Tournierknivar

Global helsmidd Tournierkniv 6 cm.Tourniering är förövrigt ett speciellt sätt att skära potatis!Bladets längd: 6 cm

Helsmidd tournierkniv längd 6 cm. Tyngre än GSF-17.Bladets längd: 6 cm

Från den japanske knivmästaren Kai kommer dessa otroliga superknivar. Damaskusstål i 65 lager med en inre kärna av V10-Goldstål gör Shun till en närmast overkligt skarp och tålig kniv.Alla Shun-knivar är gjorda för hand, inklusive stålarbetet, och detta ger varje kniv ett lika karaktäristiskt som unikt mönster i stålet.Handtaget är tillverkat av Pakka-wood och designat i D-form på traditionellt japansk vis. Oavsett om det är fisk, fågel, kött eller grönsaker - i Shun-serien finner du knivar som passar alla ändamål - bara lite bättre!

Mareld tournerkniv är ett praktiskt verktyg med ett kort blad, perfekt utformat för att skala och forma frukt och grönsaker med precision. Tillverkad av rostfritt stål ger denna kniv hög prestanda i köket. Den är också noggrant balanserad för att säkerställa ett bekvämt och säkert grepp under användning. Knivbladet är 7 cm, vilket gör den idealisk för detaljerat arbete och effektiv hantering av mindre ingredienser. Marelds köksknivar har en design som bottnar i tysk knivtradition. Knivarna är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål, med en hårdhet som mäter 55-57 HRC. Det ger dig en tålig egg som klarar tuffa utmaningar i köket, samtidigt som den är enkel att skärpa upp vid behov. Handtaget är tillverkat av ljust pakkaträ, en blandning av tunna trälager som sammanfogas med harts under hårt tryck. Det skapar ett hårt och kompakt material som passar bra i köket tack vare sina vattenavstötande och bakteriehämmande egenskaper.För att bevara din kockkniv på bästa sätt rekommenderar vi att du diskar den för hand och torkar den torr med en kökshandduk efter användning. Förvara den sedan på knivlist, i knivställ eller i knivfack för att hålla eggen så vass som möjligt.Vi rekommenderar att du underhåller kniven med skärpstål och slipar eggen med våtsten vid behov. För underhållsslippning kan du använda Mareld Slipsten 1000/3000. För mer avancerad slipning rekommenderar vi att du kombinerar en grövre och en finare slipsten, till exempel Mareld Slipsten 300/1500 och Mareld Slipsten 4000/8000. På så vis kan du först använda den grövre slipstenen för att skapa en ny egg och sedan använda den finare stenen för att polera eggen till perfektion.

Tournierkniv är en liten skalkniv idealisk för att skala och putsa frukt och grönsaker som har en rund form. Den svängda och spetsiga formen passar bra till precisionsarbeten, garnering, tournering.Kniavrna är gjorda i X50CrMov15 rostfritt stål och har traditionella svarta trippelnitade handtag.Tillverkas i Kina

En tournierkniv är en liten skalkniv idealisk för att skala och putsa frukt och grönsaker som har en rund form. Den svängda och spetsiga formen passar bra till precisionsarbeten, garnering, tournering.Välj mellan tre olika färger på handtaget: svart, röd eller grön.LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Specialdesignad för precision i hand. WÜSTHOF Classic Tournierkniv är en liten skalkniv idealisk för att skala och putsa frukt och grönsaker som har en rund form. Den svängda och spetsiga formen passar bra till precisionsarbeten, garnering, tournering. Tournierkniven – även kallad tournékniv eller bird`s beak– är ett måste för finare köksarbete. Med sin korta, böjda bladform är den perfekt för att följa rundade ytor, skapa dekorationer eller rensa små rotfrukter med noggrannhet.Kniven är smidd i ett enda stycke tyskt specialstål (X50CrMoV15), härdad till 58 HRC och slipad med 29° vinkel. Det ergonomiska handtaget i svart POM är hygieniskt, slitstarkt och fäst med tre rostfria nitar över en full tang-konstruktion. Kniven är NSF-certifierad och godkänd för användning i profesionella kök.Egenskaper i korthet:Bladlängd: 7 cmHårdhet: 58 HRCBöjt blad för konturerad skärningSlipvinkel: 29°Slitstarkt handtag i svart POMTillverkad i Solingen, TysklandLivstidsgaranti mot materialfel Classic-serien är WÜSTHOF:s mest erkända – hyllad för sin funktion, kvalitet och tradition. Tournierkniven är ett bevis på hantverkets noggrannhet i minsta detalj.Ge dina råvaror det bästa – välj WÜSTHOF Classic Tournierkniv 7 cm.Skötselråd:Diska för hand med milt diskmedel. Torka kniven direkt efter rengöring och förvara säkert.

