-
MAC Chef Tournierkniv 6 cm
499 kr
Läs mer här
En liten behändig kniv från MAC Chef-serien som gör finliret. "Papegojnäbben" gör att du enkelt kan hålla en potatis i handen och skära den mot dig. Den svängda och spetsiga formen passar bra till precisionsarbeten, garnering, tournering. Knivbladet är gjord i AUS-8 stål och handtaget är i svart trä.
Artikelnummer: PK-25
-
MAC Pro Laxkniv/Trancherkniv 27 cm
1995 kr
Läs mer här
En väldigt bra kniv till grillningen är MAC Slicer 270 mm. Kniven är både vass, lång och har en rundad spets. Detta gör den mycket lämpad för allt som har med köttskärning att göra, till exempel tranchering. Förutom uppskärning av kött fungerar kniven bra även till fisk så som lax. Knivbladet är gjord i AUS-8 stål och är ishärdat för extra hållbarget och skärpa. Handtaget är i förstärkt trä och har ett bolster för bra balans.
Artikelnummer: MCK-105
-
MAC Nakiri 17 cm
1195 kr
Läs mer här
Nakiri grönsakskniv med en rak profil som gör att hela bladets längd kommer i kontakt med skärbrädan utan att behöva gunga kniven. Denna kniv används bland annat för att utföra "Katsura-muki", en japansk teknik för att skapa tunna blad av en cylindrisk grönsak.
Knivbladet är gjord i AUS-8 stål och handtaget är i trä.
