Chroma knivprodukter

Ostron är verkligen en lyxig rätt och man vill naturligtvis avnjuta dem med rätt slags kniv. Denna ostronkniv 6 cm type 301 Design by Porsche är framtagen tillsammans med franska bistroer. Designen är tidlös och kniven är välbalanserad och ligger skönt i handen.Knivarna i Chroma Type 301-serien (också känd som Porscheknivar) är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P24

Bäst i test hos Testfakta, engelska Restaurant Magazine och holländska Consumentengids. Kockkniv 20 cm i Chroma Type 301-serien (också känd som Porscheknivar). Denna knivseries mest populära kniv.Kockkniven är arbetshästen i köket och den kniv som används oftast. En oumbärlig allsidig kökskniv som kan användas för att hugga, skära, skiva och tärna. På grund av sin vikt och balans är den också perfekt för tungt arbete som att skära tjockare grönsaker och kött.Kniven är ergonomiskt utformad och har ett högt handtag, vilket gör att du kan hacka utan problem. Bladet är av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P18

Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P36LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Kinesisk Kockkniv er kinesernas allround kniv och kännetecknas av knivens breda blad som ger kniven kraft och precision. Kan användas för allt från att strimla kål, skära aubergine, melon och tomat eller dela mindre köttbitar. Det det breda bladet också är idealiskt för att skopa upp förberedda ingredienser och överföra dem till grytan eller stekpannan. Den kinesiska kockkniven skall inte förväxlas med köttyxan som har samma form. Denna kniv har ett tunnare blad som inte skall användas på ben, hårda frukter, kokosnötter etc. Då skall du istället använda en Köttyxa eller en Slaktarkniv.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P22LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Kockkniv 24 cm i Chroma Type 301-serien (också känd som Porscheknivar). En längre variant av testvinnaren från Testfakta och enegelska Restaurant Magazine.Kockkniven är arbetshästen i köket och den kniv som används oftast. En oumbärlig allsidig kökskniv som kan användas för att hugga, skära, skiva och tärna. På grund av sin vikt och balans är den också perfekt för tungt arbete som att skära tjockare grönsaker och kött.Kniven är ergonomiskt utformad och har ett högt handtag, vilket gör att du kan hacka utan problem. Bladet är av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P1LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Om du har investerat i kvalitetsknivar vill du såklart att de ska synas i köket. Med ett knivblock för 8 knivar från Chroma, sätter du snyggt dina knivar på display. Knivblocket är tillverkat av gummiträ, och har plats för 8 knivar vars längd kan vara upp till 24 centimeter.Knivblockat är designat för Chromas type 301 Porscheknivar, men kan lika gärna användas till knivar från andra tillverkare och serier.Bredd 15 cmDjup 17 cmHöjd 25 cmArtikelnummer: P12BeställningsvaraNormalt 3 - 5 leveransdagar

Honesuki urbeningskniv i Chroma type 301-serien, också känd som Porscheknivar. Detta är en kniv med ett litet, atypiskt triangulärt blad och är en speciell japansk urbeningskniv som men den är också användbar som en liten universalkniv eller för att filéa småfisk.För styckning av större delar kan proffs rekomenderas istället kniven P41 Garasuki.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P48

Knivset 3 delar med Trancherkniv 19 cm (P5), Santoku 18 cm (P2) och skalkniv 8 cm (P9) i Chroma type 301-serien, också känd som Porscheknivar.Detta är et bra startset med bra knivar för grönsaker, kött och fisk.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P529LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P36LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Chroma knivrulle i canvas med visitkortsficka. Plats for 9 knivar; Fem större och fyra mindre fack.Artikelnummer: KB-01

