Små knivar

Liten men naggande god, det är Mareld Akio skalkniv i ett nötskal. Skalkniven är ofta den minsta och billigaste bland köksknivarna, men är inte oviktig för den sakens skull – tvärtom. Ofta är skalkniven en av kökets mest använda knivar, eftersom det jämt och ständigt dyker upp uppgifter där den kan komma till användning. Allt från att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna paket eller skala potatis. Tack vare sin nätta storlek är den smidig att använda och superenkel att diska.Mareld Akio är en serie knivar tillverkade med damaskusteknik i 67 lager, vilket ger dem ett vackert mönster som är unikt för varje kniv. Knivarna i serien är noga utvalda för att kunna fylla alla behov du kan tänkas ha i köket när det kommer till att skiva, skära, hacka och tärna. De har en hårdhet på 60-62 HRC. Det gör att de håller sig vassa länge, men kräver lite extra jobb när de väl ska skärpas. Vi rekommenderar att du drar ett par gånger med ett skärpstål i diamant innan varje användning.Knivarnas handtag är tillverkat av ljust pakkaträ, ett hårt och kompakt material som både är vattenavstötande och hämmar bakterietillväxt. Handtagets form är rundat på midjan och smalnar av mot bolstret, vilket ger dig ett ett stadigt grepp oavsett vilken teknik du använder. Den snygga designen i ljust trä gör dessutom att du med fördel kan låta knivarna hänga framme på knivlist.Genom att ta hand om dina knivar på rätt sätt ser du till att de håller i många år framöver. Vi rekommenderar som sagt att du använder ett skärpstål, men även att du slipar eggen vid behov med hjälp av en slipsten. Vi rekommenderar Mareld Slipsten 1000/3000, som passar mycket bra för underhållsslipning. För en riktigt rakbladsvass egg rekommenderar vi att du avslutar slipningen med Mareld Slipsten 4000/8000.

Upptäck elegant kvalitet med det här setet om sex grillknivar i serien Luxury Line från Laguiole Style de Vie – en av deras allra mest sålda produkter. De vackra knivarna har ett slätt och vasst blad, som låter dig skära varje köttbit till perfektion. Ett högkvalitativt val i tåliga material som passar alla typer av inredning.

Legnoart Legnoart PORCINO svampkniv Ljust träskaft-matt stål

Grönsakskniv slipade gropar i bladet för bättre släpp, 18 cm.Olivslipad grönsakshacka som med sitt höga blad och snabba avslut ger den balans som en grönsakskniv bör ha. Olivslipningen bidrar till att livsmedlet inte fastnar lika lätt mot bladet.Bladets längd: 18 cm

Global olivslipad grönsakskniv, 14 cm.Bladets längd: 14 cm

Kliv in i en värld av ultimat sofistikation med det här eleganta presentsetet från Laguiole Style de Vie. I setet ingår en öppnare för mousserande vin, en kaviarsked, en kaviaröppnare, en ostronkniv och en silikonhållare för ostron. Varje del av setet är noggrant utvald för att möta de högsta kraven på smak och stil – perfekt för dig som uppskattar de lyxigare sakerna i livet.Öppna en flaska champagne, cava eller prosecco utan ansträngning, servera kaviar med den vackra skeden och öppna burken med delikat kaviar med lätthet. Ostronkniven ger dig precision när du öppnar ostron, medan silikonhållaren ger extra grepp och stabilitet. En symfoni av prisvärd lyx och elegans som låter dig njuta lite extra av livet.

Skär med precision och stil med Chuletero från Amefa – ett 6-pack grillknivar som är särskilt framtagna för att hantera kött med kraft och kontroll. Dessa knivar har snabbt blivit en favorit bland grillälskare tack vare sin robusta konstruktion och funktionella design.Knivarna är tillverkade i slitstarkt 18/0 rostfritt stål och levereras i en praktisk förpackning med sex delar – perfekt för både mindre grillmiddagar och större bjudningar. Den tandade eggen glider lätt genom stekar, entrecôte och andra grillfavoriter utan att riva, vilket ger en både snygg och effektiv skärning varje gång.

