Jaktknivar

Se till att du som jägare har en bra kniv för jakt och slakt. Det här är vår översikt med jaktknivar du kan beställa online. Du hittar slaktknivar för att kunna ta reda på ditt vilt. Vi listar också bra styckkniv för när du ska stycka köttet för tillagning eller infrysning.

Populärt inom jaktknivar

  • i

    Mora Hunting Butcher (S) Burnt Orange

    Hunting Butcher (S) från Morakniv är en stabil och kraftfull jaktkniv som förenklar hanteringen och trimningen av vilt. Dess robusta blad i återvunnet svenskt rostfritt stål är särskilt utformat med en trubbig spets för att minska risken för oavsiktliga snitt eller skada på djurets kött och inre vävnader, vilket gör den till en oundgänglig allroundkniv för jakt och slakt. Denna jaktkniv är särskilt utvecklad för att ge precision i snittet och säkerhet i greppet, och med sitt ergonomiska polymerskaft i jaktanpassad färg blir den en förlängning av jägarens hand. Det greppvänliga skaftet med fingerskydd och det 2,3 mm tjocka bladet optimerar användarens kontroll och stabilitet, vilket garanterar rena snitt i alla väder. Den medföljande slidan kommer också i ett passande färgtema och har en smart låsfunktion, samt är designad för att enkelt kunna hållas ren. Optimerad för trimning av vilt med trubbig spets Tillverkad i återvunnet svenskt rostfritt stål för långvarig skärpa Ergonomiskt polymerskaft för säkert grepp och hantering 2,3 mm tjocka blad för styrka i varje snitt Användbar i alla säsonger och väderförhållanden Lättrengjord polymerslida med låsfunktion
  • i

    Victorinox Butcher's Knives Fibrox urbeningskniv 15 cm.

    Den flexibla urbeningskniven från Victorinox gör livet i köket lite enklare när kött ska benas ur. Det böjda bladet är 15 cm. och är tillverkat av högkvalitets rostfritt stål, så du kan vara säker på att det är en utmärkt produkt.Dessutom är kniven en del av Butcher's Knives Fibrox-serien, vilket innebär att särskilt slaktaren kommer ha nytta av kniven. Handtaget är gjort av ett praktiskt plastmaterial som har en grov yta, vilket gör att kniven ligger säkert i handen vid användning - oavsett om dina fingrar är blöta eller torra.
  • i

    Kai Classic DM-0710 Urbeningskniv 15,5 cm

    Från den japanske knivmästaren Kai kommer dessa otroliga superknivar. Damaskusstål i 65 lager med en inre kärna av V10-Goldstål gör Shun till en närmast overkligt skarp och tålig kniv.Alla Shunknivar är gjorda för hand, inklusive stålarbetet, och detta ger varje kniv ett lika karaktäristiskt som unikt mönster i stålet.Handtaget är tillverkat av Pakka-wood och designat i D-form på traditionellt japansk vis. Oavsett om det är fisk, fågel, kött eller grönsaker. I Shun-serien finner du knivar som passar alla ändamål - bara lite bättre.
  • i

    Victorinox Ranger 57 M Grip Red/Black

    Ranger 57 M Grip från Victorinox är ett måste för jägaren. Med sitt stora låsblad med enhandsfattning, slaktkniv, viksåg och mångsidiga verktygssats är den designad för jägare som kräver precision och pålitlighet. Dess moderna design och exceptionella grepp gör den till den perfekta följeslagaren för varje utomhusäventyr. Höj din jaktupplevelse med Ranger 57 M Grip – din pålitliga partner i fält. VerktygTandpetarePincettNyckelringBuköppnareStort knivblad med enhandsfattningKorkskruvSylTräsågKapsylöppnareSkruvmejsel 3 mmKapsylöppnareSkruvmejsel 5 mm, låsbarKabelskalare

Fler tips på jaktknivar

  • i

    Fällkniven A1ezLeft Black

    REA
    Fällkniven A1ezLeft Black
    A1ezLeft från Fällkniven är ett Zytel-hölster för vänsterhänta som passar till Fällkniven A1. Passar även till Fällkniven A1x och A1xb. Fällkniven A1 säljs separat.
  • i

    Fällkniven PCx

    Vidareutvecklad modell med demonterbart clips och thumb stud för snabb enhandsaccess.Blad i laminerat koboltstål som säkerställer en skärpevaraktighet utöver det vanliga.Stark och säker liner-lock bladlåsning.Lättviktskonstruktion på endast 71 gram, med skaft i glasfiberarmerad Grilon invändigt förstärkt med rostfritt stål.Fällkniven PCx är en lätt och modern fällknivsmodell som bygger vidare på den uppskattade PC-modellen, nu med utmärkta tekniska egenskaper för vardagsbruk. Kniven är behaglig att bära i fickan och enkel att rengöra med diskmedel och varmt vatten om den blir smutsig. Bladet är fixerat med smörjfria teflonlager och dess tröghet kan justeras med en Torx T10-mejsel, tack vare den gängade bladbulten. Beteckningen PCx kommer från att designen ligger inom originalkonceptet för modell P, vilket gör den till ett utmärkt val för den som söker en högpresterande fällkniv för dagligt bruk.Material blad: Laminerat kobolt specialstålMaterial skaft: Glasfiberarmerad Grilon, rostfritt stålVikt: 71 g
  • i

    Benchmade 15017 Hidden Canyon Hunter w Wood Handle

    Kompakt jaktkniv med precisionsdesignad drop point-blad för exakta snitt.Fulltångekonstruktion ger överlägsen hållbarhet och stabilitet under användning.Ergonomiskt handtag i stabiliserat trä med urholkning för mångsidiga grepptekniker.CPM-S30V bladstål (58-60 HRC) för överlägsen skärpa och korrosionsbeständighet.Medföljande läderfodral för säker förvaring och bärande.Benchmade Hidden Canyon Hunter är en kompakt jaktkniv som kombinerar precision med funktionalitet. Designad för både små- och storviltsjägare erbjuder denna kniv exceptionell kontroll när du behöver utföra noggranna snitt. Det ergonomiskt utformade handtaget med dess urholkade design möjliggör flera olika grepptekniker för optimal användning i olika situationer.Knivens slitstarka CPM-S30V stål håller skärpan länge och motstår korrosion även under krävande förhållanden. Den satinerade ytbehandlingen ger kniven ett diskret men elegant utseende samtidigt som den minskar reflektioner. Tack vare dess kompakta storlek och låga vikt är denna kniv en idealisk följeslagare på jaktturen utan att addera onödig tyngd till din utrustning.Bladlängd: 7,09 cm Totallängd: 16,31 cm Vikt: 79,66 g
  • i

    EKA Butcher Pro Slaktkniv 20 cm

    • Spetsigt och långt 20 cm blad med perfekt flexibilitet för alla typer av skär• Ergonomiskt grepp i Santoprene som är lätt att hålla rent och ger säkert grepp• Tillverkad av rostfritt högvärdigt stål för överlägsen skärpa och hållbarhet• Professionell kvalitet från EKA's Butcher Pro-serie• Hygienisk design speciellt anpassad för styckning och kötthanteringEKA Slaktkniv 20 cm är ett optimalt verktyg för den som behöver precision och effektivitet vid styckning och kötthantering. Det spetsiga, långa bladet ger dig exakt kontroll i alla skärmoment samtidigt som den välbalanserade flexibiliteten gör kniven mångsidig och effektiv vid olika typer av skär.Kniven är en del av den respekterade Butcher Pro-serien från EKA, speciellt utvecklad för professionella och kräsna användare. Greppet i Santoprene ger inte bara överlägsen komfort vid längre användning utan är också utformat för att vara lätt att rengöra – en kritisk egenskap för knivar som används vid kötthantering. Det högvärdiga rostfria stålet i bladet håller skärpan exceptionellt bra och erbjuder längre hållbarhet än många konkurrerande produkter.Material: Rostfritt högvärdigt stålBladlängd: 20 cmGrepp: Santoprene
  • i

    Victorinox Butcher's Knives Fibrox bred urbeningskniv 15 cm.

