Köttyxa

Med köttyxa kan du klyva de segaste köttbitarna med lätthet. Köttyxan är en typ av kockkniv med ett riktigt grovt knivblad och mycket tyngd. Den är bäst på att ta sig genom brosk och senor i sega köttbitar.

En del kallar köttyxor för kinesisk hacka, vilket beror på att dessa knivar är vanligare i det asiatiska köket än det nordiska. Här listar vi några utvalda modeller som du kan beställa på nätet.

Populärt inom köttyxa

  • Zwilling Four Star Köttyxa 15 cm

    Zwilling Four Star Köttyxa 15 cm
    Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet. Four Star är en serie knivar från Zwilling som är lätta och bekväma att arbeta med. Knivarna har en hårdhet på 57 HRC och ergonomiskt optimerade handtag i plast.  
  • Pallarés Köttyxa

    Pallarés Köttyxa
    En vacker huggkniv från Pallarès, som grundades 1917 av bröderna Lluis och Carles Pallarés Canal i norra Spanien. Huggkniven är bäst lämpad för att separera brosk eller leder mellan köttstycken. Du kan också hacka stora köttbitar till grytbitar.De strävar efter högsta kvalitén på materialval för att få den bästa kvalitén på knivbladet. En tradition som har gått i arv i 100 år.Kniven har ett välarbetat träskaft i buxbom. Bladet är 16 cm och i rostfritt stål.  
  • Global G-12 Köttyxa 16 cm

    Global G-12 Köttyxa 16 cm
    Köttyxan är ditt bästa val när du skall separera brosk eller leder mellan köttstycken. Yxan passar även perfekt för att hacka kött till grytbitar. Detta är den enda kniven från Global som vi rekommenderar för den här typen av arbeten.Bladets längd: 16 cm.
  • Kamado Sumo BBQ köttyxa

    Kamado Sumo BBQ köttyxa
    Köttyxa från Kamado Sumo som utan bekymmer skär genom det grillade köttet. Kniven är tillverkad i tyskt stål med otroligt skarphet. Stålet är värme- och kallbehandlat för flexibilitet och rostskydd. Köttyxan från Kamado Sumo är slipad för hand på vardera sida och du är därför garanterad en knivskarp egg. Handtaget är tillverkat i högkvalitativt pakkaträ, ett otroligt vackert och hållbart material som ligger bekvämt och säkert i handen.

Fler tips på köttyxa

  • Westmark Köttyxa

    Westmark Köttyxa
    Med en bra köttyxa i köksarsenalen håller dina vanliga knivar längre eftersom du kan använda yxan för de tuffare utmaningarna i köket. Den här robusta köttyxan från Westmark har ett nitat handtag och ligger bekvämt och säkert i handen. Ett utmärkt val för bearbetning av kött, till exempel när du vill separera brosk eller leder.
  • Style Knivset Köttyxa 15 cm & Kinesisk kockkniv/yxa 18 cm.

    Style Knivset Köttyxa 15 cm & Kinesisk kockkniv/yxa 18 cm.
  • Tramontina - Köttyxa 15 cm

    Tramontina - Köttyxa 15 cm
    Kvalitativ och behändig köttyxa från Tramontina.En klassik köttyxa tillverkad i rostfritt stål med handtag i trä för att yxan ska kännas bra i handen vid användning. Köksyxan är 15 cm lång och har många användningsområden förutom att skära i kött och igenom ben. Den kan även användas till att hacka eller skära upp pumpa eller andra hårdare grönsaker. Tramontina Köttyxa 15 cm kan med fördel kombineras med Tramontinas övriga sortiment av matchande vackra bestick och grillutrustning som också finns att köpa på Cervera!Tramontina är ett brasilianskt företag som grundades redan 1911 och idag är världsledande inom all sorts grillutrustning, från grillar och grillutrustning till bestick av olika slag. Alla tillverkade med samma höga kvalitet och skapade speciellt för att användas vid tillredning av mat för grillning, själva grillningen och givetvis även för när du sen ska njuta av att äta det du grillat!
  • Köttyxa 600gr Rosenträ 18 cm

    Köttyxa 600gr Rosenträ 18 cm
  • Style Knivset Köttyxa 15 cm & Kinesisk kockkniv/yxa 18 cm.