En tournierkniv är en liten skalkniv idealisk för att skala och putsa frukt och grönsaker som har en rund form. Den svängda och spetsiga formen passar bra till precisionsarbeten, garnering, tournering.Välj mellan tre olika färger på handtaget: svart, röd eller grön.LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Mareld tournierkniv är ett exakt och smidigt verktyg utformat för detaljerat köksarbete. Det korta bladet på 7 cm gör den idealisk för att skala, forma och dekorera frukt och grönsaker med hög precision. Kniven är gjord av 1.4116 rostfritt stål enligt tysk knivtradition och har en hårdhet på 55–57 HRC, vilket ger en slitstark egg som är enkel att underhålla. Det ergonomiska handtaget i pakkaträ erbjuder ett säkert grepp och står emot både fukt och bakterier — perfekt för daglig användning.Om tournierkniven från Mareld- 7 cm blad perfekt för precisionsarbete som tournage, skalning och dekorering.- Tillverkad av 1.4116 rostfritt stål för slitstyrka och långvarig skärpa.- Hårdhet 55–57 HRC – tålig egg som är lätt att skärpa.- Handtag i pakkaträ – vattenavstötande och hygieniskt.- Noggrant balanserad för kontroll och komfort. Shoppa Skalknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

Global Global GSF-17 tournierkniv 6 cm rostfritt stål

En tournierkniv är en liten skalkniv idealisk för att skala och putsa frukt och grönsaker som har en rund form. Den svängda och spetsiga formen passar bra till precisionsarbeten, garnering, tournering.Bladen i Miyazaki Kodawari knivarna är gjord av japanskt AUS-8 High-Carbon Steel, ett perfekta val för alla som söker en kombination av skärpa och enkelhet. Tack vare sin höga kolhalt har den en hög hårdhet, vilket gör den håller sig längre vass än vanligt rostfritt stål. Det speciella: Trots sin hårdhet förblir stålet tillräckligt starkt för att inte bli sprött i dagligt bruk. Det är också mycket lätt att slipa om och är rostbeständigt. Således får du ett vasst, hållbart blad som förblir pålitligt och lätt att underhålla i dagligt bruk.Detaljer:Knivstål: Aichi AUS-8 High Carbon SteelHandtag: Grönt PakkaträTotallängd: 16,3 cmBladlängd: 6 cmBladets tjocklek: 1,5 mmVikt: 67 gLevereras i snygg svart presentlåda.

En tournierkniv är en liten skalkniv idealisk för att skala och putsa frukt och grönsaker som har en rund form. Den svängda och spetsiga formen passar bra till precisionsarbeten, garnering, tournering.Bladen i Miyazaki Kodawari knivarna är gjord av japanskt AUS-8 High-Carbon Steel, ett perfekta val för alla som söker en kombination av skärpa och en

