Brynen & skärpstavar

Med ett bryne kan du hålla din kökskniv vass och skarp länge. Det finns många bra skärpstavar att köpa på nätet. Vi har här samlat ihop allt från diamantbrynen till keramiska och skärpstål.

Se alla: Diamantbrynen | Keramiska brynen | Skärpstål / Brynstål

Populärt inom brynen & skärpstavar

  • Global G-38 Diamantskärpstav längd 26 cm

    Global G-38 Diamantskärpstav längd 26 cm
    För att kniven ska få en ny slipyta snabbt så används diamantbryne. Det räcker med några få drag för att man ska kunna polera upp en kniv som blivit för slö. Med en keramisk skärpstav så skärper du upp den egg som redan finns, det vill säga du håller den vass, medan du med en sten slipar upp en ny egg.
  • Global G-74 Keramisk Skärpstav 22 cm

    Global G-74 Keramisk Skärpstav 22 cm
    Global keramisk skärpstav G-74 22 cm. Håll eggen skarp genom att med jämna mellanrum använda skärpstav. Har kniven blivit slö, så används slipsten.
  • Satake Diamantbryne med trähandtag

    Satake Diamantbryne med trähandtag
    Se till att alltid ha vassa knivar till hands med detta diamantbryne från japanska Satake. Det konformade diamantbrynet har ett ergonomisk handtag i hållbart trä. Skärpan uppnås tack vara industridiamanter som ger ett perfekt resultat på kort tid.Produkten är enkel att använda då det ingår tydliga instruktioner för korrekt användning på förpackningen som brynet levereras i. Den är 23 cm lång. Den stilrena designen gör att produkten gärna får ligga framme i köket.
  • Global Keramisk utbytesstav till G-45

    Global Keramisk utbytesstav till G-45
    Utbytesstav till Global G-45 keramisk slipstav.

Fler tips på brynen & skärpstavar

  • Satake Keramiskt Bryne 24 cm

    Satake Keramiskt Bryne 24 cm
    Behåll dina knivars skärpa med det keramiska brynet från Satake. Brynet är utrustat med ett ergonomiskt handtag tillverkat i trä. Därför ligger brynet stabilt och skönt i handen under slipningen av dina knivar. Det keramiska brynet finns i två olika storlekar: 13 cm och 24 cm.Det keramiska materialet ser till så att dina knivar förblir vassa så att de alltid känns som nya. Det är ingen som vill använda en slö kniv och med det användarvänliga brynet från du bevara knivens skärpa längre så att kniven skär bättre. Designen är dessutom stilren och enkelt, så att du kan använda den till köksinredningen.
  • Global G-45 Keramiskt Strykstål

    Global G-45 Keramiskt Strykstål
    Det är viktigt att du tar hand om dina knivar. Med Global G-45 keramiska strykstål kan du underhålla dina knivar och bevara den professionella standarden som Global står för. Strykstålet använder du för att slipa upp knivens egg. Slipningen bör även föregås av en slipsten. Du bör se till att alltid hålla knivarna i samma vinkel när du slipar. Den rekommenderade vinkeln när du slipar Globalknivar är ca 10-15 grader. Bara några få slag kommer göra stor skillnad.
  • Wüsthof Diamantslipstål Fint 26 cm

    Wüsthof Diamantslipstål Fint 26 cm
    Underhåll dina knivars skarphet med detta diamantstål från tyska Wüsthof. Det populära slipstålet är enkelt att använda och rengöra, allt som krävs är att du torkar av det med en lätt fuktig trasa. Stålet finns i längderna 23 cm och 26 cm.Du underhåller dina knivar bäst genom regelbunden slipning med diamantstålet. Stålet är belagt med industriella diamanter och slipar enkelt upp slöa knivar tills de blir som nya igen. Diamantbeläggningen gör också stålet perfekt till hårdare typer av stål, samtidigt som livslängd och hållbarhet förlängs.
  • MAC Keramisk Bryne 21 cm

    MAC Keramisk Bryne 21 cm
    Ett bryne av god kvalitet som funkar utmärkt till att underhålla de flesta knivar. Keramiskt bryne.Längd: 21 cm.
  • Lion Sabatier Strykstål, platt

    Lion Sabatier Strykstål, platt
    Fixa till de små hacken och ojämnheterna på dina knivar med detta fina strykstål från franska Lion Sabatier. Dina knivar blir slöa med tiden, men med strykstålet kan du slipa kniven.
  • Wüsthof Diamantslipstål Grovt 26 cm

