Norska Knivar

Från Norge kommer flera knivmärken med bra knivar för både matlagning och friluftsliv. Här får du en genomgång av utbudet hos några av de största märkena med norska knivar.

Traditionell norsk friluftskniv med trähandtag liggande på en mossig sten i skogen

Knivtillverkare i Norge

Brusletto

Av de knivtillverkare här i Norden som har längst historia finns Brusletto. Företaget grundades 1896 av Rognald Brusletto och från början var det lietillverkning som utgjorde verksamheten. Idag består Bruslettos sortiment av många fina knivar för både kök och friluftsliv.

  • Brusletto Villmarka Large No Color

    REA
    Brusletto Villmarka Large No Color
    Villmarka Large är en stor vildmarkskniv från Brusletto som är utformad tillsammans med erfarna jägare och folk med lång erfarenhet från försvaret. Knivbladet har en rak slipning och holken är i stål vilket ger den extra styrka som kniven behöver när den används som huggverktyg. Kniven passar därför utmärkt för de lite tyngre uppdragen, vare sig om du ska splinta, kapa, hugga eller skära. Halvmånehack på ryggsidanSlida i svart oxläderSkaft i oljat olivträ
  • Brusletto Knivset 6 delar

    Knivset om sex delar från norska Brusletto får du knivar som klarar alla möjliga uppgifter i köket. Du får en smal och vass filékniv, en stabil brödkniv med tandad egg, en chopper med hög precision, en skalkniv för frukt och grönt samt två kockknivar i olika storlek som klarar det mesta i köket. Samtliga knivar i setet har blad av tyskt stål med en hårdhet på 57 +/- 2 Rockwell och ergonomiska handtag av högkvalitativ komposit som ligger bra i handen. Du får knivar som snabbt blir oumbärliga hjälpredor i köket och som kommer till nytta i många år framöver.Skötselråd: Skölj knivarna direkt efter användning då salt och syra kan påverka eggens skärpa. Knivarna tål maskindisk, men för bästa möjliga hållbarhet rekommenderar vi att du diskar dem för hand. Se även till att torka dem torra efter avslutad diskning.Setet innehåller:1 x Filékniv, bladlängd 23 centimeter.1 x Brödkniv, bladlängd 23 centimeter.1 x Kockkniv, bladlängd 20 centimeter.1 x Kockkniv, bladlängd 15 centimeter. 1 x Chopper/Grönsakskniv, bladlängd 16 centimeter.1 x Skalkniv, bladlängd 9 centimeter.
  • Brusletto Knivset 3 delar, svart

    REA
    Brusletto Knivset 3 delar, svart
    Set om tre knivar från norska Brusletto. I setet ingår en kockkniv, en filékniv och en skalkniv. Kockkniven är en riktigt mångsidig kniv som är en oumbärlighet i köket. Den här varianten har en bladlängd på 20 centimeter och kan användas till såväl grönsaker som benfritt kött och fisk. Den smidiga filékniven i setet har ett smalt och vasst blad, 23 centimeter långt, som är perfekt för att skära upp tunna skivor av kött och fisk eller för att bena ur kött. Setets skalkniv är en utmärkt universalkniv som låter dig skala, skiva och skära med enkelhet. Den har ett kort och spetsigt rakt blad, 19 centimeter långt, som är utmärkt för frukt och grönsaker.Samtliga knivar i setet har ett blad av tyskt stål med en hårdhet på 57 +/- 2 Rockwell. Handtagen har en ergonomisk design som ligger bra i handen och tillverkas av högkvalitativ komposit. Du får med andra ord stabila knivar som håller länge och kommer till nytta i köket i många år framöver. Slipa knivarna vid behov med en vinkel på 15° med slipstål. Skölj av dem direkt efter användning, då salt och syra påverkar eggen. Knivarna tål maskindisk, men för bästa möjliga hållbarhet rekommenderar vi att du diskar dem för hand och sedan torkar dem torra med en trasa.
  • Brusletto Knivsliper, knivslip

    Praktisk, liten och lätt knivslip från norska Brusletto som är nätt och enkel att ha med sig under friluftsturen. Slipen har en sida i karbidmaterial, och en sida med keramiska stavar som du med fördel använder för finslipning. Kan användas på de flesta typer av knivar.

EGO

Bakom varumärket EGO står det norska företaget Wilfa som tillverkat funktionella produkter till hemmet sedan 1948. I sortimentet under EGO-märket finns stekpannor, kastruller och kockknivar av olika slag. Både det norska och det danska kocklandslaget rekommenderar detta märke.

Øyo

Vi gillar Øyo för deras expertis inom friluftsknivar. De har många fina knivar i tåligt stål och vackra handtag.

  • Øyo Jotunheimen Knife W/Leather Sheath Olive/Beige

    Jotunheimen Knife W/Leather Sheath är en läcker kniv med mässingsdetaljer och lätt läder från Øyo. Det är en bra allroundkniv med fingerstopp för ett bra och säkert grepp. Levereras i en smidig läderslida.
  • Öyo Triangel Konditorkniv / Brödkniv 25,5cm

    Brödkniv/Konditorkniv 25,5 cm. Perfekt att skära baguetter eller tårtbottnar/stora kakor med.Knivserien Triangel från Øyo, är ett lyckat resultat när skandinavisk design och norskt hantverk möts. Knivarna är stilrena, klassiska och slitstarka. Det triangelformade handtaget i oljad ljus ek för tankarna till skog och mark, medans handtaget ligger perfekt i handen på grund av sin unika triangelform. Knivarna levereras med filt slida för att skydda kniven och hålla den vass längre. Kärnstål: X50CrMoV15Bladlängd: 25,5 cmTotal längd: 38 cm
  • Öyo Triangel Knivset 4 delar i Filtmapp

    Knivset med filtmapp och 4st knivar, Ett bra allround set som täcker de flesta behov. Lätt att ta med sig när man åker till sommarstugan eller husvagnen. Setet innehåller: Brödkniv 21cm, Kockkniv 23 cm, Filékniv 17,5 cm. Skalkniv 10 cm.Knivserien Triangel från Øyo, är ett lyckat resultat när skandinavisk design och norskt hantverk möts. Knivarna är stilrena, klassiska och slitstarka. Det triangelformade handtaget i oljad ljus ek för tankarna till skog och mark, medans handtaget ligger perfekt i handen på grund av sin unika triangelform. Knivarna levereras med filt slida för att skydda kniven och hålla den vass längre. Kärnstål: X50CrMoV15LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar
  • Øyo Falketind with Leather Sheath Black

    Falketind Knife with Leather Sheath är en rejäl allround kniv från ØYO som passar utmärkt för varierat friluftsbruk. Helt knivblad i oxiderat Sandvik stål 12C27, härdat till 58-60 hk, vilket håller det skarpt under lång tid. Kommer med en snygg läderslida som kan fästas vid ett bälte.