Små knivar

Opinel SvampknivEn oerhört bra svampkniv som har ett böjt blad för att lätt kunna skära av stjälken utan att skada det känsliga mycelet som är svampens fortplantningsdel. Baksidan av bladet är tandat för grovrensing och på det lätt böjda handtaget finns borste av vildsvinshår för att putsa svampen med. Fällbart blad med viroblock låsmekanism. Material: Bladet är av Sandvik 12C27 stål och skaftet är tillverkat i bok med vildsvinsborst.År 1890, i hjärtat av de franska Alperna, skapades den första Opinelkniven av Joseph Opinel. Kniven blev snabbt populär bland lokala bönder och vinodlare och har sedan dess varit en trogen följeslagare för såväl naturälskare, kockar, trädgårdsmästare, bergsklättrare och sjömän.Det miljömedvetna företaget, nu baserat i Chambéry Frankrike, har bevarats inom familjen och drivs idag av Joseph Opinels ättlingar. Företaget har miljöfokus och är hängivna till att producera knivar med hänsyn till naturliga resurser. Opinel är en symbol för fransk kultur och livsstil. Företagets legendariska fällknivar har prytt fickorna på världens största äventyrare. Alpguiden Roger Frison-Roche och bergsbestigaren Savoyard, gjorde aldrig en uppstigning utan att ha en Opinelkniv med sig och det var just en Opinelkniv som Picasso använde för att skapa sina skulpturer med.Numera tillverkar Opinel även köksknivar och stekknivar i Opinels karaktäriska färgskala. De har dessutom producerat knivar till speciella evenemang såsom 1998 FIFA World Cup i Frankrike och till Tour de France.Opinel vill att deras knivar ska kännas som en naturlig förlängning av den mänskliga handen.

En smart kniv med lätt böjning på bladet och tandad spets, skär ut fruktköttet ur grapefrukten lite smidigare.Storlek: 17,5 cm. 

Njut av en god stek och gör uppskärningen lätt med hjälp av denna stekkniv från Morakniv. Denna Classic stekkniv är extremt skarp och tar både dukningen och den kulinariska upplevelsen till nya höjder. Knivsetet levereras i en fin presentask och du väljer själv om du vill ha ett set om 4 eller 6 knivar. Knivbladet är av kallvalsat stål i hög kvalité, med skarpheten i topp. Kniven värmebehandlas för att uppnå en extremt slitstark och hållbar kniv. Det ergonomiska handtaget har den karakteristiska tandformen och är format i röd björk, vilket gör kniven till en äkta klassiker.

En tålig hopfällbar svampkniv med rengöringsborste från Muurikka.  Knivens blad är gjord i rostfritt stål, det greppvänliga handtaget i trä och borsten är tillverkad av svinborst. Handtaget har även vid sin ände en borste för rengöring av den nyplockade svampen. Kniven levereras i ett praktiskt fodral.   Material: rostfritt stål / trä

Elegant och stilrent bestickset från Global innehållande 4 stekknivar och 4 gafflar. Besticken är tillverkade i rostfritt stål av hög kvalitet. Både knivar och gafflar kännetecknas genom "Global-prickarna" på skaften och designen är dessutom ergonomiskt utformade som gör att besticken ligger bekvämt i handen. Setet innehåller knivar och gafflar för fyra personer, totalt 8 delar.

Gör svampplockningen betydligt smidigare med rätt utrustning i skogen. Marjukka har tagit fram en kompakt fällkniv som hjälper dig att både plocka och grovrensa din fångst direkt på plats.Smidig kniv med borsteI handtagets ände finns en integrerad borste som snabbt sveper bort barr och mossa, vilket sparar mycket tid när du väl ska rensa allt hemma i köket. Eftersom bladet går att fälla in bär du verktyget tryggt om halsen i den tillhörande remmen, så att du alltid är redo för nästa kantarellgömma.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.

