Nakiri

Satake Kuro Nakiri 18 cm med Petty 11 cm 2 delar

Satake Satake Houcho knivset nakiri, sashimi & santoku 3 delar

Mareld Akio Nakiri Grönsakskniv, 17 cm, är en idealisk kniv för att snabbt och precist hacka och skära grönsaker. Med sitt raka blad och platta spets är Nakiri-kniven utformad för att enkelt skära genom både hårda och mjuka grönsaker med minimal ansträngning. Kniven har en stilren design och är noggrant balanserad för att ge ett bekvämt grepp och maximal kontroll. Perfekt för både professionella kockar och hemmakockar som vill ta sin grönsakshantering till nästa nivå.Marelds knivserie Akio är tillverkad med damaskusteknik i 67 lager, vilket ger bladen ett vackert mönster som är unikt för varje kniv. Knivarna är noga utvalda för att kunna fylla alla behov du kan tänkas ha i köket när det kommer till att skiva, skära, hacka och tärna. De har en hårdhet på 60-62 HRC, vilket gör att de håller sig vassa länge men samtidigt kräver lite extra jobb när de väl ska skärpas. Vi rekommenderar att du drar ett par gånger med ett skärpstål i diamant innan varje användning.Knivarnas handtag är gjort av ljust pakkaträ, ett kompakt och tåligt material som både är vattenavstötande och hämmar bakterietillväxt. Handtagets form är rundat vid midjan och smalnar sedan av mot bolstret, vilket låter dig få ett ett stadigt grepp oavsett vilken teknik du använder. Den snygga designen i ljust trä gör dessutom att du med fördel kan låta knivarna hänga framme på en knivlist.Genom att sköta om dina knivar på rätt sätt ser du till att de håller i många år framöver. Vi rekommenderar som sagt att du använder ett skärpstål, men även att du vid behov slipar eggen med slipsten. Vi rekommenderar Mareld Slipsten 1000/3000, som passar mycket bra för underhållsslipning. För en riktigt rakbladsvass egg rekommenderar vi att du avslutar slipningen med Mareld Slipsten 4000/8000.

Thailändsk kökskniv från tillverkaren Kiwi, gjord på högkvalitativt rostfritt stål för att bibehålla skärpan. De dubbelnitade träskaftet ger dig ett stabilt grepp och tillåter daglig användning i köket. Denna kökskniv, eller grönsakskniv, har ett brett blad och liknar den så kallade Nakiri-stilen som används främst för att skära grönsaker med. Med sitt tunna raka blad är den idealisk för att skära genom exempelvis grönsaker, ända ner till skärbrädan. Det vill säga, anpassad för vertikala rörelser för vackra raka skivor och ger en bra träffbild på skärbrädan. Även ett plus att du kan skopa upp med kniven det du just finhackat och sedan transportera till stekpannan eller en prepskål. Kniv rostfritt stål. Trähandtag. Mäter 17.8cm.

På Booztlet.com hittar du Miyabi och över 1400 andra designermärken. Vi har Nakiri, 17 Cm på lager till 1519.50. Hitta dina favoriter på Booztlet.com, vi har 1-2 dagar leverans.

Smedad Intens Santokukniv - Den Ultimata Allroundkniven för Ditt KökDenna smidda Intense Santokukniv är den perfekta kniven för varje kock eller matentusiast. Med en längd på 14 cm och en bladtjocklek på 2 mm är den idealisk för att skära, hacka och snida olika ingredienser.Kniven är tillverkad av japanskt 440C-stål med en hårdhet på 58 Rockwell, vilket garanterar en skarp och hållbar klinga. Den handsmidda konstruktionen och skärningsvinkeln på 18 grader ger optimal skärpa och precision.Oavsett om du ska skära kött, grönsaker eller fisk kommer denna Santokukniv vara din bästa vän i köket. Den mångsidiga funktionen och höga kvaliteten gör den till ett oumbärligt verktyg i ditt kök.

Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P36LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Mareld Akio Nakiri Grönsakskniv, 17 cm, är en idealisk kniv för att snabbt och precist hacka och skära grönsaker. Med sitt raka blad och platta spets är Nakiri-kniven utformad för att enkelt skära genom både hårda och mjuka grönsaker med minimal ansträngning. Kniven har en stilren design och är noggrant balanserad för att ge ett bekvämt grepp och maximal kontroll. Perfekt för både professionella kockar och hemmakockar som vill ta sin grönsakshantering till nästa nivå.Marelds knivserie Akio är tillverkad med damaskusteknik i 67 lager, vilket ger bladen ett vackert mönster som är unikt för varje kniv. Knivarna är noga utvalda för att kunna fylla alla behov du kan tänkas ha i köket när det kommer till att skiva, skära, hacka och tärna. De har en hårdhet på 60-62 HRC, vilket gör att de håller sig vassa länge men samtidigt kräver lite extra jobb när de väl ska skärpas. Vi rekommenderar att du drar ett par gånger med ett skärpstål i diamant innan varje användning.Knivarnas handtag är gjort av svart pakkaträ, ett kompakt och tåligt material som både är vattenavstötande och hämmar bakterietillväxt. Handtagets form är rundat vid midjan och smalnar sedan av mot bolstret, vilket låter dig få ett ett stadigt grepp oavsett vilken teknik du använder. Den snygga designen i svart trä gör dessutom att du med fördel kan låta knivarna hänga framme på en knivlist.Genom att sköta om dina knivar på rätt sätt ser du till att de håller i många år framöver. Vi rekommenderar som sagt att du använder ett skärpstål, men även att du vid behov slipar eggen med slipsten. Vi rekommenderar Mareld Slipsten 1000/3000, som passar mycket bra för underhållsslipning. För en riktigt rakbladsvass egg rekommenderar vi att du avslutar slipningen med Mareld Slipsten 4000/8000.

Det ultimative knivsæt från Damascus by Hâws, som består av en Chef, Santoku, Grönsaks och Utility kniv, är tillverkat av 67 lager Damascus stål. Detta unika set säkerställer en enastående skärupplevelse, där varje kniv är skapad för precision och hållbarhet. Handtagen är tillverkade av G10 komposit, som ligger perfekt i handen och ger en bekväm skärupplevelse, även vid långvarig användning.Damascus stål är känt för sitt vackra mönster, som uppstår genom en speciell smidesmetod där många lager stål smids samman, vilket bildar den karakteristiska strukturen. Dessa knivar är inte bara estetiskt imponerande, utan har också en hårdhet på 59-60 HRC på Rockwell-skalan, vilket är långt över standarden för köksknivar. Det säkerställer knivens skärpa och förlängda livslängd.Med detta set i ditt kök kan du vara säker på att ha knivar av högsta kvalitet som klarar alla kulinariska behov. Levereras i en elegant svart presentbox, perfekt som present eller för egen njutning.Specifikationer:Material: 67 lager Damascus stål + G10 kompositHårdhet: 59-60 HRCLevereras i svart presentboxMått på knivarna: Chef kniv: 35 cm / 22 cm (med/utan skaft) Santoku kniv: 39 cm / 18 cm (med/utan skaft) Grönsakskniv: 30 cm / 18 cm (med/utan skaft) Utilitykniv: 24 cm / 13 cm (med/utan skaft) 

Från den japanske knivmästaren Kai kommer dessa otroliga superknivar.Bladets längd: 16,5 cmDamaskusstål i 65 lager med en inre kärna av V10-Goldstål gör Shun till en närmast overkligt skarp och tålig kniv.Alla Shunknivar är gjorda för hand, inklusive stålarbetet, och detta ger varje kniv ett lika karaktäristiskt som unikt mönster i stålet.Handtaget är tillverkat av Pakka-wood och designat i D-form på traditionellt japansk vis. Oavsett om det är fisk, fågel, kött eller grönsaker.I Shun-serien finner du knivar som passar alla ändamål - bara lite bättre.

Om du har en matintresserad vän eller själv vill unna dig något fint, då passar ett knivset 2 knivar Satake Houcho perfekt. Presentsetet kommer med två knivar, en japansk kockkniv och en grönsakshack. Handtagen på knivarna är gjorda i magnoliaträ och de är fint förpackade i en så kallad balsabox. Väldigt enkla att slipa upp.Presentset med grönsakshack (SVK002) och japansk Santoku (SVK001) som skivar, hackar och strimmlar med japansk precision. Ett högt blad som gör att dina knogar inte stöter i skärbrädan. Levereras med en exklusiv balsabox.Hi Carbon steelBladlängd: 17 cm (båda knivarna)Slipvinkel: 15 graderHandtag i magnoliaträ

Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje.WASABI är en serie knivar med blad i rostfritt polerat 1K6 stål med svarta handtag. Till skillnad från det traditionella japanska trähandtaget så är inte det svarta handtaget infogat utan omfamnar bladet helt. Alltså är bladet nära kopplat till handtaget så att smuts och bakterier inte kan växa till i eventuella öppningar eller håligheter.Artikelnummer: 6716N

Laguiole By Hâws 3 Knives Set (Santoku + Chef + Bread Knife)

