Ryda knives kockknivar

Om du är en passionerad kock som vill ha det bästa av det bästa, är A-30 kockkniven från Ryda Knives ett måste i ditt kök. Denna kniv är ett mästerverk av hantverk och kvalitet, med ett blad av tre lager damaskusstål som kombinerar skönhet och skärpa. Bladet har en tjocklek på 0,2 cm, en bredd på 5,2 cm och en vass egg på 15% på varje sida, vilket gör den idealisk för att skära, hacka och tärna alla typer av ingredienser. Bladet är också behandlat med en speciell vakuumteknik som ger det en hårdhet på 60 HRC, vilket innebär att det behåller sin skärpa länge och är lätt att slipa vid behov.Handtaget är gjort av certifierat valnötsträ, som är både vackert och hållbart. Det har en ergonomisk form som passar perfekt i din hand och ger dig ett stabilt och bekvämt grepp över bladet. Detta gör kniven lätt och välbalanserad, så att du kan njuta av att skära med precision och kontroll.A-30 kockkniven från Ryda Knives är inte bara en kniv, utan en del av din matlagningspassion. Den är designad för att ge dig den bästa möjliga skärupplevelsen, oavsett vad du lagar. Med denna kniv i ditt kök kommer du att känna dig som en mästerkock och inspireras att skapa fantastiska rätter. Beställ din A-30 kockkniv idag och upptäck skillnaden som en riktig kvalitetskniv kan göra.

Ryda Knives kockkniv är ett rent hantverk, från bladet hela vägen till handtagets ände. Den är designad för att du ska vara ett med kniven när du använder den och passar för en bred repertoar av olika rätter, råvaror och förberedelser. Kockknivens kärna är tillverkad av ST650 pulverstål med en hårdhet på 62-63 HRC. De yttre lagren är tillverkade av rostfritt stål 316/316L och är vakuumvärmebehandlade för att kniven ska hålla sig vass under lång tid. Med enbart enklare knivvård håller kniven en skala på N7-N8 under lång tid – en pålitlig följeslagare i köket. Knivens vackra handtag är tillverkat av mässing och franskt olivträ. Slipvinkel 2x15%. Hårdhet 62±1 HRCAlla knivar från Ryda Knives levereras i en elegant presentförpackning med Rydas logga på toppen. I förpackningen finns även en folder av handgjort papper som tillför en exklusiv känsla. I foldern hittar du all information som behövs för att du ska kunna ta hand om din nya kniv på bästa sätt.

Ryda Knives kockkniv har en bladlängd på 21 centimeter och är designad för att vara mer än bara ett verktyg. Utformningen är gjord med målet att kniven ska vara som en förlängning av din hand, och ge en intuitiv och harmonisk känsla vid användning.Knivens blad är tillverkat av avancerat 73-lagers Damaskus-stål. De yttre lagren består av 316/316l rostfritt stål medan kärnan består av ST650 pulverstål, en ståltyp som är känd för sin höga kolhalt. Men det är inte bara stålvalen som bidrar till dess exceptionella styrka och hållbarhet. Kniven genomgår även en rigorös värmebehandling i vakuum under tillverkning, vilket gör att den uppnår en imponerande hårdhet på 62±1 HRC. På så vis kan kniven behålla sin skärpa under lång tid, men är även enkel att underhålla med regelbunden skötsel. Kniven har en skärningsvinkel på 2 x 15%, vilket gör att den skär genom kött, grönsaker, örter och mer med en lätthet och precision som gör alla skäruppgifter till ett nöje.Knivens handtag är tillverkat av franskt olivträ och mässing, vilket inte bara ger den ett estetiskt tilltalande utseende utan även ger ett bekvämt och säkert grepp under användning. Kombinationen av material säkerställer att kniven är en fröjd för ögat, samtidigt som den utgör ett pålitligt verktyg i köket.Kockkniven levereras i en elegant presentförpackning med Ryda Knives logotyp på ovansidan. Inuti asken hittar du en broschyr i handgjort papper, som innehåller viktig information om hur du bäst tar hand om din nya kniv. Ett fint tillskott till din egen köksarsenal, men även en fin present till matentusiasten som värdesätter hantverk, kvalitet och funktionalitet i köket.

Kockkniven i A-73-serien från Ryda Knives är en exklusiv och genomtänkt kökskniv, skapad för både professionella kockar och hängivna hemmakockar. Kniven är designad med en bladlängd på 20,5 centimeter och har en balanserad viktfördelning, där tyngdpunkten är placerad högre upp på bladet. Det gör den särskilt väl lämpad för ett högt grepp och precisa rörelser, oavsett om du hackar färska örter, skivar grönsaker eller skär kött. Ryda Knives har utvecklat A-73-serien för dig som vill ha pålitliga och funktionella redskap i köket – och kockkniven är inget undantag.Bladet är tillverkat av Ryda Knives egenutvecklade specialstål ST650, vilket garanterar långvarig skärpa och hög slitstyrka. Ett CATRA-testresultat på över 840 poäng understryker den tekniska kvaliteten. Handtaget i slätt, franskt olivträ ligger bekvämt i handen och bidrar till ett säkert grepp under arbetet.A-73-serien markerar Ryda Knives 10-årsjubileum och är framtagen för såväl erfarna kockar som nya talanger som vill ha en kniv de kan lita på i många år framöver. Kockkniven kombinerar skärpa, estetik och funktionalitet i en enkel och elegant form.A-73 KockknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 20,5 cmHandtagslängd: 12,5 cmTotal längd: 34 cmBladbredd: 5,2 cmTjocklek: 2,2 mmVikt: 198 g

