Satake knivprodukter

Bli en samuraj i köket med SATAKEs knivar som ofta vinner bäst-i-test utmärkelser. Några av deras mest berömda knivar är Houcho, No Vac, Ame och Damaskus, en kniv som smids på samma sätt som man traditionellt smitt samurajsvärd. Man lägger lager på lager med stål och bankar i 62 omgångar. Du kan se spåren av det som ådror på knivbladet.

Urval av Satake knivar online

  • Houcho Knivset två delar Santoku samt Skalkniv i Balsabox

    Houcho Knivset två delar Santoku samt Skalkniv i Balsabox
  • Houcho Knivset två delar Santoku samt Grönsakshack i Balsabox

    Houcho Knivset två delar Santoku samt Grönsakshack i Balsabox
  • Satake - Kuro Knivblock magnetisk

    Satake - Kuro Knivblock magnetisk
    Knivar mår bäst av att förvaras på magnetlist eller i ett knivblock! Det här rejäla knivblocket från Satakes serie Kuro passar till 5 knivar och ser till att skärpan behålls på dina köksfavoriter. Knivstället är tillverkat av bränt wengeträ med ett stöd av metall och kommer garanterat pryda sin plats på köksbänken. En vass egg ger godare och nyttigare mat. Finare snittyta hjälper till att förhindra råvaran att tappa färg, smak, saft och spänst vid tillagning. Dessutom gör en vass egg att skurna råvaror håller längre och inte tar smak av annat i kylskåpet.
  • Satake Knivlist rostfritt stål 50 cm

    Satake Knivlist rostfritt stål 50 cm
    Förvara dina knivar på ett snyggt och praktiskt sätt med denna knivlist från japanska Satake. Den erbjuder säker förvaring då den är magnetisk och håller hårt i knivarna. Dessutom skyddar designen dina knivar så att du kan vara säker på att de håller länge och håller sig vassa. Knivlisten är tillverkad av rostfritt stål och har en stilren design. Den dubbla Hyab-magneten är extra stark och har en jämn magnetism över hela listens yta. Knivlisten finns i två storlekar: 50 x 6 cm och 75 x 8 cm.
  • Houcho Knivset 6 delar

    Houcho Knivset 6 delar
  • Satake Diamantbryne

    Satake Diamantbryne
    Satake diamantbryne är ett enkelt diamantbryne som ger kniven sin ursprungliga skärpa. Brynet fungerar på alla knivar gjorda av stål, keramik och titan. På förpackningen finns en tydlig användningsinstruktion. Knivhållare ingår i förpackningen, som passar för alla knivblad som är bredare än 3 cm. Om du ska slipa ett smalare knivblad är det bra att använda en handduk som stöd. Vi rekommenderar en slipvinkel på 10-15 grader. 
  • Houcho Knivset 3 delar med Balsabox

    Houcho Knivset 3 delar med Balsabox
  • Satake Kuro magnetiskt knivställ

    Satake Kuro magnetiskt knivställ
    Den enkla och eleganta Kuro magnetiska skärbrädan från Satake är perfekt till din Kuro-kollektion. I stället för att förvara dina knivar i lådan så att äggen tar skada så använd i stället knivblocket som inte bara dekorerar ditt köksbord, men kan även monteras på väggen. Knivblocket är tillverkat av trä och kan hålla upp till 5 knivar.Knivblocket är en del av Kuro-kollektionen från Satake och kommer därför vara ett perfekt val till dina Kuro knivar.
  • Satake Satake Ame Kiritsuke Kockkniv 23 cm

    Satake Satake Ame Kiritsuke Kockkniv 23 cm
    Högkvalitativ kockkniv från japanska Satake. Kiritsuke är en japansk knivmodell med brant spets. Det rejäla bladet tillsammans med den skarpa spetsen gör den till en mångsidig kniv som fungerar lika bra till att skära grönsaker som fisk. Den skarpa spetsen är mycket användbar för skärning som kräver noggrannhet. I Japan är kiritsuke en symbol för expertis och status och får bara användas av chefskocken.Kniven är tillverkad i fem lager stål och mäter 23 centimeter. Handtaget är tillverkat i kanadalärk. Kniven är inte bara en högkvalitativ kockkniv, den är också en fröjd för ögat.
  • Houcho Brödkniv 24 cm

    Houcho Brödkniv 24 cm
  • Satake Kuro knivset i två delar, Santoku-kniv (18cm) och Petty-kniv (15 cm)

    Satake Kuro knivset i två delar, Santoku-kniv (18cm) och Petty-kniv (15 cm)
    Knivsetet i 2 delar från Satake är en utmärkt gåva till dig själv eller kompisen. Setet innehåller en santokukniv med bladlängd på 18 cm och en universalkniv med bladlängd på 15 cm. Båda knivarna tillhör Kuro-serien från Satake och setet blir därför en perfekt start på din egen knivkollektion, eller en utmärkt förlängning.Knivbladen är tillverkade i VG10-stål som behandlats 8 gångar. Detta ger en otroligt skärpa och hållbarhet som gör att knivarna håller absolut högsta kvalité. Knivarna är handgjorda och samtliga detaljer är noggrant utformade och designade. Skaften är formad i bränt, polerat rosenträ som ger ett perfekt grepp, stabilitet och balans. Knivarna är perfekta i köket och kan användas till det mesta.
  • Flexibelt knivblock i Björk 24 cm

    Flexibelt knivblock i Björk 24 cm
  • Satake Knivrulle i oxläder för 8 knivar

    Satake Knivrulle i oxläder för 8 knivar
    Förvara och/eller transportera dina knivar på ett enkelt och snyggt sätt. Denna kinvrulle från japanska Satake är tillverkad av kalvskinn, viket ger den ett lyxigt och robust utseende. En knivrulle är perfekt både till förvaring av knivar, men också ifall dina knivar behöver transporteras från A till B på ett säkert sätt.Det mörkbruna skinnet ger ett exklusivt och rustikt uttryck till den praktiska designen. Förvara dina knivar i en säker knivrulle så behåller de sin skärpa. Det finns dessutom plats för upp till 8 knivar i Satake knivrulle.
  • Satake Knivlist i Ek 50 cm

    Satake Knivlist i Ek 50 cm
    Snygg knivlist i EK De dolda mycket starka magneterna håller knivarna stadigt på plats Längd 50 cm Höjd 5 cm Tjocklek 1,5 cm Sätts upp med två st skruvar (medföljer)
  • Satake Satake Houcho knivblock

    Satake Satake Houcho knivblock
    Satake tillverkar japanska knivar i hårt högkvalitativt stål. Knivblocket är tillverkat i stabil björk och har fyllnadsstrån i svart plast så att du smidigt och enkelt kan sticka ner knivarna hur du vill. Houcho betyder kniv på japanska, och i serien finns utöver detta block också rakbladsvassa knivar i japansk design.Blocket fungerar för stålknivar, keramiska knivar, saxar och andra köksredskap. Blocket väger 1,8 kg och står stabilt på köksbänken.Höjd: 24 cm. Diameter: 13 cm.
  • Pro Filékniv 18 cm