Tamahagane SAN Kyoto har 63 lager stål i damaskusdesign.Bladets längd: 12 cmCentrumstålet är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i svart Micarta.Micarta är ett högtrycklaminat med träkänsla men med hygieniska egenskaper som klarar resturangkrav. En mycket användbar skal/renskniv som fungerar  bra till att rensa svamp eller att hacka smågrönsaker på skärbrädan.

Bege dig ut i naturen för att hitta läckra svampar att använda i din matlagning. Den här svampkniven från Opinel är oumbärlig under svampplockningen, eftersom du kan rengöra dina fynd direkt med hjälp av borsten på skaftets ände.Kniven har ett vasst och slitstarkt blad av rostfritt stål, 8 centimeter långt. Det ergonomiska skaftet mäter 11 centimeter och är tillverkat av ek, ett träslag som ger kniven ett klassiskt och stilrent uttryck. Kniven levereras i en dekorativ presentask i trä. Där medföljer även ett hölster till kniven, tillverkat av brunt läder.

Det här serveringssetet i serien Bambu från Sabre Paris innehåller fyra riktiga måsten i för varje kök: serveringssked och serveringsgaffel, en stor ostkniv och en stor pajkniv mest vasst blad för att skära upp och servera alla möjliga rätter. Ett oumbärligt komplement till dina bestick, som låter dig servera med stil. Samtliga bestick är tillverkade av 18/10 rostfritt stål med handtag i äkta bambu.Panda-serien från Sabre Paris har en genomarbetad look som sticker ut från mängden tack vare sina vackra bambuhandtag. Den unika designen med stilren form gör att besticken passar fint in i många typer av dukningar. Ett utmärkt val för att ge en varm och modern touch till det minimalistiska bordet, eller för att ge en twist till den klassiska dukningen med vackert antikt porslin.

Sekiryu Damask Grönsakskniv 15 cm är en förstklassig pettykniv, designad för precisionsskärning av frukt, grönsaker och mindre köttstycken. Med sitt eleganta damaskmönstrade blad kombinerar kniven estetik med funktionalitet och erbjuder en oöverträffad skärpa och balans.Bladet har en kärna av VG-10 rostfritt stål, omgivet av 16 lager kolstål på varje sida. Detta ger kniven både styrka och flexibilitet, vilket är avgörande för precisionsarbete i köket. Den avancerade värmebehandlingen, där stålet upphettas till 1050 °C och därefter kyls ned till -70 °C, gör kniven extremt slitstark. Den handslipade eggen säkerställer att kniven glider sömlöst genom ingredienser – oavsett om du skär tunna fruktskivor eller finhackar örter.Det ergonomiska handtaget ger ett stabilt och bekvämt grepp för optimal kontroll. Detta gör kniven till ett utmärkt val för både professionella kockar och passionerade hemmakockar.För att bevara knivens skärpa och estetiska utseende bör den diskas för hand och torkas omedelbart efter användning. En kniv som ger dig precision, hållbarhet och enastående skärupplevelse – ett oumbärligt verktyg i varje kök!

En mycket proffesionell TH-50 skal- och grönsakskniv med luftspalt. Luftspalt gör att grönsakerna släpper från kniven. Kniven har ett trähandtag som är mycket bekvämt att hålla i. Bladets längd: 13 cm.

Rak skalkniv 6 cm från Global.Bladets längd: 6 cm

Ett eleganta set ostknivar i 3 olika storlekar från Robert Welch och deras serie Radford. Knivarna har en klassisk design som är tillräckligt anpassningsbar för att kunna komplettera vilken bordsdukning som helst. Knivarna är tillverkade av specifikt härdat rostfritt stål för att få den bästa möjliga skärpan. 