Akio Nakiri från Mareld är en 17 cm grönsakskniv skapad för precision, tempo och perfekta snitt. Det raka bladet och platta spetsen gör det enkelt att hacka, strimla och skiva allt från morötter och kål till mjuka tomater – utan att behöva vagga kniven. Akio-serien är smidd i imponerande 67 lager damaskusstål med en hårdhet på 60–62 HRC, vilket ger en extremt vass och långlivad egg. Det ergonomiska handtaget i vattenavvisande pakkaträ ligger stadigt i handen och ger full kontroll vid varje rörelse. En kniv för dig som vill lyfta grönsakshanteringen till professionell nivå.Om grönsakskniven från Mareld- Rakt blad för blixtsnabb och exakt grönsakshantering.- 67 lager damaskusstål med 60–62 HRC – håller sig vass länge.- Unikt mönstrat blad där varje kniv är helt individuell.- Ergonomiskt handtag i hygieniskt pakkaträ.- Stabil och balanserad – perfekt för långa hackpass. Shoppa Grönsaksknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

En av de mest populära japanska knivarna. Det höga bladet och eggens böj gör den perfekt till allt som har med grönsaker att göra.Material: Hi Carbon SteelBladlängd: 17 cmSlipvinkel 15 graderHandtag i magnoliaträArtikelnummer: SVK002

Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje. Denna Nakiri ingår i Wüsthof Classic Asian Line och har en brantare slipvinkel (11 grader per sida) mot övriga knivar i serien.Med ett utval av ca 70 olika bladformer från 7 till 36 cm är Wüsthof Classic den bredste knivserie tillgänglig. Serien sticker ut på grund av dess distinkta design och användarvänlighet som gör knivarna till det rätta verktyget för varje hemmakock och professionell.Kvalitet kommer först, och med 55 tillverkningssteg och 20 kompromisslösa kvalitetskontroller blir varje kniv perfekt tillverkat. Knivbladet är smidda från en bit 1.4116 Chrome Molybdenum Vanadium stål (X50CrMoV15) härdat till hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 11 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad handtag i hygieniskt POM-material (Polypropylene) säkrar lång hållbarhet och hygienisk användning. Kniven är NSF-certifierad och godkänd för användning i profesionella kök.Artikelnummer: 1040132617LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Med kniven Kuro Nakiri från Satake får du en vacker och välbalanserad nakirikniv, med en form som är optimal för att hacka frukt och grönsaker. Kniven har en bladlängd på 18 centimeter och en totallängd på 32 centimeter. Tack vare den vassa eggen kan kniven hjälpa dig att få din mat ännu godare och nyttigare, eftersom den ger en fin snittyta som hjälper dina råvaror att bibehålla sin färg, saft, smak och spänst. Med en fin snittyta håller råvarorna dessutom längre, och tar inte smak av andra saker i kylskåpet. Den välbalanserade kniven är handsmidd för extra kraft, precision och skärpa. Levereras i vacker trälåda.Knivarna i serien Satake Kuro har blad av grovt hamrat VG-10-damaskusstål i 67 lager som processats hela åtta gånger, vilket gör dem extra vassa och ger en hårdhet på cirka 58 HRC. Kuro-knivarna har dessutom ett långt handtag av bränt trä, förstärkt av bolster och skaftände gjort av 18/8-stål. Du får balans, stabilitet och ett optimalt grepp – tre kriterier som gör knivarna till ett utmärkt val för det moderna köket.

17 cm lång nakiri grönsakskniv från Miyabi i vacker 132-lagers damaskusstål.Denna nakiri har ett 133-lagers knivblad med det ultrahårda högkvalitativa Micro Carbide pulverstålet ZDP189 (eller MC66 på Miyabi-språk) med en hårdhet på 66 HRC. Detta kärnstål är omgiven av ytterligare 132 lager av stål och bildar ett vackert blommönster som kallas ”Flower Damask". Varje kniv får en unik mönstring. Den speciella härdningsprocessen CRYODUR® och den ursprungliga japanska hantverksslipningen Honbazuke ger dessa blad den legendariska "Katana-edge”. Slipvinkel är ca 10 grader.Handtaget är ett traditionellt D-format handtag i svart lönn, ett mörkt och exklusivt träslag med ett säreget mönster som ger en slåande kontrast till det glänsande knivstålet. Handtaget är dekorerat med en mosaiknit och ett dekorativt slutstållock med ingraverat Miyabi-logga.Det finns inte mer att önska från sin kniv. En unik design och perfekt i funktion, kvalitet och ergonomi.Livstidsgaranti på material och produktionsfel.Tillverkas i Seki, Japan.LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Nakiri grönsakskniv med en rak profil som gör att hela bladets längd kommer i kontakt med skärbrädan utan att behöva gunga kniven. Denna kniv används bland annat för att utföra "Katsura-muki", en japansk teknik för att skapa tunna blad av en cylindrisk grönsak.Knivbladet är gjord i AUS-8 stål och handtaget är i trä.

