Brynen & skärpstavar
Med ett bryne kan du hålla din kökskniv vass och skarp länge. Det finns många bra skärpstavar att köpa på nätet. Vi har här samlat ihop allt från diamantbrynen till keramiska och skärpstål.
Se alla: Diamantbrynen | Keramiska brynen | Skärpstål / Brynstål
Populärt inom brynen & skärpstavar
-
Global G-38 Diamantskärpstav längd 26 cm
1364 kr
Läs mer härFör att kniven ska få en ny slipyta snabbt så används diamantbryne. Det räcker med några få drag för att man ska kunna polera upp en kniv som blivit för slö. Med en keramisk skärpstav så skärper du upp den egg som redan finns, det vill säga du håller den vass, medan du med en sten slipar upp en ny egg. -
Global G-74 Keramisk Skärpstav 22 cm
599 kr
Läs mer härGlobal keramisk skärpstav G-74 22 cm. Håll eggen skarp genom att med jämna mellanrum använda skärpstav. Har kniven blivit slö, så används slipsten. -
Satake Diamantbryne med trähandtag
359 kr
Läs mer härSe till att alltid ha vassa knivar till hands med detta diamantbryne från japanska Satake. Det konformade diamantbrynet har ett ergonomisk handtag i hållbart trä. Skärpan uppnås tack vara industridiamanter som ger ett perfekt resultat på kort tid.Produkten är enkel att använda då det ingår tydliga instruktioner för korrekt användning på förpackningen som brynet levereras i. Den är 23 cm lång. Den stilrena designen gör att produkten gärna får ligga framme i köket. -
Global Keramisk utbytesstav till G-45
359 kr
Läs mer härUtbytesstav till Global G-45 keramisk slipstav.
Fler tips på brynen & skärpstavar
-
Global Diamant Utbytesstav till G-39
1279 kr
Läs mer härUtbytesstav till Global G-39 diamantslipstav. -
Wüsthof Diamantslipstål Fint 23 cm
896 kr
Läs mer härUnderhåll dina knivars skarphet med detta diamantstål från tyska Wüsthof. Det populära slipstålet är enkelt att använda och rengöra, allt som krävs är att du torkar av det med en lätt fuktig trasa. Stålet finns i längderna 23 cm och 26 cm.Du underhåller dina knivar bäst genom regelbunden slipning med diamantstålet. Stålet är belagt med industriella diamanter och slipar enkelt upp slöa knivar tills de blir som nya igen. Diamantbeläggningen gör också stålet perfekt till hårdare typer av stål, samtidigt som livslängd och hållbarhet förlängs. -
Lion Sabatier Strykstål, runt
365 kr
Läs mer härGör som kockarna på tv, och stryk dina knivar till vänster och höger över det runda strykstålet från franska Lion Sabatier. Stålet kan användas till att jämna ut några av de hack och skillnader som knivarna får med tiden - och så har det en otroligt fin design, som passar bra in i köket. -
Zwilling Slipstål Diamant 26 cm Oval
599 kr
Läs mer härEtt mycket smidigt ovalt diamantbryne som ger din knivsamling en ny egg. Det räcker att endast dra några gånger för att slipa upp en kniv som har blivit slö. Storlek 26 cm. -
Sabatier Origin Brynstål 23 cm
299 kr
Läs mer härBrynstålet från Sabatiers Origin-serie är ett oumbärligt verktyg för att hålla dina knivar i toppskick. Tillverkat av förstklassigt rostfritt stål med högt kolinnehåll gör detta brynstål det enkelt att underhålla knivarna och hjälper till att bevara en vass egg över tid. Det ergonomiskt utformade handtaget ger ett bekvämt och säkert grepp som ger dig full kontroll under användningen.Regelbunden användning av brynstålet förlänger livslängden på dina knivar, så att de alltid är redo för dagliga matlagningsuppgifter. Brynstålet är enkelt att använda och ger en jämn och precis skärpning som är både effektiv och skonsam mot knivbladen. Det rekommenderas att tvätta brynstålet för hand för att bevara kvaliteten och förlänga dess livslängd.Sabatier Origin-serien innehåller ett brett sortiment av knivar och tillbehör som ger dig allt du behöver för precisionsarbete i köket. Om du kombinerar knivarna med detta brynstål får du ett komplett set för både skärning och underhåll, vilket gör matlagningen enklare och mer effekt. -
