Våtslipstenar

Vill du kunna hålla dina köksknivar i toppskick? Det här kitet med två dubbelsidiga Mareld-slipstenar låter dig slipa dina knivar i fyra steg, en metod som ger en perfekt skärpa. Medföljer gör även en vinklad slisptenshållare i bambu samt en slipfixtur som hjälper dig slipa knivarna i 15 graders vinkel.Mareld dubbelsidig slipsten 300/1500 låter dig slipa upp en helt ny egg med den grova 300-sidan och underhålla din kniv med den medelgrova 1500-sidan.Med Mareld dubbelsidig slipsten 4000/8000 kan du sedan finslipa eggen på din kniv med 4000-sidan och slutligen polera upp den till perfektion med den extremt fina 8000-sidan.Mareld vinklad slipstenshållare i bambu fixerar din sten under slipningen, tack vare den gummiklädda undersidan som står stadigt på underlaget. Den uppvinklade designen ger dig dessutom en bekväm arbetsvinkel på bordet eller bänken. Glöm inte att använda en av de två medföljande gummihållarna under stenen när du placerar den i hållaren.Slipfixturen hjälper dig att hålla en konstant vinkel på 15 grader under slipningen. 15 grader lämpar sig för de flesta knivar och är standard för till exempel japanska knivar. Allt du behöver göra är att fästa stödet över ryggen på kniven du vill slipa, lägga kniven platt mot slipstenen och låta stödet vila mot stenen medan du slipar.Mareld Korrektionssten på 320 grit hjälper dig att hålla dina slipstenar släta. Efter en tids användning blir slipstenar ojämna i ytan, något som enkelt åtgärdas genom att slipa ner och jämna ut ytan med korrektionsstenen. Du kan även använda stenen för att arbeta upp en så kallad slurry, det vill säga stenmjöl och vatten, för att kunna polera eggen snabbare. Slurry-metoden ger ett ännu lite jämnare resultat och fungerar särskilt bra med stenar som har 3000 grit eller högre.

Vill du kunna hålla dina köksknivar i toppskick? Med det här kitet från Mareld blir det otroligt enkelt att slipa och underhålla dina knivar. Setet innehåller två dubbelsidiga slipstenar, en slipstenshållare i stål och en slipfixtur som hjälper dig att slipa dina knivar i 15 graders vinkel.Med Mareld dubbelsidig slipsten 300/1500 kan du slipa upp en helt ny egg med den grova 300-sidan och underhålla din kniv med den medelgrova 1500-sidan.Mareld dubbelsidig slipsten 4000/8000 låter dig sedan finslipa eggen på din kniv med 4000-sidan och slutligen polera upp den till perfektion med den ännu finare 8000-sidan.Mareld slipstenshållare har goda antiglid-egenskaper tack vare basen i gummi, som står stadigt på de flesta underlag. Du anpassar enkelt passformen för att passa just din sten genom att justera muttrarna på kortsidan.Slipfixturen hjälper dig att hålla en konstant vinkel på 15 grader under slipningen. Allt du behöver göra är att fästa stödet över ryggen på kniven du vill slipa, lägga kniven platt mot slipstenen och låta stödet vila mot stenen medan du slipar. 15 graders vinkel passar de flesta knivar och är standard till exempel för japanska knivar.Med Mareld Korrektionssten på 320 grit håller du dina slipstenar släta i längden. Efter en tids användning blir slipstenar ojämna i ytan, något du enkelt kan slipa ner och jämna ut med hjälp av korrektionsstenen. Du kan även använda stenen för att arbeta upp en så kallad slurry, det vill säga stenmjöl och vatten, för att kunna polera eggen snabbare. Slurry-metoden ger ett ännu lite jämnare resultat och fungerar särskilt när du använder en sten med 3000 grit eller högre. 

Mareld Grinding Stones Premium är en högkvalitativ uppsättning med tre kombinationsstenar som täcker ett brett spektrum av kornstorlekar, från 300 till 13000. Dessa slipstenar är oumbärliga för att uppnå en perfekt egg på dina knivar.Det första steget är stenen med kornstorlek 300/1500. Den här stenen används för att reparera en skadad egg eller skapa en helt ny egg från grunden. Den tar bort ojämnheter och ger kniven en grundläggande skärpa.Nästa steg är slipstenen med kornstorlek 4000/8000. Denna sten är utformad för att ge en riktigt bra repa på knivens egg. Stenens finare korn hjälper till att ta bort små repor och ger kniven en mycket vass och hållbar egg.Det sista steget i processen är slipstenen med kornstorlek 10000/13000. Denna sten är utformad för att polera upp eggen och göra den rakbladsvass. Den finaste kornstorleken på denna sten ger en otroligt vass egg som är perfekt för exakta snitt och skärningar.För att underlätta slipningen levereras Mareld Grinding Stones Premium med en vinklad slipstenshållare tillverkad av bambu. Hållaren ger en bättre arbetsvinkel och gör det lättare att hålla kniven i rätt position under slipningen.