Tomatkniv i Chroma type 301-serien, också känd som Porscheknivar. Denna tandade kniven skivar den mogna tomaten så tunn som du vill. Gaffelspetsen fungerar bra när du skall servera. Kniven är även utmärkt som ostkniv på ostbrickan.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P10LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Ostron är verkligen en lyxig rätt och man vill naturligtvis avnjuta dem med rätt slags kniv. Denna ostronkniv 6 cm type 301 Design by Porsche är framtagen tillsammans med franska bistroer. Designen är tidlös och kniven är välbalanserad och ligger skönt i handen.Knivarna i Chroma Type 301-serien (också känd som Porscheknivar) är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P24LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Kockkniv 24 cm i Chroma Type 301-serien (också känd som Porscheknivar). En längre variant av testvinnaren från Testfakta och enegelska Restaurant Magazine.Kockkniven är arbetshästen i köket och den kniv som används oftast. En oumbärlig allsidig kökskniv som kan användas för att hugga, skära, skiva och tärna. På grund av sin vikt och balans är den också perfekt för tungt arbete som att skära tjockare grönsaker och kött.Kniven är ergonomiskt utformad och har ett högt handtag, vilket gör att du kan hacka utan problem. Bladet är av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P1LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Urbeningskniv i Chroma type 301-serien, också känd som Porscheknivar. En kniv för att bena ur kyckling eller annat kött samt att trimma bort fett och hinnor innan tilbredning. Den avrundade spetsen gör att du enkelt kan följa och arbeta runt benen.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P8

Laxkniv med långt och flexibelt blad. Den här kniven används för att skära och servera mycket tunna laxskivor. Kan också användas för kakor och bakverk.Knivarna i Chroma Type 301-serien (också känd som Porscheknivar) är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P26LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Här är en av Chroma Type 301-seriens (också känd som Porscheknivar) mest populära knivar, en liten kockkniv / hög allknivallkniv med 15 cm knivblad.Kniven är rejäl och passar utmärkt både till att skiva och hacka med. Kniven är ergonomiskt utformad och har ett högt handtag, vilket gör att du kan hacka utan problem. Bladet är av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P3

Chroma knivrulle i canvas med visitkortsficka. Plats for 9 knivar; Fem större och fyra mindre fack.Artikelnummer: KB-01LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Köttkniv / Trancherkniv i Chroma type 301-serien, också känd som Porscheknivar. Med denna kniv skär du enkelt fina skivor av din stek.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P5LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

En elegant liten Yatagan fruktkniv från Chroma Type 301 Design av F.A. Porsche, också känd som Porscheknivar.Fruktkniven har ett "v-cut" blad som är utmärkt för att skära små och medelstora frukter och grönsaker, och är perfekt för både vänster- och högerhänta användare.Levereras i presentförpackningArtikelnummer: P42

Skalkniv i Chroma type 301-serien, också känd som Porscheknivar. En liten kniv för de pilligaste jobben i köket som att hacka lök och örter samt till att rengöra och skära grönsaker.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P9

Honesuki urbeningskniv i Chroma type 301-serien, också känd som Porscheknivar. Detta är en kniv med ett litet, atypiskt triangulärt blad och är en speciell japansk urbeningskniv som men den är också användbar som en liten universalkniv eller för att filéa småfisk.För styckning av större delar kan proffs rekomenderas istället kniven P41 Garasuki.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P48

Laxkniv med långt och flexibelt blad. Den här kniven används för att skära och servera mycket tunna laxskivor. Kan också användas för kakor och bakverk.Knivarna i Chroma Type 301-serien (också känd som Porscheknivar) är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P26LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Knivset 2 delar med Kockkniv 20 cm (P18) och skalkniv 8 cm (P9) i Chroma type 301-serien, också känd som Porscheknivar.Detta är et perfekt startset med en stor och en liten kniv, vilket är vad du behöver för att lösa de flesta kniv-uppgifter i köket.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P918LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Brödkniv i Chromas type 301 serie, också känd som Porscheknivar. Brödkniven har ett 21 cm långt vågtandad blad och ett stilrent handatg i 18/10 stål.Slöa knivar är helt förbjudet och ett stort nej i köket! Med denna Chroma brödkniv skivar du brödet med perfektion. Bladet är av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P6LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Knivset 4 delar med Kockkniv 20 cm (P18), Brödkniv 21 cm (P6), Allkniv 14 cm (P4) och skalkniv 8 cm (P9) i Chroma type 301-serien, också känd som Porscheknivar.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P18649

