Köttyxa

Satake Kuro mori med saia/fodral 19,5 cm

Med en bra köttyxa i köksarsenalen håller dina vanliga knivar längre eftersom du kan använda yxan för de tuffare utmaningarna i köket. Den här robusta köttyxan från Westmark har ett nitat handtag och ligger bekvämt och säkert i handen. Ett utmärkt val för bearbetning av kött, till exempel när du vill separera brosk eller leder.

Köttyxan är ditt bästa val när du skall separera brosk eller leder mellan köttstycken. Yxan passar även perfekt för att hacka kött till grytbitar. Detta är den enda kniven från Global som vi rekommenderar för den här typen av arbeten.Bladets längd: 16 cm.

Denna premiumslaktkniv i tyskt högkolstål (HRC55) kombinerar skärpa och hållbarhet med utmärkt rostskydd. Med ett 7-tums blad och 17° slipvinkel per sida är den perfekt för skivning, hackning och tärning.

Global Global G-49 Kinesisk hacka 18 cm Rostfritt stål

Köttyxa används för att bearbeta mat på sätt där eggen på en kockkniv skulle kunna ta skada. Till exempel till att skära igenom ben eller hårdare grönsaker som pumpa.Sabatier är ett av europas mest kända knivmärke och just denna serien, Sabatier K, anses vara ett av de två originala Sabatier-tillverkarna. Kniven är smitt för hand ur ett stycke stål (Z50C13) med en hårdhet på 54-56 HRC. I handen känns kniven väldigt robust och stabil och handtaget är av en design som är framprövad till perfektion i franska kök.

Köttyxa används för att bearbeta mat på sätt där eggen på en kockkniv skulle kunna ta skada. Till exempel till att skära igenom ben eller hårdare grönsaker som pumpa. Denna köttyxa har ett rektangulärt blad som är tjockare och styvare än en vanlig kockkniv.Wüsthof är känt för sin tyska kvalitet och många hundra års expertis inom knivtillverkning. Denna köttyxa har bladlängd på 16 cm, en bladhöjd på 7 cm och en trippelnitad hantag i hygieniskt och hållbart syntetmaterial. Tillverkas på Wüsthofs fabrik i tyska Solingen.

Köttyxa används för att bearbeta mat på sätt där eggen på en kockkniv skulle kunna ta skada. Till exempel till att skära igenom ben eller hårdare grönsaker som pumpa.Sabatier är ett av europas mest kända knivmärke och just denna serien, Sabatier K, anses vara ett av de två originala Sabatier-tillverkarna. Kniven är smitt för hand ur ett stycke stål (Z50C13) med en hårdhet på 54-56 HRC. I handen känns kniven väldigt robust och stabil och handtaget är av en design som är framprövad till perfektion i franska kök.

Traditionell Chopper från Seki City, Japan. I hjärtat av Seki City, en plats känd för sin månghundraåriga tradition av svärdssmide, har våra mästerliga hantverkare skapat en kniv som förkroppsligar precision, styrka och tradition. Med sitt höga blad och den distinkta, rakt skurna fronten är denna chopper perfekt för att hantera stora ingredienser med en kraftfull, säker hand. Bladet är smitt av japanskt MV-stål som ger en riktigt bra bra skärpa samtidigt som kniven är slitstark och klarar de tuffare uppgifterna. Skaftet är tillverkat av svart ABS.Denna kinahacka är klassiskt designad enligt den japanska knivtraditionen. Knivmodellen är mycket vanlig som allkniv i flera asiatiska kök och kallas även för Kinahacka. Oavsett om du förbereder delikata grönsaker eller rejäla köttbitar, fisk eller kyckling så har du en kniv som klarar jobbet.

Köttyxa används för att bearbeta mat på sätt där eggen på en kockkniv skulle kunna ta skada. Till exempel till att skära igenom ben eller hårdare grönsaker som pumpa. Denna köttyxa har ett rektangulärt blad som är tjockare och styvare än en vanlig kockkniv.Wüsthof är känt för sin tyska kvalitet och många hundra års expertis inom knivtillverkning. Denna köttyxa har bladlängd på 16 cm, en bladhöjd på 7 cm och en trippelnitad hantag i hygieniskt och hållbart syntetmaterial. Tillverkas på Wüsthofs fabrik i tyska Solingen.

Köttyxa används för att bearbeta mat på sätt där eggen på en kockkniv skulle kunna ta skada. Till exempel till att skära igenom ben eller hårdare grönsaker som pumpa.Sabatier är ett av europas mest kända knivmärke och just denna serien, Sabatier K, anses vara ett av de två originala Sabatier-tillverkarna. Kniven är smitt för hand ur ett stycke stål (Z50C13) med en hårdhet på 54-56 HRC. I handen känns kniven väldigt robust och stabil och handtaget är av en design som är framprövad till perfektion i franska kök.