En dubbelsidig slipsten fin och superfin, inklusive två slipfixturer som hjälper dig att hålla vinkeln.Sandsten med plasthållare.Dina knivar kan du ha glädje av i massor av år, förutsatt att du sköter och underhåller dem. I MinoSharps sortiment hittar du allt ifrån enkla sliphjälpmedel till några av de bästa slipstenarna på marknaden. Att slipa med slipsten är inte så komplicerat som många tror.Kika gärna på denna instruktionsfilmen!B 7 x L 21 x H 2 cm

Vill du kunna hålla dina köksknivar i toppskick? Med det här slipkitet från Mareld blir det otroligt enkelt. I setet ingår en Mareld slipsten 1000/3000 grit, en slipstenshållare i bambu samt en slipfixtur som hjälper dig att slipa dina knivar i 15 graders vinkel. Marelds dubbelsidiga slipsten 1000/3000 är tillverkad av vit korund och har två sidor med olika grit, så att du får både en grövre och en finare sida. Med 1000-sidan kan du avlägsna mindre hack från eggen så den blir som ny igen. Med 3000-sidan polerar du sedan upp eggen och ökar skärpan ytterligare. Det ska vara kul att laga mat och med en vass kniv blir det just det!Slipstenshållaren i bambu fixerar din sten under slipningen, tack vare den gummiklädda undersidan som står stadigt på många typer av underlag. Glöm inte att använda en av de två medföljande gummihållarna under stenen när du placerar den i hållaren.Slipfixturen hjälper dig att hålla en konstant vinkel på 15 grader under slipningen. 15 grader lämpar sig för de flesta knivar och är standard för till exempel japanska knivar. Allt du behöver göra är att fästa stödet över ryggen på kniven du vill slipa, lägga kniven platt mot slipstenen och låta stödet vila mot stenen medan du slipar.

Nordwik Våtslipsten med ställning 1000/6000 grit

Värnar du om din slipsten? De här praktiska silikonpadsen använder du för att fixera slipstenen i bambuhållare från Mareld. Du kan även använda dem för att skydda din Mareld Dual Stone mot kantstötar under förflyttning eller förvaring. Tillverkade av 100% silikon. Passar slipstenar med måtten 18 x 6 centimeter.

Vill du kunna hålla dina köksknivar i toppskick? Med en Dual Stone våtslipsten från Mareld är det enkelt att hålla knivarna vassa på ett effektivt sätt. Slipstenen är tillverkad av vit korund och har två sidor med olika grit, så att du får både en grövre och en finare sida. Ju lägre grit stenen har, desto grövre är den. Du kan välja mellan tre olika varianter utifrån dina egna behov. Samtliga varianter passar både japanska och europeiska knivar.Om du bara vill ha en sten rekommenderar vi att du satsar på White/Green 1000/3000 grit. Det är en bra allround-sten, som låter dig avlägsna mindre hack med den grövre sidan och polera eggen med den finare sidan. Om du vill ha ett mer komplett paket kan du grovslipa dina knivar med White/Blue 300/1500 grit. Den låter dig skapa en helt ny egg med den grova sidan och underhålla din kniv med den medelgrova sidan. Du kan sedan komplettera stenen med White/Red 4000/8000 grit, som låter dig finslipa och polera upp eggen till ett rakbladsvasst resultat. Slipstenen 100/200 är en särskilt grov combistone som är idealisk för att reparera en svårt skadad kniv som behöver en ny egg. Den grövre sidan har kornstorlek 100 och den finare sidan har kornstorlek 200. Du kan också använda stenen för att plana ut finare stenar. Den finaste combistone från Mareld 10.000/13.000 har förmågan att polera spegelblanka och rakbladsvassa eggar på dina knivar. För att använda stenen behöver du en redan förberedd och vass egg. Ena sidan har kornstorlek 13 000 och den andra 10 000.Du kan komplettera din Dual Stone med en slipstenshållare i bambu från Mareld, som finns i flera varianter. Du behöver då även säkra din sten med en silikonpad. Om du vill kan du använda dig av ett slipstöd för att säkra en optimal vinkel medan du slipar.

Slipa dina knivar med slipstenen från tyska Wüsthof och se till att de alltid håller skärpan. Den keramiska våtstenen garanterar enastående resultat och gör matlagningen bra mycket lättare. Tack vare stenens fina, öppna struktur behåller den sin höga kvalité och ser till att slipa knivarna på optimalt sätt gång efter gång. Slipstenen blötläggs innan användning.Slipstenen har två olika sidor: en grov till för-slipning och en finare till slut-slipning. 1000 korn-sidan passar bra till att få bort mindre hack, medan 3000 korn-sidan är perfekt till efterbehandling. Slipstenen mäter 20 cm på längden, 6 cm på bredden och 3 cm på höjden.

Din kniv slits lite varje gång du skär grönsaker, frukt och kött - men med Lion Sabatiers slipsten finns det bot. Med två olika kornstorlekar (på 240 respektive 800) är stenen bra till att slipa upp dina slöa knivar.

