Specialknivar

Gör delikata och eleganta grönsaksstrimlor, kniven är tillverkad av japanskt 18/10 rostfritt stål som är känt för att vara ett mycket robust stål av hög kvalitet. Det gör att den kan strimla morötter, gurka, röbetor m.m. Med det ergonomiska handtaget är det säkert att använda. Strimlorna passar perfekt i en liten sallad eller i en wok. Ett elegant garnityr till de flesta rätterna. 

Det här redskapet ligger stand by i kökslådan. På 20 sekunder har du fixat till exempel gurka eller morötter i tunna fina strimlor. Snyggt upplagt på tallriken, eller varför inte impa med egen tzatziki? Håller skärpan år efter år.Julienne-mandolin i plast med keramiskt blad. 30 x 9 cm. Tål maskindisk.

En maskin som gör allt skärande åt dig. Graef påläggsmaskin kan användas till flera olika matvaror, som bröd, ost, grönsaker och kött. Den släta kniven är tillverkad i härdat stål som klarar av alla uppgifter du ger den. Du ställer själv in tjockleken på mellan 0-20 mm, och behöver inte oroa dig för att någon ska komma till skada, här finns en mycket praktisk barnsäkring. Här finns också också ett knivskydd som bör användas när maskinen är avstängd. Delarna tål inte maskindisk. 

Gör läcker salladstopping, garnering av citrusskal och mycket annat med denna smarta Good Grips Julienne skalare från OXO. Skalaren är lätt och säker att använda. Den är utrustad med ett klart säkerhetsskydd som åker ur vägen när den används och sedan åker tillbaka på plats och låses som ett skydd vid förvaring. Skalarens mjuka non-slip handtag är behagligt samtidigt som det absorberar skakningar vilket skonar handlederna och gör den skön att arbeta med.

A-73-trancherkniven från Ryda Knives är skapad för precisionsuppgifter där balans och kontroll är avgörande. Denna kniv ingår i Ryda Knives mest exklusiva serie och har utvecklats specifikt för att möta behoven hos professionella kockar som kräver både skärpa och komfort i varje rörelse. Trancherknivens balanspunkt är placerad längre bak på kniven, vilket gör det möjligt att behålla ett stabilt grepp om handtaget samtidigt som bladet styrs med lätthet och precision. Kombinationen av det specialutvecklade ST650-stålet och den exakta slipningen ger en skärpa som uppnått över 840 poäng i CATRA-testen – ett tydligt bevis på knivens kvalitet och hållbarhet.Det långa, smala bladet på 20,5 centimeter gör kniven idealisk för att skära upp stek, rostbiff, kalkon och andra större köttstycken där jämna, fina skivor önskas. Den slanka utformningen ger minimal motståndskraft vid skärning och möjliggör konsekventa snitt. Handtaget i slätt franskt olivträ ger inte bara ett exklusivt och estetiskt uttryck, utan ligger även skönt i handen och ger ett säkert grepp. Knivens totala längd på 34,5 centimeter och välbalanserade konstruktion gör den till ett verktyg som är lika funktionellt som vackert.A-73 TrancherknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 20,5 cmHandtagslängd: 13,5 cmTotal längd: 34,5 cmBladbredd: 3,5 cmTjocklek: 2,2 mmVikt: 162 gOBS: Kniven är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.

Skärmaskinen C95 i färgen Iron Micra från Graef gör det enkelt att uppnå precisa och jämna skivor i köket. Den är nämligen utrustad med en kraftfull och tyst kondensatormotor på 170 watt driver ett 170 millimeters tandat blad i rostfritt stål. Maskinen står stabilt på en självbärande glasplatta och kan vinklas 30 grader, vilket gör det lättare att föra maten effektivt mot bladet och få råvaran att lossna lättare. Skivornas tjocklek kan justeras från 0–20 millimeter, så att du kan anpassa resultatet efter behov – från ultratunna skivor skinka till tjocka bitar av bröd eller ost.Vagnen kan antingen flyttas steglöst genom att vrida på sidan, eller snabbt med hjälp av Quick Action-knappen, så att du har flexibilitet i användningen. Skärmaskinen är särskilt väl lämpad för livsmedel med hård yta, som bröd, hårdost och salami, men du kan även använda den för att skära frukt och grönt i jämna skivor till sallader eller matlådor. Om du vill ha extra anpassning kan du köpa till ett slätt blad (nr. GR1781108) eller ytterligare ett tandat blad (nr. GR1781009), så att du får ännu fler möjligheter i köket.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.Bladets längd: 17 cm

Upptäck Dorre Allie äppeldelare, en smart och tidseffektiv lösning för att dela och kärna ur äpplen i 12 perfekta klyftor med ett enkelt tryck. Tillverkad i en slitstark kombination av zinklegering och rostfritt stål, är denna äppeldelare både hållbar och pålitlig – ett oumbärligt verktyg i alla kök.Den stilrena silverfärgen ger ett elegant intryck och gör att den passar in oavsett din köksstil. Handtaget är ergonomiskt utformat för att ge ett bekvämt och säkert grepp, vilket gör det enkelt att använda även vid större mängder frukt. Äppeldelaren är dessutom lätt att rengöra, trots att den inte tål diskmaskin. Handdisk rekommenderas för att bevara dess skärpa och finish över tid.Perfekt för både vardagsmåltider och festliga tillfällen, denna äppeldelare gör det snabbt och enkelt att förbereda hälsosamma mellanmål, garneringar eller ingredienser till dina favoritbakverk. Med Dorre Allie äppeldelare kan du göra vardagsmatlagningen både roligare och smidigare, samtidigt som du sparar tid och energi i köket.