Urbeningskniv i Chroma type 301-serien, också känd som Porscheknivar. En kniv för att bena ur kyckling eller annat kött samt att trimma bort fett och hinnor innan tilbredning. Den avrundade spetsen gör att du enkelt kan följa och arbeta runt benen.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P8LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Tomatkniv i Chroma type 301-serien, också känd som Porscheknivar. Denna tandade kniven skivar den mogna tomaten så tunn som du vill. Gaffelspetsen fungerar bra när du skall servera. Kniven är även utmärkt som ostkniv på ostbrickan.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P10LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Knivset 2 delar med Kockkniv 20 cm (P18) och skalkniv 8 cm (P9) i Chroma type 301-serien, också känd som Porscheknivar.Detta är et perfekt startset med en stor och en liten kniv, vilket är vad du behöver för att lösa de flesta kniv-uppgifter i köket.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P918LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Bäst i test hos Testfakta, engelska Restaurant Magazine och holländska Consumentengids. Kockkniv 20 cm i Chroma Type 301-serien (också känd som Porscheknivar). Denna knivseries mest populära kniv.Kockkniven är arbetshästen i köket och den kniv som används oftast. En oumbärlig allsidig kökskniv som kan användas för att hugga, skära, skiva och tärna. På grund av sin vikt och balans är den också perfekt för tungt arbete som att skära tjockare grönsaker och kött.Kniven är ergonomiskt utformad och har ett högt handtag, vilket gör att du kan hacka utan problem. Bladet är av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P18

Här är en av Chroma Type 301-seriens (också känd som Porscheknivar) mest populära knivar, en liten kockkniv / hög allknivallkniv med 15 cm knivblad.Kniven är rejäl och passar utmärkt både till att skiva och hacka med. Kniven är ergonomiskt utformad och har ett högt handtag, vilket gör att du kan hacka utan problem. Bladet är av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P3

Tranchérkniv som låter dig skära tunna fina skivor av steken. Japanskt 301-stål i bladet18/10-stål i handtaget15 graders slipvinkelSlipas med keramiskt bryne och stenLevereras i presentförpackningDesign: F.A. PorscheFabrikat: Chroma

Knivset 4 delar med Kockkniv 20 cm (P18), Brödkniv 21 cm (P6), Allkniv 14 cm (P4) och skalkniv 8 cm (P9) i Chroma type 301-serien, också känd som Porscheknivar.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P18649

Knivset 3 delar med Trancherkniv 19 cm (P5), Santoku 18 cm (P2) och skalkniv 8 cm (P9) i Chroma type 301-serien, också känd som Porscheknivar.Detta är et bra startset med bra knivar för grönsaker, kött och fisk.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P529LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Skalkniv i Chroma type 301-serien, också känd som Porscheknivar. En liten kniv för de pilligaste jobben i köket som att hacka lök och örter samt till att rengöra och skära grönsaker.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P9

Brödkniv i Chromas type 301 serie, också känd som Porscheknivar. Brödkniven har ett 21 cm långt vågtandad blad och ett stilrent handatg i 18/10 stål.Slöa knivar är helt förbjudet och ett stort nej i köket! Med denna Chroma brödkniv skivar du brödet med perfektion. Bladet är av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.Levereras i presentförpackning.Artikelnummer: P6LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Om du har investerat i kvalitetsknivar vill du såklart att de ska synas i köket. Med ett knivblock för 8 knivar från Chroma, sätter du snyggt dina knivar på display. Knivblocket är tillverkat av gummiträ, och har plats för 8 knivar vars längd kan vara upp till 24 centimeter.Knivblockat är designat för Chromas type 301 Porscheknivar, men kan lika gärna användas till knivar från andra tillverkare och serier.Bredd 15 cmDjup 17 cmHöjd 25 cmArtikelnummer: P12

Chroma 301-serien blev bäst i test när Testfakta provade kockknivar. Detta är den längsta kniven i serien – en välbalanserad favorit för alla som gillar traditionella kockknivar med långa blad. Uppskattas inte minst av den lite mer rutinerade kocken. Japanskt 301-stål i bladet18/10-stål i handtaget15 graders slipvinkelSlipas med keramiskt bryne och

En av de mest omtyckta knivarna i type 301-serien. Bladet är tillräckligt högt för att du ska kunna skiva och hacka utan besvär. En suverän allkniv helt enkelt. Japanskt 301-stål i bladet18/10 stål i handtaget15 graders slipvinkelSlipas med keramiskt bryne och stenLevereras i presentförpackning