    Pro Filékniv 18 cm
  • Knivmagnet Ek 50 cm

    Knivmagnet Ek 50 cm
  • No Vac Knivset tre delar

    No Vac Knivset tre delar
  • Satake - Knivlist Ek 35 cm Ek

    Satake - Knivlist Ek 35 cm Ek
    Satake knivlist för väggmontering, tillverkad av vackert ekträ. En fördel med att förvara dina knivar på en magnetlist - förutom att det förlänger livslängden på dina knivar - är att du tydligt ser vilken kniv du ska välja.
  • Satake Diamantbryne med trähandtag

    Satake Diamantbryne med trähandtag
    Se till att alltid ha vassa knivar till hands med detta diamantbryne från japanska Satake. Det konformade diamantbrynet har ett ergonomisk handtag i hållbart trä. Skärpan uppnås tack vara industridiamanter som ger ett perfekt resultat på kort tid.Produkten är enkel att använda då det ingår tydliga instruktioner för korrekt användning på förpackningen som brynet levereras i. Den är 23 cm lång. Den stilrena designen gör att produkten gärna får ligga framme i köket.
  • Houcho Kockkniv Trähandtag Magnolia 17 cm

    Houcho Kockkniv Trähandtag Magnolia 17 cm
  • Satake Magnetisk Knivlist ek

    Satake Magnetisk Knivlist ek
    Förvara dina knivar på en magnetisk knivlist i köket istället för att förvara dem i en kökslåda. Knivlisten från japanska Satake ser nämligen till att skydda dina knivar så att de på bästa möjliga sätt behåller sin skärpa. Den kraftfulla magneten ser även till så att knivarna sitter ordentligt fast. Knivlisten är inte bara praktisk men också mycket elegant och rustik i sin design. Magneten är täkt med vackert ekträ som passar in i de flesta kök. Dessutom har den dubbla Hyab-magneten en jämn magnetism över hela ytan. Knivlisten är 35 x 6 cm.
  • Pro Kockkniv 24 cm

    Pro Kockkniv 24 cm
  • Satake - Kuro Kiritsuke 23 cm

    Satake - Kuro Kiritsuke 23  cm
    Kuro Kiritsuke är en grovt hamrad handsmidd kniv som som är perfekt för att skära långa och snygga skivor av till exempel fisk eller kött. Knivbladet är tillverkat av VG-10-stål som är processat åtta gånger, vilket ger extra skärpa och en hårdhet på 58 HRC. Det långa handtaget av bränt trä med bolster och skaftände av 18/8-stål ger perfekt grepp, balans och stabilitet. Den här kniven är både en fröjd för handen och ögat! Levereras i ett träetui. Obs! Kniven passar inte på Kuro magnetisk knivbräda då den är för lång. Kniven förvaras bäst på en magnetisk knivlist. Serien Kuro från Satake är en kollektion knivar med extrem attityd och hårt stål. Den hammarbankade bladsidan slutar i vacker damaskusstål vid skäreggens början gör inte bara dessa knivar vackra och råa. Den ojämna ytan motverkar nämligen till stor del vakuum mellan råvara och blad, vilket gör att kniven smidigt glider igenom alla råvaror. Kärnstålet är VG-10 och går att slipa väldigt tunt, vilket gör att kniven får en rakbladsvass skäregg som håller länge. En vass egg ger godare och nyttigare mat. Finare snittyta hjälper till att förhindra råvaran att tappa färg, smak, saft och spänst vid tillagning. Dessutom gör en vass egg att skurna råvaror håller längre och inte tar smak av annat i kylskåpet.
  • Satake Kuro knivset, 3 delar med knivfodral

    Satake Kuro knivset, 3 delar med knivfodral
    Ett unikt knivset från Satake med 3 populära knivar och en vacker knivrulle i äkta mocka. Handsmidda efter alla konstens regler och ett unikt stycke hantverk. Kraftiga blad tillverkade av VG-10-stål som är behandlat 8 gånger för att uppnå en extra skräpa och hårdhet på cirka 58 HRC. Alla knivar har ett komfortabelt och långt trähandtag med ett bränt utseende, som understryker den robusta hamrade designen.Detta set innehåller:1 x Satake Kuro Santoku kniv, 18 cm.1 x Satake Kuro Kiritsuke kockkniv, 23 cm.1 x Satake Kuro Petty universalkniv, 15 cm.1 x Satake knivväska av kalvskinn för förvaring och transportUpplev glädjen av vassa knivarna av högsta kvalitet. Utöver ett säkrare arbete i köket så ger ett skarpare snitt mer välsmakande mat. Detta då smak, färg och elasticitet bevaras i råvarorna. Skarpt skurna ingredienser håller dessutom längre och tar inte upp lika mycket smak från andra råvaror som kanske förvaras i kylskåpet.
  • Satake - Bryne Keramiskt 13 cm

    Satake - Bryne Keramiskt 13 cm
    Ett keramiskt bryne från Satake. Handtaget är gjort av greppvänligt magnoliaträ och brynstaven är 24 centimeter lång. Ett plastskydd medföljer. En vass egg ger godare och nyttigare mat. Med en skärpstav får du finare snittyta, vilket hjälper till att förhindra råvaran att tappa färg, smak, saft och spänst vid tillagning. Dessutom gör en vass egg att skurna råvaror håller längre och inte tar smak av annat i kylskåpet.
  • Houcho Set med santoku & nakiri i balsabox, 16cm;17cm

    Houcho Set med santoku & nakiri i balsabox, 16cm;17cm
    Serien Houcho (Kniv på Japanska) som trots sitt låga pris och diskreta design är en kniv som har en rakbladsvass egg, är fjäderlätt och överlever i generationer om man sköter om dem. All fokus har lagts på att ta fram ett riktigt kvalitativt blad med ett enkelt, men funktionellt skaft. Houcho är vår bäst säljande knivserie.Knivset med grönsakshack 17 cm (SVK002) och japansk kockkniv/Santoku 17 cm (SVK001) som hackar och skivar med japansk precision. Det höga bladet gör att dina knogar aldrig stöter mot skärbrädan. Levereras i exklusiv balsabox. Slipvinkel: 15 grader.
  • Magnetlist i ek, 50 cm

    Magnetlist i ek, 50 cm
    Ek, 50 cm
  • Houcho Filékniv flex 17 cm

    Houcho Filékniv flex 17 cm
  • Knivset om 3 i Balsabox

    Knivset om 3 i Balsabox
  • Satake Houcho Sashimi Filékniv Magnoliahandtag 21 cm

    Satake Houcho Sashimi Filékniv Magnoliahandtag 21 cm
    Sashimikniven är typiskt japansk. Bladet är enkelslipat för maximal skärpa när fisk och kött ska skivas med precision. Med denna kniv skivas det mesta med ett enda snitt. Allt för att bevara köttets själ enligt japansk tradition. Material: Hi Carbon SteelBladlängd: 21 cmSlipvinkel 15 graderHandtag i magnoliaträSlipas med sten eller keramiskt bryne
  • Satake Keramiskt Bryne 13 cm