    Praktisk urbeningskniv från Victorinox som är den perfekta kniven för dig som önskar en pålitlig kniv som är både enkel och skön att använda. Fibrox-handtaget ligger skönt i handen - även under lång tid - tack vare plastmaterialet. Den grova ytan gör att du säkert kan använda kniven säkert med både blöta och oljiga fingrar.Kniven är en del av Butcher's Knives Fibrox-serien och har ett vasst blad av rostfritt stål som är 15 cm. långt. Kniven tål även diskmaskin.
  • i

    Øyo Knife Sharpener Wiith/Orange

    Knife Sharpener från Øyo är en praktisk och användarvänlig knivslipare. Den är enkel att använda och konstruerad för att alla ska kunna slipa en kniv utan att förstöra eggen. Bladen i sliparen har en given vinkel, så att den passar de flesta europeiska knivar. Den håller att slipa med i ca 500 timmar. När den börjar bli dålig så skruvar man upp den och vänder på diamantbladen.
  • i

    Fällkniven Cordura hölster för P, GP, U1, U2, TK3 Black

    • Hållbart Cordura-material som tål tuffa förhållanden.• Passar flera knivmodeller: P, GP, U1, U2, TK3, PXLwh, PXLx, PXLim, PXLgm, PXLmm, PXLbm, PXLey.• Praktisk svart färg som passar till all utrustning.• Tillverkad av Fällkniven för optimal passform.Med detta Cordura-hölster från Fällkniven får du ett pålitligt fodral som skyddar din kniv samtidigt som det ger dig snabb åtkomst när du behöver den. Hölstret är designat för att passa perfekt till flera av Fällknivens populära modeller, vilket gör det till en smart investering oavsett vilken kniv du använder mest.Corduran är känd för sin exceptionella hållbarhet och motståndskraft mot slitage, vilket gör detta hölster idealiskt för utomhusaktiviteter, jakt och vardagsanvändning.Artikelnummer: PXLecMaterial: CorduraFärg: Svart
  • i

    Casström No.10 Swedish Forest Knife Masur/Scandi med Eldstål

    • Fulltånge och Scandi‑slipning ger styrka, kontroll och enkel fältbryning.• Ergonomiskt skaft i oljad masurbjörk med gedigen handfinish ger säkert grepp.• Eldstål med matchande handtag och kraftig läderslida med integrerad hållare.• 25 års garanti och europeisk tillverkning.Casström No.10 Swedish Forest Knife är ett mångsidigt verktyg för bushcraft, jakt och överlevnad. Den stabila bladgeometrin gör det lätt att tälja, förbereda eld och klyva ved genom batoning när det behövs. Bladet i Uddeholm Sleipner är kryobehandlat för hög slitstyrka, håller skärpan väl och kan enkelt brynas och stroppas i fält. Auermetall‑eldstålets gnistor antänder lätt tändmaterial i skiftande väder. Den vegetabilgarvade läderslidan är formsydd för säker bärning och smidig åtkomst.Blad: Uddeholm Sleipner, 59–61 HRC, skandinavisk slipning.Mått: Bladlängd 103 mm, tjocklek 4 mm, totallängd 22 cm.Slida/eldstål: Vegetabilgarvat europeiskt läder; Auermetall ferrocerium 60 × 9,5 mm.
  • i

    Benchmade 537: Bailout 537SGY-1

    • Extremt slimmad design med låg vikt för optimal EDC-bärande.• AXIS-lock för snabb och säker enfaldning med en hand.• CPM-M4 stål med delvis sågtandad egg för mångsidigt bruk.• Diamantstrukturerat aluminiumhandtag med grön anodisering för säkert grepp.• Tanto-profil och mattsvart Cerakote-beläggning för taktiska situationer.Bailout bygger vidare på den populära Bugout-serien och kombinerar ultralättvikt med maximal styrka. Kniven är inspirerad av och byggd för taktiska situationer där tillförlitlighet är avgörande. Det diamantstrukturerade aluminiumhandtaget ger ett säkert grepp även under krävande förhållanden.Kniven är utrustad med backstycke med remfäste och glaskross, vändbart bältesclip samt titandetaljer. AXIS-låset möjliggör snabb enfaldning och infällning oberoende av vilken hand du använder.Bladlängd: 82,3 mmTotallängd: 189,5 mmVikt: 51 g
  • i

    Arcos 2900 Styckkniv 20 cm

    Vet du inte riktigt vilken storlek styckkniv du behöver? Arcos 2900 Styckkniv 20 cm är oftast rätt svar — familjens allroundstorlek, den som de flesta av våra kunder väljer när de ska ha en kniv som klarar det mesta.Vi har den här serien i tre storlekar: 30 cm för de stora köttstyckena, 13 cm för precisionsarbete, och 20 cm mitt emellan — tillräckligt bladlängd för att jobba effektivt, tillräckligt kompakt för bra kontroll. Bladet är gjort av NITRUM®, Arcos eget rostfria stål, från en tillverkare i Albacete som funnits sedan 1734.Med 165 gram och en total längd på 37 cm är det en lätt och smidig kniv att arbeta med under längre pass. Handtaget i polypropen ger säkert grepp även när det är blött eller fett om händerna.Är du osäker på vilken storlek som passar just din användning, hör gärna av dig till oss. Vi hjälper dig hellre hitta rätt kniv från början än att du ska behöva byta.Specifikationer:Bladlängd: 20 cmTotal längd: 37 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stålHandtagsmaterial: PolypropenVikt: 165 gDiskmaskinssäker: JaTillverkningsland: Spanien (Albacete)Kniven är NSF-certifierad för de amerikanska kraven på hygien- och livsmedelssäkerhet, med ISO 9001:2015-certifiering och spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB. Handtaget är behandlat med Bactiproof Silver, som minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 %.10 års garanti mot material- och produktionsfel. Kvantumsrabatter (dras av automatiskt i kassan): Köp 6 st och spara 20 %Användningstips:Ta den här som förstaval om du är osäker på storlek — den passar de flesta styckningsjobb.Byt till 30 cm i familjen för riktigt stora köttstycken.Torka av bladet under arbetets gång.Slipa regelbundet för jämn skärpa.Vanliga frågor:Vilken storlek styckkniv ska jag välja?20 cm är ett tryggt förstahandsval för de flesta. Stora köttstycken ofta → 30 cm passar bättre. Finare precisionsarbete → 13 cm. Är du osäker, skriv till oss så guidar vi dig.Är 20 cm för liten för styckning av större djur?Det beror på köttstycket. Normalstora bitar går fint, men riktigt stora stycken hanteras enklare med familjens 30 cm-modell.Hur snabbt kommer kniven hem till mig?Vi skickar snabbt från vårt svenska lager, och du har alltid enkla returer om storleken ändå inte skulle kännas rätt.
  • i