Den extra stora professionella dressing stone används för att räta ut slipstenen efter användning så att den får en helt jämn och plan yta för bästa slipresultat när du slipar knivar och andra skärande verktyg. När du har använt din slipsten under en längre tid kommer den att ha en konkav eller krokig yta. Detta minskar dess förmåga att ge en perfekt slipning. Därför är det bra att använda en dressing stone för att göra slipstenen plan igen. Den här extra stora dressing stone gör det lättare

Global Global MinoSharp G-91/SB våtslip Svart

Vill du enkelt kunna hålla dina knivar i toppskick? Den bästa metoden för att slipa köksknivarna är att använda slipsten, men att hålla stenen på plats under slipningen kan vara lite klurigt. Med den här praktiska slipstenshållaren från Mareld blir processen både enklare och säkrare. Tack vare sin gummiklädda undersida står hållaren stadigt på bänken, så att slipstenen ligger tryggt och säkert medan du slipar.Hållaren har en stilren och enkel design i ljust bambuträ som gör sig vackert i köket. Den passar perfekt ihop med någon av Marelds egna Dual Stones, men kan användas ihop med alla slipstenar i storleken 18 x 6 centimeter. Allt du behöver göra är att lägga din blötlagda sten i hållaren, fixera den med en silikonpad och sedan börja slipa.

Tormek Japanese Waterstone har kornstorlek 4000 och ger en spegelblank yta med knappt synbara slipmärken. Den fina ytan polerar eggen och skapar den ultimata ytfinishen. Om du vill ha en rakbladsskärpa är detta slipskivan för dig!PassarTormek T-8,Tormek T-7och tidigare Tormekmodeller med en 250 mm sten.

Marelds slipstenar Akio är keramiska stenar av korund med en 5 millimeter tjock glasbas. Glaset ger ökad stabilitet och gör att stenarna kan användas ner till sista millimetern utan att riskera att spricka. Slipstenarna har kornen pressade bakom glaset, vilket förhindrar att de slits bort och misstas för en annan sten.Stenarna är sammansatta på ett sådant sätt att de inte behöver blötläggas före användning, till skillnad från traditionella våtslipstenar. Det räcker med att stänka vatten på och upprepa detta vid behov under slipningen. Varje slipsten levereras med en praktisk slipstenshållare med halkskydd. Akios slipstenar finns i flera olika kornstorlekar för att passa allt från de tuffaste skärpningsuppgifterna till polering av en spegelblank knivegg.Följande slipstenar finns tillgängligaMareld Akio slipsten 240 kornMareld Akio slipsten 400 gritMareld Akio slipsten 600 gritMareld Akio slipsten 1000 gritMareld Akio slipsten korn 2000Mareld Akio slipsten 3000 gritMareld Akio slipsten 6000 gritMareld Akio slipsten 10000 gritMareld Akio slipsten 15000 grit

En medelgrov slipsten (1000 i kornstorlek) är det naturliga valet när du slipat klart med den grova stenen eller om eggen är i bra skick men behöver förbättras. Stenen levereras med två olika slipfixturer som hjälper dig att slipa i rätt vinkel.Slipstenen från Mino Sharp måste blötläggas varje gång den används, även kallad en soaking-sten. Det vill säga den är bara klar för användning efter en halvtimme.Material: Sandsten med plasthållare.

Vill du kunna hålla knivar vassa på ett smidigt sätt? Den mest effektiva metoden för att slipa köksknivar är att använda en slipsten, men att hålla stenen på plats medan man slipar kan vara lite klurigt. Med en slipstenshållare från Mareld blir processen både enklare och säkrare. Tack vare dess gummiklädda undersida står hållaren stadigt på plats, samtidigt som den lutade designen ger dig en bekväm arbetsvinkel på bordet eller bänken.Hållaren har en stilren design i rödbrun bambu som blir ett snyggt tillskott i köket. Den passar perfekt ihop med Marelds egna Dual Stone-slipstenar, men kan användas med alla slipstenar i storleken 18 x 6 centimeter. Allt du behöver göra är att lägga din blötlagda sten i hållaren, fixera den med en silikonpad och sedan sätta igång med slipningen. Att hålla knivarna i fint skick har aldrig varit enklare.

Japanska våtslipstenar till knivar ger en rakbladsvass egg. Slipstenar används för att återställa knivseggen på din kniv efter lång tids användning, när ett strykstål inte räcker till för att återställa knivens skäregenskaper. Japansk slipsten - dubbelsidig japansk slipsten - Korn 400/1000 och 2000/5000 och 3000/8000 - Mått 180 x 60 x 30 mm - Materialet är Corundum Slipstenen har två sidor. En grov och en fin kornstorlek

Vill du kunna hålla dina köksknivar i toppskick? Med en Dual Stone våtslipsten från Mareld är det enkelt att hålla knivarna vassa på ett effektivt sätt. Slipstenen är tillverkad av vit korund och har två sidor med olika grit, så att du får både en grövre och en finare sida. Ju lägre grit stenen har, desto grövre är den. Du kan välja mellan tre olika varianter utifrån dina egna behov. Samtliga varianter passar både japanska och europeiska knivar.Om du bara vill ha en sten rekommenderar vi att du satsar på White/Green 1000/3000 grit. Det är en bra allround-sten, som låter dig avlägsna mindre hack med den grövre sidan och polera eggen med den finare sidan. Om du vill ha ett mer komplett paket kan du grovslipa dina knivar med White/Blue 300/1500 grit. Den låter dig skapa en helt ny egg med den grova sidan och underhålla din kniv med den medelgrova sidan. Du kan sedan komplettera stenen med White/Red 4000/8000 grit, som låter dig finslipa och polera upp eggen till ett rakbladsvasst resultat. Slipstenen 100/200 är en särskilt grov combistone som är idealisk för att reparera en svårt skadad kniv som behöver en ny egg. Den grövre sidan har kornstorlek 100 och den finare sidan har kornstorlek 200. Du kan också använda stenen för att plana ut finare stenar. Den finaste combistone från Mareld 10.000/13.000 har förmågan att polera spegelblanka och rakbladsvassa eggar på dina knivar. För att använda stenen behöver du en redan förberedd och vass egg. Ena sidan har kornstorlek 13 000 och den andra 10 000.Du kan komplettera din Dual Stone med en slipstenshållare i bambu från Mareld, som finns i flera varianter. Du behöver då även säkra din sten med en silikonpad. Om du vill kan du använda dig av ett slipstöd för att säkra en optimal vinkel medan du slipar.