    Wüsthof Diamantslipstål Grovt 26 cm
    Det är en bra idé att underhålla din knivar skarphet genom regelbunden slipning. Slipstålet från Wüsthof har en otroligt slitstark och hållbar diamantbeläggning, som garanterar fina resultat. Denna variant är lite grövre, vilket passar extra bra till riktigt slöa knivar. Stålet äter 26 cm på längden. Diamantstålet är enkelt att använda och rengöra, torka bara av det med en lätt fuktig rasa efter användning. Slipstålet är tillverkat i de bästa material och beläggningen av industriella diamanter klarar de hårdaste stål-typerna. Slipstålet slits heller inte ut, vilket ger det lång livslängd.
  • Chef's Choice Chef´sChoice Skärpstål EdgeCrafter Diamant

    Chef's Choice Chef´sChoice Skärpstål EdgeCrafter Diamant
    Den fantastiska M416 EdgeCrafter från Chef'sChoice är det mest avancerade skärpstålet i världen! Detta ovalformade stål, bestruken med de högkvalitativa Chef'sChoice diamantstavarna, slipar din knivs egg till perfektion. Den ovala formen låter en större yta av kniven slipas samtidigt. Skärpstålet ligger bekvämt och välbalanserat i handen tack vare sitt non-slip handtag. Stålet går att användas av både höger- och vänsterhänta.Längd: 30,5 cm
  • Wüsthof Keramisk brynstål J800 26 cm

    Wüsthof Keramisk brynstål J800 26 cm
    Se till att alltid ha skarpa knivar redo för användning tack vare detta keramiska brynstål från tyska Wüsthof. Den hårda keramiska stången passar särskilt bra till slipning av knivens egg, och du säkrar en ytterst skarp kniv. Hitta bara rätt vinkel för att snabbt och smidigt slipa dina knivar. Det keramiska brynstålet har en europeisk grovhet på 360 och en japansk grovhet  på 800. Förutom att göra knivarna skarpare kan stålet även polera knivbladets kanter. Brynstålet har också ett ergonomiskt handtag med ett praktiskt hål för upphängning, och ligger stabilt i handen. Livstidsgaranti ingår.
  • Wüsthof Ikon Skärpstål 26 cm

    Wüsthof Ikon Skärpstål 26 cm
    Ända sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Ikon innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Ikon är lite av ett flaggskepp bland Wüsthofs knivserier. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är gjorda av grenadilleträ som är ett av världens hårdaste träslag. De är utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen. Knivarna i Ikon-serien går inte att diska i maskin.
  • Wüsthof Diamantslipstål Fint 23 cm

    Wüsthof Diamantslipstål Fint 23 cm
    Underhåll dina knivars skarphet med detta diamantstål från tyska Wüsthof. Det populära slipstålet är enkelt att använda och rengöra, allt som krävs är att du torkar av det med en lätt fuktig trasa. Stålet finns i längderna 23 cm och 26 cm.Du underhåller dina knivar bäst genom regelbunden slipning med diamantstålet. Stålet är belagt med industriella diamanter och slipar enkelt upp slöa knivar tills de blir som nya igen. Diamantbeläggningen gör också stålet perfekt till hårdare typer av stål, samtidigt som livslängd och hållbarhet förlängs.
  • Essentials Diamantslipstål, 25 cm

    Essentials Diamantslipstål, 25 cm
    Med det här slipstålet från Essentials är det enkelt att hålla dina knivar i toppskick. Det allsidiga slipstålet är tillverkat av rostfritt stål, belagt med industriella diamanter som bryner ner slöa knivar på nolltid. Använd det regelbundet för att bibehålla skärpan i dina knivar och underlätta dina sysslor i köket.Slipstålet har ett säkert och greppvänligt handtag i slitstark hårdplast. Kan användas på de flesta knivar, med undantag för keramiska eller tandade knivar. Torka av stålet med en fuktig trasa efter användning Knivar som inte längre upplevs vassa efter att du brynt dem behöver slipas med våtsten eller lämnas in för att få en ny egg.
  • Global Diamant Utbytesstav till G-39

    Global Diamant Utbytesstav till G-39
    Utbytesstav till Global G-39 diamantslipstav.
  • Yaxell Keramisk skärpstav, 27 cm

