RISVIG knivprodukter

Exakt skärning och balans med RISVIG Acutus damaskus grönsakskniv Om du är en passionerad matlagningsentusiast som älskar att utforska råvaror och smakupplevelser är grönsakskniven i damaskusstål från RISVIG Acutus-serien det perfekta redskapet för ditt kök. Kniven är framtagen för att göra förberedelsen av allt från krispiga rotfrukter till färska örter lekande lätt. Med sin genomtänkta design ligger kniven välbalanserat och stabilt i handen, så att du får maximal kontroll vid skärbrädan. Knivbladet på 18 cm är smitt i exklusivt damaskusstål bestående av 67 lager japanskt VG10-stål. Denna uppbyggnad ger kniven enastående styrka, lång hållbarhet och hög slitstyrka. Med en hårdhet på HRC 62 klarar stålet vardagens utmaningar och behåller sin skarpa egg även vid intensiv användning i köket.RISVIG Acutus grönsakskniv är utvecklad i nära samarbete med Hjortsminde Slagteri, som bidrar med över 30 års praktisk erfarenhet av knivanvändning. Den är formgiven av den prisbelönta designern Jacob Leth-Espensen, som har skapat en kniv med optimal ergonomi och form för att stålets fulla potential ska nyttjas till fullo. Bladlängd: 18 cm Material: Damaskusstål (67 lager japanskt VG10-stål)Hårdhet: HRC 62Bladvinkel: 26° (±2°)Färg: Silver och svartRISVIGRISVIG förenar funktionellt danskt formspråk med material av högsta kvalitet. Acutus-serien är skapad med fokus på användarvänlighet, god balans och hållbar skärpa för passionerade hemmakockar.

Effektiv och välbalanserad brödkniv för frasiga skorporRISVIG Acutus brödkniv på 18 cm är utvecklad i nära samarbete med Hjortsminde Slagteri för att skapa ett skärverktyg som kombinerar professionell funktionalitet med smidig kontroll i köket. Knivbladets geometri är utformad så att du får fullt utnyttjande av hela eggen från häl till spets, oavsett om du skär igenom stora surdegsbröd med hård skorpa, luftigt vitt bröd eller delikata bakverk. Kniven är formgiven av industridesignern Jacob Leth-Espensen, som har vunnit flera erkända designpriser för sitt arbete med ergonomiska köksredskap. Vikten hålls nere för en lätt och smidig känsla, samtidigt som den precisa viktfördelningen mellan blad och handtag ger ett stabilt och bekvämt grepp under arbetet. Bladet är tillverkat av rostfritt europeiskt knivstål med tillsats av krom, molybden och vanadin, vilket ger en hårdhet på HRC56. Den speciella konvexa slipningen minskar friktionen mot brödet och bidrar till att bevara skärpan över längre tid. Det tåliga handtaget i polyoximetylen (POM) klarar vardagens slitage och ligger stadigt i handen. Bladlängd: 18 cm Slipvinkel: 18° ± 2° med konvex slipning Material (blad): Europeiskt rostfritt stål (krom/molybden/vanadin)Hårdhet: HRC56Material (handtag): POM (polyoximetylen)Färg: Silver och svart Levereras i presentförpackningRISVIGRISVIG utvecklar funktionella köksredskap i samarbete med yrkesproffs och prisbelönta formgivare, där hållbarhet, genomtänkt ergonomi och rena linjer står i centrum för varje produkt.

Stilren förvaring med RISVIG Acutus knivmagnet i rostfritt stål Med RISVIG Acutus knivmagnet kan du förvara dina köksknivar snyggt och överskådligt på väggen i stället för att gömma undan dem i en låda. När knivarna hänger lättillgängliga ovanför köksbänken skyddar du eggen mot slitage och stötar från andra redskap, samtidigt som du alltid har rätt verktyg nära till hands under matlagningen. Knivmagneten är tillverkad i rostfritt stål och är 40 cm lång. Den kraftiga magnetiska kärnan håller utan problem 6 - 7 köksknivar stadigt på plats, oavsett om det gäller stora kockknivar, brödknivar eller mindre skalknivar. Designen är genomtänkt med mjuka, rundade kanter och en elegant finish som matchar knivserien RISVIG Acutus, formgiven av den industriella designern Jacob Leth-Espensen. Monteringen är enkel och smidig. Systemet består av två delar: Först monterar du bakplattan på väggen med två skruvar, varpå själva knivmagneten fäster mot den monterade basen med hjälp av den starka magnetismen. Det ger en stilren framsida helt utan synliga skruvhuvuden. Knivmagneten levereras i en fin presentförpackning, vilket gör den till en perfekt presentidé för matentusiasten som uppskattar genomtänkt design och god ordning i köket. Längd: 40 cm Kapacitet: 6 - 7 knivar Material: Rostfritt stål Färg: Silver Montering: 2-delat system med bakplatta och 2 skruvar Förpackning: Levereras i presentförpackningRISVIGRISVIG utvecklar funktionella köksredskap med fokus på genomtänkt formgivning, slitstarka material och hög användarvänlighet i det moderna köket.