Doriana och Massimiliano Fuksas berikar familjen "Colombina Collection" med en besticksserie som är utformad för skaldjurälskare. Denna serie är ett komplett sortiment bestick perfekt för servering av fisk och skaldjur. Handtagen på varje bit har en speciell struktur inspirerad av havet. Gör besticksetet komplett med denna vackra ostronkniv. Specifikation:- Rostfritt stål Mått:4,2 x 16 x 5,3 cm 

Set om fyra stilrena smörknivar från Laguiole Style de Vie. Smörknivarna är tillverkade av rostfritt stål och plast, vilket gör att de tål maskindisk. De har inte bara en snygg look, utan är bekväma att hålla i och bre med. Om du vill kan du matcha dem med ett matchande ostknivsset för att skapa en komplett look på bordet. Ett utmärkt val för varje hem som smälter in i alla typer av utredning.

Om du älskar ost och vill servera den med stil, då är Lou Laguiole ostbestick något för dig. Dessa eleganta och högkvalitativa ostknivar i glänsande metall kommer i ett 3-pack med mixade färger: pepper, pearl och taupe. De har ett ergonomiskt handtag med den klassiska Laguiole-biet som symboliserar kvalitet och tradition. Ostknivarna kommer i en elegant trälåda som gör dem till en perfekt present till någon som uppskattar god ost.Lou Laguiole ostbestick är tillverkade av rostfritt 18/0 stål som är slitstarkt och diskmaskinssäkert. De har olika former och storlekar för att passa olika typer av ost: en lång och smal kniv för hård ost, en kort och bred kniv för mjuk ost och en spetsig kniv för blåmögelost. Med dessa ostbestick kan du njuta av en härlig och smakrik ostbricka med dina nära och kära.Lou Laguiole är ett franskt varumärke som har sina rötter i byn Laguiole, där de berömda Laguiole-knivarna har sitt ursprung. Laguiole-knivarna är en blandning av den spanska kniven Navaja och den franska kniven Capouchadou, som användes av bönder och herdar förr i tiden. Idag är Lou Laguiole-kollektionen populär över hela världen för sin eleganta design och höga kvalitet.Unna dig själv eller överraska någon du tycker om med dessa vackra och praktiska ostknivar från Lou Laguiole, som kommer att lyfta din ostupplevelse till en ny nivå.

Edge är en serie helsvarta knivar från Fiskars. Bladen är gjorda i japanskt rostfritt stål och Edge kombinerar en sylvass design med lika sylvassa knivar. Sköna att använda och lätta att rengöra.  Skalkniv Liten och smidig kniv att skala och skära frukt och grönt med8 cmTål maskindisk 

Ostkniv i stilren minimalistisk design från tyska Zwilling, världens största tillverkare av knivar till köket.Kniven är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål och är försedd med ett runt handtag som ligger skönt i handen när du skär upp din favoritost. Det skarpa bladet har en sågtandad kant som enkelt skär igenom hårda och mjuka ostar. Hålen i knivbladet förhindrar att osten fastnar på bladet. Med de två vassa tänderna i spetsen på kniven kan du enkelt plocka upp osten. - Tillverkad i rostfritt stål. - Ergonomisk design.  - Stilren minimalistisk design.Längd: 27,5 cm 

Upptäck en oumbärlig följeslagare för svampentusiaster - Sagaforms praktiska svampkniv. Denna kniv är en skogsvandrares bästa vän, utrustad med smarta funktioner för ett lyckat svampäventyr. Med en borste i ena änden ger svampkniven dig möjligheten att rengöra och förbereda dina fångster direkt på plats. Släpp bekymren för smuts och oönskat skräp, och njut av enkelheten som denna kniv erbjuder.Träskaftet erbjuder inte bara ett stadigt grepp, utan har också en inbyggd linjal. Mät dina nyfikna fynd med precision, och öka din svampexpertis med denna praktiska funktion. Sagaforms svampkniv är konstruerad med tanke på kvalitet och hållbarhet. Valnöt och rostfritt stål smälter samman i en harmonisk blandning av naturlig estetik och funktionalitet. Med en längd på 15 centimeter är denna kniv smidig och lätt att bära med dig. Fodralet, som följer med, gör det ännu enklare. Fäst det enkelt till ditt bälte, och ha din pålitliga svampkniv alltid inom räckhåll på dina skogsäventyr.