    Yaxell Keramisk skärpstav, 27 cm
    Yaxell är ett japansk familjeföretag som grundades 1932 och är idag en av Japans ledande knivtillverkare. För att hålla dina knivar vassa – och dessutom öka livslängden – är det rekommenderat att med jämna mellanrum dra kniven över skärpstaven. Med ett bekvämt grepp och en 27 centimeter lång skärpstav är det lätt att få till en vass egg. Resultatet kommer att underlätta dina förutsättningar att kunna skära dina råvaror enkelt och minskar risken att slinta med kniven.
  • Global Diamant Utbytesstav till G-38

    Global Diamant Utbytesstav till G-38
    Utbytesstav till Global G-38 diamantslipstav.
  • Zwilling Slipstål Metall 26 cm

    Zwilling Slipstål Metall 26 cm
    Ett fantastiskt bryne i metall från Zwilling. Med ett slipstål som detta kan du förnya alla dina knivar på nolltid. Passar både den professionella kocken och hemmakocken. Storlek 26 cm.
  • Lion Sabatier Ideal Brynstål 20 cm Svart

    Lion Sabatier Ideal Brynstål 20 cm Svart
    Ett brynstål av hög kvalitet från Franska Lion Sabatier. Redan år 1812 registrerades varumärket LION Sabatier som det första Sabatier - varumärket, och det är det enda märke som får använda lejonet som symbol. Lejonet är djurens konung och står för styrka, smidighet samt överlägsenhet - och är en kvalitetsgaranti för användaren.
  • Satake Keramiskt bryne 25 cm

    Satake Keramiskt bryne 25 cm
    Om du vill hålla dina knivar vassa och fina, så behöver du ett bra bryne som kan slipa dem regelbundet. Ett keramiskt bryne är ett utmärkt val, eftersom det är hårt, slätt och slitstarkt. Det kan ta bort små ojämnheter på knivens egg och ge den en fin glans.Satake keramiskt bryne är ett högkvalitativt bryne som är tillverkat i Japan. Det har ett ergonomiskt handtag i trä, som ger dig ett bra grepp och en bekväm känsla när du bryner dina knivar. Det har också en ögla i änden, så att du kan hänga upp det på en krok när du inte använder det.Satake keramiskt bryne passar för alla typer av knivar, oavsett om de är japanska eller västerländska. Det har en grit på 240, vilket innebär att det är ett grovt bryne som kan användas för att bygga om knivens egg. Det kan också användas för att underhålla knivens skärpa, men då bör du vara försiktig och inte trycka för hårt.För att använda Satake keramiskt bryne, behöver du bara fukta det med lite vatten och sedan dra kniven längs brynet med en vinkel på cirka 15-20 grader. Du bör göra samma antal drag på båda sidor av kniven, och kontrollera att kniven är vass nog genom att skära i ett papper eller en tomat. Om du vill ha en ännu vassare egg, kan du använda ett finare bryne efter det grova.Satake keramiskt bryne är ett prisvärt och praktiskt bryne som kan hjälpa dig att förlänga livslängden på dina knivar. Det är också ett snyggt och stilrent tillbehör som passar i alla kök. Beställ det idag och upplev skillnaden i din matlagning!
  • Global G-39 Diamantskärpstav längd 30 cm

    Global G-39 Diamantskärpstav längd 30 cm
    Diamantbryne används för att snabbt ge kniven en ny slipyta. Fåtalet drag räcker för att man ska kunna polera upp en kniv som blivit för slö. Material:Rostfritt stål med diamantpulver. Handtag i rostfritt stål. Förutom Globals fantastiska knivar så ingår även en mängd andra produkter i Globals breda sortiment, i detta finner vi bland annat en hel del slipverktyg. Det finns många olika sätt att slipa och skärpa sina knivar, du kan antingen använda en keramisk skärpstav, en diamatskärpstav eller varför inte slipa knivarna traditionellt mot en sten? Med en keramisk skärpstav så skärper du upp den egg som redan finns, det vill säga du håller den vass, medan du med en sten slipar upp en ny egg.
  • Zwilling Slipstål Diamant 26 cm Oval

    Zwilling Slipstål Diamant 26 cm Oval
    Ett mycket smidigt ovalt diamantbryne som ger din knivsamling en ny egg. Det räcker att endast dra några gånger för att slipa upp en kniv som har blivit slö. Storlek 26 cm.
  • Lion Sabatier Strykstål, runt

    Lion Sabatier Strykstål, runt
    Gör som kockarna på tv, och stryk dina knivar till vänster och höger över det runda strykstålet från franska Lion Sabatier. Stålet kan användas till att jämna ut några av de hack och skillnader som knivarna får med tiden - och så har det en otroligt fin design, som passar bra in i köket.
  • Wüsthof Classic Skärpstål 26 cm