    IFISH Campingyxa 26cm

    • Kompakt campingmodell som tar minimal plats i ryggsäcken• Rätt tyngd (450g) för effektiv vedhuggning till lägerelden• Tillverkad av hårdgjort 45# kolstål för lång hållbarhet• Levereras med skyddande eggskydd av naturläder• Ergonomiskt skaft av oljebehandlad amerikansk hickoryIfish Campingyxa är den perfekta balansen mellan portabilitet och funktionalitet för campingentusiaster. Med sitt 26 cm långa hickoryskaft tar den minimal plats i packningen men levererar ändå tillräcklig kraft för att enkelt hugga ved till lägerelden. Det smidda kolstålsbladet hårdgjort till 48-53HRC säkerställer skärpa och hållbarhet även under tuffa förhållanden.Skaftet av amerikansk hickory är oljebehandlat för väderbeständighet och ger ett säkert grepp. Det medföljande eggskyddet av naturläder skyddar både bladet och din utrustning under transport.Längd: 26 cmVikt: 450 gMaterial: 45# kolstål, hickory, naturläder
  • i

    Morakniv Garberg med läderslida

    Fulltångekonstruktion för maximal styrka och pålitlighet i krävande situationer.Kraftigt 3,2 mm tjockt blad av högkvalitativt rostfritt stål, specialbehandlat för extra styrka.Scandi-grind slipning som gör kniven enkel att hålla vass och ger utmärkt skärpa.Bladryggen är slipad för att kunna användas med tändstål, vilket gör elduppgörning enkel.Levereras med en elegant och slitstark läderslida för skydd och bärkomfort.Morakniv Garberg är svaret på mångas önskan om en extremt robust fulltångekniv från Morakniv, redo att möta de tuffaste utmaningar. Denna kniv är utvecklad för den dedikerade användaren som kräver det yttersta av sin utrustning, oavsett om det gäller bushcraft, överlevnad eller krävande friluftsliv. Med sin genomtänkta design och slagtåliga material erbjuder Garberg en pålitlig prestanda och en användarupplevelse som kommer att uppskattas av både erfarna äventyrare och de som är nya inom Team Morakniv. Handtaget av slitstark polyamid är symmetriskt utformat för att passa både höger- och vänsterhänta och ger ett säkert grepp i alla förhållanden.Bladlängd: 109 mmBladtjocklek: 3,2 mmBladmaterial: Rostfritt Stål
  • i

    EKA Butcher Pro Slaktkniv WB 18 cm

    Optimal 18 cm bladlängd för effektiv slakt och styckningTillverkad av högvärdigt rostfritt stål för överlägsen hållbarhet och skärpaErgonomiskt Santoprene-handtag för utmärkt grepp och enkel rengöringSkär kvickt och precist utan motstånd för bättre arbetsflödeDel av EKA Butcher Pro-serien, utvecklad för professionella kravEKA Slaktniv WB 18 cm är ett pålitligt verktyg för alla som arbetar med kötthantering. Den välavvägda bladlängden ger dig möjlighet att hålla ett högt tempo i arbetet utan att kompromissa med precision. Det högvärdiga stålet i bladet gör kniven extremt tålig och bibehåller sin skarpa egg även vid intensiv användning.Handtaget är tillverkat i Santoprene™, ett material som kombinerar greppvänlighet med slitstark hållbarhet. Detta material gör kniven enkel att rengöra och upprätthåller god hygien – avgörande faktorer i slakt- och styckningssammanhang.Som del av EKA Butcher Pro-serien står denna slaktkniv för kvalitet över genomsnittet. Serien omfattar totalt 21 olika slaktknivar, en buköppnare och två skärpstål, alla utvecklade för att möta höga krav på hygien, hållbarhet och prestanda.Bladlängd: 18 cmMaterial blad: Rostfritt högvärdigt stålHandtag: Santoprene™
  • i

    Fällkniven Taiga TF2 Forester Thermorun

    • Kraftfull jakt- och friluftskniv med laminerat koboltståls blad som ökar böjstyrkan med cirka 20 procent.• Ergonomiskt gummihandtag som ger säkert grepp även under våta förhållanden.• Vass konvex egg som håller skärpan bra över tid.• Inkluderar Zytelholster med specialkonstruerat låssystem för säker förvaring.• Passar utmärkt för både jakt och friluftsliv.Taiga TF2 Forester Thermorun är designad för dig som ställer höga krav på din kniv. Det robusta bladet är tillverkat med laminatteknik som ger exceptionell hållbarhet. Det ergonomiska handtaget ligger perfekt i handen och säkerställer kontroll även under krävande förhållanden. Denna pålitliga modell är ett utmärkt val för både jägare och friluftslivet som värdesätter kvalitet och prestanda.Material knivblad: Laminerat koboltstållTotal längd: 235 mmVikt: 230 g
  • i

    Mora Hunting Sharpening Steel Burnt Orange

    Hunting Sharpening Steel från Morakniv är ett skärpstål som är ett måste för varje jägare som vill hålla sina knivar i toppskick. Detta verktyg är särskilt utformat för att korrigera och rikta upp knivseggen, vilket inte bara förbättrar skärpan utan även förlänger knivens livslängd, så att du alltid kan agera effektivt under jakt och fältarbete. Den ergonomiskt designade handtaget på skärpstålet från Morakniv är gjort för komfort och kontroll. Den jaktinspirerade färgen och handtagets form tillgodoser ett fast grepp medan fingerskyddet förebygger olyckor. Vare sig du arbetar i regn, snö eller solsken ger detta hjälpmedel dig möjlighet att skärpa dina verktyg på ett säkert sätt i alla tänkbara miljöer. Skärpstålets robusta konstruktion återställer smidigt din knivs egg och precision, säkerställande att ditt jaktäventyr aldrig avbryts på grund av slöa verktyg. Återställer och riktar effektivt upp knivseggen Förlänger knivens skärpa och livscykel Ergonomiskt handtag för ökad säkerhet och kontroll Greppvänlig yta och fingerskydd Robust konstruktion för långvarigt bruk
  • i

    Mora Dangler 10 with Button Black

    Dangler 10 with Button från Morakniv är ett bältesfäste designat för flexibilitet och praktisk användning i fält. Med detta tillbehör kan du enkelt förlänga avståndet mellan knivslidan och bältet, vilket ger ett mer bekvämt bärande av din kniv när du är ute i naturen. Den slitstarka danglern är tillverkad av vegetabiliskt garvat läder som tål tuffa tag och är både mjuk och följsam mot kroppen. Med sina standardmått, 100 mm i längd och 20 mm i bredd, passar denna dangler till de flesta bälten och är kompatibel inte bara med Morakniv Finn, Morakniv Wit och Morakniv Lok utan även med flertalet andra modeller från Morakniv. Tack vare knappen säkras knivslidan på plats och låter dig snabbt och enkelt komma åt din kniv oavsett situation. Flexibelt och slitstarkt bältesfäste Tillverkat i vegetabiliskt garvat läder Standardmått för enkel anpassning till de flesta bälten Kompatibel med ett brett utbud av Moraknivknivar Praktisk knappfunktion för säker fastsättning och snabb åtkomst
  • i

    Victorinox Slaktkniv 15 cm med tungt stelt blad, Svart Fibrox

    Professionell slaktkniv med tungt, stelt blad i rostfritt stål för precision och kraft vid bearbetning av kött.Ergonomiskt handtag i Fibrox med antihalkbehandling ger säkert grepp även under krävande förhållanden.Del av Victorinox Fibrox-kollektionen – designad av proffs för proffs men lika uppskattad av hemmakockar.Värmebetsändigt blad som är enkelt att hålla vass och behåller sin skärpa länge.Tål maskindisk vilket förenklar rengöringen efter användning.Victorinox slaktkniv är ett kraftfullt verktyg för noggrann och effektiv bearbetning av kött, oavsett om du arbetar professionellt eller lagar mat hemma. Det 15 cm långa bladet ger dig perfekt balans mellan kraft och precision när du behöver hantera större köttbitar. Handtaget i Fibrox är speciellt utvecklat för att ge maximalt grepp och kontroll, även i fuktiga miljöer eller vid hantering av feta råvaror.Kniven är tillverkad med Victorinox välkända kvalitet och noggrannhet, vilket garanterar ett verktyg som håller år efter år. Den speciella bladkonstruktionen gör att kniven håller skärpan länge och är enkel att slipa när det behövs. Oavsett om du använder den vid slaktbänken eller i köket kommer denna kniv att bli ett oumbärligt verktyg i din samling.Bladlängd: 15 cm Material: Rostfritt stål med Fibrox-handtag Vikt: 109 g
  • i