Vill du enkelt kunna hålla dina knivar vassa? Den mest effektiva metoden för att hålla köksknivarna i skick är att använda sig av en slipsten, men att hålla stenen på plats under slipningen kan vara lite knivigt. Med den här professionella slipstenshållaren från Mareld blir processen både enklare och mer säker. Tack vare basen i silikon står hållaren stadigt på de flesta underlag, så att din våtslipsten ligger stadigt medan du slipar.Hållaren har en stilren design i metall och gummi som passar i de flesta kök. Längden är justerbar, så att du kan använda den ihop med slipstenar som är upp till 21,5 centimeter långa. Du kan med fördel använda den ihop med Marelds egna Dual Stone-slipstenar, som finns i flera olika utföranden. Allt du behöver göra är att lägga din blötlagda sten i hållaren, anpassa till rätt längd och sedan börja slipa.

Ta väl hand om dina knivar med den högkvalitativa slipstenen från Niwa. Ju mer du använder dina knivar, desto mer slits de och förlorar sin skärpa. Det är lätt åtgärdat med en eller flera slipstenar, beroende på vilken kniv du ska slipa. I NaNiwas serie Traditional hittar du fem olika typer slipstenar med grovheten; 220, 1000, 1500, 6000 och 8000 grit. Slipstenar graderas efter en så kallad gritskala, som enklast förklaras med ”slipkorn per given yta”. Det här betyder att ett lågt tal är grövre än ett högt tal. En komplett uppsättning av slipstenar innebär således att man har: grov, medium och fin. De grova stenarna har en förmåga att avverka stål snabbt och används när man grundslipar knivens blad. Därefter kommer mediumstenen som polerar knivbladet och sist avslutas processen med den fina stenen som ger kniven den slutgiltiga skärpan och finishen. Stenarna i Traditional-serien klarar upp till HRC 62 problemfritt och finns i färgerna rosa, brun, gul och vit.

Nordwik Våtslipsten polering 10 000 grit

Ta väl hand om dina knivar med den högkvalitativa slipstenen från Niwa. Ju mer du använder dina knivar, desto mer slits de och förlorar sin skärpa. Det är lätt åtgärdat med en eller flera slipstenar, beroende på vilken kniv du ska slipa. I NaNiwas serie Traditional hittar du fem olika typer slipstenar med grovheten; 220, 1000, 1500, 6000 och 8000 grit. Slipstenar graderas efter en så kallad gritskala, som enklast förklaras med ”slipkorn per given yta”. Det här betyder att ett lågt tal är grövre än ett högt tal. En komplett uppsättning av slipstenar innebär således att man har: grov, medium och fin. De grova stenarna har en förmåga att avverka stål snabbt och används när man grundslipar knivens blad. Därefter kommer mediumstenen som polerar knivbladet och sist avslutas processen med den fina stenen som ger kniven den slutgiltiga skärpan och finishen. Stenarna i Traditional-serien klarar upp till HRC 62 problemfritt och finns i färgerna rosa, brun, gul och vit.

Marelds slipstenar Akio är keramiska stenar av korund med en 5 millimeter tjock glasbas. Glaset ger ökad stabilitet och gör att stenarna kan användas ner till sista millimetern utan att riskera att spricka. Slipstenarna har kornen pressade bakom glaset, vilket förhindrar att de slits bort och misstas för en annan sten.Stenarna är sammansatta på ett sådant sätt att de inte behöver blötläggas före användning, till skillnad från traditionella våtslipstenar. Det räcker med att stänka vatten på och upprepa detta vid behov under slipningen. Varje slipsten levereras med en praktisk slipstenshållare med halkskydd. Akios slipstenar finns i flera olika kornstorlekar för att passa allt från de tuffaste skärpningsuppgifterna till polering av en spegelblank knivegg.Följande slipstenar finns tillgängligaMareld Akio slipsten 240 kornMareld Akio slipsten 400 gritMareld Akio slipsten 600 gritMareld Akio slipsten 1000 gritMareld Akio slipsten korn 2000Mareld Akio slipsten 3000 gritMareld Akio slipsten 6000 gritMareld Akio slipsten 10000 gritMareld Akio slipsten 15000 grit

