Små knivar

Opinel SvampknivEn oerhört bra svampkniv som har ett böjt blad för att lätt kunna skära av stjälken utan att skada det känsliga mycelet som är svampens fortplantningsdel. Baksidan av bladet är tandat för grovrensing och på det lätt böjda handtaget finns borste av vildsvinshår för att putsa svampen med. Fällbart blad med viroblock låsmekanism. Material: Bladet är av Sandvik 12C27 stål och skaftet är tillverkat i bok med vildsvinsborst.År 1890, i hjärtat av de franska Alperna, skapades den första Opinelkniven av Joseph Opinel. Kniven blev snabbt populär bland lokala bönder och vinodlare och har sedan dess varit en trogen följeslagare för såväl naturälskare, kockar, trädgårdsmästare, bergsklättrare och sjömän.Det miljömedvetna företaget, nu baserat i Chambéry Frankrike, har bevarats inom familjen och drivs idag av Joseph Opinels ättlingar. Företaget har miljöfokus och är hängivna till att producera knivar med hänsyn till naturliga resurser. Opinel är en symbol för fransk kultur och livsstil. Företagets legendariska fällknivar har prytt fickorna på världens största äventyrare. Alpguiden Roger Frison-Roche och bergsbestigaren Savoyard, gjorde aldrig en uppstigning utan att ha en Opinelkniv med sig och det var just en Opinelkniv som Picasso använde för att skapa sina skulpturer med.Numera tillverkar Opinel även köksknivar och stekknivar i Opinels karaktäriska färgskala. De har dessutom producerat knivar till speciella evenemang såsom 1998 FIFA World Cup i Frankrike och till Tour de France.Opinel vill att deras knivar ska kännas som en naturlig förlängning av den mänskliga handen.

En smart kniv med lätt böjning på bladet och tandad spets, skär ut fruktköttet ur grapefrukten lite smidigare.Storlek: 17,5 cm. 

Njut av en god stek och gör uppskärningen lätt med hjälp av denna stekkniv från Morakniv. Denna Classic stekkniv är extremt skarp och tar både dukningen och den kulinariska upplevelsen till nya höjder. Knivsetet levereras i en fin presentask och du väljer själv om du vill ha ett set om 4 eller 6 knivar. Knivbladet är av kallvalsat stål i hög kvalité, med skarpheten i topp. Kniven värmebehandlas för att uppnå en extremt slitstark och hållbar kniv. Det ergonomiska handtaget har den karakteristiska tandformen och är format i röd björk, vilket gör kniven till en äkta klassiker.

En tålig hopfällbar svampkniv med rengöringsborste från Muurikka.  Knivens blad är gjord i rostfritt stål, det greppvänliga handtaget i trä och borsten är tillverkad av svinborst. Handtaget har även vid sin ände en borste för rengöring av den nyplockade svampen. Kniven levereras i ett praktiskt fodral.   Material: rostfritt stål / trä

GS-38 skalkniven från populära Global är tillverkad av rostfritt stål vilket garanterar maximal hållbarhet och en hög kvalitet. Kniven har en ergonomisk design och ligger därför mycket skönt i handen. Dessutom har Global kniven en stilren design som passar in i varje hem - det moderna såväl som det klassiska.Kniven från Global finns i olika storlekar, denna kniven har en bladlängd på 9 cm. och är därför liten och smidig.

Liten men naggande god. Skalkniven är ofta den minsta och billigaste bland köksknivarna, men är inte oviktig för den sakens skull – tvärtom. Ofta är skalkniven en av kökets mest använda knivar, eftersom det jämt och ständigt dyker upp uppgifter där den kan komma till användning. Allt från att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna paket eller skala potatis. Tack vare sin nätta storlek är den smidig att använda och superenkel att diska.Marelds köksknivar är framtagna med utgångspunkt i tysk knivtradition. Knivarna är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål med en hårdhet som mäter 55-57 HRC. Det ger en tålig egg som klarar tuffa utmaningar i köket, samtidigt som den är enkel att skärpa upp. Handtaget är tillverkat av ljust pakkaträ, en blandning av tunna trälager som sammanfogas med harts under hårt tryck. Det skapar ett hårt och kompakt material som passar bra i köket tack vare sina vattenavstötande och bakteriehämmande egenskaper.För att bevara din skalkniv på bästa sätt rekommenderar vi att du diskar den för hand och torkar den torr med en kökshandduk efter användning. Förvara den sedan på knivlist, i knivställ eller i knivfack för att hålla eggen så vass som möjligt.Vi rekommenderar att du underhåller kniven med skärpstål samt slipar eggen med våtsten vid behov. För underhållsslippning kan du använda Mareld Slipsten 1000/3000. För mer avancerad slipning rekommenderar vi att du kombinerar en grövre och en finare slipsten, till exempel Mareld Slipsten 300/1500 och Mareld Slipsten 4000/8000. På så vis kan du först använda den grövre slipstenen för att skapa en ny egg och sedan använda den finare stenen för att polera eggen till perfektion.