Satake Satake Kuro Sakata hackkniv 14 cm

Satake Kuro Chopper är en handsmidd japansk köttyxa med hamrad design. Denna köttyxa används för att bearbeta mat på sätt där eggen på en kockkniv skulle kunna ta skada. Till exempel till att skära igenom ben eller hårdare grönsaker som pumpa.Knivbladet är av 1.4116 stål (5CR15MOV), ett segt och tåligt knivstål som är processat åtta gånger till en hårdhet på 54-56 HRC. Det är med andra ord ett annat stål i denna köttyxa mot de andra knivarna i Kuro-serien. Detta för att det krävs ett segare stål för att tåla att huggas med. Det långa handtaget av bränt trä med bolster och skaftände av 18/8-stål ger perfekt grepp, balans och stabilitet. Kniven levereras som extra bonus med trälåda som har gångjärn och låshake. Denna trälåda gör att kniven har en bra och snygg förvaringVikt: 586 gLeverantörs artikelnummer: SKURO11

- Stabil yxhållare i 3 mm vegetabiliskt garvat läder.- Passar de flesta yxmodeller och bälten upp till 6,5 cm.- Europeiskt tillverkad för hållbar kvalitet.- Svart, tidlös design som kompletterar din utrustning.Fäst yxan tryggt i bältet och ha den alltid inom räckhåll när du samlar ved, jagar eller arbetar i skogen. Öglan håller verktyget stadigt under förflyttning och gör det enkelt att haka i och ur yxan när du behöver den. Ett praktiskt tillbehör som hjälper dig att arbeta effektivt utan att belamra händerna.Material: Vegetabiliskt garvat läderTjocklek: 3 mmMaximal bältesbredd: 6,5 cm

• Ikonisk dubbeleggad yxa med historiskt amerikanskt ursprung• Praktisk design med två olika eggar - en för grovarbete och en för precisionsskapande• Rakt handtag och symmetriskt huvud ger perfekt balans vid användning• Levereras med justerbart eggskydd av högkvalitativt amerikanskt Latigo-läder• Robust konstruktion med en vikt på 1600 g för effektiv avverkningDouble Bit yxan är förmodligen en av historiens mest ikoniska yxmodeller. Under 1800-talets Amerika blev denna dubbeleggade design populär när skogsindustrin fortfarande förlitade sig på handkraft för trädfällning. Det genialiska med den dubbeleggade designen är dess mångsidighet. Du kan använda den ena eggen för tungt arbete som slöar klingan, medan den andra kan hållas rakbladsvass för finare arbete. Detta ger möjlighet att profilera de båda eggarna på olika sätt - en för klyvning och en för skärning. Den raka skaftdesignen tillsammans med det symmetriska huvudet skapar en optimal balans som gör yxan både kraftfull och precis i användningen.Vikt: 1600 gSkaftets längd: 75 cm

En otroligt mångsidig kniv, en kinesisk “köttyxa”, även känd som cleaver, kommer bli din nya favoritkniv. Vare sig du ska finhacka vitlök och ingefära, skära kött i tunna skivor, flytta det du precis skurit upp från skärbrädan till stekpannan, eller stycka en hel kyckling, kommer denna typ av kniv göra jobbet rätt. Trots den stora ytan kan den vara otroligt precis, oavsett om du gör finare, mindre jobb eller använder den i grövre sammanhang.Tillverkad i Japan. Skötselråd här!

Marelds hacka på 18 cm är ett mångsidigt kraftpaket i köket. Det höga bladet ger stabilitet och tryck, medan den tunna, sylvassa eggen gör att du kan arbeta med imponerande precision. Perfekt när du vill klyva ett kålhuvud, finhacka örter eller tärna ingefära – hackans raka blad gör den särskilt lämpad för just hackrörelser, snarare än den klassiska vaggtekniken. Tillverkad av 1.4116 rostfritt stål enligt tysk knivtradition och med ett ljust pakkaträhandtag som är både slitstarkt, hygieniskt och vattenavvisande.Om hackaren från Mareld- 18 cm högt blad för maximal stabilitet och kontroll.- Nästan plant blad – perfekt för klassisk hackteknik.- Tunn och vass egg som ger exakt precision i varje snitt.- Tillverkad av 1.4116 rostfritt stål, 55–57 HRC – hållbart och lätt att skärpa.- Ergonomiskt handtag i hygieniskt, vattenavvisande pakkaträ. Shoppa Köttyxor och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

Universellt allt-i-allo skärverktyg med svepande konkav bladdesign för både kraftfulla och precisa skäruppgifter.Skandinaviskt slipat blad ger extrem skärpa och hållbarhet för alla utmaningar i naturen.Ergonomiskt designat handtag med kontrollerat grepp för finare arbeten som att tillverka tältpinnar eller klyva ved.Levereras med Kydex fodral med bälteshållare för säker och bekväm transport.Stentvätt­ad yta ger ett robust utseende och förbättrad korrosionsbeständighet.AxeBlade W1 är det perfekta verktyget för den ivriga friluftsmannen som behöver kunna hantera alla situationer i vildmarken. Denna innovativa hybrid mellan kniv och yxa erbjuder mångsidighet utan kompromisser. Tack vare skärningen på ovansidan och den unika böjningen får du ett kontrollerat grepp när du behöver utföra precisionsarbete.Detta verktyg utmärker sig genom sin förmåga att anpassa sig till olika uppgifter - från lätt vedklyvning till fina sniderier. Hålet för fästen ger ytterligare flexibilitet för den som vill säkra verktyget eller fästa det vid utrustningen. Med AxeBlade W1 vid din sida är kreativiteten det enda som sätter gränser för vad du kan åstadkomma i naturen.Material: Högkvalitativt stålTillbehör: Kydex fodral med bälteshållareAnvändningsområde: Friluftsliv, läger, överlevnad

