Våtslipstenar

Vill du kunna hålla dina köksknivar i toppskick? Med det här kitet från Mareld blir det otroligt enkelt att slipa och underhålla dina knivar. Setet innehåller två dubbelsidiga slipstenar, en slipstenshållare i stål och en slipfixtur som hjälper dig att slipa dina knivar i 15 graders vinkel.Med Mareld dubbelsidig slipsten 300/1500 kan du slipa upp en helt ny egg med den grova 300-sidan och underhålla din kniv med den medelgrova 1500-sidan.Mareld dubbelsidig slipsten 4000/8000 låter dig sedan finslipa eggen på din kniv med 4000-sidan och slutligen polera upp den till perfektion med den ännu finare 8000-sidan.Mareld slipstenshållare har goda antiglid-egenskaper tack vare basen i gummi, som står stadigt på de flesta underlag. Du anpassar enkelt passformen för att passa just din sten genom att justera muttrarna på kortsidan.Slipfixturen hjälper dig att hålla en konstant vinkel på 15 grader under slipningen. Allt du behöver göra är att fästa stödet över ryggen på kniven du vill slipa, lägga kniven platt mot slipstenen och låta stödet vila mot stenen medan du slipar. 15 graders vinkel passar de flesta knivar och är standard till exempel för japanska knivar.Med Mareld Korrektionssten på 320 grit håller du dina slipstenar släta i längden. Efter en tids användning blir slipstenar ojämna i ytan, något du enkelt kan slipa ner och jämna ut med hjälp av korrektionsstenen. Du kan även använda stenen för att arbeta upp en så kallad slurry, det vill säga stenmjöl och vatten, för att kunna polera eggen snabbare. Slurry-metoden ger ett ännu lite jämnare resultat och fungerar särskilt när du använder en sten med 3000 grit eller högre. 

Mareld Grinding Stones Premium är en högkvalitativ uppsättning med tre kombinationsstenar som täcker ett brett spektrum av kornstorlekar, från 300 till 13000. Dessa slipstenar är oumbärliga för att uppnå en perfekt egg på dina knivar.Det första steget är stenen med kornstorlek 300/1500. Den här stenen används för att reparera en skadad egg eller skapa en helt ny egg från grunden. Den tar bort ojämnheter och ger kniven en grundläggande skärpa.Nästa steg är slipstenen med kornstorlek 4000/8000. Denna sten är utformad för att ge en riktigt bra repa på knivens egg. Stenens finare korn hjälper till att ta bort små repor och ger kniven en mycket vass och hållbar egg.Det sista steget i processen är slipstenen med kornstorlek 10000/13000. Denna sten är utformad för att polera upp eggen och göra den rakbladsvass. Den finaste kornstorleken på denna sten ger en otroligt vass egg som är perfekt för exakta snitt och skärningar.För att underlätta slipningen levereras Mareld Grinding Stones Premium med en vinklad slipstenshållare tillverkad av bambu. Hållaren ger en bättre arbetsvinkel och gör det lättare att hålla kniven i rätt position under slipningen.

En dubbelsidig slipsten fin och superfin, inklusive två slipfixturer som hjälper dig att hålla vinkeln.Sandsten med plasthållare.Dina knivar kan du ha glädje av i massor av år, förutsatt att du sköter och underhåller dem. I MinoSharps sortiment hittar du allt ifrån enkla sliphjälpmedel till några av de bästa slipstenarna på marknaden. Att slipa med slipsten är inte så komplicerat som många tror.Kika gärna på denna instruktionsfilmen!B 7 x L 21 x H 2 cm

Vill du kunna hålla dina köksknivar i toppskick? Med det här slipkitet från Mareld blir det otroligt enkelt. I setet ingår en Mareld slipsten 1000/3000 grit, en slipstenshållare i bambu samt en slipfixtur som hjälper dig att slipa dina knivar i 15 graders vinkel. Marelds dubbelsidiga slipsten 1000/3000 är tillverkad av vit korund och har två sidor med olika grit, så att du får både en grövre och en finare sida. Med 1000-sidan kan du avlägsna mindre hack från eggen så den blir som ny igen. Med 3000-sidan polerar du sedan upp eggen och ökar skärpan ytterligare. Det ska vara kul att laga mat och med en vass kniv blir det just det!Slipstenshållaren i bambu fixerar din sten under slipningen, tack vare den gummiklädda undersidan som står stadigt på många typer av underlag. Glöm inte att använda en av de två medföljande gummihållarna under stenen när du placerar den i hållaren.Slipfixturen hjälper dig att hålla en konstant vinkel på 15 grader under slipningen. 15 grader lämpar sig för de flesta knivar och är standard för till exempel japanska knivar. Allt du behöver göra är att fästa stödet över ryggen på kniven du vill slipa, lägga kniven platt mot slipstenen och låta stödet vila mot stenen medan du slipar.

