Svenska knivar
Det finns en lång tradition av att göra knivar i Sverige. Svenska knivar håller en hög kvalité och med svenskt, hårt stål är hållbarheten lång. Knivarna som svenska varumärken tillverkar används inom matlagning eller friluftsliv.
Några av de mest kända svenska knivmärkena är Fällkniven, Morakniv, EKA och Hultafors. Starkast är traditionen inom jakt- och friluftsknivar med många duktiga knivmakare. Sedan finns det svenskdesignade kockknivar men som tillverkats i ett annat land.
Fällkniven
Med stor passion för jakt, fiske och friluftsliv startades Fällkniven i Norrbotten 1984. Deras mest kända kniv är F1 som används av bland annat det svenska flygvapnet. Fällkniven är Kunglig Hovleverantör.
-
Fällkniven Taiga TF1 Forester Desert Ironwood
3945 kr
Läs mer härTaiga F1 Forester från Fällkniven är en exklusiv, kraftfull och tålig kniv som passar lika bra för jakt som för friluftsliv generellt. Det kraftiga knivbladet har en vass, konvext formad egg som håller skärpan på ett riktigt bra sätt. Handtaget är ergonomiskt utformat vilket gör att kniven både ligger perfekt i handen och erbjuder ett säkert grepp i alla lägen. Denna handgjorda kniv passar utmärkt för dig som har riktigt höga krav på din jakt- och friluftskniv. Specifikationer: Stark, stabil och tålig. Kraftfullt och pålitligt knivblad.Exklusivt trähandtag.Praktiskt zytelhölster håller kniven säkert på plats.Hårdhet (HRC): 60Egg: KonvexMaterial knivskaft: Desert Ironwood (ökenjärnträ)Tillbehör: Zytelhölster.Skötselråd skaft: Behandlas med stockolja, möbelolja alternativt bänkolja för att bibehålla eller till och med öka lystern. Det går även bra att använda annan typ av olja som innehållerlinolja. -
Fällkniven Taiga TH1 Hunter Desert Ironwood
3345 kr
Läs mer härTaiga TH1 Hunter från Fällkniven är en exklusiv jaktkniv som passar dig som bara vill ha det mest pålitliga i packningen med ut i jaktmarken och på friluftsäventyret. Med ett starkt knivblad i laminerat koboltstål och ett unikt handtag i Desert Ironwood vet du att du har komponenterna för en lyckad jaktkniv. Addera en riktigt vass, konvex egg som särskilt behandlats för att hålla skärpan länge är kniven komplett och redo för nya äventyr. Specifikationer: Kraftfullt och pålitligt knivbladKontroll i varje rörelseVass egg som håller skärpan längreExklusivt trähandtagPraktiskt zytelhölster håller kniven säkert på platsHårdhet (HRC): 60Egg: KonvexMaterial knivskaft: Desert Ironwood (ökenjärnträ)Tillbehör: Zytelhölster.Skötselråd skaft:Behandlas med stockolja, möbelolja alternativt bänkolja för att bibehålla ellertill och med öka lystern. Det går även bra att använda annan typ av olja sominnehåller linolja. -
Fällkniven Taiga TH2 Hunter Thermorun Black
1845 kr
Läs mer härTaiga TH2 Hunter Thermorun från Fällkniven är en tålig jaktkniv som passar dig som har riktigt höga krav på dina redskap och bara vill ha det mest pålitliga i packningen med ut i jaktmarken och på friluftsäventyret. Med ett starkt knivblad i laminerat koboltstål och ett ergonomiskt utformat gummiskaft vet du att du har komponenterna för en lyckad jaktkniv. Addera en riktigt vass, konvex egg som särskilt behandlats för att hålla skärpan länge är kniven komplett och redo för äventyr. Specifications:Kraftfullt och pålitligt knivbladKontroll i varje rörelseVass egg som håller skärpan längreSäkert grepp även med blöta händerPraktiskt zytelhölster håller kniven säkert på platsHårdhet (HRC): 60Egg: KonvexMaterial knivskaft: ThermorunTillbehör: Zytelhölster
Morakniv
Vi har nog alla hållt i en kniv från Morakniv någon gång. Eftersom företaget har sina rötter i 1800-talet är det ett av de nu äldsta knivmärkena. Vart tillverkningen sker hör man på namnet - i Mora, Dalarna. En typisk Morakniv känner man igen på det röda handtaget.