Suri Slipsten 1000/3000 – för knivar som förtjänar skärpa i världsklass. En vass kniv gör hela skillnaden i köket. Med denna högkvalitativa slipsten håller du enkelt dina knivar i toppskick. Använd 1000-griten för att vässa och återställa eggen, och avsluta med 3000-griten för en finpolering som ger maximal skärpa och glans. Ny på knivslipning? Det

Med Cibumics yxslipsten, även kallad en slippuck, slipar du enkelt och säkert din yxa oavsett om du är hemma eller ute i naturen. Yxslipstenen är designad i en storlek anpassad till den skandinaviske mannen. Slippucken har en bra storlek och är designad för att ge ett bra och fast grepp när du slipar din yxa. Då har du alltid en vass yxa. Dess grova sida har en kornstorlek på 240 och den fina har en kornstorlek på 400, vilket också är en efterfrågad kornstorlekskom

Vill du kunna hålla dina köksknivar i toppskick? Med en Dual Stone våtslipsten från Mareld är det enkelt att hålla knivarna vassa på ett effektivt sätt. Slipstenen är tillverkad av vit korund och har två sidor med olika grit, så att du får både en grövre och en finare sida. Ju lägre grit stenen har, desto grövre är den. Du kan välja mellan tre olika varianter utifrån dina egna behov. Samtliga varianter passar både japanska och europeiska knivar.Om du bara vill ha en sten rekommenderar vi att du satsar på White/Green 1000/3000 grit. Det är en bra allround-sten, som låter dig avlägsna mindre hack med den grövre sidan och polera eggen med den finare sidan. Om du vill ha ett mer komplett paket kan du grovslipa dina knivar med White/Blue 300/1500 grit. Den låter dig skapa en helt ny egg med den grova sidan och underhålla din kniv med den medelgrova sidan. Du kan sedan komplettera stenen med White/Red 4000/8000 grit, som låter dig finslipa och polera upp eggen till ett rakbladsvasst resultat. Slipstenen 100/200 är en särskilt grov combistone som är idealisk för att reparera en svårt skadad kniv som behöver en ny egg. Den grövre sidan har kornstorlek 100 och den finare sidan har kornstorlek 200. Du kan också använda stenen för att plana ut finare stenar. Den finaste combistone från Mareld 10.000/13.000 har förmågan att polera spegelblanka och rakbladsvassa eggar på dina knivar. För att använda stenen behöver du en redan förberedd och vass egg. Ena sidan har kornstorlek 13 000 och den andra 10 000.Du kan komplettera din Dual Stone med en slipstenshållare i bambu från Mareld, som finns i flera varianter. Du behöver då även säkra din sten med en silikonpad. Om du vill kan du använda dig av ett slipstöd för att säkra en optimal vinkel medan du slipar.

Vill du kunna hålla dina köksknivar i toppskick? Med en Dual Stone våtslipsten från Mareld är det enkelt att hålla knivarna vassa på ett effektivt sätt. Slipstenen är tillverkad av vit korund och har två sidor med olika grit, så att du får både en grövre och en finare sida. Ju lägre grit stenen har, desto grövre är den. Du kan välja mellan tre olika varianter utifrån dina egna behov. Samtliga varianter passar både japanska och europeiska knivar.Om du bara vill ha en sten rekommenderar vi att du satsar på White/Green 1000/3000 grit. Det är en bra allround-sten, som låter dig avlägsna mindre hack med den grövre sidan och polera eggen med den finare sidan. Om du vill ha ett mer komplett paket kan du grovslipa dina knivar med White/Blue 300/1500 grit. Den låter dig skapa en helt ny egg med den grova sidan och underhålla din kniv med den medelgrova sidan. Du kan sedan komplettera stenen med White/Red 4000/8000 grit, som låter dig finslipa och polera upp eggen till ett rakbladsvasst resultat. Slipstenen 100/200 är en särskilt grov combistone som är idealisk för att reparera en svårt skadad kniv som behöver en ny egg. Den grövre sidan har kornstorlek 100 och den finare sidan har kornstorlek 200. Du kan också använda stenen för att plana ut finare stenar. Den finaste combistone från Mareld 10.000/13.000 har förmågan att polera spegelblanka och rakbladsvassa eggar på dina knivar. För att använda stenen behöver du en redan förberedd och vass egg. Ena sidan har kornstorlek 13 000 och den andra 10 000.Du kan komplettera din Dual Stone med en slipstenshållare i bambu från Mareld, som finns i flera varianter. Du behöver då även säkra din sten med en silikonpad. Om du vill kan du använda dig av ett slipstöd för att säkra en optimal vinkel medan du slipar.