Masahiro MV-Pro Nakiri 16,5 cmGrönsakskniven för dig som kräver perfektionMasahiro MV-Pro Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje.Hjärtat i kniven är det egenutvecklade MBS-26-stålet, ett högkolhaltigt rostfritt stål som Masahiro själva tagit fram för att kombinera extrem skärpa med enastående slitstyrka. MBS-26 anses av många vara ett av världens främsta stål för köksknivar.Bladet genomgår trefas-härdning med sub-zero-behandling (–70 °C) som ger en stabil struktur och en egg som håller länge. Från fabrik har Nakirin en 70/30-slipning, vilket ger kniven en ytterst vass skäryta. Slipningen kan enkelt justeras till 50/50 för den som föredrar det.Det ergonomiska handtaget i laminerat trä med antibakteriell behandling kombinerar hygien med klassisk estetik och utmärkt grepp. Balansen mellan blad och skaft gör kniven både säker och smidig vid snabba grönsakshackningar.Egenskaper:Masahiros egenutvecklade MBS-26-stålHårdhet: HRC 59-5970/30-slipning från fabrik – lätt att justeraHandtag: Svart laminerat trä med rostfritt bolsterBladlängd: 210 mm / 240 mmTillverkad i Seki – hjärtat av japansk knivkulturUnderhåll: Diska för hand och torka alltid av kniven direkt efter användning. Använd bryne eller våtsten regelbundet för att behålla skärpan.

På Booztlet.com hittar du Zwilling och över 1400 andra designermärken. Vi har Santoku – Japansk Kokkekniv Med Olivslibning på lager till 629.25. Hitta dina favoriter på Booztlet.com, vi har 1-2 dagar

Nakiri grönsakskniv i serien 5000 MCD från Miyabi. Kniven har en rak utformning som ger dig en stor träffbild på skärbrädan, och är perfekt för att skära frukt och grönsaker. Du får både ett högkvalitativt blad, och ett vackert skaft i ljus masurbjörk med ett unikt utseende.Precis som övriga knivar i 5000 MCS-serien har kniven en kärna av MC63-pulverstål, omgiven av ytterligare 100 lager rostfritt stål. Stålet är ishärdat i -196°C, vilket ger kniven ett vackert damaskusmönster och en extraordinär hårdhet. Eftersom kniven är slipad enligt den traditionell japanska Honbazuke-tekniken får du dessutom en otrolig skärpa.

Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje.WASABI är en serie knivar med blad i rostfritt polerat 1K6 stål med svarta handtag. Till skillnad från det traditionella japanska trähandtaget så är inte det svarta handtaget infogat utan omfamnar bladet helt. Alltså är bladet nära kopplat till handtaget så att smuts och bakterier inte kan växa till i eventuella öppningar eller håligheter.Artikelnummer: 6716N

Knivarna från Tojro håller samma höga standard som dom bästa Japanska knivarna. Behöver du en kniv som klarar av de tuffaste utmaningarna, som håller en hög skärpa och som har en lång livstid, då är detta kniven för dig.Bladen har en mycket hög skärpa och en mycket lång livstid. Detta är tack vare att bladen är tillverkade i ett hög kvalitets stål. Att hacka, skära, skiva, eller utföra detalj jobb kommer gå utan minsta svårighet med dessa knivar.Handtagen är tillverkade men noggrannhet för att dom ska passa i handen. Detta gör att du kommer ha mera kontroll över din kniv, då blir det lättare och roligare att använda kniven.En trubbig och otymplig kniv kan vara farlig att använda, man kan enkelt slinta och skära sig. Men tack vare att Tojiros knivar är enkla att hantera och har ett mycket vasst blad blir knivarna säkrare att använda.Typ-GrönsaksknivVarumärke-TojiroHårdhet-60 HrCSerie-DPAntal lag-37 lagBladlängd-16,5 cmStål typ-DamaskeratSkaft-ECONakiri grönsakskniv med 37-lagers damascus knivblad och VG-10 som kärnstål. Ett förstärkt svart trähandtag med stålnitar.Leverantörs artikelnummer: F330BeställningsvaraNormalt 7 - 10 leveransdagar

Zwilling Zwilling Pro Nakiri 17 cm

Denna japanska Nakiri-kniv i rostfritt stål används främst för att skära grönsaker med. Med sitt tunna raka blad är den idealisk för att skära genom exempelvis grönsaker, ända ner till skärbrädan. Det vill säga, anpassad för vertikala rörelser för vackra raka skivor och ger en bra träffbild på skärbrädan. Tillverkad i Japan och mäter 165mm. Skötselråd här!