Robusta och vassa stekknivar som inte repar tallriken tack var WMFs smarta teknologi. Knivarna är ett bra komplement i din besticklåda. En bra grillkniv bör finnas i all köttälskares kök.Paket med 6 st grillknivar i en träask.WMF lämnar livstidsgaranti på att dina bestick inte rostar (med reservation på flygrost).  

Liten, men otroligt vass – det är kärnan i Mareld Akio skalkniv. Även om en skalkniv ofta är den minsta och mest prisvärda bland köksknivarna, är den inte mindre viktig för det. Tvärtom är skalkniven ofta en av kökets mest använda knivar, eftersom den kommer väl till pass för många olika uppgifter. Perfekt för att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna förpackningar, skala potatis och mycket mer. Tack vare den lilla storleken är kniven dessutom både lätt att hantera och enkel att rengöra.Mareld Akio är en serie knivar som är noggrant utvalda för att uppfylla alla tänkbara behov när du skär, skivar, tärnar och hackar i köket. Knivarna i serien är tillverkade med hjälp av 67-lagers damaskusteknik, vilket ger varje kniv sin egen vackra och unika touch. Knivbladen har en hårdhet på 60-62 HRC vilket innebär att de håller sig vassa under lång tid, men behöver lite extra kärlek vid slipning. Du rekommenderas därför att köra din Akio-kniv över ett diamantslipstål innan varje användning. Knivarnas handtag är tillverkade av pakkaträ, ett hårt och kompakt material som är både vattenavvisande och bakteriehämmande. Handtagets form är rundad i mitten och smalnar av mot bolstret, vilket ger ett stadigt grepp oavsett vilken teknik du använder. Den snygga designen gör dessutom att du med fördel kan låta dina Akio-knivar hänga framme på en knivlist när du inte använder dem.Genom att ta hand om dina knivar på rätt sätt kan du se till att de håller i många år framöver. Regelbundet underhåll med slipstål samt slipning med våtsten vid behov rekommenderas. För våtstensslipning kan du till exempel använda Mareld Slipsten 1000/3000, som är särskilt lämplig för underhållsslipning. För att nå en riktigt rakbladsvass egg kan du avsluta slipningen med en sten med finare grit, till exempel Mareld Slipsten 4000/8000.

Sagaform Svampkniv med fodral Ek

Om du letar efter ett set av grillknivar som är både eleganta och funktionella, då är Lou Laguiole grillknivar i träblock, antracit ett utmärkt val. Dessa knivar är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål med ett handtag i antracitgrå ton som ger dem en modern och stilren look. Knivarna har en räfflad kant som gör att de skär genom köttet med lätthet, oavsett om det är biff, kyckling eller fisk. Knivarna är 22,5 cm långa och passar perfekt i handen. De levereras i ett praktiskt träblock som skyddar knivarna och gör det enkelt att förvara dem.Lou Laguiole är ett franskt varumärke som tillhör Amefa-gruppen, som är en av de största bestickproducenterna i Europa. Varumärket har inspirerats av den klassiska Laguiole-kniven som har sitt ursprung i regionen Aveyron i sydvästra Frankrike, men som inte har någon direkt koppling till den historiska platsen eller hantverkstraditionen. Lou Laguiole erbjuder olika produkter som passar utmärkt till grillkvällen eller när du vill servera kött med stil. Till knivarna kan du även matcha med andra bestick, ostknivar och smörknivar från samma varumärke.Lou Laguiole grillknivar i träblock, antracit är ett set av sex knivar som kommer att ge dig en fantastisk matupplevelse. De är inte bara vackra att se på, utan också skarpa, bekväma och hållbara. Beställ ditt set idag, och njut av att grilla med Lou Laguiole!

