Tyska knivar
Tyskland har en lång och anrik tradition av knivtillverkning. Tyska knivar kännetecknas av hög kvalitet, precision och slitstyrka. Med tysk ingenjörskonst och noggrant utvalt stål blir resultatet knivar som är både funktionella och hållbara. De används flitigt i både matlagning och olika hantverk.
Bland de mest kända tyska knivmärkena hittar vi Zwilling, Wüsthof, Böker och Güde. Framför allt är traditionen stark inom köksknivar, där tyskt hantverk har satt standarden för skärpa och ergonomi. Det finns även tyska jakt- och friluftsknivar som uppskattas världen över för sin robusthet och pålitlighet.
Zwilling
Ett av världens äldsta knivmärken, grundat 1731, känt för sina premiumköksknivar med hög hållbarhet och elegant design. Zwilling kombinerar tysk tradition med modern teknik för att skapa knivar som passar både professionella kockar och hemmakök.
-
Zwilling Zwilling knivväska stor 49,5x26x11,2 cm Svart
1419 kr
Läs mer härZwilling Zwilling knivväska stor 49,5x26x11,2 cm Svart -
Zwilling Självslipande knivblock i 7 delar
2630 kr
Läs mer härMed detta knivblock från Zwilling får du inte bara ett väldigt hållbart knivblock - du får även 6 andra delar som dagligen kommer att komma till användning i köket. Utöver det smarta självslipande knivblocket ingår en kökssax, en skalkniv, en universalkniv, en köttkniv och en brödkniv.Knivblocket är tillverkat i ask och har en elegant look med kontrast mellan brunt och svart. Det är utrustat med keramiska slipstavar som underhåller dina knivar efter behov och specifika platser för varje kniv. Knivarna från Zwilling har ett ergonomiskt handtag och är således också designade med de 3 klassiska nitarna i silver med Zwillings logga. -
Zwilling Zwilling Gourmet knivset 2 delar 2 delar
1119 kr
Läs mer härZwilling Zwilling Gourmet knivset 2 delar 2 delar -
Zwilling Zwilling Pro pizzaskärare 20 cm
REA
Zwilling Zwilling Pro pizzaskärare 20 cm
Wüsthof
Familjeföretaget från Solingen har tillverkat knivar sedan 1814 och är synonymt med kvalitet och precision. Deras knivar är särskilt uppskattade för sin balans och skärpa, vilket gör dem till ett förstahandsval för många kockar.
-
Wüsthof Classic Knivset 5 delar
3556 kr
Läs mer härÄnda sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen. Knivset- Skärpstål 23 cm- Kockkniv 20 cm- Trancherkniv 23 cm- Brödkniv 20 cm- Skalkniv 10 cm. -
Wüsthof Slipsten J1000/3000
799 kr
Läs mer härSlipa dina knivar med slipstenen från tyska Wüsthof och se till att de alltid håller skärpan. Den keramiska våtstenen garanterar enastående resultat och gör matlagningen bra mycket lättare. Tack vare stenens fina, öppna struktur behåller den sin höga kvalité och ser till att slipa knivarna på optimalt sätt gång efter gång. Slipstenen blötläggs innan användning.Slipstenen har två olika sidor: en grov till för-slipning och en finare till slut-slipning. 1000 korn-sidan passar bra till att få bort mindre hack, medan 3000 korn-sidan är perfekt till efterbehandling. Slipstenen mäter 20 cm på längden, 6 cm på bredden och 3 cm på höjden. -
Wüsthof Junior kockkniv 10 cm, grön
335 kr
Läs mer härWüsthof Junior kockkniv är utvecklad för att göra det möjligt för barn att delta i matlagningen. Bladet mäter 10 cm och är tillverkat i rostfritt stål av typen X35 Cr16 N, vilket gör den väl lämpad för enklare uppgifter som att dela frukt, grönsaker och andra mindre råvaror.Kniven har en slipvinkel på 32 grader och en rundad spets, vilket gör den mer lättillgänglig för nybörjare än en vanlig kockkniv. Med en hårdhet på 56 Rockwell behåller den sin egg väl samtidigt som stålet är lätt att arbeta med.Handtaget består av ett kompositmaterial av träfiber och termoplast, vilket minskar plastinnehållet med 40 % jämfört med standardhandtag. Den ergonomiska designen och den låga vikten på 60 gram gör att kniven ligger bra i handen även för mindre användare.Kniven erbjuds i flera färger, och denna variant har ett grönt handtag. För skötsel rekommenderas handdisk, och den ska inte blötläggas. Produkten omfattas av tio års garanti enligt tillverkarens villkor. -
Wüsthof Knivblock med 9 Knivar Askträ Svart
11060 kr
Läs mer härÄnda sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic Ikon innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta eller cremefärgade och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen. Knivset- Knivblock i svart askträ- Skalkniv 7 cm- Skalkniv 9 cm- Korvkniv 14 cm- Allkniv 16 cm- Brödkniv 20 cm- Santoku 17 cm- Kockkniv 20 cm- Skärpstål 26 cm- Stekgaffel 16 cm.
WMF
Med en historia som sträcker sig över 160 år har WMF blivit synonymt med innovativa och högkvalitativa köksprodukter. Deras knivar kombinerar elegant design med hållbarhet och är särskilt uppskattade för sitt rostfria stål av hög standard.
-
Wmf Grillknivar 6 st
653 kr
Läs mer härRobusta och vassa stekknivar som inte repar tallriken tack var WMFs smarta teknologi. Knivarna är ett bra komplement i din besticklåda. En bra grillkniv bör finnas i all köttälskares kök.Paket med 6 st grillknivar i en träask.WMF lämnar livstidsgaranti på att dina bestick inte rostar (med reservation på flygrost). -
WMF Spitzenklasse Plus kockkniv 20 cm Rostfritt stål
REA
WMF Spitzenklasse Plus kockkniv 20 cm Rostfritt stål -
WMF Profi Plus julienneskärare Rostfritt stål
REA
WMF Profi Plus julienneskärare Rostfritt stål -
Wmf Profi Plus juliennejärn
210 kr
Läs mer härNär du ska göra långa, tunna grönsaksstrimlor till soppa, sallad, wok eller liknande, så är detta juliennejärn otroligt bra. Det är lätt att använda och ser till att både frukt och grönt blir perfekt skuret så att strimlorna kan användas som garnityr.Juliennejärnet kommer från den tyska köksgiganten WMF som är en av Europas största inom bestick, kokkärl och mycket mer. I deras serie Profi Plus finns över 100 olika redskap till både små och stora kök. Juliennejärnet är lätt att rengöra och tål maskindisk.
Se den tyska knivtillverkningen på plats
Om du har ett stort intresse för den tyska knivtillverkningen bör du planera för en resa till knivtillverkningens mecka i Tyskland: Solingen - City of blades.