    Wüsthof Classic Skärpstål 26 cm
    Ända sedan fader Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.
  • Zwilling Slipstål Keramiskt 23 cm

    Zwilling Slipstål Keramiskt 23 cm
    Ett mycket praktiskt keramiskt bryne som passar både till den professionella kocken och hemmakocken. Detta slipstål ger din knivsamling ett helt nytt liv. Storlek 23 cm.
  • Brusletto Bryne, 23 cm, kolstål, svart

    Brusletto Bryne, 23 cm, kolstål, svart
    Med skärpstålet från Brusletto kan du vässa alla dina knivar på nolltid. Slipstålet är tillverkat av krombelagt kolstål med ett ergonomiskt handtag av komposit som ligger bra i handen. Stålet är värmebehandlat för att göra ytan stark och motståndskraftig. På så vis blir stålet hårdare än knivbladet, vilket ger bästa effekt vid slipning. Rengör för hand med varmt vatten och torka noggrant efteråt.Användningsguide: Håll bladet mot stålet i 15-20° vinkel. Håll stålet stilla och slipa kniven genom att röra den över stålet. Det gör du genom att dra bladet från botten till spets längs stålet, så att hela bladet slipas. Upprepa processen på båda sidor av kniven 5-10 gånger tills du har slipat kniven till önskad skärpa.
  • Slip/brynstål, diamantbelagd 27 cm - Victorinox

    Slip/brynstål, diamantbelagd 27 cm - Victorinox
    Ovalt brynstål från Victorinox med diamantbelagd slipyta för bästa resultat.
  • Exxent Skärpstål 31 cm, runt

    Exxent Skärpstål 31 cm, runt
  • Fiskars Essential Skärpstål 20 Cm - Knivslipar, slipstål & brynen Rostfritt Stål Svart

    Fiskars Essential Skärpstål 20 Cm - Knivslipar, slipstål & brynen Rostfritt Stål Svart
    Skärpstålet från Fiskars är tillverkat av rostfritt stål med en HRC 53 hårdhet för optimerad prestanda. Det har ett bekvämt, svart handtag för enkel användning. Slipa kniven regelbundet. Om skärpstålet från Fiskars- Avskalad design.- Svart, bekvämt handtag.- Tillverkat av rostfritt stål.- Det här skärpstålet är en del av Fiskarss kollektion Essential.- Hårdhet: HRC 53. Skötselråd för skärpstålet- Tål diskmaskin. Shoppa Knivslipar, slipstål & brynen och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
  • Diamantskärpstål

    Diamantskärpstål
  • Fiskars Functional Form Skärpstål 28 Cm - Knivslipar, slipstål & brynen Plast Svart

    Fiskars Functional Form Skärpstål 28 Cm - Knivslipar, slipstål & brynen Plast Svart
    Skärpstålet från Fiskars är tillverkat av japanskt rostfritt stål med ett bekvämt, ergonomiskt handtag. Skärpstålet har en imponerande prestanda för att hålla dina knivar vassa. Om skärpstålet från Fiskars- Bekvämt, ergonomiskt handtag.- Användarvänlig design.- Från kollektionen Functional Form. Skötselråd för skärpstålet- Kan diskas i maskin men handdisk rekommenderas. Shoppa Knivslipar, slipstål & brynen och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
  • Keramiskt skärpstål - Blank yta

    Keramiskt skärpstål - Blank yta
    Keramiskt skärpstål - Längd:273mm - Diameter:16mm - Hårdhet: 8 Mohs - Stålkärna Ett keramiskt skärpstål har en lägre vikt än traditionella strykstål och diamantstrykstål, vilket gör arbetet behagligare. Hårdheten på det keramiska skärpstålet är mycket högt och det är därför mycket effektivt när det kommer till att ræta upp och ge eggen en mild slipning. CIBUMIC keramiska strykstål har en kärna av stål som ökar strykstålets förmåga att motstå
  • Keramiskt skärpstål - räfflad yta

    Keramiskt skärpstål - räfflad yta
    Keramiskt skärpstål - med partiella spår - Längd:273mm - Diameter.:16mm - Skärpstålet har en delvis räfflad yta - Hårdhet: 8 Mohs - Stålkärna, ökar förmågan att motstå slag Ett keramiskt skärpstål väger mindre än traditionella skärpstål och diamantskärpstål vilket gör arbetet behagligare. Hårdheten hos det keramiska skärpstål är mycket hög och det är därför väldigt effektivt när det kommer till att räta upp eggen och samtidigt kan man