Slipa knivar hemma

En slö kniv kan förstöra matlagningen på ett sätt som är svårt att reparera. Se därför till att dina verktyg är vassa och kan göra det jobb de ska. Här har vi samlat ihop slipverktyg som finns att köpa för knivslipning hemma.

Kategorier: Knivslipar | Våtslipstenar | Brynen | Elektriska knivslipar

Populära verktyg för knivslipning

  • Anders Petter - Backaryd Knivslip

    Anders Petter - Backaryd Knivslip
    Backaryd är en lätt och smidig knivslip från Anders Petter med två olika brynen, ett keramiskt bryne och ett diamantbryne. Det keramiska brynet kan användas efter varje gång du skurit något med kniven, för att underhålla knivens skärpa. Diamantbrynen används enbart när kniven blivit slö, då den slipar kniven på djupet.Slipvinkeln på det första steget av knipslipen (diamantbrynet) är 36 grader och slipvinkeln på det andra steget av slipen för knivar (keramiskt bryne) är 40 grader.Denna Backaryd Knivslip från Anders Petter kan slipa de flesta knivar för köket förutom sågtandade knivar, damaskusknivar och keramiska knivar.Förutom dessa typer av knivar kan resten av kökets metallknivar slipas.Backaryd är serien för dig som vill ha stilren, modern design utan att behöva göra avkall på funktion. Redskapen är effektiva, pålitliga och slitstarka. Lika trevliga att se på som att använda, oavsett om det är vardag eller fest.
  • Vulkanus VG2 Professional Knivslip

    Vulkanus VG2 Professional Knivslip
    VG2 Professional knivslip från Vulkanus ersätter den tidigare Professional-modellen och kan automatiskt justera slipvinkel. Vulkanus är kända för deras knivslipar och deras innovativa utveckling. Den nya VG2 Professional har dessutom en slipvinkel mellan 11-21 grader. Detta ger bättre slipresultat och gör dina knivar så gott som nya, utan repor och hack. Knivslipen är enkel att använda och med rätt vinkel blir dina knivar bättre och effektivare än någonsin förr. Du är snart redo att hacka grönsaker och skära fin fick och kött utan problem.VG2 Professional har en helt unik och patenterad fjäderteknologi. Den är tillverkad i rostfritt stål och håller hög kvalité som garanterar lång livslängd. Den är också lätt att underhålla och tål maskindisk.
  • Våtslipsten med Ställning 1000/6000 Grit

    Våtslipsten med Ställning 1000/6000 Grit
  • Yaxell Ran Sharp Knivslip Svart

    Yaxell Ran Sharp Knivslip Svart
    RANSharp knivslip för damaskusknivar med VG-10 stål (ran och Zen) Två sliphjul med Grit 400 Både för våt och torr slipning Både symetriska och osymetriska knivar kan slipas Man kan slipa upp till 5000 gånger innan hjulen är utslitna Slipvinkeln är 35 grader Den breda öppningen skadar inte knivens yta

Fler tips på slipning

  • Våtslipsten Combo 2000/5000 Grit

    Våtslipsten Combo 2000/5000 Grit
  • Vulkanus VG2 Classic Knivslip

    Vulkanus VG2 Classic Knivslip
    Vulkanus VG2 Classic Knivslip är en enkel knivslip som kan användas till alla dina knivar.
  • Slipstavar till knivslip, Ap-118

    Slipstavar till knivslip, Ap-118
    • Slipstavar som passar till din KAI Knivslip Elektrisk (Ap-118).• För den finaste polering av knivbladet.• Du byter enkelt ut slipstaven när den gamla är utnött.
  • Chefs Choice manuell knivslip 4633

    Chefs Choice manuell knivslip 4633
  • Chef's Choice Chef´sChoice Knivslip 3 steg Europeisk och Asiatisk Slipvinkel

    Chef's Choice Chef´sChoice Knivslip 3 steg Europeisk och Asiatisk Slipvinkel
    En mycket effektiv handhållen knivslip från det kända slipföretaget Chef`sChoice. Slipen är en tvåstegsmodell som slipar med asiatisk och europeisk vinkel samt även vågtandade knivar. Steg 1Asiatisk vinkel, skapar och underhåller grundeggen.Steg 2Europeisk vinkel, skapar och underhåller grundeggen. Steg 3För tandade knivar (Brödkniv) samt polering av grundeggen. Om inte grundeggen blivit förstörd är det för det mesta endast steg 3 du behöver använda. 
  • Stenplanare för slipstenar

