Små knivar

Opinel SvampknivEn oerhört bra svampkniv som har ett böjt blad för att lätt kunna skära av stjälken utan att skada det känsliga mycelet som är svampens fortplantningsdel. Baksidan av bladet är tandat för grovrensing och på det lätt böjda handtaget finns borste av vildsvinshår för att putsa svampen med. Fällbart blad med viroblock låsmekanism. Material: Bladet är av Sandvik 12C27 stål och skaftet är tillverkat i bok med vildsvinsborst.År 1890, i hjärtat av de franska Alperna, skapades den första Opinelkniven av Joseph Opinel. Kniven blev snabbt populär bland lokala bönder och vinodlare och har sedan dess varit en trogen följeslagare för såväl naturälskare, kockar, trädgårdsmästare, bergsklättrare och sjömän.Det miljömedvetna företaget, nu baserat i Chambéry Frankrike, har bevarats inom familjen och drivs idag av Joseph Opinels ättlingar. Företaget har miljöfokus och är hängivna till att producera knivar med hänsyn till naturliga resurser. Opinel är en symbol för fransk kultur och livsstil. Företagets legendariska fällknivar har prytt fickorna på världens största äventyrare. Alpguiden Roger Frison-Roche och bergsbestigaren Savoyard, gjorde aldrig en uppstigning utan att ha en Opinelkniv med sig och det var just en Opinelkniv som Picasso använde för att skapa sina skulpturer med.Numera tillverkar Opinel även köksknivar och stekknivar i Opinels karaktäriska färgskala. De har dessutom producerat knivar till speciella evenemang såsom 1998 FIFA World Cup i Frankrike och till Tour de France.Opinel vill att deras knivar ska kännas som en naturlig förlängning av den mänskliga handen.

En smart kniv med lätt böjning på bladet och tandad spets, skär ut fruktköttet ur grapefrukten lite smidigare.Storlek: 17,5 cm. 

Njut av en god stek och gör uppskärningen lätt med hjälp av denna stekkniv från Morakniv. Denna Classic stekkniv är extremt skarp och tar både dukningen och den kulinariska upplevelsen till nya höjder. Knivsetet levereras i en fin presentask och du väljer själv om du vill ha ett set om 4 eller 6 knivar. Knivbladet är av kallvalsat stål i hög kvalité, med skarpheten i topp. Kniven värmebehandlas för att uppnå en extremt slitstark och hållbar kniv. Det ergonomiska handtaget har den karakteristiska tandformen och är format i röd björk, vilket gör kniven till en äkta klassiker.

En tålig hopfällbar svampkniv med rengöringsborste från Muurikka.  Knivens blad är gjord i rostfritt stål, det greppvänliga handtaget i trä och borsten är tillverkad av svinborst. Handtaget har även vid sin ände en borste för rengöring av den nyplockade svampen. Kniven levereras i ett praktiskt fodral.   Material: rostfritt stål / trä

Sabre Bistrot Pärlemor ostkniv i mjukrosa kombinerar fransk elegans med praktisk skärpa. Serien Pärlemor bygger på Bistrot-kollektionens tidlösa design men adderar en modern känsla genom skimrande handtag i akryl – inspirerade av pärlemor, opalin och ljusreflekterande nyanser.Denna variant av ostkniv har ett vasst blad särskilt utformat för att skära genom hårda ostar med lätthet. Den robusta konstruktionen i rostfritt stål 18/10 säkerställer lång livslängd och precision vid varje användning. Knivens form gör den till ett pålitligt verktyg som både skär rent och känns bekväm att hålla i – ett utmärkt val när både form och funktion är viktiga.Handtaget är ergonomiskt och tillverkat i hållbar akryl, vilket ger ett säkert grepp samtidigt som det reflekterar ljus på ett vackert sätt. För att bevara handtagets glans rekommenderas handdisk, även om kniven tål maskindisk vid låg temperatur. En stilfull och funktionell ostkniv som lyfter varje servering.

Mareld grillknivar är ett stilfullt och hållbart set med 6 knivar, perfekta för grillkvällar med nära och kära. Knivarna är tillverkade av rostfritt stål och har handtag i slitstarkt Pakka-trä, som både är praktiska och estetiskt tilltalande. Den tidlösa designen kombineras med en modern touch och erbjuds i två varianter: rött och ljust trä. För att bevara träets elegans rekommenderas handdisk. Ett utmärkt val för både vardag och fest!

En stilren och ergonomiskt utformad ostronkniv i kromad finish, den breda säkerhetsskölden gör ostronöppnandet säkrare och bladets tandade egg hjälper dig att skära loss ostronet från skalet.Bladets längd: 18 cm. 

Grönsakskniv från Global, modell SAI-04.Knivbladets längd: 19 cm

Från den japanske knivmästaren Kai kommer dessa otroliga superknivar.Damaskusstål i 65 lager med en inre kärna av V10-Goldstål gör Shun till en närmast overkligt skarp och tålig kniv.Bladets längd: 9 cmAlla Shun-knivar är gjorda för hand, inklusive stålarbetet, och detta ger varje kniv ett lika karaktäristiskt som unikt mönster i stålet.Handtaget är tillverkat av Pakka-wood och designat i D-form på traditionellt japansk vis. Oavsett om det är fisk, fågel, kött eller grönsaker. I Shun-serien finner du knivar som passar alla ändamål - bara lite bättre.