-
Morakniv Classic Stekkniv 4 st
1539 kr
Läs mer härNjut av en god stek och gör uppskärningen lätt med hjälp av denna stekkniv från Morakniv. Denna Classic stekkniv är extremt skarp och tar både dukningen och den kulinariska upplevelsen till nya höjder. Knivsetet levereras i en fin presentask och du väljer själv om du vill ha ett set om 4 eller 6 knivar. Knivbladet är av kallvalsat stål i hög kvalité, med skarpheten i topp. Kniven värmebehandlas för att uppnå en extremt slitstark och hållbar kniv. Det ergonomiska handtaget har den karakteristiska tandformen och är format i röd björk, vilket gör kniven till en äkta klassiker. -
Morakniv Masur Stekkniv 4 st
3589 kr
Läs mer härDenna stekkniv från Morakniv kommer garanterat ta bordsdukningen till nya nivåer och imponera på dina gäster. Den har en elegant design och exklusivt uttryck som i kombination med det ergonomiska handtaget i masurbjörk blir något alldeles extra på bordet. Knivbladet är av kallvalsat stål i hög kvalité, som efter härdning har en fantastisk skarphet.Utöver detta är kniven värmebehandlad, vilket gör att du är garanterad en extremt slitstark och hållbar kniv. Den är dessutom särskilt utvecklad i samarbete med stjärnkocken Mathias Dahlgren och designern Mårten Cyrén. Stekkniven levereras i en fin presentask och finns som set innehållande 2 eller 4 knivar. -
Morakniv Classic Stekkniv 6 st
2024 kr
Läs mer härNjut av en god stek och gör uppskärningen lätt med hjälp av denna stekkniv från Morakniv. Denna Classic stekkniv är extremt skarp och tar både dukningen och den kulinariska upplevelsen till nya höjder. Knivsetet levereras i en fin presentask och du väljer själv om du vill ha ett set om 4 eller 6 knivar. Knivbladet är av kallvalsat stål i hög kvalité, med skarpheten i topp. Kniven värmebehandlas för att uppnå en extremt slitstark och hållbar kniv. Det ergonomiska handtaget har den karakteristiska tandformen och är format i röd björk, vilket gör kniven till en äkta klassiker. -
Sandqvist x morakniv Cylinderformad Knivväska Gesunda Black
893 kr
Läs mer härTag hand om dina knivar, även i farten!Dyra och fina knivar ska alltid behandlas på bästa sätt. Denna cylinderformade knivväska är ett samarbete mellan Sandqvist och Morakniv och är tillverkad för att framställa en produkt i absolut bästa kvalité. Samtliga läderdetaljer är producerade i Top Grain-läder, vilket stärker materialet och förlänger dess livslängd. Väskans axelband är avtagbart och den går även att fästa på sidan av ryggsäcken Karvik från samma tillverkare, för en smidigare bärkapacitet. Om du vill göra väskans utrymme större finns det en uttagbar avdelare som enkelt går att ta loss. Detta är en smart, estetisk och högkvalitativ väska som gör dina knivar rättvisa! Specifikationer:- Färg: Svart.- Material: Ekologisk bomullscanvas.- Höjd: 25 cm.- Djup: 12,5 cm.
EKA
Eskilstuna Kniffabriks Aktiebolag (EKA) är en av cirka 40 olika knivtillverkare som verkade i Eskilstuna fram till mitten på 1900-talet. Ett rejält stål som härdats till knivblad och med en sylvass egg.