Set om tre robusta grönsaksknivar från Fiskars Essential, perfekt för att hjälpa dig bli mer effektiv i köket. De ändamålsenliga knivarna är utrustade med handtag i PP-plast och fingerstopp för ökad säkerhet. Knivarna i Essential-serien finns i många olika varianter, så att du kan hitta knivar för varje tillfälle. Tål maskindisk.

Gör svampplockning till en lek med den praktiska svampväskan med svampkniv från Sagaform. Denna smarta och användarvänliga kombinationen av en korg och en påse gör svampplockning till en lek. Den hopfällbara svampkniven har till och med sin egen lilla ficka på insidan av väskan, så att du alltid har det du behöver till hands.Väskan är konstruerad av slitstark jute, som ger den en naturlig känsla och motståndskraft mot väder och vind. Insidan är vaxad, vilket inte bara gör den enkel att rengöra, utan också säkerställer att svampen håller sig fräsch och ostörd på vägen hem. Färgerna är noggrant valda för att smälta in med naturen, och väskan blir därför inte bara ett praktiskt redskap, utan också en visuell fröjd.

Använd en ostronkniv till att öppna ostron utan att förstöra kniven. Denna ostronkniv från Wüsthof har ett skarpt och hårt blad av rostfritt stål i högsta kvalité. Bladet liknar eon vanlig kniv men är smalare och tillspetsat, vilket gör det lättare att trycka in i den smala springan mellan ostronskalen.Det ergonomiska handtaget är tillverkat i svart past som ligger stabilt i handen. Ostron kan vara oförutsägbara och det är en bra idé att använda en kniv som ligger stabilt i handen. Var dock försiktig med spetsen, så att kniven inte gå sönder.

Global Skalkniv 11 cm.

Ostkniv i kollektionen Bistrot Solid från Sabre Paris, med en stilren design som är både traditionell och modern på samma gång. Den är inspirerad av gemytliga platser som restauranger, terrasser och kaféer, där man samlas med sina nära och kära för att njuta av god mat och gott sällskap. Fördelen med just den här ostkniven är att den har två tänder i slutet av bladet, vilket gör den lämplig både för att skära och servera. Den unika formen gör den perfekt för att skära ett brett utbud av olika ostar. Tål maskindisk vid max 45°C.

Sabre Bistrot Solid ostkniv är en stilren och funktionell kniv som förhöjer varje ostbricka med sin eleganta design. Inspirerad av klassiska franska bistroer kombinerar kniven traditionellt formspråk med moderna material, där det djupt vinröda nylonhandtaget och de synliga nitarna skapar ett uttryck som är både tidlöst och levande.Det vassa bladet i rostfritt stål (18/10) gör den särskilt lämplig för att skära hårda ostar, medan de två spetsarna i bladets ände gör det enkelt att servera ostbitar direkt. Kombinationen av funktion och estetik gör kniven till ett naturligt val för både vardag och fest.Kniven är 20 cm lång och ligger bekvämt i handen, vilket ger god kontroll vid användning. Den tål maskindisk upp till 45 °C, men för att bevara färg och finish rekommenderas skonsam handdisk samt att undvika långvarig kontakt med färgstarka livsmedel.Sabres Bistrot-kollektion hyllar det bästa från fransk cafékultur i form av funktionella köksredskap med distinkt karaktär. Ostkniven i vinröd färg är ett vackert exempel på detta – en detalj som tillför både elegans och användbarhet i köket.

Upptäck elegant kvalitet med det här setet om sex grillknivar i serien Luxury Line från Laguiole Style de Vie – en av deras allra mest sålda produkter. De vackra knivarna har ett slätt och vasst blad, som låter dig skära varje köttbit till perfektion. Ett högkvalitativt val i tåliga material som passar alla typer av inredning.