Skäm bort dukningen med ett exklusivt bestickset från Nicolas Vahé, där elegans och kvalitet förenas i en genomtänkt helhet. Setet består av åtta delar med fyra stekknivar och tillhörande gafflar, som kombinerar rostfritt stål med vackra gröna handtag i akaciaträ. Ett raffinerat samspel mellan materialen skapar ett lyxigt uttryck som tillför personlighet och stil till varje servering. Den genomarbetade designen och de noggrant utvalda kvalitetsmaterialen gör besticken till ett stilfullt val som lyfter helhetsintrycket och gör varje middag till något extra.Rostfritt stål säkerställer en slitstark och hållbar konstruktion, medan akaciaträets naturliga karaktär ger ett varmt och inbjudande grepp. Stekknivarna skär utan ansträngning genom saftiga biffar, grillade specialiteter och krispiga stekytor, och gafflarna ger optimal kontroll när maten ska hållas stadigt på plats. Setet är idealiskt för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen när en extra omsorgsfull och stilfull upplevelse kring måltiden står i fokus.

Den här skalkniven från Wüsthofs Classic Colour-serie är ett oumbärligt redskap i alla kök där precision och finess står i fokus. Med ett 9 cm långt blad i rostfritt stål (X50 CrMoV15) och en imponerande hårdhet på 58 HRC klarar kniven enkelt uppgifter som att hacka örter, skala frukt eller förbereda små grönsaker.Det färgbeständiga och hygieniska POM-handtaget är inte bara stilfullt, utan även funktionellt. Med tre klassiska mässingsnitar och en rundad häl för säker användning ligger kniven stadigt och bekvämt i handen – även vid längre användning. Det enkla enlagersbladet ger skärpa och balans, vilket gör den idealisk för både daglig användning och precisionsarbete.Kniven bör handdiskas för att bevara skärpan och finishen. Som med alla Wüsthof-knivar ingår 10 års garanti.

Ett lyxigt set med 5 olika ostknivar och redskap från Robert Welch och deras serie Radford. Setet levereras i en snygg presentförpackning. Knivarna har en klassisk design som är tillräckligt anpassningsbar för att kunna komplettera vilken bordsdukning som helst. Knivarna är tillverkade av specifikt härdat rostfritt stål för att få den bästa möjliga skärpan. Medföljer: - Kniv för hårdost- Vanlig ostkniv- Kniv för mjukost- Skopa för Stiltonost - Ostspade

Denna krökta och skarpa skalkniv på 6 cm är din bästa vän när det kommer till att skala både grönsaker och frukter. Den anpassade formen i kombination med kvalitativa material och ett greppvänligt handtag gör den till ett idealiskt redskap.  Specifikationer: -FRIODUR® härdad kniv. -Rostfritt stål.

Med OXO ostronkniv kan du enkelt och bekvämt öppna ostron utan att anstränga dig. Denna högkvalitativa kniv är utrustad med ett robust blad i rostfritt stål som har en böjd spets, vilket gör det lätt att lirka upp även de tuffaste ostronskal. Handtaget är ergonomiskt utformat för att passa perfekt i handen och har ett halkfritt grepp, vilket gör att kniven är lätt att använda även när händerna är våta.Kniven är tillverkad av hållbart rostfritt stål och tål maskindisk, vilket gör den enkel att rengöra efter användning. Dessutom kommer OXO ostronkniv med en begränsad livstidsgaranti, vilket ger dig trygghet och säkerhet vid ditt köp.

Skär med precision och stil med Chuletero från Amefa – ett 6-pack grillknivar som är särskilt framtagna för att hantera kött med kraft och kontroll. Dessa knivar har snabbt blivit en favorit bland grillälskare tack vare sin robusta konstruktion och funktionella design.Knivarna är tillverkade i slitstarkt 18/0 rostfritt stål och levereras i en praktisk förpackning med sex delar – perfekt för både mindre grillmiddagar och större bjudningar. Den tandade eggen glider lätt genom stekar, entrecôte och andra grillfavoriter utan att riva, vilket ger en både snygg och effektiv skärning varje gång.

