Zanmai/Mcusta knivprodukter

Den japanska svärdtillverkningen har sitt centrum i Seki City. Det är där som Mcusta Zanmai tillverkar sina kockknivar genom att blanda traditionellt japanskt hantverk med modern teknik.

Det japanska ordet ZANMAI används för att beskriva lyx och flärd. Har man provat och hållt i en Zanmai/Mcusta kniv förstår man vad lyxkänslan är. Tareq Taylor har pratat varmt om knivarna och lyfter särskilt den välbalanserade Revolution som sin favorit.