En grönsakskniv är ett måste i köket när äpplen ska delas, morötter skalas eller gurkor skivas eller hackas. Den är en fantastisk och praktisk hjälpreda i vardagen när du förbereder middagen eller frukosten. Grönsakskniven kännetecknas av sin speciella form: Den är i allmänhet mycket liten, det flexibla bladet är oftast rakt och knivseggen böjd. Knivens blad mäter 8 centimeter och 18 centimeter med handtag. Den ligger bekvämt i handen och du kommer kunna arbeta både noggrant och effektivt. Knivarna från WMF representerar hög kvalitet och långvarig skärpa. Performance Cut-tekniken kombinerar traditionella gjutningsprocesser med toppmodern teknik för att göra din upplevelse så bra som möjligt. En praktisk kniv du inte vill vara utan. Diskas för hand. 

Nätt och vass skalkniv från Jamie Oliver som låter dig skära med precision. Använd den med fördel till exempel för att skära ut apelsinklyftor och skiva crutitéer, eller för att för att förbereda svamp och morötter för den rustika grytan. Kniven är tillverkad av rostfritt stål och är ishärdad för optimal slitstyrka och maximal prestanda. Den är dessutom välbalanserad, så att du får ett grepp som är både bekvämt och säkert. Bladet är 9 centimeter långt och knivens totallängd är 20,2 centimeter. Ett litet men naggande gott tillskott i knivblocket som inte kommer att göra dig besviken.Jamie Oliver och det franska märket Tefal är utan tvekan ett perfekt matlagningsteam, och har utvecklat produkter ihop i nästan två decennier. Medan Jamie bidrar med sin stora kunskap och passion för mat, står Tefal för innovativ teknik och förstklassig prestanda. Resultatet är pålitliga produkter av hög kvalitet som gör det till en riktig fröjd att laga mat från grunden.

Mikoto-serien från Miyabi kombinerar det bästa från traditionellt japanskt hantverk med tysk teknologi, vilket här resulterar i en förstklassig skalkniv med en bladlängd på 9 centimeter. Kniven kännetecknas av sitt unika damaskusmönster som sträcker sig från spets till bolster. Men skalkniven har inte bara ett vackert utseende, utan levererar även en extraordinär hårdhet på hela 63 HRC. Varje kniv i Mikoto-serien tillverkas i Japan och har ett välbalanserat naturvitt Mikarta-handtag, som tillför både funktionalitet och estetik. Handdisk rekommenderas, tål ej maskindisk.

Denna praktiska kniv från Miyabi - även kallad The Shotoh på japanska - översatt till liten kniv, är perfekt till förberedelser av mindre saker i köket som mindre kötträtter, frukt och grönsaker. Kniven har ett blad på 13 cm och är tillverkad i hårt carbon-stål vilket ger ett fantastiskt knivblad med perfekt skärpa. Kärnan på kniven är belagd med 48 lager stål - något som ger kniven ett unikt damaskus-utseende. Kniven har en kärna av FC61- gradigt stål och har en hårdhet på 61 Rockwell. Miyabi knivar och tillbehör är ett samarbete mellan Zwilling och Kockarna Rokusaburo Michiba, den första japanska Iron Chef och kocken Masaharu Morimoto, japans mest berömda Iron Chef. Miyabi knivar är tillverkade med urgamla japanska traditionerna och modern tysk ingenjörs- och fabrikstradition. Miyabi ger dig exceptionellt vassa knivar med raffinerat skönhet, finess och kvalitet som är viktigt i den japanska kulturen. 

Fiskars Functional Form skalkniv är ett kompakt och precist köksredskap – perfekt för att skala och skära frukt, grönsaker och andra mindre råvaror. Det raka bladet på 8 cm ger god kontroll och noggrannhet, vilket gör kniven idealisk för detaljarbete.Bladet är tillverkat i slitstarkt japanskt rostfritt stål med hög skärprestanda och har en hårdhet på 52 HRC – en väl avvägd balans som ger både hållbarhet och enkel skötsel. Knivens prestanda är CATRA-testad, vilket bekräftar dess pålitlighet i daglig användning.Det ergonomiska handtaget är utformat för att ligga bekvämt i handen och är utrustat med SoftGrip™-ytor för ökad komfort och kontroll. Ett djupt fingerskydd ger ett säkert grepp och gör arbetet tryggare – både vid snabba moment och mer precisa snitt.Kniven tål maskindisk och ingår i Functional Form-serien, som kännetecknas av användarvänlig design och funktionalitet med tydlig inspiration från nordisk formgivning.

Sabre Paris presenterar Bistrot Solid ostkniv large – en stilfull kombination av traditionell charm och modern funktionalitet. Inspirerad av franska bistros och serveringskultur är denna kniv särskilt framtagen för ostälskare som vill förena estetik med användarvänlighet. Knivbladet i rostfritt stål 18/10 skär effektivt genom både mjuka och hårda ostar, medan de två spetsarna i änden gör det enkelt att servera varje bit med precision och elegans.Handtaget i slitstarkt nylon har en djup marinblå nyans som ger ett sofistikerat intryck, och tillsammans med de dekorativa nitarna förmedlar det en känsla av tidlös design. Ostkniven är väldesignad för att ligga bra i handen, vilket gör serveringen smidig oavsett tillfälle – från vardagsbrickan till festligare bjudningar.Kniven kan diskas i maskin på låg temperatur, men skonsam handdisk rekommenderas för att bevara dess finish och skärpa över tid. Kombinera gärna med andra delar ur Bistrot-serien för en harmonisk och inbjudande dukning. Ett utmärkt val för den som vill höja upplevelsen runt ostbrickan.

