Wüsthof urbeningsknivar

Urbeningsknivkniv 14cm från Wüsthof Classic Ikon serie är perfekt för att bena ur kyckling eller annat kött samt att trimma bort fett och hinnor innan tilbredning. Den avrundade spetsen gör att du enkelt kan följa och arbeta runt benen. Classic Ikon knivarna kombinerar perfekt ergonomi, excellent balans och optimal skärpa med ett tidlöst design. Ett bra verktyg för varje hemmakock och professionell. Knivbladet är smidd från en bit 1.4116 Chrome Molybdenum Vanadium stål (X50CrMoV15) härdat till hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 14 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad ergonomisk handtag i ett hållbart POM-material med specialdesignat bolster ger perfekt komfort och kontroll samt säkrar lång hållbarhet och hygienisk användning. Kniven är NSF-certifierad för att klara kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet i profesionella kök.

Wüsthof Classic Urbeningsknivkniv 14 cm är perfekt för att bena ur kyckling eller annat kött samt att trimma bort fett och hinnor innan tilbredning. Den avrundade spetsen gör att du enkelt kan följa och arbeta runt benen. Med ett utval av ca 70 olika bladformer från 7 till 36 cm är Wüsthof Classic den bredste knivserie tillgänglig. Serien sticker ut på grund av dess distinkta design och användarvänlighet som gör knivarna till det rätta verktyget för varje hemmakock och professionell. Kvalitet kommer först, och med 55 tillverkningssteg och 20 kompromisslösa kvalitetskontroller blir varje kniv perfekt tillverkat. Knivbladet är smidda från en bit 1.4116 Chrome Molybdenum Vanadium stål (X50CrMoV15) härdat till hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 14 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad handtag i hygieniskt POM-material (Polypropylene) säkrar lång hållbarhet och hygienisk användning. Kniven är NSF-certifierad och godkänd för användning i profesionella kök. Leverantörs artikelnummer: 1040101414

En exakt, flexibel specialist. Med sitt smala blad och skarpa spets är WÜSTHOF Classic Urbeningskniv 14 cm det självklara valet för att lösgöra kött från ben med precision och kontroll. Det smala, lätt böjda bladet är utformat för att följa konturer tätt intill ben, senor och leder – perfekt för urbening av kyckling, styckning av kött eller rensning av fisk. Den fasta strukturen ger stabilitet även vid trånga vinklar.Kniven är smidd i ett enda stycke tyskt X50CrMoV15-stål och härdad till 58 HRC. Det ergonomiska handtaget i svart POM-plast är hygieniskt, slitstarkt och säkert fäst med tre nitar över en full tang för maximal styrka och balans.Egenskaper i korthet:Bladlängd: 14 cmHårdhet: 58 HRCSmalt, spetsigt blad – lätt böjd profil. Idealisk för urbening av kött och fågel.Slipvinkel: 29°Slitstarkt handtag i svart POMTillverkad i Solingen, TysklandLivstidsgaranti mot materialfelClassic är WÜSTHOF:s mest klassiska och omfattande serie – framtagen för kockar som kräver absolut pålitlighet och skärpa. Urbeningskniven är ett exakt verktyg för den som vill stycka med proffsig precision.Få ut det mesta av varje köttbit – välj WÜSTHOF Classic Urbeningskniv 14 cm.Skötselråd:Diska alltid för hand med varmt vatten och milt diskmedel. Torka direkt efter användning.

Urbeningsknivkniv 14cm från Wüsthof Classic Ikon serie är perfekt för att bena ur kyckling eller annat kött samt att trimma bort fett och hinnor innan tilbredning. Den avrundade spetsen gör att du enkelt kan följa och arbeta runt benen.Classic Ikon knivarna kombinerar perfekt ergonomi, excellent balans och optimal skärpa med ett tidlöst design. Ett bra verktyg för varje hemmakock och professionell. Knivbladet är smidd från en bit 1.4116 Chrome Molybdenum Vanadium stål (X50CrMoV15) härdat till hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 14 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad ergonomisk handtag i ett hållbart POM-material med specialdesignat bolster ger perfekt komfort och kontroll samt säkrar lång hållbarhet och hygienisk användning. Kniven är NSF-certifierad för att klara kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet i profesionella kök.Finns med svart eller cremefärgat handtag.Svart model är lagervara - Skickas normalt inom 24 timmar.Vit model är beställningsvara - Normalt 5 - 8 leveransdagar