På Booztlet.com hittar du Fiskars och över 1400 andra designermärken. Vi har All Steel Santoku-Kniv, 17 Cm på lager till 734.30. Hitta dina favoriter på Booztlet.com, vi har 1-2 dagar leverans.

Masahiro MV-Pro Nakiri 16,5 cmSkuren för grönsaker – byggd för precisionMasahiro MV-Pro Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda.Med ett blad i MBS-26 – Masahiros egenutvecklade premiumstål, får du en kniv med hög hårdhet, långvarig skärpa och utmärkt rostmotstånd. Stålet betraktas av många som bland det bästa inom rostfria knivar.Bladet är slipat med 70/30 vinkel från fabrik, vilket ger en vass egg med minimalt motstånd. Önskar du symmetrisk slipning? Inga problem – kniven kan enkelt slipas om till 50/50.Det hygieniska trähandtaget med antibakteriell beläggning, samt det robusta bolster, ger en naturlig balans i handen – idealisk för effektiv och bekväm grönsakshantering.Skötsel: Diska alltid för hand och torka torrt direkt efter användning. För att behålla optimal skärpa – använd våtsten eller keramiskt bryne regelbundet.

Nova Santokukniv | Royal Series Nova Santokukniven fra Royal Series er en kulmination af japansk præcision og moderne design, skabt til at forvandle din madlavningsoplevelse. Denne kniv er designet til at levere uovertruffen skarphed og balance, hvilket gør den til et uundværligt redskab i ethvert køkken. Med sit karakteristiske brede blad og ergonomiske håndtag sikrer Nova Santokukniven et professionelt greb og reducerer træthed under længere tids brug. Den er ideel til en bred vifte af opgaver, fra finhakning af urter til præcis udskæring af kød og fisk. Specifikationer Varenavn: Nova Santokukniv | Royal Series Materiale: Højtydende rustfrit stål Design: Japansk-inspireret med moderne ergonomi Blad: Hulslibet for at reducere friktion og forhindre mad i at klæbe Fordele Uovertruffen Skarphed: Skærer ubesværet gennem ingredienser med minimal anstrengelse. Optimal Balance: Sikrer komfort og kontrol, selv under krævende opgaver. Ergonomisk Håndtag: Designet til et sikkert og behageligt greb, der mindsker træthed. Alsidiighed: Perfekt til hakning, udskæring, snitning og mincing af grøntsager, kød og fisk. Holdbarhed: Fremstillet af materialer af høj kvalitet for langvarig ydeevne. Brug Grøntsager: Hak, snit og terninger grøntsager med præcision. Kød: Udskær tynde skiver af kød og fjerkræ. Fisk: Filétér og forbered fisk med lethed. Urter: Finhak friske urter til dine retter. Bemærk: For at bevare knivens skarphed og levetid anbefales håndvask og omhyggelig tørring efter brug. Opbevar kniven sikkert i en knivblok eller på en magnetliste.

Modern Molybdenum från Zanmai är en fantastisk serie knivar till ett riktigt bra pris. Bladet är gjort av Vanadium 8A och har en hamaguriform, vilket innebär en ideal skärstruktur med sann skärpa och bladstyrka. Handtaget är gjort i svart pakkaträ och har en mjuk ergonomisk utformning som ger ett bra och stabilt grepp.Specifikationer Nakiri/Grönsak

Med kniven Nakiri från Satake-serien Kaizen får du en grönsakskniv av högsta kvalitet. Det ergonomiska skaftet är tillverkat av åldrat olivträ som både är vackert och bekvämt att hålla i. Kniven har en bladlängd på 16 centimeter och är totalt 28 centimeter lång. Knivbladet är ett tunt och elegant damaskusblad i 67 lager – 66 lager supportstål, med en kärna av högkvalitativt MVS10Cob-stål.Knivarna från serien Satake Kaizen kommer från knivarnas huvudstad: Seki City i Japan. Ordet Kaizen står för en ständig strävan mot förbättring och knivarna kännetecknas av sin höga kvalitet. Du får ett bekvämt grepp, en estetiskt form och ett högkvalitativt och tålig blad – helt enkelt en optimal knivupplevelse.

