Svenska knivar
Det finns en lång tradition av att göra knivar i Sverige. Svenska knivar håller en hög kvalité och med svenskt, hårt stål är hållbarheten lång. Knivarna som svenska varumärken tillverkar används inom matlagning eller friluftsliv.
Några av de mest kända svenska knivmärkena är Fällkniven, Morakniv, EKA och Hultafors. Starkast är traditionen inom jakt- och friluftsknivar med många duktiga knivmakare. Sedan finns det svenskdesignade kockknivar men som tillverkats i ett annat land.
Fällkniven
Med stor passion för jakt, fiske och friluftsliv startades Fällkniven i Norrbotten 1984. Deras mest kända kniv är F1 som används av bland annat det svenska flygvapnet. Fällkniven är Kunglig Hovleverantör.
-
Fällkniven A1 With Leather Sheath Black
2995 kr
Läs mer härA1 från Fällkniven är en robust överlevnadskniv med konvex egg och nedre parerstång. Bladet är 6mm tjockt laminerat VG10 stål med genomgående fulltånge vilket ger en slitstark kniv som tål att användas. Kniven är tung nog att hugga slanor och spjälva ved med, men samtidigt händig nog att användas som din primära kniv i fält. Med handtaget i kraton har du ett säkert grepp även om det regnar.Fördelen med en konvex egg är att den nöts ut långsammare än en tunnare konkav egg, vilket innebär att du kan använda kniven längre mellan slipningarna.Hårdhet (HRC): 59Egg: KonvexSkaftmaterial: KratonSlida: LäderCoating: Blankt blad -
Fällkniven Leather Sheat WM1 Black
315 kr
Läs mer härLeather Sheat WM1 från Fällkniven är en läderslida i svart läder med röda sömmar för WM1/WM13G från Fällkniven. -
Fällkniven U2 Elmax
1499 kr
Läs mer härNu med svenskt Elmax-stål! Artikelattribut Exkludera från marknadsföring Nej Varumärke Fällkniven Lagerprofil 2 -
Fällkniven A1ezLeft Black
189 kr
Läs mer härA1ezLeft från Fällkniven är ett Zytel-hölster för vänsterhänta som passar till Fällkniven A1. Passar även till Fällkniven A1x och A1xb. Fällkniven A1 säljs separat.
Morakniv
Vi har nog alla hållt i en kniv från Morakniv någon gång. Eftersom företaget har sina rötter i 1800-talet är det ett av de nu äldsta knivmärkena. Vart tillverkningen sker hör man på namnet - i Mora, Dalarna. En typisk Morakniv känner man igen på det röda handtaget.
-
Morakniv Classic Stekkniv 4 st
1699 kr
Läs mer härNjut av en god stek och gör uppskärningen lätt med hjälp av denna stekkniv från Morakniv. Denna Classic stekkniv är extremt skarp och tar både dukningen och den kulinariska upplevelsen till nya höjder. Knivsetet levereras i en fin presentask och du väljer själv om du vill ha ett set om 4 eller 6 knivar. Knivbladet är av kallvalsat stål i hög kvalité, med skarpheten i topp. Kniven värmebehandlas för att uppnå en extremt slitstark och hållbar kniv. Det ergonomiska handtaget har den karakteristiska tandformen och är format i röd björk, vilket gör kniven till en äkta klassiker. -
Mora Hunting Butcher (S) Burnt Orange
341 kr
Läs mer härHunting Butcher (S) från Morakniv är en stabil och kraftfull jaktkniv som förenklar hanteringen och trimningen av vilt. Dess robusta blad i återvunnet svenskt rostfritt stål är särskilt utformat med en trubbig spets för att minska risken för oavsiktliga snitt eller skada på djurets kött och inre vävnader, vilket gör den till en oundgänglig allroundkniv för jakt och slakt. Denna jaktkniv är särskilt utvecklad för att ge precision i snittet och säkerhet i greppet, och med sitt ergonomiska polymerskaft i jaktanpassad färg blir den en förlängning av jägarens hand. Det greppvänliga skaftet med fingerskydd och det 2,3 mm tjocka bladet optimerar användarens kontroll och stabilitet, vilket garanterar rena snitt i alla väder. Den medföljande slidan kommer också i ett passande färgtema och har en smart låsfunktion, samt är designad för att enkelt kunna hållas ren. Optimerad för trimning av vilt med trubbig spets Tillverkad i återvunnet svenskt rostfritt stål för långvarig skärpa Ergonomiskt polymerskaft för säkert grepp och hantering 2,3 mm tjocka blad för styrka i varje snitt Användbar i alla säsonger och väderförhållanden Lättrengjord polymerslida med låsfunktion -