En grönsakskniv är ett oumbärligt verktyg i köket, perfekt för precisionsarbete som att skära, hacka och skiva grönsaker och frukt. Den här typen av kniv är utformad för att hantera de finaste detaljerna, vilket gör den idealisk för att skapa vackra och enhetliga skivor och små kuber. Zwillings grönsakskniv i Tanrei-serien har ett 10 cm långt blad för utmärkt kontroll och precision.Bladet är tillverkat av 100 lager premiumstål med en kärna av FC63. Denna konstruktion resulterar i ett ultrahårt blad som behåller sin skärpa under lång tid utan att kompromissa med flexibiliteten. Detta gör att kniven med lätthet klarar även de mest krävande skäruppgifterna. Kniven slipas av mästerliga hantverkare i Japan, vilket garanterar skärpa och kvalitet i toppklass. Den japanska slipningstekniken garanterar att varje kniv uppfyller högsta standard och ger en oöverträffad skärupplevelse.Grönsaksknivens handtag är försett med ett trippelnitat, rundat handtag i Micarta, som är ett syntetiskt harts. Detta material ger ett hållbart och bekvämt grepp som gör att kniven ligger perfekt i handen och gör skärningen bekvämare och mindre ansträngande.Tanrei-serien från Zwilling är en unik kombination av japanskt hantverk och tysk ingenjörskonst som är oöverträffad när det gäller hårdhet och skärpa. Varje kniv i Tanrei-serien kännetecknas av ett unikt damaskusmönster som sträcker sig från spetsen till bolstret, vilket ger varje kniv ett unikt utseende. Med en imponerande hårdhet på 63 HRC erbjuder knivarna i serien en skärpa och hållbarhet som sällan ses hos köksknivar. Det speciella damaskusmönstret gör inte bara knivarna visuellt tilltalande, utan bidrar också till deras enastående prestanda. Alla knivar i Tanrei-serien tillverkas i Japan, där de bästa traditionerna inom knivtillverkning kombineras med avancerad teknik för att skapa verktyg av högsta kvalitet. 

Om du älskar ost och vill servera den med stil, då är Lou Laguiole ostbestick något för dig. Dessa eleganta och högkvalitativa ostknivar i glänsande metall kommer i ett 3-pack med mixade färger: pepper, pearl och taupe. De har ett ergonomiskt handtag med den klassiska Laguiole-biet som symboliserar kvalitet och tradition. Ostknivarna kommer i en elegant trälåda som gör dem till en perfekt present till någon som uppskattar god ost.Lou Laguiole ostbestick är tillverkade av rostfritt 18/0 stål som är slitstarkt och diskmaskinssäkert. De har olika former och storlekar för att passa olika typer av ost: en lång och smal kniv för hård ost, en kort och bred kniv för mjuk ost och en spetsig kniv för blåmögelost. Med dessa ostbestick kan du njuta av en härlig och smakrik ostbricka med dina nära och kära.Lou Laguiole är ett franskt varumärke som har sina rötter i byn Laguiole, där de berömda Laguiole-knivarna har sitt ursprung. Laguiole-knivarna är en blandning av den spanska kniven Navaja och den franska kniven Capouchadou, som användes av bönder och herdar förr i tiden. Idag är Lou Laguiole-kollektionen populär över hela världen för sin eleganta design och höga kvalitet.Unna dig själv eller överraska någon du tycker om med dessa vackra och praktiska ostknivar från Lou Laguiole, som kommer att lyfta din ostupplevelse till en ny nivå.

Hardanger Ostset 2-delar Ett vackert och stilrent ostset bestående av en perforerad kniv och en slät ostkniv med uppböjd, delad spets.Utvalt till MoMA Exclusive, MoMA Store Museum of Modern Art New York och San Fransisco.Designer Per Finne Ostsetet bygger på gamla hantverkstraditioner, samtidigt som ständiga investeringar görs för att hålla takt med den senaste teknologiska utvecklingen. Sedan mitten av förra århundradet har HardangerBestikk varit ledande inom produktion av ostbestick och kommer även vara en ledande och spännande leverantör av kvalitetsbestick även för kommande generationer. KvalitetsgarantiProdukter från Hardanger Bestikk har hög kvalitet för att hålla livet ut. Det kan dock förekomma att varor blir felproducerade. Som kund hos Hardanger Bestikk behöver du ändå inte oroa dig – det är 10 års garanti på alla bestickserier. För andra produkter gäller vanliga köpvillkor. KompletteringsgarantiHar du köpt nytt bestick och önskar att samla flera delar i samma serie kan Hardanger Bestikk erbjuda dig en kompletteringsgaranti på minimum 10 år från det att du köper besticket. RengöringAlla bestick tål diskmaskin. Blandar du bestick från Hardanger Bestikk med andra lågkvalitetsbestick kan det uppstå korrosionsfläckar. Dessa fläckar är lätta att få bort. Med till exempel Jiff skurkräm polerar du bort korrosionsfläckarna på ett ögonblick.  

Ge din dukning ett elegant lyft med det här setet om sex grillknivar i serien Premium Line från Laguiole Style de Vie. Knivarna är tillverkade av rostfritt stål och är utformade för att enkelt låta dig skära igenom alla typer av biffar och stekar. Det tandade bladet är 1,8 millimeter tjockt, så att du kan skära med precision. Knivarna är dessutom enkla att rengöra, eftersom de tål maskindisk.Grillknivarna levereras i ett praktiskt knivblock i trä – en förvaringslösning som är både snygg och säker. Premium Line-serien finns i en mängd olika färger och material, så att du kan hitta en variant som passar perfekt in i din dukning och din personliga inredningsstil.Oavsett om du är värd för en mysig grillfest eller bjuder in dina närmaste till en fin middag, är de här Laguiole-grillknivarna ett val som tillför både funktionalitet och estetik på bordet – ett måste i köket för alla matälskare.

