Ostknivar

Det som är speciellt med ostknivar är att de har ett knivblad med olika funktion. Det vassa bladet använder du för att skära genom osten och göra en lagom ostbit. Biten plockar du sedan upp med spetsen av ostkniven.

Ostknivset för olika ostsorter

Delikatessostar kan ha olika konsistens där vissa är mjuka och lite rinniga medan andra är hårdostar. För att kunna skära i dessa olika ostar lätt finns ostknivset med 3-4 olika typer av ostknivar.

En hård parmesan kräver en vass och lite rejälare kniv än den mjuka brie eller camembert. För de mjukare ostarna är en ostkniv med hål i bästa valet.

För att inte osten ska flytta på sig kan du hålla fast den med en ostgaffel. Det brukar följa med en sådan i vissa knivset, annars kan du använda en vanlig bordsgaffel också.

Populärt inom ostknivar

  • Boska Holland - Life Collection Ostkniv mini 4-pack Ek

    Boska Holland - Life Collection Ostkniv mini 4-pack Ek
    Det perfekta setet till ost-älskaren. Fyra små knivar med ett ergonomiskt ek handtag som ligger skönt i handen. Det medföljer en parmesankniv, en ostkniv med hål, en för mjuk ost, samt en kniv som fungerar bra till att skära upp och flytta osten från brickan till tallriken.  Handdisk rekommenderas. 
  • Boska Holland - Monaco+ Ostkniv Mini 4-pack

    Boska Holland - Monaco+ Ostkniv Mini 4-pack
    Set med 4 ostknivar ur serien Monaco+ från Boska Holland, ett måste för ostälskaren! Den här knivarna passar mjuka ostar så som brie och mozzarella, halvhårda och hårda ostar som comté och parmesan. Tack vare de mönstrade och vassa bladen fastnar inte osten på kniven då du skär den. Alla redskap ur serien tål diskmaskin och kommer med 10 års garanti.
  • Boska Holland - Life Collection Ostkniv mini Ek

    Boska Holland - Life Collection Ostkniv mini Ek
    Denna ostkniv passar fint till alla sorters ostar. Det ergonomiska ek handtaget ligger fint i handen och hålen i bladet förhindrar att osten fastnar. Ett måste för mysiga ost och vinkvällar! Handdisk rekommenderas.
  • Boska Holland - Pro Collection Osthacka Comte Monaco Rostfri

    Boska Holland - Pro Collection Osthacka Comte Monaco Rostfri
    En händig ostkniv med två handtag i rostfritt stål. Halvhårda som hårda ostar skärs enkelt med detta redskap.

Fler tips på ostknivar

  • Nicolas Vahé Ostknivar set om 3 Acacia/Rostfritt

    Nicolas Vahé Ostknivar set om 3 Acacia/Rostfritt
    Tre stycken riktigt snygga ostknivar i Acacia och rostfritt stål från Nicolas Vahé.  Acacia är ett miljövänligt och mycket hårt träslag som lämpar sig bra i köksmiljöer.   Perfekt present!
  • Global - GS-10 Ostkniv 14 cm

    Global - GS-10 Ostkniv 14 cm
    En ostkniv vars speciella utformning gör att osten inte fastnar i knivbladet. Det finns olika ostknivar för olika typer av ostar t.ex. för parmesan, mjukost, hårdost. Globals ostkniv med hål i knivbladet är till för att den mjuka osten inte skall klibba fast när du skär den. Med den tandade eggen är det lättare att skära i hårda ostar och de vassa tänderna i spetsen är för att flytta ostbitar från serveringsfatet till den egna tallriken.
  • Masterclass Ostknivar, 5 delar

    Masterclass Ostknivar, 5 delar
  • Ostknivsset Formaggio

    Ostknivsset Formaggio
    Set med tre ostknivar med handtag i ek.Mått: 18,8 cm
  • Boska Holland - Monaco+ Osthacka Comté No.7

    Boska Holland - Monaco+ Osthacka Comté No.7
    Osthacka ur serien Monaco+ från Boska Holland. Den här kniven passar halvhårda till hårda ostar så som parmesan och comté. Använd båda händerna då du skär osten. Tack vare den vassa eggen behöver du inte ta i så hårt. Alla redskap ur serien tål diskmaskin och kommer med 10 års garanti.
  • Exxent Ostkniv 15 cm