Wüsthof Keramisk brynstål J800 26 cm
621 kr
Läs mer härSe till att alltid ha skarpa knivar redo för användning tack vare detta keramiska brynstål från tyska Wüsthof. Den hårda keramiska stången passar särskilt bra till slipning av knivens egg, och du säkrar en ytterst skarp kniv. Hitta bara rätt vinkel för att snabbt och smidigt slipa dina knivar. Det keramiska brynstålet har en europeisk grovhet på 360 och en japansk grovhet på 800. Förutom att göra knivarna skarpare kan stålet även polera knivbladets kanter. Brynstålet har också ett ergonomiskt handtag med ett praktiskt hål för upphängning, och ligger stabilt i handen. Livstidsgaranti ingår. -
Zwilling Slipstål Metall 26 cm
284 kr
Läs mer härEtt fantastiskt bryne i metall från Zwilling. Med ett slipstål som detta kan du förnya alla dina knivar på nolltid. Passar både den professionella kocken och hemmakocken. Storlek 26 cm. -
Mareld Keramiskt Bryne, 31 cm, bright
329 kr
Läs mer härMareld Keramiskt bryne är ett effektivt verktyg för att hålla dina knivar skarpa och redo för användning. Med sin längd på 31 cm ger det dig gott om utrymme för att bryna knivarna med precision. Brynet finns med ljust eller mörkt handtag i pakkaträ, designat för att matcha Mareld-serien av knivar, och erbjuder ett bekvämt och säkert grepp.Det keramiska brynet är idealiskt för att regelbundet underhålla knivarnas skärpa. Det kan användas på de flesta knivar, förutom keramiska och tandade varianter. För att behålla brynets prestanda, torka av det med en fuktig trasa efter användning. -
Lion Sabatier Ideal Brynstål 20 cm Svart
519 kr
Läs mer härEtt brynstål av hög kvalitet från Franska Lion Sabatier. Redan år 1812 registrerades varumärket LION Sabatier som det första Sabatier - varumärket, och det är det enda märke som får använda lejonet som symbol. Lejonet är djurens konung och står för styrka, smidighet samt överlägsenhet - och är en kvalitetsgaranti för användaren. -
Global G-39 Diamantskärpstav längd 30 cm
1274 kr
Läs mer härDiamantbryne används för att snabbt ge kniven en ny slipyta. Fåtalet drag räcker för att man ska kunna polera upp en kniv som blivit för slö. Material:Rostfritt stål med diamantpulver. Handtag i rostfritt stål. Förutom Globals fantastiska knivar så ingår även en mängd andra produkter i Globals breda sortiment, i detta finner vi bland annat en hel del slipverktyg. Det finns många olika sätt att slipa och skärpa sina knivar, du kan antingen använda en keramisk skärpstav, en diamatskärpstav eller varför inte slipa knivarna traditionellt mot en sten? Med en keramisk skärpstav så skärper du upp den egg som redan finns, det vill säga du håller den vass, medan du med en sten slipar upp en ny egg. -
Satake Keramiskt Bryne 24 cm
495 kr