Sabre Bistrot Pärlemor ostkniv i stålblå färg är ett sofistikerat och funktionellt tillskott till ostbrickan. Serien Pärlemor lyfter den klassiska Bistrot-designen med moderna, ljusreflekterande handtag i pärlemorliknande akryl. Den stålblå nyansen ger ett sobert och elegant uttryck som passar lika bra till vardagsdukningar som till festliga tillfällen.Knivens blad är tillverkat i rostfritt stål 18/10 och är utformat med extra skärpa och stabilitet – perfekt för att enkelt skära igenom hårda ostar som lagrad cheddar eller parmesan. Den fasta och balanserade konstruktionen ger ett tryggt grepp och en skön användarkänsla, vilket gör ostkniven till ett pålitligt redskap i varje serveringssammanhang.Handtaget är ergonomiskt format för bekväm användning och tillverkat i tålig akryl som reflekterar ljus på ett subtilt och tilltalande sätt. Kniven kan diskas i maskin på låg temperatur, men för att bevara handtagets glans rekommenderas handdisk. En genomtänkt och stilfull ostkniv som förenar design med praktisk nytta.

Skalkniv i toppklass med välarbetat boltser mellan handtag och blad.Smidd kniv ur Pro-serienKnivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfriHandtaget är av trä

Global SAI S02 Skalkniv 10 cmBladets längd: 10 cmGlobal Sai är uppbygd av tre lager stål med ett hårdt härdat rostfritt stål i kärnan samt ett mjukare stål som omsluter detta. Den hamrade ytan på bladet ger kniven en spännade karaktär.Handtaget är ergonomiskt utformat med ett skönt grepp och de klassiska Globalprickarna finns naturligtvis med om än i lite mer diskret utförande. Varje Global SAIkniv är numrerad. Genom att registrera kniven erhåller man en fri första omslipning av kniven. Dessutom blir man medlem i SAI-klubben när man registrerar sin kniv. Som medlem i SAI-klubben får man förutom ett förmånligt välkomsterbjudande även exklusiva erbjudanden och chansen att vinna matlagningstävlingar med kändiskockar. Registrera din SAI-kniv >>

ERNST kaffemått i rostfritt stål har en elegant design och levereras i en fin presentförpackning. Kaffemåttet ingår i en större serie där du hittar matchande tårtbestick, ostknivset och plockbestick. Ett bra val för dig som vill ha praktiska redskap som samtidigt ger ett stilrent uttryck i köket.Med sin karisma, sina barfota fötter och sina fantastiska citat har Ernst Kirchsteiger verkligen fått en permanent plats i svenska folkets hjärtan. Inredare, programledare, skribent, kock och designer – listan kan göras lång. I hans ERNST-serie hittar du produkter med ett rent och enkelt formspråk, framtagna utifrån hans egna tankar och behov i hemmet.

För de stunder i köket då varje millimeter räknas är en riktigt bra skalkniv oumbärlig. Denna precisionskniv från Damascus by Hâws är skapad för just det – att ge dig fullständig kontroll över de finaste detaljerna och göra förberedelserna till en njutning.Ett blad skapat för precisionKnivbladet är smitt av 67 lager damaskusstål, vilket inte bara skapar ett unikt och vackert vågmönster utan också ger en exceptionell styrka. Med en hårdhet på 59–60 HRC bibehåller eggen sin otroliga skärpa betydligt längre än vanliga köksknivar, vilket är avgörande för detaljarbeten som att skala frukt eller putsa grönsaker.Ergonomi som blir ett med handenDet ergonomiska handtaget är tillverkat av G10-komposit, ett extremt slitstarkt material som ger ett osvikligt grepp och utmärkt komfort, även under längre arbetspass. Knivens kompakta storlek och perfekta balans gör att den känns som en naturlig förlängning av din hand. Den är lika mycket ett pålitligt arbetsredskap som ett smycke för köket och levereras i en elegant, svart presentask – en uppskattad gåva till den matglada.

Ge din dukning en sofistikerad touch med Royal Steak Lunar från Amefa – ett exklusivt 6-pack grillknivar som kombinerar funktionalitet och hantverkskänsla. Med hamrat blad i 13/0 rostfritt stål och vackert polerat trähandtag i brun/grå nyans blir varje detalj en visuell upplevelse.Knivarna är inte bara snygga – de är också skarpa och effektiva. Den tandade eggen skär enkelt genom stekar, grillspett och annat kött utan att slita, vilket ger en jämn och snygg snittyta. De passar utmärkt att kombinera med de flesta bestickset och lyfter varje grillmiddag till restaurangnivå.Royal Steak Lunar levereras i en stilren trälåda, vilket gör dem till en perfekt present till grillälskaren. Handdisk rekommenderas för att bevara träets lyster och knivens livslängd.