    OKC Old Hickory Slaktarkniv 18 cm i kolstål

    Den kortaste varianten av de populära Old Hickory butcher knife. Styckkniv med stort brett blad som är stabil och mycket stark. Old Hickory knivarna från amerikanska Ontario Knife Company är med sin snart 100-åriga historia en av de mest ärevördiga produktlinjer som fortfarande är i aktiv produktion. Knivarna blev introducerade 1924, knivbladet är i ett härdat 1095-kolstål och ett genuint trähandtag med mässingnitar. Knivarna ser precis likadana ut idag. Det hårda kolstålet blir mycket skarpt och har en förmåga att hålla skärpan bättre än de flesta rostfria knivar. Old Hickory knivarna har stått sig mycket bra genom tiderna och visat sig vara ett mycket prisvärt alternativ. Tillverkas i USA. Observera: Old Hickory knivarna är producerade av högkvalitativt kolstål. Kolstålet vill garanterat bli matt och få en patina, vilket är bevis på äkta kolstål. Patinan kommer inte att påverka bladets egenskaper. För bäst resultat skall kniven handdiskas och direkt torkas helt torra. Kniven får absolut inte maskindiskas! Om kniven inte sköts rätt kommer den att rosta. Observera 2: Fabriksskärpan på Old Hickoy-knivarna är mycket varierande. Räkna med att kniven behöver en slipning för att uppnå den bästa skärpan. När den väl är vass håller den skärpan bättre än de flesta rostfria knivar. Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar
  • i

    Wüsthof Classic Urbeningskniv 16 cm

    Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.
  • i

    EKA Butcher Pro Slaktkniv WB 18 cm

    Butcher Pro Slaktkniv WB är ett effektivt verktyg för slakt och styckning. Den välbalanserade konstruktionen ger snabb, kontrollerad skärning och gör arbetet mindre ansträngande. Utvecklad för höga hygien- och hållbarhetskrav i professionella miljöer, men lika pålitlig i hemmaköket.18 cm blad ger precision och kontroll vid slakt och styckningRostfr
  • i

    Benchmade 535BK-2: Bugout

    REA
    Benchmade 535BK-2: Bugout
    • Ikonisk fällkniv från Benchmade och en av deras mest populära modeller.• Ultralätt på endast 51 gram med slimmad profil som knappt syns i fickan.• AXIS® låsmekanism som rankas som nummer 1 för snabbhet, hållbarhet och säkerhet.• Ambidextriös design som fungerar lika bra för höger- och vänsterhänta.• Grivory® handtag - termoplastisk komposit känd för extremt låg vikt och hållbarhet.En perfekt vardagskniv eller lätt jakt- och friluftskniv med användarvänligt format. Knivstålet CPM-S30V är erkänt bra, slittåligt och relativt lätt att skärpa. Den geniala AXIS® låsmekanismen gör att du snabbt kan fälla ut eller in bladet med bara en hand - tryck in knappen, gör en lätt knyck och bladet åker in eller ut. Låset är helt oberoende vilken hand du håller kniven i.Handtaget i Grivory® används i stor utsträckning inom fordonsindustri och rymdfarkoster. CF-Elite™ handle technology med anodiserade barrel spacers och thumb stud samt vändbart bältesclip.Vikt: 51,03 gTotallängd: 189,5 mmBladlängd: 82,3 mm
  • i

    Fällkniven D12 Bryne

    Effektivt för köksknivar som snabbt behöver skärpas till, tack vare fina diamanter.Belagd med extremt hård titan-aluminium-nitrid för ökad livslängd och hållbarhet.Återställer eggens kilform och skapar en funktionell mikrotandning.Hanterar även knivar tillverkade i hårt, rostfritt stål med lätthet.Fällknivens diamantskärpstål D12 är ett ovalt skärpstål designat för att snabbt etablera en vass egg på dina köksknivar. Den diamanttäckta ytan är idealisk även för de mest krävande knivarna i hårda, rostfria material. För att säkerställa en oöverträffad slitstyrka är stålet behandlat med en sofistikerad titan-aluminium-nitridbeläggning, ett material som vanligtvis återfinns på exklusiva produkter för sin extrema hårdhet. Detta diamantstål används primärt för att återskapa eggens korrekta kilform. Den mikrotandning som stålet efterlämnar kan i vissa fall erbjuda en exceptionell skärförmåga, vilket är särskilt användbart när du skär i exempelvis färskt bröd.Längd skärpstål: 305 mmTotal längd (inkl. handtag): 435 mmMaterial: Stål, diamant, titan-aluminium-nitrid
  • i

    Helle Nipa

    REA
    Helle Nipa
    • Medelstor och slitstark fällkniv perfekt för jakt och utomhusaktiviteter.• Skandinaviskt slipat Sandvik 12C27 knivblad för optimal skärpa och hållbarhet.• Handpolerat masurbjörkhandtag som ger ett bekvämt fyrfingergrepp.• Bygger vidare på den klassiska och beprövade fällkniven Kletten.Helle Nipa är en vidareutveckling av den klassiska fällkniven Kletten, men i något större format. Kniven är konstruerad för att vara en pålitlig följeslagare både runt lägerelden och under dagliga expeditioner. Det handpolerade masurbjörkhandtaget är dimensionerat för att passa medelstora händer perfekt, vilket ger utmärkt kontroll och komfort under användning.Det skandinaviskt slipade bladet i högkvalitativt Sandvik 12C27-stål garanterar både skärpa och långvarig prestanda, vilket gör kniven idealisk för alla typer av jaktrelaterade uppgifter.Bladlängd: 69 mmBladtjocklek: 2,7 mmVikt: 120 g
  • i

    Zwilling Pro Urbeningskniv 14 cm

    Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet. Pro är ett gäng knivar från Zwilling med en riktigt proffsig prestanda. Knivarna är specialslipade för att uppnå en så hög skärpa som möjligt. Stålet har en hårdhet på 57 HRC. Skaften är gjorde ABS och är speciellt utformade för att ligga rätt i handen.   
  • i

    Victorinox Slaktkniv 20 cm bred spets Svart Fibrox

    Professionell slaktkniv ur Victorinox Fibrox-serie för effektiv köttberedning. 20 cm blad ger bra räckvidd och balans vid arbetet. Tåliga material och utformning för intensiva pass i kök och vid slaktbänk. Enkel att rengöra och sköta. Ett pålitligt val för yrkesfolk och ambitiösa hemmakockar.Antihalkbehandlat handtag ger tryggt grepp även med våta
  • i