Läs mer härBehåll dina knivars skärpa med det keramiska brynet från Satake. Brynet är utrustat med ett ergonomiskt handtag tillverkat i trä. Därför ligger brynet stabilt och skönt i handen under slipningen av dina knivar. Det keramiska brynet finns i två olika storlekar: 13 cm och 24 cm.Det keramiska materialet ser till så att dina knivar förblir vassa så att de alltid känns som nya. Det är ingen som vill använda en slö kniv och med det användarvänliga brynet från du bevara knivens skärpa längre så att kniven skär bättre. Designen är dessutom stilren och enkelt, så att du kan använda den till köksinredningen. -
Lion Sabatier Strykstål, platt
799 kr
Läs mer härFixa till de små hacken och ojämnheterna på dina knivar med detta fina strykstål från franska Lion Sabatier. Dina knivar blir slöa med tiden, men med strykstålet kan du slipa kniven. -
Chef's Choice Chef´sChoice Skärpstål EdgeCrafter Diamant
610 kr
Läs mer härDen fantastiska M416 EdgeCrafter från Chef'sChoice är det mest avancerade skärpstålet i världen! Detta ovalformade stål, bestruken med de högkvalitativa Chef'sChoice diamantstavarna, slipar din knivs egg till perfektion. Den ovala formen låter en större yta av kniven slipas samtidigt. Skärpstålet ligger bekvämt och välbalanserat i handen tack vare sitt non-slip handtag. Stålet går att användas av både höger- och vänsterhänta.Längd: 30,5 cm -
Satake Keramiskt bryne 25 cm
579 kr
Läs mer härOm du vill hålla dina knivar vassa och fina, så behöver du ett bra bryne som kan slipa dem regelbundet. Ett keramiskt bryne är ett utmärkt val, eftersom det är hårt, slätt och slitstarkt. Det kan ta bort små ojämnheter på knivens egg och ge den en fin glans.Satake keramiskt bryne är ett högkvalitativt bryne som är tillverkat i Japan. Det har ett ergonomiskt handtag i trä, som ger dig ett bra grepp och en bekväm känsla när du bryner dina knivar. Det har också en ögla i änden, så att du kan hänga upp det på en krok när du inte använder det.Satake keramiskt bryne passar för alla typer av knivar, oavsett om de är japanska eller västerländska. Det har en grit på 240, vilket innebär att det är ett grovt bryne som kan användas för att bygga om knivens egg. Det kan också användas för att underhålla knivens skärpa, men då bör du vara försiktig och inte trycka för hårt.För att använda Satake keramiskt bryne, behöver du bara fukta det med lite vatten och sedan dra kniven längs brynet med en vinkel på cirka 15-20 grader. Du bör göra samma antal drag på båda sidor av kniven, och kontrollera att kniven är vass nog genom att skära i ett papper eller en tomat. Om du vill ha en ännu vassare egg, kan du använda ett finare bryne efter det grova.Satake keramiskt bryne är ett prisvärt och praktiskt bryne som kan hjälpa dig att förlänga livslängden på dina knivar. Det är också ett snyggt och stilrent tillbehör som passar i alla kök. Beställ det idag och upplev skillnaden i din matlagning! -
Mareld Keramiskt Bryne, 31 cm, black
329 kr
Läs mer härMareld Keramiskt bryne är ett effektivt verktyg för att hålla dina knivar skarpa och redo för användning. Med sin längd på 31 cm ger det dig gott om utrymme för att bryna knivarna med precision. Brynet finns med ljust eller mörkt handtag i pakkaträ, designat för att matcha Mareld-serien av knivar, och erbjuder ett bekvämt och säkert grepp.Det keramiska brynet är idealiskt för att regelbundet underhålla knivarnas skärpa. Det kan användas på de flesta knivar, förutom keramiska och tandade varianter. För att behålla brynets prestanda, torka av det med en fuktig trasa efter användning. -
Zwilling Slipstål Keramiskt 23 cm
464 kr