Marelds slipstenar Akio är keramiska stenar av korund med en 5 millimeter tjock glasbas. Glaset ger ökad stabilitet och gör att stenarna kan användas ner till sista millimetern utan att riskera att spricka. Slipstenarna har kornen pressade bakom glaset, vilket förhindrar att de slits bort och misstas för en annan sten.Stenarna är sammansatta på ett sådant sätt att de inte behöver blötläggas före användning, till skillnad från traditionella våtslipstenar. Det räcker med att stänka vatten på och upprepa detta vid behov under slipningen. Varje slipsten levereras med en praktisk slipstenshållare med halkskydd. Akios slipstenar finns i flera olika kornstorlekar för att passa allt från de tuffaste skärpningsuppgifterna till polering av en spegelblank knivegg.Följande slipstenar finns tillgängligaMareld Akio slipsten 240 kornMareld Akio slipsten 400 gritMareld Akio slipsten 600 gritMareld Akio slipsten 1000 gritMareld Akio slipsten korn 2000Mareld Akio slipsten 3000 gritMareld Akio slipsten 6000 gritMareld Akio slipsten 10000 gritMareld Akio slipsten 15000 grit

Nordwik Våtslipsten grundslipning 120/240 grit

En relativt finkornig slipsten som används när slipningen på medium-stenen är klar eller om eggen är i behov av mindre korrigeringar för att återfå bästa skärpan. Stenen kommer med en fot i gummi som ger ett bra grepp och gör att stenen ligger still när du slipar din kniv. En korrigeringssten att hålla slipstenen jämn med inkluderas i paketet. Vinkelstöd i plast med glidytor i keramik för ökad livslängd. Material: Keramisk slipsten.

Vinkelguiden är ett lättanvänt hjälpredskap som används för att behålla en konstant vinkel på kniven när den slipas på en slipsten. Vinkelguiden sätts på knivbladet vilket ger en konstant vinkel på knivseggen i förhållande till slipstenen. Att ha en konstant vinkel när man slipar kniven ökar slipningens kvalitet. Om du inte är så van vid knivslipning kan detta enkla lilla verktyg vara till stor hjälp när du vill uppnå ett riktigt bra resultat när du ska slipa dina knivar.

KAI Kai Shun våtslipsten 1000/4000 Made by Naniwa

Marelds slipstenar Akio är keramiska stenar av korund med en 5 millimeter tjock glasbas. Glaset ger ökad stabilitet och gör att stenarna kan användas ner till sista millimetern utan att riskera att spricka. Slipstenarna har kornen pressade bakom glaset, vilket förhindrar att de slits bort och misstas för en annan sten.Stenarna är sammansatta på ett sådant sätt att de inte behöver blötläggas före användning, till skillnad från traditionella våtslipstenar. Det räcker med att stänka vatten på och upprepa detta vid behov under slipningen. Varje slipsten levereras med en praktisk slipstenshållare med halkskydd. Akios slipstenar finns i flera olika kornstorlekar för att passa allt från de tuffaste skärpningsuppgifterna till polering av en spegelblank knivegg.Följande slipstenar finns tillgängligaMareld Akio slipsten 240 kornMareld Akio slipsten 400 gritMareld Akio slipsten 600 gritMareld Akio slipsten 1000 gritMareld Akio slipsten korn 2000Mareld Akio slipsten 3000 gritMareld Akio slipsten 6000 gritMareld Akio slipsten 10000 gritMareld Akio slipsten 15000 grit

Professionell japansk slipsten för knivsentusiastenMed Hendi Naniwa Japansk Slipsten får du tillgång till samma teknologi som professionella japanska knivsmeder har använt i generationer. Naniwa är världsberömt för sin oöverträffade kvalitet, och denna vattensten är inget undantag. Den är skapad för att ge dina köksknivar en precis och långvarig skärpa som gör arbetet i köket till ett nöje.Fördelar med Naniwa SlipstenHög slipeffektivitet: Tillverkad av förstklassiga slipmaterial som aluminiumoxid, vilket säkerställer snabb och jämn avverkning av material.Överlägsen finish: Vattenstenen skapar en effektiv slipmassa (slurry) som polerar eggen och lämnar den knivskarp.Mångsidighet: Lämplig för alla typer av köksknivar, inklusive kockknivar, Santoku och filéknivar, samt andra fina skärverktyg som stämjärn.Hållbarhet: Det keramiska bindemedlet säkerställer att stenen håller formen länge och frigör slippartiklar jämnt.BruksanvisningFör att uppnå bästa resultat med din japanska vattensten bör du följa dessa steg:Förberedelse: Lägg stenen i blöt i vatten i 5-15 minuter tills det inte längre kommer några luftbubblor.Vinkel: Håll en konstant vinkel på 15-20 grader för japanska knivar och ca 20-25 grader för europeiska knivar.Slipning: För kniven med ett lätt, jämnt tryck över stenen. Håll stenen fuktig under hela processen.Rengöring: Skölj både kniv och sten noggrant efter användning och låt stenen lufttorka helt före förvaring.SpecifikationerMärke: Hendi / NaniwaTyp: Japansk vattenstenMaterial: Högkvalitativt slipmaterial med keramiskt bindemedelAnvändning: Grundslipning, underhåll och polering

En vass kniv är kökets bästa vän – håll den i toppform med Suri Slipsten. Denna kombinationssten erbjuder två gritnivåer för optimal skärpa: börja med den grova sidan (240) för att åtgärda slöa eller skadade blad, och avsluta med den finare (1000) för en perfekt, vass egg. Att slipa själv är enklare än du tror – och skillnaden i köket blir enorm.

Tormek Japanese Waterstone har kornstorlek 4000 och ger en spegelblank yta med knappt synbara slipmärken. Den fina ytan polerar eggen och skapar den ultimata ytfinishen. Om du vill ha en rakbladsskärpa är detta slipskivan för dig!SJ-200 passarTormek T-4och tidigare Tormekmodeller med en 200 mm sten.

