Kockarnas bästa knivar
Flera av de svenska och utländska kockarna med kända namn har lanserat egna kockknivar. En del gör det under eget varumärke medan andra i samarbete med en större knivtillverkare. Vi har gjort en sammanställning över kockarnas bästa knivar, vilka vi antar att de själva väljer. Här finns flera svenska kändiskockar men också en och annan utländsk som synts i TV-rutan genom åren.
Tareq Taylor
-
Mcusta Zanmai Modern Kockkniv 21 cm
1399 kr
Läs mer härModern Molybdenum från Zanmai är en fantastisk serie knivar till ett riktigt bra pris. Bladet är gjort av Vanadium 8A och har en hamaguriform, vilket innebär en ideal skärstruktur med sann skärpa och bladstyrka. Handtaget är gjort i svart pakkaträ och har en mjuk ergonomisk utformning som ger ett bra och stabilt grepp.Gyuto / KockknivBladlängd 21 cmFull längd 34,2 cmVikt 197 gr "Om det är ett knivmärke som utmärkt sig med extremt hög kvalitet så är det Zanmai. Alla deras serier är fantastiska." Tareq Taylor -
Mcusta Zanmai Revolution Kockkniv 21 cm Svart
3199 kr
Läs mer härMcusta / Zanmai Revolution är en serie fantastiska knivar med ett mycket tunt blad av tre lager stål med ett kärnstål av SPG2, ett japanskt pulverstål känt för utmärkt motståndskraft mot slitage och korrosion. Hårdhetsnivån är 61HRC med en fantastisk hållbar skärpa. Den mjuka linjen mellan sidornas supportstål och kärnstålet ger ett otroligt vackert blad med design som påminner om japanska svärd. Revolution har ett ergonomiskt mjukt, böjt handtag till skillnad mot många andra modeller från japanska Zanmai. Det vackert designade handtaget ligger perfekt i handen och ger ett fast och stadigt grepp.Gyuto / KockknivHandtag av svart pakkaträBladlängd 21 cmFull längd 37 cmVikt 176 grKärnstålSG-2 / R2 "Om det är ett knivmärke som utmärkt sig med extremt hög kvalitet så är det Zanmai. Alla deras serier är fantastiska." Tareq Taylor -
Mcusta Zanmai Revolution Kockkniv 21 cm Röd
3199 kr
Läs mer härMcusta / Zanmai Revolution är en serie fantastiska knivar med ett mycket tunt blad av tre lager stål med ett kärnstål av SPG2, ett japanskt pulverstål känt för utmärkt motståndskraft mot slitage och korrosion. Hårdhetsnivån är 61HRC med en fantastisk hållbar skärpa. Den mjuka linjen mellan sidornas supportstål och kärnstålet ger ett otroligt vackert blad med design som påminner om japanska svärd. Revolution har ett ergonomiskt mjukt, böjt handtag till skillnad mot många andra modeller från japanska Zanmai. Det vackert designade handtaget ligger perfekt i handen och ger ett fast och stadigt grepp.Gyuto / KockknivHandtag av rött pakkaträBladlängd 21 cmFull längd 37 cmVikt 176 gr "Om det är ett knivmärke som utmärkt sig med extremt hög kvalitet så är det Zanmai. Alla deras serier är fantastiska." Tareq Taylor -
Mcusta Zanmai Modern Skalkniv 12 cm
899 kr
Läs mer härModern Molybdenum från Zanmai är en fantastisk serie knivar till ett riktigt bra pris. Bladet är gjort av Vanadium 8A och har en hamaguriform, vilket innebär en ideal skärstruktur med sann skärpa och bladstyrka. Handtaget är gjort i svart pakkaträ och har en mjuk ergonomisk utformning som ger ett bra och stabilt grepp.Petty / SkalknivBladlängd 12 cmFull längd 22,7 cmVikt 75 gr"Om det är ett knivmärke som utmärkt sig med extremt hög kvalitet så är det Zanmai. Alla deras serier är fantastiska." Tareq Taylor
» Se alla knivar från Tareq Taylor
Mathias Dahlgren
-
Morakniv Masur Stekkniv 4 st
3079 kr
