Knivpaket med set av köksknivar

Detta är vårt mest kompletta knivset från Global. Speciellt om man letar efter ett användbart knivset för att få en ny uppsättning knivar som täcker alla områdena. Om man dessutom är ute efter välbeprövad kvalitet och snygg design så har man verkligen hittat till rätt knivar. Globals knivset håller alltid en hög kvalitet. Skärpan tillsammans med balansen i Globalknivarna är egenskaper som gjort de japanska knivarna så omåttligt populära och respekterade.  Innehåller: (från vänster på bilden) 1. Global GS-38 Skalkniv 9 cm.2. Global GS-11 Allkniv 15 cm.3. Global GS-5 Grönsakskniv 14 cm.4. Global G-2 Kockkniv 20 cm.5. Global G-9 Brödkniv 22 cm.6. Global G-17 Kockkniv 27 cm.7. Global G-30 Filékniv 21 cm flexibel.8. Global G-81 Grönsakskniv olivslipad 18 cm.9. Global GS-61 Bröd/salladskniv tandad 16 cm.10. Global G-79 Kockkniv olivslipad 16 cm. Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna. 

Knivset i toppklass från Global som innehåller de knivtyper du behöver för att lyckas med sysslorna i köket. Perfekt för dig som är på jakt efter ett prisvärt knivset som håller hög kvalité.Globals 5-delars knivset innehåller:Global G-2 Kockkniv 20 cmGlobal G-9 Brödkniv 22 cm tandadGlobal GS-5 Grönsakskniv 14 cmGlobal GS-11 Allkniv 15 cm flexibelGlobal GS-38 Skalkniv 9 cm.Knivsetet levereras i en snygg presentförpackning. Läs mer om de olika knivtyperna som ingår längre ned.Global G-2 Kockkniv 20 cmDet här är baskniven i globalsortimentet. Den kniv som de flesta köper först. Kockkniven är tillverkad i det hårda och rostfria stålet Cromova 18. Globals design har varit den samma sedan köksknivarna började tillverkas i mitten på 80-talet. Globalknivarna är kända världen över och det är inte så konstigt med tanke på knivarnas höga kvalitet och vassa blad.Global G-9 Brödkniv 22 cm TandadMed brödkniven från Global blir uppskärningen av varje bröd ett nöje. Den perfekt utformade tandningen tillsammans med brödknivens skärpa gör att kniven glider lätt och smidigt genom alla sorts bröd. Slipp ojämna och sneda brödskivor i framtiden med Globals 22 cm brödkniv. Global GS-5 Grönsakskniv 14 cmHacka och skiva grönsaker med Globals sylvassa grönsakskniv. Grönsakskniven gör det både enkelt och roligt att arbeta med grönsaker i köket. Kniven är bekväm att hålla i lätt att arbeta med.Global GS-11 Allkniv 15 cm FlexibelGlobals allkniv, med en bladlängd på 15 cm, fixar de flesta råvarorna. Den här kniven som du inte kommer bli besviken på.Global GS-38 Skalkniv 9 cmSkalkniven fixar småpillet utan problem! Ett bra redskap att ha i köket som underlättar när du jobbar med mindre råvaror.Globals knivserier:Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga, lite större knivarna. GS står för Global Small och är de lite mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något kortare handtag. GF står för Global Forged, knivarna i den här serien är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged, det vill säga de mindre smidda knivarna.

Ett riktigt bra knivset från Global med tre populära knivar. Alla Globalknivar är tillverkade i det hårda och rostfria stålet Cromova 18. Globals design har varit den samma sedan köksknivarna började tillverkas i mitten på 80-talet. Globalknivarna är kända världen över och det är inte så konstigt.Kockkniven G-2 som är den mest sålda och populäraste Globalkniven, en 20 centimeter lång kockkniv som kan användas till det mesta i köket.Grönsakskniven GS-5 som är perfekt när man ska hacka grönsaker.Skalkniven GS-38 som är en liten smidig skalkniv för att tex skala potatis.Knivarna håller skärpan, är estetiskt tilltalande, slitstarka, behändiga och arbetsbesparande och det finns en speciell kniv för varje tillfälle i köket. Det är sådant man gillar om man älskar att laga mat. Matlagningen blir helt enkelt roligare om man har redskap som fungerar. Man blir, ursäkta ordvalet, eggad till gastronomiska stordåd. Enligt vår mening kan man inte få ett bättre omdöme.

Knivsetet i 2 delar från Satake är en utmärkt gåva till dig själv eller kompisen. Setet innehåller en santokukniv med bladlängd på 18 cm och en universalkniv med bladlängd på 15 cm. Båda knivarna tillhör Kuro-serien från Satake och setet blir därför en perfekt start på din egen knivkollektion, eller en utmärkt förlängning.Knivbladen är tillverkade i VG10-stål som behandlats 8 gångar. Detta ger en otroligt skärpa och hållbarhet som gör att knivarna håller absolut högsta kvalité. Knivarna är handgjorda och samtliga detaljer är noggrant utformade och designade. Skaften är formad i bränt, polerat rosenträ som ger ett perfekt grepp, stabilitet och balans. Knivarna är perfekta i köket och kan användas till det mesta.

Marelds knivserie i elegant svart design kombinerar stil och funktionalitet, vilket gör den till ett självklart val för både hemmakockar och professionella användare. Varje kniv är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål, vilket garanterar långvarig skärpa och hållbarhet. Den sofistikerade designen tillsammans med ergonomiska handtag ger maximal komfort och kontroll, även under längre användning.Skalkniv 9 cmPerfekt för precisionsarbete och mindre köksuppgifter, skalkniven på 9 cm är idealisk för att skala, skära och trimma små frukter och grönsaker. Det smidiga bladet gör det enkelt att hantera detaljerade arbeten med noggrannhet.Filékniv 16 cmMed sitt smala och flexibla blad är filékniven på 16 cm utmärkt för att filea fisk och kött med precision. Bladets längd och flexibilitet gör det möjligt att följa konturer och separera ben med enkelhet, vilket säkerställer perfekt resultat varje gång.Kockkniv 21 cmDen kraftfulla kockkniven på 21 cm är kökets mest mångsidiga verktyg. Den passar för allt från att hacka grönsaker till att skära stora köttbitar. Med sin balans och skärpa gör den tunga köksuppgifter lätta och snabba att genomföra.