En härlig grönsakskniv på 15 cm med välarbetat bolster mellan handtag och blad som ger en skön kvalitetskänsla.Knivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfriTrähandtag

Global ostkniv är en prydnad på din ostbricka.Bladets längd: 8 cm

Ta din ostservering till en ny nivå av elegans med denna ostkupa från Sagaform. Med en stadig botten av stengods ger denna ostkupa en solid och pålitlig bas för dina ostar. Akrylplastlocket är inte bara lätt, det skapar också en genomskinlig och lockande visuell attraktion för de delikata ostarna inuti. Den enkla och funktionella designen gör det lätt att lyfta av locket, medan det unika handtaget i ek ger en extra dimension av lätthet och komfort.För en komplett upplevelse, kombinera den med ostknivar från samma serie, som finns separat. Det ger inte bara en visuellt sammanhängande presentation, utan också att du har de rätta verktygen för att hantera en mängd ostar med precision och stil.

En riktigt bra skalkniv är grunden för allt precisionsarbete i köket. Maku Damaskusskalkniv är ett utmärkt redskap som kombinerar suverän kontroll med en imponerande skärpa. Kniven har ett kort, kraftfullt blad som är framtaget just för de där finare uppgifterna, som att skala, putsa och finhacka frukt och grönt. Tack vare det sylvassa bladet och ett bekvämt skaft i hårdträ ligger den tryggt i handen och ger dig fullständig kontroll över snitten. För hemmakocken som uppskattar hög kvalitet är kniven ett närmast oumbärligt verktyg i den dagliga matlagningen.67 lager av prestanda och elegansDamaskusskalkniven är smidd i hela 67 lager äkta damaskusstål. Det är en teknik som förenar styrka, flexibilitet och en skärpa som varar länge. Den hårda kärnan ger ett imponerande HRC-värde på 58–60, vilket innebär att kniven behåller skärpan väl, även vid flitig användning. Knivens handtag är tillverkat i solitt hårdträ, vilket ger ett naturligt, vackert utseende och ett säkert grepp. För att på bästa sätt bevara både stålet och träskaftet över tid bör en kvalitetskniv som denna alltid diskas för hand, inte i diskmaskin.Ett litet verktyg som gör stor skillnadDen kompakta storleken gör den idealisk för noggranna uppgifter, oavsett om du skalar äpplen, rensar chili eller delar vaniljstänger. Varje detalj i kniven är utformad med tanke på balans och funktion. Oavsett om du är nybörjare i köket eller en erfaren hemmakock, kommer Maku Damaskusskalkniv snabbt att bli en favorit. Den ger dig den typ av precision och känsla som bara återfinns i riktiga kvalitetsknivar, och som gör även de små uppgifterna till ett sant nöje.

Ett lyxigt set med 5 olika ostknivar och redskap från Robert Welch och deras serie Radford. Setet levereras i en snygg presentförpackning. Knivarna har en klassisk design som är tillräckligt anpassningsbar för att kunna komplettera vilken bordsdukning som helst. Knivarna är tillverkade av specifikt härdat rostfritt stål för att få den bästa möjliga skärpan. Medföljer: - Kniv för hårdost- Vanlig ostkniv- Kniv för mjukost- Skopa för Stiltonost - Ostspade

Opinel Skalkniv i bok. Stål i rostfritt och handtag av bok. Klarar att diskas i diskmaskin, men vi rekomenderar handdisk om man vill att trät ska hålla sig fint längre   År 1890, i hjärtat av de franska Alperna, skapades den första Opinelkniven av Joseph Opinel. Kniven blev snabbt populär bland lokala bönder och vinodlare och har sedan dess varit en trogen följeslagare för såväl naturälskare, kockar, trädgårdsmästare, bergsklättrare och sjömän.Det miljömedvetna företaget, nu baserat i Chambéry Frankrike, har bevarats inom familjen och drivs idag av Joseph Opinels ättlingar. Företaget har miljöfokus och är hängivna till att producera knivar med hänsyn till naturliga resurser. Opinel är en symbol för fransk kultur och livsstil. Företagets legendariska fällknivar har prytt fickorna på världens största äventyrare. Alpguiden Roger Frison-Roche och bergsbestigaren Savoyard, gjorde aldrig en uppstigning utan att ha en Opinelkniv med sig och det var just en Opinelkniv som Picasso använde för att skapa sina skulpturer med.Numera tillverkar Opinel även köksknivar och stekknivar i Opinels karaktäriska färgskala. De har dessutom producerat knivar till speciella evenemang såsom 1998 FIFA World Cup i Frankrike och till Tour de France.Opinel vill att deras knivar ska kännas som en naturlig förlängning av den mänskliga handen.