Grönsakskniv (skalkniv) i toppklass med välarbetat boltser mellan handtag och blad. Knivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfriGrönsakskniv 12,5 cmHandtag i trä

Sabre Bistrot Solid ostkniv är ett uttrycksfullt köksredskap som kombinerar fransk bistrostil med smart funktionalitet. Med sitt klarröda handtag i slitstarkt nylon, synliga nitar och distinkt design är den både ett dekorativt inslag på ostbrickan och ett högpresterande verktyg i köket.Kniven är särskilt utformad för att hantera en mängd olika ostar – från mjuka till hårda. Det solida bladet i rostfritt stål (18/10) skär enkelt och precist, medan de två tänderna i spetsen gör det smidigt att lyfta upp ostbitar utan att behöva använda en separat serveringsgaffel. Den karakteristiska formen ger dessutom en elegant siluett som lyfter dukningen.Designen är inspirerad av franska caféer och restauranger, där vardaglig elegans möter funktionell enkelhet. Kniven är tillverkad i Frankrike och tål maskindisk upp till 45 °C, vilket gör den enkel att rengöra efter användning.Sabre Bistrot-kollektionen är känd för sin balans mellan tradition och samtid – och ostkniv large i rött är ett perfekt exempel på hur färg, form och prestanda kan samspela i vardagens mest njutbara stunder.

En grönsakskniv är ett måste i köket när äpplen ska delas, morötter skalas eller gurkor skivas eller hackas. Den är en fantastisk och praktisk hjälpreda i vardagen när du förbereder middagen eller frukosten. Grönsakskniven kännetecknas av sin speciella form: Den är i allmänhet mycket liten, det flexibla bladet är oftast rakt och knivseggen böjd. Knivens blad mäter 8 centimeter och 18 centimeter med handtag. Den ligger bekvämt i handen och du kommer kunna arbeta både noggrant och effektivt. Knivarna från WMF representerar hög kvalitet och långvarig skärpa. Performance Cut-tekniken kombinerar traditionella gjutningsprocesser med toppmodern teknik för att göra din upplevelse så bra som möjligt. En praktisk kniv du inte vill vara utan. Diskas för hand. 

Med den här grönsakskniven från Fiskars-serien Hard Edge får du den perfekta kniven för att skära eller hacka frukt och grönsaker. Kniven har ett blad i tjockt rostfritt stål, och tack vare att eggen är behandlad med den revolutionerande LZR-EDGE™-tekniken behåller kniven sin skärpa upp till fyra gånger längre än en standardkniv. Knivbladet är 10,9 centimeter långt, och kniven har en totallängd på 22,8 centimeter. Kan diskas i maskin.Det som kännetecknar knivarna i Hard Edge-serien är att de är otroligt vassa, exceptionellt tåliga och tillverkade av japanskt rostfritt stål av hög kvalitet. Du får optimalt grepp tack vare det ergonomiska handtaget med unikt 3D-mönster, och knivarna är dessutom enkla att slipa så att du alltid får den perfekta knivupplevelsen. För bästa resultat rekommenderas att du slipar knivarna med Fiskars Roll-Sharp™ knivslip. Serien levereras i en ny smart förpackning med minimalt plastinnehåll, så att du enkelt kan återvinna den som pappersförpackning.

Denna stekkniv från Morakniv kommer garanterat ta bordsdukningen till nya nivåer och imponera på dina gäster. Den har en elegant design och exklusivt uttryck som i kombination med det ergonomiska handtaget i masurbjörk blir något alldeles extra på bordet. Knivbladet är av kallvalsat stål i hög kvalité, som efter härdning har en fantastisk skarphet.Utöver detta är kniven värmebehandlad, vilket gör att du är garanterad en extremt slitstark och hållbar kniv. Den är dessutom särskilt utvecklad i samarbete med stjärnkocken Mathias Dahlgren och designern Mårten Cyrén. Stekkniven levereras i en fin presentask och finns som set innehållande 2 eller 4 knivar.

Robusta och vassa stekknivar som inte repar tallriken tack var WMFs smarta teknologi. Knivarna är ett bra komplement i din besticklåda. En bra grillkniv bör finnas i all köttälskares kök.Paket med 6 st grillknivar i en träask.WMF lämnar livstidsgaranti på att dina bestick inte rostar (med reservation på flygrost).  

Ta din ostservering till en ny nivå av elegans med denna ostkupa från Sagaform. Med en stadig botten av stengods ger denna ostkupa en solid och pålitlig bas för dina ostar. Akrylplastlocket är inte bara lätt, det skapar också en genomskinlig och lockande visuell attraktion för de delikata ostarna inuti. Den enkla och funktionella designen gör det lätt att lyfta av locket, medan det unika handtaget i ek ger en extra dimension av lätthet och komfort.För en komplett upplevelse, kombinera den med ostknivar från samma serie, som finns separat. Det ger inte bara en visuellt sammanhängande presentation, utan också att du har de rätta verktygen för att hantera en mängd ostar med precision och stil.