    Satake Keramiskt Bryne 13 cm
    Behåll dina knivars skärpa med det keramiska brynet från Satake. Brynet är utrustat med ett ergonomiskt handtag tillverkat i trä. Därför ligger brynet stabilt och skönt i handen under slipningen av dina knivar. Det keramiska brynet finns i två olika storlekar: 13 cm och 24 cm.Det keramiska materialet ser till så att dina knivar förblir vassa så att de alltid känns som nya. Det är ingen som vill använda en slö kniv och med det användarvänliga brynet från du bevara knivens skärpa längre så att kniven skär bättre. Designen är dessutom stilren och enkelt, så att du kan använda den till köksinredningen.
  • Satake Knivlist rostfritt stål 75 cm

    Satake Knivlist rostfritt stål 75 cm
    Förvara dina knivar på ett snyggt och praktiskt sätt med denna knivlist från japanska Satake. Den erbjuder säker förvaring då den är magnetisk och håller hårt i knivarna. Dessutom skyddar designen dina knivar så att du kan vara säker på att de håller länge och håller sig vassa. Knivlisten är tillverkad av rostfritt stål och har en stilren design. Den dubbla Hyab-magneten är extra stark och har en jämn magnetism över hela listens yta. Knivlisten finns i två storlekar: 50 x 6 cm och 75 x 8 cm.
  • Knivset Houcho 6 delar

    Knivset Houcho 6 delar
    Skiva och hacka med hög precision!Det perfekta setet för den seriösa hemmakocken eller proffs. Detta set innehåller allt du behöver i knivväg i köket, och är den bästa investeringen om du känner att du vill uppdatera ditt egna utbud av knivar hemma, eller som en generös present till den matintresserade eller nyinflyttade.Knivarna är av riktigt bra kvalitet och du kan med enkelhet skiva och hacka med hög precision. Bladen har en slipvinkel på 15 grader och tillverkade av Hi Carbon Steel. Knivarnas handtag är av magnoliaträ, vilket gör att de ligger bekvämt i handen.Setet består av:Santoku/Kockkniv 17 cmGrönsakshack 17 cmSashimikniv 17 cmGyoto/Köttkniv 17 cmBrödkniv 20 cmSkalkniv 12 cmSlipas med sten eller keramiskt bryne.
  • Satake Knivrulle 6 knivar

    Satake Knivrulle 6 knivar
    Förvara dina knivar på ett praktiskt sätt med denna knivrulle från japanska Satake. Knivrullen är tillverkad av brun hållbar mocka och är också ett säkert sätt att transportera dina knivar från A till B. Den praktiska designen framstår också som elegant och rustik. Knivrullen har plats för upp 6 knivar som alla skyddas av det kraftiga lädret. Insidan är fodrad med rött och svart tyg. Knivrullen mäter 74 x 38 cm och finns i färgen mocka. Torka av fläckar med en fuktig trasa och varmt vatten. Undvik rengöringsmedel och andra kemikalier.
  • Satake Houcho knivset i balsabox, två delar med grönsakshacka

    Satake Houcho knivset i balsabox, två delar med grönsakshacka
    Santoku Allroundkniv 17 cm + Grönsakshacka 17 cmPresentset med grönsakshacka och japansk kockkniv som både hackar och skivar med japansk precision. Det höga bladet gör att dina knogar aldrig stöter mot skärbrädan. Levereras i exklusiv balsabox.Hi Carbon steelBladlängd: 17 cm (båda knivarna)Slipvinkel: 15 graderSlipas med sten eller keramiskt bryneHandtag i magnoliaträ
  • Houcho Knivset 6 delar

    Houcho Knivset 6 delar
  • Keramiskt Bryne 24 cm

    Keramiskt Bryne 24 cm
  • Satake Kuro knivset santoku & petty 2 delar

    Satake Kuro knivset santoku & petty 2 delar
    Satake Kuro knivset santoku & petty 2 delar
  • Satake - Kuro Chopper 18 cm

    Satake - Kuro Chopper 18 cm
    Kuro Chopper är en grovt hamrad handsmidd köttyxa med ett blad av 5CR15MOV-stål (också benämnt 1.4116-stål) som är processat åtta gånger, vilket ger extra skärpa och en hårdhet på 54-56 HRC. Det långa handtaget av bränt trä med bolster och skaftände av 18/8-stål ger perfekt grepp, balans och stabilitet. Den här kniven är både en fröjd för handen och ögat! Levereras i ett träetui. Serien Kuro från Satake är en kollektion knivar med extrem attityd och hårt stål. Den hammarbankade bladsidan slutar i vacker damaskusstål vid skäreggens början gör inte bara dessa knivar vackra och råa. Den ojämna ytan motverkar nämligen till stor del vakuum mellan råvara och blad, vilket gör att kniven smidigt glider igenom alla råvaror. Kärnstålet är VG-10 och går att slipa väldigt tunt, vilket gör att kniven får en rakbladsvass skäregg som håller länge. En vass egg ger godare och nyttigare mat. Finare snittyta hjälper till att förhindra råvaran att tappa färg, smak, saft och spänst vid tillagning. Dessutom gör en vass egg att skurna råvaror håller längre och inte tar smak av annat i kylskåpet.
  • Satake No Vac SBP0009 brödkniv med plasthandtag (20 cm)

    Satake No Vac SBP0009 brödkniv med plasthandtag (20 cm)
    En användbar brödkniv med tåligt plasthandtag.  Hi Carbon steel20 cm bladHandtag i antibakteriebehandlad plast.
  • Knivblock i björk, Houcho

    Knivblock i björk, Houcho
    Knivblocket är tillverkat i stabil björk och har fyllnadsstrån i svart så att du smidigt och enkelt kan stoppa ner knivarna. Houcho betyder kniv på japanska.Fungerar för stålknivar, keramiska knivar, saxar och andra köksredskap. Blocket väger 1,8 kg och står stabilt på köksbänken.
  • Satake Keramiskt Bryne 24 cm

    Satake Keramiskt Bryne 24 cm
    Behåll dina knivars skärpa med det keramiska brynet från Satake. Brynet är utrustat med ett ergonomiskt handtag tillverkat i trä. Därför ligger brynet stabilt och skönt i handen under slipningen av dina knivar. Det keramiska brynet finns i två olika storlekar: 13 cm och 24 cm.Det keramiska materialet ser till så att dina knivar förblir vassa så att de alltid känns som nya. Det är ingen som vill använda en slö kniv och med det användarvänliga brynet från du bevara knivens skärpa längre så att kniven skär bättre. Designen är dessutom stilren och enkelt, så att du kan använda den till köksinredningen.
  • Våtsten kombo 1000/3000 grit

    Våtsten kombo 1000/3000 grit
  • Satake Ame knivset i 3 delar

    Satake Ame knivset i 3 delar
    Satakes knivar är kända för deras otroliga skärpa och höga kvalitet. Satake är en luxuös  knivproducent med produkter i särklass till ambitiösa kockar. I detta knivset så får du tre knivar från Ame-kollektionen: Pretty-, Santoku- och Kiritsuke-kniven. Ame är japanska och betyder regn och knivarnas vassa blad har design inspirerad utifrån sipprande regn. Petty-kniven är den minsta av de tre, och den mäter 12 cm. Den är särskilt anpassad som örtkniv och andar små uppgifter som att hacka vitlök och ingefära.Saantoku-kniven har en lätt rundad rygg och är 18 cm. lång. Santoku-kniven är enkelt uttryckt den japanska motsvarigheten till den västerländska kockkniven och är med andra ord en allsidig kniv med många egenskaper. Den största av knivarna är Kiritsuke-kniven som är 23 cm lång. Den har ett vasst blad med ett spetsigt avslut och är designad för att skära långa och precisa drag. Alla knivarna har unika handtag av japanskt lärkträ. Knivarna bör slipas med jämna mellanrum för att underhålla bladet. Det får endast diskas för hand.
  • Houcho Knivset 4 delar

