Ska du stycka stora köttstycken och behöver ett riktigt kraftigt blad? Arcos 2900 Slaktarkniv 20 cm är byggd för precis det – ett brett, stabilt blad som gör grovarbetet lättare.Där seriens filékniv är gjord för precision och flåkniven för finess kring skinn och leder, är slaktarkniven den som tar sig an de stora bitarna. Det breda bladet ger stadighet genom hela snittet, med tillräcklig tyngd för att klara karréer och större styckningsdetaljer utan att du behöver ta i extra. Stålet kommer från Arcos NITRUM®-familj, en kväveberikad och rostfri legering från en tillverkare som gjort knivar i Albacete, Spanien sedan 1734.Handtaget i polypropen ligger stadigt i handen även när det är blött eller fett, vilket märks tydligt vid tyngre styckningsjobb. Med en vikt på 189 gram och ett 20 centimeter långt blad är kniven kraftfull men ändå hanterbar.2900-serien är byggd för proffskök men fungerar precis lika bra hemma hos dig, till exempel när ett större köttinköp ska styckas ner själv.Osäker på om slaktarkniven eller flåkniven passar dig bäst? Vi hjälper dig gärna välja rätt – och med snabb leverans och enkla returer är det tryggt att handla hos oss.SpecifikationerBladlängd: 20 cmTotal längd: 42,5 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stålHandtagsmaterial: Polypropen (svart)Vikt: 189 gDiskmaskinssäker: JaTillverkningsland: Spanien (Albacete)Kniverna är NSF-certifierade för de amerikanska kraven på hygien- och livsmedelssäkerhet, och kompletteras av ISO 9001:2015-certifiering samt spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB. Handtagen är behandlade med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver, som minskar förekomsten av bakterier, svamp och mögel med 99,9%.10 års garanti mot material- och produktionsfel. Kvantumsrabatter: Köp 6 st och spara 20%AnvändningstipsLåt bladets vikt och bredd göra jobbet – tryck jämnt genom snittet istället för att hacka.Använd en stabil, tillräckligt stor skärbräda för stora köttstycken.Torka av bladet direkt efter användning, särskilt efter kontakt med fett och senor.Förvara kniven i knivblock eller med bladskydd så håller eggen längre mellan slipningarna.Vanliga frågorVem passar den här kniven bäst för?Den passar dig som regelbundet styckar stora köttstycken, hemma eller i ett proffskök. Osäker på om det är rätt kniv för dig? Hör gärna av dig så hjälper vi dig.Vad skiljer slaktarkniven från flåkniven i samma serie?Slaktarkniven har ett betydligt bredare och kraftigare blad för grov styckning. Flåkniven är kortare och smidigare, byggd för precisionsarbete.Är kniven diskmaskinssäker?Ja, precis som övriga knivar i 2900-serien tål den maskindisk.