Sekiryus Wood Grönsakskniv 12 cm är en mångsidig och skarp pettykniv, perfekt för precisionsarbete i köket. Oavsett om du skär frukt, grönsaker eller mindre köttbitar, ger denna kniv dig full kontroll och exakta snitt.Bladet är smitt i Seki, Japan, med hjälp av avancerad japansk teknik, där stålet upphettas till 1050 °C och sedan kyls ned till -70 °C. Denna process ger kniven enastående hårdhet och hållbarhet, vilket säkerställer att den behåller sin skärpa över tid.Kniven ingår i Sekiryus handgjorda Wood-serie och har ett karakteristiskt HAMON-mönster, inspirerat av traditionella japanska samurajsvärd. Detta skapar inte bara en visuellt imponerande kniv, utan också en känsla av precision och elegans vid användning. Det ergonomiska handtaget av Redwood ger ett bekvämt grepp och utvecklar en vacker patina med tiden.För att bevara knivens kvalitet bör den diskas för hand med milt diskmedel och torkas noggrant efter användning. Regelbunden slipning håller den vass och redo för alla köksutmaningar.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.

RIG-TIG REDO Skalkniv - Skala dina frukter och grönsaker med stil och enkelhet!Älskar du frukter och grönsaker, men hatar att skära dem med trubbiga och obekväma skalknivar som inte gör ett rent snitt? Då är RIG-TIG REDO Skalkniv något för dig! Den här robusta och eleganta skalkniven är designad av det danska varumärket RIG-TIG, som är kända för sina smarta och miljövänliga köksprodukter. Den har ett fast blad i rostfritt stål som skär igenom alla sorters frukter och grönsaker med lätthet. Den har också ett handtag som skyddar dina fingrar från det vassa bladet.RIG-TIG REDO Skalkniv har ett unikt och nyskapande handtag som är tillverkat av 98% återvunnen plast, framställd av insamlad konsumentförpackning. Det ger skalkniven ett nistret och modernt utseende som passar in i alla kök. Handtaget är också formgivet efter ett gammalt japanskt greppdesign, Shinogi, som har en vertikal kant längs skaftet som säkerställer ett bra grepp och förbättrad kontroll. Det gör också att skalkniven passar både höger- och vänsterhänta användare.RIG-TIG REDO Skalkniv är inte bara en skalkniv, det är också ett sätt att visa din omtanke om miljön. Den är tillverkad av rostfritt stål och plast som är OEKO-TEX-certifierade, vilket innebär att de är fria från skadliga ämnen och snälla mot naturen. Skalkniven tål maskindisk, men bör torkas torr efter användning för att hålla sig fin längre. RIG-TIG betyder “lagom” på danska och det är precis vad de strävar efter med sina produkter som kombinerar form och funktion i en perfekt balans. RIG-TIG är ett danskt varumärke som älskar smart köksdesign och har vunnit flera designpriser.Beställ din RIG-TIG REDO Skalkniv idag och skär dina frukter och grönsaker med stil och enkelhet!  

Ostkniv i kollektionen Bistrot Solid från Sabre Paris, med en stilren design som är både traditionell och modern på samma gång. Den är inspirerad av gemytliga platser som restauranger, terrasser och kaféer, där man samlas med sina nära och kära för att njuta av god mat och gott sällskap. Fördelen med just den här ostkniven är att den har två tänder i slutet av bladet, vilket gör den lämplig både för att skära och servera. Den unika formen gör den perfekt för att skära ett brett utbud av olika ostar. Tål maskindisk vid max 45°C.

Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet. Four Star är en serie knivar från Zwilling som är lätta och bekväma att arbeta med. Knivarna har en hårdhet på 57 HRC och ergonomiskt optimerade handtag i plast.  

Klassisk grönsakskniv från Global. Behändig och praktisk storlek på 15 cm. En investering i en grönsakskniv är även en investering i bättre kökshygien: tänk på att aldrig skära och hacka kött och grönsaker med samma knivar eller på samma skärbrädor! Den här fina grönsakskniven gör det även enkelt och inspirerande att äta bättre och få in mer frukt och grönt i vardagen.

Med det här ostknivssetet från Laguiole Style de Vie blir ostskärning till en riktig fest. De tre knivarna är tillverkade av rostfritt stål med plasthandtag, vilket gör att de både har en elegant look och tål maskindisk. Varje blad har en tjocklek på 1,2 millimeter och längden på varje ostkniv är 16 centimeter. Ostknivarna levereras i en presentförpackning i trä – en perfekt gåva till livsnjutaren.

Essentials Skalknivset 3-delar innehåller tre praktiska skalare för kökets finare arbeten: en rak skalkniv, en klassisk potatisskalare samt en tandad skalkniv. Knivarna är tillverkade i rostfritt stål designade med ett behagligt handtag i plast.• Skalkniv totallängd: 20 cm Bladlängd: 10 cm• Potatisskalare totallängd:17,5 cm Bladlängd: 4 cm• Tandad Skalkniv totallängd: 21 cm Bladlängd: 11 cm

GS-38 skalkniven från populära Global är tillverkad av rostfritt stål vilket garanterar maximal hållbarhet och en hög kvalitet. Kniven har en ergonomisk design och ligger därför mycket skönt i handen. Dessutom har Global kniven en stilren design som passar in i varje hem - det moderna såväl som det klassiska.Kniven från Global finns i olika storlekar, denna kniven har en bladlängd på 9 cm. och är därför liten och smidig.