Har du fastnat med en kniv som inte orkar med benet? Då är det inte fel på kniven — du behöver en köttyxa. Arcos 2900 Köttyxa 20 cm är ett tungt, robust redskap byggt för att hacka rakt igenom ben, brosk och andra hårda råvaror.Det här är inte en kniv i vanlig mening. Det breda bladet, 18,5 cm på det bredaste stället, och tyngden på 668 gram gör jobbet åt dig — du behöver inte svinga hårt, bara låta yxan falla kontrollerat. Stålet är Arcos NITRUM®, från en tillverkare i Albacete, Spanien, som gjort knivar sedan 1734.Med en total längd på 38,5 cm ligger yxan stadigt i handen trots tyngden, och handtaget i polypropen ger säkert grepp även vid upprepade hugg. Det är en betydande skillnad mot att försöka pressa en vanlig kockkniv genom ben — något vi rekommenderar att du aldrig gör, det skadar eggen och kan vara farligt.Osäker på om det är en köttyxa eller en kraftig styckkniv du behöver? Hör gärna av dig, vi hjälper dig hitta rätt redskap för det du faktiskt ska göra.Specifikationer:Bladlängd: 20 cmTotal längd: 38,5 cmBredd: 18,5 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stålHandtagsmaterial: PolypropenVikt: 668 gDiskmaskinssäker: JaTillverkningsland: Spanien (Albacete)Köttyxan är NSF-certifierad för de amerikanska kraven på hygien- och livsmedelssäkerhet, med ISO 9001:2015-certifiering och spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB. Handtaget är behandlat med Bactiproof Silver, som minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 %.10 års garanti mot material- och produktionsfel.Användningstips:Låt yxans tyngd göra jobbet — ett kontrollerat hugg är oftast nog.Använd alltid en stadig, tjock skärbräda.Undvik att hacka mot ett instabilt underlag.Torka av bladet direkt efter användning.Vanliga frågor:Behöver jag verkligen en köttyxa, eller räcker en kraftig styckkniv?Om du regelbundet ska hacka genom ben, ja. En styckkniv, även en kraftig sådan, är inte gjord för det och risken är att eggen skadas. Är du osäker på ditt behov, fråga oss gärna.Är köttyxan svår att använda om jag är ovan?Nej, men gå försiktigt fram första gångerna. Låt tyngden göra jobbet med kontrollerade, raka hugg snarare än att svinga hårt.Skickar ni köttyxan snabbt?Ja, vi skickar snabbt från vårt svenska lager, med enkla returer om redskapet ändå inte skulle vara vad du behövde.

Arcos Universal Köttyxa 16 cm är den mindre av seriens två köttyxor — ett tåligt blad för hackarbete i köket, i en lättare och mer lättstyrd storlek än 18 cm-modellen.Bladet hackar igenom ben, leder och hårdare grönsaker utan att en kockkniv tar skada, men i en storlek som är lättare att styra än den större 18 cm-modellen. Det gör kniven praktisk f

Marelds hacka på 18 cm är ett mångsidigt kraftpaket i köket. Det höga bladet ger stabilitet och tryck, medan den tunna, sylvassa eggen gör att du kan arbeta med imponerande precision. Perfekt när du vill klyva ett kålhuvud, finhacka örter eller tärna ingefära – hackans raka blad gör den särskilt lämpad för just hackrörelser, snarare än den klassiska vaggtekniken. Tillverkad av 1.4116 rostfritt stål enligt tysk knivtradition och med ett ljust pakkaträhandtag som är både slitstarkt, hygieniskt och vattenavvisande.Om hackaren från Mareld- 18 cm högt blad för maximal stabilitet och kontroll.- Nästan plant blad – perfekt för klassisk hackteknik.- Tunn och vass egg som ger exakt precision i varje snitt.- Tillverkad av 1.4116 rostfritt stål, 55–57 HRC – hållbart och lätt att skärpa.- Ergonomiskt handtag i hygieniskt, vattenavvisande pakkaträ. Shoppa Köttyxor och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

Satake Satake Kuro chopper 18 cm

Arcos Universal Köttyxa 16 cm är den mindre och mer lättmanövrerade av seriens två köttyxor — ett tåligt blad för hackarbete som inte kräver 18 cm-modellens fulla tyngd.Köttyxan är byggd för att hacka igenom ben, leder och hårdare grönsaker utan att en kockkniv tar skada, precis som sin större syskon på 18 cm — men i en lättare och mer lättstyrd storlek. Det gör den smidig för vardagligt bruk, till exempel att dela en kyckling eller hacka igenom mindre ben, samtidigt som den fortfarande har tyngd nog att ta sig an hårdare grönsaker som pumpkin och rotfrukter.Bladet har olivslipning (culterslipning) på båda sidor, vilket ger en jämn egg och gör att det du hackar släpper lättare från bladet. Stålet är Arcos egna NITRUM®, en rostfri stålformel som härdas och berikas med kväve för extra hårdhet och en skärpa som håller länge. Handtaget är gjort av POM (polyoximetylen), som tål slag, förslitning och lösningsmedel och håller formen i temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitarna är i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd.Köttyxan ingår i Arcos Universal Pro Series, som Arcos positionerar inom sitt Professional/Hospitality-sortiment — men den passar precis lika bra för hemmakockens vardagsmatlagning. Serien är NSF-certifierad och handtaget är behandlat med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver, konkreta kvalitetstecken snarare än exklusivt proffsspråk.Arcos lämnar 10 års garanti mot material- och produktionsfel.Specifikationer:Bladlängd: 16 cmMått (L×B×H): 34×9,5×1,8 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stål, härdat och kväveberikat, olivslipat (tvåsidigt)Handtagsmaterial: POM (polyoximetylen)Nitar: rostfritt stål, högt korrosionsmotståndVikt: 458 gSkötsel: rekommenderas handdisk för bästa hållbarhetTillverkningsland: Spanien (Albacete)Serie: Arcos Universal Pro SeriesAnvändningstips:Passar bra för vardagligt hackarbete där du inte behöver 18 cm-modellens fulla tyngd och bredd.Använd till mindre ben, leder och hårdare grönsaker — spara kockkniven till finare skärarbete.Handdiska och torka av kniven direkt efter användning.Vanliga frågor:Vad är skillnaden mellan Köttyxa 16 cm och 18 cm?16 cm-modellen är lättare och mer lättmanövrerad, vilket passar bra för vardagligt hackarbete. 18 cm-modellen är större och tyngre, gjord för grövre styckning och tjockare ben.Räcker 16 cm-modellen för att dela en hel kyckling?Ja, den klarar de flesta hemmakökets styckningsbehov. Om du regelbundet hanterar tjockare ben eller större bitar kan 18 cm-modellen vara ett bättre val.Vad betyder NITRUM®-stål?NITRUM® är Arcos egen rostfria stålformel som härdas och berikas med kväve, vilket ger extra hårdhet och en skärpa som håller länge.

