggens böj gör den perfekt till allt som har med grönsaker att göra.Material: Hi Carbon SteelBladlängd: 17 cmSlipvinkel 15 graderHandtag i magnoliaträArtikelnummer: SVK002

Nakiri grönsakskniv i tre lager med Shriogami kolstål som kärnstål. Detta stål är lätt att skärpa och skärpan håller lång tid.Handtaget är tillverkat av magnolia och har god vattenbeständighet.Leverantörs arrtikelnummer: F-699LagervaraSkickas normalt inom 24 timmarObservera: Dessa knivar är producerade av högkvalitativt kolstål. Kolstålet vill med tiden bli matt och få en patina, vilket är bevis på äkta kolstål. Patinan kommer inte att påverka bladets egenskaper. För bäst resultat skall kniven handdiskas och direkt torkas helt torra. Kniven får absolut inte maskindiskas! Om kniven inte sköts rätt kommer den att rosta. Använd gärna kameliolja för att skydda kniven mot fukt samt för att lösa upp eventuella korrosionsangrepp.

På Booztlet.com hittar du Fiskars och över 1400 andra designermärken. Vi har Taiten Santoku Knife 16Cm på lager till 959.40. Hitta dina favoriter på Booztlet.com, vi har 1-2 dagar leverans.

Satake Satake Houcho knivset santoku & nakiri 2 delar

På Booztlet.com hittar du Zwilling och över 1400 andra designermärken. Vi har Pro Le Blanc, Santoku 18 Cm på lager till 1049.25. Hitta dina favoriter på Booztlet.com, vi har 1-2 dagar leverans.

På Booztlet.com hittar du Heirol och över 1400 andra designermärken. Vi har Heirol Santukokniv Onda 13 på lager till 223.30. Hitta dina favoriter på Booztlet.com, vi har 1-2 dagar leverans.

Om du har en matintresserad vän eller själv vill unna dig något fint, då passar ett knivset 2 knivar Satake Houcho perfekt. Presentsetet kommer med två knivar, en japansk kockkniv och en grönsakshack. Handtagen på knivarna är gjorda i magnoliaträ och de är fint förpackade i en så kallad balsabox. Väldigt enkla att slipa upp.Presentset med grönsakshack (SVK002) och japansk Santoku (SVK001) som skivar, hackar och strimmlar med japansk precision. Ett högt blad som gör att dina knogar inte stöter i skärbrädan. Levereras med en exklusiv balsabox.Hi Carbon steelBladlängd: 17 cm (båda knivarna)Slipvinkel: 15 graderHandtag i magnoliaträ

Om du har en matintresserad vän eller själv vill unna dig något fint, då passar ett knivset 2 knivar Satake Houcho perfekt. Presentsetet kommer med två knivar, en japansk kockkniv och en grönsakshack. Handtagen på knivarna är gjorda i magnoliaträ och de är fint förpackade i en så kallad balsabox. Väldigt enkla att slipa upp.Presentset med grönsakshack (SVK002) och japansk Santoku (SVK001) som skivar, hackar och strimmlar med japansk precision. Ett högt blad som gör att dina knogar inte stöter i skärbrädan. Levereras med en exklusiv balsabox.Hi Carbon steelBladlängd: 17 cm (båda knivarna)Slipvinkel: 15 graderHandtag i magnoliaträ