Ett bra knivset med två mycket användbara knivar.G-46 Santokukniv är ett mellanting mellan en kockkniv och en grönsakskniv. En kniv som går att använda till det mesta i köket GS-36 är en liten allkniv/skalkniv för att skala och dela frukt och grönsaker.

Med detta kompletta knivset i åtta delar från Sabatier Trompette investerar du i gedigen utrustning som lyfter hela din upplevelse vid skärbrädan. Vulcano-serien är tillverkad av högkolhaltigt rostfritt stål (5Cr15MoV), ett materialval som kombinerar utmärkt skärpa med långvarig slitstyrka. Detta gör setet till en pålitlig följeslagare för både den ambitiösa entusiasten som värdesätter bra material och för dig som vill ha riktigt bra redskap som underlättar och förgyller vardagsmiddagarna.Åtta specialister för alla tänkbara råvarorI paketet ingår en mångsidig uppsättning där varje kniv fyller en specifik funktion för att du ska lyckas i köket. Skalkniven är utmärkt för detaljarbete och putsning av frukt, medan allkniven smidigt hanterar kökets mellanstora uppgifter. För kött och fågel använder du urbeningskniven som enkelt följer ben och leder, och när det är dags för fisk är den flexibla filékniven ditt bästa redskap för fina snitt. Setet innehåller dessutom två traditionella kockknivar på 15 respektive 20 centimeter för allt från att finhacka lök till att skiva rejäla köttstycken, samt en stor santokukniv på 27,5 centimeter som med sitt breda blad ger dig enorm precision vid grönsakshackning. Slutligen ingår en kraftfull brödkniv som med lätthet tar sig igenom hårda skorpor utan att mosa brödet.Ergonomisk design och skötselrådSamtliga delar är försedda med ergonomiskt utformade handtag som ger ett bekvämt och säkert grepp oavsett hur länge du förbereder middagen. För att dina nya knivar ska bibehålla sin vassa egg och få en så lång livslängd som möjligt rekommenderas handdisk. Trots att stålet är godkänt för diskmaskin, mår redskapen bäst av att handdiskas och torkas torra direkt efter användning.

Detta eleganta knivset från Laguiole By Haws kombinerar utsökt hantverk med praktisk funktionalitet. Setet innehåller fem oumbärliga köksknivar i rostfritt stål, designade för precision och hållbarhet. Handtagen i olivträ ger inte bara en varm och naturlig känsla, utan säkerställer även ett bekvämt grepp som gör matlagningen mer intuitiv.Laguiole-designen har sina rötter i 1800-talets Frankrike och har blivit en symbol för kvalitet och tidlös elegans. Med detta set får du knivar som är lika vackra som effektiva – perfekta för både hemmakockar och proffs.Setet innehåller:Santokukniv (17 cm blad, 31 cm total längd) – Idealisk för precisionsskärning av grönsaker, kött och fisk.Kockkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – En mångsidig kniv för hackning, skärning och tärning.Brödkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Sågtandat blad som skär igenom alla typer av bröd och bakverk.Urbeningskniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Perfekt för att skära kött med precision.Skalkniv (8 cm blad, 20 cm total längd) – En liten, skarp kniv för detaljerade skäruppgifter.Knivarna är tillverkade av 420 rostfritt stål och levereras i en elegant presentask i trä – en perfekt gåva till varje matentusiast. För att bevara knivarnas skärpa och finish rekommenderas handdisk.

Detta exklusiva knivset från Laguiole By Haws är det perfekta valet för dig som vill ha knivar som kombinerar stil och prestanda. Setet innehåller tre oumbärliga köksknivar, tillverkade av rostfritt stål för precision och hållbarhet. Knivarnas eleganta handtag finns i fem olika utföranden – wengé, olivträ, black wood, ek och rosenträ – så att du kan välja den variant som bäst matchar din stil och köksinredning.Namnet Laguiole kommer från en liten fransk by i Massif Central och är känt för sin klassiska knivdesign som förenar tidlös estetik med optimal funktionalitet. Med detta knivset får du verktyg som ligger perfekt i handen och ger dig precision i varje snitt.Setet innehåller:Santokukniv (17 cm blad, 31 cm total längd) – Perfekt för hackning och skärning av grönsaker, kött och fisk.Kockkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – En mångsidig kniv som täcker de flesta köksuppgifter.Brödkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Sågtandat blad som skär igenom alla typer av bröd och bakverk.Knivarna är tillverkade av 420 rostfritt stål och levereras i en stilren, svart presentask i trä – en perfekt gåva till varje matentusiast. För att bevara knivarnas skärpa och finish rekommenderas handdisk.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen. Knivset- Kockkniv 20 cm- Brödkniv 20 cm- Skalkniv 9 cm.

Detta exklusiva knivset från Laguiole By Haws är det perfekta valet för dig som vill ha knivar som kombinerar stil och prestanda. Setet innehåller tre oumbärliga köksknivar, tillverkade av rostfritt stål för precision och hållbarhet. Knivarnas eleganta handtag finns i fem olika utföranden – wengé, olivträ, black wood, ek och rosenträ – så att du kan välja den variant som bäst matchar din stil och köksinredning.Namnet Laguiole kommer från en liten fransk by i Massif Central och är känt för sin klassiska knivdesign som förenar tidlös estetik med optimal funktionalitet. Med detta knivset får du verktyg som ligger perfekt i handen och ger dig precision i varje snitt.Setet innehåller:Santokukniv (17 cm blad, 31 cm total längd) – Perfekt för hackning och skärning av grönsaker, kött och fisk.Kockkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – En mångsidig kniv som täcker de flesta köksuppgifter.Brödkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Sågtandat blad som skär igenom alla typer av bröd och bakverk.Knivarna är tillverkade av 420 rostfritt stål och levereras i en stilren, svart presentask i trä – en perfekt gåva till varje matentusiast. För att bevara knivarnas skärpa och finish rekommenderas handdisk.

Set om tre högkvalitativa knivar från Mareld, tillverkade enligt tysk knivtradition. I setet ingår en medelstor kockkniv, en brödkniv och en skalkniv. De är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål med en hårdhet på 55-57 HRC. Det ger en slitstark egg med viss flexibilitet som klarar tuffa utmaningar i köket, samtidigt som den enkelt slipas upp till full skärpa gång på gång. Handtagen är gjorda av pakkaträ, ett lätt, hårt och kompakt material som passar perfekt i köket på grund av sina vattenavvisande och bakteriehämmande egenskaper.Kockkniv, bladlängd 21 cm. En stabil kockkniv är kökets allt-i-allo och gör matlagningen både enklare och roligare. Marelds kockkniv har ett lite bredare blad, vilket gör att den smidigt klarar även större uppgifter i köket. Handtaget buktar ut i mitten och smalnar av mot bolstret, så att du får ett säkert grepp oavsett om du håller ovanför eller bakom bolstret.Brödkniv, bladlängd 23 cm. Marelds brödkniv har en vass, tandad egg som låter dig skära perfekta skivor av många sorters bröd. Den är framtagen för att ge dig ett bra grepp, så att du får full kontroll över tjockleken på brödskivorna. Perfekt såväl för lyxigt surdegsbröd från bageriet och för ångande färskt bröd direkt från din egen ugn.Skalkniv, bladlängd 9 cm. Kökets mest använda kniv – skalkniven är liten men naggande god. Den kan användas för att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna förpackningar, skala potatis och mycket mer. Den är skarp, liten och flexibel, vilket ger dig stor kontroll medan du hackar och skär.Vi rekommenderar att du diskar knivarna för hand och torkar av dem med en kökshandduk efter användning. Förvara gärna på knivlist eller i knivställ för att bibehålla skärpan. Vi rekommenderar även att du skärper eggen då och då med ett slipstål eller ett bryne. Du hittar fler underhållsråd nedan.

Set om hela sju högkvalitativa knivar från Mareld. I setet ingår: skalkniv, univeralkniv, filékniv, brödkniv, santoku-kniv, hackkniv och kockkniv.Den här serien av Marelds köksknivar är designade enligt tysk knivtradition, tillverkade 1.4116 rostfritt stål med en hårdhet på 55-57 HRC. Det ger en hållbar egg som klarar tuffa utmaningar i köket, samtidigt som den har en viss flexibilitet och enkelt kan slipas tillbaka till full skärpa. Handtaget är tillverkat av lätt pakkaträ, ett hårt och kompakt material som både är vattenavvisande och hämmar bakterietillväxt.Skalkniv, bladlängd 9 cm. Skalkniven är ofta både kökets minsta och kökets mest använda kniv. Den kommer väl till pass för till exempel att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna förpackningar, skala potatis och mycket mer. Den är skarp, flexibel och liten, vilket ger dig stor kontroll när du hackar och skär.Universalkniv, bladlängd 13 cm. Universalkniven är som ett mellanting av en skalkniv och en mindre kockkniv. Tack vare sitt relativt smala blad kommer den väl till pass när du vill hacka, skiva eller skära mindre grönsaker som vitlök och schalottenlök. Den är även ett bra alternativ om du är mer bekväm med en mindre kniv i köket. Filékniv, bladlängd 16 cm. Med en bra filékniv blir det mycket lättare att klara köksuppgifter som annars kan vara tuffa, till exempel att filea en laxsida eller skära upp en hel kyckling. Skalkniven från Mareld har en medelmjuk flexibilitet, vilket ger dig god precision. Tack vare knivens profil med smalt blad passar den också bra för att skära kött eller skinka i tunna skivor.Brödkniv, bladlängd 23 cm. Marelds brödkniv har en vass, tandad egg som låter dig skära perfekta skivor av de flesta sorters bröd. Den är framtagen för att ge dig ett bra grepp, så att du får full kontroll över tjockleken på brödskivorna.Santoku, bladlängd 18 cm. Santoku-kniven är en japansk knivtyp med hög precision, här tillverkad med europeisk stålhårdhet. Santoku betyder direktöversatt tre uppgifter, vilket kan tolkas både som att den passar till kött, fågel och fisk – eller till att skära, strimla och tärna. Oavsett tolkning är santokun ett bra val i förberedelserna inför både vardagsmat och mer avancerade rätter.Kockkniv, bladlängd 21 cm. En bra kockkniv är kökets allt-i-allo och gör matlagningen både roligare och enklare. Marelds kockkniv har ett lite bredare blad, vilket gör att den är mycket solid och stabil. Handtaget buktar ut något i mitten och smalnar sedan av mot bolstret, vilket ger dig ett säkert grepp oavsett om du greppar den ovanför eller bakom bolstret.Hackkniv, bladlängd 18 cm. Hackkniven har ett blad som är nästintill plant, så att du kan hugga istället för att skära med den klassiska gungande rörelsen. Det höga bladet ger dig stor stabilitet, samtidigt som den tunna eggen ger extrem precision – bra både när du vill klyva ett kålhuvud och när du vill hacka ingefära i minimala bitar. Ett roligt, praktiskt och användsbart komplement till de andra knivarna i köket.För att bibehålla skicket på dina knivar rekommenderar vi att du diskar dem för hand och torkar av dem direkt med en kökshandduk. Förvara gärna på knivlist eller i knivställ för att knivarna ska hålla skärpan så länge som möjligt. Vi rekommenderar även att du underhåller eggen med ett slipstål eller bryne då och då. Nedan kan du läsa fler skötselråd.

Vinnare av Aftonbladets stora knivtest 2016! Ett testvinnande knivset med Yaxell ZEN Kockkniv och Allkniv. Det var Kock och Restaurangakademins lärare i knivteknik, Markus Löfgren som röstade fram kockkniven i samarbete med Aftonbladet. 2-delsset bestående av en kockkniv 20 cm och en allkniv 12 cm. Båda knivarna har ett vackert damaskusmönster och hand­tag i svart micarta. Material: VG10 Cobalt-Molybdenum-Vanadium rostfritt stål (blad) Mikarta (skaft).

Ett utmärkt knivset handlar inte om kvantitet, utan om att ha rätt verktyg för jobbet. Med detta tvådelade set från Damascus By Hâws får du två av kökets mest mångsidiga och användbara knivar: en kockkniv på 32 cm och en allkniv på 24 cm. Tillsammans ger de dig flexibiliteten att hantera både stora och små uppgifter med enastående precision.En oslagbar duo för alla uppgifterKockkniven är ett oumbärligt redskap för de större uppgifterna – utmärkt för att skära kött, filéa fisk eller hacka stora mängder grönsaker. Allkniven är idealisk för de lite mindre uppgifterna, där du önskar mer kontroll än med en stor kniv men samtidigt behöver en allroundkniv som klarar allt från frukt och ost till örter och kött.Hantverk som förenar skönhet och styrkaBåda knivarna är smidda av 67 lager damaskusstål, vilket kombinerar styrka och skärpa med ett unikt vågmönster som gör varje kniv till ett litet konstverk. Med en hårdhet på 59–60 HRC håller bladen sig vassa betydligt längre än vanliga köksknivar. De ergonomiska handtagen ger ett bekvämt och säkert grepp, även vid längre tids användning. Knivsetet levereras i en elegant, svart presentask – ett idealiskt val för dig som vill uppgradera din köksutrustning, eller som en gåva till en matälskare som värdesätter kvalitet.

Ge ditt kök en uppgradering med Mareld Hamrat Knivset, ett exklusivt set bestående av tre knivar: en skalkniv (bladlängd 9 cm), en kockkniv (bladlängd 20 cm) och en brödkniv (bladlängd 20 cm). Dessa knivar är tillverkade i rostfritt stål av typen 5Cr15MoV med en hårdhet på 55-57 HRC. Det ger en skarp och slitstark egg som klarar alla typer av uppgifter i köket, samtidigt som den är lätt att slipa vid behov.Handtagen är tillverkade av pakkaträ, ett material bestående av tunna trälager som pressats samman med harts under högt tryck. Detta ger ett kompakt och slitstarkt handtag som är vattenavvisande och bakteriehämmande – perfekt för hygienisk användning i köket.Knivarna har en vacker hamrad design på bladet och en balanserad vikt för optimal kontroll och precision. Setet levereras i en elegant presentförpackning och är en perfekt gåva till köksentusiasten eller den som flyttar till ett nytt hem. Med Mareld Hamrat Knivset får du knivar som kombinerar skärpa, hållbarhet och stil – ett säkert val för den kvalitetsmedvetna hemmakocken.

Detta exklusiva Mareld Akio-knivset ger dig fyra oumbärliga knivar: en 21 cm kockkniv, två Santokuknivar på 18 cm och 13 cm samt en 9 cm skalkniv. Med denna samling har du det kompletta verktygsetet för alla typer av matlagning, oavsett uppgiftens omfattning.Den 21 cm långa kockkniven är idealisk för stora skäruppgifter som att skära kött, fisk och större grönsaker. Denna kraftfulla kniv är det perfekta valet för dagliga köksuppgifter där både precision och styrka behövs. De två Santokuknivarna ger dig mångsidighet. Den 18 cm långa Santokukniven är lämplig för att hacka, skära och snitta större ingredienser, medan den 13 cm långa Santokukniven erbjuder precision för finare detaljer som örter och mindre grönsaker. Slutligen kompletterar den 9 cm långa skalkniven setet med sin kompakta storlek, perfekt för uppgifter som att skala och trimma små ingredienser. Det lilla bladet ger exakt kontroll för de mest delikata arbetsuppgifterna.Alla knivar är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål och har ett ergonomiskt grepp med svart finish, vilket garanterar både hållbarhet och komfort vid användning.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic Ikon innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta eller cremefärgade och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen. Knivset- Kockkniv 20 cm- Trancherkniv 20 cm- Skalkniv 9 cm. 

Med det här knivsetet i tre delar från Essentials täcker du effektivt basbehoven i köket. Knivarna låter dig hacka, skära och skala med enkelhet – perfekt för att underlätta förberedelserna för matlagning i vardagen. Ett bra val för dig som letar ett prisvärt och lättskött knivset som håller hög kvalitet.Knivarna är tillverkade av 1.4116 rostfritt japanskt stål, med en hårdhet på 55-57 HRC. Det gör knivarna enkla att skärpa och hålla vassa. Tack vare den greppvänliga designen ligger knivarna dessutom bra i handen även om handtaget är blött.I knivsetet ingår:1 x kockkniv, bladlängd 20 cm.1 x brödkniv, bladlängd 20 cm.1 x skalkniv, bladlängd 9 cm.Skötselråd:Handdiska och torka av knivarna direkt efter användning, låt dem aldrig ligga i blöt. För att bibehålla knivarnas skärpa och förlänga livstiden rekommenderar vi att du slipar dem regelbundet, till exempel med Essentials knivslip.

Set om tre stabila knivar i serien Essential från Fiskars – perfekt när du behöver ett stabilt startset i köket. Knivarna har handtag i tålig PP-plast och är utrustade med fingerstopp för säkrare användning. I Essential-serien hittar du många olika varianter, så att du kan skaffa knivar för varje tillfälle. Tål maskindisk.

Miyabi är kända för deras japanska knivar i toppkvalité. Med 5000FCD Shotoh örtkniv får du en 11 cm lång kniv som med lätthet hjälper dig hacka dina örter med precision. Gyutoh kockkniv är 20 cm lång och ger dig en kniv med otrolig hårdhet och hållbarhet.Knivarna från Miyabi har ett stort, vackert skaft i pakkaträ och kniven är inspirerad av det vackra japanska konstverket "vågen", vilket tydligt syns i utformningen. En elegant design som går hand i hand med knivens prestanda. Raw har en kärna av hårt FC61 Micro Carbide pulverstål. Täckt med 48 lager rostfritt stål i vacker och tydlig damaskdesign. Här får du ett set som gör det möjligt att klara av alla uppgifter i köket utan besvär eller problem.

A-30-setet från Ryda Knives är skapat för dig som redan har erfarenhet av köksknivar och söker redskap som stödjer ett precist och kontrollerat arbete. Serien har utvecklats under många år i nära samarbete med professionella kockar och är särskilt framtagen för dig som föredrar ett ”pinch”-grepp över bladet. Varje kniv i setet har en lätt och välbalanserad konstruktion som minskar trötthet i fingrarna och gör det dagliga köksarbetet mer behagligt. Kombinationen av 3-lagers damaskusstål med en kärna i Aus-10, en hårdhet på 60 HRC som garanterar både skärpa och slitstyrka, samt handtag i vakuumbehandlat, stabiliserat valnötsträ, ger hög prestanda, komfort och lång livslängd.Trancherkniven lämpar sig för att skära upp stek, kyckling och fisk i jämna, fina skivor. Det långa, smala bladet glider lätt genom både möra och fasta råvaror. Universalkniven är praktisk för många av vardagens köksuppgifter, som att skära ost, korv, frukt eller mindre grönsaker. Skalkniven ger optimal precision vid skalning, trimning eller finhackning av små ingredienser som färska örter och vitlök.Setet innehåller:A-30 TrancherknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 20,5 cmHandtagslängd: 13,5 cmTotal längd: 34 cmBladbredd: 3,5 cmTjocklek: 2 mmVikt: 150 gA-30 UniversalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 12,7 cmHandtagslängd: 11 cmTotal längd: 25,2 cmBladbredd: 2,7 cmTjocklek: 2 mmVikt: 75 gA-30 SkalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 9 cmHandtagslängd: 10,5 cmTotal längd: 21 cmBladbredd: 2,2 cmTjocklek: 2 mmVikt: 62 gOBS: Knivarna är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.Knivset- Skärpstål 23 cm- Trancherkniv 23 cm- Kockkniv 20 cm- Brödkniv 20 cm- Urbeningskniv 14 cm- Skalkniv 10 cm. 

ST650-gåvosetet från Ryda Knives förenar teknisk expertis och elegant design i ett set som består av två oumbärliga knivar: en kockkniv med en bladlängd på 21 centimeter och en universalkniv med en bladlängd på 13,4 centimeter. Båda knivarna är tillverkade av 73 lager damaskusstål, som omsluter Ryda Knives egenutvecklade ST650-pulverstål. Deras kärnmaterial har utvecklats genom många års forskning och uppnådde så mycket som 820 poäng i det välrenommerade CATRA-testet för skärpa. Knivarna har en hårdhet på 62±1 HRC och är cryo-härdade för att säkerställa lång hållbarhet och varaktig precision. Slipningen på 15° gör det enkelt att återställa skärpan vid behov.Kockkniven lämpar sig perfekt för att skiva grönsaker, hacka örter eller skära upp större köttstycken, medan universalkniven är idealisk för mindre och mer detaljerade uppgifter som att skära frukt, hyvla ost eller trimma kött. Båda knivarna ligger bra i handen tack vare de vackert bearbetade handtagen i franskt olivträ, som genomgår upprepade torknings- och återfuktningsprocesser för att säkerställa optimal hårdhet och lång livslängd. Med tiden utvecklar träet en naturlig patina som bara gör setet ännu vackrare. ST650-gåvosetet är därför en kombination av funktionalitet, hållbarhet och estetik som kommer att glädja varje köksentusiast i många år framöver.Gåvosetet innehåller:ST650 KockknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 21 cmHandtagslängd: 14,5 cmTotal längd: 35,5 cmBladbredd: 5,1 cmTjocklek: 2,3 mmVikt: 230 gST650 UniversalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 13,4 cmHandtagslängd: 12,5 cmTotal längd: 26 cmBladbredd: 3,2 cmTjocklek: 2 mmVikt: 123 gOBS: Knivarna är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.

Knivar från Satake är vida kända för en otrolig skärpa och hög kvalitet. Det är en knivproducent i absoluta toppklass med knivar för de mest ambitiösa kockarna. I det här knivsetet får du tre knivar från Ame-kollektionen: Petty-, Santoku- samt Kiritsukekniven. Ame är japanska och betyder regn och visst kan du se inspirationen i designen av knivbladen? Petty-kniven (en örtkniv) är den minsta av de tre och den mäter 12 cm. Utformad för finliret i köket som att skala grönsaker och att hacka mindre råvaror som vitlök och ingefära.Santokukniven har en lätt rundad rygg och är 18 cm lång. Santokukniven är enkelt uttryckt den japanska motsvarigheten till den västerländska kockkniven och är med andra ord en allsidig kniv i köket som kan användas till det mesta. Den största av knivarna är Kiritsuke-kniven som är 23 cm lång. Den har ett vasst blad med ett spetsigt avslut och är designad för att skära långa och precisa drag. Alla knivarna har unika handtag av japanskt lärkträ. För att på bästa sätt ta hand om ditt knivset rekommenderar vi att de slipas med jämna mellanrum och att de diskas för hand.

Oavsett om du är en erfaren hemmakock eller precis har börjat din kulinariska resa, är rätt verktyg avgörande. Knivsetet från Global ger dig två av kökets mest användbara knivar i en elegant duo, redo att hantera alla utmaningar med oöverträffad precision och stil.G-58: Kockknivens smidiga precisionDen kompakta kockkniven med sitt 16 cm långa blad är en sann allroundhjälte. Den är utmärkt balanserad för att ge dig full kontroll, oavsett om du finhackar örter, tärnar grönsaker eller skär kött. Den smidiga designen gör den lätthanterlig och snabb, samtidigt som den har den kraft och skärpa som krävs för mer krävande uppgifter.GS-14: Den mångsidiga specialistenGS-14 är en praktisk allkniv med ett 15 cm långt, tandat knivblad. Tandningen gör den utmärkt för råvaror med ett segt eller hårt skal och ett mjukt inre. Kniven greppar tag i tomaternas glatta yta utan att mosa dem och skär enkelt igenom citrusfrukter eller frasiga frukostfrallor.Tillsammans utgör G-58 och GS-14 ett oslagbart team som inte bara kompletterar varandra, utan som lyfter hela din matlagningsupplevelse. Det är en investering i din matglädje och ger dig verktygen att lyckas med allt från snabba vardagsrätter till helgens festmåltider.

För hemmakocken som söker en kombination av funktion och nordisk design är detta knivset från Fiskars Folken-serie ett utmärkt val. Setet består av tre noggrant utvalda knivar med blad av högkvalitativt tyskt stål som ger dig precision i varje snitt. Handtagen är tillverkade av värmebehandlat och certifierat lönnträ, vilket inte bara är vackert att se på utan också ger ett bekvämt och balanserat grepp när du arbetar. Du får en mångsidig kockkniv för de stora uppgifterna, en santokukniv som är idealisk för att hacka grönsaker och en tomatkniv som skär genom tunna skal med lätthet. För att bevara knivarnas skärpa och träets karaktär ska de alltid diskas för hand och torkas torra omedelbart.

Knivset om två knivar i Chef-serien från MAC, bestående av en grönsakskniv och en gyoto-/sushikniv. Precis som övriga delar i serien är knivarna utrustade med en specialutvecklad teflonbeläggning på bladen, vilket gör det enklare att hantera ingredienser som annars har en tendens att fastna på bladet. Det låter dig arbeta med effektivt och med större precision, utan avbrott för att rengöra bladet under skärningen.Sushikniven har en bladlängd på 21,5 centimeter, medan grösaksknivens blad mäter 13,5 centimeter. Båda knivarna är tillverkade av extra hårt stål, som innehåller molybden, volfram och vanadin. Det robusta kompositionen gör att eggen bibehåller sin skärförmåga väl över tid och ger även enastående motståndskraft mot rost. Knivarnas skaft är tillverkade av gediget trä, som är ergonomiskt utformat gör att ge ett säkert och bekvämt grepp under skärningen.Sammanfattningsvis får du två robusta, praktiska och användarvänliga knivar, som är balanserade för att ge dig både precision och bekvämlighet i köket, även när du arbetar med känsliga råvaror.

Set om två högkvalitativa knivar från Mareld – en filékniv och en hackkniv. Knivarna är tillverkade enligt tysk knivtradition, tillverkade av slitstarkt 1.4116 rostfritt stål. De har en hårdhet på 55-57 HRC, vilket ger en hållbar egg som klarar tuffa utmaningar i köket samtidigt som den enkelt kan slipas upp till full skärpa gång på gång. Handtagen är tillverkade av pakkaträ, ett lätt, hårt och kompakt material som passar bra i köket tack vare sina vattenavvisande och bakteriehämmande egenskaper.En bra filékniv gör det mycket enklare att utföra uppgifter som annars kan vara tuffa, till exempel att filea en laxsida eller skära upp en hel kyckling. Marelds filékniv har medelmjuk flex, vilket ger dig god precision i köket. Tack vare knivens profil med smalt blad passar den även bra för att skära skinka eller kött i tunna skivor.En hackkniv klarar både stora och små uppgifter i köket. Tack vare det höga bladet får du stor stabilitet, samtidigt som den tunna eggen ger dig extrem precision. Vill du klyva ett kålhuvud, eller kanske hacka en bit ingefära i små, små bitar? Marelds hackkniv klarar båda uppgifterna galant. Knivens blad är plant, vilket gör den optimal för att hacka istället för att använda den klassiska gungande rörelsen. Ett roligt, praktiskt och användbart komplement till de andra knivarna du har i köket.För att bevara knivarnas skärpa på bästa sätt rekommenderar vi att du efter användning diskar knivarna för hand, torkar av dem med kökshandduk och förvarar dem på knivlist eller i knivställ. Du bör regelbundet underhålla dem med ett slipstål samt slipa dem med våtslipsten för att bibehålla finessen i skärpan. För normal underhållsslipning rekommenderar vi Mareld Slipsten 1000/3000 grit. För mer avancerad slipning rekommenderar vi att du kombinerar en grövre slipsten och en finare slipsten. Till exempel Mareld Slipsten 300/1500 grit och Mareld Slipsten 4000/8000 grit. Du börjar då med den grövre stenen med låg grit för att skapa en ny egg, och använder sedan den finare stenen med högre grit för att polera upp eggen till perfektion.

I det här setet från Mareld ingår de tre viktigaste köksknivarna – japansk kockkniv, japansk universalkniv och japansk skalkniv. Knivarna är en del av Marelds Akio-serie, med blad med Damaskus-teknik i 67 lager rostfritt stål, vilket ger varje blad ett unikt mönster. De japanska knivarna har en hårdhet på 60-62 HRC, högre än traditionella europeiska knivar, vilket gör att de håller sig vassa exceptionellt länge. Handtagen är tillverkade av pakkaträ, ett kompakt och slitstarkt material som både är vattenavvisande och hämmar bakterietillväxt. Det ljusa träslaget är dessutom vackert så att du med fördel kan låta knivarna hänga framme på en knivlist, nästan som dekoration. Du får tre knivar av hög kvalitet som täcker de allra flesta behoven i köket när det kommer till att skiva, hacka och tärna.En bra kockkniv är kökets allt-i-allo och gör matlagningen både enklare och roligare. Mareld Akio kockkniv har en bladlängd på 21 centimeter. Den har en gedigen design som är både vacker och välbalanserad – perfekt för de flesta stora uppgifterna i köket. Knivens handtag buktar ut något i midjan och smalnar sedan av mot bolstret, vilket ger dig ett säkert grepp oavsett om du håller den ovanför eller bakom bolstret.Skalkniven är ofta den minsta och billigaste av köksknivarna, men är ofta en av kökets mest använda. Mareld Akio skalkniv har en bladlängd på 9 centimeter, vilket passar perfekt för att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna förpackningar eller skala potatis. På grund av sin nätta storlek är den mycket enkel att använda, eftersom du har bra kontroll över bladet när du skär.Universalkniven är ett mellanting mellan en mindre kockkniv och en skalkniv. Med Mareld Akio universalkniv får du en kraftfull kniv med stora möjligheter – utmärkt för att hacka, skiva eller skära mindre grönsaker som vitlök, schalottenlök och annat du vill ha i småbitar. Univeralkniven har en bladlängd på 13 centimeter. Den är därför ett bra val för yngre matlagare eller för den som är mer bekväm med att använda en mindre kniv i köket.Knivarna i Akio-serien håller sig vassa länge, men genom att ta lite extra hand om dem kan du se till att de håller sig vassa i många framöver. Till det rekommenderar vi att du använder Mareld Slipsten 1000/3000 grit för underhållsslipning. Om du vill kan du komplettera med Mareld Slipsten 4000/8000 grit för avslutande polering för att få eggen riktigt vass igen. Vi rekommenderar även att du diskar dina knivar för hand för att bibehålla skärpan på bästa sätt.

Fiskars Functional Form knivset är ett praktiskt startpaket med fem av kökets mest använda knivar – framtaget för komfort, funktion och enkel rengöring i en hektisk vardag. Setet innehåller en stor kockkniv, brödkniv, santokukniv, tomatkniv och grönsakskniv – ett komplett urval som täcker allt från grovhackning till precisionsarbete.Bladen är tillverkade i slitstarkt japanskt rostfritt stål, känt för sin goda skärpa och hållbarhet. Handtagen är ergonomiskt utformade med SoftGrip™-ytor vid fingertopparna och ett djupt fingerskydd som ger ett säkert och bekvämt grepp – oavsett uppgift.Knivarna tål maskindisk och är enkla att underhålla, vilket gör dem till ett naturligt val för daglig användning. Ett genomtänkt set som kombinerar komfort, precision och enkelhet – perfekt för dig som vill göra matlagningen både smidigare och mer inspirerande.