Hackaren från Dorre har vassa kanter för att laga mat som ett proffs. Den har ett bekvämt handtag med ett hål högst upp för enkel upphängning. Tål diskmaskin. Om hackaren från Dorre- Vassa kanter.- Gjord av plast.- Skönt handtag.- Hål för upphängning. Skötselråd för hackaren- Tål diskmaskin. Shoppa Köttyxor och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

En prisvärd och läcker thailändsk cleaver, även känd som köttyxa. En otroligt mångsidig kniv som främst gjort sig känd inom det kinesiska köket men används brett i Asien. Vare sig du ska finhacka vitlök och ingefära, skära kött i tunna skivor, flytta det du precis skurit upp från skärbrädan till stekpannan, eller stycka en hel kyckling, kommer denna typ av kniv göra jobbet rätt. Trots den stora ytan kan den vara otroligt precis, oavsett om du gör finare, mindre jobb eller använder den i grövre sammanhang. Rostfritt stål. 20.3cm.

Yaxell Yaxell Zen kinesisk hacka 18 cm

Arcos 2900 Köttyxa 20 cm är inte en kniv i vanlig mening — det är ett tungt, robust redskap byggt för en enda uppgift: att hacka rakt igenom ben, brosk och andra hårda råvaror som en vanlig kniv aldrig ska utsättas för.Det breda bladet, 18,5 cm på det bredaste stället, ger både yta och tyngdpunkt att slå igenom med. Det handlar inte om skärpa i första hand utan om kraft och massa — 668 gram koncentrerat i ett blad som är formgivet för att klyva, inte skära. Stålet är Arcos NITRUM®, en kväveberikad och rostfri legering från en tillverkare i Albacete, Spanien, som gjort knivar sedan 1734.Med en total längd på 38,5 cm ligger yxan stadigt och balanserat i handen trots tyngden. Handtaget i polypropen är formgivet för ett säkert grepp även vid kraftfulla, upprepade hugg, och sitter kvar även om handen blir blöt eller fet.2900-serien är byggd för proffskök men fungerar lika bra hemma — det här är redskapet du tar fram när en kniv helt enkelt inte räcker till, oavsett var du lagar mat.Specifikationer:Bladlängd: 20 cmTotal längd: 38,5 cmBredd: 18,5 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stålHandtagsmaterial: PolypropenVikt: 668 gDiskmaskinssäker: JaTillverkningsland: Spanien (Albacete)Köttyxan är NSF-certifierad för de amerikanska kraven på hygien- och livsmedelssäkerhet, med ISO 9001:2015-certifiering och spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB. Handtaget är behandlat med Bactiproof Silver, som minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 %.10 års garanti mot material- och produktionsfel.Användningstips:Låt yxans egen tyngd göra jobbet — ett kontrollerat, rakt hugg räcker oftast, du behöver inte svinga hårt.Använd en stadig, tjock skärbräda som tål upprepade hugg.Slå aldrig igenom hårda ben mot en tunn eller instabil skärbräda, det riskerar både bladet och underlaget.Torka av bladet direkt efter användning, benrester och fett fastnar lätt i den breda ytan.Vanliga frågor:Kan köttyxan ersätta en styckkniv?Nej, de gör olika jobb. En styckkniv skär genom kött, senor och mjukare vävnad. Köttyxan är till för att hacka genom ben och hårda partier som en kniv inte klarar utan att skada eggen.Är köttyxan säker att använda hemma?Ja, förutsatt att du använder en stadig skärbräda och kontrollerade hugg. Låt yxans tyngd göra jobbet istället för att svinga hårt, så minskar du risken för olyckor.Behöver köttyxan slipas som en vanlig kniv?Ja, men mer sällan eftersom eggen är tjockare och mer robust. Slipa när du märker att kraften som krävs för att hacka igenom ökar märkbart.