Tournierkniv i Arcos Universal-serien är en liten skalkniv idealisk för att skala och putsa frukt och grönsaker som har en rund form.Den svängda och spetsiga formen passar bra till precisionsarbeten, garnering och tournering — den klassiska tekniken att putsa grönsaker till jämna, facetterade former. Den korta, kompakta storleken gör kniven lätt att styra med hela handen, vilket ger bättre kontroll än en större skalkniv när du arbetar nära en rund yta som ett äpple, en potatis eller en lök.Stålet är Arcos egna NITRUM®, en rostfri stålformel som härdas och berikas med kväve för extra hårdhet och en skärpa som håller länge vid regelbunden användning. Handtaget är gjort av POM (polyoximetylen), som tål slag, förslitning och lösningsmedel och håller formen i temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitarna är i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd.Tournierkniven ingår i Arcos Universal Pro Series, som ingår i Arcos sitt Professional/Hospitality-sortiment — men den fungerar precis lika bra i ett hemmakök som vill putsa grönsaker snyggt som i ett professionellt kök. Serien är NSF-certifierad och handtaget är behandlat med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver, konkreta kvalitetstecken snarare än exklusivt proffsspråk.Arcos lämnar 10 års garanti mot material- och produktionsfel.Specifikationer:Bladlängd: 6 cmMått (L×B×H): 21,5×6,6×1,2 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stål, härdat och kväveberikat, olivslipat (tvåsidigt), svängd och spetsig formHandtagsmaterial: POM (polyoximetylen)Nitar: rostfritt stål, högt korrosionsmotståndVikt: 58 gSkötsel: rekommenderas handdisk för bästa hållbarhetTillverkningsland: Spanien (Albacete)Serie: Arcos Universal Pro SeriesAnvändningstips:Håll kniven nära bladet för bästa kontroll vid putsning och tournering.Passar utmärkt till frukt och grönsaker med rund form, som äpplen, potatis och lök.Handdiska och torka av kniven direkt efter användning.Vanliga frågor:Vad är tournering?Tournering är en klassisk teknik där grönsaker putsas till jämna, facetterade former, ofta för att ge en finare presentation på tallriken.Passar kniven bara till frukt och grönsaker?Den är gjord specifikt för att skala och putsa rund frukt och grönsak, tack vare den svängda och spetsiga formen.Vad betyder NITRUM®-stål?NITRUM® är Arcos egen rostfria stålformel som härdas och berikas med kväve, vilket ger extra hårdhet och en skärpa som håller länge.

En liten behändig kniv från MAC Chef-serien för finliret. Tack vare ”papegojnäbben” kan du enkelt hålla en potatis i handen och skära den mot dig.Knivbladet har en legering av extra hårt stål med bl.a. molybden, volframoch vanadin, vilket gör eggen rostfri och extra slitstark. Chef-serienBladlängd 6 cmHandtag av trä

En tournierkniv är en liten skalkniv idealisk för att skala och putsa frukt och grönsaker som har en rund form. Den svängda och spetsiga formen passar bra till precisionsarbeten, garnering, tournering.Classic Ikon knivarna kombinerar perfekt ergonomi, excellent balans och optimal skärpa med ett tidlöst design. Ett bra verktyg för varje hemmakock och professionell. Knivbladet är smidd från en bit 1.4116 Chrome Molybdenum Vanadium stål (X50CrMoV15) härdat till hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 14 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad ergonomisk handtag i ett hållbart POM-material med specialdesignat bolster ger perfekt komfort och kontroll samt säkrar lång hållbarhet och hygienisk användning. Kniven är NSF-certifierad för att klara kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet i profesionella kök.Välj mellan svart eller cremefärgat handtag.

Tamahagane SAN tournierkniv är en japansk kniv med treskiktsstål. Centrumstålet (VG-5) är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i brunt Pakkawood

En tournierkniv är en liten skalkniv idealisk för att skala och putsa frukt och grönsaker som har en rund form. Den svängda och spetsiga formen passar bra till precisionsarbeten, garnering, tournering.Leverantörs artikelnummer: 1025046706

En tournierkniv är en liten skalkniv idealisk för att skala och putsa frukt och grönsaker som har en rund form. Den svängda och spetsiga formen passar bra till precisionsarbeten, garnering, tournering.Classic Ikon knivarna kombinerar perfekt ergonomi, excellent balans och optimal skärpa med ett tidlöst design. Ett bra verktyg för varje hemmakock och professionell. Knivbladet är smidd från en bit 1.4116 Chrome Molybdenum Vanadium stål (X50CrMoV15) härdat till hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 14 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad ergonomisk handtag i ett hållbart POM-material med specialdesignat bolster ger perfekt komfort och kontroll samt säkrar lång hållbarhet och hygienisk användning. Kniven är NSF-certifierad för att klara kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet i profesionella kök.Välj mellan svart eller cremefärgat handtag.