Sabre Bistrot Solid ostkniv är en hyllning till klassiska franska bistroer – med en stilren design och färger som sätter karaktär på bordet. Det pastellblå handtaget i nylon kombineras med synliga nitar och ett solitt blad i rostfritt stål (18/10), vilket ger en balans mellan traditionellt formspråk och modern funktionalitet.Knivens robusta och vassa blad gör den särskilt väl lämpad för att skära hårda ostar. Den ligger bekvämt i handen och ger både precision och stabilitet, vilket gör den till en uppskattad detalj på ostbrickan eller vid servering av charkuterier.Bistrot-serien från Sabre Paris är skapad med inspiration från älskade mötesplatser som kaféer och terrasser. Kollektionen finns i flera färger och ytskikt, vilket gör det enkelt att skapa en personlig dukning som andas både nostalgi och nutid.En stilsäker ostkniv för dig som vill lyfta både vardagsmiddag och festlig bjudning med kvalitet och färg.

En klassiker från MAC. Det är mångas favoritkniv som används till det mesta, trots att bladet bara är 13 cm.Knivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfriHandtaget är av trä

ERNST kaffemått i rostfritt stål har en elegant design och levereras i en fin presentförpackning. Kaffemåttet ingår i en större serie där du hittar matchande tårtbestick, ostknivset och plockbestick. Ett bra val för dig som vill ha praktiska redskap som samtidigt ger ett stilrent uttryck i köket.Med sin karisma, sina barfota fötter och sina fantastiska citat har Ernst Kirchsteiger verkligen fått en permanent plats i svenska folkets hjärtan. Inredare, programledare, skribent, kock och designer – listan kan göras lång. I hans ERNST-serie hittar du produkter med ett rent och enkelt formspråk, framtagna utifrån hans egna tankar och behov i hemmet.

Miyabi Koya skalkniv på 9 cm är perfekt för små och precisa uppgifter i köket – oavsett om du skalar frukt, rensar grönsaker eller finhackar örter. Bladet är smitt i FC61 Micro Carbide pulverstål, vilket ger hög hårdhet och långvarig skärpa.Den kompakta storleken ger dig full kontroll, medan handtaget erbjuder ett naturligt och bekvämt grepp. Kniven tål inte maskindisk och bör diskas för hand för att bevara stålets kvalitet. Ett pålitligt verktyg du kommer att sträcka dig efter varje dag.

Global olivslipad grönsakskniv, 14 cm.Bladets längd: 14 cm

Global Skalkniv 11 cm.

Sekiryu Master Grönsakskniv är en mångsidig pettykniv som finns i två längder: 12 cm och 15 cm. Den är designad för precisionsskärning av frukt, grönsaker och mindre köttstycken – ett oumbärligt verktyg för både professionella kockar och passionerade hemmakockar.Bladet är tillverkat av 8A japanskt molybdenstål, känt för sin exceptionella skärpa, slitstyrka och rostbeständighet. Den avancerade värmebehandlingen, där stålet upphettas till 1050 °C och därefter kyls ned till -70 °C, säkerställer överlägsen hållbarhet och prestanda. Den handslipade eggen ger rena och exakta snitt med minimal ansträngning.Handtaget är tillverkat av svart POM-termoplast, ett slitstarkt material som ger ett bekvämt och säkert grepp. Det svetsade bladet förhindrar att vatten tränger in i handtaget, vilket bidrar till förbättrad hygien och längre livslängd.För bästa prestanda bör kniven handdiskas och slipas regelbundet. Med sin skarpa egg och balanserade design ger denna grönsakskniv dig precision och kontroll i matlagningen. Välj mellan 12 cm eller 15 cm och upplev hur enkelt det blir att skära frukt, örter och grönsaker!

Global SAI S02 Skalkniv 10 cmBladets längd: 10 cmGlobal Sai är uppbygd av tre lager stål med ett hårdt härdat rostfritt stål i kärnan samt ett mjukare stål som omsluter detta. Den hamrade ytan på bladet ger kniven en spännade karaktär.Handtaget är ergonomiskt utformat med ett skönt grepp och de klassiska Globalprickarna finns naturligtvis med om än i lite mer diskret utförande. Varje Global SAIkniv är numrerad. Genom att registrera kniven erhåller man en fri första omslipning av kniven. Dessutom blir man medlem i SAI-klubben när man registrerar sin kniv. Som medlem i SAI-klubben får man förutom ett förmånligt välkomsterbjudande även exklusiva erbjudanden och chansen att vinna matlagningstävlingar med kändiskockar. Registrera din SAI-kniv >>

Set om fyra stilrena smörknivar från Laguiole Style de Vie. Smörknivarna är tillverkade av rostfritt stål och plast, vilket gör att de tål maskindisk. De har inte bara en snygg look, utan är bekväma att hålla i och bre med. Om du vill kan du matcha dem med ett matchande ostknivsset för att skapa en komplett look på bordet. Ett utmärkt val för varje hem som smälter in i alla typer av utredning.