Fiskars Functional Form tomatkniv 12 cm

En grapefruktskniv med tandat spetsigt knivblad, ett stilrent handtag i rostfritt stål med upphängningsring.Mått: 22.5 cm x 2 cm 

Global ostkniv är en prydnad på din ostbricka.Bladets längd: 8 cm

Skalkniv spetsig med svart nylonskaft, bladlängd 10 cm.En praktisk grönsakskniv som är smidig och mycket lätt att arbeta med. Skalkniven blir ett bra komplement till knivblockets stora kockknivar.Tål maskindisk men handdisk rekommenderas. Rätt skötsel och hantering ger en lång livslängd. Victorinx Swiss Classic är en serie knivar och köksredskap av klassiskt snitt och snygg finish. Knivbladen i rostfritt stål håller hög kvalité, har god skärpa och är lättslipade. Handtagen som är ergonomiska med nylonskaft i skön kvalitet, ger bra knivar i köket till ett bra pris.Knivtillverkaren grundades 1884 men bytte 1909 namn till Victoria efter grundarens mamma som gick bort det året, samma år började man använda sitt välkända emblem, korset i skölden. När man 1921 började använda rostfritt stål i produktlinjen byttes namnet till Victorinox, en sammansättning av Victoria och inox som är synonymt med rostfritt stål, på franska "acier inoxydable".

Njut av en god stek och gör uppskärningen lätt med hjälp av denna stekkniv från Morakniv. Denna Classic stekkniv är extremt skarp och tar både dukningen och den kulinariska upplevelsen till nya höjder. Knivsetet levereras i en fin presentask och du väljer själv om du vill ha ett set om 4 eller 6 knivar. Knivbladet är av kallvalsat stål i hög kvalité, med skarpheten i topp. Kniven värmebehandlas för att uppnå en extremt slitstark och hållbar kniv. Det ergonomiska handtaget har den karakteristiska tandformen och är format i röd björk, vilket gör kniven till en äkta klassiker.

Essentials Skalkniv 7 cm är ett mångsidigt verktyg för exakt och kontrollerat arbete i köket. Det raka bladet lämpar sig utmärkt för skalning, rensning och finare skärmoment.• Bladlängd: 7 cm

Den släta eggen på dessa 8 centimeter långa knivar ger dig ett rent och jämnt snitt varje gång du arbetar vid skärbrädan. Det gör dem till ett optimalt val när du vill skala frukt med tunna skal eller skiva mindre grönsaker med hög noggrannhet utan att slita sönder råvaran.Spetsig design för detaljarbetetTack vare den spetsiga tippen kan du enkelt rensa bort kärnhus, ta bort små märken på råvaror eller utföra andra precisionskrävande uppgifter i köket. Skaften i serien Swiss Classic är ergonomiskt utformade för att ligga stadigt i din hand, vilket ökar din säkerhet och underlättar din matlagning i vardagen.

Liten tandad skalkniv som passar bra till frukt och grönsaker med skal som t.ex. tomat och sitrusfrukter.LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Robert Welch Radford grillkniv matt 4-pack Rostfritt stål

Den lilla ostkniven i Panda-serien från Sabre Paris passar perfekt för att skära upp och servera små krämiga ostar. Den är tillverkad av 18/10 rostfritt stål med bambuhandtag – ett bra val när du vill ha redskap som erbjuder både stil och funktionalitet till ostbrickan.Panda-kollektionen från Sabre Paris sticker ut från mängden med sin genomarbetade design och handtag i äkta bambu. Den unika men stilrena formen gör att besticken passar in i alla sorters dukningar. Bra till exempel för att ge en varm och modern touch till det minimalistiska bordet, eller för att ge en twist till den klassiska dukningen med vackert antikt porslin.

Den här skalkniven är behändig att jobba med och har ett knivblad på 7 cm. Ballarini skalkniv är tillverkad med tyskt rostfritt stål i ett handtag av pakkaträ.

Oavsett om du planerar en längre vandring i skogen eller en trevlig fika i trädgården är detta ett optimalt redskap att ha med sig i packningen. Kniven gör det smidigt att förbereda mellanmålet på plats, oavsett om det handlar om att skära upp grönsaker eller dela på ett äpple.Smidig och säker profilDet 11 centimeter långa bladet är försett med en tålig vågtandad egg och viks lätt in i det gröna handtaget. Skaftet är tillverkat i polypropen och den hopfällbara designen i kombination med en vikt på endast 42 gram gör att du tryggt och bekvämt kan förvara kniven i din väska.