En slitstark tranchérkniv med en bladlängd på hela 30 cm från Robert Welch och deras prisbelönta serie Signature. Alla knivar i serien Signature är tillverkade i samarbete med professionella kockar för att skapa en välbalanserad kniv som klarar av alla uppgifter i köket. Knivarna är slipade i en 15° vinkel. Handtagen är tillverkade av DuPont och är ergonomiskt utformade för att ge ett välbalanserat grepp i handen.Bladlängd: 30 cm

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.

Satake Trancherkniv Sujihiki 23 cm är en professionell och vacker kniv som är idealisk för att skära tunna skivor av kött, fisk eller grönsaker. Denna kniv har ett blad av VG-10-stål som är omgivet av 67 lager av damaskusstål, vilket ger den en unik och slitstark yta. Bladet är 23 cm långt och har en hårdhet på ca 58 HRC, vilket innebär att det behåller sin skärpa länge. Handtaget är gjort av bränt trä med detaljer av rostfritt stål, vilket ger kniven ett rustikt och modernt utseende. Handtaget är också ergonomiskt utformat för att ge ett bra grepp och balans. Kniven levereras i en elegant trälåda som skyddar den från damm och repor. Satake Trancherkniv Sujihiki 23 cm är en kniv som kombinerar traditionellt japanskt hantverk med modern design, och som passar perfekt för dig som vill ha en högpresterande och stilfull kniv i ditt kök.

Tamahagane SAN Kyoto har 63 lager stål i damaskusdesign.Centrumstålet är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i svart Micarta.Micarta är ett högtrycklaminat med träkänsla men med hygieniska egenskaper som klarar resturangkrav. En kniv som med fördel används för skinning och filéande av fisk, men även är bra vid urbening av kött.

En Nakiri är en traditionell japansk kockkniv, som främst används för att hacka och skära grönsaker. Den kännetecknas av sin rektangulära form och sitt platta blad, som gör det enkelt att skära genom även hårda grönsaker. Ryda Knives Nakiri har en bladlängd på 18 centimeter och är en del av A30-serien, som är utformad för erfarna matlagare som värdesätter kvalitet och precision i köket. Genom år av noggrann utveckling har knivarna i A30-serien utformats med den högsta standarden för hantverket i åtanke. Ett bra val för dig som föredrar knivhandtag där tummen vilar på bladet, vilket ger maximal kontroll och precision vid skärning.Knivens blad är tillverkat av tre lager stål med en kärna av Aus-10-stål, en ståltyp som är vida känd för sin imponerande prestanda och hållbarhet. Med sin imponerande hårdhet på 60 HRC kan eggen enkelt slipas vid behov, samtidigt som den är robust nog för att klara även de mest krävande uppgifterna i köket. Stålet har även vakuumbehandlats, vilket förlänger livslängden och säkerställer att kniven behåller sin skärpa och styrka över tid. Knivens egg är slipad till en vinkel på 15° på varje sida, vilket ger enastående skärprestanda och gör det enkelt att återställa skärpan vid behov.Knivens handtag är tillverkat av stabiliserat valnötsträ, som är specialbehandlat för extra hårdhet och hållbarhet. Den ergonomiska formen säkerställer komfort och kontroll, även vid långvarig användning i köket. Med sin tidlösa design erbjuder kniven inte bara exceptionell prestanda, utan är även ett estetiskt tilltalande val som passar väl i såväl i hemmaköket som i det professionella köket.OBS: Kniven är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.

Trancherkniv från Global.

Ritter Amido 3 är en premium skärmaskin tillverkad av slitstark aluminium, vilket gör den både hållbar och elegant. Den är perfekt för att skiva bröd, kött, ost och grönsaker med hög precision och jämna resultat. Med sin kraftfulla 65 W motor levererar Ritter Amido 3 jämn prestanda vid varje användning. Du kan enkelt justera skivtjockleken upp till 20 mm för att passa dina behov – oavsett om du vill ha tunna skivor av lufttorkad skinka eller tjockare skivor av rustikt bröd.Amido 3 är designad med säkerhet och användarvänlighet i fokus. Halksäkra fötter och en barnsäkerhetsknapp ger trygghet under användning, medan den lutande skärytan gör skärningen smidig och effektiv. Dessutom är det löstagbara skärbladet enkelt att rengöra, vilket sparar tid i köket. Trots sin robusta konstruktion är Amido 3 kompakt och tar minimalt med plats på köksbänken. Den eleganta aluminiumfinishen gör att maskinen smälter in i moderna kök och tillför en känsla av exklusivitet.