    Exxent Ostkniv 15 cm
  • Global GS-10 Ostkniv

    Global GS-10 Ostkniv
    GS-10 ostkniven från Global har en elegant och praktisk design som ger dig en användarvänlighet i absoluta toppklass. Kniven är tillverkad i stål av hög kvalité, vilket säkrar hållbarheten och den ergonomiska designen gör att den ligger bekvämt i handen.
  • Ostkniv Formaggio

    Ostkniv Formaggio
    Ostkniv med handtag i ek. Passar för hård ost.Mått: 29,5 cm
  • Global - GS-95 Ostkniv 10,5 cm

    Global - GS-95 Ostkniv 10,5 cm
    Med Globals ostkniv hanterar du alla sorters dessertost. Hålen i knivbladet gör att du kan skära mjuka ostar utan att de klibbar fast i kniven. Tandningen underlättar i sin tur när du skär hårda ostar. Kniven har dessutom en tudelad spets, vilket är till stor hjälp när du ska flytta ostbitarna från serveringsfat till tallrik. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket! Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. GS står för Global Small och är de mindre knivarna i Globals sortiment; de har ett något mindre handtag.
  • Radford Ostknivar 3-pack Presentbox

    Radford Ostknivar 3-pack Presentbox
  • Boska Holland - Monaco+ Ostkniv Mini No.3

    Boska Holland - Monaco+ Ostkniv Mini No.3
    Ostkniv ur serien Monaco+ från Boska Holland. Den här kniven passar mjuka ostar så som brie och mozzarella. Tack vare det mönstrade och vassa bladet fastnar inte osten på kniven då du skär den. Alla redskap ur serien tål diskmaskin och kommer med 10 års garanti.
  • Boska Holland - Life Collection Ostkniv 3-pack ek

    Boska Holland - Life Collection Ostkniv 3-pack ek
    Med denna uppsättning knivar har du det nödvändigaste för att servera en utsökt ostbricka som ett riktigt ostproffs! Varje ostkniv är gjord av rostfritt stål och handtaget tillverkat i ekträ. Har du en ostälskare i din familj eller bland vänner så är detta en fin gåva att ge bort!
  • Ostkniv 15 cm

    Ostkniv 15 cm
  • Steely Ostkniv

    Steely Ostkniv
  • Ostknivar Guld 3 st

    Ostknivar Guld 3 st
  • Georg Jensen Sky Ostkniv

    Georg Jensen Sky Ostkniv
    Bjud över några goda vänner på en trevlig kväll med ost och kex. Den här ostkniven från Georg Jensens ljuvliga serie Sky ligger som en dröm i handen och hjälper dig att skära osten på ett lätt och smidigt sätt. Bladet har två hål som förhindrar att osten klibbar fast, och med spetsarna längst ut på bladet blir det enkelt att få upp den skivade osten för att lägga på kexet. Denna snygga ostkniv från Georg Jensen är ett oumbärligt redskap när det är dags att skära ost och du kommer inte att vilja  vara utan den när du väl testat. Specifikationer:- Polerat rostfritt stål- Hål som gör att osten inte klibbar fast- Tidlös design
  • Ostknivar, 3-pack

    Ostknivar, 3-pack
    De tre snygga ostknivarna från Nicolas Vahé kommer att smycka varje fint dukade ostbricka. Knivarna är framställda av rostfritt stål med ett satinerad finish för en stilren look, och tjusigt akaciaträd på skaften för ett läckert, simpelt uttryck. De tre knivarna är perfekta till att skära dina älsklingsostar, eftersom de passar till alla former av mjuka och fasta ostar, som exempelvis mögel- och hård ost. Vi rekommenderar att diska knivarna per hand efter användningen.
  • Collective Tools Ostkniv 26 cm

    Collective Tools Ostkniv 26 cm
  • Functional Form Ostkniv vit

    Functional Form Ostkniv vit
  • Sky ostkniv Rostfritt stål

    Sky ostkniv Rostfritt stål
  • Ostkniv Classic, 10,5 cm

    Ostkniv Classic, 10,5 cm
    Smidig ostkniv i rostfritt stål.Blad: 10,5 cmTandad eggVassa tänder framtill som gör det enkelt att lyfta upp osten med.
  • Björklund - Ostkniv Oljad Björk