    Style Knivset Köttyxa 15 cm & Kinesisk kockkniv/yxa 18 cm.
  • Kötthammare i aluminium - Funktion

    Kötthammare i aluminium - Funktion
    Kötthammare i aluminium - Funktion
  • Tramontina - Black Collection Churrasco Köttyxa 21 cm

    Tramontina - Black Collection Churrasco Köttyxa 21 cm
    En rejäl och snyggt designad köttyxa från Tramontina.Tramontina Black Collection Churrasco Köttyxa är en klassik köttyxa med en modern och häftig design tillverkad i rostfritt stål med ett handtag i trä för ett bra grepp.Köksyxan är 21 cm lång och har många användningsområden förutom att dela stora bitar kött. Antingen genom att skära eller skilja ben från köttet eller att användas till att hacka eller skära upp pumpa eller andra hårdare grönsaker. Tramontina Black Collection Churrasco Köttyxa 21 cm kan med fördel kombineras med Tramontinas övriga sortiment av matchande vackra bestick och grillutrustning som också finns att köpa på Cervera!Tramontina är ett brasilianskt företag som grundades redan 1911 och idag är världsledande inom all sorts grillutrustning, från grillar och grillutrustning till bestick av olika slag. Alla tillverkade med samma höga kvalitet och skapade speciellt för att användas vid tillredning av mat för grillning, själva grillningen och givetvis även för när du sen ska njuta av att äta det du grillat!
  • Köttyxa med hamrat blad

    Köttyxa med hamrat blad
  • Köttklubba i bokträ - KitchenCraft

    Köttklubba i bokträ - KitchenCraft
    Köttklubba i bokträ med en krusig sida i metall som du mörar köttet med.
  • Köttyxa World of Flavours - Kitchen Craft

    Köttyxa World of Flavours - Kitchen Craft
    Orientalisk köttyxa från Kitchen Craft's serie World of Flavours. Tillverkad av rostfritt stål med nitat handtag.
  • Funktion Kötthammare Nylon

    Funktion Kötthammare Nylon
  • Köttyxa - Westmark

    Köttyxa - Westmark
  • Dorre Kani Hackare Till Kött - Köttyxor Plast Svart

    Dorre Kani Hackare Till Kött - Köttyxor Plast Svart
    Hackaren från Dorre har vassa kanter för att laga mat som ett proffs. Den har ett bekvämt handtag med ett hål högst upp för enkel upphängning. Tål diskmaskin. Om hackaren från Dorre- Vassa kanter.- Gjord av plast.- Skönt handtag.- Hål för upphängning. Skötselråd för hackaren- Tål diskmaskin. Shoppa Köttyxor och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
  • Köttyxa med hamrat blad

    Köttyxa med hamrat blad
  • Köttyxa 600gr Rosenträ 18 cm

    Köttyxa 600gr Rosenträ 18 cm
  • Exxent Biffklubba 400 g

    Exxent Biffklubba 400 g
  • Zwilling - Pro Köttyxa 16 cm

    Zwilling - Pro Köttyxa 16 cm
    Köttyxan ur serien Pro från Zwilling klarar galant arbeten där kockkniven inte räcker till. Med köttyxan kan du skära igenom ben och grönsaker med hårdare skal. En stadig och kraftig kniv som garanterat kommer underlätta matlagningen. Det skarpa bladet är tillverkat i en krom och kolhalt blandning av hög kvalité och sedan härdat genom en FRIODUR® process vilket ger bladet sin hårdhet. Handtaget är skuret för att passa handen och är mycket bekväm att arbeta med. Tillverkad i Solingen, Tyskland.
  • G.R.Y.M - Hammered Köttyxa 16 cm

    G.R.Y.M - Hammered Köttyxa 16 cm
    Hammered köttyxa från G.R.Y.M. Kniven har ett vackert hamrat blad i blankpolerat stål och ett handtag av pakkawood. Förvara med fördel på en magnetlist i köket. På så sätt blir det en fin inredningsdetalj i ditt kök samtidigt som den håller sig vass längre.
  • Rösle Kötthammare

    Rösle Kötthammare
    Med Rösles kötthammare bankar du din biff, kyckling eller kalkonfilé till önskad tjocklek.
  • Global Köttyxa G-12 16 Cm - Köttyxor Rostfritt Stål