    Houcho Knivset 4 delar
  • Satake Houcho Knivset i Balsabox 2-set Santoku Skalkniv

    Satake Houcho Knivset i Balsabox 2-set Santoku Skalkniv
    Santoku Allroundkniv 17 cm + Petty Skalkniv 12 cmPresentset med skalkniv/Petty och japansk kockkniv som både hackar och skivar med japansk precision. Det höga bladet gör att dina knogar aldrig stöter mot skärbrädan.Hi Carbon steelBladlängd: 12 + 17 cmSlipvinkel: 15 graderSlipas med sten eller keramiskt bryneHandtag i magnoliaträ
  • Satake Knivset i balsabox, 3 delar

    Satake Knivset i balsabox, 3 delar
    Detta knivset från Satakes Houcho-produktserie innehåller seriens skalkniv, universalkniv och filékniv med bladlängder på 13 cm., 17 cm. respektive 21 cm. Knivarna är som de andra produkterna i serien tillverkade av högkvalitets rostfritt stål med högt kolinnehåll och har behagliga handtag av magnoliaträ. Knivsetet är den perfekta gåvan till en kvalitetsmedveten kock.
  • Satake Houcho Santoku/Kockkniv Magnoliahandtag 17 cm

    Satake Houcho Santoku/Kockkniv Magnoliahandtag 17 cm
    Den här japanska kockkniven, en s.k. Santoku-modell, hackar och skivar med precision. Den fungerar även som allroundkniv. Det höga bladet gör att dina knogar aldrig stöter emot skärbrädan. Material: Hi Carbon SteelBladlängd: 17 cmSlipvinkel 15 graderHandtag i magnoliaträSlipas med sten eller keramiskt bryne
  • Satake Houcho Brödkniv Magnoliahandtag 24 cm

    Satake Houcho Brödkniv Magnoliahandtag 24 cm
    En högkvalitativ brödkniv med ett vackert handtag i magnoliaträ. Material: Rostfritt stål med hög kolhalt, MagnoliaträBladets längd: 24 cmSlipvinkel: 15 grader 
  • Satake Rostfri Magnetlist

    Satake Rostfri Magnetlist
    Med en magnetlist så behöver inte knivarna ligga i en låda och bli slöa utan finns nära till hands vid din arbetsplats.
  • Houcho Knivset 4 delar

    Houcho Knivset 4 delar
  • Våtsten Kombo, 1000/3000 grit - Satake

    Våtsten Kombo, 1000/3000 grit - Satake
    Slipsten med kombinationen 1000 och 3000 grit.
  • Satake Satake Ame Skalkniv 12 cm

    Satake Satake Ame Skalkniv 12 cm
    Satake tillverkar japanska knivar i hårt stål som gör att de kan slipas brant för att bli så vassa som möjligt.Ame är en vacker serie knivar tillverkad i fem lager AUS10-stål med handtag i Kanadalärk. Ame betyder regn på japanska, och det är det som inspirerat designen på bladet. En mycket tjusig kniv som också är mycket praktisk. Kniven mäter 12 centimeter och passar utmärkt för att skala eller andra uppgifter i köket som kräver precision.
  • Knivset om 2 knivar i Balsabox

    Knivset om 2 knivar i Balsabox
    Knivset i balsabox. Magnoliahandtag. Hi Carbon Steel. Innehåller en Santoku 17 cm och en Petty skalkniv 12 cm. Serien Houcho (Kniv på Japanska) som trots sitt låga pris och diskreta design är en kniv som har en rakbladsvass egg, är fjäderlätt och överlever i generationer om man sköter om dem. All fokus har lagts på att ta fram ett riktigt kvalitativt blad med ett enkelt, men funktionellt skaft. Handtag i magnoliaträ.Knivset med skalkniv/Petty och en japansk kockkniv/Santoku. Pettyknivar är små köksknivar i japansk design. Pettys och skalknivar kan variera avsevärt i både profil och storlek, allt från 75mm till 150mm. Petty är idealisk för små och detaljerade uppgifter på skärbrädan.Kockkniv/Santoku hackar och skivar med japansk precision. Det höga bladet gör att dina knogar aldrig stöter mot skärbrädan.
  • Professional filékniv

    Professional filékniv
    Satake Professional filékniv passar fint till den matlagningsintresserade som gärna lagar goda kötträtter som kräver kvalitativa knivar. Kniven är en del av den serie Satake tagit fram i samarbete med professionella kockar, där man lagt fokus på balans, prestanda och känsla. Arbetet i köket underlättas av bra knivar och med den här kniven får du ett blad som är smitt i ett stycke, av riktigt tåligt och skarpt stål, anpassat för just filéknivar. Handtaget är tillverkat i svart pakkaträ, ett träslag som har valts på grund av dess förmåga att stå emot väta.
  • Pro Tranchérkniv 27 cm

    Pro Tranchérkniv 27 cm
  • Pro Brödkniv 20 cm

    Pro Brödkniv 20 cm
  • Satake Ame Gyuoto kockkniv

    Satake Ame Gyuoto kockkniv
    Ame är japanska och betyder regn och knivarna ur Satakes vackra Ame-kollektion är alla dekorerade med inspiration från ett kraftigt regnväder. Satake är en av de mest luxuösa kniv-märkena och deras knivar befinner sig på en egen nivå. Gyuto-kniven är en japansk kockkniv med ett vasst blad på 21 cm. Bladet är tillverkad av 5-lager AUS10-stål med en hårdhet på 60-61 HRC. Knivens skaft är handgjort av japanskt lärkträd och alla kollektionens knivar har helt unika skaft. Skaften är nämligen gjorda av så kallad vril från lärkträdet, som är rundande utväxter där trädets ådror rör sig i oförutsägbara riktningar vilket ger trädet ett distinkt utseende. För att underhålla din nya kockkniv rekommenderar vi dig att slipa den med jämna mellanrum och att du endast diskar den för hand.
  • Satake Houcho knivset santoku & nakiri 2 delar

    Satake Houcho knivset santoku & nakiri 2 delar
    Satake Houcho knivset santoku & nakiri 2 delar
  • Diamantbryne - Satake

    Diamantbryne - Satake
    Ett koniskt diamantbryne från Satake.
  • Satake - Bryne Keramiskt 24 cm

    Satake - Bryne Keramiskt 24 cm
    Ett keramiskt bryne från Satake. Handtaget är gjort av greppvänligt magnoliaträ och brynstaven är 24 centimeter lång. Ett plastskydd medföljer. En vass egg ger godare och nyttigare mat. Med en skärpstav får du finare snittyta, vilket hjälper till att förhindra råvaran att tappa färg, smak, saft och spänst vid tillagning. Dessutom gör en vass egg att skurna råvaror håller längre och inte tar smak av annat i kylskåpet.
  • Satake Houcho Knivset 3 delar i Balsabox