Morakniv Masur Stekkniv 4 st
3589 kr
Läs mer härDenna stekkniv från Morakniv kommer garanterat ta bordsdukningen till nya nivåer och imponera på dina gäster. Den har en elegant design och exklusivt uttryck som i kombination med det ergonomiska handtaget i masurbjörk blir något alldeles extra på bordet. Knivbladet är av kallvalsat stål i hög kvalité, som efter härdning har en fantastisk skarphet.Utöver detta är kniven värmebehandlad, vilket gör att du är garanterad en extremt slitstark och hållbar kniv. Den är dessutom särskilt utvecklad i samarbete med stjärnkocken Mathias Dahlgren och designern Mårten Cyrén. Stekkniven levereras i en fin presentask och finns som set innehållande 2 eller 4 knivar. -
Morakniv Classic Stekkniv 6 st
2058 kr
Läs mer härNjut av en god stek och gör uppskärningen lätt med hjälp av denna stekkniv från Morakniv. Denna Classic stekkniv är extremt skarp och tar både dukningen och den kulinariska upplevelsen till nya höjder. Knivsetet levereras i en fin presentask och du väljer själv om du vill ha ett set om 4 eller 6 knivar. Knivbladet är av kallvalsat stål i hög kvalité, med skarpheten i topp. Kniven värmebehandlas för att uppnå en extremt slitstark och hållbar kniv. Det ergonomiska handtaget har den karakteristiska tandformen och är format i röd björk, vilket gör kniven till en äkta klassiker.
EKA
Eskilstuna Kniffabriks Aktiebolag (EKA) är en av cirka 40 olika knivtillverkare som verkade i Eskilstuna fram till mitten på 1900-talet. Ett rejält stål som härdats till knivblad och med en sylvass egg.
-
EKA Swede T9 Orange
695 kr
Läs mer härSwede 9T är en kraftig räddnings och taktisk fällkniv med en unik bladspärr som frigörs bak. Denna låsning ger en säker bladspärr samt bidrar till ett bekvämt grepp. Svärtat clippoint-blad med Tantodesign möjliggör alla typer av användning inklusive stick. Handtag av G10-material gör kniven lätt. Monterad med maskinskruvar av hög precision så att användaren kan finjustera bladgången samt helt demontera kniven för rengöring.Svärtat blad med Tantodesign och Skandinavisk slipning för maximal skärpa och hållbarhetRäfflat tumgreppErgonomiskt designat handtagHål för Paracord/snoddClips/fickklämma.Medföljande tillbehör: EKA Mini-FireSharp, ett kombinerat verktyg för skärpning av kniven samt för att göra upp eld Paracord 550 snodd. -
EKA Swede 10 Wood
999 kr
Läs mer härEKA Swede 10 Woodär en kraftfull fällkniv för tuffa uppgifter i jakt och friluftsliv. Den större konstruktionen ger stadigare grepp och bättre kontroll vid allt från matberedning till enklare vedarbete. Välbalanserad och pålitlig i alla väder.Drop point-blad i svenskt Alleima 12C27 ger skärpa, slitstyrka och mångsidighetSäker låsmekanism som ger tr -
EKA Sharpening Steel 18 cm
389 kr
Läs mer härSkärpstål för enkel och effektiv knivvård hemma, i jaktköket och i slakteriet. Den smidiga storleken ger kontrollerade drag och säker hantering för en jämn, fin egg. Ett pålitligt verktyg som gör det enkelt att hålla utrustningen i toppskick.Rätar upp eggen snabbt så knivarna håller skärpan längre mellan slipningarnaHalksäkert, ergonomiskt handtag -
EKA Classic 8 Titanium Titan
999 kr
Läs mer härEKA Classic 8är en stilren fällkniv för vardag, friluftsliv och båtliv. Klassisk design möter moderna material för pålitlig användning i krävande miljöer. Välbalanserat format ger kontroll i snittet och en skön känsla i handen.Titanhandtag som står emot korrosion och inte orsakar allergiska reaktioner, perfekt i fuktiga och salta miljöerIntegrerat
Kero
I lappländska Sattajärvi tillverkare Kero knivar för vildmarkslivet. De gör även näbbskor, ryggsäckar och annan utrustning för ett liv i och med naturen.
