Ryoma Rainbow Damascus Gyuto Kockkniv 21 cm
21 cm japansk kockkniv i färgdamaskusstål, härdad till 61±1 HRC — en huvudkniv byggd för regelbunden, tung användning. En gyuto på 21 cm är gjord för att vara köksarbetets huvudredskap: tillräckligt lång för större grönsaker och styckningsbitar, samtidigt hanterbar för finare hackning. Den japanska geometrin — tunnare blad, brantare slipvinkel — gö