    Satake Houcho Knivset 3 delar i Balsabox
    Detta stilfulla japanska knivset från Satake är en perfekt presentidé för alla som älskar att laga mat. Knivarna är producerade i carbonstål med handtag i vackert magnoliaträ. Setet består av en Santoku, en Skalkniv samt en brödkniv, som båda är otroligt passande till många och varierande skäruppgifter. Knivarna kommer i en fin balsalåda som både skyddar knivarna och pyntar i köket.
  • Knivset Houcho 3-pack

    Knivset Houcho 3-pack
    Serien Houcho (Kniv på Japanska) som trots sitt låga pris och diskreta design är en kniv som har en rakbladsvass egg, är fjäderlätt och överlever i generationer om man sköter om dem. All fokus har lagts på att ta fram ett riktigt kvalitativt blad med ett enkelt, men funktionellt skaft. Houcho är vår bäst säljande knivserie.SHG107W är ett fint knivset med tre knivar i en vacker förvaringsbox av balsaträ. I träboxen ligger även en japansk Yen som enligt tradition ska återlämnas till den man får knivarna av eftersom det enligt skrönan betyder otur att ge bort knivar.En liten behändig skalkniv med japansk skärpa. Idealisk när du vill arbeta med ett kortare blad.Material: Hi Carbon SteelBladlängd: 12 cmSlipvinkel 15 graderHandtag i magnoliaträSlipas med sten eller keramiskt bryneArtikelnummer som enskild produkt: SVK006
  • Knivset om 2 knivar i Balsabox

    Knivset om 2 knivar i Balsabox
    Knivset i balsabox. Magnoliahandtag. Hi Carbon Steel. Innehåller en Santoku 17 cm och en Grönsakshacka 17 cm. Serien Houcho (Kniv på Japanska) som trots sitt låga pris och diskreta design är en kniv som har en rakbladsvass egg, är fjäderlätt och överlever i generationer om man sköter om dem. All fokus har lagts på att ta fram ett riktigt kvalitativt blad med ett enkelt, men funktionellt skaft. Handtag i magnoliaträ.Knivset med Nakiri / Grönsakshack och en japansk kockkniv/Santoku. Nakiri / Grönsakshack är dubbelslipade knivar utformade speciellt för att arbeta med grönsaker. Nakiris kännetecknas av sina plana profiler och rektangulära former. Den här profilen gör att dessa knivar är perfekta för att skära och hacka med. Nakiris är ofta tunna för att optimera prestanda.Kockkniv/Santoku hackar och skivar med japansk precision. Det höga bladet gör att dina knogar aldrig stöter mot skärbrädan.
  • Satake Houcho Filékniv

    Satake Houcho Filékniv
    Tillaga en läcker fisk eller ordna en läcker sushi med sashimi med hjälp av denna filékniv från japanska Satake. Kniven är en del av Houcho-serien och har därför också ett ergonomiskt handtag av mangoliaträ. Det enhetliga bladet erbjuder maximal skärpa och precision, vilket är perfekt för när du ska skära fisk och kött.Med denna kniv räcker det med ett enkelt snitt så har du nyskuren sashimi. Bladet är tillverkat i rostfritt stål av hög kvalitet och skärpan bevaras bäst när du använder en slipsten eller ett keramisktbryne.
  • No Vac Knivset tre delar

    No Vac Knivset tre delar
  • Våtsten 3000 Grit

    Våtsten 3000 Grit
  • Satake - Ame Skalkniv 12 cm

    Satake - Ame Skalkniv 12 cm
    Snygga skalkniven Ame, från japanska Satake, kommer inte göra dig besviken. Det 12 cm långa bladet är gjort av handbankat AUS10-stål i 5 lager. Vackert mönster på bladet som ser ut som regn, vilket är precis vad Ame betyder på japanska. Det är inte bara vackert utan gör att t. ex. potatis inte lika lätt sugs fast på baksidan. Handtaget är otroligt vackert och vart och ett helt unikt. Gjort av vril från bland annat lärk, persikoträd, kemfer och lönn. Men vril menas en utväxt på ett träd där träfibrerna går åt olika håll istället för att gå lodrätt. Vril är mycket eftertraktat eftersom det är otroligt vackert och hårdare än vanligt trä. En utmärkt liten kniv, perfekt för frukt och grönsaker.
  • Satake Kuro brödkniv

    Satake Kuro brödkniv
    Satakes knivar är bland de mest luxuösa på marknaden och deras kvalitet upphör aldrig förvåna. Kuro-kollektionen bjuder på eleganta knivar med handtag av mörkbrunt trä och vassa blad av japanskt damaskusstål. Brödknivens blad är 25 cm. och ligger mycket skönt i handen. Till kniven ingår det också en fin träask som du kan förvara kniven i när den inte används.
  • Kuro Knivset 3 delar

    Kuro Knivset 3 delar
  • Satake diamantbryne med trähandtag 23 cm

    Satake diamantbryne med trähandtag 23 cm
    Satake diamantbryne med trähandtag 23 cm
  • Satake - Ame Knivset 3 delar

    Satake - Ame Knivset 3 delar
    Elegant knivset ur serien Ame, från japanska Satake, kommer inte göra dig besviken. Knivbladen är gjorda av handbankat AUS10-stål i 5 lager. Det vackra mönstret på handtagen ser ut som regn, vilket är precis vad Ame betyder på japanska. Det är inte bara vackert utan gör att t. ex. potatis inte lika lätt sugs fast på baksidan. Handtagen är vart och ett helt unikt, tillverkade av vril från bland annat lärk, persikoträd, kamfer och lönn. Med vril menas en utväxt på ett träd där träfibrerna går åt olika håll istället för att gå lodrätt. Vril är mycket eftertraktat eftersom det är otroligt vackert och hårdare än vanligt trä. I knivsetet ingår: - Kiritsuke (23 cm), en kniv med långt blad för att kunna dra långa och hela skär, vilket i sin tur ger fina skivor av den råa fisken, eller andra råvaror som skall skivas delikat. - Santoku (18 cm), en kniv med högre profil än västerländska kockknivar (Gyutos) och en kraftigare avrundning vid spetsen. Det är mycket vanligt att kockar använder sin santoku för i stort sett allt när det gäller matlagningen. En santoku passar utmärkt till både grönsaker, rotsaker, fisk, fågel och kött. - Skalkniv (12 cm), så kallad pettykniv, är en liten kökskniv som är idealisk för små och puliga uppgifter på skärbrädan.
  • Satake Houcho Flexibelt knivblock Björk-svart

    Satake Houcho Flexibelt knivblock Björk-svart
    Satake Houcho Flexibelt knivblock Björk-svart
  • Satake Houcho knivset 3 delar 3 delar

    Satake Houcho knivset 3 delar 3 delar
    Satake Houcho knivset 3 delar 3 delar
  • Satake Professional Kockkniv 21 cm