Nordwik Våtslipsten med ställning 1000/6000 grit

Värnar du om din slipsten? De här praktiska silikonpadsen använder du för att fixera slipstenen i bambuhållare från Mareld. Du kan även använda dem för att skydda din Mareld Dual Stone mot kantstötar under förflyttning eller förvaring. Tillverkade av 100% silikon. Passar slipstenar med måtten 18 x 6 centimeter.

Vill du kunna hålla dina köksknivar i toppskick? Med en Dual Stone våtslipsten från Mareld är det enkelt att hålla knivarna vassa på ett effektivt sätt. Slipstenen är tillverkad av vit korund och har två sidor med olika grit, så att du får både en grövre och en finare sida. Ju lägre grit stenen har, desto grövre är den. Du kan välja mellan tre olika varianter utifrån dina egna behov. Samtliga varianter passar både japanska och europeiska knivar.Om du bara vill ha en sten rekommenderar vi att du satsar på White/Green 1000/3000 grit. Det är en bra allround-sten, som låter dig avlägsna mindre hack med den grövre sidan och polera eggen med den finare sidan. Om du vill ha ett mer komplett paket kan du grovslipa dina knivar med White/Blue 300/1500 grit. Den låter dig skapa en helt ny egg med den grova sidan och underhålla din kniv med den medelgrova sidan. Du kan sedan komplettera stenen med White/Red 4000/8000 grit, som låter dig finslipa och polera upp eggen till ett rakbladsvasst resultat. Slipstenen 100/200 är en särskilt grov combistone som är idealisk för att reparera en svårt skadad kniv som behöver en ny egg. Den grövre sidan har kornstorlek 100 och den finare sidan har kornstorlek 200. Du kan också använda stenen för att plana ut finare stenar. Den finaste combistone från Mareld 10.000/13.000 har förmågan att polera spegelblanka och rakbladsvassa eggar på dina knivar. För att använda stenen behöver du en redan förberedd och vass egg. Ena sidan har kornstorlek 13 000 och den andra 10 000.Du kan komplettera din Dual Stone med en slipstenshållare i bambu från Mareld, som finns i flera varianter. Du behöver då även säkra din sten med en silikonpad. Om du vill kan du använda dig av ett slipstöd för att säkra en optimal vinkel medan du slipar.

Slipa dina knivar med slipstenen från tyska Wüsthof och se till att de alltid håller skärpan. Den keramiska våtstenen garanterar enastående resultat och gör matlagningen bra mycket lättare. Tack vare stenens fina, öppna struktur behåller den sin höga kvalité och ser till att slipa knivarna på optimalt sätt gång efter gång. Slipstenen blötläggs innan användning.Slipstenen har två olika sidor: en grov till för-slipning och en finare till slut-slipning. 1000 korn-sidan passar bra till att få bort mindre hack, medan 3000 korn-sidan är perfekt till efterbehandling. Slipstenen mäter 20 cm på längden, 6 cm på bredden och 3 cm på höjden.

Vill du kunna hålla dina köksknivar i toppskick? Det här kitet med två dubbelsidiga Mareld-slipstenar låter dig slipa dina knivar i fyra steg, en metod som ger en perfekt skärpa. Medföljer gör även en vinklad slisptenshållare i bambu samt en slipfixtur som hjälper dig slipa knivarna i 15 graders vinkel.Mareld dubbelsidig slipsten 300/1500 låter dig slipa upp en helt ny egg med den grova 300-sidan och underhålla din kniv med den medelgrova 1500-sidan.Med Mareld dubbelsidig slipsten 4000/8000 kan du sedan finslipa eggen på din kniv med 4000-sidan och slutligen polera upp den till perfektion med den extremt fina 8000-sidan.Mareld vinklad slipstenshållare i bambu fixerar din sten under slipningen, tack vare den gummiklädda undersidan som står stadigt på underlaget. Den uppvinklade designen ger dig dessutom en bekväm arbetsvinkel på bordet eller bänken. Glöm inte att använda en av de två medföljande gummihållarna under stenen när du placerar den i hållaren.Slipfixturen hjälper dig att hålla en konstant vinkel på 15 grader under slipningen. 15 grader lämpar sig för de flesta knivar och är standard för till exempel japanska knivar. Allt du behöver göra är att fästa stödet över ryggen på kniven du vill slipa, lägga kniven platt mot slipstenen och låta stödet vila mot stenen medan du slipar.Mareld Korrektionssten på 320 grit hjälper dig att hålla dina slipstenar släta. Efter en tids användning blir slipstenar ojämna i ytan, något som enkelt åtgärdas genom att slipa ner och jämna ut ytan med korrektionsstenen. Du kan även använda stenen för att arbeta upp en så kallad slurry, det vill säga stenmjöl och vatten, för att kunna polera eggen snabbare. Slurry-metoden ger ett ännu lite jämnare resultat och fungerar särskilt bra med stenar som har 3000 grit eller högre.