Nakiri grönsakskniv med 3-lags knivblad och VG-10 som kärnstål. Ett förstärkt laminerat svart handtag med stålnitar och bolster.Knivar från Tojro håller samma höga standard som dom bästa Japanska knivarna. Behöver du en kniv som klarar av de tuffaste utmaningarna, som håller en hög skärpa och som har en lång livstid, då är detta kniven för dig. Knivar i Tojiro DP 3 serien är 3-lagers knivar med det populära stålet VG-10 som kärnstål. Kniven har ett förstärkt svart laminerat handtag som är mycket hållbart och formstabilt. Ett metallbolster ger kniven en skön balans och förhindrar att smuts samlas mellan blad och handtag.Artikelnummer: F-502LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje.Classic Ikon knivarna kombinerar perfekt ergonomi, excellent balans och optimal skärpa med ett tidlöst design. Ett bra verktyg för varje hemmakock och professionell. Knivbladet är smidd från en bit 1.4116 Chrome Molybdenum Vanadium stål (X50CrMoV15) härdat till hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 14 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad ergonomisk handtag i ett hållbart POM-material med specialdesignat bolster ger perfekt komfort och kontroll samt säkrar lång hållbarhet och hygienisk användning. Kniven är NSF-certifierad för att klara kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet i profesionella kök.LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje.Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX med hårdhet på 61 HRC omslutet av 32 lagers damaskstål som skyddar det hårda kärnstålet ooch ger kniven ett vackert mönster. Varje Shun kniv får sin unika och individuella karaktär genom att förfina den naturliga skönheten hos damaskmönstret. Därför är varje Shun kniv omisskännlig och unik. Det konvexa bladet ger tillsammans med den manuella slipningen av varje Shun kniv en ojämförlig skärpa som låter kniven skära genom även de hårdaste materialen.Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är format ergonomiskt och polerat med en glansig finish. Handtagets tvärsnitt visar den traditionella japanska ”kastanj”-formen som passar perfekt i handen. Ett bolster och slutstycke i stål ger kniven en perfekt balans och optimal känsla.Kniven passar perfekt både för hemmakockar och i professionella kök.Shun Classic är en exklusiv knivserie från KAI. Shun betyder "på toppen av perfektion". Denna serie med kockknivar är en av de mest omfattande serierna i damaskstål över hela världen och uppskattas mycket av proffs i toppklass såväl som ambitiösa hobbykockar.Artikelnummer: DM-0728

Miyabi 800DP nakiri ger dig en skärupplevelse utöver det vanliga – ett utmärkt verktyg för matlagaren som uppskattar kvalitet och precision i köket. Det korta, kraftfulla bladet på 17 centimeter ger dig det bästa av två världar. Dels kan du använda det för att enkelt skära täta grönsaker och rotfrukter med full kontroll, utan att påverka råvarornas smak och konsistens. Men den kan även användas för att skära sushi- och makirullar, eller för att göra enhetliga skivor av fisk, kött och grönsaker.Knivens blad i Damaskus-design består av 49 lager stål, vilket resulterar i ett knivskarpt och hållbart blad. Kniven är perfekt balanserad, vilket gör den bekväm att använda för både höger- och vänsterhänta kockar. Handtaget är ergonomiskt utformat av högkvalitativt stål, svart plast och rostfria nitar. Allt som allt en kniv som är ett utmärkt val för seriösa kockar. Handdisk rekommenderas för att bevara knivens egenskaper på bästa sätt. Livstidsgaranti för material- och tillverkningsfel.800DP-serien från Miyabi är en serie knivar i japansk stil, tillverkade för hand i den japanska staden Seki, som kombinerar traditionell japansk bladkonstruktion med ett mer västerländskt handtag. Knivarna har en äkta japansk bladprofil som är handslipad enligt Honbazuke-processen.

Nakiri grönsakskniv i tre lager med Shriogami kolstål som kärnstål. Detta stål är lätt att skärpa och skärpan håller lång tid.Handtaget är tillverkat av magnolia och har god vattenbeständighet.Leverantörs arrtikelnummer: F-699LagervaraSkickas normalt inom 24 timmarObservera: Dessa knivar är producerade av högkvalitativt kolstål. Kolstålet vill med tiden bli matt och få en patina, vilket är bevis på äkta kolstål. Patinan kommer inte att påverka bladets egenskaper. För bäst resultat skall kniven handdiskas och direkt torkas helt torra. Kniven får absolut inte maskindiskas! Om kniven inte sköts rätt kommer den att rosta. Använd gärna kameliolja för att skydda kniven mot fukt samt för att lösa upp eventuella korrosionsangrepp.