Chroma Type 301 kockkniv 20 cm kombinerar imponerande stil med exceptionell funktionalitet, skapad av ingen mindre än F.A. Porsche. Varje kökskniv i Chroma 301-serien är konstruerad med ett skaft tillverkat av 18/10-stål och ett blad tillverkat av högkvalitativt japanskt 301-stål. Knivbladet är noggrant slipat för hand av en mästare, med en special

Chroma Type 301 F.A. Porsche Grundset Detta knivset från Chroma är mycket bra för dig som vill ha de viktigaste knivarna från start: Kockkniv, grönsakskniv, brödkniv samt skalkniv. Kockkniv, 20 cm bladGrönsakskniv, 14 cm bladBrödkniv, 21 cm bladSkalkniv, 8 cm bladKnivarna levereras i exklusiv MDF-boxJapanskt 301-stål i bladen och 18/10-stål i handt

Chroma Type 301 filékniv, design by F.A. Porsche.Kanske en av de allra bästa filéknivarna på marknaden. Tack vare en väl avvägd design kan du på ett smidigt sätt både bena ut fisk och putsa stekar. Japanskt 301-stål i bladet18/10-stål i handtaget15 graders slipvinkelSlipas med keramiskt bryne och stenLevereras i presentförpackning

Brödsågens handtag ligger perfekt i handflatan. Du skivar enkelt alla typer av bröd, i tunna eller tjocka skivor, med ett minimum av smulor på skärbrädan. En brödkniv i ypperlig klass. Japanskt 301-stål i bladet18/10-stål i handtaget15 graders slipvinkelSlipas med keramiskt bryne och stenLevereras i presentförpackning

Knivset 3 delar med Trancherkniv 19 cm (P5), Santoku 18 cm (P2) och skalkniv 8 cm (P9) i Chroma type 301-serien, också känd som Porscheknivar.Detta är et bra startset med bra knivar för grönsaker, kött och fisk.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slip

Chroma Type 301 Kinesisk Kockkniv 17 cm — bred allroundkniv med Porsche-designDet breda bladet på den kinesiska kockkniven är kinesernas svar på allroundkniven — och det finns goda skäl till att formen har överlevt i tusentals år. Chroma Type 301 Kinesisk Kockkniv 17 cm ger dig kraft, precision och en arbetsyta som gör att du slipper flytta ingredi

P4:an med 14 cm blad är en mindre allkniv – faktiskt speciellt uppskattad bland kvinnor. Storleken gör den mycket lättarbetad. Utmärkt till grönsaker men passar också till kött och fisk när du inte behöver ett längre blad. Japanskt 301-stål i bladet18/10-stål i handtaget15 graders slipvinkelSlipas med keramiskt bryne och stenLevereras i presentförp

Chroma Type 301 Santoku 18 cm — japansk allroundkniv designad av F.A. PorscheEn santokukniv som gör sig lika bra vid köksbänken hemma som vid fältköket efter en lyckad jakt. Chroma Type 301 Santoku 18 cm är en pålitlig allroundkniv för dig som vill ha ett enda blad som klarar det mesta — från att stycka grönsakerna till kvällens gryta till att fins

Liten Allkniv i Chroma type 301-serien, också känd som Porscheknivar. Kniven är från början tänkt att vara en fruktkniv men den passar alldeles utmärkt för allt arbete med grönsaker.Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket r

Minsta kniven i type 301-serien. Perfekt för finliret när du vill jobba med ett riktigt kort blad. Japanskt 301-stål i bladet18/10-stål i handtaget15 graders slipvinkelSlipas med keramiskt bryne och stenLevereras i presentförpackningDesign: F.A. PorscheFabrikat: Chroma