Gör vardagen enklare med Mini Chopper från Alligator, som är en minihackare som med ett tryck ger dig finhackade grönsaker. Minihackaren är perfekt till grönsaker så som lök, morötter och gurka som kanske ska användas till en sallad.Minihackaren tärnar grönsakerna i måtten 3 x 3 mm. Den praktiska designen gör att du kan placera den lilla grönsaken på bladen och sedan stänga locket. På nolltid har du fått helt perfekt hackad lök. Om den önskade grönsaken är för stor så kan du enkelt skära den i mindre bitar så passar den redskapet. Mini Chopper är tillverkad av ABS-plast och rostfritt stål.

Hacka lök eller blanda pesto med hjälp av handkraft utan besvär och tårar med Tefals manuella minihackare. Tack vare snöret man drar i används hackaren helt utan elektricitet och den är lätt att kontrollera hur snabbt knivarna ska snurra. De skarpa knivarna är tillverkade i rostfritt stål och samtliga lösa delar kan diskas i maskin.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland.Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.Knivset- Trancherkniv 20 cm- Stekgaffel 16 cm.

Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet. Pro är ett gäng knivar från Zwilling med en riktigt proffsig prestanda. Knivarna är specialslipade för att uppnå en så hög skärpa som möjligt. Stålet har en hårdhet på 57 HRC. Skaften är gjorde ABS och är speciellt utformade för att ligga rätt i handen.   

Praktisk skärmaskin från Westmark, utmärkt för att skiva allt från ost, bröd och korv till frukt och grönsaker. Du kan enkelt justera maskinen för att få önskad tjocklek på dina skivor, till en tjocklek upp till 26 millimeter. Handdisk rekommenderas.

Global helsmidd Tournierkniv 6 cm.Tourniering är förövrigt ett speciellt sätt att skära potatis!Bladets längd: 6 cm

Berkel RL Plus 250 skärmaskin kombinerar klassisk design med professionell prestanda – skapad för dig som vill ha det bästa i hemmaköket. Med sin röda, eleganta finish och robusta konstruktion i aluminiumlegering blir den inte bara ett praktiskt verktyg, utan också ett blickfång på köksbänken.Maskinen är utrustad med ett precist stålblad med en diameter på 250 mm som säkerställer perfekta, jämna skivor med minimalt svinn – idealiskt för allt från charkuterier och frukt till ost och bröd. Den integrerade slipen håller bladet vasst över tid och bidrar till långvarig prestanda. För enkel rengöring kan både bladskydd, skivavvisare och köttbord tas av utan ansträngning.Med 14 justerbara tjockleksinställningar, en kraftfull motor på 0,25 hästkrafter och en snedställd arbetsyta får du exakt kontroll och ett jämnt resultat varje gång. Det vattentäta kontrollpanelen ger extra trygghet i användningen, medan stabila polymerfötter säkerställer bra fäste under skärningen.Detta är en skärmaskin för dig som vill ha professionell precision hemma, kombinerat med ikonisk Berkel-design som aldrig går ur tiden.

Finns det något festligare än en snygg sabrering? Med en champagnesabel från Pulltex blir det lätt att imponera på dina gäster och servera bubblorna med stil.Pulltex champagnesabel är totalt 50,5 centimeter lång och levereras i en snygg trälåda. Handtaget är tillverkat av ek som omger båda sidorna av skaftet och fortsätter från bladet, vilket gör designen så tålig att den kan användas i generationer. Sabeln är tillverkad i Italien och ekträet kommer från Europa. Efter användning bör du torka av sabeln med en trasa och förvara den i den medföljande lådan.Det är ingen tillfällighet att många sommelierer använder just produkter från Pulltex när de letar efter vinöppnare och andra tillbehör. Det är nämligen ett av världens mest uppskattade varumärken när det kommer till utrustning som hjälper dig att njuta av druvornas nektar på bästa sätt.

Gör maten lite roligare med hjälp av påläggsmaskinen från Graef som gör det möjligt att skära sitt egna pålägg. Med Vivo V12 kan du skära serrano, hamburgare och mycket mer där du själv bestämmer tjockleken, då maskinens tjocklek kan ställas in mellan 0-20 mm. Det ingår två klingor av rostfritt stål: en slät och en med tänder.Påläggsmaskinen är extremt säker att använda då den har barnsäkring samt överbelastningsskydd. Det ingår ett klingskydd av plast som sätts på klingan när den inte används. Vivo V12 har även en on/off-knapp och den stänger automatiskt av sig efter ca. 10 minuter. Dessutom är motorn energisnål och har en låg ljudnivå. Det ingår även en mathållare med fingerskydd och en plastbricka.