En skalkniv med ett rakt tandat halvspetsigt blad och skaft i svart nylon, bladlängd 8 cm.En väldigt användbar rak och vågig skalkniv från Victorinox. Den har ett behagligt nylonhandtag som gör att den är bekväm att hålla och arbeta med. Du kommer snabbt märka att en skalkniv är en mycket användbar kniv i köket.Bladets egenskaper ger en kniv som blir mångssidig, den raka eggen passar väl till att skrapa potatis och andra rotfrukter med, tandningen håller skärpan och detta behövs när man skivar tomater som annars snabbt gör knivar slöa.Kort sagt en liten behändig grönsaks- skalkniv med ett stort användningsområde.Victorinx Swiss Classic är en serie knivar och köksredskap av klassiskt snitt och snygg finish. Knivbladen i rostfritt stål håller hög kvalité, har god skärpa och är lättslipade. Handtagen som är ergonomiska med nylonskaft i skön kvalitet, ger bra knivar i köket till ett bra pris.Tål maskindisk men handdisk rekommenderas. Rätt skötsel och hantering ger en lång livslängd.Victorinox är kända för sina schweiziska arméknivar med multifunktion och har sedan 1884 berikat världen med sina högkvalitativa knivar gjorda i rostfritt stål.

Fiskars Hard Edge tomatkniv 11 cm Rostfritt stål

Satake Satake Ame skalkniv 12 cm

Victorinox Swiss Classic korv-/tomatkniv tandad 11 cm Orange

Liten skalkniv som tillåter precision i små arbeten. Den används ofta i beredningen av frukt och grönsaker, eftersom den smala bladet gör det lättare att byta riktning i mitten av snittet. Den kan användas för att skala, att ta bort frön och stjälkar, och att forma dekorativa former i frukt och grönsaker.Egenskaper:Högkvalitativt NITRUM® rostfritt stål: Bladet är tillverkat av Arcos egna rostfrita stål som garanterar bra skärpa och lång hållbarhet.Lättviktigt polypropylenhandtag: Det ergonomiska handtaget är motståndskraftigt mot höga temperaturer, korrosion och stötar, vilket säkerställer långvarig användning.

Stekkniv / Grillkniv i rostfritt stål med tunt blad. Det extra vassa bladet är inte bara ett måste för att skära din favoritbiff utan också för alla slags kötträtter. Handtag i slitstark POM-material och med bolster och nitar i mässing.Dessa stekknivar är tillverkat i martensitiskt rostfritt stål med hög kromhalt, med utmärkta mekaniska egenskaper. Båda knivblad och handtag är vattentåliga och mycket slitstarka och kan diskas i maskin utan att påverkas.Tillverkas i Albacete, Spanien.10-års garanti mot material- och produktionsfel.Kvantumsrabatter (rabatten dras av automatisk i kassan):Köp 4 st och spara 10%Köp 8 st och spara 15%Köp 12 st och spara 20%LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Brût Ostronkniv (med läderhandske) är en exklusiv och praktisk kniv för dig som vill njuta av ostron på ett säkert och elegant sätt. Kniven har en ring som skyddar mot bladet och ett handskydd i buffelläder som du håller i handen och lägger ostronet i. På så sätt slipper du skära dig eller tappa greppet när du öppnar ostronet. Kniven har också en snygg design med Brût-logotypen på handtaget.