Hexclad Hexclad kinesisk kockkniv damaskus 18 cm Silver

Yxhuvud i ett stycke med överstrike‑skydd för extra tålighet vid felträffar.Hammarsida som fungerar som slagyta vid lägerarbete.Fräst bladrelief som ger djupare snitt med mindre ansträngning.Ergonomiskt skaft i glasfiberförstärkt nylon med gummigrepp för säkert grepp.Vattentät förvaring i skaftet för paracord och tändutrustning.Gerber Bushcraft Yxa är utvecklad för vedhantering, skyddsbygge och allmänt bushcraftarbete. Den längre profilen på 66,7 cm ger bra hävstång och precision när du kapar grenar, klyver tändved eller formar virke vid lägerplatsen.Genomtänkta materialval och balanserad utformning gör yxan trygg och effektiv att använda under varierande förhållanden i skog och terräng. En praktisk följeslagare för dig som vill resa lätt och ha ett mångsidigt verktyg som står pall för frekvent användning.Totallängd: 66,7 cmBladlängd: 17,5 cmMaterial: Huvud i härdat stål; skaft i glasfiberförstärkt nylon med gummigrepp

Vattentät förvaring i skaftet med paracord samt fack för mini‑tändare/tändmaterial.Smitt yxhuvud med övertrampsskydd och maskinbearbetad relief för djupare bett.Hammaryta på baksidan för att slå i pinnar och tältspik.Ergonomiskt, gummerat grepp i glasfiberförstärkt nylon för kontroll och hållbarhet.Viktoptimerad konstruktion som minskar trötthet vid längre pass.Gerber Bushcraft Yxa är ett kompakt verktyg för friluftsliv och bushcraft som levererar kraft i kontrollerade hugg. Längden på 38,7 cm gör den smidig att packa samtidigt som den ger tillräcklig slagkraft för vedkapning och tändved.Balanserad geometri och ett greppvänligt skaft ger säker hantering även vid finare arbeten, exempelvis när du vill forma virke eller arbeta nära huvudet för mer precision. Utformningen hjälper dig att hålla god takt vid lägerplatsen, från att förbereda eld till enklare bygg i fält.Totallängd: 38,7 cmVikt: ca 1,1 kgMaterial: Smitt stål (huvud); glasfiberförstärkt nylon med gummiövergjutning (skaft)

Arcos Universal Köttyxa 18 cm är den större av seriens två köttyxor — ett brett, tungt blad byggt för att hacka igenom ben och leder i köket utan att slita på en vanlig kockkniv.Bladets bredd och tyngd gör att kniven klarar uppgifter en kockkniv inte är gjord för: att hacka igenom ben, leder och senor vid styckning, eller ta sig an hårdare grönsake

Köttyxa används för att bearbeta mat på sätt där eggen på en kockkniv skulle kunna ta skada. Till exempel till att skära igenom ben eller hårdare grönsaker som pumpa. Denna köttyxa har ett rektangulärt blad som är tjockare och styvare än en vanlig kockkniv.Wüsthof är känt för sin tyska kvalitet och många hundra års expertis inom knivtillverkning. Denna köttyxa har bladlängd på 18 cm, en bladhöjd på 7,5 cm och en trippelnitad hantag i hygieniskt och hållbart syntetmaterial. Tillverkas på Wüsthofs fabrik i tyska Solingen.

Kraftig arbetsyxa för stora skogsarbeten och klyvningPolerat huvud för minskad friktion och ökad rostbeständighetHandtag av hållbart framställd amerikansk hickory behandlat med linoljaJusterbart eggskydd i amerikanskt läder medföljerPopulär som present med imponerande finish och storlekNär du utför större avverkningsarbeten eller andra utmanande jobb i skogen är Classic Expedition det perfekta redskapet. Denna kraftiga arbetsyxa är konstruerad för tuffa uppgifter men fungerar även utmärkt för klyvning. Huvudet är noggrant slipat och polerat till en reflekterande yta som inte bara minskar friktionen vid användning utan även förbättrar motståndskraften mot rost.Handtaget är tillverkat av premium amerikansk hickory som kommer från hållbart skogsbruk och har behandlats med linolja för ökad livslängd. För säker förvaring och transport medföljer ett justerbart eggskydd tillverkat av 6 oz amerikanskt läder av hög kvalitet.Specifikationer:Vikt: 2600 gSkaftets längd: 90 cmBladets bredd: 125 mm

Köttyxa används för att bearbeta mat på sätt där eggen på en kockkniv skulle kunna ta skada. Till exempel till att skära igenom ben eller hårdare grönsaker som pumpa. Denna köttyxa har ett rektangulärt blad som är tjockare och styvare än en vanlig kockkniv.Wüsthof är känt för sin tyska kvalitet och många hundra års expertis inom knivtillverkning. Denna köttyxa har bladlängd på 20 cm, en bladhöjd på 8 cm och en trippelnitad hantag i hygieniskt och hållbart syntetmaterial. Tillverkas på Wüsthofs fabrik i tyska Solingen.

Den ultimata choppern från Seki City, Japan. I hjärtat av Seki City, en plats känd för sin månghundraåriga tradition av svärdssmide, har våra mästerliga hantverkare skapat en kniv som förkroppsligar precision, styrka och tradition. Med sitt höga blad och den distinkta, rakt skurna fronten är denna chopper perfekt för att hantera stora ingredienser med en kraftfull, säker hand.Bladet är smitt av japanskt MV-stål som ger en riktigt bra bra skärpa samtidigt som kniven är slitstark och klarar de tuffare uppgifterna. Skaftet är tillverkat av ljust naturträ. Denna kinahacka är klassiskt designad enligt den japanska knivtraditionen. Knivmodellen är mycket vanlig som allkniv i flera asiatiska kök och kallas även för Kinahacka. Oavsett om du förbereder delikata grönsaker eller rejäla köttbitar, fisk eller kyckling så har du en kniv som klarar jobbet.