Läs mer härDenna stekkniv från Morakniv kommer garanterat ta bordsdukningen till nya nivåer och imponera på dina gäster. Den har en elegant design och exklusivt uttryck som i kombination med det ergonomiska handtaget i masurbjörk blir något alldeles extra på bordet. Knivbladet är av kallvalsat stål i hög kvalité, som efter härdning har en fantastisk skarphet.Utöver detta är kniven värmebehandlad, vilket gör att du är garanterad en extremt slitstark och hållbar kniv. Den är dessutom särskilt utvecklad i samarbete med stjärnkocken Mathias Dahlgren och designern Mårten Cyrén. Stekkniven levereras i en fin presentask och finns som set innehållande 2 eller 4 knivar. -
Morakniv Masur Stekkniv 2 st
2250 kr
Läs mer härDenna stekkniv från Morakniv kommer garanterat ta bordsdukningen till nya nivåer och imponera på dina gäster. Den har en elegant design och exklusivt uttryck som i kombination med det ergonomiska handtaget i masurbjörk blir något alldeles extra på bordet. Knivbladet är av kallvalsat stål i hög kvalité, som efter härdning har en fantastisk skarphet.Utöver detta är kniven värmebehandlad, vilket gör att du är garanterad en extremt slitstark och hållbar kniv. Den är dessutom särskilt utvecklad i samarbete med stjärnkocken Mathias Dahlgren och designern Mårten Cyrén. Stekkniven levereras i en fin presentask och finns som set innehållande 2 eller 4 knivar.
Jamie Oliver
-
Jamie Oliver Knivset 3 delar
539 kr
Läs mer härMed det här knivsetet i tre delar från Jamie Oliver får du en trio som är otroligt användbar i köket. Dels får du en mångsidig kockkniv som är perfekt för för kött, grönsaker och örter. Du får även en liten och vass skalkniv för enkel hantering av frukt och grönt. Sist men inte minst får du en praktisk kökskniv, som du med fördel använder för att förbereda lunchsalladen eller slänga ihop en snabb vardagsmiddag.De slitstarka knivarna är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål, som är ishärdat för maximal prestanda och hållbarhet. Knivarna är dessutom välbalanserade, så att du får ett bekvämt och säkert grepp. Du kommer att vilja sätta igång direkt – med den här vassa trion blir det både roligt och enkelt att laga mat.Tillsammans utgör Jamie Oliver och det franska märket Tefal ett perfekt matlagningsteam. I nästan två decennier har de utvecklat produkter ihop, där Jamie bidrar med sina kunskaper och sin passion för mat och Tefal står för teknik och förstklassig prestanda. Resultatet är pålitliga produkter av hög kvalitet, som gör det till en fröjd att laga mat från grunden.Bladlängd:Kockkniv – 15 centimeter.Kökskniv – 12 centimeter.Skalkniv – 9 centimeter. -
Jamie Oliver Knivset 2 delar
459 kr
Läs mer härMed det här knivsetet i två delar från Jamie Oliver får du en kombo som är otroligt användbar i köket. Du får dels en mångsidig kockkniv som är perfekt för att skära upp det mesta, till exempel högkvalitativt kött eller färska örter. Du får även en liten och vass skalkniv, som är fenomenal när du ska skära frukt eller grönsaker. De välbalanserade knivarna är ishärdade för överlägsen prestanda, vilket gör att de är slitstarka och håller länge. De ger dig dessutom ett bekvämt grepp, så att du kan hacka och skära på bästa sätt. Det är bara att sätta igång – med de här knivarna kommer du garanterat ha lust att laga mat ofta.Tillsammans utgör Jamie Oliver och det franska märket Tefal det perfekta matlagningsteamet. De har tagit fram produkter ihop i nästan två decennier, där Jamie bidrar med sina kunskaper och sin passion för mat och Tefal står för teknik och förstklassig prestanda. Resultatet är högkvalitativa och pålitliga produkter som gör det till en riktig fröjd att laga mat från grunden.Bladlängd:Kockkniv – 15 centimeter.Skalkniv – 9 centimeter. -
Tefal Jamie Oliver grillknivar, 4 stycken, 12 cm
879 kr