En liten behändig kniv från MAC Chef-serien som gör finliret. "Papegojnäbben" gör att du enkelt kan hålla en potatis i handen och skära den mot dig. Den svängda och spetsiga formen passar bra till precisionsarbeten, garnering, tournering. Knivbladet är gjord i AUS-8 stål och handtaget är i svart trä.Artikelnummer: PK-25

Mareld tournerkniv är ett praktiskt verktyg med ett kort blad, perfekt utformat för att skala och forma frukt och grönsaker med precision. Tillverkad av rostfritt stål ger denna kniv hög prestanda i köket. Den är också noggrant balanserad för att säkerställa ett bekvämt och säkert grepp under användning. Knivbladet är 7 cm, vilket gör den idealisk för detaljerat arbete och effektiv hantering av mindre ingredienser. Marelds köksknivar har en design som bottnar i tysk knivtradition. Knivarna är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål, med en hårdhet som mäter 55-57 HRC. Det ger dig en tålig egg som klarar tuffa utmaningar i köket, samtidigt som den är enkel att skärpa upp vid behov. Handtaget är tillverkat av svart pakkaträ, en blandning av tunna trälager som sammanfogas med harts under hårt tryck. Det skapar ett hårt och kompakt material som passar bra i köket tack vare sina vattenavstötande och bakteriehämmande egenskaper.För att bevara din kockkniv på bästa sätt rekommenderar vi att du diskar den för hand och torkar den torr med en kökshandduk efter användning. Förvara den sedan på knivlist, i knivställ eller i knivfack för att hålla eggen så vass som möjligt.Vi rekommenderar att du underhåller kniven med skärpstål och slipar eggen med våtsten vid behov. För underhållsslippning kan du använda Mareld Slipsten 1000/3000. För mer avancerad slipning rekommenderar vi att du kombinerar en grövre och en finare slipsten, till exempel Mareld Slipsten 300/1500 och Mareld Slipsten 4000/8000. På så vis kan du först använda den grövre slipstenen för att skapa en ny egg och sedan använda den finare stenen för att polera eggen till perfektion.

Arcos Universal Tournierkniv 6 cm är en liten skalkniv byggd för att skala och putsa frukt och grönsaker med rund form i köket.Den svängda och spetsiga formen passar bra till precisionsarbete och tournering — tekniken att putsa grönsaker till jämna, facetterade former. Den korta, kompakta storleken ger god kontroll när du arbetar nära runda ytor so

En tournierkniv är en liten skalkniv idealisk för att skala och putsa frukt och grönsaker som har en rund form. Den svängda och spetsiga formen passar bra till precisionsarbeten, garnering, tournering.Köksknivarna i Ikon-serien är juvelen i kollektionen till den tyska producenten Wüsthof från Solingen. Här får du en välbalanserad kvalitetskniv gjutet i ett stycke specialtempererat rostfritt kolstål (X50CrMoV15) som är härdat till en hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 14 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad ergonomisk handtag med specialdesignat bolster ger perfekt komfort och kontroll. En snygg design som ser bra ut på köket. Handtaget är gjord av grenadilla trä (African Blackwood), som är ett av de hårdaste träslag i världen. Som en följd av grenadillaens extrema densitet, minimala porositet och höga innehåll av kåda, är handtaget i hög grad okänslig för fukt.

Med den här tournierkniven från Jamie Oliver får du ett smart verktyg med ett kort böjd blad som passar perfekt för att skala eller forma frukt och grönsaker. Kniven är tillverkad av rostfritt stål och är ishärdad för extra slitstyrka och maximal prestanda. Den är dessutom otroligt välbalanserad, så att du får ett grepp som är både bekvämt och säkert. Knivbladet är 7 centimeter långt och knivens totallängd är 18,3 centimeter. Använd den med fördel för att göra vackra pocherade päron, eller för att skära upp de färska kronärtskockorna från trädgårdgårdslandet – med rätt redskap är det bara fantasin som sätter gränserna i köket.Man kan säga att Jamie Oliver och det franska märket Tefal utgör ett helt perfekt matlagningsteam. De har tagit fram produkter ihop i närmare två decennier, ett samarbete där Jamie bidrar med sin stora kunskap och passion för mat medan Tefal står för innovativ teknik och förstklassig prestanda. Resultatet är riktigt högkvalitativa produkter som du kan lita på, och som gör matlagning från grunden till en riktig fröjd.