Denna 16,5 cm Nakiri/grönsakshack från Zanmai Mcusta Classic är en riktigt rejäl kockkniv med vitt handtag i Corian. En kniv för både proffs och hemmakockar. Knivbladet är belagt med hela 33 lager av Damaskusstål och har en kärna av VG-10. Handtagen är tillverkade i Corian, ett kompositmaterial som består av 2/3 naturliga mineraler och 1/3 akryl, s

Zwilling Zwilling Gourmet nakiri grönsakskniv 17 cm

Nakiri grönsakskniv med 3-lags knivblad och VG-10 som kärnstål. Ett förstärkt svart trähandtag med stålnitar.En bra kniv för dig som vill ha en japansk grönsakskniv till ett bra pris.Leverantörs artikelnummer: F310LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Akio Nakiri från Mareld är en 17 cm grönsakskniv skapad för precision, tempo och perfekta snitt. Det raka bladet och platta spetsen gör det enkelt att hacka, strimla och skiva allt från morötter och kål till mjuka tomater – utan att behöva vagga kniven. Akio-serien är smidd i imponerande 67 lager damaskusstål med en hårdhet på 60–62 HRC, vilket ger en extremt vass och långlivad egg. Det ergonomiska handtaget i vattenavvisande pakkaträ ligger stadigt i handen och ger full kontroll vid varje rörelse. En kniv för dig som vill lyfta grönsakshanteringen till professionell nivå.Om grönsakskniven från Mareld- Rakt blad för blixtsnabb och exakt grönsakshantering.- 67 lager damaskusstål med 60–62 HRC – håller sig vass länge.- Unikt mönstrat blad där varje kniv är helt individuell.- Ergonomiskt handtag i hygieniskt pakkaträ.- Stabil och balanserad – perfekt för långa hackpass. Shoppa Grönsaksknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

Bunmei Nakiri grönsakshacka Natur, 16,5 cm

Asama Nakiri grönsakshacka från Dorre är kniven för dig som vill ha rena, precisa snitt genom allt från späda örter till kraftigare rotfrukter. Det 17 cm långa bladet i 5Cr15MoV-stål ger hållbar skärpa, medan det svarta handtaget ligger tryggt i handen och bjuder in till ett lugnt, kontrollerat arbetssätt. En stilren nakiri som gör den dagliga preppen smidigare och ger grönsakerna ett omsorgsfullt uttryck på skärbrädan.Om grönsakshackan från Dorre- Nakiri-kniv framtagen för raka och precisa grönsakssnitt.- 17 cm blad i 5Cr15MoV-stål för hållbar skärpa.- Svart handtag med tryggt, stabilt grepp.- Effektiv för allt från finhackade örter till rotfrukter.- Utformad för smidig och daglig prepping i köket. Shoppa Grönsaksknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

Miyabi Raw 5000FCD nakiri fruktkniv rektangulär 17 cm Damaskus-svart

Classic Pro Damascus Nakiri Mcusta Zanmai är en 15,5 cmcenitmeters japansk grönsakshack med vackert handtag av rött pakkaträ. Bladet är gjort av 32 lager Damascusstål med en kärna av VG-10-stål.15,5 cm bladlängdDamascusstålHandtaget av rött pakkaträ ger ett mycket bekvämt grepp och är fixerat med tre nitar varav en av dem är vackert mosaikprydd. Bottendelen på handtaget är platt och kan användas för att till exempel krossa vitlök och liknande uppgifter i köket.Artikelnummer: HFR-8008D

Nakiri grönsakskniv med en rak profil som gör att hela bladets längd kommer i kontakt med skärbrädan utan att behöva gunga kniven. Denna kniv används bland annat för att utföra "Katsura-muki", en japansk teknik för att skapa tunna blad av en cylindrisk grönsak.Knivbladet är gjord i AUS-8 stål och handtaget är i trä.

Ryda Knives Nakiri är en högkvalitativ grönsakskniv som gör förberedelserna enklare i köket – rent hantverk från bladet till handtagets ände. Den är tillverkad för hackande, med en rak profil som är anpassad för vertikala rörelser och ger stor träffbild på skärbrädan.Kniven har en kärna av ST650 pulverstål med en hårdhet på 62-63 HRC. Den är omgiven av 72 lager av rostfritt damaskusstål 316/316L som är vakuumvärmebehandlade för att kniven ska hålla sig vass under längre tid. Handtaget är tillverkat av olivträ. Levereras i en exklusiv presentförpackning ihop med en folder av handgjort papper.OBS: Kniven är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.