Läs mer härEtt mycket praktiskt keramiskt bryne som passar både till den professionella kocken och hemmakocken. Detta slipstål ger din knivsamling ett helt nytt liv. Storlek 23 cm. -
Essentials Diamantslipstål, 25 cm
299 kr
Läs mer härMed det här slipstålet från Essentials är det enkelt att hålla dina knivar i toppskick. Det allsidiga slipstålet är tillverkat av rostfritt stål, belagt med industriella diamanter som bryner ner slöa knivar på nolltid. Använd det regelbundet för att bibehålla skärpan i dina knivar och underlätta dina sysslor i köket.Slipstålet har ett säkert och greppvänligt handtag i slitstark hårdplast. Kan användas på de flesta knivar, med undantag för keramiska eller tandade knivar. Torka av stålet med en fuktig trasa efter användning Knivar som inte längre upplevs vassa efter att du brynt dem behöver slipas med våtsten eller lämnas in för att få en ny egg. -
Brusletto Bryne, 23 cm, kolstål, svart
495 kr
Läs mer härMed skärpstålet från Brusletto kan du vässa alla dina knivar på nolltid. Slipstålet är tillverkat av krombelagt kolstål med ett ergonomiskt handtag av komposit som ligger bra i handen. Stålet är värmebehandlat för att göra ytan stark och motståndskraftig. På så vis blir stålet hårdare än knivbladet, vilket ger bästa effekt vid slipning. Rengör för hand med varmt vatten och torka noggrant efteråt.Användningsguide: Håll bladet mot stålet i 15-20° vinkel. Håll stålet stilla och slipa kniven genom att röra den över stålet. Det gör du genom att dra bladet från botten till spets längs stålet, så att hela bladet slipas. Upprepa processen på båda sidor av kniven 5-10 gånger tills du har slipat kniven till önskad skärpa. -
Mareld Akio Diamantbryne, 23 cm, black
499 kr
Läs mer härMareld Akio Diamantbryne är det perfekta verktyget för att hålla dina knivar vassa och i toppskick. Med sitt 23 cm långa bryne, belagt med industriella diamanter, kan du enkelt skärpa slöa knivar på nolltid. Använd det regelbundet för att bibehålla knivarnas skärpa och underlätta arbetet i köket. Brynet finns med ljust eller svart handtag i elegant pakkaträ, utformat för att matcha Mareld Akio-serien och ge både ett säkert och bekvämt grepp.Mareld Akio Diamantbryne kan användas på de flesta knivar, med undantag för keramiska eller tandade knivar. För bästa resultat, torka av brynet med en fuktig trasa efter användning. Om knivarna inte känns vassa trots bryning, kan de behöva slipas med en våtsten eller lämnas in för att få en ny egg. -
MAC Keramisk Bryne 21 cm
461 kr
Läs mer härEtt bryne av god kvalitet som funkar utmärkt till att underhålla de flesta knivar. Keramiskt bryne.Längd: 21 cm. -
Global G-45 Keramiskt Strykstål
859 kr
Läs mer härDet är viktigt att du tar hand om dina knivar. Med Global G-45 keramiska strykstål kan du underhålla dina knivar och bevara den professionella standarden som Global står för. Strykstålet använder du för att slipa upp knivens egg. Slipningen bör även föregås av en slipsten. Du bör se till att alltid hålla knivarna i samma vinkel när du slipar. Den rekommenderade vinkeln när du slipar Globalknivar är ca 10-15 grader. Bara några få slag kommer göra stor skillnad. -
Wüsthof Diamantslipstål Grovt 26 cm
849 kr
Läs mer härDet är en bra idé att underhålla din knivar skarphet genom regelbunden slipning. Slipstålet från Wüsthof har en otroligt slitstark och hållbar diamantbeläggning, som garanterar fina resultat. Denna variant är lite grövre, vilket passar extra bra till riktigt slöa knivar. Stålet äter 26 cm på längden. Diamantstålet är enkelt att använda och rengöra, torka bara av det med en lätt fuktig rasa efter användning. Slipstålet är tillverkat i de bästa material och beläggningen av industriella diamanter klarar de hårdaste stål-typerna. Slipstålet slits heller inte ut, vilket ger det lång livslängd. -