    Global Köttyxa G-12 16 Cm - Köttyxor Rostfritt Stål
    Om du ska dela upp stora köttstycken som innehåller ben och brosk så är den här kniven det bästa valet för jobbet! Köttyxan är den enda kniven som är rekommenderad att använda för den typ av arbeten, samtidigt som den också passar för att hacka upp kött till mindre grytbitar.Kniven är tillverkad i Japan och består av CROMOVA 18 rostfritt stål, vilket är ett väldigt hårt och slitstarkt material med utmärkt skärpa som varar länge. Skaftet är även det tillverkat av rostfritt stål, men har en ihålighet som är fylld med sand för att kniven ska få rätt balans.Kniven bör ej diskas i diskmaskin. Det är rekommenderat att diska för hand med varmt vatten och vanligt diskmedel för att sedan torka av med en torr kökshandduk. Bladlängd 16 cm CROMOVA 18 rostfritt stål Shoppa Köttyxor och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
  • Fiskars All Steel Köttyxa 16 Cm - Köttyxor Rostfritt Stål

    Fiskars All Steel Köttyxa 16 Cm - Köttyxor Rostfritt Stål
    Köttyxan från Fiskars är tillverkad av rent rostfritt stål med en hög kvalitet med en lång livslängd perfekt för fisk, kött och grönt. Den har en gjuten design med en tidlös, stilren känsla. Köttyxan har ett slitstarkt knivblad med ett handtag med en optimal prestanda för säker användning. Om köttyxan från Fiskars- Gjord av rostfritt stål.- Slitstarkt knivblad.- Finsk design.- Lång livslängd.- Optimal balans.- Återvinningsbar förpackning.- Från serien All Steel.- 25 års garanti. Skötselråd för köttyxan- Handdisk rekommenderas för att vidhålla produktens livslängd. Shoppa Köttyxor och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
  • Kötthammare i metall - Kitchen Craft

    Kötthammare i metall - Kitchen Craft
    Kötthammare från Kitchen Craft som du använder till att banka ut biff, kyckling eller kalkonfilé till önskad tjocklek.
  • Amco Kötthammare

    Amco Kötthammare
  • Dexam - School Of Wok Köttyxa 18 cm Rostfri

    Dexam - School Of Wok Köttyxa 18 cm  Rostfri
    School Of Wok Cleaver. Det perfekta redskapet när du strimla eller skära kött och grönt. Välbalanserad kniv som ligger bekvämt i handen tack vare det ergonomiskt utformade handtaget.Kniven är tillverkad i rostfritt stål med en hårdhetsgrad på HRC-55. Kniven har ett riktigt vasst blad på 18 cm, som på sin tjockaste punkt är 3 mm och som tunnast 1 mm.Uppskattad present till den matintresserade hemmakocken.
  • Zwilling Gourmet Köttyxa 15 Cm - Köttyxor Plast Svart

    Zwilling Gourmet Köttyxa 15 Cm - Köttyxor Plast Svart
    Knivblad av Friodur rostfritt stål som härdats med is i en unik process Zwillings logotyp inpräntad. Ergonomiskt handtag i klassisk design med nitar. Utan bolster. Handdisk rekommenderas för optimal kvalitet. Tål maskindisk. Shoppa Köttyxor och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
  • Platteringsjärn, Biffbankare - Exxent

    Platteringsjärn, Biffbankare - Exxent
  • Victorinox Köttyxa Klyvkniv, 320 gram

    Victorinox Köttyxa Klyvkniv, 320 gram
    Köttyxa från Victorinox med blad i rostfritt stål och handtag i svart plast.

Använda köttyxan även till grönsaker

Bara för att den här knivformen brukar kallas för köttyxa behöver man nödvändigtvis inte utesluta användning på grönsaker. Ett alternativt namn som används är köksyxa.

Det som gör kötthackaren så effektiv på brosk och ben är ju dess tyngd och kraftfullhet. Den kommer också väl till pass när man hackar hårdare grönsaker som morot, palsternacka med mera.

Välja köttyxa som passar dig bäst

Olika knivtillverkare har konstruerat sina köttyxor på lite olika sätt. En del har handtag i trä medan andra låtit hela kniven vara i rostfritt stål.

I produktvisningen här ovanför ser du våra förslag. Vill du leta på egen hand kan vi rekommendera följande nätbutiker inom kök och matlagning.

» Cervera

» Bagaren & Kocken

» Kökets Favoriter