Fransk elegans och precision för kökets alla uppgifter Ta matlagningen till nästa nivå med ett mångsidigt knivset som förenar franskinspirerad elegans med rå funktionalitet. Laguiole by Hâws 3 Knives Set är skapat för dig som uppskattar känslan av ett välbalanserat knivblad, oavsett om grönsakerna ska strimlas fint till vardagsmaten eller steken ska skäras upp i precisa skivor till gästerna. Med de karaktäristiska linjerna, den ikoniska bisymbolen på ryggen och välformade, ergonomiska handtag tillför knivarna ett sofistikerat uttryck till varje kök. Varje kniv i setet är noggrant utvald för att täcka de viktigaste skäruppgifterna. Den breda kockkniven hanterar kött, fågel och större råvaror med auktoritet och stabilitet. Santokukniven är försedd med luftspalter i bladet, vilket minskar motståndet och förhindrar att grönsaker och frukt fastnar när du skär snabbt. Den tandade brödkniven skär utan ansträngning genom krispiga brödskorpor utan att trycka ihop det luftiga inkråmet, vilket gör både frukostbordet och middagsserveringen till ett rent nöje. Längd: Brödkniv 33-36 cm, Kockkniv 31-34 cm, Santoku 29-32 cm Material: Rostfritt stål och slitstarkt handtag Innehåller: Kockkniv, santokukniv och tandad brödkniv Detaljer: Ergonomiskt handtag med det välkända Laguiole-bi-emblemet Detta knivset är ett perfekt val för den kvalitetsmedvetna hemmakocken och en stilren present till inflyttningsfesten, jubileet eller födelsedagen. Laguiole By Hâws Laguiole By Hâws kombinerar den stolta franska knivtraditionen med modern nordisk köksestetik. Resultatet är köksredskap i rostfritt stål där funktionell balans, hållbarhet och klassisk design går hand i hand.

Satake Kuro Nakiri 18 cm

Modern Molybdenum från Zanmai är en fantastisk serie knivar till ett riktigt bra pris. Bladet är gjort av Vanadium 8A och har en hamaguriform, vilket innebär en ideal skärstruktur med sann skärpa och bladstyrka. Handtaget är gjort i svart pakkaträ och har en mjuk ergonomisk utformning som ger ett bra och stabilt grepp. Specifikationer Nakiri/Grön

Ryda Knives (ST650) Nakiri 18cm är en premiumkniv från Ryda Knives. ST650-serien kombinerar 73 lager damaskusstål med Ryda Knives ST650-pulverstål i kärnan. Knivarna har hög hårdhet, 15 graders slipvinkel per sida och handtag i figurerat franskt olivträ.Den raka bladprofilen gör kniven särskilt lämpad för grönsaker, örter och effektiv hackning mot

Satake Kuro Set kombinerar Nakiri 18 cm för raka, rena snitt med Petty 11 cm för skalning och finare detaljarbete — en grönsaksfokuserad kombination.Nakirin med sitt raka, rektangulära blad ger rena snitt genom kål, morötter och rotfrukter, effektivt både i hemmakök och vid större volymer. Petty-kniven täcker det finmotoriska arbetet — skalning, pu

Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje. Denna Nakiri ingår i Wüsthof Classic Asian Line och har en brantare slipvinkel (11 grader per sida) mot övriga knivar i serien. Med ett utval av ca 70 olika bladformer från 7 till 36 cm är Wüsthof Classic den bredste knivserie tillgänglig. Serien sticker ut på grund av dess distinkta design och användarvänlighet som gör knivarna till det rätta verktyget för varje hemmakock och professionell. Kvalitet kommer först, och med 55 tillverkningssteg och 20 kompromisslösa kvalitetskontroller blir varje kniv perfekt tillverkat. Knivbladet är smidda från en bit 1.4116 Chrome Molybdenum Vanadium stål (X50CrMoV15) härdat till hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 11 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad handtag i hygieniskt POM-material (Polypropylene) säkrar lång hållbarhet och hygienisk användning. Kniven är NSF-certifierad och godkänd för användning i profesionella kök. Artikelnummer: 1040132617 Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

På Booztlet.com hittar du Fiskars och över 1400 andra designermärken. Vi har Fiskars Ff Santoku Knife på lager till 188.30. Hitta dina favoriter på Booztlet.com, vi har 1-2 dagar leverans.