Wüsthof Ikon Skärpstål 26 cm
1399 kr
Läs mer härÄnda sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Ikon innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Ikon är lite av ett flaggskepp bland Wüsthofs knivserier. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är gjorda av grenadilleträ som är ett av världens hårdaste träslag. De är utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen. Knivarna i Ikon-serien går inte att diska i maskin. -
Global Diamant Utbytesstav till G-38
1179 kr
Läs mer härUtbytesstav till Global G-38 diamantslipstav. -
Mareld Akio Diamantbryne, 23 cm, bright
399 kr
Läs mer härMareld Akio Diamantbryne är det perfekta verktyget för att hålla dina knivar vassa och i toppskick. Med sitt 23 cm långa bryne, belagt med industriella diamanter, kan du enkelt skärpa slöa knivar på nolltid. Använd det regelbundet för att bibehålla knivarnas skärpa och underlätta arbetet i köket. Brynet finns med ljust eller svart handtag i elegant pakkaträ, utformat för att matcha Mareld Akio-serien och ge både ett säkert och bekvämt grepp.Mareld Akio Diamantbryne kan användas på de flesta knivar, med undantag för keramiska eller tandade knivar. För bästa resultat, torka av brynet med en fuktig trasa efter användning. Om knivarna inte känns vassa trots bryning, kan de behöva slipas med en våtsten eller lämnas in för att få en ny egg. -
Wüsthof Classic Skärpstål 26 cm
1017 kr
Läs mer härÄnda sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen. -
Wüsthof Diamantslipstål Fint 26 cm
1002 kr
Läs mer härUnderhåll dina knivars skarphet med detta diamantstål från tyska Wüsthof. Det populära slipstålet är enkelt att använda och rengöra, allt som krävs är att du torkar av det med en lätt fuktig trasa. Stålet finns i längderna 23 cm och 26 cm.Du underhåller dina knivar bäst genom regelbunden slipning med diamantstålet. Stålet är belagt med industriella diamanter och slipar enkelt upp slöa knivar tills de blir som nya igen. Diamantbeläggningen gör också stålet perfekt till hårdare typer av stål, samtidigt som livslängd och hållbarhet förlängs. -
Yaxell Zen Keramisk skärpstav, 27 cm
499 kr
Läs mer härYaxell är ett japansk familjeföretag som grundades 1932 och är idag en av Japans ledande knivtillverkare. För att hålla dina knivar vassa – och dessutom öka livslängden – är det rekommenderat att med jämna mellanrum dra kniven över skärpstaven. Med ett bekvämt grepp och en 27 centimeter lång skärpstav är det lätt att få till en vass egg. Resultatet kommer att underlätta dina förutsättningar att kunna skära dina råvaror enkelt och minskar risken att slinta med kniven. -
Satake Satake diamantbryne med trähandtag 23 cm
359 kr (595 kr)
Läs mer härSatake Satake diamantbryne med trähandtag 23 cm -
Zwilling Zwilling slipstål diamant 26 cm
538 kr (799 kr)
Läs mer härZwilling Zwilling slipstål diamant 26 cm -
Global Global G-38 diamantskärpstav 26 cm rostfritt stål
1364 kr (1949 kr)
Läs mer härGlobal Global G-38 diamantskärpstav 26 cm rostfritt stål -
Zwilling Zwilling slipstål keramisk 23 cm
429 kr (669 kr)
Läs mer härZwilling Zwilling slipstål keramisk 23 cm -
Slip/brynstål, diamantbelagd 27 cm - Victorinox