Rymlig RISVIG Lignus skärbräda i massivt rubber wood Denna extra stora skärbräda från RISVIG Lignus-serien ger dig gott om arbetsyta på köksbänken och är samtidigt elegant för servering. Skärbrädan är tillverkad i slitstarkt rubber wood i en varm brun nyans och är uppbyggd med en solid fingerskarvkonstruktion, vilket ger en stark och stabil yta för både vardagsmatlagning och större anrättningar. Den genomtänkta designen gör brädan mångsidig. Den ena sidan är försedd med extra djupa saftspår som samlar upp köttsaft från saftiga stekar så att bänkskivan hålls ren. När du skär krispigt bröd fungerar spåren som en effektiv smulsamlare som håller smulorna kvar på skärbrädan. Vänder du på skärbrädan möts du av en plan yta som är idealisk för att skära grönsaker och fisk. Med sina generösa mått på 59 x 29 cm är brädan dessutom utmärkt att använda som en vacker serveringsbräda för tapas, ostbrickor, charkuterier och nybakat bröd inför gästerna. Längd: 59 cm Bredd: 29 cm Material: Trä (rubber wood)Färg: Brun Konstruktion: Extra stark med fingerskarvar Funktioner: Dubbelsidig med djupa saftspår / smulränna och plan sidaRISVIGRISVIG utvecklar funktionella köksredskap med fokus på estetisk formgivning, slitstarka material och hög användbarhet i det dagliga köksarbetet.

Exklusiv knivförvaring i massiv ek för 11 knivarRISVIG Lignus knivblock förenar genomtänkt funktionalitet och skandinaviskt formspråk i massiv europeisk ek. Knivblocket är utvecklat för att skona knivarnas känsliga egg optimalt under förvaring, så att dina köksknivar behåller sin skärpa i vardagen. Konstruktionen gör både knivblad och skaft fullt synliga, vilket ger ett elegant uttryck på köksbänken och gör det enkelt att greppa rätt kniv under matlagningen. Med plats för upp till 11 knivar ger blocket en strukturerad och överskådlig förvaring i såväl det privata köket som i professionella miljöer. Blocket passar perfekt tillsammans med knivserien RISVIG Acutus, men rymmer även andra knivar med en bladbredd på upp till 5,5 cm. Under designprocessen har rengöringsvänlighet stått i fokus, vilket gör blocket smidigt att underhålla och hålla rent. Knivblocket är tillverkat av europeisk ek, som naturligt har goda antibakteriella egenskaper. Produkten levereras i obehandlad, ljus ek. Du kan välja att behålla den råa, ljusa träkänslan eller applicera en bra träolja för att framhäva den djupare och klassiska ekglöden. Vid obehandlad användning bör du vara uppmärksam på att träet lättare absorberar färg och fett. Kapacitet: Plats för 11 knivar Knivhål: Längd 5,5 cm, bredd 0,5 cm Utvändiga mått: Längd 16,5 cm, bredd 8,5 cm, höjd 25,1 cm Invändiga mått: Längd 16,5 cm, bredd 5,4 cm, höjd 22,1 cm Material: Europeisk ekRISVIGRISVIG utvecklar funktionella köksredskap med fokus på hög användarnytta, ergonomi och lång livslängd. Lignus knivblock är formgivet av Jacob Leth-Espensen, som i egenskap av vinnare av både iF Design Award och Red Dot Design Award skapar tidlös design för det moderna köket.