Denna praktiska kniv från Miyabi - även kallad The Shotoh på japanska - översatt till liten kniv, är perfekt till förberedelser av mindre saker i köket som mindre kötträtter, frukt och grönsaker. Kniven har ett blad på 13 cm och är tillverkad i hårt carbon-stål vilket ger ett fantastiskt knivblad med perfekt skärpa. Kärnan på kniven är belagd med 48 lager stål - något som ger kniven ett unikt damaskus-utseende. Kniven har en kärna av FC61- gradigt stål och har en hårdhet på 61 Rockwell. Miyabi knivar och tillbehör är ett samarbete mellan Zwilling och Kockarna Rokusaburo Michiba, den första japanska Iron Chef och kocken Masaharu Morimoto, japans mest berömda Iron Chef. Miyabi knivar är tillverkade med urgamla japanska traditionerna och modern tysk ingenjörs- och fabrikstradition. Miyabi ger dig exceptionellt vassa knivar med raffinerat skönhet, finess och kvalitet som är viktigt i den japanska kulturen. 

Legnoarts Caseus-ostknivset är ett elegant och funktionellt tillskott till varje ostbricka. Setet består av tre noggrant designade knivar, var och en med sin egen specialfunktion: en kniv för krämiga ostar, en för hårda ostar och en för mjukare ostar. De ergonomiska handtagen ger en bekväm användarupplevelse, och du kan välja mellan handtag i ljust eller mörkt trä. Knivbladen är tillverkade av handslipat japanskt rostfritt stål, vilket garanterar hög kvalitet och hållbarhet. Caseus-setet levereras i en exklusiv presentask, utformad som en bok med vackra bilder, vilket gör det till en perfekt gåva för ostälskare. För att bevara knivarnas skärpa och kvalitet rekommenderas handdisk.

Vill du sätta en extra guldkant på chark- eller ostbrickan? Med Tell Me More ostkniv i stål (small) får du en detalj som lyfter serveringen, oavsett om det är till vardagsmyset eller festmiddagen. Denna kniv är ett utmärkt val för dig som söker balansen mellan rustikt hantverk och ren funktion.Unikt hantverk med karaktärVarje kniv är smidd för hand, vilket ger den en unik personlighet och en levande struktur som maskintillverkade bestick ofta saknar. Det blankpolerade bladet ger ett rent och skarpt snitt, medan det matta, opolerade skaftet skapar en spännande kontrast och ligger stadigt i handen. Den tidlösa designen gör att den smälter in fint oavsett vilken porslinsserie du dukar med.Precision för mjuka ostarDen mindre storleken gör kniven särskilt smidig att hantera och den lämpar sig optimalt för mjuka och halvhårda ostar där du vill ha god kontroll. Använd den gärna tillsammans med den större modellen i samma serie för ett komplett set. För att kniven ska behålla sin fina finish och skärpa över tid rekommenderar vi att du diskar den för hand och torkar den torr direkt efter användning.

Liten japansk skalkniv i serien Shun Classic White från KAI, en premiumserie som är märkets allra mest exklusiva. Shun betyder ungefär "höjden av perfektion" och kniven är ett utmärkt val såväl för proffs som för hängivna hemmakockar. Det konvexa bladet ihop med den manuella slipningen ger kniven en ojämförlig skärpa, vilket gör att den enkelt skär även hårdare råvaror. Kniven har en kärna av det rostfria kvalitetsstålet VG-MAX, omgiven av 32 lager Damaskusstål på varje sida. Det ger varje blad ett vackert mönster, en extremt hög hårdhet på 61 HRC +/- 1 och en exceptionellt lång hållbarhet.Knivens skärpa ihop med den välbalanserade vikten låter dig blomma ut som matkonstnär och låter dig jobba länge i köket utan att tröttna. Handtaget är tillverkat av ljust pakkaträ, ergonomiskt format och polerat till en blank finish. Handtaget ligger bekvämt i handen och tvärsnittet på 10,4 centimeter visar den traditionellt japanska kanstanjeformen. Den nya konstruktionen förlänger eggen rakt in i handtaget, så att den ligger perfekt mot bladet och ger optimal känsla när du skär.Liten men naggande god – skalkniven är suverän för att skala och skära mindre grönsaker, svamp, frukt, örter och annat smått. Knivens konstruktion ihop med bladlängden på 9 centimeter följer dina handrörelser och gör vad den ska, så att du får absolut kontroll i varje steg. Efter avslutad användning: Diska och torka för hand. Förvara gärna i knivställ eller på knivlist med spetsen nedåt.Shun Classic White-serien från KAI är en av världens mest uppskattade knivserierna av Damaskusstål, högt ansedd både hos proffs och hobbykockar. Det unika Damaskusmönstret ger varje kniv en unik karaktär. Man kan säga att varje kniv i serien är som en kombination av ett bruksföremål och ett konstverk, som förenar hantverk, funktion och design på ett oslagbart sätt. Inspirationen till hantverket är hämtad från den japanska samurajtraditionen, vilket ger knivar med exceptionell kraft i köket som håller länge.