899 kr
Läs mer härOvalt brynstål från Victorinox med diamantbelagd slipyta för bästa resultat. -
Fiskars Functional Form skärpstål 20 cm
215 kr (259 kr)
Läs mer härFiskars Functional Form skärpstål 20 cm -
Hexclad Hexclad skärpstål 23 cm Rostfritt stål-grön
414 kr (599 kr)
Läs mer härHexclad Hexclad skärpstål 23 cm Rostfritt stål-grön -
Arcos Diamantbryne 23 cm
399 kr
Läs mer härDiamantbryne med rund slipstav. Handtag i plast med ring för att hängas upp. Längd på slipstav: 23 cm Diameter på slipstav: 10 mm Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar -
Morakniv Diamantbryne L Fine
183 kr (199 kr)
Läs mer härFör att din kniv ska hålla länge och väl så är det viktigt att ta hand om den. Morakniv Diamantbryne L Fine har ett smidigt format så att du kan bära den med dig överallt och ger snabbt tillbaka&hellip: -
Diamantbryne dubbelsidigt med stöd
299 kr
Läs mer härDubbelsidigt diamantbryne 600/1000 grit med slipstöd för slipning av knivar av stål eller keramik. -
Keramiskt skärpstål - Blank yta
295 kr
Läs mer härKeramiskt skärpstål - Längd:273mm - Diameter:16mm - Hårdhet: 8 Mohs - Stålkärna Ett keramiskt skärpstål har en lägre vikt än traditionella strykstål och diamantstrykstål, vilket gör arbetet behagligare. Hårdheten på det keramiska skärpstålet är mycket högt och det är därför mycket effektivt när det kommer till att ræta upp och ge eggen en mild slipning. CIBUMIC keramiska strykstål har en kärna av stål som ökar strykstålets förmåga att motstå -
Wüsthof Diamantbryne Fin Oval 26 cm
799 kr
Läs mer härDiamantbryne för slöa eller måttligt vassa knivar. Eftersom diamantbrynen avverkar metal från kniven rekommenderar vi att supplera med ett vanlig brynstål eller keramikbryne för det dagliga underhållet. -
Global Global G-39 diamantskärpstav 30 cm rostfritt stål
1274 kr (1999 kr)
Läs mer härGlobal Global G-39 diamantskärpstav 30 cm rostfritt stål -
Chef's Choice Skärpstål EdgeCrafter Diamond Hone oval 12 46x25 cm
527 kr (800 kr)
Läs mer härChef's Choice Skärpstål EdgeCrafter Diamond Hone oval 12 46x25 cm -
Satake Keramikbryne 24 cm
479 kr
Läs mer härEtt keramsik bryne med handtag i greppvänligt magnoliaträ. Artikelnummer: SB240 -
Arcos Diamantbryne oval 28 cm
799 kr
Läs mer härLångt Diamantbryne med oval slipstav. Handtag i plast med ring för upphängning. Längd på slipstav: 28 cm Diameter på slipstav: 17 mm Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar -
Diamantbryne ovalt 25cm 600 grit
399 kr
Läs mer härOvalt diamantbryne 25 cm med handtag i svart plast. -
Victorinox Slipstål diamant oval Medelfin 26 cm Svart
628 kr (1100 kr)
Läs mer härVictorinox Slipstål diamant oval Medelfin 26 cm Svart -
Satake Satake Kuro keramiskt bryne 25 cm Brun
579 kr (999 kr)
Läs mer härSatake Satake Kuro keramiskt bryne 25 cm Brun -
Keramiskt skärpstål - räfflad yta
395 kr
Läs mer härKeramiskt skärpstål - med partiella spår - Längd:273mm - Diameter.:16mm - Skärpstålet har en delvis räfflad yta - Hårdhet: 8 Mohs - Stålkärna, ökar förmågan att motstå slag Ett keramiskt skärpstål väger mindre än traditionella skärpstål och diamantskärpstål vilket gör arbetet behagligare. Hårdheten hos det keramiska skärpstål är mycket hög och det är därför väldigt effektivt när det kommer till att räta upp eggen och samtidigt kan man
Svårt att välja vilket typ av bryne du ska köpa? Läs vår guide för att lättare välja om det är skärpstål i diamant eller keramik som du ska ha till ditt kök.