Amefa Chuletero grillkniv 6-pack Rostfritt stål

Skalkniven med sitt 8 cm långa blad är en riktig mångsysslare: frukt, grönsaker, rotfrukter och andra tänkbara uppgifter som kräver sin precision. Dessutom är bladet tillverkat av svenskt rostfritt stål av högsta kvalitet, härdat enligt vårt hemliga företagsrecept i Mora.  Att kniven är tillverkad för hand, med ett genuint trähandtag och vackra detaljer - som dalavapnet i holken - gör bara upplevelsen i köket ännu trevligare. Bladlängd: 8 cmFärg på trähandtaget: Röd

Edge är en serie helsvarta knivar från Fiskars. Bladen är gjorda i japanskt rostfritt stål och Edge kombinerar en sylvass design med lika sylvassa knivar. Sköna att använda och lätta att rengöra.  Skalkniv Liten och smidig kniv att skala och skära frukt och grönt med8 cmTål maskindisk 

Allkniv från Global med en universell design med ett sågtandat knivblad för frukt och grönsaker. Den är gjord av rostfritt stål med ett handtag med en karakteristisk hålmönster.Om allkniven från Global- Sågtandat knivblad.- Allsidig design.- Karakteristiskt mönster.- Handdisk rekommenderas för att vidhålla produktens livslängd.- Gjord av rostfritt stål.Skötselråd för allkniven- Handdisk rekommenderas för att vidhålla produktens livslängd. Shoppa Skalknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

Akio skalkniv från Mareld är liten, lätt och ovärderlig i köket – en riktig vardagshjälte. Den 9 cm långa eggen ger precision när du rensar svamp, skalar potatis, hackar örter eller gör snabba småjobb där en större kniv blir klumpig. Det vackra damaskusbladet i 67 lager ger både hög prestanda och ett unikt uttryck, medan handtaget i pakkaträ ligger tryggt i handen och tål kökets utmaningar.Om skalkniven från Mareld- Smidig skalkniv för alla små och snabba köksmoment.- 67 lager damaskusstål – varje kniv har ett unikt, vackert mönster.- Hårdhet på 60–62 HRC för imponerande och långvarig skärpa.- Perfekt balans mellan lätthet, kontroll och precision.- Ergonomiskt, vattenavstötande handtag i pakkaträ. Shoppa Skalknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

Zanmai/Mcusta Classic Damaskus 15 cm Petty svart

Fiskars Functional Form skalkniv 8 cm

Denna tandade kniven skivar till och med den mogna tomaten så tunn som du vill. Gaffelspetsen fungerar bra när du skall servera. Kniven är även utmärkt som ostkniv på ostbrickan.Med ett utval av ca 70 olika bladformer från 7 till 36 cm är Wüsthof Classic den bredste knivserie tillgänglig. Serien sticker ut på grund av dess distinkta design och användarvänlighet som gör knivarna till det rätta verktyget för varje hemmakock och professionell.Kvalitet kommer först, och med 55 tillverkningssteg och 20 kompromisslösa kvalitetskontroller blir varje kniv perfekt tillverkat. Knivbladet är smidda från en bit 1.4116 Chrome Molybdenum Vanadium stål (X50CrMoV15) härdat till hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 14 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad handtag i hygieniskt POM-material (Polypropylene) säkrar lång hållbarhet och hygienisk användning. Kniven är NSF-certifierad och godkänd för användning i profesionella kök.Artikelnummer: 1040101914BeställningsvaraNormalt 5 - 8 leveransdagar

Den här skalkniven från Wüsthofs Classic Colour-serie är ett oumbärligt redskap i alla kök där precision och finess står i fokus. Med ett 9 cm långt blad i rostfritt stål (X50 CrMoV15) och en imponerande hårdhet på 58 HRC klarar kniven enkelt uppgifter som att hacka örter, skala frukt eller förbereda små grönsaker.Det färgbeständiga och hygieniska POM-handtaget är inte bara stilfullt, utan även funktionellt. Med tre klassiska mässingsnitar och en rundad häl för säker användning ligger kniven stadigt och bekvämt i handen – även vid längre användning. Det enkla enlagersbladet ger skärpa och balans, vilket gör den idealisk för både daglig användning och precisionsarbete.Kniven bör handdiskas för att bevara skärpan och finishen. Som med alla Wüsthof-knivar ingår 10 års garanti.

