Kurogane Knives – vad är det för knivar & företag bakom?

En ny aktör har dykt upp på nätet med massiva reklamsatsningar: Kurogane Knives. De utlovar japansk kvalitet, skärpa och precision – men verkligheten bakom knivarna ser annorlunda ut. Här reder vi ut vad du som konsument bör känna till.

Stålet de använder

Kurogane Knives anger att deras knivar tillverkas i 4Cr13-stål som påstås vara härdat till “58+ HRC”. Här är problemet:

• 4Cr13 är ett lågprisstål som ofta används i enklare köksknivar, saxar och billigare verktyg.
• Det når i praktiken inte samma hårdhet eller skärpehållning som riktigt japanskt stål, till exempel VG10.
• Uppgiften om “58+ HRC” är tveksam – det är sällan realistiskt för det stålet i massproducerad form. Högkvalitativt stål som AUS-8 och VG10 kan nå det och mer. Läs mer om HRC här.

Det betyder inte att knivarna är helt oanvändbara, men de är långt ifrån den premiumprodukt som marknadsföringen försöker utmåla dem som.

Massproduktion, inte hantverk

Knivarna presenteras som “Japanese inspired precision knives”. I själva verket går samma modeller att hitta hos en mängd olika grossister i Kina. Det är ett tydligt tecken på att det rör sig om massproduktion som sedan säljs vidare under olika varumärken och nu som Kurogane med stor marknadsföringsbudget mot Sverige, Norge, Danmark och UK.

Företaget bakom Kurogane Knives

Bakom sajten står ett brittiskt bolag som heter STOMP LTD (org.nr 16513290), registrerat på en adress som hyser mängder av brevlådeföretag. Det gör det svårt att få klarhet i vem som faktiskt driver verksamheten och att utkräva ansvar om något går fel.

Marknadsföringen

• De lyfter fram påståenden om över 35000 nöjda kunder – trots att varumärket är helt nytt.
• Sajten visar hundratals femstjärniga recensioner, men externa omdömen på plattformar som Trustpilot lyser med sin frånvaro.
• Annonserna trycker hårt på kändisar och “lyxig japansk känsla”, men utan belägg för att det finns ett samarbete.

Vad innebär det för dig som kund?

• Leveranser: Anges ofta ta 5–9 dagar, vilket tyder på att varorna skickas från Asien, inte från ett svenskt lager.
• Garantier: “Livstidsgaranti” gäller i regel bara rena fabrikationsfel, inte normalt slitage eller om kniven blir slö.
• Förväntningar: Risken är att du betalar ett överpris för en produkt som inte motsvarar den bild som reklamen målar upp.

Bättre alternativ

Du behöver inte lägga en förmögenhet för att få en bra kökskniv. På svenska sajter som KitchenTime, Bagaren & Kocken eller specialistbutiker som Knifeo hittar du etablerade varumärken som Global, Zwilling, Satake eller MAC – alla med dokumenterad kvalitet, garanti och riktig kundservice.

Tycker du att stålkvalité inte är det viktiga utan bara vill ha ett billigt knivset så finns även det på ovan nämnda butiker - men till ett mycket lägre pris än Kuroganes erbjudande.

Avslutning

Att köpa köksknivar på nätet kräver att man ser igenom marknadsföringens glansiga yta. Om ett erbjudande låter för bra för att vara sant – då är det ofta just så.