Champagnesabel från Georg Jensen. Håll champagneflaskan i 20 graders vinkel och låt sabelns baksida glida längs flaskan mot flaskhalsen. När bladet når kanten skär dess kraft av glaset och skiljer hals och kork från resten av flaskan. När man skärt av korken råder vi dig att hälla av en liten mängd efteråt för att skölja bort eventuella glasrester från flaskhalsen. Dubbelkolla det första glaset när du häller upp extra noga för glasrester. Bladet är inte vasst, det är sabelns kraft som öppnar flaskan. OBS: Förvara sabeln och avhuggna flaskor och korkar utom räckhåll för barn och djur. Var försiktig när du hanterar flaskan och glasrester och drick inte direkt ur flaskan.   

Skär pålägg eller bröd precis som du vill ha det med denna slicer från den tyska tillverkaren Graef. Tjockleken ställer du enkelt in mellan 0-15 mm. Knivbladen är tillverkade i härdat stål och är både kraftfulla och slitstarka. Slicern är utrustad med en on/off-knapp, en avtagbar aluminiumsbricka och ett avtagbart knivskydd i rostfritt stål. Motorn är otroligt tyst och kommer inte att störa dig eller någon annan i hushållet. Produkten finns i flera olik färger.  

Med Essentials minihackare kan du enkelt hacka lök och andra grönsaker utan ansträngning. Den passar också perfekt för att göra salsa eller pesto, vilket gör den till ett verkligt mångsidigt verktyg. Ett utmärkt verktyg när du vill spara både tid och energi, men samtidigt uppnå perfekta resultat i köket varje gång.Minihackarens behållare har en kapacitet på 400 milliliter och är utrustad med en halkfri bas, för att säkerställa stabilitet under användning. Du använder den genom att helt enkelt dra i handtaget på locket, vilket får knivarna att rotera och hacka dina valda ingredienser. Minihackaren är tillverkad av plast, medan bladen är gjorda i rostfritt stål för vassa och effektiva snitt. Behållaren och bladen tål maskindisk, medan locket bör diskas för hand för att bibehålla optimal funktion.

Från den japanske knivmästaren Kai kommer dessa otroliga superknivar. Damaskusstål i 65 lager med en inre kärna av V10-Goldstål gör Shun till en närmast overkligt skarp och tålig kniv.Alla Shunknivar är gjorda för hand, inklusive stålarbetet, och detta ger varje kniv ett lika karaktäristiskt som unikt mönster i stålet.Handtaget är tillverkat av Pakka-wood och designat i D-form på traditionellt japansk vis. Oavsett om det är fisk, fågel, kött eller grönsaker. I Shun-serien finner du knivar som passar alla ändamål - bara lite bättre.

Skapa en fest av smaker med Jamie Oliver Chop & Shaker, din ultimata kökskompis för att hacka och blanda hemlagad salsa, pesto, dressing, dipp, marinad och sås.Denna smarta manuella minihackare gör det enkelt att tillaga dina favoriträtter på nolltid och eftersom den är strömlös kan du använda den var som helst, både inomhus och utomhus. Med de starka, patenterade bladen i rostfritt stål kan du krossa allt från hårda ingredienser som nötter och morötter till lök utan att det går sönder. Allt du behöver göra är att tillsätta ingredienserna, stänga det spillsäkra locket och dra i handtaget eller skaka behållaren. Ju mer du drar, desto finare blir resultatet.Chop & Shaker minihackare är utformad för långvarig användning med ett patenterat system som inkluderar en extra hållbar dragsnodd för snabb och effektiv hackning. Det spillsäkra locket sitter säkert på plats tack vare det säkra låssystemet, så att du kan skaka behållaren utan att oroa dig. Från hackning av lök, grönsaker, örter och nötter till perfekt blandad salsa, pesto, dressing, dipp, marinad eller sås - Chop & Shaker är en mångsidig lösning för alla recept. Och med en skål och blad som tål maskindisk är den också lätt att rengöra.Upptäck en revolutionerande minihackare som kommer att förändra din matlagning - beställ Jamie Oliver Chop & Shaker minihackare idag och ta dina smaker till nästa nivå!

Slaktkniv med näsa från Victorinox som är designad specifikt för professionella användare. Det böjda, hårda bladet är tillverkat av rostfritt stål av hög kvalitet och är utmärkt för att skära hinnor och senor i köttet, motsatsen till ett tunt och flexibelt blad. Dessutom är bladet 18 cm. långt.Den praktiska slaktkniven är en del av Butcher's Knives Fibrox-serien. Det innebär att du får en kniv med Fibrox-handtag, vilket är ett plastmaterial med en grov yta som ligger skönt och säkert i handen vid användning - även med oljiga och blöta händer. Kniven tål även att köras i diskmaskinen.

En trancherkniv har nästan samma form som en kockkniv fast med något smalare blad, vilket gör att den mer specifikt lämpar sig för hantering av kött. Blad i 33 lager, hårt VG10-stål i kärnan och sidor i mjukare stål. Handtag i Pakkawood med valnötskaraktär. 