Sabre Bistrot Pärlemor ostkniv i stålblå färg är ett sofistikerat och funktionellt tillskott till ostbrickan. Serien Pärlemor lyfter den klassiska Bistrot-designen med moderna, ljusreflekterande handtag i pärlemorliknande akryl. Den stålblå nyansen ger ett sobert och elegant uttryck som passar lika bra till vardagsdukningar som till festliga tillfällen.Knivens blad är tillverkat i rostfritt stål 18/10 och är utformat med extra skärpa och stabilitet – perfekt för att enkelt skära igenom hårda ostar som lagrad cheddar eller parmesan. Den fasta och balanserade konstruktionen ger ett tryggt grepp och en skön användarkänsla, vilket gör ostkniven till ett pålitligt redskap i varje serveringssammanhang.Handtaget är ergonomiskt format för bekväm användning och tillverkat i tålig akryl som reflekterar ljus på ett subtilt och tilltalande sätt. Kniven kan diskas i maskin på låg temperatur, men för att bevara handtagets glans rekommenderas handdisk. En genomtänkt och stilfull ostkniv som förenar design med praktisk nytta.

Upplev kompromisslös precision med Miyabi Iki Shotoh – en exklusiv skalkniv tillverkad i över 130 manuella steg av japanska mästarhantverkare. Med sitt 49-lagers damaskblad av ultrahårt MC66-stål och handformat lönnträhandtag är detta ett verktyg som förkroppsligar balans, skärpa och skönhet. Perfekt för dig som kräver total kontroll även vid de minsta köksmomenten.Skalkniv med japansk perfektion i varje detaljIki Shotoh skalkniv 10 cm är framtagen för att möta de högsta kraven på precision och estetik i köket. Knivens kärna av MC66-stål omsluts av 49 lager i ett exklusivt månskensdamastmönster – unikt för Iki-serien. Resultatet är inte bara ett skarpt blad utan ett konstverk i sig. Varje blad slipas med traditionell Honbazuke-teknik, vilket ger en exceptionell egg direkt ur förpackningen.Det ergonomiska handtaget i mörkt, handformat lönnträ ger ett naturligt grepp och optimal balans, särskilt vid arbete med små råvaror. Shotoh är idealisk för att skala, trimma och finstycka frukt, grönsaker eller kött med kirurgisk precision. Den korta bladlängden på 10 cm gör kniven till ett naturligt val för dekorativa uppläggningar och exakta moment i professionell eller passionerad hemmamatlagning.MIYABI Iki är inte bara ett redskap – det är ett löfte om kvalitet, innovation och omtanke i varje skär.

Global Global GF-100 grönsakshacka 18 cm smidd Rostfritt stål

En stilren och ergonomiskt utformad ostronkniv i kromad finish, den breda säkerhetsskölden gör ostronöppnandet säkrare och bladets tandade egg hjälper dig att skära loss ostronet från skalet.Bladets längd: 18 cm. 

Satake Satake Houcho skalkniv 12 cm

Premium Line Cheese Knife Black of Laguiole Style de Vie har ett öppet blad och en gaffelspets. Hålen i bladet gör att osten lättare kan lossna, vilket gör kniven mycket lämplig för att skära mjukostar. Ett perfekt tillskott till ostbordet! Bladet är 1,2 mm tjockt och kniven tål maskindisk. Förpackad i träbricka.

Victorinox Victorinox Swiss Classic skalkniv tandad 8 cm Röd

En uppsättning av 3st ostknivar med blank yta från Radford bestickserie. Levereras i en snygg ekask med grå sammet.Radford (BR) Ostknivsset Gourmet 3-del innehåller:1x Ekask1x Hårdostkniv 19,5cm1x Ostkniv 22cm1 x Mjukostkniv 22,5cm

Den här lila skalkniven är din bästa vän när du ska skiva råvaror som ofta glider under en slät egg, såsom tomater eller paprika. Genom att använda den vågtandade eggen minskar du risken för att slinta, då tänderna omedelbart greppar tag i skalet och ger dig snygga snitt varje gång. Bladlängden på 8 centimeter och spetsig ände ger dig dessutom den precision som krävs för att du ska kunna rensa bort kärnor eller dekorera frukt med enkelhet.Ergonomi och livslängd i fokusSkaftet är specialutformat för att ligga bekvämt i din hand och ge dig en säker arbetsställning under matlagningen. Du får en slitstark produkt med schweizisk precision som är byggd för att klara av intensiv användning i köket under många år framöver. Den utmärkande färgen gör den inte bara till en snygg detalj, utan hjälper dig också att snabbt hitta rätt verktyg i kökslådan.