På Booztlet.com hittar du Zwilling och över 1400 andra designermärken. Vi har Santoku Japanese Chef's Knife på lager till 629.25. Hitta dina favoriter på Booztlet.com, vi har 1-2 dagar leverans.

Mac Japanese Grönsakshack Nakiri är en grönsakshack med en perfekt balans från Mac. Den lilla böjen ute på bladet gör att du hackar grönsaker med ett leende. Knivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin, vilket gör eggen rostfri och extra slitstark.

Zwilling Zwilling Pro Nakiri 17 cm

Nakiri grönsakskniv med 3-lags knivblad och VG-10 som kärnstål. Ett förstärkt svart trähandtag med stålnitar.En bra kniv för dig som vill ha en japansk grönsakskniv till ett bra pris.Leverantörs artikelnummer: F310LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Asama Nakiri kniv är framtagen för rena, raka grönsakssnitt. Bladet i ger hållbar skärpa medan det svarta handtaget erbjuder tryggt grepp. Med sin 17 cm bladlängd blir den ett effektivt verktyg för allt från örter till rotfrukter – perfekt för daglig prepping.Längd: 31 cmSkötselråd: HanddiskMaterial: Rostfritt stål (5Cr15MoV)

Har du någon gång skurit purjolök, morot eller paprika i tunna skivor, bara för att upptäcka att alla skivor fortfarande sitter ihop längst ned som ett dragspel? Med en vanlig, böjd kockkniv är det lätt hänt att hälen eller spetsen lyfter från skärbrädan lite för tidigt när du arbetar snabbt.Det är precis det problemet som den traditionella japanska Nakiri-kniven är skapad för att lösa. Miyabi Tenmei Nakiri 18 cm är ett optimalt redskap för dig som gärna arbetar med krispiga grönsaker, wok, fräscha sallader och precis förberedelse av rotfrukter. Kniven är handsmidd i den legendariska knivstaden Seki i Japan och förenar århundraden av japansk svärdstradition med avancerad metallurgi.Den rektangulära formen – hemligheten bakom precisa grönsakssnittEn Nakiri skiljer sig tydligt från en traditionell kockkniv, och formen ger flera unika fördelar vid köksbänken:Full kontakt med skärbrädan: Det raka, plana bladet möter skärbrädan jämnt längs hela eggen. När du skär rakt ned delas varje grönsaksskiva helt i ett rent och kontrollerat snitt.Högt blad och gott om plats för knogarna: Den generösa bladhöjden ger bra avstånd mellan knogarna och skärbrädan, så att du kan arbeta snabbt och smidigt utan att fingrarna slår i underlaget.Fungerar som en praktisk skopa: Det breda, yxliknande bladet gör det enkelt att lyfta upp stora mängder färdighackade örter, lök och rotfrukter från skärbrädan och föra dem direkt över till grytan eller stekpannan.Säker, rundad spets: Den trubbiga fronten gör kniven smidig och trygg att arbeta med även när tempot är högt i köket.Avancerat FC61-stål och dubbel FRIODUR® x2-ishärdningBakom det stilrena uttrycket finns stålteknik i toppklass:FC61 (Fine Carbide 61) specialstål: Bladet har en finkornig stålstruktur med en hårdhet på cirka 61 HRC på Rockwellskalan. Det gör det möjligt att slipa eggen mycket tunn samtidigt som den behåller sin skärpa betydligt längre än många traditionella grönsaksknivar.FRIODUR® x2 – dubbel ishärdning: Stålet kyls ned två gånger i en specialiserad kryogen härdningsprocess. Det optimerar mikrostrukturen och bidrar till hög seghet, slitstyrka och korrosionsbeständighet.Honbazuke-slipning: Eggen slipas för hand i tre steg till en mycket skarp vinkel på cirka 10–12 grader per sida, vilket gör att bladet glider smidigt genom även fasta råvaror som pumpa och rotfrukter.SkötselrådEn japansk Nakiri behöver rätt skötsel för att behålla sina egenskaper under lång tid:Använd ett mjukt skärunderlag: Skär alltid på skärbrädor av trä, gärna japansk hinoki, eller mjuk plast. Skär aldrig mot glas, sten eller hårda kompositmaterial.Undvik ben och frysta råvaror: Även om formen kan påminna om en köttyxa är bladet tunt och precisionsslipat. Använd kniven till frukt, grönsaker och örter – aldrig för att hugga i ben eller frysta livsmedel.Endast skonsam handdisk: Diska kniven för hand med ljummet vatten och lite milt diskmedel direkt efter användning och torka den helt torr med en mjuk handduk. Kniven får aldrig diskas i diskmaskin.Slipning: Underhåll eggen med ett fint keramiskt bryne eller en våtslipsten med en slipvinkel på cirka 10–12 grader.

Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje.Classic Ikon knivarna kombinerar perfekt ergonomi, excellent balans och optimal skärpa med ett tidlöst design. Ett bra verktyg för varje hemmakock och professionell. Knivbladet är smidd från en bit 1.4116 Chrome Molybdenum Vanadium stål (X50CrMoV15) härdat till hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 14 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad ergonomisk handtag i ett hållbart POM-material med specialdesignat bolster ger perfekt komfort och kontroll samt säkrar lång hållbarhet och hygienisk användning. Kniven är NSF-certifierad för att klara kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet i profesionella kök.LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Nakiri grönsakskniv i serien 5000 MCD från Miyabi. Kniven har en rak utformning som ger dig en stor träffbild på skärbrädan, och är perfekt för att skära frukt och grönsaker. Du får både ett högkvalitativt blad, och ett vackert skaft i ljus masurbjörk med ett unikt utseende.Precis som övriga knivar i 5000 MCS-serien har kniven en kärna av MC63-pulverstål, omgiven av ytterligare 100 lager rostfritt stål. Stålet är ishärdat i -196°C, vilket ger kniven ett vackert damaskusmönster och en extraordinär hårdhet. Eftersom kniven är slipad enligt den traditionell japanska Honbazuke-tekniken får du dessutom en otrolig skärpa.

Masahiro MV-Pro Nakiri 16,5 cmGrönsakskniven för dig som kräver perfektionMasahiro MV-Pro Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje.Hjärtat i kniven är det egenutvecklade MBS-26-stålet, ett högkolhaltigt rostfritt stål som Masahiro själva tagit fram för att kombinera extrem skärpa med enastående slitstyrka. MBS-26 anses av många vara ett av världens främsta stål för köksknivar.Bladet genomgår trefas-härdning med sub-zero-behandling (–70 °C) som ger en stabil struktur och en egg som håller länge. Från fabrik har Nakirin en 70/30-slipning, vilket ger kniven en ytterst vass skäryta. Slipningen kan enkelt justeras till 50/50 för den som föredrar det.Det ergonomiska handtaget i laminerat trä med antibakteriell behandling kombinerar hygien med klassisk estetik och utmärkt grepp. Balansen mellan blad och skaft gör kniven både säker och smidig vid snabba grönsakshackningar.Egenskaper:Masahiros egenutvecklade MBS-26-stålHårdhet: HRC 59-5970/30-slipning från fabrik – lätt att justeraHandtag: Svart laminerat trä med rostfritt bolsterBladlängd: 210 mm / 240 mmTillverkad i Seki – hjärtat av japansk knivkulturUnderhåll: Diska för hand och torka alltid av kniven direkt efter användning. Använd bryne eller våtsten regelbundet för att behålla skärpan.

På Booztlet.com hittar du Damascus by Hâws och över 1400 andra designermärken. Vi har Santoku Knife 31,7 Cm + Vegetable Knife 30 Cm + Utility Knife 24Cm Wengé på lager till 3353.00. Hitta dina favorit

Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper s