Knivpaket med set av köksknivar

Detta är vårt mest kompletta knivset från Global. Speciellt om man letar efter ett användbart knivset för att få en ny uppsättning knivar som täcker alla områdena. Om man dessutom är ute efter välbeprövad kvalitet och snygg design så har man verkligen hittat till rätt knivar. Globals knivset håller alltid en hög kvalitet. Skärpan tillsammans med balansen i Globalknivarna är egenskaper som gjort de japanska knivarna så omåttligt populära och respekterade.  Innehåller: (från vänster på bilden) 1. Global GS-38 Skalkniv 9 cm.2. Global GS-11 Allkniv 15 cm.3. Global GS-5 Grönsakskniv 14 cm.4. Global G-2 Kockkniv 20 cm.5. Global G-9 Brödkniv 22 cm.6. Global G-17 Kockkniv 27 cm.7. Global G-30 Filékniv 21 cm flexibel.8. Global G-81 Grönsakskniv olivslipad 18 cm.9. Global GS-61 Bröd/salladskniv tandad 16 cm.10. Global G-79 Kockkniv olivslipad 16 cm. Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna. 

Knivset i toppklass från Global som innehåller de knivtyper du behöver för att lyckas med sysslorna i köket. Perfekt för dig som är på jakt efter ett prisvärt knivset som håller hög kvalité.Globals 5-delars knivset innehåller:Global G-2 Kockkniv 20 cmGlobal G-9 Brödkniv 22 cm tandadGlobal GS-5 Grönsakskniv 14 cmGlobal GS-11 Allkniv 15 cm flexibelGlobal GS-38 Skalkniv 9 cm.Knivsetet levereras i en snygg presentförpackning. Läs mer om de olika knivtyperna som ingår längre ned.Global G-2 Kockkniv 20 cmDet här är baskniven i globalsortimentet. Den kniv som de flesta köper först. Kockkniven är tillverkad i det hårda och rostfria stålet Cromova 18. Globals design har varit den samma sedan köksknivarna började tillverkas i mitten på 80-talet. Globalknivarna är kända världen över och det är inte så konstigt med tanke på knivarnas höga kvalitet och vassa blad.Global G-9 Brödkniv 22 cm TandadMed brödkniven från Global blir uppskärningen av varje bröd ett nöje. Den perfekt utformade tandningen tillsammans med brödknivens skärpa gör att kniven glider lätt och smidigt genom alla sorts bröd. Slipp ojämna och sneda brödskivor i framtiden med Globals 22 cm brödkniv. Global GS-5 Grönsakskniv 14 cmHacka och skiva grönsaker med Globals sylvassa grönsakskniv. Grönsakskniven gör det både enkelt och roligt att arbeta med grönsaker i köket. Kniven är bekväm att hålla i lätt att arbeta med.Global GS-11 Allkniv 15 cm FlexibelGlobals allkniv, med en bladlängd på 15 cm, fixar de flesta råvarorna. Den här kniven som du inte kommer bli besviken på.Global GS-38 Skalkniv 9 cmSkalkniven fixar småpillet utan problem! Ett bra redskap att ha i köket som underlättar när du jobbar med mindre råvaror.Globals knivserier:Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga, lite större knivarna. GS står för Global Small och är de lite mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något kortare handtag. GF står för Global Forged, knivarna i den här serien är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged, det vill säga de mindre smidda knivarna.

Knivsetet i 2 delar från Satake är en utmärkt gåva till dig själv eller kompisen. Setet innehåller en santokukniv med bladlängd på 18 cm och en universalkniv med bladlängd på 15 cm. Båda knivarna tillhör Kuro-serien från Satake och setet blir därför en perfekt start på din egen knivkollektion, eller en utmärkt förlängning.Knivbladen är tillverkade i VG10-stål som behandlats 8 gångar. Detta ger en otroligt skärpa och hållbarhet som gör att knivarna håller absolut högsta kvalité. Knivarna är handgjorda och samtliga detaljer är noggrant utformade och designade. Skaften är formad i bränt, polerat rosenträ som ger ett perfekt grepp, stabilitet och balans. Knivarna är perfekta i köket och kan användas till det mesta.

Ett riktigt bra knivset från Global med tre populära knivar. Alla Globalknivar är tillverkade i det hårda och rostfria stålet Cromova 18. Globals design har varit den samma sedan köksknivarna började tillverkas i mitten på 80-talet. Globalknivarna är kända världen över och det är inte så konstigt.Kockkniven G-2 som är den mest sålda och populäraste Globalkniven, en 20 centimeter lång kockkniv som kan användas till det mesta i köket.Grönsakskniven GS-5 som är perfekt när man ska hacka grönsaker.Skalkniven GS-38 som är en liten smidig skalkniv för att tex skala potatis.Knivarna håller skärpan, är estetiskt tilltalande, slitstarka, behändiga och arbetsbesparande och det finns en speciell kniv för varje tillfälle i köket. Det är sådant man gillar om man älskar att laga mat. Matlagningen blir helt enkelt roligare om man har redskap som fungerar. Man blir, ursäkta ordvalet, eggad till gastronomiska stordåd. Enligt vår mening kan man inte få ett bättre omdöme.

Mareld fortsätter att leverera knivar av högsta kvalitet med en perfekt kombination av stil, funktionalitet och hållbarhet. Med en elegant svart design och blad i högkvalitativt rostfritt stål är dessa knivar utformade för att ge långvarig skärpa och prestanda i köket. Ergonomiska handtag ger både komfort och kontroll under arbetet, vilket gör dem till pålitliga redskap för både hemmakockar och professionella.Hackkniv 18 cmHackkniven på 18 cm är utformad för att hantera större mängder råvaror med precision och enkelhet. Med sitt breda blad och robusta konstruktion är denna kniv idealisk för att hacka grönsaker, örter och andra ingredienser snabbt och effektivt. Knivens tyngd och balans gör den till ett kraftfullt verktyg för alla typer av grov- och finhackning.Filékniv 16 cmFilékniven på 16 cm är designad för exakta snitt och smidig filering av både fisk och kött. Det smala och flexibla bladet ger dig full kontroll när du arbetar nära ben och känsliga råvaror, vilket säkerställer ett rent och professionellt resultat varje gång.

Ett komplett set knivar till fisk från Global! Speciellt om man letar efter ett användbart knivset för att enkelt och proffsigt få till en god fiskfilé. Är du ute efter välbeprövad kvalitet och snygg design så har du hittat till rätt knivar. Globalknivarna håller en hög kvalitet och en vass skärpa, tillsammans med en väl balanserad tillverkning. Detta gör att de japanska globalknivarna är omåttligt populära och respekterade. Knivsetet lämpar sig mycket bra till fisk men fungerar även till andra råvaror och ingredienser. Ett bra startset för köket! Innehåller: (från vänster på bilden) 1. Global G-47 Sashimikniv 25 cm.2. Global G-30 Filékniv 21 cm flexibel.3. Global GS-11 Allkniv flexibel 15 cm.4. Global GS-63 Fiskbenspincett böjd.Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna.

Folken knivset i två delar från Fiskars är det självklara valet för dig som värdesätter balans och skärpa i köket. Här möter högkvalitativt tyskt stål en nordisk designestetik i form av värmebehandlat och certifierat lönnträ. Handtagen är utformade för att ligga bekvämt och stadigt i handen, vilket ger dig full kontroll oavsett om du hackar grönsaker eller skivar delikatesser.I setet ingår en stor kockkniv, kökets viktigaste allroundverktyg för de flesta skäruppgifter, samt en tomatkniv med tandat blad. Tomatkniven är specialanpassad för att skära genom sega skal och hårda skorpor utan att skada råvarans inre. För att behålla stålets egg och träets fina finish ska knivarna handdiskas och torkas torra direkt efter användning.

Vinnare av Aftonbladets stora knivtest 2016! Ett testvinnande knivset med Yaxell ZEN Kockkniv och Allkniv. Det var Kock och Restaurangakademins lärare i knivteknik, Markus Löfgren som röstade fram kockkniven i samarbete med Aftonbladet. 2-delsset bestående av en kockkniv 20 cm och en allkniv 12 cm. Båda knivarna har ett vackert damaskusmönster och hand­tag i svart micarta. Material: VG10 Cobalt-Molybdenum-Vanadium rostfritt stål (blad) Mikarta (skaft).

Global Kockkniv G-2 20 cmDetta är baskniven i globalsortimentet. Den kniv som de flesta köper först. Kockkniven är tillverkad i det hårda och rostfria stålet Cromova 18. Globals design har varit den samma sedan köksknivarna började tillverkas i mitten på 80-talet. Globalknivarna är kända världen över och det är inte så konstigt med tanke på knivarnas höga kvalitet och vassa blad. Global GS-11 Allkniv 15 cm FlexibelEn allkniv från Global. Utmärkt för att hacka eller skiva grönsaker, fisk eller lite mindre köttbitar. Allkniven håller skärpan, är estetiskt tilltalande, slitstark, behändig och arbetsbesparande och passar varje tillfälle i köket. Det är sådant man gillar om man älskar att laga mat!   Global GS-38 Skalkniv 9 cm En liten och smidig skalkniv med greppvänligt ergonomiskt handtag. Storleken lämpar sig mycket bra för frukt och grönsaker. Skalkniven är en av de mest användbara knivarna i köket. Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna.

Set om tre knivar i serien Fiskars Essential, perfekt när du behöver redskap för att skala och skära olika frukter och grönsaker. Essential-knivarna är utrustade med stabila handtag i PP-plast och har fingerstopp för säkrare användning. I serien hittar du en uppsjö av olika varianter, så att du kan välja knivar som passar till varje matlagningstillfälle. Tål maskindisk.

Fiskars All Steel knivset är ett genomtänkt och stilrent set med tre oumbärliga köksknivar – designade för precision, balans och långvarig prestanda. Setet innehåller en kockkniv, en santokukniv och en skalkniv – var och en noggrant utformad för olika uppgifter i köket.Kockkniven har ett robust, mångsidigt blad som lämpar sig för att hacka, skära och filea. Santokukniven, med sitt bredare blad inspirerat av asiatisk design, ger rena snitt genom kött, fisk och grönsaker. Skalkniven är kompakt och exakt – perfekt för att skala, ansa och bearbeta mindre råvaror.Knivarna är tillverkade av högkvalitativt japanskt rostfritt stål med hög kolhalt, vilket ger dem utmärkt skärpa och slitstyrka. Den helgjutna konstruktionen i ett enda stycke stål ger både styrka och ett sömlöst, tidlöst uttryck. Varje kniv är noggrant balanserad för att ligga bekvämt och naturligt i handen – oavsett skärteknik.Med sitt rena formspråk och fokus på funktionalitet kombinerar detta knivset hög kvalitet med användarvänlig design – utvecklat för att göra matlagningen både enklare och mer inspirerande. Handdisk rekommenderas för att bevara knivarnas prestanda och finish.

Ett bra knivset att starta med. Innehåller: Kockkniven SAI01 19 cm.Brödkniven SAI05 23 cm tandad.Skalkniv helsmidd 9cm (denna kniv är smidd i ett stycke och har därför inte två olika stål i bladet som övriga SAI knivar).Global Sai är uppbygd av tre lager stål med ett hårdt härdat rostfritt stål i kärnan samt ett mjukare stål som omsluter detta. Den hamrade ytan på bladet ger kniven en spännade karaktär.Handtaget är ergonomiskt utformat med ett skönt grepp och de klassiska Globalprickarna finns naturligtvis med om än i lite mer diskret utförande.Varje Global SAIkniv är numrerad. Genom att registrera kniven erhåller man en fri första omslipning av kniven. Dessutom blir man medlem i SAI-klubben när man registrerar sin kniv. Som medlem i SAI-klubben får man förutom ett förmånligt välkomsterbjudande även exklusiva erbjudanden och chansen att vinna matlagningstävlingar med kändiskockar. Registrera din SAI-kniv >>

Mareld Akio är en väl avvägd mix av form och funktion som hjälper dig lyckas med allt som ska hackas, skivas eller skäras i köket.Santokukniven, som betyder "kniv för tre uppgifter", är känd för sin mångsidighet. Med en bladlängd på 18 cm är den här kniven perfekt för att skära, hacka och strimla. En rejäl kniv som inte låter dig begränsas i köket.Kockkniven, kökets allt-i-ett, gör matlagningen både enklare och roligare. Med en imponerande längd på 21 cm är den här kockkniven från Akio-serien välbalanserad och stabil. Handtaget ger ett säkert grepp oavsett hur du håller kniven. Från att skiva till att skära - är oumbärliga i köket.Skalkniven är ofta den minsta kniven i köket men också den mest använda. Mareld Akio skalkniv har en bladlängd på 9 centimeter, vilket passar perfekt för att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna förpackningar eller skala potatis. På grund av sin nätta storlek är den mycket enkel att använda, eftersom du har bra kontroll över bladet när du skär.

Detta exklusiva set med Mareld Akio-knivar består av tre noggrant utvalda knivar: en 21 cm kockkniv, en 13 cm universalkniv och en 9 cm skalkniv. Tillsammans täcker de alla behov i köket och ger dig det perfekta verktyget för att hantera allt från precisionsarbete till större skäruppgifter.Den 21 cm långa Akio kockkniven är en mångsidig kniv som är designad för effektiv hantering av kött, fisk och grönsaker. Det stora bladet ger dig kraften att skära igenom även de mest krävande ingredienserna med precision. Den 13 cm långa universalkniven är idealisk för lite mindre skäruppgifter.Dess smala och lätta blad gör det enkelt att arbeta med både frukt och grönsaker där mer kontroll krävs. För de riktigt små och detaljerade uppgifterna som skalning eller putsning är den 9 cm långa skalkniven oumbärlig. Dess kompakta storlek ger dig maximal kontroll och precision, så att du kan utföra de finaste arbetena utan svårighet.Alla knivarna har en ergonomisk design med en svart finish, vilket säkerställer ett bekvämt och stabilt grepp under användning. De är tillverkade av kvalitetsstål som håller skärpan över tid.

Morakniv Small Knivset Classic 1891 är ett kompakt knivset som kombinerar funktion, tradition och kvalitet. Med en kraftfull kockkniv och en mångsidig allkniv får du precis vad du behöver för att klara vardagens köksutmaningar – utan att kompromissa med stil eller prestanda. Båda knivarna är tillverkade i svenskt rostfritt stål och utrustade med handtag i vackert rödbetsad björk.

Med 5000MCD setet får du unika knivarna tillverkade i hållbart damaskus-stål. Skaftet är tillverkat i svart ask och har en traditionell D-form som ger dig ett behagligt och ergonomiskt grepp. Setet innehåller en Gyutoh 20 cm kniv och en Shotoh 13 cm kniv. Detta är ett set som ger dig allt som behövs för vardagens uppgifter. De otroligt skarpa, hållbara och eleganta knivbladen skär och filéar med precision. Ett set du utan tvivel kommer att älska. Kniven är tillverkad av 133-lagers stål som behandlats med CRYODUR-ishärdningsprocessen, vilket ger kniven ultimat hållbarhet samtidigt som den skyddas mot korrosion. Stålets hårdhet är 67 rockwell.

Skönheten hos ett blad i damaskusstål är omedelbar, men den sanna magin uppstår när du känner dess enastående balans och skärpa i handen. Detta tredelade knivset från Damascus by Hâws är skapat för den passionerade hemmakocken – en hyllning till hantverket och glädjen i att skapa med verktyg av högsta klass.En trio för kulinarisk kreativitetOavsett vad som står på menyn ger detta set dig rätt verktyg för uppgiften. Den mångsidiga santokukniven är din arbetshäst för att hacka och skiva kött och grönsaker med rytmisk precision. Grönsakskniven med sitt raka blad gör snabbt och enkelt arbete av örter och primörer, medan den smidiga allkniven är din specialist för finare detaljarbeten.Hantverket bakom skärpanVarje kniv är ett unikt konstverk, smitt av 67 lager stål som skapar det karaktäristiska, levande mönstret. Detta ger en exceptionell hårdhet (59–60 HRC) som innebär att knivarna behåller sin otroliga skärpa under lång tid. Det ergonomiska handtaget ger ett bekvämt och stabilt grepp som säkerställer att kniven blir en förlängning av din hand.Setet levereras i en elegant, svart presentask, vilket gör det till en oförglömlig gåva till matälskaren som uppskattar det allra bästa.

Set om tre högkvalitativa knivar från Mareld, tillverkade enligt tysk knivtradition. I setet ingår en medelstor kockkniv, en filékniv och en skalkniv. De är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål med en hårdhet på 55-57 HRC. Det ger en slitstark egg med viss flexibilitet som klarar tuffa utmaningar i köket, samtidigt som den enkelt slipas upp till full skärpa gång på gång. Handtagen är gjorda av pakkaträ, ett lätt, hårt och kompakt material som passar perfekt i köket på grund av sina vattenavvisande och bakteriehämmande egenskaper.Kockkniv, bladlängd 21 cm. En stabil kockkniv är kökets allt-i-allo och gör matlagningen både enklare och roligare. Marelds kockkniv har ett lite bredare blad, vilket gör att den smidigt klarar även större uppgifter i köket. Handtaget buktar ut i mitten och smalnar av mot bolstret, så att du får ett säkert grepp oavsett om du håller ovanför eller bakom bolstret.Filékniv, bladlängd 16 cm. Med en bra filékniv blir det betydligt enklare att klara uppgifter som annars kan vara tuffa, till exempel att filea en laxsida eller stycka kyckling. Den här filékniven från Mareld har medelmjuk flex, vilket ger dig god precision under användning. Knivens låga profil med smalt blad gör dessutom att den lämpar sig väl även för att skiva skinka eller tranchera kött. Du får med andra ord en kniv som enkelt låter dig ta nästa steg i köket och bli en ännu vassare hemmakock.Skalkniv, bladlängd 9 cm. Kökets mest använda kniv – skalkniven är liten men naggande god. Den kan användas för att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna förpackningar, skala potatis och mycket mer. Den är skarp, liten och flexibel, vilket ger dig stor kontroll medan du hackar och skär.Vi rekommenderar att du diskar knivarna för hand och torkar av dem med en kökshandduk efter användning. Förvara gärna på knivlist eller i knivställ för att bibehålla skärpan. Vi rekommenderar även att du skärper eggen då och då med ett slipstål eller ett bryne. Du hittar fler underhållsråd nedan.

Ett bra knivset med två mycket användbara knivar.G-46 Santokukniv är ett mellanting mellan en kockkniv och en grönsakskniv. En kniv som går att använda till det mesta i köket GS-36 är en liten allkniv/skalkniv för att skala och dela frukt och grönsaker.

Ryda Knives presenterar A-73-setet – en hyllning till företagets 10-årsjubileum och ett resultat av många års utveckling, erfarenhet och precision. Setet består av en trancherkniv, en universalkniv och en skalkniv – samtliga designade för att uppfylla professionella kockars krav, men också lämpade för ambitiösa nybörjare. Varje kniv i serien är tillverkad med en kärna av det specialutvecklade ST650-stålet och slipad till en skärpa som ger över 840 poäng i CATRA-testet. Kombinationen av teknisk prestanda och de eleganta handtagen i slätt, franskt olivträ ger ett pålitligt och bekvämt verktyg som både är funktionellt och estetiskt tilltalande.Trancherkniven lämpar sig perfekt för att skära skivor av stek, filea fisk eller anrätta tunna skivor av skinka och frukt. Det längre bladet och det bakåtflyttade balanspunkten ger stabilitet och precision vid långa, glidande rörelser. Universalkniven är idealisk för vardagsuppgifter som att hacka lök, skära smörgåspålägg och förbereda grönsaker. Skalkniven är skräddarsydd för finare arbeten som att skala, trimma eller rensa mindre råvaror med stor noggrannhet.Setet innehåller:A-73 TrancherknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 20,5 cmHandtagslängd: 13,5 cmTotal längd: 34,5 cmBladbredd: 3,5 cmTjocklek: 2,2 mmVikt: 162 gA-73 UniversalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 12,7 cmHandtagslängd: 11 cmTotal längd: 25,2 cmBladbredd: 2,7 cmTjocklek: 2,2 mmVikt: 78 gA-73 SkalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 9 cmHandtagslängd: 10,5 cmTotal längd: 21 cmBladbredd: 2,2 cmTjocklek: 2,2 mmVikt: 65 g

Det här knivsetet med fyra knivar i fransk stil från Tramontina är ett mycket bra val när du vill kunna prestera i köket. Bladen är tillverkade av rostfritt stål och är värmebehandlade för att varje egg ska bli extra tålig. De polywoodbehandlade handtagen klarar både stötar och höga temperaturer, vilket gör att de står pall mot kökets utmaningar.Knivarnas ultravassa blad låter dig jobba med lätthet och precision när du ska skära och skiva allt från frukt och grönsaker till större kött- och fiskbitar. Knivarna tål dessutom maskindisk, så att du kan lägga mindre tid på disken och fokusera på att koppla av när du är klar i köket.

Tamahagane SAN är en japansk kniv med treskiktsstål. Centrumstålet (VG-5) är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i brunt Pakkawood.Specifikationer:- SN-1106 kockkniv 18 cm- SN-1109 skalkniv 

Eleganta knivar till hemmakocken som enbart nöjer sig med det bästa av det bästa. Och att kalla Kai Shuns Classic-knivar för "bra" är en underdrift. Knivarna är handgjorda i Japan av skickliga specialister och deras vassa blad är tillverkade i VG-Max-stål med 34 lager av japanskt Damaskusstål. Knivarna är slipade i en exakt vinkel på 16° och skär enkelt genom hårda råvaror som smör. I setet får du en kockkniv med blad på 20 cm, en universalkniv med blad på 15 cm, samt en skalkniv med ett blad på 8,5 cm. Knivarna levereras i ett elegant etui som gör setet till en perfekt present till den köksintresserade vännen.

Varje kök är i behov av ett par bra knivar! Fiskars serie Norden innehåller ett knivset med två av de mest använda knivarna - kockkniven och grönsakskniven. De stilrena knivarna är tillverkade av högkvalitativt tyskt stål med hög kolhalt. Detta gör att du får uppleva en överlägsen prestanda och långvarig skärpa. Det snygga handtaget är gjort av värmebehandlad björk. Här behöver du inte välja mellan funktion och stil - du kan få båda!  Specifikationer:- Innehåller en kockkniv (20 cm) och en grönsakskniv.- Material: Tyskt högkvalitativt stål, finskt värmebehandlad björk- Bladhårdhet HRC 56- Tillverkad i Finland.- Optimal 26-graders slipvinkel.- Handdisk rekommenderas.  

Global knivset G-21 + GS-29 är ett set av två knivar från Global, en japansk knivtillverkare med hög kvalitet och design. Setet består av en filékniv och en fiskbenspincett, som är två av de mest användbara redskapen när du vill filéa och servera fisk. Filékniven har ett flexibelt och relativt smalt blad, vilket underlättar när du filéar fisk. Du kan även använda filékniven till att putsa kött och fågel. Filékniven är 16 cm lång och har en hårdhet på ca 56-58 HRC, vilket innebär att den behåller sin skärpa länge. Fiskbenspincetten har två långa och vassa tänder som hjälper till att hålla fiskbenen på plats när du skär eller serverar. Fiskbenspincetten är 16 cm lång och har ett ergonomiskt handtag. Båda knivarna är tillverkade av ett lager stål, från knivspets till handtagets slut, vilket ger dem en extrem styrka och rosttålighet. Knivarna har också handtag med svarta prickar, som ger dem ett bra grepp och balans.Knivarna levereras i en snygg presentförpackning som skyddar dem från damm och repor. Global Knivset G-21 + GS-29 är ett set av knivar som kombinerar traditionellt japanskt hantverk med modern design, och som passar perfekt för dig som vill ha en högpresterande och stilfull kniv i ditt kök.

Oavsett om du hackar örter, skivar råvaror med kirurgisk precision eller skär upp ett nybakat surdegsbröd – Mareld Akio knivset i svart ger dig rätt verktyg för varje uppgift i köket. Setet innehåller tre noggrant utvalda köksknivar: en klassisk japansk kockkniv, en smidig skalkniv och en kraftfull brödkniv – alla tillverkade med 67-lagers damaskusteknik som ger varje blad sin unika karaktär.Knivbladen har en hårdhet på 60–62 HRC, vilket gör dem extremt vassa och hållbara över tid. Handtagen är tillverkade av pakkaträ – ett vattenavvisande, hygieniskt och slitstarkt material – formade för att ge ett säkert grepp oavsett teknik. Den svarta designen är både tidlös och elegant, vilket gör att knivarna gärna får synas i köket, exempelvis på en knivlist.Oavsett om du är hobbykock eller entusiast ger detta knivset dig förutsättningarna att laga mat med precision, stil och kontroll. Med rätt underhåll, till exempel med Marelds slipstenar och slipstål, kommer dina Akio-knivar att hålla sig sylvassa i många år framöver.

GN-009GN-009 är en mångsidig kockkniv i orientalisk stil. Bladet är 20 cm långt och är tillverkat i Cromova 18-stål vilket ger en otroligt vass skärpa.Längd blad: 20 cm.GNM-07GNM-07 är en behändig grönsakskniv i orientalisk stil. En grönsakskniv är självklart perfekt att hacka grönsaker med, men den fungerar även utmärkt till mindre köttstycken där den stora kockkniven blir för klumpig. Längd blad: 15 cm.GNFS-01GNFS-01 är en praktisk liten allkniv i orientalisk stil. Kniven har en olivslipning som gör att maten inte fastnar så lätt på bladet, då det inte bildas något vakuum.Längd blad: 9 cm.NI är Globals nya heta serie med knivar för alla uppgifter som man kan tänkas stöta på i köket. Global NI är designad av Komin Yamada som har en gedigen historia av att ta fram kvalitetsknivar för Global och har med sin känsla för perfektion och noggrannhet satt Global på världskartan. Global Nis sortiment består av 18 högklassiga knivar och två knivset. Knivbladen är tillverkade av Cromova 18-stål och är något tjockare än den klassiska Globalkniven. Global NI-knivarna har fått en extrem skärpa och slipas för hand av en slipmästare. Handtaget har lite större form än de klassiska Globalknivarna men med en mer avsmalnade design för perfekt ergonomiskt grepp. De välkända ”Globalprickarna” har fått en ny form och präglas nu av en ljus och elegant design.

Gåvosetet från Ryda Knives kombinerar två knivar från deras mest exklusiva serie, A-73: kockkniven med en bladlängd på 20,5 centimeter och universalkniven med en bladlängd på 12,7 centimeter. Ryda Knives har utvecklat A-73-serien för både professionella kockar och ambitiösa hemmakockar, där varje kniv är noggrant designad för ett specifikt syfte. Kockkniven har en tyngdpunkt högre upp på bladet, vilket gör den väl lämpad för ett precist och kontrollerat grepp – perfekt för att hacka örter, skära grönsaker och stycka kött. Universalkniven erbjuder stor flexibilitet och är idealisk för mindre uppgifter som att skära frukt, trimma grönsaker eller förbereda mindre köttbitar.Knivbladen är tillverkade av det specialutvecklade ST650-stålet, som har uppnått en imponerande poäng på över 840 i CATRA-testet för skärpa och slitstyrka. Handtagen är gjorda av slätt franskt olivträ, vilket ger både komfort och ett säkert grepp. A-73-serien har utvecklats med anledning av företagets 10-årsjubileum och kännetecknas av genomtänkt funktionalitet och utsökt hantverk.Kockkniven i serien har vunnit Red Dot Award 2024, ett internationellt erkännande för enastående design. Gåvosetet är en elegant och praktisk present till matentusiasten som vill ha knivar med både skärpa och karaktär.Setet innehåller:A-73 KockknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 20,5 cmHandtagslängd: 12,5 cmTotal längd: 34 cmBladbredd: 5,2 cmTjocklek: 2 mmVikt: 198 gA-73 UniversalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 12,7 cmHandtagslängd: 11 cmTotal längd: 25,2 cmBladbredd: 2,7 cmTjocklek: 2 mmVikt: 78 g

Ge ditt kök en uppgradering med Mareld Hamrat Knivset, ett exklusivt set bestående av tre knivar: en skalkniv (bladlängd 9 cm), en kockkniv (bladlängd 20 cm) och en brödkniv (bladlängd 20 cm). Dessa knivar är tillverkade i rostfritt stål av typen 5Cr15MoV med en hårdhet på 55-57 HRC. Det ger en skarp och slitstark egg som klarar alla typer av uppgifter i köket, samtidigt som den är lätt att slipa vid behov.Handtagen är tillverkade av pakkaträ, ett material bestående av tunna trälager som pressats samman med harts under högt tryck. Detta ger ett kompakt och slitstarkt handtag som är vattenavvisande och bakteriehämmande – perfekt för hygienisk användning i köket.Knivarna har en vacker hamrad design på bladet och en balanserad vikt för optimal kontroll och precision. Setet levereras i en elegant presentförpackning och är en perfekt gåva till köksentusiasten eller den som flyttar till ett nytt hem. Med Mareld Hamrat Knivset får du knivar som kombinerar skärpa, hållbarhet och stil – ett säkert val för den kvalitetsmedvetna hemmakocken.

Set om kockkniv och brödkniv från norska Brusletto. En bra kockkniv är ett måste i köket. Kockkniven som ingår i setet har en bladlängd på 20 centimeter och kan användas till såväl grönsaker som benfritt kött och fisk. Brödkniven har en bladlängd på 23 centimeter och har en tandad egg som gör det enkelt att skära alla typer av bröd, även när det är rykande färskt. Bägge knivarna är tillverkad av tyskt stål med en hårdhet på 57 +/- 2 Rockwell. Handtagen är tillverkade av högkvalitativ komposit och har en ergonomisk design som ligger bra i handen. Du får två stabila knivar som gör matlagningen enklare och som håller i många år.Skötselråd: Slipa knivarna vid behov, på 15° med knivstål. Skölj knivarna direkt efter användning för att bevara skärpan, eftersom syra och salt sliper på eggen. Knivarna tål maskindisk, men för optimal hållbarhet rekommenderar vi att du diskar dem för hand och torkar av dem efteråt med en torr trasa.

Miyabi är kända för deras japanska knivar i toppkvalité. Med 5000FCD Shotoh örtkniv får du en 11 cm lång kniv som med lätthet hjälper dig hacka dina örter med precision. Gyutoh kockkniv är 20 cm lång och ger dig en kniv med otrolig hårdhet och hållbarhet.Knivarna från Miyabi har ett stort, vackert skaft i pakkaträ och kniven är inspirerad av det vackra japanska konstverket "vågen", vilket tydligt syns i utformningen. En elegant design som går hand i hand med knivens prestanda. Raw har en kärna av hårt FC61 Micro Carbide pulverstål. Täckt med 48 lager rostfritt stål i vacker och tydlig damaskdesign. Här får du ett set som gör det möjligt att klara av alla uppgifter i köket utan besvär eller problem.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic Ikon innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta eller cremefärgade och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen. Knivset- Kockkniv 20 cm- Trancherkniv 20 cm- Skalkniv 9 cm. 

Set om tre knivar från norska Brusletto. I setet ingår en kockkniv, en filékniv och en skalkniv. Kockkniven är en riktigt mångsidig kniv som är en oumbärlighet i köket. Den här varianten har en bladlängd på 20 centimeter och kan användas till såväl grönsaker som benfritt kött och fisk. Den smidiga filékniven i setet har ett smalt och vasst blad, 23 centimeter långt, som är perfekt för att skära upp tunna skivor av kött och fisk eller för att bena ur kött. Setets skalkniv är en utmärkt universalkniv som låter dig skala, skiva och skära med enkelhet. Den har ett kort och spetsigt rakt blad, 19 centimeter långt, som är utmärkt för frukt och grönsaker.Samtliga knivar i setet har ett blad av tyskt stål med en hårdhet på 57 +/- 2 Rockwell. Handtagen har en ergonomisk design som ligger bra i handen och tillverkas av högkvalitativ komposit. Du får med andra ord stabila knivar som håller länge och kommer till nytta i köket i många år framöver. Slipa knivarna vid behov med en vinkel på 15° med slipstål. Skölj av dem direkt efter användning, då salt och syra påverkar eggen. Knivarna tål maskindisk, men för bästa möjliga hållbarhet rekommenderar vi att du diskar dem för hand och sedan torkar dem torra med en trasa.

Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet. Pro är ett gäng knivar från Zwilling med en riktigt proffsig prestanda. Knivarna är specialslipade för att uppnå en så hög skärpa som möjligt. Stålet har en hårdhet på 57 HRC. Skaften är gjorde ABS och är speciellt utformade för att ligga rätt i handen.   KnivsetSkalknivTrancherknivKockkniv 

Knivset i två delar från serien Satake Kuro. Du får dels en Kuro Nakiri grönsakskniv och en Kuro Petty skalkniv, som bägge är mycket praktiska och fyller sin funktion i det moderna köket. Knivarnas vassa egg gör din mat både godare och nyttigare, eftersom en vass egg ger en fin snittyta som hjälper råvarorna att bibehålla sin färg, saft, spänst och smak. De håller dessutom längre, och tar inte smak av annat i kylskåpet. Du får med andra ord en otrolig knivupplevelse, med knivar som är välbalanserade, vassa och framtagna för kraft och precision. Bägge knivarna är smidda för hand och levereras i en vacker trälåda.Knivarna i serien Satake Kuro har blad av VG-10-damaskusstål i 67 lager som processats hela åtta gånger, vilket ger dem extra skärpa och en hårdhet på cirka 58 HRC. Kuro-knivarna har dessutom ett långt handtag av bränt trä, förstärkt av bolster och skaftände av 18/8-stål. Du får balans, stabilitet och ett optimalt grepp – tre kriterier som gör dem oumbärliga i det moderna köket.Mått:Kuro Nakiri grönsakskniv – bladlängd 18 centimeter, totallängd 32 centimeter.Kuro Petty skalkniv – bladlängd 11 centimeter, totallängd 25 centimeter.

Detta eleganta knivset från Laguiole By Haws kombinerar utsökt hantverk med praktisk funktionalitet. Setet innehåller fem oumbärliga köksknivar i rostfritt stål, designade för precision och hållbarhet. Handtagen i olivträ ger inte bara en varm och naturlig känsla, utan säkerställer även ett bekvämt grepp som gör matlagningen mer intuitiv.Laguiole-designen har sina rötter i 1800-talets Frankrike och har blivit en symbol för kvalitet och tidlös elegans. Med detta set får du knivar som är lika vackra som effektiva – perfekta för både hemmakockar och proffs.Setet innehåller:Santokukniv (17 cm blad, 31 cm total längd) – Idealisk för precisionsskärning av grönsaker, kött och fisk.Kockkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – En mångsidig kniv för hackning, skärning och tärning.Brödkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Sågtandat blad som skär igenom alla typer av bröd och bakverk.Urbeningskniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Perfekt för att skära kött med precision.Skalkniv (8 cm blad, 20 cm total längd) – En liten, skarp kniv för detaljerade skäruppgifter.Knivarna är tillverkade av 420 rostfritt stål och levereras i en elegant presentask i trä – en perfekt gåva till varje matentusiast. För att bevara knivarnas skärpa och finish rekommenderas handdisk.

Ge matlagningen ett lyft med detta eleganta knivset från Laguiole By Haws. Setet innehåller fyra noggrant designade knivar i rostfritt stål, skapade för att förena funktionalitet med tidlös estetik. De vackra handtagen i rosenträ ger en exklusiv känsla samtidigt som de ligger bekvämt i handen och ger ett säkert grepp.Namnet Laguiole refererar till den klassiska knivdesignen med rötter i 1800-talets Frankrike. Dessa knivar tillverkas med samma hantverksmässiga precision och stolthet, vilket gör dem till en pålitlig följeslagare i köket under många år framöver.Setet innehåller:Kockkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – En mångsidig kniv för skärning, hackning och tärning.Brödkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Perfekt för att skära igenom alla typer av bröd och bakverk.Santokukniv (17 cm blad, 31 cm total längd) – Idealisk för finhackning av grönsaker och kött.Skalkniv (8 cm blad, 20 cm total längd) – En liten, precisionskniv för detaljerade köksuppgifter.Knivarna är tillverkade av 420 rostfritt stål och levereras i en stilren svart presentask i trä – en perfekt gåva till varje matentusiast. För att bevara knivarnas livslängd och skärpa rekommenderas handdisk.

Uppgradera din matlagning med detta set av två Mareld Akio Santokuknivar – en på 18 cm och en på 13 cm. Dessa knivar kombinerar japansk design med oöverträffad skärpa, vilket gör dem idealiska för precis och mångsidig matlagning.Den 18 cm långa Mareld Akio Santokukniven är perfekt för större uppgifter som att skära kött, fisk och grönsaker med precision. Den något mindre 13 cm Mareld Akio Santokukniven ger samma skärpa, men med ökad kontroll för mer detaljerade arbeten som att hacka örter eller mindre ingredienser.Båda knivarna har en elegant svart finish och ett ergonomiskt handtag som säkerställer komfort och balans, oavsett om du arbetar med stora eller små uppgifter. Knivarna är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål, vilket håller dem skarpa och slitstarka under lång tid.Med detta knivset får du både mångsidighet och precision, vilket gör det enkelt att utföra varje uppgift i köket med expertis.

Sekiryu Master Knivset 3 delar ger dig en komplett uppsättning av oumbärliga köksknivar. Setet innehåller en kockkniv (21 cm), en pettykniv (12 cm) och en brödkniv (25 cm), vilket täcker alla grundläggande behov i köket.Setet innehåller:Kockkniv 21 cmDenna mångsidiga kniv är perfekt för att skära, hacka och strimla kött, grönsaker och rotfrukter. Med sitt breda blad och lätt böjda egg ger den exakta snitt med minimal ansträngning.Pettykniv 12 cmPettykniven är idealisk för mindre uppgifter som skalning, trimning och detaljerad skärning av frukt och grönsaker. Det smala bladet ger utmärkt kontroll, vilket gör den perfekt för precisionsarbete.Brödkniv 25 cmBrödkniven har ett långt, tandat blad som enkelt skär genom hårda skorpskorpor och mjuka bröd utan att smula. Den är också utmärkt för att dela tårtor i jämna lager.Knivarna i Master-serien är handslipade och tillverkade av förstklassigt japanskt 8A molybdenstål, känt för sin slitstyrka och förmåga att behålla skärpan över tid. De svarta POM-termoplasthandtagen ger ett säkert grepp, och den svetsade bladkonstruktionen förhindrar vatteninträngning för förbättrad hygien och hållbarhet.För långvarig prestanda rekommenderas handdisk och regelbunden slipning. Med detta knivset är du redo för alla köksutmaningar!

Knivset om två knivar i Chef-serien från MAC, bestående av en grönsakskniv och en gyoto-/sushikniv. Precis som övriga delar i serien är knivarna utrustade med en specialutvecklad teflonbeläggning på bladen, vilket gör det enklare att hantera ingredienser som annars har en tendens att fastna på bladet. Det låter dig arbeta med effektivt och med större precision, utan avbrott för att rengöra bladet under skärningen.Sushikniven har en bladlängd på 21,5 centimeter, medan grösaksknivens blad mäter 13,5 centimeter. Båda knivarna är tillverkade av extra hårt stål, som innehåller molybden, volfram och vanadin. Det robusta kompositionen gör att eggen bibehåller sin skärförmåga väl över tid och ger även enastående motståndskraft mot rost. Knivarnas skaft är tillverkade av gediget trä, som är ergonomiskt utformat gör att ge ett säkert och bekvämt grepp under skärningen.Sammanfattningsvis får du två robusta, praktiska och användarvänliga knivar, som är balanserade för att ge dig både precision och bekvämlighet i köket, även när du arbetar med känsliga råvaror.

Detta knivset från Satakes Houcho-produktserie innehåller seriens grönsakskniv, universalkniv och filékniv med bladlängder på 17 cm, 17 cm och 21 cm. Knivarna är som de andra produkterna i serien tillverkade av högkvalitets rostfritt stål med högt kolinnehåll och har behagliga handtag av magnoliaträ. Knivsetet är den perfekta gåvan till en kvalitetsmedveten kock.

Det perfekta knivsetet till dig som är på jakt efter hög kvalitet och skärpa i toppklass. De stilrena knivarna från Miyabi Artisan 6000 MCT-serien har en kärna av raffinerat SG2 hårt MC63 pulverstål, medan CRYODUR®-bladet är härdat och bidrar till riktigt god skärpa, korrosionsbeständighet och optimal bladflexibilitet. Bladet har dessutom en hårdhet på 63 HRC täckt med två lager hamrat rostfritt stål, vilket ger knivarna ett elegant och stilfullt utseende.Utöver detta är det ergonomiska handtaget tillverkat i pakkaträ som ligger bekvämt i handen. Med detta knivset får du livstidsgaranti på material och produktionsfel. Knivarna tillverkas i Seki i Japan och setet innehåller en Gyutoh kockkniv 20 cm, en Shotoh grönsakskniv 13 cm och en Shotoh grönsakskniv 9 cm. 

6000MCT-knivarna påvisar elegans, kvalité och effektivitet. De japanska knivarna från Miyabi är utvecklade för att ge dig full kontroll när du ska skära upp och hacka olika ingredienser. Setet innehåller en Shotoh 13 cm örtkniv som är ett nöje att arbeta med. Örtkniven har en otrolig skärpa och hårdhet, vilket gör att bladet kan skära med precision och lätthet. Gyutoh 20 cm kockkniv passar utmärkt när du ska skära upp kött, fisk och grönsaker med samma goda kvalité, skärpa och hårdhet. Med dessa knivar är du alltid förberedd i köket.Skaftet är tillverkat i pakkaträ och designat med en unik D-form, vilket ger ett enastående bra och stabilt grepp. 

Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet.Pro är ett gäng knivar från Zwilling med en riktigt proffsig prestanda. Knivarna är specialslipade för att uppnå en så hög skärpa som möjligt. Stålet har en hårdhet på 57 HRC. Skaften är gjorde ABS och är speciellt utformade för att ligga rätt i handen.Setet innehåller: 1 x örtkniv 10 cm, 1 x kockkniv 20 cm.

Praktiskt set från Opinel som ger dig goda möjligheter att laga läckra maträtter med. Setet är perfekt för dig som ska flytta hemifrån eller endast vill samla på några kvalitetsknivar. Knivarna är tillverkade av rostfritt stål och har äkta trähandtag. Dessa vackra knivar är ett ovärderligt redskap i köket.