Vill du kunna hålla dina köksknivar i toppskick? Med en Dual Stone våtslipsten från Mareld är det enkelt att hålla knivarna vassa på ett effektivt sätt. Slipstenen är tillverkad av vit korund och har två sidor med olika grit, så att du får både en grövre och en finare sida. Ju lägre grit stenen har, desto grövre är den. Du kan välja mellan tre olika varianter utifrån dina egna behov. Samtliga varianter passar både japanska och europeiska knivar.Om du bara vill ha en sten rekommenderar vi att du satsar på White/Green 1000/3000 grit. Det är en bra allround-sten, som låter dig avlägsna mindre hack med den grövre sidan och polera eggen med den finare sidan. Om du vill ha ett mer komplett paket kan du grovslipa dina knivar med White/Blue 300/1500 grit. Den låter dig skapa en helt ny egg med den grova sidan och underhålla din kniv med den medelgrova sidan. Du kan sedan komplettera stenen med White/Red 4000/8000 grit, som låter dig finslipa och polera upp eggen till ett rakbladsvasst resultat. Slipstenen 100/200 är en särskilt grov combistone som är idealisk för att reparera en svårt skadad kniv som behöver en ny egg. Den grövre sidan har kornstorlek 100 och den finare sidan har kornstorlek 200. Du kan också använda stenen för att plana ut finare stenar. Den finaste combistone från Mareld 10.000/13.000 har förmågan att polera spegelblanka och rakbladsvassa eggar på dina knivar. För att använda stenen behöver du en redan förberedd och vass egg. Ena sidan har kornstorlek 13 000 och den andra 10 000.Du kan komplettera din Dual Stone med en slipstenshållare i bambu från Mareld, som finns i flera varianter. Du behöver då även säkra din sten med en silikonpad. Om du vill kan du använda dig av ett slipstöd för att säkra en optimal vinkel medan du slipar.

Yaxell Yaxell Gou våtslip Svart

Mediumstenen är det naturliga valet när slipningen på den grova stenen är klar eller om eggen är i bra skick men behöver förbättras. Stenen kommer med en fot i gummi som ger ett bra grepp och gör att stenen ligger still när du slipar din kniv. En korrigeringssten att hålla slipstenen jämn med inkluderas i paketet. Vinkelstöd i plast med glidytor i keramik för ökad livslängd. Material: Keramisk slipsten.

Ta väl hand om dina knivar med den högkvalitativa slipstenen från Niwa. Ju mer du använder dina knivar, desto mer slits de och förlorar sin skärpa. Det är lätt åtgärdat med en eller flera slipstenar, beroende på vilken kniv du ska slipa. I NaNiwas serie Traditional hittar du fem olika typer slipstenar med grovheten; 220, 1000, 1500, 6000 och 8000 grit. Slipstenar graderas efter en så kallad gritskala, som enklast förklaras med ”slipkorn per given yta”. Det här betyder att ett lågt tal är grövre än ett högt tal. En komplett uppsättning av slipstenar innebär således att man har: grov, medium och fin. De grova stenarna har en förmåga att avverka stål snabbt och används när man grundslipar knivens blad. Därefter kommer mediumstenen som polerar knivbladet och sist avslutas processen med den fina stenen som ger kniven den slutgiltiga skärpan och finishen. Stenarna i Traditional-serien klarar upp till HRC 62 problemfritt och finns i färgerna rosa, brun, gul och vit.

Nordwik Våtslipsten grundslipning 120/240 grit

Professionell japansk slipsten för knivsentusiastenMed Hendi Naniwa Japansk Slipsten får du tillgång till samma teknologi som professionella japanska knivsmeder har använt i generationer. Naniwa är världsberömt för sin oöverträffade kvalitet, och denna vattensten är inget undantag. Den är skapad för att ge dina köksknivar en precis och långvarig skärpa som gör arbetet i köket till ett nöje.Fördelar med Naniwa SlipstenHög slipeffektivitet: Tillverkad av förstklassiga slipmaterial som aluminiumoxid, vilket säkerställer snabb och jämn avverkning av material.Överlägsen finish: Vattenstenen skapar en effektiv slipmassa (slurry) som polerar eggen och lämnar den knivskarp.Mångsidighet: Lämplig för alla typer av köksknivar, inklusive kockknivar, Santoku och filéknivar, samt andra fina skärverktyg som stämjärn.Hållbarhet: Det keramiska bindemedlet säkerställer att stenen håller formen länge och frigör slippartiklar jämnt.BruksanvisningFör att uppnå bästa resultat med din japanska vattensten bör du följa dessa steg:Förberedelse: Lägg stenen i blöt i vatten i 5-15 minuter tills det inte längre kommer några luftbubblor.Vinkel: Håll en konstant vinkel på 15-20 grader för japanska knivar och ca 20-25 grader för europeiska knivar.Slipning: För kniven med ett lätt, jämnt tryck över stenen. Håll stenen fuktig under hela processen.Rengöring: Skölj både kniv och sten noggrant efter användning och låt stenen lufttorka helt före förvaring.SpecifikationerMärke: Hendi / NaniwaTyp: Japansk vattenstenMaterial: Högkvalitativt slipmaterial med keramiskt bindemedelAnvändning: Grundslipning, underhåll och polering