    Fällkniven Taiga TF1 Forester Desert Ironwood

    • Kraftfull jakt- och friluftskniv med laminerat koboltståblad för överlägsen hållbarhet• Vass, konvext formad egg som behåller skärpan länge• Ergonomiskt utformat handtag i Desert Ironwood för säkert grepp• Specialkonstruerat låssystem i Zytelhölstret ger extra säkerhet• Handgjord med 20% högre böjstyrka tack vare laminatteknikenFällkniven Taiga TF1 är en exklusiv och kraftfull kniv som passar perfekt för både jakt och friluftsliv. Det robusta knivbladet i laminerat koboltståI ger överlägsen styrka och hållbarhet - tack vare den avancerade laminattekniken ökar böjstyrkan med cirka 20 procent jämfört med traditionella knivblad.Handtaget är tillverkat av det exklusiva träslaget Desert Ironwood som ger varje kniv en unik karaktär genom naturliga variationer i struktur och färg. Den ergonomiska utformningen gör att kniven ligger perfekt i handen även vid långvarig användning. Det medföljande Zytelhölstret har ett specialdesignat låssystem som säkerställer att kniven hålls säkert på plats när den inte används.Material knivblad: Laminerat koboltståI (Lam.CoS), HRC 60Mått: Totallängd 235 mm, bladlängd 120 mm, bladtjocklek 5 mmVikt: 230 g
  • i

    Benchmade Osborne 940

    REA
    Benchmade Osborne 940
    Inte sällan hyllad som en av de bästa modellerna i fickformat som någonsin tillverkatsOsborne Designs 940 är en stor modell i ett litet format och har den perfekta kombinationen av elegans och funktion. Här i utförande med svart G10-grepp och öppen backspacer design och limegrön-anodiserade barrel spacers.Amerikanska Benchmade är en av världens främsta knivtillverkare. Med banbrytandeinnovationer, hög stålkvalitet och vacker formgivning har man skapat ett varumärke som i knivvärlden blivit synonymt för kvalitet och användbarhet.AXIS Lock – utrustad med en genial låsmekanism som av många rankas som nummer 1. Fördelarna med Axis-lock ligger i snabbheten, hållbarheten och säkerheten. Snabbheten kan jämföras med fjäderassisterad modell (som inte får säljas i Sverige), med fördelen att man med bara en hand lika snabbt fäller in bladet. Tryck in knappen, gör en lätt knyck och bladet åker in, eller ut. Låset är helt oberoende i vilken hand du håller din 940-2: Osborne Design.Stor modell i ett litet formatDen perfekta kombinationen av elegans och funktionHär i utförande med svart G10-greppÖppen backspacer design och limegrön-anodiserade barrel spacersAXIS Lock – utrustad med en genial låsmekanismFördelarna med  ligger i snabbheten, hållbarheten och säkerheten Specifikationer:Totallängd: 200 mmVikt: 82 gTyp: FällknivAnvändning: Daglig Blad: CPM-S30VBladlängd: 86 mmBladhårdhet: 58 - 60 HRCBladmodell: Reverse tantoBladtjocklek: 2,9 mmGreppmaterial: Anodiserad aluminiumLåstyp: AXIS LockDesignad av: War
  • i

    Morakniv Bushcraft Survival Black Carbon Steel

    Robust överlevnadskniv med 3,2 mm tjockt kolstålsblad och svart DLC-beläggning.Integrerat tändstål och diamantbryne i den stabila slidan.Speciellt slipad rygg för användning med tändstål.Extra friktionsgrepp i handtaget för säker hantering.Praktisk bältesloop och clip för enkel transport.Bushcraft Survival Black är en av de mest robusta knivar Mora någonsin har tillverkat. Det svarta kolstålsbladet har en speciell DLC-beläggning som skyddar mot rost och förhindrar reflektioner. Knivens vassa ryggslipning är framtagen specifikt för användning med det medföljande tändstålet, vilket garanterar att du alltid kan göra upp eld när det behövs.Den robusta slidan innehåller ett integrerat diamantbryne för enkel skärpning av bladet i fält. Kom ihåg att kolstål kräver visst underhåll - torka av kniven och olja gärna in den efter användning för optimal livslängd. Med sina friktionsgrepp ligger kniven säkert i handen även under krävande arbete, vilket gör den till ett pålitligt verktyg för alla som lever ett aktivt uteliv.Bladmaterial: Kolstål Bladlängd: 109 mm Totallängd: 232 mm Vikt: 228 g
  • i

    Fällkniven Bryne D12 Pro

    • Professionellt diamantbryne med DeBeers diamantbeläggning• Tio gånger längre livslängd än konkurrerande brynen enligt CATRA-test• Tillverkat av solitt premiumstål för maximal hållbarhet• Fungerade efter 40 000 slag medan andra gav upp efter 4000• 300 mm arbetslängd för effektiv knivslipningDetta diamantskärpstål från Fällkniven har testats av det oberoende institutet CATRA i Storbritannien och visat exceptionella resultat. Medan brynen från andra tillverkare slutade fungera efter cirka 4000 slag, fortsatte D12 Pro att leverera även efter mer än 40 000 slag. Den unika kombinationen av DeBeers diamanter och premiumstål ger dig ett skärpstål som kommer att tjäna dig väl i många år framöver.Längd: 300 mmTotal längd: 450 mm inkl. handtagMaterial: Premiumstål med DeBeers diamantbeläggning
  • i

    Arcos 2900 Styckkniv 20 cm

    Arcos 2900 Styckkniv 20 cm är mellanstorleken i seriens styckknivsfamilj — den storlek de flesta hamnar i när de ska ha en kniv som klarar det mesta av styckningsjobbet utan att vara varken för stor eller för liten.Där 30 cm-modellen är byggd för de riktigt stora köttstyckena och 13 cm-modellen för precisionsarbete, är 20 cm familjens allroundverktyg: tillräckligt bladlängd för att arbeta effektivt genom normalstora köttbitar, tillräckligt kompakt för god kontroll. Bladet i NITRUM®-stål, Arcos kväveberikade rostfria legering, håller eggen väl vid regelbunden användning, och kommer från en tillverkare i Albacete, Spanien, som gjort knivar sedan 1734.Med 165 gram och en total längd på 37 cm ligger kniven lätt och smidigt i handen genom hela arbetspasset. Handtaget i polypropen är formgivet för säkert grepp även när händerna är blöta eller feta.2900-serien är byggd för proffskök men passar precis lika bra hemma — det här är kniven du tar fram för de flesta styckningsmoment i vardagen, oavsett om du lagar mat professionellt eller för familjen.Specifikationer:Bladlängd: 20 cmTotal längd: 37 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stålHandtagsmaterial: PolypropenVikt: 165 gDiskmaskinssäker: JaTillverkningsland: Spanien (Albacete)Kniven är NSF-certifierad för de amerikanska kraven på hygien- och livsmedelssäkerhet, med ISO 9001:2015-certifiering och spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB. Handtaget är behandlat med Bactiproof Silver, som minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 %.10 års garanti mot material- och produktionsfel. Kvantumsrabatter (dras av automatiskt i kassan): Köp 6 st och spara 20 %Användningstips:Använd som primärkniv för de flesta styckningsmoment i normalstora köttbitar.Ta fram 30 cm-modellen i familjen om köttstycket är ovanligt stort, eller 13 cm för precisionsarbete.Torka av bladet löpande under arbetet.Slipa regelbundet för att hålla eggen jämn.Vanliga frågor:Vilken storlek styckkniv passar mig?20 cm är familjens allroundstorlek och ett bra förstahandsval för de flesta. Har du ofta riktigt stora köttstycken passar 30 cm bättre, och behöver du precisionsarbete finns en 13 cm-modell.Räcker 20 cm för det mesta jag gör i köket?För styckning av normalstora köttbitar, ja. Är du osäker på om du behöver mer räckvidd, tänk på vad du oftast hanterar — enstaka stora stycken talar för 30 cm.Går kniven att diska i diskmaskin?Ja, kniven är diskmaskinssäker, men handdisk direkt efter användning skonar eggen bäst över tid.
  • Gerber Vital Replacement Blades