Miyabi Miyabi 5000MCD Nakiri grönsaks/ fruktkniv 17 cm

17 cm lång nakiri grönsakskniv från Miyabi. Har en kärna av hårt Sandvik 13c26 (FC61) stål (61 HRC) täckt med 48 lager av damaskusstål. Knivarna kännetecknas av inte bara en, utan två olika damaskusmönster i samma knivblad. Övre del av bladet består av flödande linjer medan nedre del av bladet har glittrande, vattenliknande mönster. En unik smidesteknik och symbol för Miyabis enastående hantverk.Den speciella ishärdningsprocessen CRYODUR® och en slipvinkel på 10 grader per sida gjord med den ursprungliga japanska hantverksslipningen Honbazuke ger dessa blad enorm skärpa.Handtagen är ergonomisk D-format och gjord i grått Pakkawood. Vackra detaljer med en mosaiknit, rött mellanstycke och ett dekorativt slutstållock. Knivarna har livstidsgaranti på material- och produktionsfel. Tillverkas i Seki, Japan.LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Nakiri grönsakskniv i tre lager med Shriogami kolstål som kärnstål. Detta stål är lätt att skärpa och skärpan håller lång tid.Handtaget är tillverkat av magnolia och har god vattenbeständighet.Leverantörs arrtikelnummer: F-699LagervaraSkickas normalt inom 24 timmarObservera: Dessa knivar är producerade av högkvalitativt kolstål. Kolstålet vill med tiden bli matt och få en patina, vilket är bevis på äkta kolstål. Patinan kommer inte att påverka bladets egenskaper. För bäst resultat skall kniven handdiskas och direkt torkas helt torra. Kniven får absolut inte maskindiskas! Om kniven inte sköts rätt kommer den att rosta. Använd gärna kameliolja för att skydda kniven mot fukt samt för att lösa upp eventuella korrosionsangrepp.

Zanmai/Mcusta Splash 16,5 cm Nakiri

När du vill ta din matlagning till nästa nivå och arbeta med hög precision är den här specialiserade grönsakskniven från Bunmei ett utmärkt val. Den utmärkande designen med ett nästintill rektangulärt, dubbelslipat blad låter dig skära rakt igenom råvarorna i en enda mjuk rörelse. Du slipper därmed det traditionella vaggandet eller dragandet, vilket gör arbetet oerhört effektivt när du hanterar stora mängder grönsaker. Konstruktionen ger dig optimal kontroll vid skärbrädan, inte minst när du finhackar lök, förbereder rotfrukter eller strimlar kål där exakthet är helt avgörande. Det vassa bladet är tillverkat av rostfritt stål som håller skärpan väl och klarar kökets dagliga utmaningar galant.Gedigna material och svårslagen balansUtöver den imponerande skärförmågan erbjuder den här modellen en mycket fin balans i handen. Med en bladlängd på 16,5 centimeter och en total längd på 30 centimeter får du ett lätthanterligt verktyg som snabbt blir en favorit vid förberedelserna. Handtaget är omsorgsfullt utformat av Hounoki-trä, ett material som ger ett bekvämt och fjäderlätt grepp även under långa och intensiva arbetspass. För att bevara knivens höga kvalitet rekommenderas att du alltid diskar den för hand med lite milt diskmedel direkt efter användning och torkar den noga med en handduk. Tänk också på att använda ett skonsamt underlag av trä, plast eller sockerrör för att skydda eggen, samt att underhålla bladet med regelbunden slipning så att kniven alltid presterar på topp.

Smedad Intens Santokukniv - Den Ultimata Allroundkniven i Ditt KökDenna smidda Intense Santokukniv på 18 cm är den perfekta allroundkniven för ditt kök. Med sin japanska design och handsmidda kvalitet är denna kniv idealisk för skärning, hackning och snittning. Den är tillverkad av japanskt 440C-stål med en hårdhet på 58 Rockwell, vilket garanterar en skarp och hållbar klinga.Knivens klinga har en tjocklek på 2 mm och en skärningsvinkel på 18 grader, vilket ger dig precisa och effektiva skärningsrörelser. Oavsett om du ska skära kött, grönsaker eller fisk, kommer denna Santokukniv att leverera enastående resultat varje gång.Med sitt ergonomiska handtag och perfekta balans är denna Santokukniv bekväm att använda under längre tid. Den är också lätt att rengöra och underhålla, vilket gör den till en pålitlig och hållbar följeslagare i ditt kök.

Hexclad Hexclad nakirikniv damaskus 16 cm Silver

På Booztlet.com hittar du Dorre och över 1400 andra designermärken. Vi har Asama Santoku Kokkekniv på lager till 279.30. Hitta dina favoriter på Booztlet.com, vi har 1-2 dagar leverans.

Mac Japanese Grönsakshack Nakiri är en grönsakshack med en perfekt balans från Mac. Den lilla böjen ute på bladet gör att du hackar grönsaker med ett leende. Knivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin, vilket gör eggen rostfri och extra slitstark.