Legacy-kockkniven i A-73-serien är ett av flaggskeppen från Ryda Knives och ett resultat av tio års passionerat knivhantverk. Kockkniven är skapad för både professionella kockar och ambitiösa hemmakockar som värdesätter funktionalitet och precision. En balanserad viktfördelning med ett högt grepp på bladet ger en intuitiv och kontrollerad arbetsställning, vilket gör kniven särskilt lämpad för både grova och precisa skäruppgifter. Kött, fisk, grönsaker och örter hanteras enkelt och exakt med det 21 centimeter långa bladet.Bladet är tillverkat av Ryda Knives egenutvecklade specialstål ST650, som är känt för sin slitstyrka och skärpa. Resultatet har bekräftats med en poäng på över 840 i CATRA-testet. Det släta handtaget i franskt olivträ ger ett bekvämt grepp – även under långa arbetspass. Legacy-kniven ingår i Ryda Knives mest exklusiva serie och har tilldelats Red Dot Award 2024 – ett bevis på att estetik och funktionalitet kan förenas på högsta nivå. Kockkniven är skapad för dig som söker en pålitlig och effektiv arbetskamrat i köket under många år framöver.A-73 Legacy KockknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 20,5 cmHandtagslängd: 12,5 cmTotal längd: 34 cmBladbredd: 5,2 cmTjocklek: 2,2 mmVikt: 198 g

Upptäck Ryda Knives A-73 Kockkniv – en perfekt kombination av precision och elegans för ditt kök.Denna kockkniv är utformad för att hantera en mängd olika uppgifter med lätthet, från att finhacka örter till att skära kött. Med sitt 20,5 cm långa blad erbjuder den både mångsidighet och kontroll.Bladets överlägsna kvalitetTillverkad av 73 lager högkolhaltigt san mai-damaskusstål, med en kärna av vårt specialutvecklade ST650-pulverstål, garanterar denna kniv exceptionell skärpa och hållbarhet. Med en hårdhet på 63 HRC behåller den sin vassa egg under lång tid, och en slipvinkel på 15° per sida gör det enkelt att underhålla skärpan.Elegant och funktionellt handtagHandtaget är tillverkat av figurerat olivträ, vilket ger både en lyxig estetik och en bekväm känsla i handen. Olivträets naturliga egenskaper ger ett stabilt grepp och åldras vackert över tid.För både professionella och hemmakockarOavsett om du är en erfaren kock eller en entusiastisk hemmakock, kommer A-73 Kockkniv att bli ett oumbärligt verktyg i ditt kök. Dess balanspunkt är strategiskt placerad högre upp på bladet för att gynna ett högt nypgrepp, vilket ger optimal kontroll och precision.Specifikationer:Bladmaterial: 73 lager högkolhaltigt san mai-damaskusstål (316/316L & ST650-pulverstål)Handtagsmaterial: Figurerat olivträSlipvinkel: 2x15°Hårdhet: 63 HRCTotal längd: 34 cmBladlängd: 20,5 cmHandtagslängd: 12,5 cmBladbredd: 5,2 cmTjocklek: 2,2 mmVikt: 198 gMed Ryda Knives A-73 Kockkniv får du en perfekt balans mellan estetik och funktionalitet, vilket gör den till ett oumbärligt verktyg i varje kök.

A-73-serien från Ryda Knives är den mest exklusiva kollektionen vi har skapat, där varje kniv är designad för ett specifikt ändamål. Till exempel har vår kockkniv en balanspunkt högre upp på bladet för att gynna ett högt grepp, medan vår trancherkniv har en balanspunkt längre bak för att stödja ett stadigare grepp på handtaget i kombination med ett lättare grepp på bladet.Handtagen är tillverkade av slätt franskt olivträ, och för bladet använder vi vårt specialstål ST650 som kärnmaterial. Med vår slipning uppnår vi ett resultat över 840 på CATRA-testet. Denna serie är designad för professionella kockar, särskilt de som har varit i branschen ett tag och vill uppgradera sina knivar. A-73 är en vinnare!De passar dock också perfekt för nya kockar som vill börja sin karriär med ett set de kan behålla i många år framöver. Denna serie markerar vårt 10-årsjubileum, och Legacy-kockkniven vann det prestigefyllda Red Dot Award 2024. Red Dot Award är ett av de mest eftertraktade designpriserna, och att vara ett av få knivföretag i världen som har vunnit det känns overkligt! Det ger oss självförtroendet att vi skapar något som få andra kan.

A-73-serien från Ryda Knives är den mest exklusiva kollektionen vi har skapat, där varje kniv är designad för ett specifikt ändamål. Till exempel har vår kockkniv en balanspunkt högre upp på bladet för att gynna ett högt grepp, medan vår trancherkniv har en balanspunkt längre bak för att stödja ett stadigare grepp på handtaget i kombination med ett lättare grepp på bladet.Handtagen är tillverkade av slätt franskt olivträ, och för bladet använder vi vårt specialstål ST650 som kärnmaterial. Med vår slipning uppnår vi ett resultat över 840 på CATRA-testet. Denna serie är designad för professionella kockar, särskilt de som har varit i branschen ett tag och vill uppgradera sina knivar. A-73 är en vinnare!De passar dock också perfekt för nya kockar som vill börja sin karriär med ett set de kan behålla i många år framöver. Denna serie markerar vårt 10-årsjubileum, och Legacy-kockkniven vann det prestigefyllda Red Dot Award 2024. Red Dot Award är ett av de mest eftertraktade designpriserna, och att vara ett av få knivföretag i världen som har vunnit det känns overkligt! Det ger oss självförtroendet att vi skapar något som få andra kan.