Upptäck mångsidigheten med vår kinesiska kockkniv. Med optimal skärpa är den perfekt för att hantera både kött och grönsaker. Designad i samma stil som vårt populära Akira-knivset.

Zwilling Zwilling Pro köttyxa 16 cm

Global Global G-12 köttyxa 16 cm rostfritt stål

Slipad nacke gör yxan idealisk för flåning utan att skada skinnetHandsmidd av svenskt yxstål med 40-60 slag för ökad täthet och hållbarhetTräskaft av linoljebehandlad amerikansk hickory ger bra grepp och lång livslängdLivstids garanti på yxhuvudetFärdigslipad och redo att användas direkt med medföljande läder-eggskyddHultafors klassiska jaktyxa Ekelund är den perfekta jaktkamraten för både flåning och lättare skogsarbete. Med sin slipade nacke kan du enkelt flå vilt utan att riskera att skada det värdefulla skinnet. Yxan är också utmärkt för att röja stigen till passet eller andra lättare arbeten i skogen.Tillverkad enligt tradition sedan 1697 i Hults Bruk är yxan handsmidd av högkvalitativt svenskt yxstål. Stålet bearbetas med 40-60 slag, vilket ökar tätheten och gör yxan extremt hållbar. Denna yxa har fått sitt namn efter Gunnar Ekelund, brukspatronen som startade yxproduktion i större skala vid Hults Bruk på 1870-talet.Med rätt skötsel och omvårdnad kommer din Ekelund jaktyxa vara en trogen vän i många år framöver. Den är ett uppskattat verktyg för den aktiva jägaren och utgör även en perfekt gåva till den jaktintresserade.Specifikationer: Skaftlängd: 500 mm Huvudvikt: 850 gram Totalvikt: 1210 gram

Praktiskt set som kombinerar den klassiska Mora 2000-kniven med en populär och robust fritidsyxa.Allround-kniv med profilerad flåslipning på bladet, optimal för när vilt ska tas om hand.Yxa med slagtåligt, rejält borstålshuvud med svart ED-beläggning och medföljande eggskydd i läder.Både kniv och yxa är tillverkade av svenskt stål av högsta kvalitet, behandlat enligt Moraknivs anrika recept. Med detta set har du en utmärkt frilufts- eller jaktkombination och allt du behöver för att ge dig ut i skogen. Det svenska stålet i både yxa och kniv är härdat och behandlat enligt Moraknivs hemliga företagsrecept i fabriken i Mora, vilket garanterar pålitlig prestanda och hållbarhet. Yxans skaft av polypropen ger ett stadigt och säkert grepp för krävande uppgifter. Material blad: Kniv - Rostfritt stål, Yxa - BorstålBladlängd: Kniv - 109 mm, Yxa - 115 mmTotalvikt: 661 g

Köttyxan från Fiskars är tillverkad av rent rostfritt stål med en hög kvalitet med en lång livslängd perfekt för fisk, kött och grönt. Den har en gjuten design med en tidlös, stilren känsla. Köttyxan har ett slitstarkt knivblad med ett handtag med en optimal prestanda för säker användning. Om köttyxan från Fiskars- Gjord av rostfritt stål.- Slitstarkt knivblad.- Finsk design.- Lång livslängd.- Optimal balans.- Återvinningsbar förpackning.- Från serien All Steel.- 25 års garanti. Skötselråd för köttyxan- Handdisk rekommenderas för att vidhålla produktens livslängd. Shoppa Köttyxor och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

Köttyxa används för att bearbeta mat på sätt där eggen på en kockkniv skulle kunna ta skada. Till exempel till att skära igenom ben eller hårdare grönsaker som pumpa.Sabatier är ett av europas mest kända knivmärke och just denna serien, Sabatier K, anses vara ett av de två originala Sabatier-tillverkarna. Kniven är smitt för hand ur ett stycke stål (Z50C13) med en hårdhet på 54-56 HRC. I handen känns kniven väldigt robust och stabil och handtaget är av en design som är framprövad till perfektion i franska kök.

När kniven inte orkar med benet är det köttyxans tur. Arcos 2900 Köttyxa 20 cm är ett tungt, robust redskap byggt för att hacka rakt igenom ben, leder och brosk vid slaktbordet — jobb en vanlig styckkniv inte ska utsättas för.Det breda bladet, 18,5 cm på det bredaste stället, och tyngden på 668 gram gör jobbet åt dig genom kontrollerade hugg snarar

