Arcos Universal Fiskhandlarkniv Stor 32 cm
Ska du hantera en stor fisk? Arcos Universal Fiskhandlarkniv Stor 32 cm har ett långt, kraftigt blad gjort för att fjälla, filea och dela — tre centimeter längre än 2900-seriens motsvarighet.Kniven är byggd för att hantera stora fiskar i ett arbetsflöde: det långa bladet når igenom hela fisken i sammanhängande drag i stället för flera korta snitt, vilket ger renare filéer och mindre spill. Den engelska katalogbeteckningen "Fishmonger Knife" beskriver precis vad kniven är gjord för — samma funktion som vår Arcos 2900-serien Fiskhandlarkniv 29 cm, men i Universal-serien och med tre centimeter extra bladlängd.Bladet är olivslipat (culterslipat) på båda sidor, vilket ger en jämn egg och gör att fisken släpper lätt från bladet i stället för att fastna. Stålet är Arcos eget NITRUM®, en rostfri stålformel som härdas och berikas med kväve för extra hårdhet och en skärpa som håller länge. Handtaget i POM (polyoximetylen) tål slag, förslitning och lösningsmedel och håller formen i temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitarna är i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd.Kniven tillhör Arcos Universal Pro Series, en serie med proffsegenskaper som funkar minst lika bra för dig som fiskar och rensar hemma. Serien är NSF-certifierad och handtaget är behandlat med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver.Vi på Vassaknivar erbjuder svensk lagerhantering, snabb leverans och enkla returer. Arcos lämnar dessutom 10 års garanti mot material- och produktionsfel.Specifikationer:Bladlängd: 32 cmMått (L×B×H): 46,5×16,5×2,5 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stål, härdat och kväveberikat, olivslipat (tvåsidigt)Handtagsmaterial: POM (polyoximetylen)Nitar: rostfritt stål, högt korrosionsmotståndVikt: 700 gSkötsel: vi rekommenderar handdisk för längre hållbarhetTillverkningsland: Spanien (Albacete)Serie: Arcos Universal Pro SeriesEngelsk katalogbeteckning: Fishmonger KnifeAnvändningstips:Använd hela bladets längd i sammanhängande drag för renare filéer.Bäst för stora fiskar. Har du mindre fisk kan en kortare filékniv passa bättre.Handdiska och torka av kniven direkt efter användning.Vanliga frågor:Vad skiljer den här kniven från 2900-seriens Fiskhandlarkniv 29 cm?Samma funktion, men den här modellen har tre centimeter längre blad och tillhör Universal-seriens Pro Series. Osäker på vilken som passar dig? Hör gärna av dig.Passar kniven till all typ av fisk?Den är gjord för stora fiskar där ett längre, kraftigare blad behövs. För mindre fisk finns kortare filéknivar i vårt sortiment.Vad ingår när jag handlar hos er?Snabb leverans, enkla returer och Arcos 10 års garanti mot material- och produktionsfel.