Vill du enkelt kunna hålla dina knivar vassa? Den mest effektiva metoden för att hålla köksknivarna i skick är att använda sig av en slipsten, men att hålla stenen på plats under slipningen kan vara lite knivigt. Med den här professionella slipstenshållaren från Mareld blir processen både enklare och mer säker. Tack vare basen i silikon står hållaren stadigt på de flesta underlag, så att din våtslipsten ligger stadigt medan du slipar.Hållaren har en stilren design i metall och gummi som passar i de flesta kök. Längden är justerbar, så att du kan använda den ihop med slipstenar som är upp till 21,5 centimeter långa. Du kan med fördel använda den ihop med Marelds egna Dual Stone-slipstenar, som finns i flera olika utföranden. Allt du behöver göra är att lägga din blötlagda sten i hållaren, anpassa till rätt längd och sedan börja slipa.

En dubbelsidig slipsten grov och medium, inklusive två slipfixturer som hjälper dig att hålla vinkeln.Material:Sandsten med plasthållare. Dina knivar kan du ha glädje av i massor av år, förutsatt att du sköter och underhåller dem. I MinoSharps sortiment hittar du allt ifrån enkla sliphjälpmedel till några av de bästa slipstenarna på marknaden. Att slipa med slipsten är inte så komplicerat som många tror. Kika gärna på denna instruktionsfilmen! 

Slipstenshållare Justerbar är ett gummiunderlag och hållare för slipstenar som fungerar med de flesta slipstenar på marknaden. Det är enkelt att anpassa storleken med hjälp av medföljande skruvar, vilket gör det smidigt att använda olika storlekar och typer av slipstenar. Innan du börjar slipa är det viktigt att se till att slipstenen sitter ordent

Nordwik Våtslipsten polering 10 000 grit

Med Cibumics yxslipsten, även kallad en slippuck, slipar du enkelt och säkert din yxa oavsett om du är hemma eller ute i naturen. Yxslipstenen är designad i en storlek anpassad till den skandinaviske mannen. Slippucken har en bra storlek och är designad för att ge ett bra och fast grepp när du slipar din yxa. Då har du alltid en vass yxa. Dess grova sida har en kornstorlek på 240 och den fina har en kornstorlek på 400, vilket också är en efterfrågad kornstorlekskom

Ta väl hand om dina knivar med den högkvalitativa slipstenen från Niwa. Ju mer du använder dina knivar, desto mer slits de och förlorar sin skärpa. Det är lätt åtgärdat med en eller flera slipstenar, beroende på vilken kniv du ska slipa. I NaNiwas serie Traditional hittar du fem olika typer slipstenar med grovheten; 220, 1000, 1500, 6000 och 8000 grit. Slipstenar graderas efter en så kallad gritskala, som enklast förklaras med ”slipkorn per given yta”. Det här betyder att ett lågt tal är grövre än ett högt tal. En komplett uppsättning av slipstenar innebär således att man har: grov, medium och fin. De grova stenarna har en förmåga att avverka stål snabbt och används när man grundslipar knivens blad. Därefter kommer mediumstenen som polerar knivbladet och sist avslutas processen med den fina stenen som ger kniven den slutgiltiga skärpan och finishen. Stenarna i Traditional-serien klarar upp till HRC 62 problemfritt och finns i färgerna rosa, brun, gul och vit.

Den extra stora professionella dressing stone används för att räta ut slipstenen efter användning så att den får en helt jämn och plan yta för bästa slipresultat när du slipar knivar och andra skärande verktyg. När du har använt din slipsten under en längre tid kommer den att ha en konkav eller krokig yta. Detta minskar dess förmåga att ge en perfekt slipning. Därför är det bra att använda en dressing stone för att göra slipstenen plan igen. Den här extra stora dressing stone gör det lättare

Japansk våtslipsten för knivar - ger rakkniven en vass egg. Japansk Slipsten - japansk premium slipsten - Kornstorlek 10 000 - Mått: 180 x 60 x 20 mm - Materialet är Korund - inkl. gummifot Slipstenen har kornstorlek 10 000. Korn 10 000 är en ultrafin kornstorlek, och används med fördel vid polering av knivseggen. Resultatet är en mycket vass rakkniv. D