    Stenplanare för slipstenar
  • Vulkanus VG2 Wood knivslip Valnöt

    Vulkanus VG2 Wood knivslip Valnöt
  • Diamond Cams High Tech Pro knivslip Svart

    Diamond Cams High Tech Pro knivslip Svart
  • Sharp Reservhjul till knivslip MinoSharp MC-550

    Sharp Reservhjul till knivslip MinoSharp MC-550
    Reservhjul till MinoSharp knivslip MC-550
  • Global Diamant Utbytesstav till G-39

    Global Diamant Utbytesstav till G-39
    Utbytesstav till Global G-39 diamantslipstav.
  • Victorinox Diamantbryne

    Victorinox Diamantbryne
    Diamantbryne för fickknivar från Victorinox gör dina knivar vassa utan att slita på kniveggen. 
  • Global MinoSharp G-91/SB våtslip Svart

    Global MinoSharp G-91/SB våtslip Svart
  • Chef's Choice Chef´sChoice Knivslip Pronto 2 steg Europeisk Slipvinkel

    Chef's Choice Chef´sChoice Knivslip Pronto 2 steg Europeisk Slipvinkel
    Knivslipen M464 från Chef'sChoice ger dina 20° knivar (europeiska) en fantastiskt hållbar och vass egg på nolltid. M463 är den snabbaste manuella knivslipen för europeiska knivar på marknaden. Slipen är en tvåstegsmodell där det första steget skapar och underhåller grundeggen och det andra steget polerar och förfinar grundeggen. Slipvinkel: 20° för europeiska knivarSteg 1Skapar och underhåller grundeggen. Steg 2Polerar och förfinar grundeggen. Om inte knivens grundegg är helt förstörd behöver du endast använda steg 2.
  • Vulkanus VG2 trä Knivslip

    Vulkanus VG2 trä Knivslip
    Effektiv knivslip från Vulkanus, som slipar dina knivar till perfektion. På detta sätt har du alltid knivar med optimal skärpa nära till hands när du ska hacka, skära eller snitta i köket. VG2 knivslipen är en ny version av den ökända knivslipen som är tillverkad av valnötsträ.VG2 kan användas till både släta och tandade knivar och har en slipvinkel mellan 11-21 grader, som kan justeras automatiskt. Detta gör att du får ett bättre slipresultat. Knivslipen är dessutom enkel att använda och har en ergonomisk design. Den patenterade detaljen är av hög kvalitet och tack vare komponenterna av rostfritt stål kan du garantera att den kan användas länge.
  • Satake Diamantbryne med trähandtag

    Satake Diamantbryne med trähandtag
    Se till att alltid ha vassa knivar till hands med detta diamantbryne från japanska Satake. Det konformade diamantbrynet har ett ergonomisk handtag i hållbart trä. Skärpan uppnås tack vara industridiamanter som ger ett perfekt resultat på kort tid.Produkten är enkel att använda då det ingår tydliga instruktioner för korrekt användning på förpackningen som brynet levereras i. Den är 23 cm lång. Den stilrena designen gör att produkten gärna får ligga framme i köket.
  • Zwilling - V-Edge Knivslip Svart

    Zwilling - V-Edge Knivslip Svart
    Med V-Edge knivslip från tyska Zwilling har du alltid vassa knivar hemma. V-Edge slipar hela bladet jämnt, utan att riskera att skada det, och ger knivarna en professionell skärpa. Knivslipen har två inställningar: 24° och 33° slipvinkel.
  • Våtslipsten Combo 3000/8000 Grit

    Våtslipsten Combo 3000/8000 Grit
  • Knivslip ihopfällbar diamantsten svart kermisk 14 cm

    Knivslip ihopfällbar diamantsten svart kermisk 14 cm
  • Fiskars Essential Skärpstål 20 cm

