Norska Knivar
Från Norge kommer flera knivmärken med bra knivar för både matlagning och friluftsliv. Här får du en genomgång av utbudet hos några av de största märkena med norska knivar.

Brusletto
Av de knivtillverkare här i Norden som har längst historia finns Brusletto. Företaget grundades 1896 av Rognald Brusletto och från början var det lietillverkning som utgjorde verksamheten. Idag består Bruslettos sortiment av många fina knivar för både kök och friluftsliv.
-
Brusletto Villmarka Large No Color
1499 kr
Läs mer härVillmarka Large är en stor vildmarkskniv från Brusletto som är utformad tillsammans med erfarna jägare och folk med lång erfarenhet från försvaret. Knivbladet har en rak slipning och holken är i stål vilket ger den extra styrka som kniven behöver när den används som huggverktyg. Kniven passar därför utmärkt för de lite tyngre uppdragen, vare sig om du ska splinta, kapa, hugga eller skära. Halvmånehack på ryggsidanSlida i svart oxläderSkaft i oljat olivträ -
Brusletto Knivset 6 delar
Knivset om sex delar från norska Brusletto får du knivar som klarar alla möjliga uppgifter i köket. Du får en smal och vass filékniv, en stabil brödkniv med tandad egg, en chopper med hög precision, en skalkniv för frukt och grönt samt två kockknivar i olika storlek som klarar det mesta i köket. Samtliga knivar i setet har blad av tyskt stål med en hårdhet på 57 +/- 2 Rockwell och ergonomiska handtag av högkvalitativ komposit som ligger bra i handen. Du får knivar som snabbt blir oumbärliga hjälpredor i köket och som kommer till nytta i många år framöver.Skötselråd: Skölj knivarna direkt efter användning då salt och syra kan påverka eggens skärpa. Knivarna tål maskindisk, men för bästa möjliga hållbarhet rekommenderar vi att du diskar dem för hand. Se även till att torka dem torra efter avslutad diskning.Setet innehåller:1 x Filékniv, bladlängd 23 centimeter.1 x Brödkniv, bladlängd 23 centimeter.1 x Kockkniv, bladlängd 20 centimeter.1 x Kockkniv, bladlängd 15 centimeter. 1 x Chopper/Grönsakskniv, bladlängd 16 centimeter.1 x Skalkniv, bladlängd 9 centimeter. -
Brusletto Knivset 3 delar, svart
1895 kr
Läs mer härSet om tre knivar från norska Brusletto. I setet ingår en kockkniv, en filékniv och en skalkniv. Kockkniven är en riktigt mångsidig kniv som är en oumbärlighet i köket. Den här varianten har en bladlängd på 20 centimeter och kan användas till såväl grönsaker som benfritt kött och fisk. Den smidiga filékniven i setet har ett smalt och vasst blad, 23 centimeter långt, som är perfekt för att skära upp tunna skivor av kött och fisk eller för att bena ur kött. Setets skalkniv är en utmärkt universalkniv som låter dig skala, skiva och skära med enkelhet. Den har ett kort och spetsigt rakt blad, 19 centimeter långt, som är utmärkt för frukt och grönsaker.Samtliga knivar i setet har ett blad av tyskt stål med en hårdhet på 57 +/- 2 Rockwell. Handtagen har en ergonomisk design som ligger bra i handen och tillverkas av högkvalitativ komposit. Du får med andra ord stabila knivar som håller länge och kommer till nytta i köket i många år framöver. Slipa knivarna vid behov med en vinkel på 15° med slipstål. Skölj av dem direkt efter användning, då salt och syra påverkar eggen. Knivarna tål maskindisk, men för bästa möjliga hållbarhet rekommenderar vi att du diskar dem för hand och sedan torkar dem torra med en trasa. -
Brusletto Filékniv, 23 cm, svart
599 kr
Läs mer härSmal och vass filékniv från norska Brusletto, utmärkt för att skära kött eller fisk i tunna bitar eller för urbening. Kniven är tillverkad av tyskt stål med en hårdhet på 57 +/- 2 Rockwell. Handtaget är tillverkat av högkvalitativ komposit och har en väl uttänkt ergonomisk design som ligger bra i handen. Du får helt enkelt en robust och smidig kniv som snabbt blir umbärlig i köket och som håller i många år framöver.Skötselråd: Slipa kniven vid behov, på 15° vinkel med knivstål. Salt och syra sliter på kniven, så skölj den direkt efter användning för att bevara bladets skärpa. Kniven tål maskindisk, men för bästa hållbarhet rekommenderar vi att du diskar kniven för hand och torkar av den efteråt med en torr trasa.
EGO
Bakom varumärket EGO står det norska företaget Wilfa som tillverkat funktionella produkter till hemmet sedan 1948. I sortimentet under EGO-märket finns stekpannor, kastruller och kockknivar av olika slag. Både det norska och det danska kocklandslaget rekommenderar detta märke.
Øyo
Vi gillar Øyo för deras expertis inom friluftsknivar. De har många fina knivar i tåligt stål och vackra handtag.
-
Øyo Jotunheimen Knife W/Leather Sheath Olive/Beige
799 kr
Läs mer härJotunheimen Knife W/Leather Sheath är en läcker kniv med mässingsdetaljer och lätt läder från Øyo. Det är en bra allroundkniv med fingerstopp för ett bra och säkert grepp. Levereras i en smidig läderslida. -
Öyo Triangel Konditorkniv / Brödkniv 25,5cm
849 kr
Läs mer härBrödkniv/Konditorkniv 25,5 cm. Perfekt att skära baguetter eller tårtbottnar/stora kakor med.Knivserien Triangel från Øyo, är ett lyckat resultat när skandinavisk design och norskt hantverk möts. Knivarna är stilrena, klassiska och slitstarka. Det triangelformade handtaget i oljad ljus ek för tankarna till skog och mark, medans handtaget ligger perfekt i handen på grund av sin unika triangelform. Knivarna levereras med filt slida för att skydda kniven och hålla den vass längre. Kärnstål: X50CrMoV15Bladlängd: 25,5 cmTotal längd: 38 cm -
Öyo Triangel Skalkniv 10 cm
199 kr
Läs mer härSkalkniv 10 cm, Liten och bra kniv som fungerar utmärkt till mindre uppgifter i köket.Knivserien Triangel från Øyo, är ett lyckat resultat när skandinavisk design och norskt hantverk möts. Knivarna är stilrena, klassiska och slitstarka. Det triangelformade handtaget i oljad ljus ek för tankarna till skog och mark, medans handtaget ligger perfekt i handen på grund av sin unika triangelform. Knivarna levereras med filt slida med magnet för att skydda kniven och hålla den vass längre, vilket också gör det enkelt att ta med knivarna när man skall till sommarstugan, båten eller husvagnen. Kärnstål: X50CrMoV15Blad längd: 10 cmTotal längd: 21 cmLagervaraSkickas normalt inom 24 timmar -
Øyo Falketind with Leather Sheath Black
1799 kr
Läs mer härFalketind Knife with Leather Sheath är en rejäl allround kniv från ØYO som passar utmärkt för varierat friluftsbruk. Helt knivblad i oxiderat Sandvik stål 12C27, härdat till 58-60 hk, vilket håller det skarpt under lång tid. Kommer med en snygg läderslida som kan fästas vid ett bälte.