Arcos Universal Köttyxa 18 cm är den större av de två köttyxorna i Universal-serien — ett brett, tungt blad byggt för att hacka igenom ben, leder och hårdare grönsaker utan att en vanlig kockkniv tar skada.En köttyxa gör ett annat jobb än en kockkniv. Det breda, tunga bladet låter vikten göra mycket av arbetet när du ska såga eller hacka igenom ben och leder, till exempel vid styckning av kyckling eller grövre köttdetaljer. Samma blad fungerar också bra till hårdare grönsaker som pumpkin och rotfrukter, som annars lätt skulle kunna skada eggen på en tunnare kniv.Bladet har olivslipning (culterslipning) på båda sidor, vilket ger en jämn egg och gör att det du hackar släpper lättare från bladet i stället för att fastna. Stålet är Arcos egna NITRUM® — en rostfri stålformel som härdas och berikas med kväve för extra hårdhet och en skärpa som håller länge vid regelbunden användning. Handtaget är gjort av POM (polyoximetylen), som tål slag, förslitning och lösningsmedel och håller formen i temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitarna är i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd.Köttyxan ingår i Arcos Universal Pro Series, som Arcos positionerar inom sitt Professional/Hospitality-sortiment — men den fungerar precis lika bra för dig som styckar en kyckling hemma några gånger i månaden som för den som gör det yrkesmässigt varje dag. Serien är NSF-certifierad och handtaget är behandlat med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver, konkreta kvalitetstecken snarare än exklusivt proffsspråk.Arcos lämnar 10 års garanti mot material- och produktionsfel.Specifikationer:Bladlängd: 18 cmMått (L×B×H): 38×10×1,8 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stål, härdat och kväveberikat, olivslipat (tvåsidigt)Handtagsmaterial: POM (polyoximetylen)Nitar: rostfritt stål, högt korrosionsmotståndVikt: 500 gSkötsel: rekommenderas handdisk för bästa hållbarhetTillverkningsland: Spanien (Albacete)Serie: Arcos Universal Pro SeriesAnvändningstips:Låt bladets vikt göra jobbet — hacka med kontrollerade, lodräta rörelser snarare än att pressa och såga.Använd köttyxan till ben, leder och hårdare grönsaker, och spara kockkniven till finare skärarbete.Handdiska och torka av kniven direkt efter användning för att bevara både egg och handtag längre.Vanliga frågor:Vad är skillnaden mellan Köttyxa 18 cm och 16 cm?18 cm-modellen är större och tyngre, vilket gör den bättre lämpad för grövre styckning och tjockare ben. 16 cm-modellen är lättare och mer lättmanövrerad för finare hackarbete.Kan jag använda köttyxan i stället för en kockkniv?Nej, köttyxan är gjord för ben och hårdare material. Använd den tillsammans med en kockkniv snarare än som ersättning, så håller båda knivarna längre.Vad betyder NITRUM®-stål?NITRUM® är Arcos egen rostfria stålformel som härdas och berikas med kväve, vilket ger extra hårdhet och en skärpa som håller länge.

Forged Olive köttyxa är perfekt till att skära och hacka grova bitar av kött och grönsaker. Du kan också lätt stycka fågel. Bladets vikt och rundhet gör yxan idealisk för att hacka örter. Forged Olive-knivarna är tillverkade av japanskt 440C stål med en hårdhetsgrad på 58 Rockwell. Alla Forged knivar är smidda för hand, har en bladtjocklek på 2 mm

Köttyxa används för att bearbeta mat på sätt där eggen på en kockkniv skulle kunna ta skada. Till exempel till att skära igenom ben eller hårdare grönsaker som pumpa. Denna köttyxa har ett rektangulärt blad som är tjockare och styvare än en vanlig kockkniv.Wüsthof är känt för sin tyska kvalitet och många hundra års expertis inom knivtillverkning. Denna köttyxa har bladlängd på 18 cm, en bladhöjd på 7,5 cm och en trippelnitad hantag i hygieniskt och hållbart syntetmaterial. Tillverkas på Wüsthofs fabrik i tyska Solingen.

Behöver du en köttyxa som klarar av ben och grövre styckning utan att skada din vanliga kockkniv? Arcos Universal Köttyxa 18 cm har ett brett, tungt blad byggt för just det — vi hjälper dig gärna välja rätt storlek om du är osäker.Det breda, tunga bladet gör mycket av jobbet själv när du hackar igenom ben och leder, till exempel vid styckning av kyckling eller grövre köttbitar. Samma blad tar sig även fint an hårdare grönsaker som pumpkin och rotfrukter, som annars kan skada eggen på en tunnare kniv.Bladet är olivslipat (culterslipat) på båda sidor, vilket ger en jämn egg och gör att det du hackar släpper lättare i stället för att fastna. Stålet är Arcos eget NITRUM®, en rostfri stålformel som härdas och berikas med kväve för extra hårdhet och en skärpa som håller länge. Handtaget i POM (polyoximetylen) tål slag, förslitning och lösningsmedel och håller formen i temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitarna är i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd.Köttyxan tillhör Arcos Universal Pro Series, en serie med proffsegenskaper som funkar utmärkt i ett vanligt hemmakök också. Serien är NSF-certifierad och handtaget är behandlat med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver — trygga kvalitetstecken oavsett var kniven används.Vi på Vassaknivar erbjuder svensk lagerhantering, snabb leverans och enkla returer. Arcos lämnar dessutom 10 års garanti mot material- och produktionsfel.Specifikationer:Bladlängd: 18 cmMått (L×B×H): 38×10×1,8 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stål, härdat och kväveberikat, olivslipat (tvåsidigt)Handtagsmaterial: POM (polyoximetylen)Nitar: rostfritt stål, högt korrosionsmotståndVikt: 500 gSkötsel: vi rekommenderar handdisk för längre hållbarhetTillverkningsland: Spanien (Albacete)Serie: Arcos Universal Pro SeriesAnvändningstips:Låt bladets vikt göra jobbet — hacka med kontrollerade rörelser i stället för att pressa hårt.Bäst för ben, leder och hårdare grönsaker. Använd gärna tillsammans med en kockkniv för finare skärarbete.Handdiska och torka av kniven direkt efter användning.Vanliga frågor:Ska jag välja 18 cm eller 16 cm?Välj 18 cm om du ofta styckar större bitar eller grövre ben. 16 cm är lättare och smidigare för mindre, finare hackarbete. Osäker? Hör gärna av dig så hjälper vi dig välja rätt.Kan yxan ersätta min kockkniv?Nej, den är gjord för ben och hårdare material och kompletterar en kockkniv snarare än ersätter den.Vad ingår när jag handlar hos er?Snabb leverans, enkla returer och Arcos 10 års garanti mot material- och produktionsfel.