Sabre Bistrot Solid ostkniv kombinerar klassisk fransk bistrostil med modern funktion – och den eleganta nyansen ljus khaki ger en varm och stilfull känsla till dukningen. Handtaget i nylon med synliga nitar för tankarna till tidlösa kaféer och restauranger, medan det solida bladet i rostfritt stål (18/10) levererar funktionell precision.Kniven är särskilt anpassad för att skära hårda ostar tack vare sitt robusta, vassa blad. Den är samtidigt skonsam mot serveringsytor och bekväm att använda, vilket gör den till ett naturligt val på ostbrickan, vid charkuterier eller när du vill imponera med både smak och stil.Bistrot-kollektionen från Sabre förenar traditionellt hantverk med samtida uttryck och finns i flera färger och finishar – så du kan skapa en personlig och inspirerande dukning för alla tillfällen. En ostkniv att använda ofta – och gärna visa upp.

Den lilla ostkniven i Panda-serien från Sabre Paris passar perfekt för att skära upp och servera små krämiga ostar. Den är tillverkad av 18/10 rostfritt stål med bambuhandtag – ett bra val när du vill ha redskap som erbjuder både stil och funktionalitet till ostbrickan.Panda-kollektionen från Sabre Paris sticker ut från mängden med sin genomarbetade design och handtag i äkta bambu. Den unika men stilrena formen gör att besticken passar in i alla sorters dukningar. Bra till exempel för att ge en varm och modern touch till det minimalistiska bordet, eller för att ge en twist till den klassiska dukningen med vackert antikt porslin.

Denna självstående smör- och ostkniv från Bosign är mer än ett köksredskap – det är en stilmarkör på bordet. Med sin innovativa konstruktion står kniven elegant på egen hand, samtidigt som det upphöjda bladet håller bordsytor fria från smulor och kladd.Tillverkad i vackert ådrat olivträ utstrålar den naturlig värme och sofistikerad enkelhet. Det slitstarka trämaterialet gör varje exemplar unikt – perfekt för dig som uppskattar både estetik och hållbar kvalitet. Passar lika fint till ostbrickan och frukosten som till middagens förrättsservering eller buffébordet.Oavsett tillfälle lyfter denna kniv dukningen till en ny nivå av både funktionalitet och designkänsla – en uppskattad detalj för såväl vardag som fest.

Global ostkniv är en prydnad på din ostbricka.Bladets längd: 8 cm

Sekiryu Master Grönsakskniv är en mångsidig pettykniv som finns i två längder: 12 cm och 15 cm. Den är designad för precisionsskärning av frukt, grönsaker och mindre köttstycken – ett oumbärligt verktyg för både professionella kockar och passionerade hemmakockar.Bladet är tillverkat av 8A japanskt molybdenstål, känt för sin exceptionella skärpa, slitstyrka och rostbeständighet. Den avancerade värmebehandlingen, där stålet upphettas till 1050 °C och därefter kyls ned till -70 °C, säkerställer överlägsen hållbarhet och prestanda. Den handslipade eggen ger rena och exakta snitt med minimal ansträngning.Handtaget är tillverkat av svart POM-termoplast, ett slitstarkt material som ger ett bekvämt och säkert grepp. Det svetsade bladet förhindrar att vatten tränger in i handtaget, vilket bidrar till förbättrad hygien och längre livslängd.För bästa prestanda bör kniven handdiskas och slipas regelbundet. Med sin skarpa egg och balanserade design ger denna grönsakskniv dig precision och kontroll i matlagningen. Välj mellan 12 cm eller 15 cm och upplev hur enkelt det blir att skära frukt, örter och grönsaker!

Tamahagane SAN Kyoto har 63 lager stål i damaskusdesign.Bladets längd: 9 cmCentrumstålet är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i svart Micarta.Micarta är ett högtrycklaminat med träkänsla men med hygieniska egenskaper som klarar resturangkrav. En mycket användbar skal/renskniv som fungerar lika bra i luften för att till exempel rensa svamp som att hacka smågrönsaker på skärbrädan.