Vill du sätta en extra guldkant på chark- eller ostbrickan? Med Tell Me More ostkniv i stål (small) får du en detalj som lyfter serveringen, oavsett om det är till vardagsmyset eller festmiddagen. Denna kniv är ett utmärkt val för dig som söker balansen mellan rustikt hantverk och ren funktion.Unikt hantverk med karaktärVarje kniv är smidd för hand, vilket ger den en unik personlighet och en levande struktur som maskintillverkade bestick ofta saknar. Det blankpolerade bladet ger ett rent och skarpt snitt, medan det matta, opolerade skaftet skapar en spännande kontrast och ligger stadigt i handen. Den tidlösa designen gör att den smälter in fint oavsett vilken porslinsserie du dukar med.Precision för mjuka ostarDen mindre storleken gör kniven särskilt smidig att hantera och den lämpar sig optimalt för mjuka och halvhårda ostar där du vill ha god kontroll. Använd den gärna tillsammans med den större modellen i samma serie för ett komplett set. För att kniven ska behålla sin fina finish och skärpa över tid rekommenderar vi att du diskar den för hand och torkar den torr direkt efter användning.

Sabre Bistrot Pärlemor ostkniv large i stålblå är en elegant kombination av klassisk formgivning och lekfull färgsättning. Den tillhör Pärlemor-serien, där Bistrot-kollektionens tidlösa design får nytt liv genom skimrande handtag i pärlemorliknande akryl. Resultatet är en ostkniv som inte bara presterar i funktion, utan också lyfter hela dukningen med sin unika glans och moderna uttryck.Kniven är tillverkad i slitstarkt rostfritt stål 18/10 och utformad för att enkelt skära genom ett brett spektrum av ostar – från krämiga brie till lagrade hårdostar. Den spetsiga änden på bladet är försedd med två tänder, vilket gör det enkelt att lyfta ostbitar direkt till tallriken, utan behov av andra serveringsredskap.Det ergonomiskt formade handtaget ligger skönt i handen och har en vacker stålblå nyans som reflekterar ljuset på ett diskret och elegant sätt. Kniven tål maskindisk vid låg temperatur, men för att bevara handtagets lyster rekommenderas handdisk. En ostkniv för dig som uppskattar både hantverk och design, och som vill addera en glimt av färg till din ostbricka.

Stekkniv från Global som ger dig möjlighet att äta din stek eller annat kött utan problem. De välkända "Global prickarna" kännetecknas av sin eleganta och ljusa design. Kniven är gjord av hållbart och kvalitets rostfritt stål.

En tandad grönsakskniv i härdat stål från Zwilling. En praktisk grönsakskniv som passar bra till att skära grönsaker och till de flesta uppgifterna i köket.Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet.Bladets längd: 13 cm

5000 MCD Birch Shoto är en skalkniv från Miyabi, med ett högkvalitativt blad och en storlek som är mycket lämplig för att skära frukt och grönt. Kniven har ett skaft i masurbjörk, vilket ger den ett unikt ljust utseende. Den har ett högkvalitativt blad, 14 centimeter långt, som klarar många uppgifter i köket.Kniven ingår i Miyabis serie 5000 MCD. Den har en kärna av hårt MC63-pulverstål, vilken är omgiven av 100 lager rostfritt stål som ishärdats i -196°C. Det ger kniven en otrolig hårdhet och ett vackert damaskusmönster. Den är dessutom slipad enligt den traditionella japanska tekniken Honbazuke, vilket ger den en extraordinär skärpa.

En robust och vass ostkniv som gör sig lika praktisk som snygg på ostbrickan. Den bjuder på en tidlös design och är även tuff mot korrosion. Det enda som saknas nu är gott sällskap och goda ostar!   Specifikationer: -Tillverkad av högkvalitativt och rostfritt stål 18/10.-Polerad yta.-Tål diskmaskin.

Satake tillverkar japanska knivar i hårt stål som gör att de kan slipas brant för att bli så vassa som möjligt.Ame är en vacker serie knivar tillverkad i fem lager AUS10-stål med handtag i Kanadalärk. Ame betyder regn på japanska, och det är det som inspirerat designen på bladet. En mycket tjusig kniv som också är mycket praktisk. Kniven mäter 12 centimeter och passar utmärkt för att skala eller andra uppgifter i köket som kräver precision. 

Den lilla ostkniven i Panda-serien från Sabre Paris passar perfekt för att skära upp och servera små krämiga ostar. Den är tillverkad av 18/10 rostfritt stål med bambuhandtag – ett bra val när du vill ha redskap som erbjuder både stil och funktionalitet till ostbrickan.Panda-kollektionen från Sabre Paris sticker ut från mängden med sin genomarbetade design och handtag i äkta bambu. Den unika men stilrena formen gör att besticken passar in i alla sorters dukningar. Bra till exempel för att ge en varm och modern touch till det minimalistiska bordet, eller för att ge en twist till den klassiska dukningen med vackert antikt porslin.

Glädjen i att laga mat med färska, krispiga råvaror är oslagbar. Med Nordic Kitchen grönsakskniv från Eva Solo får du en trogen följeslagare som gör förberedelserna till en av dagens höjdpunkter. Denna kniv är skapad för att ge dig full kontroll och göra det enkelt att hantera allt från späda primörer till de mest robusta rotfrukterna, med ett resultat som inspirerar i köket.Enkelhet möter kraften i damaskusstålDet som gör denna kniv unik är det vackra bladet, som är tillverkat av 67 lager damaskusstål. Denna konstruktion ger en exceptionell skärpa och styrka (HRC 60 ±2), vilket gör att kniven arbetar sig igenom hårda grönsaker med en anmärkningsvärd lätthet. Samtidigt är den tillräckligt smidig för precisionsarbeten som att skiva frukt eller finhacka örter. Varje snitt blir rent, exakt och kräver minimal ansträngning.Ett grepp som inspirerar till kreativitetEtt verktyg ska kännas rätt i handen, och det ergonomiska skaftet i pakkaträ ger en varm, stabil och bekväm känsla. Utformningen, skapad av 3Part A/S, ger ett naturligt stöd för tummen och en optimal balans som gör kniven till en förlängning av din egen kreativitet. Denna trygghet i greppet gör det enkelt att skära skivor, tärningar och stavar med precision. För att bevara knivens skönhet och enastående funktion rekommenderas handdisk.

Pro Le Blanc skalkniv från Zwilling har alla egenskaper som ambitiösa kockar förväntar sig av en kniv i världsklass – kompromisslös kvalitet, design och skärpa. Knivens böjda skaft ger dig ett ultimat grepp och låter dig skära med säkerhet och precision. Den nätta storleken ligger bekvämt i handen och gör att du enkelt kan skala, skiva och dela små råvaror.Pro Le Blanc-serien är skapad i Milano av designduon Matteo Thun och Antonio Rodriguez. Knivarna tillverkas i Tyskland av FRIODUR-specialstål med ishärdade blad, vilket gör dem exceptionellt flexibla, korrosionsbeständiga och vassa. Knivarnas stilrena mattvita handtag ger uttrycket en modern touch, samtidigt som de skiljer dem åt från den klassiska Pro-serien.

Bladets längd: 10 cmRedan år 1812 registrerades varumärket LION Sabatier som det första Sabatier - varumärket, och det är det enda märke som får använda lejonet som symbol. Lejonet är "djurens konung" och står för styrka, smidighet samt överlägsenhet - och är en kvalitetsgaranti för användaren. Kniven är helsmidd och tillverkad av rostfritt stål med en hög kolhalt. Tillsammans med smidningsprocessen gör den höga kolhalten stålet så hårt att man kan slipa en mycket skarp och fin egg. Skärpan håller länge - och kan underhållas med ett brynstål. Knivarnas balans är optimal - vilket gör dem till fantastiska, professionella arbetsredskap. Handtaget är av Olivträ

Med Premium Line Pearl smörknivsset från Laguiole Style de Vie blir det enkelt att addera en glamorös touch till frukost-, lunch- eller middagsbordet. Smörknivarna är tillverkade av rostfritt stål med plasthandtag, vilket gör att de tål maskindisk. Om du vill kan du matcha smörknivarna med ostknivarna ur samma serie, för en komplett och harmonisk look på bordet.

Med den här skalkniven från norska Brusletto får du en praktisk liten universalkniv som du kan använda för att både skala, skiva och skära. Det korta, spetsiga och raka bladet gör den otroligt mångsidig och mycket lämplig för att hantera frukt och grönt. Knivens blad är gjort av tyskt stål med en hårdhet på 57 +/- 2 Rockwell. Den har ett ergonomiskt handtag av högkvalitativ komposit som ligger bekvämt i handen. Du får en oumbärlig hjälpreda i köket som du får glädje av i många år framöver.Skötselråd: Slipa kniven med slipstål vid behov, med en vinkel på cirka 15°. Skölj kniven direkt efter användning eftersom salt och syra kan påverka eggens skärpa. Kniven tål maskindisk, men för maximal hållbarhet rekommenderar vi att du diskar den för hand. Se även till att torka den torr med en trasa efter avslutad diskning.

Om du letar efter ett set av grillknivar som är både eleganta och funktionella, då är Lou Laguiole grillknivar i träblock, antracit ett utmärkt val. Dessa knivar är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål med ett handtag i antracitgrå ton som ger dem en modern och stilren look. Knivarna har en räfflad kant som gör att de skär genom köttet med lätthet, oavsett om det är biff, kyckling eller fisk. Knivarna är 22,5 cm långa och passar perfekt i handen. De levereras i ett praktiskt träblock som skyddar knivarna och gör det enkelt att förvara dem.Lou Laguiole är ett franskt varumärke som tillhör Amefa-gruppen, som är en av de största bestickproducenterna i Europa. Varumärket har inspirerats av den klassiska Laguiole-kniven som har sitt ursprung i regionen Aveyron i sydvästra Frankrike, men som inte har någon direkt koppling till den historiska platsen eller hantverkstraditionen. Lou Laguiole erbjuder olika produkter som passar utmärkt till grillkvällen eller när du vill servera kött med stil. Till knivarna kan du även matcha med andra bestick, ostknivar och smörknivar från samma varumärke.Lou Laguiole grillknivar i träblock, antracit är ett set av sex knivar som kommer att ge dig en fantastisk matupplevelse. De är inte bara vackra att se på, utan också skarpa, bekväma och hållbara. Beställ ditt set idag, och njut av att grilla med Lou Laguiole!