Om din rakkniv har börjat visa tecken på slitage och har behov av lite uppmärksamhet, då kan Cibumic läderstrigel hjälpa dig. Denna läderstrigel kan få din rakknivs små skavanker att försvinna. Beskrivning När din rakkniv börjar irritera både dig och din hud, rekommenderar vi dig att använda en balsam tillsammans med läderstrigeln. Hudirritationen uppstår oftast eftersom din rakkniv har blivit slö och därför börjar dra i din hud. Det är ett tecken på att di

Återskapa den ultimata skärpan i ditt kökFöreställ dig känslan av en kniv som glider obehindrat genom en mogen tomat eller en mör stek utan motstånd. Med denna japanska vattensten kan du förvandla slöa blad till precisionsverktyg. Genom att använda vatten som smörjmedel bildas en finkornig slipmassa som skonsamt formar eggen och håller stålet svalt, så att härdningen bevaras intakt.Denna dubbelsidiga sten är grunden för seriös knivvård. Den medelfina sidan med korn 1000 återställer snabbt bettet och tar bort små hack i bladet. När grundformen är på plats vänder du stenen till den fina sidan med korn 3000. Här poleras eggen upp till en spegelblank finish som lämnar kniven redo för de finaste snitten. Den medföljande basen håller stenen stabilt på bänkskivan, så att du har full kontroll över vinkeln och rörelsen.Perfekt förUnderhåll av japanska kockknivar och santokuknivar, där precision är allt.Återställning av slöa europeiska köksknivar som behöver nytt liv.Entusiasten som värdesätter hantverket i manuell slipning framför maskiner.Finputsning av filéknivar för att uppnå ett rent och slätt snitt i råvaror.

Marelds slipstenar Akio är keramiska stenar av korund med en 5 millimeter tjock glasbas. Glaset ger ökad stabilitet och gör att stenarna kan användas ner till sista millimetern utan att riskera att spricka. Slipstenarna har kornen pressade bakom glaset, vilket förhindrar att de slits bort och misstas för en annan sten.Stenarna är sammansatta på ett sådant sätt att de inte behöver blötläggas före användning, till skillnad från traditionella våtslipstenar. Det räcker med att stänka vatten på och upprepa detta vid behov under slipningen. Varje slipsten levereras med en praktisk slipstenshållare med halkskydd. Akios slipstenar finns i flera olika kornstorlekar för att passa allt från de tuffaste skärpningsuppgifterna till polering av en spegelblank knivegg.Följande slipstenar finns tillgängligaMareld Akio slipsten 240 kornMareld Akio slipsten 400 gritMareld Akio slipsten 600 gritMareld Akio slipsten 1000 gritMareld Akio slipsten korn 2000Mareld Akio slipsten 3000 gritMareld Akio slipsten 6000 gritMareld Akio slipsten 10000 gritMareld Akio slipsten 15000 grit

Denna slipstenen från Satake ger riktigt bra skärpa och är lämpad när du vill underhålla dina redan vassa knivar. Slipstenarna från Satake är färgkodade för att förtydliga vilken grit stenen har samt dess förpackning. Slipstenar graderas i olika finhetsgrader som kallas grit och det är syftet med slipningen som avgör vilken grit du bör välja till d

Marelds slipstenar Akio är keramiska stenar av korund med en 5 millimeter tjock glasbas. Glaset ger ökad stabilitet och gör att stenarna kan användas ner till sista millimetern utan att riskera att spricka. Slipstenarna har kornen pressade bakom glaset, vilket förhindrar att de slits bort och misstas för en annan sten.Stenarna är sammansatta på ett sådant sätt att de inte behöver blötläggas före användning, till skillnad från traditionella våtslipstenar. Det räcker med att stänka vatten på och upprepa detta vid behov under slipningen. Varje slipsten levereras med en praktisk slipstenshållare med halkskydd. Akios slipstenar finns i flera olika kornstorlekar för att passa allt från de tuffaste skärpningsuppgifterna till polering av en spegelblank knivegg.Följande slipstenar finns tillgängligaMareld Akio slipsten 240 kornMareld Akio slipsten 400 gritMareld Akio slipsten 600 gritMareld Akio slipsten 1000 gritMareld Akio slipsten korn 2000Mareld Akio slipsten 3000 gritMareld Akio slipsten 6000 gritMareld Akio slipsten 10000 gritMareld Akio slipsten 15000 grit

Med detta set från Zwilling ser du till att dina knivar håller för evigt. I paketet ingår flera smarta och lätthanterliga delar som du använder för att slipa dina knivar med. Här hittar du också en hållare i bambu, som ser till att slipstenen inte glider iväg och orsakar olyckor. Du får en upplärnings-DVD så att du lär dig exakt hur du hanterar en slipsten och i vilken vinkel du slipar kniven i. Ingenting är lämnat åt slumpen och du kommer snart har rustat upp dina knivar till perfektion.I paketet ingår följande: - Bob Kramer Keramisk Slipsten med glasbotten 400 grit.- Bob Kramer Keramisk Slipsten med glasbotten 1000 grit.- Bob Kramer Kramisk Slipsten med glasbotten 5000 grit- Bob Kramer Sink Bridge Slipstenshållare.- Cleaning Stone / Stenslipare.- Bob Kramer upplärnings-DVD.