Santoku Allroundkniv 17 cm + Grönsakshacka 17 cmPresentset med grönsakshacka och japansk kockkniv som både hackar och skivar med japansk precision. Det höga bladet gör att dina knogar aldrig stöter mot skärbrädan. Levereras i exklusiv balsabox.Hi Carbon steelBladlängd: 17 cm (båda knivarna)Slipvinkel: 15 graderSlipas med sten eller keramiskt bryneHandtag i magnoliaträ 

Satake Houcho knivset i balsabox är ett exklusivt set som erbjuder fem knivar av högsta kvalitet, perfekt för både proffskockar och ambitiösa hemmakockar. Knivarna är tillverkade av Hi Carbon-stål, vilket garanterar långvarig skärpa och styrka. Varje kniv har en slipvinkel på 15 grader, vilket ger enastående precision vid skärning. Setet inkluderar mångsidiga knivar för olika köksuppgifter, såsom en filékniv för finare arbeten och en gyuto-kockkniv för större uppgifter. Handtagen i magnoliaträ ger en bekväm och ergonomisk känsla, medan balsaboxen skyddar knivarna och ger en lyxig presentation.Den eleganta designen och överlägsna balansen i varje kniv gör dem både funktionella och estetiskt tilltalande. Knivarna är framtagna för att klara tuffa köksuppgifter, med en hållbarhet som säkerställer att de kommer att förbli en del av ditt kök i generationer. Balsaboxen ger en vacker förvaring, vilket också gör detta set till en perfekt gåva för någon som uppskattar förstklassig köksutrustning.Detta knivset är en investering i japansk hantverksskicklighet och precision. Med rätt underhåll, som slipning med sten eller keramiskt bryne, kommer dessa knivar att hålla skärpan under lång tid och vara en oumbärlig del av ditt kök.

Sekiryu Master Knivset 2 delar ger dig två oumbärliga köksknivar i ett och samma set – en pettykniv (12 cm) och en kockkniv (21 cm). Perfekt för allt från precisionsskärning av grönsaker till effektiv styckning av kött och fågel.Setet innehåller:Pettykniv 12 cmPettykniven, även kallad grönsakskniv, är idealisk för små och detaljerade uppgifter som att skala, trimma och skära frukt och grönsaker. Med sitt vassa blad och balanserade design ger den maximal kontroll och precision.Kockkniv 21 cmKockkniven är kökets ultimata allroundverktyg – om du bara ska ha en kniv, är det denna. Med sitt breda blad och svagt böjda egg är den perfekt för hackning, finstrimling och skärning av allt från kött och fågel till grönsaker och örter. En kockkniv är ett måste för varje kock!Båda knivarna ingår i Sekiryus Master-serie, känd för sin överlägsna kvalitet och skärpa. Bladen är tillverkade av 8A japanskt molybdenstål, som är slitstarkt, rostbeständigt och håller sig vasst länge. Handtagen är gjorda av svart POM-termoplast, ett tåligt material som ger ett stabilt och bekvämt grepp under användning.För att bevara knivarnas skärpa och kvalitet bör de diskas för hand och slipas regelbundet. Med detta knivset får du precision och kvalitet som tar din matlagning till nästa nivå!

Detta exklusiva knivset från Laguiole By Haws är det perfekta valet för dig som vill ha knivar som kombinerar stil och prestanda. Setet innehåller tre oumbärliga köksknivar, tillverkade av rostfritt stål för precision och hållbarhet. Knivarnas eleganta handtag finns i fem olika utföranden – wengé, olivträ, black wood, ek och rosenträ – så att du kan välja den variant som bäst matchar din stil och köksinredning.Namnet Laguiole kommer från en liten fransk by i Massif Central och är känt för sin klassiska knivdesign som förenar tidlös estetik med optimal funktionalitet. Med detta knivset får du verktyg som ligger perfekt i handen och ger dig precision i varje snitt.Setet innehåller:Santokukniv (17 cm blad, 31 cm total längd) – Perfekt för hackning och skärning av grönsaker, kött och fisk.Kockkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – En mångsidig kniv som täcker de flesta köksuppgifter.Brödkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Sågtandat blad som skär igenom alla typer av bröd och bakverk.Knivarna är tillverkade av 420 rostfritt stål och levereras i en stilren, svart presentask i trä – en perfekt gåva till varje matentusiast. För att bevara knivarnas skärpa och finish rekommenderas handdisk.

Knivset om 3 knivar från Tamahagane. SAN är en japansk kniv med treskiktsstål. Centrumstålet (VG-5) är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i brunt Pakkawood.

Ett utmärkt knivset handlar inte om kvantitet, utan om att ha rätt verktyg för jobbet. Med detta tvådelade set från Damascus By Hâws får du två av kökets mest mångsidiga och användbara knivar: en kockkniv på 32 cm och en allkniv på 24 cm. Tillsammans ger de dig flexibiliteten att hantera både stora och små uppgifter med enastående precision.En oslagbar duo för alla uppgifterKockkniven är ett oumbärligt redskap för de större uppgifterna – utmärkt för att skära kött, filéa fisk eller hacka stora mängder grönsaker. Allkniven är idealisk för de lite mindre uppgifterna, där du önskar mer kontroll än med en stor kniv men samtidigt behöver en allroundkniv som klarar allt från frukt och ost till örter och kött.Hantverk som förenar skönhet och styrkaBåda knivarna är smidda av 67 lager damaskusstål, vilket kombinerar styrka och skärpa med ett unikt vågmönster som gör varje kniv till ett litet konstverk. Med en hårdhet på 59–60 HRC håller bladen sig vassa betydligt längre än vanliga köksknivar. De ergonomiska handtagen ger ett bekvämt och säkert grepp, även vid längre tids användning. Knivsetet levereras i en elegant, svart presentask – ett idealiskt val för dig som vill uppgradera din köksutrustning, eller som en gåva till en matälskare som värdesätter kvalitet.

När den lanserades slog Globalkniven en hel värld med häpnad – nu fyller den 40 år och är vassare än någonsin. Det här knivsetet är speciellt framtaget för att fira Globals 40-årsjubileum och finns endast i en begränsad upplaga. I setet ingår en kiritsuke på 15 centimeter, en kockkniv på 18 centimeter och en allkniv på 11 centimeter. Kiritsuken säljs även som enskild kniv, om du redan har många av dina favoriter från Global.En klassisk kiritsuke har vanligtvis en lång och enkelslipad design, och används traditionellt av japanska kökschefer eftersom den anses vara svår att bemästra. Den specialframtagna kiritsuken i setet är istället en dubbelslipad variant i en mindre storlek, vilket gör den betydligt enklare att hantera, och kan användas till de flesta råvaror och uppgifter i köket.