Vill du ha bättre kontroll när du skalar och putsar rund frukt och grönsak? Arcos Universal Tournierkniv 6 cm är en liten, svängd skalkniv gjord precis för det. Den svängda och spetsiga formen gör kniven idealisk för precisionsarbete, garnering och tournering — tekniken att putsa grönsaker till jämna, facetterade former. Den korta, kompakta storleken ger dig bättre kontroll än en större skalkniv när du arbetar nära runda ytor som äpplen, potatis eller lök.Stålet är Arcos eget NITRUM®, en rostfri stålformel som härdas och berikas med kväve för extra hårdhet och en skärpa som håller länge. Handtaget i POM (polyoximetylen) tål slag, förslitning och lösningsmedel och fungerar i temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitarna är i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd.Kniven tillhör Arcos Universal Pro Series, en serie med proffsegenskaper som funkar minst lika bra i ett vanligt hemmakök. Serien är NSF-certifierad och handtaget är behandlat med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver — trygga kvalitetstecken oavsett var kniven används.Arcos lämnar 10 års garanti mot material- och produktionsfel.Specifikationer:Bladlängd: 6 cmMått (L×B×H): 21,5×6,6×1,2 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stål, härdat och kväveberikat, olivslipat (tvåsidigt), svängd och spetsig formHandtagsmaterial: POM (polyoximetylen)Nitar: rostfritt stål, högt korrosionsmotståndVikt: 58 gSkötsel: vi rekommenderar handdisk för längre hållbarhetTillverkningsland: Spanien (Albacete)Serie: Arcos Universal Pro SeriesAnvändningstips:Håll kniven nära bladet för bästa kontroll vid putsning och tournering.Perfekt till äpplen, potatis, lök och annan rund frukt och grönsak.Handdiska och torka av kniven direkt efter användning.Vanliga frågor:Vad använder man en tournierkniv till?Framför allt till att skala och putsa rund frukt och grönsak, samt till tournering — att forma grönsaker till jämna, facetterade bitar för finare servering.Är kniven för liten för vardagligt bruk?Nej, den korta storleken är en fördel snarare än en begränsning när du behöver god kontroll nära runda ytor.

Mareld tournierkniv är ett exakt och smidigt verktyg utformat för detaljerat köksarbete. Det korta bladet på 7 cm gör den idealisk för att skala, forma och dekorera frukt och grönsaker med hög precision. Kniven är gjord av 1.4116 rostfritt stål enligt tysk knivtradition och har en hårdhet på 55–57 HRC, vilket ger en slitstark egg som är enkel att underhålla. Det ergonomiska handtaget i pakkaträ erbjuder ett säkert grepp och står emot både fukt och bakterier — perfekt för daglig användning.Om tournierkniven från Mareld- 7 cm blad perfekt för precisionsarbete som tournage, skalning och dekorering.- Tillverkad av 1.4116 rostfritt stål för slitstyrka och långvarig skärpa.- Hårdhet 55–57 HRC – tålig egg som är lätt att skärpa.- Handtag i pakkaträ – vattenavstötande och hygieniskt.- Noggrant balanserad för kontroll och komfort. Shoppa Skalknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

En tournierkniv är en liten skalkniv idealisk för att skala och putsa frukt och grönsaker som har en rund form. Den svängda och spetsiga formen passar bra till precisionsarbeten, garnering, tournering.Leverantörs artikelnummer: 1025046706

En liten kniv för stora detaljer. WÜSTHOF Classic Tournierkniv är skräddarsydd för exakt arbete när du skalar, snidar eller formar grönsaker och frukt. Tournierkniven har ett kort, böjt blad som gör det enkelt att följa konturer. Den används ofta till att snida potatis, skala citrus eller skapa dekorationer med precision.Kniven är smidd i Solingen i ett stycke X50CrMoV15-stål och har härdats till 58 HRC. Det ergonomiska POM-handtaget är hygieniskt, greppvänligt och säkert nitad med tre nitar över full tang.Egenskaper:Bladlängd: 7 cmHårdhet: 58 HRCBöjt blad för konturerad skärningSlipvinkel: 29°Slitstarkt handtag i svart POMTillverkad i Solingen, TysklandLivstidsgaranti mot materialfelClassic är WÜSTHOF:s mest klassiska serie – byggd för professionell användning och med kompromisslös kvalitet även i de minsta verktygen.För dig som tar detaljerna på allvar – välj WÜSTHOF Classic Tournierkniv 7 cm.Tips för skötsel:Handdiska alltid med varmt vatten och milt diskmedel. Torka torrt direkt efter användning.

Global Global GSF-34 Tournierkniv 5 cm tyngre handtag Rostfritt stål