    Satake Professional Kockkniv 21 cm
    En kockkniv ur Professional-serien, framtagen av japanska Satake i nära samarbete med svenska kockar. Ledorden i arbetet har varit balans, känsla och prestanda. Knivarna i serien är tillverkade i AUS8-stål, ett stål med extremt god förmåga att behålla skärpan och som svarar snabbt på återskärpning.  Kockkniven är smidd i ett stycke, med ett bolster som viger bladet med handtaget av svart pakkaträ – ett träslag som tål väta och tuffa tag. Material: AUS8-stålBladlängd: 21 cmHandtag av svart pakkaträFabrikat: Satake
  • Satake Houcho Petty Skalkniv Magnoliahandtag 12 cm

    Satake Houcho Petty Skalkniv Magnoliahandtag 12 cm
    En liten behändig skalkniv med japansk skärpa. Idealisk när du vill arbeta med ett kortare blad. Material: Hi Carbon SteelBladlängd: 12 cmSlipvinkel 15 graderHandtag i magnoliaträSlipas med sten eller keramiskt bryne
  • Keramiskt bryne - Satake

    Keramiskt bryne - Satake
    Ett smidigt porslinsbryne från Satake för hårda knivar som Tojiro, Mac, Global med flera.
  • Satake - Houcho Knivset 3-delar

    Satake - Houcho Knivset 3-delar
    Exklusivt knivset med 3 knivar i en vacker förvaringsbox. I träboxen ligger även en japansk Yen som enligt tradition ska återlämnas till den man får knivarna av eftersom det enligt tradition betyder otur att ge bort knivar annars. Den japanska kockkniven, en s k Santokukniv, hackar och skivar med precision. Den fungerar även som allroundkniv. Det höga bladet gör att dina knogar aldrig stöter emot skärbrädan. Material: Hi Carbon Steel Bladlängd: 17 cm Slipvinkel 15 grader Handtag i magnoliaträ Slipas med sten eller keramiskt bryne I setet ingår även en liten behändig skalkniv med japansk skärpa. Idealisk när du vill arbeta med ett kortare blad.  Material: Hi Carbon Steel Bladlängd: 12 cm Slipvinkel 15 grader Handtag i magnoliaträ Slipas med sten eller keramiskt  Samt en vacker brödkniv i japansk stil med handtag i vattentåligt och slitstarkt magnoliaträ. Handtag av tåligt magnoliaträ med svart bolster i plast Material: Hi Carbon Steel 20 cm bladlängd Slipvinkel 15 grader
  • Satake Knivset

    Satake Knivset
    Knivset från Satake innehållande Porslinsbryne och Satake NoVac allroundkniv.
  • Satake Houcho Gyoto kockkniv

    Satake Houcho Gyoto kockkniv
    Den uppenbara kniven att ha i köket är denna Gyoto kockkniv från japanska Satake. Kniven passar perfekt till en mängd olika skäruppgifter. Det långa bladet är perfekt för urkärning av både frukt, grönsaker, kött och mycket mer. Kniven är 21 cm och tillhör Houcho-serien.Det stora bladet är tillverkat av rostfritt stål och är extremt vasst och solitt. Dessutom gör knivens lätta vikt att den är mycket lätt att arbeta med. Det ergonomiska handtaget är en enkel design tillverkat i mangoliaträ, som Houcho-serien kännetecknas av.
  • Satake Diamantbryne

    Satake Diamantbryne
    Diamantbryne från Satake som fungerar på alla knivar gjorda av stål, keramik och titan.
  • Satake Kuro brödkniv 25 cm

    Satake Kuro brödkniv 25 cm
    Satake Kuro brödkniv 25 cm
  • Satake Houcho knivset petty & santoku 2 delar

    Satake Houcho knivset petty & santoku 2 delar
    Satake Houcho knivset petty & santoku 2 delar
  • Keramisk slipsten, 240 Grit - Satake

    Keramisk slipsten, 240 Grit - Satake
    Keramisk slipsten från Satake med en grit på 240 som hjälper dig att bygga om knivens egg.
  • Satake Professional brödkniv (20 cm)

    Satake Professional brödkniv (20 cm)
    En brödkniv ur Professional-serien, framtagen av japanska Satake i nära samarbete med svenska kockar. Ledorden i arbetet har varit balans, känsla och prestanda. De flesta knivarna i serien är tillverkade i AUS8-stål, men just brödkniven är gjord i DR1K6-stål som lämpar sig bättre för tandade och mer flexibla knivar. Brödkniven är smidd i ett stycke, med ett bolster som viger bladet med handtaget av svart pakkaträ – ett träslag som tål väta och tuffa tag. Material: AUS8-stålBladlängd: 20 cmHandtag av svart pakkaträFabrikat: Satake
  • Satake Houcho Sashimi Filékniv

    Satake Houcho Sashimi Filékniv
  • Brödkniv Pro 20 cm , 20 CM

    Brödkniv Pro 20 cm , 20 CM
    Satake Pro, Brödkniv, 20 cm. En brödkniv ur Professional-serien, framtagen av japanska Satake i nära samarbete med svenska kockar. Ledorden i arbetet har varit balans, känsla och prestanda. De flesta knivarna i serien är tillverkade i AUS8-stål, men just brödkniven (och filékniven) är gjord i DR1K6-stål som lämpar sig bättre för tandade och mer flexibla knivar. Brödkniven är smidd i ett stycke, med ett bolster som viger bladet med handtaget av svart pakkaträ – ett träslag som tål väta och tuffa tag.
  • SATAKE Houcho kockkniv 21 cm

    SATAKE Houcho kockkniv 21 cm
    Denna japanska kockkniv är perfekt för att skära och hacka kött, grönsaker och andra råvaror. Satake Houcho ligger stadigt i handen och har ett 21 cm långt blad av kvalitativt kolstål. Handtaget är tillverkat av magnoliaträ som tål vatten.Kniven ska diskas och torkas för hand direkt efter användning. Kniven ska slipas så att eggen har en vinkel på 15°.
  • Skalkniv Ame 12 cm, 12CM

    Skalkniv Ame 12 cm, 12CM
    Satake Ame, Skalkniv, 12 cm. Fem lager stål med AUS10 i kärnan. Pettyknivar är små köksknivar i japansk design. Pettys och skalknivar kan variera avsevärt i både profil och storlek, allt från 75mm till 150mm. Petty är idealisk för små och puliga uppgifter på skärbrädan. * Vril - eller masur som det också kallas, är en utväxt på ett träd där fibrerna går åt olika håll istället för lodrätt. Vril/Masurvirke är mycket eftertraktat eftersom det är otroligt vackert och hårdare än vanligt trä.
  • Houcho Knivset 3 delar med Balsabox

    Houcho Knivset 3 delar med Balsabox
  • Houcho Filékniv flex 17 cm

    Houcho Filékniv flex 17 cm
  • Knivset om 3 i Balsabox

    Knivset om 3 i Balsabox
  • Houcho Brödkniv 24 cm

    Houcho Brödkniv 24 cm
  • Satake Professional skalkniv 8 cm

    Satake Professional skalkniv 8 cm
    Satake Professional skalkniv 8 cm
  • Satake Ame kockkniv 21 cm

    Satake Ame kockkniv 21 cm
    Satake Ame kockkniv 21 cm
  • Satake Ame skalkniv 12 cm

    Satake Ame skalkniv 12 cm
    Satake Ame skalkniv 12 cm
  • Satake Houcho filékniv 21 cm