Denna kniv är en skalkniv som är perfekt anpassad till de mindre uppgifterna i köket som att skära örter eller som skalkniv. Skalkniven tillhör serien Premier från Kai Shun och är en exklusivare utgåva av Classic knivarna. Kniven blad är tillverkad av 65 lager rostfritt stål med en hård kärna av VG-MAX som är en vidare utveckling av VG-10. Dessutom har serien en tsuchime-yta som ger kniven en hamrad yta efter smidning med hammare. Skaftet är tillverkat av amerikansk valnöt så ger kniven både ett exklusivt utseende samt ett behagligt grepp. Till och med skaftet är universellt och passar därför till både höger- och vänsterhänta.

Essentials Skalkniv 7 cm är ett mångsidigt verktyg för exakt och kontrollerat arbete i köket. Det raka bladet lämpar sig utmärkt för skalning, rensning och finare skärmoment.• Bladlängd: 7 cm

Ostsetet från Ramona-serien består av två knivar. Den breda kniven är försedd med hål för att förhindra att mjukostar fastnar. Den smala kniven är avsedd för hårdare ostar och har även två tänder, så den kan användas som gaffel i kombination med den breda kniven. Levereras i presentförpackning.Setet innehåller1 ostkniv, 25,5 centimeter1 ostkniv, 23,8 centimeterBesticken tål maskindisk, men det rekommenderas att skölja besticken väl innan de sätts i. Efter rengöring måste besticken vara helt torra innan de läggs i lådan för att undvika fläckar på besticken. För att bevara besticken bäst och så länge som möjligt rekommenderas att använda en besticklinda från Hardanger för att förvara besticken. Skulle det uppstå bruna fläckar på besticken rekommenderas skonsam användning av ett rostfritt polermedel.

Stekknivar, utmärkta till framför allt kött, i samma utförande som knivarna i KAI Shun Premier-serien. Blad i 33 lager, hårt VG10-stål i kärnan och sidor i mjukare stål. Handtag i Pakkawood med valnötskaraktär. 

Höj din ostservering med Dorres eleganta ostbricka med två ostknivar. Tidlös akacia och praktiska verktyg i rostfritt stål skapar en inbjudande och funktionell presentation. Förvandla oststunden till en elegant upplevelse med Dorre ostbricka.Dorre, ett familjeföretag i generationer, designar prisvärda kvalitetsprodukter för hemmet. De erbjuder trendiga och funktionella artiklar, från kök till inredning, presenter och fritid. 

Colombina ostrongaffel (4 st) från Alessi är en lyxig kombination av funktionalitet och elegant design, framtagen av de prisade formgivarna Doriana och Massimiliano Fuksas. Med en modern och sofistikerad estetik är dessa gafflar skapade för att göra varje skaldjursmiddag till en upplevelse utöver det vanliga. Tillverkade i högkvalitativt 18/10 rostfritt stål, erbjuder de inte bara hållbarhet utan också en tidlös elegans som lyfter din dukning.Dessa smakfullt utformade gafflar är perfekta för att njuta av ostron, musslor och andra havets delikatesser, samtidigt som de tillför en touch av lyx till bordet. Deras eleganta form och glänsande finish gör Colombina ostrongaffel till ett dekorativt inslag som imponerar på både gäster och värdar.Colombina ostrongaffel är mer än ett redskap – det är en detalj som kombinerar praktisk användbarhet med en lyxig känsla. Perfekt som gåva till skaldjursälskaren eller som en stilfull uppgradering av din egen bordsdukning. Med sin genomtänkta design och högkvalitativa material gör dessa gafflar varje skaldjursmåltid minnesvärd.Låt Colombina ostrongaffel från Alessi ta din skaldjursupplevelse till nya höjder och skapa en sofistikerad atmosfär vid ditt middagsbord. Ett måste för den som värdesätter kvalitet, design och det lilla extra.