    Björklund - Ostkniv Oljad Björk
    Elegant ostkniv från norska Björklund. Skaftet består av oljad björk som är mycket tåligt. Den vackra färgen på träet ger designen ett lyft, ostkniven blir mycket mer och ger dukningen än varm, inbjudande ton. Kniven passar till både mjuka och hårda ostar.
  • Boska Holland - Vienna Ostkniv Mini 3-pack

    Boska Holland - Vienna Ostkniv Mini 3-pack
    Detta ostknivset är en smakfull blandning av tre knivar med bra kvalitet och stilfulla handtag i rökt bokträ. Att skära ost med dessa knivar är ingen match, enkelt och smidigt. Setet består av tre knivar. En ostkniv med hål i som är perfekt att skära igenom mjuka ostar då hålen gör att det inte klibbar sig fast. En kniv du lätt brer ut mjukost med, och en kniv som du flyttar osten och skär diverse ostar med. Perfekt gåva till ostälskaren!
  • Odina Ostknivset 4 delar trähandtag 13 cm

    Odina Ostknivset 4 delar trähandtag 13 cm
  • Boska Holland - Monaco+ Ostkniv Mini 4-pack Svart

    Boska Holland - Monaco+ Ostkniv Mini 4-pack Svart
    Set med 4 ostknivar ur serien Monaco+ från Boska Holland, ett måste för ostälskaren! Den här knivarna passar mjuka ostar så som brie och mozzarella, halvhårda och hårda ostar som comté och parmesan. Tack vare de mönstrade och vassa bladen fastnar inte osten på kniven då du skär den. Alla redskap ur serien tål diskmaskin och kommer med 10 års garanti.
  • Odina Ostknivset 4 delar trähandtag 13 cm

    Odina Ostknivset 4 delar trähandtag 13 cm
  • GS-10 Ostkniv perforerad 14cm

    GS-10 Ostkniv perforerad 14cm
  • Sagaform - Ostknivset 3 delar Natur

    Sagaform - Ostknivset 3 delar Natur
    Till dessertostar är det alltid trevligt att kunna lägga fram fina, för ändamålet avsedda ostknivar. Sagaforms serie Oval Oak innehåller en parmesanostkniv, en ostkniv för hårdare ostar och en ostgaffel. Bladen är gjorda i rostfritt stål och skaftet i klassiskt ekträ. Glöm inte att olja in handtagen med jämna mellanrum.
  • Wüsthof Classic Ostkniv 14 cm

    Wüsthof Classic Ostkniv 14 cm
    Ända sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.
  • GS-10 Ostkniv perforerad 14cm

    GS-10 Ostkniv perforerad 14cm
  • Wüsthof Classic Ostkniv 14 cm m. hål

    Wüsthof Classic Ostkniv 14 cm m. hål
    Ända sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.
  • Sagaform Ostknivset 3 delar

    Sagaform Ostknivset 3 delar
    Ett set med ostknivar från Sagaforms serie Oval Oak. Innehåller tre ostknivar med olika användningsområden; en parmesanostkniv, en ostkniv för hårdare ostar och en ostgaffel. Bladen är gjorda i rostfritt stål och skaftet i ekträ. Skaftet bör behandlas med en smak- och luftfri olja regelbundet för att inte spricka.-125 mm långa 
  • Boska Holland - Life Collection Hårdostkniv Ek

    Boska Holland - Life Collection Hårdostkniv Ek
    Denna ostkniv passar fint till alla sorters ostar, men speciellt bra med hårda ostar. Det ergonomiska ek handtaget ligger fint i handen och hålen i bladet förhindrar att osten fastnar. Ett måste för mysiga ost och vinkvällar!
  • Ostkniv

    Ostkniv
    Perfekt för att skära mjuk samt hård ost.
  • Boska Holland - Life Collection Briekniv Ek

    Boska Holland - Life Collection Briekniv Ek
    Den perfekta kniven för att skära mjuka ostar som Brie. Den har ett härligt ek handtag med ett långt tunt blad i rostfritt stål. Ett måste för härliga ost- och vin-kvällar. Handdisk rekommenderas.
  • Nicolas Vahe ostknivset 3-delar