Set om fem högkvalitativa köksknivar från Marelds Akio-serie. I setet ingår två santoku-knivar (13 och 18 cm), en stor kockkniv (21 cm), en liten skalkniv (9 cm) och en smal universalkniv (13 cm).Knivarna är tillverkade med Damaskus-teknik i 67 lager rostfritt stål, vilket ger vackert mönster som är unikt för varje kniv. Handtagen är tillverkade av pakkaträ, ett kompakt och slitstarkt material som både är vattenavstötande och hämmar bakterietillväxt. Knivarna är noga utvalda för att kunna täcka alla behov i köket när det kommer till att skära, hacka och tärna. Tack vare den vackra designen kan du dessutom låta dem hänga framme på en knivlist, nästan som dekoration.Santoku-kniven är kanske en mest populära japanska kockkniven. I setet får du två av de mest använda storlekarna, med bladlängd på 13 och 18 centimeter. Det japanska ordet san betyder tre, medan toku betyder uppgifter. Direktöversatt betyder det tre uppgifter. Vissa menar därför att santoku-kniven kan användas till både kött, fågel och fisk, menar andra tänker att det innebär att kniven klarar både att skära, hacka och strimla. Oavsett tolkning får du här två funktionella och vackra santoku-knivar, lämpliga både för vardagsmat och för mer avancerade rätter.En riktigt vass kockkniv gör matlagningen både enklare och roligare. Mareld Akio kockkniv är den största i setet och har en bladlängd på 21 centimeter. Det är en vacker och välbalanserad kniv med solid design – perfekt för många av de stora uppgifterna i köket. Knivens handtag buktar ut något i midjan och smalnar av mot bolstret, vilket gör att du får ett säkert grepp oavsett om du håller i den ovanför eller bakom bolstret.Skalkniven är ofta den minsta och billigaste i köket, men även en av de allra mest använda. Mareld Akio skalkniv har en bladlängd på 9 centimeter, vilket passar perfekt för att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna förpackningar eller skala potatis. På grund av sin nätta storlek är den mycket enkel att använda, eftersom du har bra kontroll över bladet när du skär.Universalkniven har en smalare utformning och hamnar därför någonstans mittemellan en mindre kockkniv och en skalkniv. Ett bra alternativ för yngre kockar eller för dig som är mer bekväm med att använda en mindre kniv i köket. Med Mareld Ako universalkniv får du en nätt men kraftfull kniv med stora många möjligheter – perfekt för att skära, hacka eller tärna mindre grönsaker som vitlök eller schalottenlök. Köksknivar tillverkade enligt japansk smidestradition har en högre hårdhet än europeiska och den ligger på 60-62 HRC. Det gör att de håller sig vassare längre, men i gengäld kräver lite mer underhåll. För underhållsslipning rekommenderar vi att du använder Mareld Slipsten 1000/3000 grit. För avslutande polering av eggen kan du sedan komplettera med Mareld Slipsten 4000/8000 grit för ett riktigt sylvasst resultat.

Knivset från Victorinox som ser till att du är förberedd i köket. Setet innehåller fem olika knivar: en tandad skalkniv 8 cm, en tandad tomatkniv 11 cm, en skalkniv 8 cm, en brödkniv 21 cm och en kockkniv 19 cm.Knivsetet är en del av Swiss Classic-serien, vilket innebär att de ger en mångsidig design och hög kvalitet. Alla fem knivar har ergonomiska handtag som är tillverkad av svart plast. Dessutom tål knivarna diskmaskin.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Ikon innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Ikon är lite av ett flaggskepp bland Wüsthofs knivserier. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är gjorda av grenadilleträ som är ett av världens hårdaste träslag. De är utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen. Knivarna i Ikon-serien går inte att diska i maskin.

Morakniv Small Knivset Classic 1891 är ett kompakt knivset som kombinerar funktion, tradition och kvalitet. Med en kraftfull kockkniv och en mångsidig allkniv får du precis vad du behöver för att klara vardagens köksutmaningar – utan att kompromissa med stil eller prestanda. Båda knivarna är tillverkade i svenskt rostfritt stål och utrustade med handtag i vackert rödbetsad björk.

GN-009GN-009 är en mångsidig kockkniv i orientalisk stil. Bladet är 20 cm långt och är tillverkat i Cromova 18-stål vilket ger en otroligt vass skärpa.Längd blad: 20 cm.GNM-07GNM-07 är en behändig grönsakskniv i orientalisk stil. En grönsakskniv är självklart perfekt att hacka grönsaker med, men den fungerar även utmärkt till mindre köttstycken där den stora kockkniven blir för klumpig. Längd blad: 15 cm.GNFS-01GNFS-01 är en praktisk liten allkniv i orientalisk stil. Kniven har en olivslipning som gör att maten inte fastnar så lätt på bladet, då det inte bildas något vakuum.Längd blad: 9 cm.NI är Globals nya heta serie med knivar för alla uppgifter som man kan tänkas stöta på i köket. Global NI är designad av Komin Yamada som har en gedigen historia av att ta fram kvalitetsknivar för Global och har med sin känsla för perfektion och noggrannhet satt Global på världskartan. Global Nis sortiment består av 18 högklassiga knivar och två knivset. Knivbladen är tillverkade av Cromova 18-stål och är något tjockare än den klassiska Globalkniven. Global NI-knivarna har fått en extrem skärpa och slipas för hand av en slipmästare. Handtaget har lite större form än de klassiska Globalknivarna men med en mer avsmalnade design för perfekt ergonomiskt grepp. De välkända ”Globalprickarna” har fått en ny form och präglas nu av en ljus och elegant design.

Set om tre knivar i serien Fiskars Essential, perfekt när du behöver redskap för att skala och skära olika frukter och grönsaker. Essential-knivarna är utrustade med stabila handtag i PP-plast och har fingerstopp för säkrare användning. I serien hittar du en uppsjö av olika varianter, så att du kan välja knivar som passar till varje matlagningstillfälle. Tål maskindisk.

GN-007GN-007 är en rejäl 18 cm lång santokukniv i orientalisk stil. En santokukniv kombinerar det bästa av en kockkniv med en grönsakskniv vilket resulterar i en mångsidig kniv som alltid ger det perfekta snittet.Längd blad: 18 cm.GNS-04GNS-04 är en praktisk 11 cm lång allkniv i orientalisk stil. En allkniv är bra för olika uppgifter i köket dä en kockkniv eller en santokukniv är för klumpiga. Längd blad: 11 cm.NI är Globals nya heta serie med knivar för alla uppgifter som man kan tänkas stöta på i köket. Global NI är designad av Komin Yamada som har en gedigen historia av att ta fram kvalitetsknivar för Global och har med sin känsla för perfektion och noggrannhet satt Global på världskartan.Global Nis sortiment består av 18 högklassiga knivar och två knivset. Knivbladen är tillverkade av Cromova 18-stål och är något tjockare än den klassiska Globalkniven. Global NI-knivarna har fått en extrem skärpa och slipas för hand av en slipmästare. Handtaget har lite större form än de klassiska Globalknivarna men med en mer avsmalnade design för perfekt ergonomiskt grepp. De välkända ”Globalprickarna” har fått en ny form och präglas nu av en ljus och elegant design.

