Köttyxa
Med köttyxan kan du klyva de segaste köttbitarna med lätthet. En köttyxa är en typ av kockkniv med ett riktigt grovt knivblad och mycket tyngd. Den tar sig genom brosk och senor utan problem.
En del kallar köttyxa för kinesisk hacka, vilket beror på att det är något vanligare i det asiatiska köket än det nordiska. Man kan använda köttyxan även till att hacka grova grönsaker med starka fibrer.
Populärt inom köttyxa
-
Hammered Köttyxa 16 cm
KÖP för 899 krHammered köttyxa från G.R.Y.M. Kniven har ett vackert hamrat blad i blankpolerat stål och ett handtag av pakkawood. Förvara med fördel på en magnetlist i köket. På så sätt blir det en fin inredningsdetalj i ditt kök samtidigt som den håller sig vass längre. -
G-12 Köttyxa 16 cm
KÖP för 2299 krG-12 från Global Classic är en rejäl köttyxa som är bäst lämpad för att separera brosk eller leder mellan köttstycken, men även hacka kött till grytbitar. En riktig slitvarg! Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas Globalkniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket! Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. -
Pallarés Köttyxa
KÖP för 1600 krEn vacker huggkniv från Pallarès, som grundades 1917 av bröderna Lluis och Carles Pallarés Canal i norra Spanien. Huggkniven är bäst lämpad för att separera brosk eller leder mellan köttstycken. Du kan också hacka stora köttbitar till grytbitar.De strävar efter högsta kvalitén på materialval för att få den bästa kvalitén på knivbladet. En tradition som har gått i arv i 100 år.Kniven har ett välarbetat träskaft i buxbom. Bladet är 16 cm och i rostfritt stål. -
Zwilling Four Star Köttyxa 15 cm
KÖP för 1258 krDet tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet. Four Star är en serie knivar från Zwilling som är lätta och bekväma att arbeta med. Knivarna har en hårdhet på 57 HRC och ergonomiskt optimerade handtag i plast.
Fler tips på köttyxa
-
Global G-12 Köttyxa 16 cm
KÖP för 1953 krKöttyxan är ditt bästa val när du skall separera brosk eller leder mellan köttstycken. Yxan passar även perfekt för att hacka kött till grytbitar. Detta är den enda kniven från Global som vi rekommenderar för den här typen av arbeten.Bladets längd: 16 cm. -
Style Knivset Köttyxa 15 cm & Kinesisk kockkniv/yxa 18 cm.
KÖP för 599 kr -
Style Knivset Köttyxa 15 cm & Kinesisk kockkniv/yxa 18 cm.
KÖP för 599 kr