Legnoarts Caseus-ostknivset är ett elegant och funktionellt tillskott till varje ostbricka. Setet består av tre noggrant designade knivar, var och en med sin egen specialfunktion: en kniv för krämiga ostar, en för hårda ostar och en för mjukare ostar. De ergonomiska handtagen ger en bekväm användarupplevelse, och du kan välja mellan handtag i ljust eller mörkt trä. Knivbladen är tillverkade av handslipat japanskt rostfritt stål, vilket garanterar hög kvalitet och hållbarhet. Caseus-setet levereras i en exklusiv presentask, utformad som en bok med vackra bilder, vilket gör det till en perfekt gåva för ostälskare. För att bevara knivarnas skärpa och kvalitet rekommenderas handdisk.

Den perfekta kniven att snitta, skära och skala frukt och grönsaker med. Shotoh-kniven från Miyabi är en del av ARTISAN-serien och utrustad med skarpt blad till följd av Honbazuke finslipningen. Skaftet är tillverkat i mörkt, ådrat pakkaträ och dekoreras med ett fint mosaikemblem. Skalkniven har en bladlängd på 14 cm. Knivbladet har en kärna av MicroCarbide MC63 pulverstål som bäddats in i två lager rostfritt stål. Därutöver har bladet en autentisk Tsuchime-look - alltså en hamrad finish. Det ergonomiska handtaget ligger stabilt i handen. Skalkniven tål inte maskindisk utan ska diskas för hand. 

Denna skalkniv från Tamahagane SAN är en japansk kniv med treskiktsstål. Centrumstålet (VG-5) är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i brunt PakkawoodBladets längd: 15 cm

Skalkniv som är en dröm om du vill ha en vass kniv men inte vill hålla på att slipa. Skalkniv 11 cm blad. Ergonomiskt plasthandtag. Keramiskt blad i "High Tech" keramik.

GS-10 ostkniven från Global har en elegant och praktisk design som ger dig en användarvänlighet i absoluta toppklass. Kniven är tillverkad i stål av hög kvalité, vilket säkrar hållbarheten och den ergonomiska designen gör att den ligger bekvämt i handen. 

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.

För de stunder i köket då varje millimeter räknas är en riktigt bra skalkniv oumbärlig. Denna precisionskniv från Damascus by Hâws är skapad för just det – att ge dig fullständig kontroll över de finaste detaljerna och göra förberedelserna till en njutning.Ett blad skapat för precisionKnivbladet är smitt av 67 lager damaskusstål, vilket inte bara skapar ett unikt och vackert vågmönster utan också ger en exceptionell styrka. Med en hårdhet på 59–60 HRC bibehåller eggen sin otroliga skärpa betydligt längre än vanliga köksknivar, vilket är avgörande för detaljarbeten som att skala frukt eller putsa grönsaker.Ergonomi som blir ett med handenDet ergonomiska handtaget är tillverkat av G10-komposit, ett extremt slitstarkt material som ger ett osvikligt grepp och utmärkt komfort, även under längre arbetspass. Knivens kompakta storlek och perfekta balans gör att den känns som en naturlig förlängning av din hand. Den är lika mycket ett pålitligt arbetsredskap som ett smycke för köket och levereras i en elegant, svart presentask – en uppskattad gåva till den matglada.

Ge din dukning en sofistikerad touch med Royal Steak Lunar från Amefa – ett exklusivt 6-pack grillknivar som kombinerar funktionalitet och hantverkskänsla. Med hamrat blad i 13/0 rostfritt stål och vackert polerat trähandtag i brun/grå nyans blir varje detalj en visuell upplevelse.Knivarna är inte bara snygga – de är också skarpa och effektiva. Den tandade eggen skär enkelt genom stekar, grillspett och annat kött utan att slita, vilket ger en jämn och snygg snittyta. De passar utmärkt att kombinera med de flesta bestickset och lyfter varje grillmiddag till restaurangnivå.Royal Steak Lunar levereras i en stilren trälåda, vilket gör dem till en perfekt present till grillälskaren. Handdisk rekommenderas för att bevara träets lyster och knivens livslängd.