Detaljarbetet i köket ställer höga krav på kontroll. Det handlar om de uppgifter där man ofta arbetar med råvaran direkt i handen, långt från skärbrädan. För att ansa en champinjon, skala ett syrligt äpple eller ta bort fläckar från en potatis krävs ett verktyg som känns som en naturlig förlängning av fingrarna. Fiskars Folken skalkniv är mästaren av detta finlir. Den kombinerar ett kort, vasst blad med ett greppvänligt skaft i trä, vilket ger en oöverträffad precision för kökets alla små uppgifter.Ett litet blads stora betydelseKnivens blad mäter endast 7 cm och är tillverkat av högkvalitativt tyskt rostfritt stål, vilket garanterar en långvarig skärpa. Den korta längden och den vassa spetsen ger en fantastisk kontroll. Det gör kniven till ett utmärkt redskap för att skala alla sorters rotfrukter och frukter, men också för att snitta mönster i en pajdeg eller putsa bort oönskade delar från grönsaker. Det raka bladet gör den enkel att manövrera oavsett vinkel, vilket ger rena och effektiva snitt varje gång.Greppvänlig design i naturligt materialHandtaget är tillverkat av vacker, värmebehandlad lönn. Materialet är inte bara vackert att se på, det ger också en varm och behaglig känsla i handen. Greppet är utformat för att ge maximal kontroll och komfort, även när man arbetar med kniven under en längre stund. För att kniven ska behålla sin lyster och skärpa över tid, rekommenderas alltid handdisk. Träskaftet mår inte bra av blötläggning eller den starka värmen i en diskmaskin.En oumbärlig del av vardagenFiskars Folken skalkniv är en pålitlig arbetshäst för de små, men ack så viktiga, sysslorna. Det är ett redskap som förenar stilren nordisk design med tysk funktionalitet och som snabbt kommer att bli en av de mest använda knivarna i din kökslåda.

RIG-TIG REDO Skalkniv - Skala dina frukter och grönsaker med stil och enkelhet!Älskar du frukter och grönsaker, men hatar att skära dem med trubbiga och obekväma skalknivar som inte gör ett rent snitt? Då är RIG-TIG REDO Skalkniv något för dig! Den här robusta och eleganta skalkniven är designad av det danska varumärket RIG-TIG, som är kända för sina smarta och miljövänliga köksprodukter. Den har ett fast blad i rostfritt stål som skär igenom alla sorters frukter och grönsaker med lätthet. Den har också ett handtag som skyddar dina fingrar från det vassa bladet.RIG-TIG REDO Skalkniv har ett unikt och nyskapande handtag som är tillverkat av 98% återvunnen plast, framställd av insamlad konsumentförpackning. Det ger skalkniven ett nistret och modernt utseende som passar in i alla kök. Handtaget är också formgivet efter ett gammalt japanskt greppdesign, Shinogi, som har en vertikal kant längs skaftet som säkerställer ett bra grepp och förbättrad kontroll. Det gör också att skalkniven passar både höger- och vänsterhänta användare.RIG-TIG REDO Skalkniv är inte bara en skalkniv, det är också ett sätt att visa din omtanke om miljön. Den är tillverkad av rostfritt stål och plast som är OEKO-TEX-certifierade, vilket innebär att de är fria från skadliga ämnen och snälla mot naturen. Skalkniven tål maskindisk, men bör torkas torr efter användning för att hålla sig fin längre. RIG-TIG betyder “lagom” på danska och det är precis vad de strävar efter med sina produkter som kombinerar form och funktion i en perfekt balans. RIG-TIG är ett danskt varumärke som älskar smart köksdesign och har vunnit flera designpriser.Beställ din RIG-TIG REDO Skalkniv idag och skär dina frukter och grönsaker med stil och enkelhet!  

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland.Wüsthofs serie Classic Ikon innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta eller cremefärgade och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.

Ett set bestående av sex stycken stekknivar av högsta kvalité med skaft gjorda av glänsande horn med inslag av vitt. Det speciella med just Laguiole-knivarna är att de genomgår en mycket noggrann tillverkningsprocess för hand - upp till 25 olika steg! Några av stegen inkluderar slipning av det rostfria stålet som sedan poleras. Resultatet blir en stekkniv som håller länge.Jean Dubost har tillverkat professionella knivverktyg sedan 1920 genom fyra generationer av knivmakare som fortfarande fokuserar på hög kvalité. Det speciella med Jean Dubost är att de är certifierade "100% made in Thiers -France". Det innebär att de både designar och tillverkar sina bestick, köksknivar mm. i Thiers, och därmed bidrar de också till att bevara lokal sysselsättning med välbevarat traditionellt franskt kunnande och ett lågt CO₂-avtryck.