    REA
    Gerber Vital Replacement Blades
    Förpackning med 12 ersättningsblad till Gerber Vital Fixed Blade och Vital Pocket Folder.Medföljande magasin med separat fack för använda blad.Tillverkade av 420 HC-stål för pålitlig skärpa och hållbarhet.Bladlängd på 7,1 cm, industriell standard #60.Håll dina Gerber Vital-knivar i toppskick med dessa ersättningsblad. Byt snabbt och enkelt till ett nytt, vasst blad när det behövs, direkt från det praktiska magasinet. För en säkrare hantering och för att undvika nedskräpning kan de förbrukade bladen placeras i ett särskilt avsett utrymme i magasinet, vilket gör det enkelt att hålla ordning och minska risken för olyckor.Antal: 12 st bladMaterial: 420 HC stålLängd (blad): 7,1 cm
  • i

    Casström No.10 Swedish Forest Knife 14C28N Micarta/Scandi

    - Fulltångekonstruktion för maximal styrka och pålitlighet.- Blad i Sandvik 14C28N rostfritt stål med mycket god skäreggens hållbarhet.- Ergonomiskt skaft i grön Micarta för säkert grepp och långvarig komfort.- Skandinavisk slipning som ger kontroll vid täljning och enkel bryning i fält.- Kraftig slida i vegetabilgarvat europeiskt läder med dräneringshål.Casström No.10 Swedish Forest Knife är en mångsidig följeslagare för krävande friluftsliv, jakt och bushcraft. Geometrin ger hög precision vid lägerarbete och tillräcklig styrka för att hantera vedklyvning genom batoning. Bladet genomgår värme- och kryobehandling för att maximera slitstyrka och eggstabilitet, vilket ger lång skärpehållning och enkel återställning av skärpan när arbetet är klart.Det välbalanserade handtaget ligger naturligt i handen och minskar trötthet under längre pass. Som Casströms första egenutvecklade modell har No.10 blivit en uppskattad klassiker bland erfarna användare. Tillverkad i Europa och täckt av 25 års garanti för trygg, långvarig användning.- Stål: Sandvik 14C28N rostfritt.- Bladmått: 103 x 27 x 4 mm.- Konstruktion: Fulltånge.
  • i

    Morakniv Classic Nr 3 Red

    Ikonisk Morakniv med klassisk design och röd-betsat, spolformat björkskaft.Mångsidig kniv, idealisk som arbetskniv, jaktkniv och för friluftsliv.Vasst och tåligt 135 mm långt blad tillverkat av högkvalitativt kolstål.Praktisk knivslida i polymer med bältesstropp av svenskt vegetabiliskt garvat läder.Morakniv Classic Nr 3 är en del av en kollektion som hyllar den svenska hantverkstraditionen Morakniv varit en del av i över ett sekel. Bladet av kolstål gör kniven enkel att skärpa men kräver noggrant underhåll; håll bladet rent och torrt för att minimera risken för korrosion, särskilt vid exponering för fukt eller påfrestande miljöer.Det distinkta skaftet introducerades för omkring hundra år sedan med ambitionen att efterlikna en exklusiv mahognykniv. Knivslidan, tillverkad av polymer, har en polerad yta och pryds av Dalavapnet. Bältesstroppen av svenskt vegetabiliskt garvat läder är designad för att hålla i generationer.Morakniv Classic har utvecklats till en av världens mest älskade livsstilsknivar – en tidlös Morakniv i sin renaste form.Bladlängd: 135 mmStåltyp: KolstålGreppmaterial: Björk
  • i

    Casström No.10 Swedish Forest Knife 14C28N Micarta/Scandi med Eldstål

    • Robust fulltångekonstruktion för mångsidig och krävande användning.• Sandvik 14C28N-blad; rosttrögt, slitstarkt och lätt att vässa.• Greppsäker grön linne-micarta som fungerar i alla väder.• Kraftigt svart läderfodral med bred bältesögla, dränering och eldstål.• Stabil skandinavisk slipning för bushcraft och jakt.En pålitlig allroundkniv för jägare och friluftsentusiaster som behöver ett verktyg som ger kontroll vid flåning, täljning och klyvning av mindre ved. Det ca 3,8 mm tjocka bladet är värmebehandlat till 57–59 HRC och har en sidenmatt finish som gör eggen enkel att underhålla i fält. Svarta liners mellan skaftskalorna och stålet bidrar till slitstyrka, och de rejäla mässingnitarna håller konstruktionen stabil över tid. Balansen och vikten omkring 200 g ger en trygg känsla i handen under både precisionsarbete och tyngre uppgifter.Bladlängd: 10 cmBladtjocklek: 3,8 mmStål: Sandvik 14C28N, 57–59 HRC
  • i

    Mora Hunting Curved Boning (S) Burnt Orange

    Hunting Curved Boning (S) från Morakniv är en jaktkniv som är specifikt framtagen för urbening. Med sitt böjda blad i återvunnet svenskt rostfritt stål tillåter kniven dig att enkelt följa konturerna av kött och ben, vilket ger precision och reducerar spill under arbetsprocessen. Denna kniv är det ultimata verktyget för jägaren som vill utnyttja hela bytet. Det ergonomiska skaftet med friktionsgrepp och inbyggt fingerskydd garanterar stabilitet och kontroll i snittet, oavsett väderförhållanden. Den 1,85 mm tjocka bladen bereder dig för de mest noggranna uppgifterna. Dessutom är den medföljande slidan, som har samma jaktfärgtema som handtaget, utrustad med en låsfunktion och är lätt att hålla ren, vilket bidrar till en hållbar användning av kniven genom många jaktsäsonger. Skräddarsydd för urbening och precisionsarbete Flexibelt och hållbart rostfritt stålblad Ergonomiskt designat skaft med friktionsgrepp 1,85 mm tjocka blad för optimal skärkontroll Enkel rengöring med praktisk låsfunktion på slidan
  • i

    Morakniv Bushcraft Black

    Robust överlevnadskniv med 3,2 mm tjockt kolstålsblad härdat för optimal styrka.Svart DLC-beläggning skyddar mot rost och förhindrar reflektioner i bladet.Ryggslipning anpassad för användning med eldstål ger möjlighet att tända eld i alla situationer.Praktisk knivslida med bältesloop och clip för enkel bärbarhet.En av Moraknivs mest tåliga knivar, utvecklad för alla förhållanden i vildmarken.Bushcraft Black är en gedigen medlem i Moraknivs Bushcraft-familj som med sitt robusta utförande är idealisk för krävande friluftsaktiviteter. Det 3,2 mm tjocka kolstålsbladet är härdat till optimal styrka vilket gör kniven extremt tålig för påfrestningar. Detta är en riktig överlevnadskniv för alla förhållanden.Kom ihåg att kolstål kräver sitt underhåll, så ta för vana att torka av kniven och olja gärna in den efter användning. Med den speciella ryggslipningen kan du använda kniven tillsammans med eldstål - på så sätt är den livsviktiga elden aldrig långt borta när du behöver den som mest.Bladmaterial: Kolstål Bladlängd: 109 mm Totalvikt: 162 g
  • i