Yaxell Yaxell Gou våtslip Svart

Fixerar slipvinkel på ca 15 grader. Slipstödet fästs enkelt på knivens rygg och stabiliserar sedan knivens vinkel mot slipstenen.Fungerar oavsett kniv och om du är höger- eller vänsterhänt.Instruktionstext medföljer i förpackningen.

Tormek Japanese Waterstone har kornstorlek 4000 och ger en spegelblank yta med knappt synbara slipmärken. Den fina ytan polerar eggen och skapar den ultimata ytfinishen. Om du vill ha en rakbladsskärpa är detta slipskivan för dig!PassarTormek T-8,Tormek T-7och tidigare Tormekmodeller med en 250 mm sten.

I det setet från Mareld får du både en utmärkt kockkniv från Akio-serien och ett praktiskt startkit för slipning. Innehållandes slipsten, slipstenshållare och slipfixtur – användbara tillbehör som gör det lätt att hålla kniven vass i många år framöver. Utrustad med en riktigt bra kniv och rätt slipredskap blir det enkelt att ta hemmamatlagningen till nästa nivå.En kockkniv är kökets allt-i-allo och kommer väl till pass för de allra flesta sysslorna. Mareld Akio kockkniv är en stabil, vacker och välbalanserad kniv med solid design. Bladet är 21 centimeter långd och tillverkat av 67 lager rostfritt Damaskus-stål, vilket ger varje kniv ett unikt vackert mönster. Handtaget är tillverkat av pakkaträ, ett kompakt och tåligt material som både är vattenavvisande och hämmar bakterietillväxt. Handtagets form är rundat i midjan och smalnar av vid bolstret, vilket ger dig ett säkert grepp oavsett var på handtaget du väljer att hålla.Mareld Akio kockkniv har en hårdhet på 60-62 HRC, vilket gör att den håller sig vass längre men behöver lite extra kärlek när den väl ska slipas. Om du vill vara extra ambitiös kan du dra ett par drag med ett diamantslipstål innan varje användning, men det är inte en nödvändighet eftersom kniven kommer att hålla sig vass oavsett. På så vis kan du njuta av att snabbt och enkelt kunna skära igenom dina råvaror, något som gör matlagningen både enklare och roligare.Slipstenen som ingår i setet är Mareld slipsten 1000/3000 grit. Den är tillverkad av vit korund och har två sidor med olika grit, så att du får både en grövre och en finare sida. Med den grövre 1000-sidan avlägsnar du mindre hack från eggen, så att den blir som ny igen. Du kan använda den finare 3000-sidan för att polera upp eggen och öka skärpan ytterligare.Slipfixturen hjälper dig att hålla en konstant vinkel på 15 medan du slipar – en bra vinkel för många knivar, perfekt för kockkniven som är smidd enligt japansk knivtradition. Allt du behöver göra är att fästa stödet över ryggen på kniven du vill slipa, lägga kniven platt mot slipstenen och låta stödet vila mot stenen medan du slipar. Slipstenshållaren i bambu har en gummiklädd undersida som står stadigt på de flesta underlag, så att din sten håller sig på plats medan du slipar. Glöm inte att använda en av de två medföljande gummihållarna under slipstenen när du placerar den i hållaren.

Slipa dina knivar regelbundet med våtslipstenen från tyska Wüsthof och utrusta köket med högkvalitativa knivar. Slipstenen har två sidor: en med fina korn (3000) och en med superfina korn (8000). Detta gör att stenen passar utmärkt till slipning av knivens egg och polering av bladets sidor.Slipstenen blötläggs i vatten före användning och bör torkas av när du är klar. Stenen mäter 20 cm på längden, 6 cm på bredden och 3 cm på höjden. Den levereras med livstidsgaranti och säkrar optimala resultat. Slipstenen från Wüsthof är verkligen något för dig som alltid vill ha skarpa knivar nära till hands i köket.

Denna kombinations-våtsten från Tamahagane är en slipsten som är grov på ena sidan och medium på andra. Det är det perfekta slipredskapet för dina köksknivar. Blöt ytan på stenen före användning. På det sättet har du alltid de vassaste knivarna som alltid är redo att användas. Specifikationer:- Mått: 1,8 x 6,1 x 2 cm- Grovhet 400/2000 

En mycket finkorning slipsten för det sista steget i den manuella slipningen så eggen får den perfekta spegelblanka finishen. Stenen kommer med en fot i gummi som ger ett bra grepp och gör att stenen ligger still när du slipar din kniv. En korrigeringssten att hålla slipstenen jämn med inkluderas i paketet. Vinkelstöd i plast med glidytor i keramik för ökad livslängd. Material: Keramisk slipsten.

KAI Kai Shun våtslipsten 300/1000 Blå-orange

Tormek Japanese Waterstone har kornstorlek 4000 och ger en spegelblank yta med knappt synbara slipmärken. Den fina ytan polerar eggen och skapar den ultimata ytfinishen. Om du vill ha en rakbladsskärpa är detta slipskivan för dig!SJ-200 passarTormek T-4och tidigare Tormekmodeller med en 200 mm sten.