    Nicolas Vahe ostknivset 3-delar
  • Ostknivar Guld 3 st

    Ostknivar Guld 3 st
  • Nuova ostknivset 2 delar blank stål - 24/27,5 cm

    Nuova ostknivset 2 delar blank stål - 24/27,5 cm
  • Fiskars Functional Form Ostkniv Vit

    Fiskars Functional Form Ostkniv Vit
    En ostkniv från Fiskars Functional Form. Perfekt för att skära mjuk samt hård ost på ostbrickan. Ett tåligt plasthandtag med ett blad i rostfritt stål. Tål att diskas i diskmaskin.
  • Robert Welch Radford Ostkniv 4-pack

    Robert Welch Radford Ostkniv 4-pack
    Ett elegant 4-pack ostknivar från Robert Welch och deras serie Radford. Knivarna har en klassisk design som är tillräckligt anpassningsbar för att kunna komplettera vilken bordsdukning som helst. Knivarna är tillverkade av specifikt härdat rostfritt stål för att få den bästa möjliga skärpan. 
  • Boska Holland - Taste Dutch ostkniv Röd

    Boska Holland - Taste Dutch ostkniv Röd
    Denna ostkniv är designad med 2 handtag för att skära igenom en hårdost med hjälp av en enkel gungning. Bladet är tillverkat i rostfritt stål och handtaget är av trä som ligger bekvämt i handen.
  • Zwilling Pro ostkniv 27,5 cm

    Zwilling Pro ostkniv 27,5 cm
  • Zwilling Dinner Ostkniv 233 mm

    Zwilling Dinner Ostkniv 233 mm
    En robust och vass ostkniv som gör sig lika praktisk som snygg på ostbrickan. Den bjuder på en tidlös design och är även tuff mot korrosion. Det enda som saknas nu är gott sällskap och goda ostar!   Specifikationer: -Tillverkad av högkvalitativt och rostfritt stål 18/10.-Polerad yta.-Tål diskmaskin.
  • Sky Ostkniv Rostfritt Stål

    Sky Ostkniv Rostfritt Stål
  • Global GS-10 ostkniv perforerad 14 cm rostfritt stål

    Global GS-10 ostkniv perforerad 14 cm rostfritt stål
  • Radford Ostknivar 3-pack Presentbox

    Radford Ostknivar 3-pack Presentbox
  • Nature ostknivset ek

    Nature ostknivset ek
  • Boska Holland - Life Collection Ostkniv Ek

    Boska Holland - Life Collection Ostkniv Ek
    Denna ostkniv passar fint till alla sorters ostar, men speciellt bra med mjuka ostar. Det ergonomiska ek handtaget ligger fint i handen och hålen i bladet förhindrar att osten fastnar. Ett måste för mysiga ost och vinkvällar! Handdisk rekommenderas.
  • Boska Holland - Taste Briekniv Röd

    Boska Holland - Taste Briekniv Röd
    Den här briekniven passar utmärkt för alla mjuka ostar. Det smala bladet skär lätt igenom en brieost och kommer inte att fastna på kniven. Det vackra autentiska trähandtaget ligger bekvämt i handen. Handdisk rekommenderas!
  • Zwilling Pro Ostkniv 27,5 cm

    Zwilling Pro Ostkniv 27,5 cm
    Ostkniv i stilren minimalistisk design från tyska Zwilling, världens största tillverkare av knivar till köket.Kniven är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål och är försedd med ett runt handtag som ligger skönt i handen när du skär upp din favoritost. Det skarpa bladet har en sågtandad kant som enkelt skär igenom hårda och mjuka ostar. Hålen i knivbladet förhindrar att osten fastnar på bladet. Med de två vassa tänderna i spetsen på kniven kan du enkelt plocka upp osten. - Tillverkad i rostfritt stål. - Ergonomisk design.  - Stilren minimalistisk design.Längd: 27,5 cm 

Tips för ostälskare

Behöver du något fint att servera ostarna på? Man behöver inte köpa en speciell ostbricka utan det går alldeles utmärkt att använda en finare skärbräda. Vi tycker att det blir absolut finast med en skärbräda i trä.

Är parmesan din go-to-cheese? Då kanske du vill lära dig mer och se en film på hur en ostmästare hos Parmigiano Reggiano delar en stor hårdost. Läs då vår guide om parmesanknivar.

ilead