Nakiri Birch 5000MCD är en grönsakskniv från Japan. Denna kniv från Miyabi passar ultimat för att strimla grönsaker och örter. Kärnan av mikrokarbid-pulverstål MC63 omges av 1 lager av två olika sorters stål med olika hårdhet. Det 17 cm långa bladet härdats med den speciella CRYODUR-metoden. Kniven i otrolig kvalitet har ett skarpt blad av material

Masahiro MC-700 Nakiri är en japansk grönsakskiv byggd för precision och effektivitet. Med sitt raka, breda blad och Masahiros 3-lagrade Warikomi-konstruktion är den här nakirikniven gjord för att göra grönsaksberedning till en njutning snarare än en syssla.Nakiri är den japanska kockens grönsaksfavorit – en kniv med rakt egg och bred klinga, designad specifikt för att skära, hacka och skiva grönsaker med maximal kontroll. Till skillnad från en santoku eller kockkniv har nakirin ingen böjd eggprofil. Bladet träffar skärbrädan över hela längden samtidigt, vilket ger renare, mer jämna snitt och gör att varje hacktrörelse är mer effektiv. MC-700 Nakiri är byggd med Masahiros Warikomi-teknik: en kärna av höghärdat kolstål inbäddad i rostfritt stål. Kolstålskärnan ger den tunna, vassa egg som behövs för att glida genom grönsaker utan motstånd – från tunna ringar av purjolök till perfekta tärningar av paprika. Det rostfria ytterlaget gör kniven praktisk i vardagen. Med 16 cm blad är det här en nakiri i kompakt format som passar både stora och små kök. Den trubbiga spetsen är en säkerhetsfördel – risken för olyckor är lägre än med spetsiga knivtyper, vilket gör nakirin populär även i hushåll med barn. Handtaget i rödbrunt laminerat trä ger en traditionell, varm estetik som passar knivens japanska ursprung. MC-700 Nakiri är en specialistkniv som gör en sak riktigt bra – och den gör det med en precision som får dig att vilja laga mer mat.Bladlängd: 16 cmBladmaterial: 3-lagers konstruktion – kolstålskärna med rostfritt laminat (Warikomi)Handtagsmaterial: Rödbrunt laminerat träHårdhet: ca 60–62 HRC (kärnan)Slipning: DubbelslipadTillverkningsland: Japan (Seki, Gifu)Använd en ren uppåt-och-ner-rörelse istället för vågrörelse – nakirins raka egg är gjord för detPerfekt för att skära tunna skivor av gurka, rädisa och morot för pickles eller salladDen breda klingan fungerar utmärkt som skopa för att förflytta ingredienserUndvik att använda nakirin för att skära genom ben eller frysta livsmedelLagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Bunmei Nakiri grönsakshacka Natur, 16,5 cm

Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje.Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX med hårdhet på 61 HRC omslutet av 32 lagers damaskstål som skyddar det hårda kärnstålet ooch ger kniven ett vackert mönster. Varje Shun kniv får sin unika och individuella karaktär genom att förfina den naturliga skönheten hos damaskmönstret. Därför är varje Shun kniv omisskännlig och unik. Det konvexa bladet ger tillsammans med den manuella slipningen av varje Shun kniv en ojämförlig skärpa som låter kniven skära genom även de hårdaste materialen.Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är format ergonomiskt och polerat med en glansig finish. Handtagets tvärsnitt visar den traditionella japanska ”kastanj”-formen som passar perfekt i handen. Ett bolster och slutstycke i stål ger kniven en perfekt balans och optimal känsla.Kniven passar perfekt både för hemmakockar och i professionella kök.Shun Classic är en exklusiv knivserie från KAI. Shun betyder "på toppen av perfektion". Denna serie med kockknivar är en av de mest omfattande serierna i damaskstål över hela världen och uppskattas mycket av proffs i toppklass såväl som ambitiösa hobbykockar.Artikelnummer: DM-0728

Smedad Oliv Santokukniv - Den Ultimata Allroundkniven för Ditt KökDenna smedade Oliv Santokukniv är den perfekta kniven för alla matlagningssituationer. Med sin japanska design och hantverk är den idealisk för att skära, hacka och snitta ingredienser. Denna mångsidiga kniv är ett måste i varje kök.Kniven är tillverkad av japanskt 440C-stål med en hårdhet på 58 Rockwell, vilket garanterar en skarp och hållbar klinga. Den har en bladtjocklek på 2 mm och en skärningsvinkel på 18 grader, vilket ger en precis och effektiv skärning.Med sin längd på 18 cm är denna Santokukniv perfekt för både små och stora uppgifter i köket. Den levereras också med en lyxig ask, vilket gör den till en fantastisk presentidé för alla matälskare.