Med rätt underhåll förlängs livslängden på dina högkvalitativa knivar och dom behåller sin skärpa i många år. Skärpning på slipsten / whetstone är ett effektivt och precist sätt att behålla rätt egg på din kniv.Produktinformation :-Tvåsidig: Grov och medel (J 240/1000).-Längd 18 cm, bredd 6 cm, höjd 3 cm.-Användas med vattenDen grova sidan (J240) a

Med rätt underhåll förlängs livslängden på dina högkvalitativa knivar och dom behåller sin skärpa i många år. Skärpning på slipsten / whetstone är ett effektivt och precist sätt att behålla rätt egg på din kniv. Denna slipsten är en fin sten för normalt underhåll. Slöa knivar och reparation av skador kräver en grovare sten att börja med.Användas me

Global Global våtslip med 3 hjul Svart

Med rätt underhåll förlängs livslängden på dina högkvalitativa knivar och dom behåller sin skärpa i många år. Skärpning på slipsten / whetstone är ett effektivt och precist sätt att behålla rätt egg på din kniv.Produktinformation :-Tvåsidig: Grov och fin (J 600/2000).-Längd 18 cm, bredd 6 cm, höjd 3 cm.-Användas med vatten

Marelds slipstenar Akio är keramiska stenar av korund med en 5 millimeter tjock glasbas. Glaset ger ökad stabilitet och gör att stenarna kan användas ner till sista millimetern utan att riskera att spricka. Slipstenarna har kornen pressade bakom glaset, vilket förhindrar att de slits bort och misstas för en annan sten.Stenarna är sammansatta på ett sådant sätt att de inte behöver blötläggas före användning, till skillnad från traditionella våtslipstenar. Det räcker med att stänka vatten på och upprepa detta vid behov under slipningen. Varje slipsten levereras med en praktisk slipstenshållare med halkskydd. Akios slipstenar finns i flera olika kornstorlekar för att passa allt från de tuffaste skärpningsuppgifterna till polering av en spegelblank knivegg.Följande slipstenar finns tillgängligaMareld Akio slipsten 240 kornMareld Akio slipsten 400 gritMareld Akio slipsten 600 gritMareld Akio slipsten 1000 gritMareld Akio slipsten korn 2000Mareld Akio slipsten 3000 gritMareld Akio slipsten 6000 gritMareld Akio slipsten 10000 gritMareld Akio slipsten 15000 grit

Denna våtslipsten från Tamahagane är det perfekta hjälpmedlet för att hålla dina knivar vassa. Allt eftersom blir alla knivar slöa och behöver slipas. Med denna grova slipsten från Tamahagane har du det perfekta hjälpmedlet för att hålla dina knivar i perfekt form.

Marelds slipstenar Akio är keramiska stenar av korund med en 5 millimeter tjock glasbas. Glaset ger ökad stabilitet och gör att stenarna kan användas ner till sista millimetern utan att riskera att spricka. Slipstenarna har kornen pressade bakom glaset, vilket förhindrar att de slits bort och misstas för en annan sten.Stenarna är sammansatta på ett sådant sätt att de inte behöver blötläggas före användning, till skillnad från traditionella våtslipstenar. Det räcker med att stänka vatten på och upprepa detta vid behov under slipningen. Varje slipsten levereras med en praktisk slipstenshållare med halkskydd. Akios slipstenar finns i flera olika kornstorlekar för att passa allt från de tuffaste skärpningsuppgifterna till polering av en spegelblank knivegg.Följande slipstenar finns tillgängligaMareld Akio slipsten 240 kornMareld Akio slipsten 400 gritMareld Akio slipsten 600 gritMareld Akio slipsten 1000 gritMareld Akio slipsten korn 2000Mareld Akio slipsten 3000 gritMareld Akio slipsten 6000 gritMareld Akio slipsten 10000 gritMareld Akio slipsten 15000 grit

Marelds slipstenar Akio är keramiska stenar av korund med en 5 millimeter tjock glasbas. Glaset ger ökad stabilitet och gör att stenarna kan användas ner till sista millimetern utan att riskera att spricka. Slipstenarna har kornen pressade bakom glaset, vilket förhindrar att de slits bort och misstas för en annan sten.Stenarna är sammansatta på ett sådant sätt att de inte behöver blötläggas före användning, till skillnad från traditionella våtslipstenar. Det räcker med att stänka vatten på och upprepa detta vid behov under slipningen. Varje slipsten levereras med en praktisk slipstenshållare med halkskydd. Akios slipstenar finns i flera olika kornstorlekar för att passa allt från de tuffaste skärpningsuppgifterna till polering av en spegelblank knivegg.Följande slipstenar finns tillgängligaMareld Akio slipsten 240 kornMareld Akio slipsten 400 gritMareld Akio slipsten 600 gritMareld Akio slipsten 1000 gritMareld Akio slipsten korn 2000Mareld Akio slipsten 3000 gritMareld Akio slipsten 6000 gritMareld Akio slipsten 10000 gritMareld Akio slipsten 15000 grit