-
Kero Kniv Norrsken
1090 kr
Läs mer härKero Kniv Norrsken Kniv med handtag av horn och björk i flera färger. Blad 7,7 mm i kolstål. Naturfärgad läderslida med präglat motiv. Artikelattribut Exkludera från marknadsföring Ja Varumärke Kero Lagerprofil 2 -
Kero Kniv 7
2170 kr
Läs mer härKero Kniv 7\” Kniv tillverkad av Knivsmed Strömeng i Karasjok Norge. 18cm kolstålsblad skaft i björk. Total längd 30cm Artikelattribut Exkludera från marknadsföring Ja Varumärke Kero Lagerprofil 2 -
Kero Täljkniv
1510 kr
Läs mer härKero Täljkniv Kolstålsblad 7,7 cm. Täljkniv. Träslida. Masur och björk. Artikelattribut Exkludera från marknadsföring Ja Varumärke Kero Lagerprofil 2 -
Kero Filékniv
960 kr
Läs mer härKero Filékniv ”Filékniv”. Blad 16 cm. Rostfritt blad. Knivslida med fiskmotiv. Artikelattribut Exkludera från marknadsföring Ja Varumärke Kero Lagerprofil 2
Hultafors
De startade 1883 och hör till de äldsta knivtillverkarna som fortfarande är verksamma. Hultafors tillverkar friluftsknivar med skandinavisk slipning och med knivblad som genomgått elektroforetisk ytbehandling.
-
Hultafors Ekelund Jaktyxa
1215 kr
Läs mer härSlipad nacke gör yxan idealisk för flåning utan att skada skinnetHandsmidd av svenskt yxstål med 40-60 slag för ökad täthet och hållbarhetTräskaft av linoljebehandlad amerikansk hickory ger bra grepp och lång livslängdLivstids garanti på yxhuvudetFärdigslipad och redo att användas direkt med medföljande läder-eggskyddHultafors klassiska jaktyxa Ekelund är den perfekta jaktkamraten för både flåning och lättare skogsarbete. Med sin slipade nacke kan du enkelt flå vilt utan att riskera att skada det värdefulla skinnet. Yxan är också utmärkt för att röja stigen till passet eller andra lättare arbeten i skogen.Tillverkad enligt tradition sedan 1697 i Hults Bruk är yxan handsmidd av högkvalitativt svenskt yxstål. Stålet bearbetas med 40-60 slag, vilket ökar tätheten och gör yxan extremt hållbar. Denna yxa har fått sitt namn efter Gunnar Ekelund, brukspatronen som startade yxproduktion i större skala vid Hults Bruk på 1870-talet.Med rätt skötsel och omvårdnad kommer din Ekelund jaktyxa vara en trogen vän i många år framöver. Den är ett uppskattat verktyg för den aktiva jägaren och utgör även en perfekt gåva till den jaktintresserade.Specifikationer: Skaftlängd: 500 mm Huvudvikt: 850 gram Totalvikt: 1210 gram -
Hultafors Qvarfot 0,85 Premium Fällyxa
1349 kr
Läs mer härHandsmidd i svenskt kolstål vid Hults Bruk för hög hållbarhet och skärpehållning.Slank, konvex egg som tränger djupt och ger kontrollerade snitt vid fällning och kvistning.Långt, oljat skaft i amerikansk hickory ger stabil sving och dämpad rekyl.Levereras vass och med tåligt eggskydd i läder.Premiumfinish med tydlig smidesstruktur för klassiskt utseende.Qvarfot 0,85 Premium Fällyxa är en klassisk fällyxa för effektivt arbete i skogen. Den är framtagen för uppgifter där kontroll och genomslag är viktiga, från trädfällning till kvistning. Konstruktionen ger ett arbetsredskap som står för lång livslängd och pålitlig funktion över tid.Huvudvikt: 0,85 kgSkaftlängd: 65 cmMaterial (huvud): Kolstål
Vi har precis presenterat fem av de mest kända tillverkarna som står för stora försäljningsvolymer av knivar för matlagning och friluftsliv. En uppstickare som vi gärna vill lyfta, men som bara gör exklusiva och små upplagor av knivar är Assio & Engvall. Deras knivserie SKARP är väl värd en påläsning.
Om du har intresse av egen knivtillverkning och har stort intresse för knivar kan du gå med i Svensk Knivförening. De arrangerar årligen Kniv-SM, ger ut en tidning som heter Knivmakaren (4 nr per år) och har lite knivskolor och annat.