Med Chopper Set 3-i-1 från Alligator blir matlagningen mycket enklare och effektivare. Setet innehåller tre minihackare som hackar grönsaker i olika storlekar: 3 x 3 mm., 6 x 6 mm. och 12 x 12 mm. Den minsta storleken passar perfekt till vitlök, chili och ingefära, medan mellanstorleken passar bra till att hacka lök och den största till pommes frites och sallad.Alligator Chopper är enkel att använda då du får perfekt hackade grönsaker med ett tryck. Hackaren har en behållare som samlar alla grönsaker tätt tillsammans efter att de hackats. Setet är tillverkat av ABS-plast och rostfritt stål och kommer i en svart, stilren design.

Slaktkniv från Victorinox som är designad för användning i professionella kök eller slakterier. Tack vare det värmetåliga bladet får du en kniv med optimal skärpa som enkelt skär genom hinner och senor i kött, samtidigt som kniven har ett tunt och flexibelt blad. Bladet är gjort av rostfritt stål av hög kvalitet och kniven kommer i två olika storlekar.Kniven har även ett ergonomiskt Fibrox-handtag som är ett plastmaterial som har en grov yta. Detta gör att kniven ligger säkert och skönt i handen.

Njut av full frihet i köket med de sladdlösa produkterna i serien KitchenAid Go. Den praktiska sladdlösa designen eliminerar krånglet som en sladd kan skapa, vilket låter dig laga mat utan begränsningar. Den här hackaren i serien är en praktisk hjälpreda, som underlättar alla möjliga uppgifter i köket – allt från att hacka och vispa till att göra puré och brödsmulor eller mala kött.KitchenAid Go sladdlös hackare är utrustad med en multifunktionell universalkniv av rostfritt stål som kommer väl till pass för att hacka frukt, grönsaker, örter och nötter. Den är även praktisk när du vill göra puré av kokta frukter och grönsaker, till exempel till barnmat eller som bas till soppor och såser. Den BPA-fria behållaren på 1,2 liter har ett låsbart blad samt handtag och hällpip för enkel servering. Den har även en praktisk påfyllningsöppning där du kan tillsätta flytande ingredienser under tillredningen. Till hackaren medföljer även ett visptillbehör, så att du kan använda den för att vispa in luft i ägg och grädde, eller varför inte slå en majonäs? Samtliga lösa delar kan diskas i diskmaskin på övre hyllan.KitchenAid Go-serien kännetecknas av sin smidiga sladdlösa design som låter dig röra dig fritt i köket. Alla seriens apparater drivs av samma uppladdningsbara 12V litiumjonbatteri, som du enkelt kan ta loss för enkla byten och maximal mångsidighet. Serien finns därför tillgänglig med eller utan batteri, eftersom du kan använda samma batteri till alla dina KitchenAid Go-produkter. Batteriet är byggt för optimal drifttid och prestanda och ger upp till 25 minuters kontinuerlig drifftid.

En kompakt hopfällbar skärmaskin från Tyska Ritter. Perfekt till skinka, bröd, ost m.m Skärmaskinen klarar att skära perfekta tunna skivor och tjockare skivor upp till 14 mm. Skärskiva diameter 17 cm Tillverkad i vit plast Tar liten plats i skåpet när den inte används. Mått: Bredd 26 cm (Hopfälld 10,5)Höjd 21 cmDjup: 35 cm 220v 65W

Kockkniv med något lägre blad vilket medför att den mer specifikt används för hantering och tranchering av kött, såväl rått som tillagat. Att köpa en japansk kökskniv från Yaxell är mer än att bara köpa en kniv. Det är lika mycket ett stycke hantverkskonst med en lång historia och tradition. Yaxells knivar är knivar med berättelser i sig.  Material: SG2 Micro Carbide stål, vilket är omslutet av 160 lager mjukare stål. Handtag i FDA-godkänt rödsvart Canvas- Micarta. Längd: 18 cm.

Gör frukosten till något särskilt genom att skära ditt eget pålägg. Vivo V21 från Graef är perfekt för att skära serrano, hamburgare och mycket mer. Påläggsmaskinen har en slät klinga av rostfritt stål och skivtjockleken kan justeras mellan 0-20 mm. så att du lätt kan välja hur tjocka skivor ditt pålägg ska ha. Maskinen har en praktisk on/off-knapp, men den stänger även av sig automatiskt efter ca. 10 minuter.Vivo V21 är enkel och säker att använda, då den har barnsäkring, överbelastningssäkerhet och en täckplatta av plast som sätts på klingan när den inte används. Själva maskinen är tillverkad av metall och står på en robust bottenplatta av glas. Motorn är energisnål och det ingår en rostfri stålbricka samt mathållare med fingerskydd.