På Booztlet.com hittar du Zwilling och över 1400 andra designermärken. Vi har Pro, Santoku 18 Cm på lager till 1049.25. Hitta dina favoriter på Booztlet.com, vi har 1-2 dagar leverans.

På Booztlet.com hittar du Zwilling och över 1400 andra designermärken. Vi har Pro Le Blanc, Santoku 18 Cm på lager till 979.30. Hitta dina favoriter på Booztlet.com, vi har 1-2 dagar leverans.

Satake Kuro Nakiri 18 cm har ett rakt, rektangulärt blad utan spets — en konstruktion som ger renare, jämnare snitt genom grönsaker än en kurvad kockknivsegg.Skillnaden mellan en nakiri och en santoku eller kockkniv sitter i bladets form. Nakirin saknar den uppåtriktade spetsen och har istället en helt rak egg från handtag till spets, vilket gör att hela bladet möter skärbrädan i varje nedåtsnitt. Resultatet är jämnare skivor rakt igenom en grönsak, från topp till botten, jämfört med en kurvad egg som gärna lämnar en liten "brygga" kvar i botten av snittet.Tekniken skiljer sig också: en nakiri används med raka, upprepade nedåtsnitt snarare än den gungande rörelsen du kanske är van vid från en kockkniv eller santoku. Många tycker faktiskt att det är lättare att lära sig än den gungande tekniken, särskilt om du är relativt ny vid matlagning.18 cm är en väl avvägd längd för effektiv grönsakstärning utan att bli otymplig. Handtaget i bränt trä ger stadigt grepp genom de repetitiva snitten en nakiri ofta används för, till exempel vid större mängder kål eller rotfrukter.SpecifikationerBladlängd: 18 cmBladmaterial: KvalitetsstålHandtagsmaterial: Bränt trä (mörkt, texturerat)Vikt: 515 gTillverkningsland: KinaVarumärke: SatakeAnvändningstipsAnvänd raka nedåtsnitt genom hela grönsaken, inte en gungande rörelse.Särskilt effektiv för kål, morötter, lök och rotfrukter i större mängd.Handdisk rekommenderas, torka av direkt efter användning.Underhåll handtaget med paraffinolja med jämna mellanrum.Vanliga frågorÄr nakirin svårare att lära sig än en vanlig kockkniv?Snarare tvärtom för många — de raka nedåtsnitten känns ofta mer naturliga än den gungande rörelsen en kurvad egg kräver.Kan jag använda den till kött eller fisk?Den fungerar för mjukare livsmedel, men är optimerad för grönsaker. För kött och fisk rekommenderar vi en santoku eller kockkniv.Varför saknar bladet en spets?Det raka bladet gör att hela eggen kontinuerligt möter skärbrädan i varje snitt, vilket ger jämnare resultat vid grönsaksarbete än en kurvad, spetsad egg.

På Booztlet.com hittar du Fiskars och över 1400 andra designermärken. Vi har Folken Santoku Knife 16Cm Fsc på lager till 502.55. Hitta dina favoriter på Booztlet.com, vi har 1-2 dagar leverans.

Akio Nakiri från Mareld är en 17 cm grönsakskniv skapad för precision, tempo och perfekta snitt. Det raka bladet och platta spetsen gör det enkelt att hacka, strimla och skiva allt från morötter och kål till mjuka tomater – utan att behöva vagga kniven. Akio-serien är smidd i imponerande 67 lager damaskusstål med en hårdhet på 60–62 HRC, vilket ger en extremt vass och långlivad egg. Det ergonomiska handtaget i vattenavvisande pakkaträ ligger stadigt i handen och ger full kontroll vid varje rörelse. En kniv för dig som vill lyfta grönsakshanteringen till professionell nivå.Om grönsakskniven från Mareld- Rakt blad för blixtsnabb och exakt grönsakshantering.- 67 lager damaskusstål med 60–62 HRC – håller sig vass länge.- Unikt mönstrat blad där varje kniv är helt individuell.- Ergonomiskt handtag i hygieniskt pakkaträ.- Stabil och balanserad – perfekt för långa hackpass. Shoppa Grönsaksknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

KASUMI MP-blad har en kärna av japanskt VG10-stål med hög kolhalt och kobolt, särskilt utvecklat för förstklassiga köksknivar. Bladen härdas till 59–60 HRC, vilket anses optimalt i Japan för att ge både långvarig skärpa och enkel omslipning. Resultatet är en kniv som kombinerar slitstyrka, precision och enkel skötsel.

På Booztlet.com hittar du Fiskars och över 1400 andra designermärken. Vi har Hard Edge Santoku-Kniv, 16 Cm på lager till 391.30. Hitta dina favoriter på Booztlet.com, vi har 1-2 dagar leverans.