Elegant set med tårtbestick från ERNST. Delarna levereras i en fin presentförpackning – en fin present till någon du tycker om, men även ett bra val för ditt eget kök när du vill kunna servera tårta med stil. Tårtbesticken är en del av en serie där du även hittar matchande kaffemått, ostknivset och plockbestick.Med sin karisma, sina barfota fötter och sina fantastiska citat har Ernst Kirchsteiger tagit hela svenska folket med storm. Inredare, programledare, kock, skribent och designer – listan kan göras lång. ERNST-serien utmärks av sitt enkla och rena formspråk, med produkter framtagna utifrån Kirchsteigers egna tankar och behov i hemmet.

Den japanska knivkonsten är världskänd för sin elegans och sitt hantverk.Bladets längd: 13 cmKnivmärket Miyabi förkroppsligar essensen hos japanska knivar med en hög kvalitet och enorm skärpa. Dessutom har Miyabis knivar en unik design som är svår att hitta någon annanstans på marknaden.  Miyabiknivarna finns i flera prisklasser där de lite högre erbjuder det där lilla extra men där alla håller en hög grundnivå i prestanda. Miyabi 6000 MCT är en serie knivar med riktigt hög kvalitet, lätta att uppskatta för både proffs och entusiastiska hemmakockar. Designen är helt unik med sina skaft i pakkaträ och det hamrade stålet på bladen. Stålet på knivarna har en kärna av ett extremt hårt stål och två yttre hamrade lager. En kniv från 6000 MCT-serien har en extrem skärpa och är slipade med så kallad Honbazuke-slipning. Detta är knivar som är otroligt noggranna hantverk med flera tusen år av japansk förfining bakom sig.  Shotoh är det japanska ordet för skalkniv. Skalknivar är utmärkta för det precisa noggranna arbetet i köket. En skalkniv är en kniv som ska vara liten och smidig för att vara enkel att arbeta med mellan tummen och pekfingret. Skalkniven är allra bäst när det kommer till frukter och grönsaker. 13 cm är i längsta laget för en skalkniv, vilket gör den lite bättre för att även skiva och skära frukter och grönsaker. 

Helsmidd krabb- och hummerkniv 5 cm.Bladets längd: 5 cm

Elegant och stilrent bestickset från Global innehållande 4 stekknivar och 4 gafflar. Besticken är tillverkade i rostfritt stål av hög kvalitet. Både knivar och gafflar kännetecknas genom "Global-prickarna" på skaften och designen är dessutom ergonomiskt utformade som gör att besticken ligger bekvämt i handen. Setet innehåller knivar och gafflar för fyra personer, totalt 8 delar.

Den här ostkniven i serien Panda från Sabre Paris har ett stabilt och vasst blad, vilket gör den perfekt för att skära upp hårda ostar. Kniven är tillverkad av 18/10 rostfritt stål med bambuhandtag – ett utmärkt val när du vill ha både stil och funktionalitet till ostbrickan.Panda-serien från Sabre Paris sticker ut från mängden med sin välarbetade design och sina snygga handtag i äkta bambu. Den unika men rena formen gör att serien passar in i alla typer av dukningar. Bra för att ge en varm och modern touch till det minimalistiska bordet, eller för att ge en twist till det klassiska bordet med vackert antikt porslin.

Den här mindre skalkniven från Fiskars-serien Hard Edge är perfekt för att skala eller skära mindre frukter och grönsaker. Kniven har ett blad av tjockt rostfritt stål, med en egg som håller skärpan upp till fyra gånger så länge som en standardkniv tack vare behandlingen med revolutionerande LZR-EDGE™-teknik. Kniven har dessutom ett ergonomiskt handtag som ger dig ett otroligt grepp. Bladet har en längd på 8,8 centimeter, och knivens totallängd är 20,8 centimeter. Tål maskindisk.Utmärkande för knivarna i Hard Edge-serien är att de är exceptionellt vassa och otroligt tåliga. Knivarna tillverkas av högkvalitativt japanskt rostfritt stål, och har ett ergonomiskt plasthandtag med unikt 3D-mönster. De är dessutom enkla att slipa, så att du alltid kan få en optimal knivupplevelse. För bästa resultat rekommenderas att du slipar knivarna med Fiskars Roll-Sharp™ knivslip. Knivarna i Hard Edge-serien levereras i en innovativ förpackning med minimalt plastinnehåll som du enkelt återvinner som pappersförpackning.

Ostron och musslor kan lätt öppnas med Rösles ostronkniv i rostfritt stål. Kniven har ett handskydd som effektivt skyddar händerna när du öppnar ostron.Total längd: 18 cm.Handtagets längd: 10 cm.Tål maskindisk.Rösle har sedan 1888 arbetat med professionella och funktionella redskap för köket. Företaget ägs fortfarande av familjen Rösle och har sitt säte i Bayern som ligger i södra Tyskland. Rösles produkter hör hemma hos den professionelle kocken såväl, som hos den matlagningsintresserade amatören. Därför arbetar Rösle efter följande produktpolicy:Funktion – verktyg som fungerar och är roliga att arbeta med. Kvalitet – bästa materialet (18/10 rostfritt stål) & yrkesskicklighet. Design – vacker tidlös design, som går igen i alla produktgrupper. Utveckling – att utveckla nya produkter, efterfrågade & även nyskapande.