    Satake Houcho filékniv 21 cm
    Satake Houcho filékniv 21 cm
  • Satake Houcho grönsakskniv 16 cm

    Satake Houcho grönsakskniv 16 cm
    Satake Houcho grönsakskniv 16 cm
  • Satake Professional kockkniv 21 cm

    Satake Professional kockkniv 21 cm
    Satake Professional kockkniv 21 cm
  • Satake Professional brödkniv 20 cm

    Satake Professional brödkniv 20 cm
    Satake Professional brödkniv 20 cm
  • Satake Professional tranchérkniv 27 cm

    Satake Professional tranchérkniv 27 cm
    Satake Professional tranchérkniv 27 cm
  • Satake Houcho Filékniv 17 cm

    Satake Houcho Filékniv 17 cm
    Filékniv från Satakes serie Houcho.
  • Satake - Ame Kiritsuke 23 cm

    Satake - Ame Kiritsuke 23 cm
    Snygga Ame Kiritsuke, från japanska Satake, kommer inte göra dig besviken. Det 23 cm långa bladet är gjort av handbankat AUS10-stål i 5 lager. Vackert mönster på bladet som ser ut som regn, vilket är precis vad Ame betyder på japanska. Det är inte bara vackert utan gör att t. ex. potatis inte lika lätt sugs fast på baksidan. Handtaget är otroligt vackert och vart och ett helt unikt. Gjort av vril från bland annat lärk, persikoträd, kamfer och lönn. Med vril menas en utväxt på ett träd där träfibrerna går åt olika håll istället för att gå lodrätt. Vril är mycket eftertraktat eftersom det är otroligt vackert och hårdare än vanligt trä. En mångsidig, vacker kniv som framförallt används för att skära fisk, kött och att hacka grönsaker – något som knivens unika design lämpar sig väl för. Kiritsukekniven återfinns hos de flesta professionella japanska kockar och har en självklar plats i köket hos den knivintresserade.
  • Satake No Vac Allroundkniv, trähandtag

    Satake No Vac Allroundkniv, trähandtag
    Satake no vac allroundkniv har blivit Bäst i Test i Råd &: Rön, Ica Provkök och Expressen/GP. Prova den och du förstår varför.
  • Satake Houcho Grönsakshack Grönsakskniv

    Satake Houcho Grönsakshack Grönsakskniv
  • Satake Houcho Skalkniv 12 cm

    Satake Houcho Skalkniv 12 cm
  • Satake Houcho Santokukniv 17 cm

    Satake Houcho Santokukniv 17 cm
  • Satake No vac Köttkniv, trähandtag

    Satake No vac Köttkniv, trähandtag
  • Satake - Ame Kockkniv 21 cm

    Satake - Ame Kockkniv 21 cm
    Snygga kockkniven Ame, från japanska Satake, kommer inte göra dig besviken. Det 21 cm långa bladet är gjort av handbankat AUS10-stål i 5 lager. Vackert mönster på bladet som ser ut som regn, vilket är precis vad Ame betyder på japanska. Det är inte bara vackert utan gör att t. ex. potatis inte lika lätt sugs fast på baksidan. Handtaget är otroligt vackert och vart och ett helt unikt. Gjort av vril från bland annat lärk, persikoträd, kamfer och lönn. Med vril menas en utväxt på ett träd där träfibrerna går åt olika håll istället för att gå lodrätt. Vril är mycket eftertraktat eftersom det är otroligt vackert och hårdare än vanligt trä. Gyuto är den japanska benämningen på västerländska kockknivar. Kniven har en aningen lägre profil än japanska kockknivar (santoku) med en spetsigare avslutning på bladet. En gyuto passar utmärkt till både grönsaker, rotsaker, fisk, fågel och kött.
  • Knivset om 2 st knivar Pro

    Knivset om 2 st knivar Pro
    Satake Pro Presentset. SP800037 Kockkniv, 21 cm och SP800075 Petty, 12 cm. Detta set innehåller två knivar ur Satake Professional-serien.Kockkniv - En kockkniv ur Professional-serien, framtagen av japanska Satake i nära samarbete med svenska kockar. Ledorden i arbetet har varit balans, känsla och prestanda. Knivarna i serien är tillverkade i AUS8-stål, ett stål med extremt god förmåga att behålla skärpan och som svarar snabbt på återskärpning. Kockkniven är smidd i ett stycke, med ett bolster som viger bladet med handtaget av svart pakkaträ – ett träslag som tål väta och tuffa tag.Skalkniv / Petty - En Petty-kniv ur Professional-serien, framtagen av japanska Satake i nära samarbete med svenska kockar. Ledorden i arbetet har varit balans, känsla och prestanda. Knivarna i serien är tillverkade i AUS8-stål, ett stål med extremt god förmåga att behålla skärpan och som svarar snabbt på återskärpning. Pettyn är smidd i ett stycke, med ett bolster som viger bladet med handtaget av svart pakkaträ – ett träslag som tål väta och tuffa tag.
  • Brödkniv Houcho 24 cm , 24 CM

    Brödkniv Houcho 24 cm , 24 CM
    Brödkniv, 24 cm, magnoliahandtag. Hi Carbon Steel. Serien Houcho (Kniv på Japanska) som trots sitt låga pris och diskreta design är en kniv som har en rakbladsvass egg, är fjäderlätt och överlever i generationer om man sköter om dem. All fokus har lagts på att ta fram ett riktigt kvalitativt blad med ett enkelt, men funktionellt skaft. Denna vackra brödkniv i japansk stil har ett skaft i vattentåligt och slitstarkt magnoliaträ.
  • SATAKE Houcho kockkniv 17 cm

    SATAKE Houcho kockkniv 17 cm
    Denna japanska kockkniv är perfekt för att skära och hacka kött, grönsaker och andra råvaror. Satake Houcho ligger stadigt i handen och har ett 17 cm långt blad av kvalitativt kolstål. Handtaget är tillverkat av magnoliaträ som tål vatten.Kniven ska diskas och torkas för hand direkt efter användning. Kniven ska slipas så att eggen har en vinkel på 15°.
  • Houcho Knivset två delar Santoku samt Skalkniv i Balsabox

    Houcho Knivset två delar Santoku samt Skalkniv i Balsabox
  • Keramisk skalkniv 11 cm vit

    Keramisk skalkniv 11 cm vit
  • Ame 21 cm kockkniv. 5 lager AUS10 stål med regnmönster. 60-61 HRC

    Ame 21 cm kockkniv. 5 lager AUS10 stål med regnmönster. 60-61 HRC
  • Satake - Kuro Sakata Hackkniv 14 cm