Läs mer härVanligtvis används grillknivar vid middagsbordet när det krävs mycket vassa knivar. Jamie Olivers knivset från Tefal är tillverkat av tyskt härdat stål som gör att du enkelt kan skära igenom biffens välstekta yta. Med ett tandat blad och ett robust grepp för komfort blir det enkelt att skära i bakad potatis eller grönsaker.I setet hittar du fyra knivar med en bladlängd på tolv centimeter. Själva samarbetet mellan Jamie Oliver och Tefal har pågått i nästan två decennier, med Jamie som tillför passion och matkunskap och Tefal som står för tekniken och prestandan. Det perfekta samarbetet som resulterar i pålitliga kvalitetsprodukter som gör matlagningen till ett sant nöje. -
Jamie Oliver Kockkniv 20 cm
330 kr
Läs mer härMed den här kockkniven från Jamie Oliver får du den perfekta allroundkniv, som snabbt blir din bästa vän i köket. Använd den för att tärna grönsaker till ratatouillen, hacka färska örter, skära upp kött av hög kvalitet och mycket mer. Knivens blad är 20 centimeter långt, och knivens totalllängd är 33,5 centimeter. Den är tillverkad av rostfritt stål, och är ishärdad för maximal slitstyrka och prestanda. Dessutom är kniven otroligt välbalanserad, så att du får ett grepp som är både bekvämt och säkert. Börja planera vad du ska laga redan nu – med den här kniven kommer du vilja sätta igång direkt.Jamie Oliver och det franska märket Tefal utgör helt klart ett perfekt matlagningsteam. I närmare två decennier har de utvecklat produkter tillsammans, där Jamie bidrar med sina kunskaper och sin passion för mat medan Tefal står för teknik och förstklassig prestanda. Resultatet är pålitliga produkter av hög kvalitet som du kan lita på, och som gör matlagning från grunden till en riktig fröjd.
» Se alla knivar från Jamie Oliver
Markus Aujalay
-
Markus Aujalay Markus Damaskus Kockkniv 32 Cm - Kockknivar Rostfritt Stål Vit
798 kr
Läs mer härKockkniven från Markus Aujalay har ett exklusivt, vasst knivblad med 67 lager i hårt stål för optimal funktionalitet. Den har ett robust, vitt handtag med ett bra grepp för säker användning. Levereras i presentförpackning. Om kockkniven från Markus Aujalay- Exklusivt, vasst knivblad.- 67 lager i stål.- Vitt, robust handtag med ett bra grepp.- Levereras i presentförpackning. Skötselråd för kockkniven- Handdisk rekommenderas. Shoppa Kockknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design. -
Markus Aujalay Markus Classic Knivset 3 Delar - Knivset Rostfritt Stål Svart
524 kr
Läs mer härKnivsetet från Markus Aujalay har en klassisk, stilren design perfekt för alla tillfällen. Det har polerade knivblad med en logga på sidan med svarta, greppvänliga handtag. Levereras i presentförpackning. Om knivsetet från Markus Aujalay- Klassisk, stilren design.- Polerade knivblad med en hög kvalitet.- Svarta, greppvänliga handtag.- Perfekt för alla tillfällen. Markus Classic innehåller:- 1 x kockkniv- 1 x japansk kockkniv- 1 x skalkniv Skötselråd för knivsetet- Handdisk rekommenderas. Shoppa Knivset och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design. -
Markus Aujalay Markus Classic Japansk Kockkniv 32 Cm - Kockknivar Rostfritt Stål Svart
287 kr
Läs mer härKockkniven från Markus Aujalay har en klassisk, stilren design perfekt för alla tillfällen. Den har ett polerat knivblad med en logga på sidan med ett svart, greppvänligt handtag. Levereras i presentförpackning. Om kockkniven från Markus Aujalay- Klassisk, stilren design.- Polerat knivblad med en hög kvalitet.- Svart, greppvänligt handtag.- Perfekt för alla tillfällen. Skötselråd för kockkniven- Handdisk rekommenderas. Shoppa Kockknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design. -
Markus Aujalay Markus Classic knivset 3 delar
524 kr (698 kr)
Läs mer härMarkus Aujalay Markus Classic knivset 3 delar
Tilbehören från kändiskockarna
Matlagning och köksprylar är så mycket mer än bara kniven. Bra skärbrädor, förvaring och knivunderhåll är viktiga ingredienser för ett proffs i köket. Det vet till exempel Leif Mannerström som gjort knivblock i bambu med plats för 12 knivar.