    Fiskars Essential Skärpstål 20 cm
    Ett praktiskt skärpstål från Fiskars.Essential är en serie innefattande knivar, saxar, redskap och kokkärl. Varje objekt är specifikt designade för att vara så funktionella och praktiska som möjligt för ett så rimligt pris som möjligt. Essential är alltså optimal för dig som letar efter de mest nödvändigaste redskapen, utan att behöva spendera en förmögenhet. Skärpstålet går ej att diska i maskin.  Material: Rostfritt Stål.Bladlängd: 20 cm.
  • Knivslip Chef'sChoice™ 2 steg Elektrisk/Manuell

    Knivslip Chef'sChoice™ 2 steg Elektrisk/Manuell
  • Våtslip PLUS 3 MC-550

    Våtslip PLUS 3 MC-550
  • Signature lntroductory Startset med 2 knivar och en knivslip

    Signature lntroductory Startset med 2 knivar och en knivslip
  • Zwilling Brynstål

    Zwilling Brynstål
    Brynstål från Zwilling, med kromad och räfflad yta som ger ett bra resultat varje gång.
  • Classic Knivslip VG2

    Classic Knivslip VG2
  • Knivslip Chef'sChoice™ 2 steg Asiatisk Vinkel Svart

    Knivslip Chef'sChoice™ 2 steg Asiatisk Vinkel Svart
  • Funktion Knivslip 20,5 cm

    Funktion Knivslip 20,5 cm
    Funktion knivslip
  • Morakniv Classic 1891 Skärpstål 24 cm Röd

    Morakniv Classic 1891 Skärpstål 24 cm Röd
    Vårt 24 cm långa Skärpstål Classic är ett smidigt polerstål som ger knivseggen maximal skärpa genom att rikta upp kanten. Det finns en grövre sida på stålet som används för slipning när eggen är mer sliten. Kom ihåg att avsluta skärpningen med den finare, polerade sidan. Att återskärpa dina knivar så att de alltid är vassa ger bättre förutsättningar i köket. Inte minst för att det är säkrare och enklare att arbeta med en vass kniv.  Dessutom kan du använda knivarna längre, vilket hjälper såväl ekonomi som miljö. Längd: 24 cmFärg på trähandtaget: Röd 
  • Knivslip i plast

    Knivslip i plast
    En smidig knivslip i plast som gör det enkelt att hålla knivarna vassa.
  • Chef's Choice #2100 Professionell elektrisk knivslip

    Chef's Choice #2100 Professionell elektrisk knivslip
    Detta är den största modellen från Chef's Choice. #2100 har utbytbara moduler av sliphuvuden som tål maskindisk. Det är hittills den enda knivslipen som tål detta. Det betyder även att du inte behöver rengöra dina knivar innan du slipar dem. Det rekommenderas dock ändå att du diskar dem först.Chef's Choice #2100 klivslipens moduler ger alla en tre-stegs slipning - alltså grovlispning, finslipning och polering/ slipning av brödknivar. Det medföljer en modul till västliga knivar (30°). Vill du använda slipen till andra sorters knivar så kan dessa köpas till: asiatiska/ japanska knivar (15°) och ett till keramiska knivar.
  • Vulkanus VG2 Classic knivslip Svart

    Vulkanus VG2 Classic knivslip Svart
  • Slipsten med kornstorlek 500/1000

    Slipsten med kornstorlek 500/1000
  • Vulkanus - VG2 Classic Knivslip

    Vulkanus - VG2 Classic Knivslip
    Vulkanus knivslip gör det enkelt att vässa dina favoritknivar. Allt som krävs är lite koncentration och några enhetliga drag med bladet och din kniv återfår en extremt vass egg utan hack eller repor. Slipvinkeln justeras automatiskt mellan 11 – 21 graders vinkel och slipar fint alla knivar, till och med tandade knivar. Denna produkt är ett måste för hemmakocken för en förbättrad matlagningsupplevelse med skarpa knivar.Vulkanus VG2 Classic egenskaper:- Slipa och bryn stålknivar på en och samma gång - Ger vassa blad, även för tandade knivar - Slipvinkeln anpassas efter kniven - Kan diskas i diskmaskin.
  • Vulkanus Pocket knivslip basic Svart