Våtslipsten från Kai, gör dina knivar så goda som nya. Denna slipstenen har en grov sida (300) och en fin sida (1000), medan den solida basen gör slipstenen stabil. Slipstenen skall blötas i vatten innan användning. Slipstenen kan rengöras under vatten direkt efter användning.Även den bästa kökskniven tappar sin skärpa över tid och därför är det en god idé att underhålla med hjälp av en slipsten. Våtslipstenen är till för Kai knivar och använder sig av den traditionella japanska metoden. Slipstenen mäter 3 x 18 x 7 cm.

Om din rakkniv har börjat visa tecken på slitage och har behov av lite uppmärksamhet, då kan Cibumic läderstrigel hjälpa dig. Denna läderstrigel kan få din rakknivs små skavanker att försvinna. Beskrivning När din rakkniv börjar irritera både dig och din hud, rekommenderar vi dig att använda en balsam tillsammans med läderstrigeln. Hudirritationen uppstår oftast eftersom din rakkniv har blivit slö och därför börjar dra i din hud. Det är ett tecken på att di

Vill du kunna hålla knivar vassa på ett smidigt sätt? Den mest effektiva metoden för att slipa köksknivar är att använda en slipsten, men att hålla stenen på plats medan man slipar kan vara lite klurigt. Med en slipstenshållare från Mareld blir processen både enklare och säkrare. Tack vare dess gummiklädda undersida står hållaren stadigt på plats, samtidigt som den lutade designen ger dig en bekväm arbetsvinkel på bordet eller bänken.Hållaren har en stilren design i rödbrun bambu som blir ett snyggt tillskott i köket. Den passar perfekt ihop med Marelds egna Dual Stone-slipstenar, men kan användas med alla slipstenar i storleken 18 x 6 centimeter. Allt du behöver göra är att lägga din blötlagda sten i hållaren, fixera den med en silikonpad och sedan sätta igång med slipningen. Att hålla knivarna i fint skick har aldrig varit enklare.

Tormek Japanese Waterstone har kornstorlek 4000 och ger en spegelblank yta med knappt synbara slipmärken. Den fina ytan polerar eggen och skapar den ultimata ytfinishen. Om du vill ha en rakbladsskärpa är detta slipskivan för dig!SJ-200 passarTormek T-4och tidigare Tormekmodeller med en 200 mm sten.

Tormek Japanese Waterstone har kornstorlek 4000 och ger en spegelblank yta med knappt synbara slipmärken. Den fina ytan polerar eggen och skapar den ultimata ytfinishen. Om du vill ha en rakbladsskärpa är detta slipskivan för dig!PassarTormek T-8,Tormek T-7och tidigare Tormekmodeller med en 250 mm sten.

Denna slipstenen från Satake ger riktigt bra skärpa och är lämpad när du vill underhålla dina redan vassa knivar. Slipstenarna från Satake är färgkodade för att förtydliga vilken grit stenen har samt dess förpackning. Slipstenar graderas i olika finhetsgrader som kallas grit och det är syftet med slipningen som avgör vilken grit du bör välja till d

Exakt japansk slipsten med dubbelkornHENDI's japanska slipsten med korn 280/1000 är utformad för att hålla dina köksknivar vassa och redo för exakt skärning. Denna dubbelkornade slipsten kombinerar två olika korn, där den grova sidan med korn 280 effektivt tar bort slitage och formar knivens profil, medan den fina sidan med korn 1000 ger en optimal finish för en otroligt vass och exakt egg.Med ett praktiskt inbyggt handtag säkerställer slipstenen full kontroll över slipningen - även vid frekvent användning. De tekniska specifikationerna är följande:Längd: 180 mmHöjd: 40 mmMått: 180 x 50 x 40 mmNettovikt: 0,52 kgDenna slipsten kräver ingen speciell underhåll och är ett oumbärligt verktyg för både professionella kockar och matentusiaster som vill behålla den optimala skärpan på sina knivar. Den dubbelkornade funktionen gör det enkelt att anpassa slipningen efter knivens behov och säkerställer ett vasst resultat varje gång.

Global Global MC-550 våtslip MinoSharp PLUS 3 Plast

Med bara några få droppar vatten (ingen förblötning eller olja krävs) kommer dina knivar att vara skarpa inom kort. Denna TWIN Pro 250/1000 kombination av japansk vattensten har två sidor: en grov 250-kornsten för extra slöa knivar eller omformade knivar och en fin 1000-kornsten för efterbehandling. Basen har halkfria gummifötter så att du med säke

En vass kniv är kökets bästa vän – håll den i toppform med Suri Slipsten. Denna kombinationssten erbjuder två gritnivåer för optimal skärpa: börja med den grova sidan (240) för att åtgärda slöa eller skadade blad, och avsluta med den finare (1000) för en perfekt, vass egg. Att slipa själv är enklare än du tror – och skillnaden i köket blir enorm.