    Satake - Kuro Sakata Hackkniv 14 cm
    Sakata är en kniv anpassad för smidigt och effektivt köksarbete med framförallt grönsaker, men fungerar riktigt bra som en universalkniv. Annorlunda och mycket användbar design. Kuro Sakata är en grovt hamrad handsmidd köttyxa med ett blad av 5CR15MOV-stål (också benämnt 1.4116-stål) som är processat åtta gånger, vilket ger extra skärpa och en hårdhet på 54-56 HRC. Det långa handtaget av bränt trä med bolster och skaftände av 18/8-stål ger perfekt grepp, balans och stabilitet. Den här kniven är både en fröjd för handen och ögat! Levereras i ett träetui. Serien Kuro från Satake är en kollektion knivar med extrem attityd och hårt stål. Den hammarbankade bladsidan slutar i vacker damaskusstål vid skäreggens början gör inte bara dessa knivar vackra och råa. Den ojämna ytan motverkar nämligen till stor del vakuum mellan råvara och blad, vilket gör att kniven smidigt glider igenom alla råvaror. Kärnstålet är VG-10 och går att slipa väldigt tunt, vilket gör att kniven får en rakbladsvass skäregg som håller länge. En vass egg ger godare och nyttigare mat. Finare snittyta hjälper till att förhindra råvaran att tappa färg, smak, saft och spänst vid tillagning. Dessutom gör en vass egg att skurna råvaror håller längre och inte tar smak av annat i kylskåpet.
  • Keramisk skalkniv 11 cm vit

    Keramisk skalkniv 11 cm vit
  • Satake Ame knivset 3 delar

    Satake Ame knivset 3 delar
    Satake Ame knivset 3 delar
  • Satake Houcho Gyuto kockkniv 21 cm

    Satake Houcho Gyuto kockkniv 21 cm
    Satake Houcho Gyuto kockkniv 21 cm
  • Satake Houcho Hakata kockkniv 17 cm

    Satake Houcho Hakata kockkniv 17 cm
    Satake Houcho Hakata kockkniv 17 cm
  • Satake Santoku kockkniv 15,5 cm

    Satake Santoku kockkniv 15,5 cm
    Satake Santoku kockkniv 15,5 cm
  • Satake Professional filékniv 18 cm

    Satake Professional filékniv 18 cm
    Satake Professional filékniv 18 cm
  • Satake Houcho kockkniv 17 cm

    Satake Houcho kockkniv 17 cm
    Satake Houcho kockkniv 17 cm
  • Satake Houcho skalkniv 12 cm

    Satake Houcho skalkniv 12 cm
    Satake Houcho skalkniv 12 cm
  • Satake Houcho brödkniv 24 cm

    Satake Houcho brödkniv 24 cm
    Satake Houcho brödkniv 24 cm
  • Satake Houcho kockkniv i balsabox 17 cm

    Satake Houcho kockkniv i balsabox 17 cm
    Satake Houcho kockkniv i balsabox 17 cm
  • Kuro Knivset 3 delar

    Kuro Knivset 3 delar
  • Satake Pro Grönsakskniv 12 cm

    Satake Pro Grönsakskniv 12 cm
  • Satake Pro Santokukniv 18 cm

    Satake Pro Santokukniv 18 cm
  • Satake Pro Kockkniv 21 cm

    Satake Pro Kockkniv 21 cm
  • Satake Houcho Brödkniv 20 cm

    Satake Houcho Brödkniv 20 cm
  • Satake - Kuro Brödsåg 25 cm

    Satake - Kuro Brödsåg 25 cm
    Kuro brödsåg är en grovt hamrad handsmidd tandad brödkniv som passar att skära allt från mjuka limpor till hårdare brödskorpor. Knivbladet är tillverkat av 5CR15MOV-stål, och det långa handtaget av bränt trä med bolster och skaftände av 18/8-stål ger perfekt grepp, balans och stabilitet. Den här kniven är både en fröjd för handen och ögat! Levereras i ett träetui. Serien Kuro från Satake är en kollektion knivar med extrem attityd och hårt stål. Den hammarbankade bladsidan slutar i vacker damaskusstål vid skäreggens början gör inte bara dessa knivar vackra och råa. Den ojämna ytan motverkar nämligen till stor del vakuum mellan råvara och blad, vilket gör att kniven smidigt glider igenom alla råvaror. En vass egg ger godare och nyttigare mat. Finare snittyta hjälper till att förhindra råvaran att tappa färg, smak, saft och spänst vid tillagning. Dessutom gör en vass egg att skurna råvaror håller längre och inte tar smak av annat i kylskåpet.
  • Satake No Vac Allroundkniv

    Satake No Vac Allroundkniv
    Satake's allroundkniv som blivit Bäst i Test i Råd &: Rön och Ica Provkök. Prova den och du förstår varför.
  • Kockkniv Pro 21 cm , 21CM

    Kockkniv Pro 21 cm , 21CM
    Satake Pro, Kockkniv, 21 cm. En kockkniv ur Professional-serien, framtagen av japanska Satake i nära samarbete med svenska kockar. Ledorden i arbetet har varit balans, känsla och prestanda. Knivarna i serien är tillverkade i AUS8-stål, ett stål med extremt god förmåga att behålla skärpan och som svarar snabbt på återskärpning. Kockkniven är smidd i ett stycke, med ett bolster som viger bladet med handtaget av svart pakkaträ – ett träslag som tål väta och tuffa tag.
  • Kockkniv Pro 24 cm, 24 CM

    Kockkniv Pro 24 cm, 24 CM
    Satake Pro, Kockkniv, 24 cm. En kockkniv ur Professional-serien, framtagen av japanska Satake i nära samarbete med svenska kockar. Ledorden i arbetet har varit balans, känsla och prestanda. Knivarna i serien är tillverkade i AUS8-stål, ett stål med extremt god förmåga att behålla skärpan och som svarar snabbt på återskärpning. Kockkniven är smidd i ett stycke, med ett bolster som viger bladet med handtaget av svart pakkaträ – ett träslag som tål väta och tuffa tag.
  • Satake Hi-Tech Skalkniv 11 cm

    Satake Hi-Tech Skalkniv 11 cm
    Låt skalkniven från japanska Satake vara ditt nyaste tillskott till kökslådan. Kniven är nämligen perfekt för när du behöver en kniv med kortare blad med också för att skala potatis och liknande. Det ergonomiska soft-grip handtaget ligger säkert i handen och den lätta vikten på bara 66 gram gör kniven enkel att hantera.Skalkniven är dessutom en del av Hi-Tech-serien, som består av knivar med blad tillverkade i keramik som pressas med flera tusen ton per kvadratmeter. Det keramiska materialet är extremt hållbart och slitstarkt. Kniven tål diskmaskin och är 11 cm lång.
  • Satake Professional Skalkniv 8 cm

    Satake Professional Skalkniv 8 cm
    Skala potatis och skär grönsaker med den praktiska Pro skalkniven från Satake. Kniven är den del ur Professional-serien som består av praktiska och vassa knivar. Skalkniven har en längd på 8 cm och är tillverkad av AUS8-stål som är hållbart och slitstarkt. Dessutom är det ergonomiska handtaget tillverkat i svart pakkaträ och ligger skönt och stabilt i handen. Det rekommenderas att kniven förvaras i ett knivblock eller på en magnetlist. Handdisk rekommenderas för att direkt torkas av med en kökshandduk.
  • Houcho Knivset två delar Santoku samt Grönsakshack i Balsabox

    Houcho Knivset två delar Santoku samt Grönsakshack i Balsabox
  • Pro Kockkniv 24 cm

    Pro Kockkniv 24 cm
  • Ame 21 cm kockkniv. 5 lager AUS10 stål med regnmönster. 60-61 HRC

    Ame 21 cm kockkniv. 5 lager AUS10 stål med regnmönster. 60-61 HRC
ilead