    Morakniv Pathfinder Carbon

    Rejält och långt (170 mm) blad av kolstål med extra tjocklek (3,2 mm) och svart antikorrosiv beläggning.Utformad för krävande bushcraft- och överlevnadsaktiviteter i utmanande terräng.Slitstark och MOLLE-kompatibel nylonslida för mångsidig och säker fastsättning.Speciellt slipad bladrygg för effektiv användning tillsammans med tändstål.Pathfinder från Morakniv är din pålitliga partner för äventyr i vildmarken, kännetecknad av sin distinkta svarta estetik. Kniven är konstruerad med kolstål av högsta kvalitet, noggrant behandlat i Mora för att säkerställa optimal prestanda och långvarig skärpa. Detta gör den till ett utmärkt val för krävande situationer där pålitlighet är avgörande.Bladmaterial: KolstålBladlängd: 170 mmBladtjocklek: 3,2 mm
  • i

    Tamahagane SAN Urbeningskniv 16 cm

    Tamahagane SANs urbeningskniv är en japansk kniv med treskiktsstål. Centrumstålet (VG-5) är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i brunt Pakkawood
  • i

    Mora Hunting Skinning (S) Burnt Orange

    Hunting Skinning (S) från Morakniv är en dedikerad jaktkniv som är utformad för effektivt flåning av vilt. Dess speciella blad med en lång böjd egg är tillverkat av återvunnet svenskt rostfritt stål, optimerat för att leverera rena och precisa snitt vid beredning av fälldet vilt. Detta verktyg möjliggör en smidig och kontrollerad flåningsprocess tack vare sitt greppvänliga ergonomiska skaft, som är särskilt framtaget för att passa jaktintresserade. Färgsättningen i jakttema, kombinerat med ett robust 2,4 mm tjockt blad, erbjuder den styrka och precision som krävs i skogens olika situationer. Denna kniv är designad för att hantera alla typer av väderförhållanden och är en tillförlitlig följeslagare genom jaktsäsongens många utmaningar. Knivslidan av polymer, som kommer i en matchande färg, har en praktisk låsfunktion och är formgiven för att vara enkel att rengöra, vilket gör att din kniv förblir så praktisk och hygienisk som möjligt. Skräddarsydd för flåning av vilt Lång böjd egg för jämna och precisa snitt Återvunnet svenskt rostfritt stål för hållbarhet Ergonomiskt polymerskaft med friktionsgrepp och fingerskydd 2,4 mm tjockt blad ger styrka och stabilitet Polymerslida med låsfunktion för säker förvaring och enkel rengöring
  • i

    Fällkniven S1proez Zytel Sheet for S1 Pro

    Tillverkad av slitstarkt och lätt Zytel-material för pålitligt skydd.Specialanpassad för Fällkniven S1Pro, garanterar perfekt passform och säker förvaring.Skyddar din kniv effektivt mot yttre påfrestningar och fukt.Denna robusta Zytelslida från Fällkniven är designad för att ge optimalt skydd och säker transport för din S1Pro-kniv. Materialet Zytel är känt för sin exceptionella hållbarhet och motståndskraft mot slitage och fukt, vilket gör slidan idealisk för användning i krävande miljöer. Den exakta passformen säkerställer att kniven sitter stadigt på plats, samtidigt som den är enkel att dra vid behov. Ett utmärkt val för att förlänga livslängden på din Fällkniven S1Pro och hålla den i toppskick.Material: ZytelKompatibilitet: Fällkniven S1Pro
  • i

    Tamahagane San Kyoto Urbeningskniv 16 cm

    Tamahagane SAN Kyoto har 63 lager stål i damaskusdesign.Centrumstålet är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i svart Micarta.Micarta är ett högtrycklaminat med träkänsla men med hygieniska egenskaper som klarar resturangkrav. En kniv som med fördel används för skinning och filéande av fisk, men även är bra vid urbening av kött.
  • i

    Arcos 2900 Slaktarkniv 20 cm

    Arcos 2900 Slaktarkniv 20 cm har ett brett, kraftigt blad med ett enda uppdrag: att stycka stora köttstycken snabbt och utan krångel, oavsett om det är gårdsslakt, en älg efter jakten eller ett större köttinköp som ska ner i bitar.Där flåkniven i samma serie sköter finlirandet runt skinn och leder, är slaktarkniven arbetshästen för grovjobbet. Det
  • i

    Fällkniven TK6

    • Laminerat knivblad i avancerat 3G-stål med sintrat stål i eggen för exceptionell skärpa.• Genomgående bred tånge (full tang) för maximal styrka och balans.• Vridstyvt och starkt blad som håller skärpan extremt väl över tid.• Tidlös svensk design från knivserien Tre kronor med kvalitetsgaranti.• Komplett med läderslida för säker förvaring och transport.TK6 är en tekniskt avancerad fastbladskniv från Fällkniven som kombinerar innovation med traditionell svensk knivmakarkonst. Det laminerade bladet består av en hård kärna i sintrat stål omgiven av segt, rosttrött stål som stabiliserar konstruktionen. Detta ger en kniv som tål påfrestningar samtidigt som den behåller sin skärpa exceptionellt länge. Skaftet i Thermorun-material erbjuder säkert grepp i alla väderförhållanden.Bladlängd: 80 mmTotallängd: 175 mmVikt: 119 g
  • i

    Victorinox Buköppnarkniv med rundad skyddad spets 15 cm Svart Fibrox

    REA
    Victorinox Buköppnarkniv med rundad skyddad spets 15 cm Svart Fibrox
    • Rundad spets för säker buköppning utan risk att skada inälvor• Greppvänligt Fibrox-handtag som fungerar lika bra med våta som torra händer• Kan ångsteriliseras för optimal hygien vid vilthantering• Konad form längst fram för snabb och effektiv passning av vilt• Professionell kvalitet från Victorinox för långvarig användningDenna buköppnare är speciellt utformad för jägare som vill passa sitt vilt säkert och effektivt. Den rundade spetsen minimerar risken för att skada viltets inälvor under buköppningsprocessen, vilket är avgörande för att bevara kött kvaliteten. Knivens ergonomiska design gör den bekväm att använda även under längre passningssessioner.Handtaget är tillverkat av Fibrox-material som ger ett säkert grepp även när händerna är våta eller blodiga. Detta är särskilt viktigt vid vilthantering där säkerheten alltid måste komma i första hand.Bladets längd: 15 cmVikt: 109 gMaterial handtag: Fibrox
  • i

    Fällkniven F2z Slaktkniv

    • Mångsidig kniv för urbening, styckning och fiskrensning• Laminerat VG10-stål med konvex egg för långvarig skärpa• Kompakt 110 mm blad som fungerar utmärkt även i köket• Bekvämt Thermorun-skaft och medföljande Zytel-slida• Decenniers livslängd jämfört med billigare alternativF2z är en högkvalitativ slaktkniv från Fällknivens F-serie, utvecklad för professionellt slakt och styckning. Det korta, spensliga bladet ger precision och kontroll vid detaljerat arbete. Istället för att kompromissa med billigare stål investerar Fällkniven i riktigt bra eggstål, vilket resulterar i en kniv som kan användas i decennier utan att slipas sönder. Efter jakten gör kniven utmärkt tjänst i hemmaköket tack vare sin mångsidighet och snabba, exakta skärförmåga.Stål: Lam. VG10Bladlängd: 110 mmVikt: 94 g
  • Gerber Convoy Knife