Denna klassiska slaktkniv från Victorinox är perfekt för att dela och skära rått kött. Knivbladet är vasst nog att skära genom brosk och småben, och tack vare den böjda designen är kniven enkel och effektiv att använda. Dessutom är det breda bladet gjort av rostfritt högkvalitets stål och är 18 cm. långt. Kniven är en del av Butcher's Knives Fibrox-serien, vilket innebär att den har ett handtag av plast med en grov yta. Detta gör att du lätt och säkert hålla i kniven även om händerna skulle vara blöta.

Hacka nötter, choklad eller färska örter i den moderna och enkla MC3B-400S Essential Chop-minihackare från Wilfa. Minihackaren har en elegant design och lätt att arbeta med tack vare den stora av/på-knappen. Minihackaren är utrustad med hela tre kraftiga knivar i rostfritt stål som tillsammans med glasbehållaren tål maskindisk efter användning. 

Utöka kapaciteten och flexibiliteten i ditt kök med KitchenAid Go tillbehörsskålar – perfekt anpassade för den trådlösa KitchenAid Go-hackaren (5KTCR350BM). Med en volym på 0,83 liter per skål och medföljande förvaringslock är dessa behållare idealiska för att förbereda flera ingredienser, förvara färdiga blandningar eller laga större mängder i ett svep.Skålarna är stapelbara för smidig och platsbesparande förvaring, och de tål maskindisk vilket gör dem lätta att rengöra. Oavsett om du hackar, mixar eller puréar olika satser efter varandra, slipper du avbryta matlagningen för att diska mellan varje moment.Det här är ett smart val för dig som vill få ut mesta möjliga av din KitchenAid Go-hackare – oavsett om du lagar mat för en, familjen eller gäster.Innehåller:2 st skålar (0,83 liter)2 st tillhörande förvaringslock

En ostoppbar grönsakshack!Med ett starkt blad i stål kommer man långt. Men denna nakiri, eller grönsakshack, kommer du kommer hårda rotfrukter som palsternacka och fast potatis inte längre att ha en chans. Det stora bladet är tillverkat i 33 lager rostfritt damascusstål och har en kärna av VG-10-stål. Handslipad i bästa tänkbara material håller den skärpan länge samtidigt som den kommer vara en trogen vän i köket.Zanmai tillverkar alla sina produkter i den nästan heliga japanska staden Seki City. Staden kallas även för det traditionella hjärtat av japansk svärdtillverkning, vilket gjort att dessa knivar blivit otroligt populära. Och de förtjänar det! Definitivt en kniv för dig som älskar matlagning!  Specifikationer:- Material: Pakkaträ, Damascusstål.- Längd: 33 cm.- Bladlängd: 16,5 cm.- Vikt: 0,3 kg.- Rengöring: Handdiskas.       

Mareld Akio Nakiri Grönsakskniv, 17 cm, är en idealisk kniv för att snabbt och precist hacka och skära grönsaker. Med sitt raka blad och platta spets är Nakiri-kniven utformad för att enkelt skära genom både hårda och mjuka grönsaker med minimal ansträngning. Kniven har en stilren design och är noggrant balanserad för att ge ett bekvämt grepp och maximal kontroll. Perfekt för både professionella kockar och hemmakockar som vill ta sin grönsakshantering till nästa nivå.Marelds knivserie Akio är tillverkad med damaskusteknik i 67 lager, vilket ger bladen ett vackert mönster som är unikt för varje kniv. Knivarna är noga utvalda för att kunna fylla alla behov du kan tänkas ha i köket när det kommer till att skiva, skära, hacka och tärna. De har en hårdhet på 60-62 HRC, vilket gör att de håller sig vassa länge men samtidigt kräver lite extra jobb när de väl ska skärpas. Vi rekommenderar att du drar ett par gånger med ett skärpstål i diamant innan varje användning.Knivarnas handtag är gjort av svart pakkaträ, ett kompakt och tåligt material som både är vattenavstötande och hämmar bakterietillväxt. Handtagets form är rundat vid midjan och smalnar sedan av mot bolstret, vilket låter dig få ett ett stadigt grepp oavsett vilken teknik du använder. Den snygga designen i svart trä gör dessutom att du med fördel kan låta knivarna hänga framme på en knivlist.Genom att sköta om dina knivar på rätt sätt ser du till att de håller i många år framöver. Vi rekommenderar som sagt att du använder ett skärpstål, men även att du vid behov slipar eggen med slipsten. Vi rekommenderar Mareld Slipsten 1000/3000, som passar mycket bra för underhållsslipning. För en riktigt rakbladsvass egg rekommenderar vi att du avslutar slipningen med Mareld Slipsten 4000/8000.