De tre snygga ostknivarna från Nicolas Vahé kommer att smycka varje fint dukade ostbricka. Knivarna är framställda av rostfritt stål med ett satinerad finish för en stilren look, och tjusigt akaciaträd på skaften för ett läckert, simpelt uttryck. De tre knivarna är perfekta till att skära dina älsklingsostar, eftersom de passar till alla former av mjuka och fasta ostar, som exempelvis mögel- och hård ost.Vi rekommenderar att diska knivarna per hand efter användningen.Dimensioner: 18 cm, w: 3 cm, l: 20 cm, w: 3 cm, l: 20.5 cm, w: 3 cmMaterial: Acacia träd, Rostfritt stålFärg: Natur

Japansk ostronkniv med med bekvämt trähandtag och rostfritt handskydd för att öppna ostron och musslor. Lämplig för mindre till medelstora ostron, särskilt de med ett starkt gångjärn.Tillverkas i Seki, Japan

A-73-skalkniven från Ryda Knives är en del av deras mest exklusiva serie, där varje kniv har utvecklats med fokus på ett specifikt syfte och precision i köket. Med A-73-serien har Ryda Knives tagit fram redskap för kockar som ställer höga krav på funktionalitet och hantverk – och A-73-skalkniven är ett mångsidigt och precist verktyg som är oumbärligt för både professionella kockar och ambitiösa hemmakockar. Skalkniven har en bladlängd på 9 centimeter och ett handtag som mäter 10,5 centimeter. Kombinationen av det precisionsslipade ST650-stålet och en välbalanserad konstruktion ger en imponerande skärpa, bekräftad av över 840 poäng i det välrenommerade CATRA-testet.Kniven passar utmärkt för en mängd mindre uppgifter i köket – som att hacka örter, skala frukt, ta bort stjälkar eller göra dekorativa snitt i grönsaker. Det kompakta bladet och det smala, släta handtaget i franskt olivträ ger en känsla av kontroll och komfort när du arbetar nära råvaran. Varje detalj i kniven är noggrant genomtänkt, så att den både fungerar optimalt i handen och framstår elegant på köksbänken.A-73 SkalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 9 cmHandtagslängd: 10,5 cmTotal längd: 21 cmBladbredd: 2,2 cmTjocklek: 2,2 mmVikt: 65 gOBS: Kniven är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.

Knivarna från Tojro håller samma höga standard som dom bästa Japanska knivarna. Behöver du en kniv som klarar av de tuffaste utmaningarna, som håller en hög skärpa och som har en lång livstid, då är detta kniven för dig.Bladen har en mycket hög skärpa och en mycket lång livstid. Detta är tack vare att bladen är tillverkade i ett hög kvalitets stål. Att hacka, skära, skiva, eller utföra detalj jobb kommer gå utan minsta svårighet med dessa knivar.Handtagen är tillverkade men noggrannhet för att dom ska passa i handen. Detta gör att du kommer ha mera kontroll över din kniv, då blir det lättare och roligare att använda kniven.En trubbig och otymplig kniv kan vara farlig att använda, man kan enkelt slinta och skära sig. Men tack vare att Tojiros knivar är enkla att hantera och har ett mycket vasst blad blir knivarna säkrare att använda.Typ-DekorationsknivVarumärke-TojiroHårdhet-60 HrCSerie-Pro DPAntal lag-37 lagBladlängd-12 cmSkaft-ECOPetty skalkniv med 37-lagers damascus knivblad och VG-10 som kärnstål. Ett förstärkt svart handtag med stålnitar och bolster.Leverantörs artikelnummer: F650BeställningsvaraNormalt 7 - 10 leveransdagar