Zwilling Spectrum universalkniv 10 cm är en mångsidig och pålitlig kniv som är särskilt användbar för precisionsarbete vid skärbrädan. Den är idealisk för att skära och skala frukt och grönsaker och gör matlagningen både effektiv och bekväm.Kniven är tillverkad i Tyskland och kombinerar hög precision med varaktig skärpa. Det 10 cm långa bladet är smitt i Special Formula Steel RCF för styrka och lång livslängd. Den fina V-edge-slipningen och bladets hårdhet på 55–58 HRC ger en skärpa som lämpar sig väl för uppgifter som kräver noggrannhet och kontroll.Universalkniven har en spetsig klinga som gör det enkelt att skala och förbereda mindre råvaror med hög precision. Bladets tjocklek är 0,1 cm och balansen mellan det smidda bladet och det viktade handtaget i svart Micarta ger ett stabilt och bekvämt grepp. Det välvda bolstret bidrar till extra kontroll och säkerhet under användning. Med sin kombination av skärpa, balans och ergonomisk design är Zwilling Spectrum universalkniv ett utmärkt verktyg för både vardagsmatlagning och mer avancerade köksuppgifter.

Global SAI F01 Helsmidd skalkniv 9 cm.Bladets längd: 9 cmDenna kniv är av ett lager stål till skillnad mot övriga knivar i Saiserien. Den hamrade ytan på bladet ger kniven en spännande karaktär.Handtaget är ergonomiskt utformat med ett skönt grepp och de klassiska Globalprickarna finns naturligtvis med om än i lite mer diskret utförande.Varje Global SAIkniv är numrerad. Genom att registrera kniven erhåller man en fri första omslipning av kniven. Dessutom blir man medlem i SAI-klubben när man registrerar sin kniv. Som medlem i SAI-klubben får man förutom ett förmånligt välkomsterbjudande även exklusiva erbjudanden och chansen att vinna matlagningstävlingar med kändiskockar. Registrera din SAI-kniv >>

Nicolas Vahé Tapas Tuesday or Thursday är en generös presentpåse med utvalda delikatesser för spontana träffar och enkla serveringar. Kombinationen av rökt öring, gröna oliver, ekologisk pesto och vitlökssalt gör det lätt att duka upp något smakfullt med liten ansträngning.Setet levereras i en stor presentpåse med etikett och innehåller dessutom ostknivar, tårtgaffel och en guldfärgad tesked. Ett fint val till värden eller till dig som vill ha en färdig tapaslösning med både smak och serveringsdetaljer på plats.SpecifikationerInnehåll: Rökt öring 110 g, gröna oliver 370 g, ekologisk pesto 135 g och vitlökssalt 215 gExtra tillbehör: Ostknivar, tårtgaffel och guldfärgad teskedFörpackning: Stor presentpåse med etikettTillverkad i: DanmarkIngredienserEkologisk pesto Old GenoaExtra jungfruolivolja 33 %, solrosolja, koncentrerad basilika 25 %, salt, Parmigiano Reggiano DOP (MJÖLK, salt, löpe 2,5 %), CASHEWNÖTTER, vinäger, vitlök, majsstärkelse, surhetsreglerande medel: E330 och E270.Salt med ramslökHavssalt 87 % (klumpförebyggande medel E535), torkad schalottenlök 5 %, torkad ramslök 4 %, torkad vitlök 3 %, persilja.Gröna oliver i lagGröna oliver 54 %, vatten, surhetsreglerande medel: mjölksyra. Innehåller olivkärnor.Rökt öring i oljaRökt öring (Oncorhynchus mykiss) 71 % (FISK), ursprung: Danmark, rapsolja 29 %, salt.Innehåller FISK, MJÖLK och CASHEWNÖTTER.Kan innehålla spår av NÖTTER, JORDNÖTTER, SESAM, SENAP och SULFITER.

Kniven från Global som är perfekt till grönsaker, då den tack vare sin rundning, gör det enkelt att föra kniven i en vaggande och kontrollerad rörelse. Kniven är tillverkad av kvalitetsstål, och den har dessutom en ergonomisk design vilket garanterat ett bra grepp samt en trevlig användarupplevelse.

Grönsakskniv från Global, modell SAI-04.Knivbladets längd: 19 cm