För hemmakocken som ser matlagning som en passion och där valet av redskap är en del av identiteten, är Fuji Blue Steel Yanagiba 180D ett självklart val. Det är den största modellen i serien; en imponerande trancherkniv på 180 mm som är skapad för japansk precision. När du förbereder sashimi till en bjudning eller vill skära millimetertunna skivor av kött, ger kniven dig den precision som ditt hantverk förtjänar.Ett hantverk i Super Aogami-stålBladet är ett konstverk i sig, handsmitt i två lager med en kärna av Super Aogami-stål. För den som gjort sin research är det här japanska kolstålet känt för sin förmåga att nå en extrem hårdhet, vilket resulterar i en egg som håller en otrolig skärpa över tid. Kniven är ensidigt slipad med en elegant shinogi-linje och har en konkav baksida (urasuki). Utformningen är central inom japansk knivkonst; den minimerar friktionen och låter bladet passera genom råvaran nästan utan motstånd, vilket skyddar fiskens ömtåliga struktur.Finess framför alltEn Yanagiba är specialistkniven för långa, rena och dragande snitt. Det är inte ett verktyg avsett för att hacka eller hantera hårda material. Den tunna eggen kräver respekt och ska inte möta ben, frysta råvaror eller hårda kärnor. Det är ett verktyg för finess, utformat för att lyfta fram råvarans allra bästa sidor och ge ett presentation som imponerar.Vården som krävs för kolstålEtt högpresterande kolstål kräver också sin skötsel för att bibehålla prestandan. För att kniven ska undvika oxidering måste den tas om hand direkt. Diska den för hand med milt diskmedel och torka den fullständigt torr efter varje användning. Ett tunt lager tsubakiolja (kamelliaolja) rekommenderas för att skydda stålet. För entusiasten är den regelbundna slipningen på bryne inte en börda, utan en del av ritualen för att hålla eggen i absolut toppskick.Uttryck din ambitionFuji Blue Steel Yanagiba 180D är ett uttryck för din ambition i köket. Kniven erbjuder en utsökt balans och en skärpa som måste upplevas. För dig som uppskattar genuint japanskt hantverk och söker kompromisslös kvalitet, är den här kniven ett utmärkt val.

Yaxell trancherkniv 23 cm har en design som liknar en kockkniv, med skillnaden att trancherkniven har ett längre och smalare blad. Formen på kniven gör det enkelt att skära kött i tunna skivor, vilket gör att den passar utmärkt till att skära såväl rått som tillagat kött, samt för att laga sushi och sashimi. Handdisk rekommenderas.

Miyabi 800DP nakiri ger dig en skärupplevelse utöver det vanliga – ett utmärkt verktyg för matlagaren som uppskattar kvalitet och precision i köket. Det korta, kraftfulla bladet på 17 centimeter ger dig det bästa av två världar. Dels kan du använda det för att enkelt skära täta grönsaker och rotfrukter med full kontroll, utan att påverka råvarornas smak och konsistens. Men den kan även användas för att skära sushi- och makirullar, eller för att göra enhetliga skivor av fisk, kött och grönsaker.Knivens blad i Damaskus-design består av 49 lager stål, vilket resulterar i ett knivskarpt och hållbart blad. Kniven är perfekt balanserad, vilket gör den bekväm att använda för både höger- och vänsterhänta kockar. Handtaget är ergonomiskt utformat av högkvalitativt stål, svart plast och rostfria nitar. Allt som allt en kniv som är ett utmärkt val för seriösa kockar. Handdisk rekommenderas för att bevara knivens egenskaper på bästa sätt. Livstidsgaranti för material- och tillverkningsfel.800DP-serien från Miyabi är en serie knivar i japansk stil, tillverkade för hand i den japanska staden Seki, som kombinerar traditionell japansk bladkonstruktion med ett mer västerländskt handtag. Knivarna har en äkta japansk bladprofil som är handslipad enligt Honbazuke-processen.

Mareld tournerkniv är ett praktiskt verktyg med ett kort blad, perfekt utformat för att skala och forma frukt och grönsaker med precision. Tillverkad av rostfritt stål ger denna kniv hög prestanda i köket. Den är också noggrant balanserad för att säkerställa ett bekvämt och säkert grepp under användning. Knivbladet är 7 cm, vilket gör den idealisk för detaljerat arbete och effektiv hantering av mindre ingredienser. Marelds köksknivar har en design som bottnar i tysk knivtradition. Knivarna är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål, med en hårdhet som mäter 55-57 HRC. Det ger dig en tålig egg som klarar tuffa utmaningar i köket, samtidigt som den är enkel att skärpa upp vid behov. Handtaget är tillverkat av ljust pakkaträ, en blandning av tunna trälager som sammanfogas med harts under hårt tryck. Det skapar ett hårt och kompakt material som passar bra i köket tack vare sina vattenavstötande och bakteriehämmande egenskaper.För att bevara din kockkniv på bästa sätt rekommenderar vi att du diskar den för hand och torkar den torr med en kökshandduk efter användning. Förvara den sedan på knivlist, i knivställ eller i knivfack för att hålla eggen så vass som möjligt.Vi rekommenderar att du underhåller kniven med skärpstål och slipar eggen med våtsten vid behov. För underhållsslippning kan du använda Mareld Slipsten 1000/3000. För mer avancerad slipning rekommenderar vi att du kombinerar en grövre och en finare slipsten, till exempel Mareld Slipsten 300/1500 och Mareld Slipsten 4000/8000. På så vis kan du först använda den grövre slipstenen för att skapa en ny egg och sedan använda den finare stenen för att polera eggen till perfektion.

