Satake Satake Ame knivset 3 delar

Ett knivset i tre delar som täcker det mesta i vardagsköket – från finhackning till större skärarbeten. Bladen i Ame-serien har ett mönstrat ytskikt som bryter vidhäftningen, så råvaror släpper lättare från stålet.

Setet passar dig som lagar mat ofta och vill ha ett genomtänkt urval istället för en bred knivblock du sällan använder fullt ut. Kombinationen täcker tre tydliga behov:

Liten kniv för skalning, urkärning och detaljarbete Allroundkniv för grönsaker, kött och fisk i samma rörelse Rakskuren kniv för precis skivning och jämna snitt

Skillnaden mot enklare knivset ligger i stålkvaliteten och den japanska slipvinkeln, som ger en vassare egg men kräver att du bryner regelbundet och handdiskar. Sköter du dem rätt håller de i decennier.