Chroma Haiku Home Gyuto är en japansk kockkniv för hemmakocken som vill ha ett lättare, smidigare alternativ till den klassiska europeiska kockkniven — till ett prisvärt instegspris.Gyuto är den japanska motsvarigheten till den europeiska kockkniven, men med ett tunnare blad och en lättare känsla i handen. Den 18,5 cm långa eggen ger dig bra kontroll vid finhackning samtidigt som bladlängden räcker till större grönsaker och styckningsbitar.Den här kniven är en av våra favoriter att rekommendera till den som redan har en kockkniv hemma men är nyfiken på hur en japansk gyuto känns — lättare, vassare på kanten, men med lite mindre tyngd bakom hugget. Stålet är japanskt rostfritt med 0,4 % kolhalt, härdat till 54° HRC, vilket ger en pålitlig vardagsskärpa utan att kniven blir svårskött.Skaftet är rått, obehandlat honokiträ monterat utan lim — en konstruktion som gör kniven ovanligt lätt och som du kan underhålla och byta ut själv över tid. Det är en del av tanken bakom hela Haiku Home-serien: ett hederligt, hållbart första möte med japanskt knivhantverk från Seki.Eftersom skaftet är limfritt är kniven inte godkänd för professionellt kök, men det är heller inte poängen — Haiku Home är byggd för hemmakökets vardag, som en trygg väg in innan man eventuellt går vidare till Haiku Original.SpecifikationerBladlängd: 18,5 cmBladmaterial: Japanskt rostfritt stål, 0,4 % kolhaltHårdhet: 54° HRCHandtagsmaterial: Obehandlat honokiträ (magnolia), ocementerat (limfritt)Slipning: Hålslipat blad, handslipad 15° egg per sida, dubbeleggadTillverkningsland: Japan (Seki)AnvändningstipsGyuton är din vardagskniv för hackning, skivning och styckning — samma roll som en europeisk kockkniv, men lättare i handen.Handdiska alltid, aldrig i diskmaskin.Olja skaftets rå honokiträ regelbundet för att skydda mot fukt.Förvara mörkt, undvik starkt solljus mot skaftet.Slipa med våtslipsten #600–#1000, komplettera med keramikslipstav i vardagen.Vanliga frågorSkiljer sig en japansk gyuto från en vanlig europeisk kockkniv?Ja, bladet är generellt tunnare och lättare, vilket ger en mer precis känsla vid finare skärarbete. Eggen är samtidigt hårdare slipad, 15° per sida mot europeiskt vanliga 20°.Är den här kniven godkänd för restaurangkök?Nej, det ocementerade skaftet gör att Haiku Home är avsedd för hemmabruk. För proffskök rekommenderar vi Haiku Original.Hur sköter jag träskaftet bäst?Applicera en tunn film träolja med jämna mellanrum, diska aldrig i diskmaskin och undvik direkt solljus vid förvaring.

Chroma Haiku Home Nakiri är en japansk grönsakskniv med rakt, brett blad — perfekt för dig som lagar mycket vegetariskt och vill skära rena, raka snitt utan att gunga kniven.Nakiri är den japanska specialisten på grönt. Det raka, höga bladet gör att hela eggen möter skärbrädan i ett enda snitt, vilket ger jämnare skivor än en böjd kockkniv och gör arbetet med kål, lök och rotfrukter både snabbare och mer avslappnat för handleden.Vi rekommenderar ofta den här nakirin till kunder som lagar mycket vegetariskt eller vegansk mat och som är nyfikna på hur en riktig japansk grönsakskniv känns — utan att behöva investera i toppserien direkt. Bladet är japanskt rostfritt stål med 0,4 % kolhalt, härdat till 54° HRC, tillverkat i Seki av samma hantverksarv som resten av Haiku-familjen.Skaftet är rått, obehandlat honokiträ, monterat helt utan lim. Det gör kniven mycket lätt i handen — ett tydligt kännetecken för hela Haiku Home-serien — och skaftet kan enkelt bytas ut eller på sikt uppgraderas.Precis som övriga knivar i serien är nakirin inte godkänd för professionellt kök på grund av det limfria skaftet. Den är byggd för hemmaköket, som ett prisvärt och ärligt första steg in i japansk knivtradition.SpecifikationerBladlängd: 17,5 cmBladmaterial: Japanskt rostfritt stål, 0,4 % kolhaltHårdhet: 54° HRCHandtagsmaterial: Obehandlat honokiträ (magnolia), ocementerat (limfritt)Slipning: Hålslipat blad, handslipad 15° egg per sida, dubbeleggadTillverkningsland: Japan (Seki)AnvändningstipsAnvänd hela eggens längd i ett rakt nedåtgående snitt för jämnast resultat på grönt.Handdiska alltid, aldrig diskmaskin.Olja det rå honokiträskaftet regelbundet.Förvara mörkt, undvik direkt solljus.Slipa med våtslipsten #600–#1000, keramikslipstav för vardagsunderhåll.Vanliga frågorVad skiljer en nakiri från en vanlig kockkniv?Nakirin har ett rakt, högt blad som gör hela eggen till skärbrädan i ett enda snitt, vilket är särskilt effektivt vid finhackning av grönt.Kan jag använda kniven till kött eller fisk också?Nakirin är optimerad för grönsaker, men klarar lättare skärning av mjukare proteiner. För kött och fisk rekommenderar vi hellre en santoku eller gyuto ur samma serie.Är kniven godkänd för yrkesmässigt bruk?Nej, det ocementerade skaftet gör att Haiku Home är avsedd för hemmabruk.