Marelds slipstenar Akio är keramiska stenar av korund med en 5 millimeter tjock glasbas. Glaset ger ökad stabilitet och gör att stenarna kan användas ner till sista millimetern utan att riskera att spricka. Slipstenarna har kornen pressade bakom glaset, vilket förhindrar att de slits bort och misstas för en annan sten.Stenarna är sammansatta på ett sådant sätt att de inte behöver blötläggas före användning, till skillnad från traditionella våtslipstenar. Det räcker med att stänka vatten på och upprepa detta vid behov under slipningen. Varje slipsten levereras med en praktisk slipstenshållare med halkskydd. Akios slipstenar finns i flera olika kornstorlekar för att passa allt från de tuffaste skärpningsuppgifterna till polering av en spegelblank knivegg.Följande slipstenar finns tillgängligaMareld Akio slipsten 240 kornMareld Akio slipsten 400 gritMareld Akio slipsten 600 gritMareld Akio slipsten 1000 gritMareld Akio slipsten korn 2000Mareld Akio slipsten 3000 gritMareld Akio slipsten 6000 gritMareld Akio slipsten 10000 gritMareld Akio slipsten 15000 grit

Ta väl hand om dina knivar med den högkvalitativa slipstenen från Niwa. Ju mer du använder dina knivar, desto mer slits de och förlorar sin skärpa. Det är lätt åtgärdat med en eller flera slipstenar, beroende på vilken kniv du ska slipa. I NaNiwas serie Traditional hittar du fem olika typer slipstenar med grovheten; 220, 1000, 1500, 6000 och 8000 grit. Slipstenar graderas efter en så kallad gritskala, som enklast förklaras med ”slipkorn per given yta”. Det här betyder att ett lågt tal är grövre än ett högt tal. En komplett uppsättning av slipstenar innebär således att man har: grov, medium och fin. De grova stenarna har en förmåga att avverka stål snabbt och används när man grundslipar knivens blad. Därefter kommer mediumstenen som polerar knivbladet och sist avslutas processen med den fina stenen som ger kniven den slutgiltiga skärpan och finishen. Stenarna i Traditional-serien klarar upp till HRC 62 problemfritt och finns i färgerna rosa, brun, gul och vit.

Marelds slipstenar Akio är keramiska stenar av korund med en 5 millimeter tjock glasbas. Glaset ger ökad stabilitet och gör att stenarna kan användas ner till sista millimetern utan att riskera att spricka. Slipstenarna har kornen pressade bakom glaset, vilket förhindrar att de slits bort och misstas för en annan sten.Stenarna är sammansatta på ett sådant sätt att de inte behöver blötläggas före användning, till skillnad från traditionella våtslipstenar. Det räcker med att stänka vatten på och upprepa detta vid behov under slipningen. Varje slipsten levereras med en praktisk slipstenshållare med halkskydd. Akios slipstenar finns i flera olika kornstorlekar för att passa allt från de tuffaste skärpningsuppgifterna till polering av en spegelblank knivegg.Följande slipstenar finns tillgängligaMareld Akio slipsten 240 kornMareld Akio slipsten 400 gritMareld Akio slipsten 600 gritMareld Akio slipsten 1000 gritMareld Akio slipsten korn 2000Mareld Akio slipsten 3000 gritMareld Akio slipsten 6000 gritMareld Akio slipsten 10000 gritMareld Akio slipsten 15000 grit

Vill du kunna hålla dina köksknivar i toppskick? Med en Dual Stone våtslipsten från Mareld är det enkelt att hålla knivarna vassa på ett effektivt sätt. Slipstenen är tillverkad av vit korund och har två sidor med olika grit, så att du får både en grövre och en finare sida. Ju lägre grit stenen har, desto grövre är den. Du kan välja mellan tre olika varianter utifrån dina egna behov. Samtliga varianter passar både japanska och europeiska knivar.Om du bara vill ha en sten rekommenderar vi att du satsar på White/Green 1000/3000 grit. Det är en bra allround-sten, som låter dig avlägsna mindre hack med den grövre sidan och polera eggen med den finare sidan. Om du vill ha ett mer komplett paket kan du grovslipa dina knivar med White/Blue 300/1500 grit. Den låter dig skapa en helt ny egg med den grova sidan och underhålla din kniv med den medelgrova sidan. Du kan sedan komplettera stenen med White/Red 4000/8000 grit, som låter dig finslipa och polera upp eggen till ett rakbladsvasst resultat. Slipstenen 100/200 är en särskilt grov combistone som är idealisk för att reparera en svårt skadad kniv som behöver en ny egg. Den grövre sidan har kornstorlek 100 och den finare sidan har kornstorlek 200. Du kan också använda stenen för att plana ut finare stenar. Den finaste combistone från Mareld 10.000/13.000 har förmågan att polera spegelblanka och rakbladsvassa eggar på dina knivar. För att använda stenen behöver du en redan förberedd och vass egg. Ena sidan har kornstorlek 13 000 och den andra 10 000.Du kan komplettera din Dual Stone med en slipstenshållare i bambu från Mareld, som finns i flera varianter. Du behöver då även säkra din sten med en silikonpad. Om du vill kan du använda dig av ett slipstöd för att säkra en optimal vinkel medan du slipar.