Sabre Bistrot Pärlemor ostkniv i mjukrosa kombinerar fransk elegans med praktisk skärpa. Serien Pärlemor bygger på Bistrot-kollektionens tidlösa design men adderar en modern känsla genom skimrande handtag i akryl – inspirerade av pärlemor, opalin och ljusreflekterande nyanser.Denna variant av ostkniv har ett vasst blad särskilt utformat för att skära genom hårda ostar med lätthet. Den robusta konstruktionen i rostfritt stål 18/10 säkerställer lång livslängd och precision vid varje användning. Knivens form gör den till ett pålitligt verktyg som både skär rent och känns bekväm att hålla i – ett utmärkt val när både form och funktion är viktiga.Handtaget är ergonomiskt och tillverkat i hållbar akryl, vilket ger ett säkert grepp samtidigt som det reflekterar ljus på ett vackert sätt. För att bevara handtagets glans rekommenderas handdisk, även om kniven tål maskindisk vid låg temperatur. En stilfull och funktionell ostkniv som lyfter varje servering.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.

Liten, men otroligt effektiv. Skalkniven är ofta den minsta och mest prisvärda bland köksknivarna, men den är allt annat än obetydlig. Tvärtom blir den ofta ett av de mest använda verktygen i köket, eftersom den kan användas till en rad olika uppgifter. Marelds skalkniv är ett perfekt val när du rensar svamp, hackar örter och chili, öppnar förpackningar, skalar potatis och mycket mer. Tack vare den nätta storleken är kniven både lätt att använda och går snabbt att rengöra.Marelds köksknivar är designade enligt tysk knivtradition. Knivarna är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål med en hårdhet på 55-57 HRC, vilket ger en tålig egg som klarar även de mest krävande uppgifterna i köket, samtidigt som den är enkel att slipa. Handtaget är tillverkad av pakkaträ, en sammansättning av tunna trälager som sammanfogas med harts under högt tryck. Resultatet är ett hårt och kompakt material som är perfekt för köksbruk, eftersom det är både vattenavvisande och hämmar bakterietillväxt.För att hålla din skalkniv i bästa möjliga skick rekommenderas att du diskar den för hand och torkar den omedelbart efter användning. Förvara den sedan på en knivlist, i ett knivställ eller i en låda med knivfack för att bibehålla skärpan. Regelbundet underhåll med skärpstål och våtstensslipning vid behov rekommenderas. För underhållsslipning kan du till exempel använda Mareld Slipsten 1000/3000. För mer avancerad slipning rekommenderas att du kombinerar en grövre och en finare slipsten, till exempel Mareld Slipsten 300/1500 och Mareld Slipsten 4000/8000. Du använder då först den grövre slipstenen för att skapa en ny egg, och avslutar med den finare stenen för att polera eggen till perfektion.

Från den japanske knivmästaren Kai kommer dessa otroliga superknivar.Damaskusstål i 65 lager med en inre kärna av V10-Goldstål gör Shun till en närmast overkligt skarp och tålig kniv.Bladets längd: 9 cmAlla Shun-knivar är gjorda för hand, inklusive stålarbetet, och detta ger varje kniv ett lika karaktäristiskt som unikt mönster i stålet.Handtaget är tillverkat av Pakka-wood och designat i D-form på traditionellt japansk vis. Oavsett om det är fisk, fågel, kött eller grönsaker. I Shun-serien finner du knivar som passar alla ändamål - bara lite bättre.

Miyabis Shotoh kniv är en kompakt kökskniv till både frukt och grönt. Kniven är en favorit bland kockar på grund av sin hårda kärna och fantastiska skärpa. Kärnan är belagd med 132 yttre lager av stål, något som ger kniven ett unikt damaskus-mönster på metallen. Kniven har ett blad på 13 cm och är producerat i 67 graders metall. Handtaget är i svart ask. Miyabi knivar och tillbehör är ett samarbete mellan Zwilling och Kockarna Rokusaburo Michiba, den första japanska Iron Chef och kocken Masaharu Morimoto, japans mest berömda Iron Chef. Miyabi knivar är tillverkad med urgamla japanska traditioner och modern tysk ingenjörs- och och fabrikstradition. Miyabi ger dig otroligt vassa knivar med en raffinerad skönhet, finess och kvalitet som är så viktigt i den japanska kulturen. 

Med OXO ostronkniv kan du enkelt och bekvämt öppna ostron utan att anstränga dig. Denna högkvalitativa kniv är utrustad med ett robust blad i rostfritt stål som har en böjd spets, vilket gör det lätt att lirka upp även de tuffaste ostronskal. Handtaget är ergonomiskt utformat för att passa perfekt i handen och har ett halkfritt grepp, vilket gör att kniven är lätt att använda även när händerna är våta.Kniven är tillverkad av hållbart rostfritt stål och tål maskindisk, vilket gör den enkel att rengöra efter användning. Dessutom kommer OXO ostronkniv med en begränsad livstidsgaranti, vilket ger dig trygghet och säkerhet vid ditt köp.