Hâws sladdlösa minihackare gör matlagningen snabbare och enklare. Med en kraftfull 200W-motor hanterar den allt från att hacka lök och grönsaker till att finfördela örter och nötter med hög precision. Den kompakta designen gör den enkel att förvara, medan den stilrena svarta finishen blir ett snyggt tillskott i köket. Den sladdlösa konstruktionen ger full rörelsefrihet, oavsett om du jobbar vid köksbänken eller förbereder direkt vid matbordet. Dessutom är delarna diskmaskinssäkra, vilket gör rengöringen smidig och bekymmersfri.Hâws (CT200) sladdlösa minihackare är skapad för att spara tid och underlätta matlagningen, vare sig det handlar om vardagsmåltider eller festförberedelser. Genom att följa de medföljande skötselanvisningarna säkerställer du att minihackaren behåller sin höga prestanda och hållbarhet över tid.Med Hâws sladdlösa minihackare får du inte bara ett oumbärligt köksredskap, utan också en inspiration till att skapa smakrika rätter med minimal ansträngning. Ett perfekt val för varje matälskare som vill förenkla sin vardag.

Utforska den eleganta och högpresterande vikbara skärmaskinen från Emerio, tillverkad i Europa. Med denna maskin får du perfekt raka skivor, oavsett om du skär kött, bröd eller grönsaker. Justera skivstorleken mellan 0–17 mm för att passa dina behov.Skärmaskinen har en stilren design i svart plast och är utrustad med en universalklinga tillverkad i Tyskland av rostfritt stål. Den har även ett praktiskt tumskydd som förhindrar skador. Gummifötterna på undersidan ger stabilitet, och den vikbara designen gör den enkel att förvara.

En kraftfull grönsakshack och kockkniv som slår allt motstånd!Med denna Nakiri/grönsakshack från Japan förbereder du salladen på nolltid! Det kraftiga bladet är tillverkat i bästa möjliga material och består av 33 lager stål, samt en kärna av VG-10. Handtaget är snyggt designat och får kniven att sticka ännu mer. Materialet i handtaget heter Corian och består av naturliga mineraler och bidrar till ett fast grepp och ergonomisk användning.Japan är känt för sin kniv- och svärdskonst, där de alltid sätter kvalité först. Bakom produktionen av denna grönsakshack står Mcusta, ett världsberömt knivmärke vars popularitet skjutit i höjden under de senaste 20 åren. Vill du ha en av världens absolut bästa knivar i ditt kök är denna Zanmai Nakiri definitivt något för dig! Specifikationer:- Material: Vit Corian, stål.- Längd: 33 cm.- Bladlängd: 16,5 cm.- Vikt: 0,3 kg.- Rengöring: Handdiskas.  

Med den här champagnesabeln från Laguiole Style de Vie blir champagneöppningen till en riktig fest. Sabeln är tillverkad av härdat stål, med ett handtag av olivträ. Den levereras förpackad i ett lyxigt svart fodral, vilket gör den till en utmärkt present till en livsnjutare du håller kär.

Gefus Speedwing Multi-Chopper är en manuell minihackare som används analogt med kabeldragning. När du drar i kabeln börjar knivarna snurra precis som i en vanlig mixer, helt utan att använda ström. På så sätt slipper du massa sladdar och sparar el. Minihackaren är perfekt till allt från guacamole till pesto och med den medföljande salladsinsatsen kan du slunga grönsaker spenat eller salladslök.

Ibland är de stora, tunga köksmaskinerna för klumpiga för de där små, snabba vardagsjobben. Det är precis där Alessi Personal Blender, designad av Michele De Lucchi, fyller sin funktion. Den är medvetet utformad för att vara så elegant att den gärna får stå framme. Det gör den omedelbart tillgänglig för att snabbt mixa en frukostsmoothie, eller för att på några sekunder hacka en vitlöksklyfta och lite örter till middagen.Utmärkt för en smoothie på språngFör dig som vill ha en snabb och näringsrik start på dagen är den här blendern en utmärkt hjälpreda. Behållaren rymmer 0,55 liter, en genomtänkt portionsstorlek. Hela poängen är enkelheten: du mixar din smoothie direkt i behållaren, byter knivarna mot det smarta locket med hällpip, och kan ta med dig hela drycken direkt. Det sparar tid och minimerar disken.En kompakt och effektiv hackareDet här är mer än bara en smoothieblender. Den är även en effektiv liten hackare för de smakavgörande detaljerna i matlagningen. Motorn på 380 watt har gott om kraft för att snabbt göra en pesto, mixa ihop en krämig dressing eller en vinägrett. Behållaren är tillverkad i slitstark PCTG-plast och ett praktiskt bladskydd för knivarna ingår, vilket gör förvaringen säker.