Marelds slipstenar Akio är keramiska stenar av korund med en 5 millimeter tjock glasbas. Glaset ger ökad stabilitet och gör att stenarna kan användas ner till sista millimetern utan att riskera att spricka. Slipstenarna har kornen pressade bakom glaset, vilket förhindrar att de slits bort och misstas för en annan sten.Stenarna är sammansatta på ett sådant sätt att de inte behöver blötläggas före användning, till skillnad från traditionella våtslipstenar. Det räcker med att stänka vatten på och upprepa detta vid behov under slipningen. Varje slipsten levereras med en praktisk slipstenshållare med halkskydd. Akios slipstenar finns i flera olika kornstorlekar för att passa allt från de tuffaste skärpningsuppgifterna till polering av en spegelblank knivegg.Följande slipstenar finns tillgängligaMareld Akio slipsten 240 kornMareld Akio slipsten 400 gritMareld Akio slipsten 600 gritMareld Akio slipsten 1000 gritMareld Akio slipsten korn 2000Mareld Akio slipsten 3000 gritMareld Akio slipsten 6000 gritMareld Akio slipsten 10000 gritMareld Akio slipsten 15000 grit

Återskapa den ultimata skärpan i ditt kökFöreställ dig känslan av en kniv som glider obehindrat genom en mogen tomat eller en mör stek utan motstånd. Med denna japanska vattensten kan du förvandla slöa blad till precisionsverktyg. Genom att använda vatten som smörjmedel bildas en finkornig slipmassa som skonsamt formar eggen och håller stålet svalt, så att härdningen bevaras intakt.Denna dubbelsidiga sten är grunden för seriös knivvård. Den medelfina sidan med korn 1000 återställer snabbt bettet och tar bort små hack i bladet. När grundformen är på plats vänder du stenen till den fina sidan med korn 3000. Här poleras eggen upp till en spegelblank finish som lämnar kniven redo för de finaste snitten. Den medföljande basen håller stenen stabilt på bänkskivan, så att du har full kontroll över vinkeln och rörelsen.Perfekt förUnderhåll av japanska kockknivar och santokuknivar, där precision är allt.Återställning av slöa europeiska köksknivar som behöver nytt liv.Entusiasten som värdesätter hantverket i manuell slipning framför maskiner.Finputsning av filéknivar för att uppnå ett rent och slätt snitt i råvaror.

KAI Kai Shun våtslipsten 300/1000 Blå-orange

Denna våtslipsten från Tamahagane hjälper dig att hålla knivarna i perfekt form. Även de bästa köksknivarna behöver slipas och med den här slipstenen från Tamahagane är dina knivar alltid redo att användas. Tamahagane är en högkvalitetsprodukt tillverkad i Niigata i Japan. Man har i flera generationer producerat några av världens bästa knivar i det området.

Japanska våtslipstenar till knivar ger en rakbladsvass egg. Slipstenar används för att återställa knivseggen på din kniv efter lång tids användning, när ett strykstål inte räcker till för att återställa knivens skäregenskaper. Japansk slipsten - dubbelsidig japansk slipsten - Korn 400/1000 och 2000/5000 och 3000/8000 - Mått 180 x 60 x 30 mm - Materialet är Corundum Slipstenen har två sidor. En grov och en fin kornstorlek

SHARPI slipstöd är ett verktyg för alla som vill slipa knivar och skärverktyg exakt. Tack vare de olika slipvinklarna (14°, 17°, 20°) säkerställer den perfekt slipning oavsett typ av kniv. Gjorda av slitstarkt material, guiderna är lätta att använda och kompatibla med alla typer slipstenar. En kompakt storlek och bas med antislip.

En relativt finkornig slipsten som används när slipningen på medium-stenen är klar eller om eggen är i behov av mindre korrigeringar för att återfå bästa skärpan. Stenen kommer med en fot i gummi som ger ett bra grepp och gör att stenen ligger still när du slipar din kniv. En korrigeringssten att hålla slipstenen jämn med inkluderas i paketet. Vinkelstöd i plast med glidytor i keramik för ökad livslängd. Material: Keramisk slipsten.