Chroma Haiku Home Brödkniv är en lätt japansk brödkniv med 22 cm blad, gjord för att ta sig igenom både krispig skorpa och mjukt bröd utan att krossa smulan.En bra brödkniv handlar om kontroll snarare än kraft, och det är precis vad den här kniven ger dig. Det 22 cm långa bladet räcker till stora limpor och baguetter, och tack vare den låga vikten i handen orkar du skiva flera brödlimpor utan att armen tröttnar.Det här är en kniv vi gärna lyfter fram för den som redan har provat en Haiku Home santoku eller nakiri och vill komplettera med bakskärandet i köket. Bladet är samma japanska rostfria stål som resten av serien, 0,4 % kolhalt, härdat till 54° HRC — tillräckligt hårt för att hålla skärpan genom många limpor, samtidigt som det går snabbt att dra över en keramikslipstav vid behov.Skaftet är rått, obehandlat honokiträ monterat helt utan lim, precis som övriga Haiku Home-knivar. Det gör kniven lätt och behaglig att hålla i under längre skärpass, och skaftet kan bytas ut om det slits med tiden.Som resten av serien är brödkniven inte godkänd för professionellt bruk på grund av det limfria skaftet — den är gjord för hembaket, inte bageriets löpande band.SpecifikationerBladlängd: 22 cmBladmaterial: Japanskt rostfritt stål, 0,4 % kolhaltHårdhet: 54° HRCHandtagsmaterial: Obehandlat honokiträ (magnolia), ocementerat (limfritt)Slipning: Hålslipat blad, handslipad 15° egg per sida, dubbeleggadTillverkningsland: Japan (Seki)AnvändningstipsLåt kniven göra jobbet med jämna, sågande rörelser snarare än att pressa nedåt, särskilt på krispig skorpa.Handdiska alltid, aldrig diskmaskin.Olja skaftets rå honokiträ regelbundet.Förvara mörkt, undvik direkt solljus mot träskaftet.Slipa med våtslipsten #600–#1000 vid behov, keramikslipstav för snabb vardagsunderhåll.Vanliga frågorPassar kniven till både krispigt och mjukt bröd?Ja, det 22 cm långa bladet och den lätta konstruktionen gör att kniven hanterar både krispig skorpa och mjuka brödlimpor utan att krossa smulan.Är den här kniven godkänd för bageri eller restaurang?Nej, det ocementerade skaftet gör att Haiku Home-serien är avsedd för hemmabruk, inte yrkesmässig verksamhet.Hur håller jag kniven vass mellan slipningarna?Dra bladet över en keramikslipstav med jämna mellanrum, och gå ner med en våtslipsten (#600–#1000) för en mer grundlig omslipning.