Om du ska dela upp stora köttstycken som innehåller ben och brosk så är den här kniven det bästa valet för jobbet! Köttyxan är den enda kniven som är rekommenderad att använda för den typ av arbeten, samtidigt som den också passar för att hacka upp kött till mindre grytbitar.Kniven är tillverkad i Japan och består av CROMOVA 18 rostfritt stål, vilket är ett väldigt hårt och slitstarkt material med utmärkt skärpa som varar länge. Skaftet är även det tillverkat av rostfritt stål, men har en ihålighet som är fylld med sand för att kniven ska få rätt balans.Kniven bör ej diskas i diskmaskin. Det är rekommenderat att diska för hand med varmt vatten och vanligt diskmedel för att sedan torka av med en torr kökshandduk. Bladlängd 16 cm CROMOVA 18 rostfritt stål Shoppa Köttyxor och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

Letar du efter en köttyxa som är lite lättare i handen? Arcos Universal Köttyxa 16 cm är den mindre av seriens två storlekar — smidig att hantera men fortfarande tålig nog för ben och hårdare grönsaker.Kniven är byggd för att hacka igenom ben, leder och hårdare grönsaker utan att en vanlig kockkniv tar skada, men i en lättare och mer lättstyrd storlek än 18 cm-modellen. Det gör den bekväm att jobba med i vardagen, till exempel när du delar en kyckling eller hackar mindre ben, samtidigt som den har tyngd nog för hårdare grönsaker som pumpkin och rotfrukter.Bladet är olivslipat (culterslipat) på båda sidor, vilket ger en jämn egg och gör att det du hackar släpper lättare från bladet. Stålet är Arcos eget NITRUM®, en rostfri stålformel som härdas och berikas med kväve för extra hårdhet och en skärpa som håller länge. Handtaget i POM (polyoximetylen) tål slag, förslitning och lösningsmedel och håller formen i temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitarna är i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd.Köttyxan tillhör Arcos Universal Pro Series, en serie med proffsegenskaper som funkar minst lika bra i ett vanligt hemmakök. Serien är NSF-certifierad och handtaget är behandlat med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver — trygga kvalitetstecken oavsett var kniven används.Vi på Vassaknivar hjälper dig gärna om du är osäker på om 16 cm eller 18 cm passar dig bäst. Snabb leverans och enkla returer ingår alltid, och Arcos lämnar 10 års garanti mot material- och produktionsfel.Specifikationer:Bladlängd: 16 cmMått (L×B×H): 34×9,5×1,8 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stål, härdat och kväveberikat, olivslipat (tvåsidigt)Handtagsmaterial: POM (polyoximetylen)Nitar: rostfritt stål, högt korrosionsmotståndVikt: 458 gSkötsel: vi rekommenderar handdisk för längre hållbarhetTillverkningsland: Spanien (Albacete)Serie: Arcos Universal Pro SeriesAnvändningstips:Bra val för vardagligt hackarbete där du inte behöver 18 cm-modellens fulla tyngd.Använd till mindre ben, leder och hårdare grönsaker.Handdiska och torka av kniven direkt efter användning.Vanliga frågor:Vilken storlek passar mig — 16 cm eller 18 cm?16 cm är lättare och smidigare för vardagligt bruk. Styckar du ofta större bitar eller grövre ben är 18 cm-modellen ett bättre val. Osäker? Hör gärna av dig så hjälper vi dig välja.Är kniven tillräckligt kraftfull för ben?Ja, den klarar mindre ben och leder utan problem. För tjockare ben rekommenderar vi 18 cm-modellen.Vad ingår när jag handlar hos er?Snabb leverans, enkla returer och Arcos 10 års garanti mot material- och produktionsfel.

Zwilling Zwilling Gourmet köttyxa 15 cm

Pack Hatchet är en liten, lätt och smidig yxa som är lätt att ta med sig överalltYxan Pack Hatchet är lätt att packa ner tack vare sin storlek och har också ett grepp som låter dig komma nära bladet för maximal kontroll av rörelserna under användning.Det genomgående stålet ger en skön och balanserad känsla i handen. Den förvaras säkert i bälteshölstret. Hålet i skaftet gör det lätt att fästa ett snöre i yxan så man alltid vet var den är. Specifiaktioner:Längd: 24 cmKnivbladets längd: 8,9 cmStålkvalitet: 7Cr17MoVVikt: 590 g

Utforska kökets mångsidighet med vår kinesiska Köttyxa. Optimal skärpa för perfekt kötthantering eller grönsaker. Kommer i samma utformning som vårt populära Akira knivset.Höjd: 7,3 cmBredd: 2 cmLängd: 30 cmSkötselråd: Endast HanddiskasMaterial: Rostfritt stål / 54 HCR &, träimiterad plastÖvrigt: Slipvinkel 26-30°