    Vulkanus Pocket knivslip basic Svart
  • Steba KS 1 Elektrisk knivslipare

    Steba KS 1 Elektrisk knivslipare
    Skär grönsaker, kött m.m. enkelt och utan besvär med hjälp av den elektroniska knivsliparen från tyska Steba. Med skarpa knivar i köket blir matlagningen en lek, och de skarpaste knivarna uppnår du smidigt med denna knivslipare. Knivsliparen från Steba är elektronisk och passar till alla typer av knivar, oavsett om det rör sig om metall, stål eller keramik. Den är dessutom enkel och säker att hantera.Pricken över i:et är sliphjulet i diamant och tekniken som går ut på att kniven slipas i två faser. Sliparen håller hög precision och den levererar alltid optimala resultat. Det här är en högkvalitativ och säker produkt som kommer att hålla i många år framöver. Den står också stabilt på gummifötter.
  • Robert Welch Signature Knivslip med Handtag

    Robert Welch Signature Knivslip med Handtag
    En smart knivslip med keramiskt hjul och plasthandtag från Robert Welch. Använd knivslipen kontinuerligt för att återuppliva knivens spets till sin ursprungliga glans. Plastskyddet skyddar det utbytbara sliphjulet, som är placerat i den optimala 15° slipvinkeln för alla knivarna i Signature. Trots att knivslipen är specifikt designad för slipning av knivarna i Signature serien kan man självklart slipa knivar från andra märken också. Notera dock att man ej kan slipa knivar med tandat blad. Placera sliparen på plan mark och dra kniven som ska slipas 10-12 gånger från häl till spets samtidigt som du ger ett lätt tryck. Diska och torka kniven efter du slipat den innan du använder den igen. Vi rekommenderar att du efter 12-24 månader, beroende på hur mycket du använder den, byter ut sliphjulet för att få optimalt resultat varje slipning. Längd: 19 cmHöjd: 6,5 cm
  • Jamie Oliver Brynstål

    Jamie Oliver Brynstål
    Jamie Olivers brynstål är runt och passar bra till knivar av Europeiskt ursprung.
  • Sharp Reservhjul till Knivslip MinoSharp MC-220

    Sharp Reservhjul till Knivslip MinoSharp MC-220
    Reservhjul till Minosharp MC-220
  • Chefs Choice manuell knivslip 4633

    Chefs Choice manuell knivslip 4633
  • Wüsthof Ikon Skärpstål 26 cm

    Wüsthof Ikon Skärpstål 26 cm
    Ända sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Ikon innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Ikon är lite av ett flaggskepp bland Wüsthofs knivserier. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är gjorda av grenadilleträ som är ett av världens hårdaste träslag. De är utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen. Knivarna i Ikon-serien går inte att diska i maskin.
  • Functional Form™ Skärpstål

    Functional Form™ Skärpstål
  • VG10 Diamantbrynstav 20cm

    VG10 Diamantbrynstav 20cm
  • Keramiskt knivbryne - Zwilling

    Keramiskt knivbryne - Zwilling
    Keramiskt bryne i svart från Zwilling som tillåter en lätt och fin slipning av dina knivar.
  • Masterclass Brynstål Contoro

    Masterclass Brynstål Contoro
    Masterclass Contoro brynstål är tillverkat av rostfritt stål och har ett bekvämt soft-grip handtag.
  • Våtslipsten 3-in-1 800/2000/5000 Grit

    Våtslipsten 3-in-1 800/2000/5000 Grit
  • Tamahagane Diamantskärpstav 26 cm

    Tamahagane Diamantskärpstav 26 cm
    Diamantbryne används för att snabbt ge kniven en ny egg. Fåtalet drag räcker för att man ska kunna slipa upp en kniv som blivit slö. Handtag i greppvänligt gummi. Material: Rostfritt stål med diamantsand. 
  • Slipsten med kornstorlek 2000/5000

    Slipsten med kornstorlek 2000/5000
  • Miyabi Toishi Pro knivslip med två sliphjul svart

    Miyabi Toishi Pro knivslip med två sliphjul svart
  • Kyocera Slipmaskin keramiska knivar

    Kyocera Slipmaskin keramiska knivar
    Denna modell är utrustad med slipskär i diamant och är avsedd för att slipa dina keramiska knivar från Kyocera.
ilead