Chroma Haiku Home Knivset Santoku & Petty ger dig två japanska grundknivar i ett — en santoku för det mesta i köket och en mindre skalkniv för finare detaljarbete.Ett bra knivset handlar om att täcka in vardagen utan att krångla till det, och det här setet gör precis det. Santokun på 17,5 cm tar hand om det mesta — grönt, kött och fisk i samma rörelse — medan den mindre skalkniven (petty/office) kompletterar för skalning, putsning och andra finare moment där en stor kniv blir klumpig.Vi rekommenderar det här setet ofta till den som vill testa japanska knivar för första gången men helst vill slippa köpa knivarna en och en. Båda knivarna delar samma DNA som resten av Haiku Home-serien: japanskt rostfritt stål med 0,4 % kolhalt, härdat till 54° HRC, och ett rått honokiträskaft monterat helt utan lim eller nitar.Den limfria konstruktionen gör knivarna ovanligt lätta i handen och enkla att underhålla — skaften kan bytas ut om de någon gång slits. Samtidigt betyder samma konstruktion att setet, precis som övriga Haiku Home-knivar, inte är godkänt för professionellt kök. Det är byggt för hemmaköket, som ett prisvärt och komplett första möte med japansk knivtradition.SpecifikationerIngår: Santoku 17,5 cm + skalkniv (petty/office)Bladmaterial: Japanskt rostfritt stål, 0,4 % kolhaltHårdhet: 54° HRCHandtagsmaterial: Obehandlat honokiträ (magnolia), ocementerat (limfritt)Slipning: Hålslipat blad, handslipad 15° egg per sida, dubbeleggadTillverkningsland: Japan (Seki)AnvändningstipsLåt santokun sköta det mesta av vardagshackningen, och plocka fram skalknivens för skalning, putsning av kött och andra finare moment.Handdiska alltid båda knivarna, aldrig diskmaskin.Olja de råa honokiträskaften regelbundet.Förvara mörkt, undvik direkt solljus.Slipa med våtslipsten #600–#1000, keramikslipstav mellan slipningarna.Vanliga frågorVad är skillnaden på de två knivarna i setet?Santokun är en bred allroundkniv för det mesta i köket, medan skalkniven är mindre och bättre lämpad för finare arbete som skalning och putsning.Är setet godkänt för professionellt bruk?Nej, det ocementerade skaftet gör att Haiku Home-serien är avsedd för hemmaköket.Kan jag köpa knivarna separat om jag bara vill ha en av dem?Santokun finns även som fristående produkt i vårt sortiment. Skalkniven i det här setet säljs för närvarande endast tillsammans med santokun.

Chroma Haiku Home Knivset Gyuto & Petty ger dig en japansk kockkniv och en mindre skalkniv tillsammans — en komplett grundutrustning för den som vill börja laga mat på japanskt vis.Det här setet är byggt kring samma tanke som en klassisk europeisk knivuppsättning, fast i japansk tappning: en större kniv för det tunga arbetet, en mindre för finlirandet. Gyuton på 18,5 cm är din vardagskniv för hackning och styckning, med ett tunnare och lättare blad än en europeisk kockkniv, medan skalkniven (petty/office) sköter skalning och detaljarbete där en stor kniv bara är i vägen.Vi tycker om att rekommendera det här setet till kunder som redan har en kockkniv hemma men vill upptäcka hur en japansk gyuto känns i praktiken, utan att behöva bygga upp en hel knivuppsättning från grunden. Båda knivarna är tillverkade i Seki av japanskt rostfritt stål, 0,4 % kolhalt, härdat till 54° HRC, med skaft av rått honokiträ monterat helt utan lim.Den limfria skaftkonstruktionen gör att gyuton och skalkniven blir ovanligt lätta att hantera, och skaften går att byta ut om de slits. Som med resten av Haiku Home-serien är setet inte godkänt för professionellt kök — det är gjort för hemmaköket, som ett tryggt och prisvärt första möte med japansk knivtradition.SpecifikationerIngår: Gyuto/Kockkniv 18,5 cm + skalkniv (petty/office)Bladmaterial: Japanskt rostfritt stål, 0,4 % kolhaltHårdhet: 54° HRCHandtagsmaterial: Obehandlat honokiträ (magnolia), ocementerat (limfritt)Slipning: Hålslipat blad, handslipad 15° egg per sida, dubbeleggadTillverkningsland: Japan (Seki)AnvändningstipsAnvänd gyuton till det mesta av hackning, skivning och styckning, och skalkniven till skalning och finare putsarbete.Handdiska alltid båda knivarna, aldrig diskmaskin.Olja de råa honokiträskaften regelbundet.Förvara mörkt, undvik direkt solljus mot träskaften.Slipa med våtslipsten #600–#1000, keramikslipstav för vardagsunderhåll.Vanliga frågorPassar det här setet som en första japansk knivuppsättning?Ja, det är precis tanken — gyuton täcker det mesta av vardagsarbetet och skalkniven kompletterar för finare moment, till ett prisvärt instegspris.Är kniven i setet godkänd för restaurangkök?Nej, det ocementerade skaftet gör att Haiku Home är avsedd för hemmabruk.Hur skiljer sig gyuton från en europeisk kockkniv?Bladet är generellt tunnare och lättare, med en hårdare slipad egg (15° per sida), vilket ger en mer precis känsla vid skärning.