-
EKA Butcher Set Orange
1399 kr
Läs mer härButcher Set är ett toppkvalitets kökskniv-set från Eka som kan användas både inne och utomhus. Handtagen är gjorda utav Santoprene ett hygeniskt godkänt material, för ett riktigt bra grepp och långvarig hållbarhet. Själva bladen är gjorda utav 12C27 stål som är fläck resistent och håller sin skärpa länge. Perfekt för dig som gillar att tillaga kött både hemma och ute i naturen. 1 flåkniv Bladlängd 150 mm. Totallängd 280 mm. Bladtjocklek 2.6 mm 1 styckkniv Bladlängd 150 mm. Totallängd 280 mm. Bladtjocklek 2.6 mm 1 buköppnare Bladlängd 80 mm. Totallängd 210 mm. Bladtjocklek 2.9 mm 1 skärpstål Stållängd 180 mm. Totallängd 290 mm. Skaft av SantoPrene™, greppvänligt och slitstarkt. Rosttrögt högvärdigt stål för bästa skärpa och hållbarhet. Levereras med nylonfodral samt hölster att spänna runt höften vid styckningsarbetet. -
EKA Nordic W12 Black
944 kr
Läs mer härNordic W12 är en friluftskniv från Eka med ett kraftigt droppformat blad med full tånge vilket gör den idealisk för överlevnad, äventyr, jakt och vildmarksliv. Kniven har en räfflad bladrygg för bästa kontroll och ett ergonomiskt handtag av G10 för ett riktigt bra grepp i svåra förhållanden. Skandinaviskt slipat blad för extrem skärpa och hållbarhetMarkerat fingerstoppErgonomiskt designat handtagHål för Paracord/snoddUtstickande pommel som hammareMEDFÖLJANDE TILLBEHÖR: Läderfodral. -
EKA Nordic W12 Wood
1399 kr
Läs mer härNordic W12 är en friluftskniv från Eka med ett kraftigt drop point blad med full tånge vilket gör den idealisk för mycket tuff användning så som: Överlevnad, äventyr, jakt och vildmarksliv. Kniven har en räfflad bladrygg för bästa kontroll och ett ergonomiskt trähandtag med mönstring för ett riktigt bra grepp i svåra förhållanden. Skandinaviskt slipat blad för extrem skärpa och hållbarhetMarkerat fingerstoppErgonomiskt designat handtagHål för Paracord/snoddUtstickande pommel som hammareLäderslida -
EKA Axeblade W1 Black
EKA Axeblade W1 Black är ett universellt allt-i-allo skärverktyg och är perfekt för en ivrig friluftsman som kan stöta på vad som helst. Den har en imponerande svepande konkav bladdesign, en skärning på ovansidan och även en böjning för ett nära kontrollerat grepp, för att kunna göra finare uppgifter med den. På så sätt kan den användas både för lä
Kero
I lappländska Sattajärvi tillverkare Kero knivar för vildmarkslivet. De gör även näbbskor, ryggsäckar och annan utrustning för ett liv i och med naturen.
Hultafors
De startade 1883 och hör till de äldsta knivtillverkarna som fortfarande är verksamma. Hultafors tillverkar friluftsknivar med skandinavisk slipning och med knivblad som genomgått elektroforetisk ytbehandling.
Vi har precis presenterat fem av de mest kända tillverkarna som står för stora försäljningsvolymer av knivar för matlagning och friluftsliv. En uppstickare som vi gärna vill lyfta, men som bara gör exklusiva och små upplagor av knivar är Assio & Engvall. Deras knivserie SKARP är väl värd en påläsning.
Om du har intresse av egen knivtillverkning och har stort intresse för knivar kan du gå med i Svensk Knivförening. De arrangerar årligen Kniv-SM, ger ut en tidning som heter Knivmakaren (4 nr per år) och har lite knivskolor och annat.