    • Ergonomiskt Micarta-handtag för säkert grepp i alla väderförhållanden.• 440A drop point-blad med stonewash-finish för mångsidig användning.• Medföljande nylonslida med sekundär retentionsrem och avtagbar bältesögla.• Kompakt och lätt design - endast 115 g utan slida, perfekt för vandring.• Begränsad livstidsgaranti från Gerber.Convoy är en pålitlig följeslagare för alla dina utomhusäventyr. Det greppvänliga allvädershandtaget kombinerat med det mångsidiga drop point-bladet gör kniven idealisk för olika uppgifter runt lägerplatsen. Trots sin robusta konstruktion är kniven tillräckligt lätt för att bäras bekvämt in i vildmarken. Den praktiska slidan i glasfylld nylon gör förvaring enkelt i handskfacket, ryggsäcken eller bland lägerutrustningen.Bladlängd: 9,9 cmTotallängd: 21,6 cmVikt utan slida: 115 g
  • Gerber Strongarm Fixed Serrated Black

    REA
    Gerber Strongarm Fixed Serrated Black
    • Halvt tandat 420HC drop point-blad för effektiv kapning av grövre material.• Diamanttexturerad gummihandtag för säkert grepp även i våta förhållanden.• Mångsidigt fäste som kan monteras både vid bältet och runt benet.• Nyckelringshål och härdad bakre del för ökad funktionalitet.• Full tang-konstruktion för maximal styrka och hållbarhet.Gerber Strongarm är en pålitlig fältkniv som alltid finns till hands när du behöver den. Kniven är designad för att vara praktisk och funktionell i krävande situationer, oavsett om du är ute på jakt, vandring eller andra utomhusaktiviteter. Det robusta 420HC-stålet i kombination med den ergonomiska gummihandtaget gör den till ett utmärkt verktyg för både precision och kraftfulla uppgifter.Bladets längd: 12,2 cmTotal längd: 24,8 cmVikt: 204 g
  • i

    Victorinox Slaktkniv 20 cm med tungt stelt blad, Svart Fibrox

    REA
    Victorinox Slaktkniv 20 cm med tungt stelt blad, Svart Fibrox
    Slaktkniv med tungt stelt blad i rostfritt stål som håller skärpan längeErgonomiskt handtag i svart Fibrox med antihalkbehandling för säkert grepp även med våta händerVärmebebeständigt blad som är enkelt att få bra skärpa påPerfekt för hantering av kött och vilt med professionell precisionMaskindiskbar för enkel rengöringVictorinox Fibrox-kollektionen är en serie knivar som utvecklats av och för professionella användare, men som blivit lika populär bland hemmakockar som värdesätter kvalitet och funktion. Denna robusta slaktkniv är utformad för precision och kontroll vid hantering av kött och vilt, där det tunga och stela bladet ger dig den stabilitet som krävs för jämna och precisa snitt.Handtaget i Fibrox är resultatet av ergonomisk design som ger ett säkert grepp även under krävande förhållanden. Den antihalkbehandlade ytan gör att kniven ligger stadigt i handen oavsett om du arbetar i köket eller vid slaktbänken. Tillsammans med det värmebebeständiga rostfria stålbladet får du ett verktyg som håller för intensiv användning år efter år.Färg: Svart Bladlängd: 15 cm Vikt: 126 g
  • i

    Brusletto Slaktkniv Set

    Innehåller Skinner flåkniv, Butcher köttkniv, slipstål och en robust knivmappKnivmapp i slitstarkt Corduramaterial med praktiskt midjefästeSäker förvaring i mappen med plats för fem knivar och ett slipstål, varje kniv med egen hylsaKnivar med blad av rostfritt stål 141116N och Thermoflex-skaft för bra grepp och hållbarhetDetta slaktset från Brusletto är en komplett lösning för jägaren och innehåller de essentiella verktygen för hantering av vilt. Skinner flåkniven är utformad för precision vid flåning medan Butcher köttkniven effektivt hanterar styckningen. Båda knivarna är tillverkade med blad av det pålitliga 141116N stålet och har skaft av Thermoflex som säkerställer ett komfortabelt och fast grepp. Det medföljande slipstålet hjälper dig att bibehålla knivarnas skärpa. Allt förvaras och transporteras enkelt i den tåliga knivmappen av Cordura. För effektivt arbete under slakten kan mappen bäras runt midjan, vilket ger snabb tillgång till verktygen. För extra säkerhet vid transport kan knivarna fästas med en knapp runt handtagen i mappen.Material knivblad: Rostfritt stål 141116NMaterial skaft: ThermoflexMaterial knivmapp: Cordura
  • i

    Yaxell Ran Urbeningskniv 15 cm

    Yaxell urbeningskniv är en professionell och vacker kniv som är idealisk för att bena ur och stycka kött och fisk. Denna kniv har ett styvt och smalt blad som gör att du kan skära nära benen utan att skada köttet. Bladet är tillverkat av VG-10-stål som är omgivet av 69 lager av damaskusstål, vilket ger den en unik och slitstark yta med ett vackert mönster. Bladet är 15 cm långt och har en hårdhet på ca 58 HRC, vilket innebär att det behåller sin skärpa länge. Handtaget är gjort av svart micarta, ett material som består av harts och tyg, vilket ger kniven ett rustikt och modernt utseende. Handtaget är också ergonomiskt utformat för att ge ett bra grepp och balans. I änden på kniven sitter en rostfri knapp som ser till att den extremt vassa kniven är välbalanserad. Kniven levereras i en elegant trälåda som skyddar den från damm och repor. Yaxell urbeningskniv 15 cm är en kniv som kombinerar traditionellt japanskt hantverk med modern design, och som passar perfekt för dig som vill ha en högpresterande och stilfull kniv i ditt kök.
  • i

    OKC Old Hickory Slaktarkniv 25 cm i kolstål

    Den mellersta varianten av de populära Old Hickory butcher knife. Styckkniv med stort brett blad som är stabil och mycket stark. Perfekt som BBQ-kniv vid grillen.Old Hickory knivarna från amerikanska Ontario Knife Company är med sin snart 100-åriga historia en av de mest ärevördiga produktlinjer som fortfarande är i aktiv produktion. Knivarna blev introducerade 1924, knivbladet är i ett härdat 1095-kolstål och ett genuint trähandtag med mässingnitar. Knivarna ser precis likadana ut idag. Det hårda kolstålet blir mycket skarpt och har en förmåga att hålla skärpan bättre än de flesta rostfria knivar. Old Hickory knivarna har stått sig mycket bra genom tiderna och visat sig vara ett mycket prisvärt alternativ. Tillverkas i USA.Observera: Old Hickory knivarna är producerade av högkvalitativt kolstål. Kolstålet vill garanterat bli matt och få en patina, vilket är bevis på äkta kolstål. Patinan kommer inte att påverka bladets egenskaper. För bäst resultat skall kniven handdiskas och direkt torkas helt torra. Kniven får absolut inte maskindiskas! Om kniven inte sköts rätt kommer den att rosta.Observera 2: Fabriksskärpan på Old Hickoy-knivarna är mycket varierande. Räkna med att kniven behöver en slipning för att uppnå den bästa skärpan. När den väl är vass håller den skärpan bättre än de flesta rostfria knivar.LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Val av blad och stål

Fast blad rekommenderas för jakt eftersom det tål hårdare belastning än en fällkniv med rörliga delar. Bladstål delas vanligen in i kolstål och rostfritt stål: kolstål håller egg längre och är enklare att slipa i fält, medan rostfritt stål kräver mindre underhåll och tål fukt bättre. En bladlängd mellan 8 och 12 centimeter räcker för de flesta moment vid slakt och styckning.

Skaft och förvaring

Skaft av trä eller horn ger ett stadigt grepp men behöver oljas med jämna mellanrum för att inte spricka. Syntetiska material som G10 eller Micarta tål fukt och kyla utan särskild skötsel, vilket gör dem vanliga på knivar avsedda för utomhusbruk. Förvara kniven i ett skidhölster av läder eller kydex så att eggen skyddas mellan användningstillfällena.