Knivset i serien Kaizen från Satake. I setet ingår två knivar: en kockkniv av modellen Gyoto och en skalkniv av modellen Petty. Knivarna har skaft i åldrat olivträ, vilket både är snyggt och bekvämt att hålla i. Båda knivarna är dessutom utrustade med varsitt tunt och elegant damaskusblad i 67 lager – 66 lager supportstål och en kärna av högkvalitativt MVS10Cob-stål.Med knivar från Satake Kaizen får du knivar av premiumkvalitet från knivarnas huvudstad, Seki City i Japan. Ordet Kaizen symboliserar en ständig strävan mot förbättring, och knivarna lever verkligen upp till sitt namn. Du får ett bekvämt grepp, en estetisk form och blad av högsta kvalitet.Mått:Gyuto santokukniv– bladlängd 18 centimeterPetty skalkniv – bladlängd 12 centimeter

Fiskars All Steel knivset är ett genomtänkt och stilrent set med tre oumbärliga köksknivar – designade för precision, balans och långvarig prestanda. Setet innehåller en kockkniv, en santokukniv och en skalkniv – var och en noggrant utformad för olika uppgifter i köket.Kockkniven har ett robust, mångsidigt blad som lämpar sig för att hacka, skära och filea. Santokukniven, med sitt bredare blad inspirerat av asiatisk design, ger rena snitt genom kött, fisk och grönsaker. Skalkniven är kompakt och exakt – perfekt för att skala, ansa och bearbeta mindre råvaror.Knivarna är tillverkade av högkvalitativt japanskt rostfritt stål med hög kolhalt, vilket ger dem utmärkt skärpa och slitstyrka. Den helgjutna konstruktionen i ett enda stycke stål ger både styrka och ett sömlöst, tidlöst uttryck. Varje kniv är noggrant balanserad för att ligga bekvämt och naturligt i handen – oavsett skärteknik.Med sitt rena formspråk och fokus på funktionalitet kombinerar detta knivset hög kvalitet med användarvänlig design – utvecklat för att göra matlagningen både enklare och mer inspirerande. Handdisk rekommenderas för att bevara knivarnas prestanda och finish.

Detta stilfulla japanska knivset från Satake är en perfekt presentidé för alla som älskar att laga mat. Knivarna är producerade i carbonstål med handtag i vackert magnoliaträ. Setet består av en Santoku, en Skalkniv samt en brödkniv, som båda är otroligt passande till många och varierande skäruppgifter. Knivarna kommer i en fin balsalåda som både skyddar knivarna och pyntar i köket. 

Skönheten hos ett blad i damaskusstål är omedelbar, men den sanna magin uppstår när du känner dess enastående balans och skärpa i handen. Detta tredelade knivset från Damascus by Hâws är skapat för den passionerade hemmakocken – en hyllning till hantverket och glädjen i att skapa med verktyg av högsta klass.En trio för kulinarisk kreativitetOavsett vad som står på menyn ger detta set dig rätt verktyg för uppgiften. Den mångsidiga santokukniven är din arbetshäst för att hacka och skiva kött och grönsaker med rytmisk precision. Grönsakskniven med sitt raka blad gör snabbt och enkelt arbete av örter och primörer, medan den smidiga allkniven är din specialist för finare detaljarbeten.Hantverket bakom skärpanVarje kniv är ett unikt konstverk, smitt av 67 lager stål som skapar det karaktäristiska, levande mönstret. Detta ger en exceptionell hårdhet (59–60 HRC) som innebär att knivarna behåller sin otroliga skärpa under lång tid. Det ergonomiska handtaget ger ett bekvämt och stabilt grepp som säkerställer att kniven blir en förlängning av din hand.Setet levereras i en elegant, svart presentask, vilket gör det till en oförglömlig gåva till matälskaren som uppskattar det allra bästa.

Oavsett om du är hemmakocken som snabbt vill få vardagsmaten på bordet, eller entusiasten som älskar att lägga timmar på en helgmiddag, är riktigt bra knivar grunden till all matglädje. Med Classic Colour knivset från anrika tyska Wüsthof får du en utmärkt start. Detta knivset i tre delar kombinerar över 200 års hantverkstradition med en modern och djupt sofistikerad blå färg, Wild Blueberry, som sätter en personlig och stilfull prägel på ditt kök.Verktygen som förenklar i köketTänk dig känslan av att enkelt glida igenom en knepig tomat, hacka lök utan att kämpa, eller skära snygga skivor av helgsteken. Detta Wüsthof knivset är utformat för att göra precis de uppgifterna enklare och roligare. Setet innehåller de tre mest använda knivarna: Kockkniven på 20 cm är din pålitliga arbetshäst för de flesta större uppgifter. Den tandade universalkniven på 14 cm blir snabbt en favorit för allt från frukostfrallor till korv och citrusfrukter. Slutligen ger skalkniven på 9 cm dig full kontroll när du skalar potatis, putsar svamp eller hanterar små frukter.Kvalitet du kan lita på, år efter årWüsthof tillverkar sina knivar i Solingen, "knivarnas stad", och det är en kvalitet som märks direkt. För dig som uppskattar hantverk är bladen tillverkade av ett slitstarkt specialstål (X50CrMoV15) och har Wüsthofs egen PETEC-slipning. Enkelt förklarat betyder det att knivarna håller sig otroligt vassa över lång tid, vilket gör dem till en pålitlig partner i köket. De sköna handtagen i den vackra blå färgen är fästa med hållbara mässingsnitar, en design som är både klassiskt snygg och gjord för att tåla intensiv, daglig användning.Detta tyska knivset är inte bara vackra verktyg, det är en investering i en smidigare och roligare vardag i köket. Unna dig själv eller ge bort en uppsättning som garanterat inspirerar till nya rätter och gör matlagningen till en av dagens höjdpunkter. För att knivarna ska behålla sin utmärkta skärpa och vackra finish rekommenderas handdisk.

Marelds knivserie i stilrent svart utförande erbjuder ett komplett set av köksknivar som kombinerar elegant design och hög prestanda. Tillverkade av rostfritt stål av hög kvalitet, är dessa knivar perfekta för alla typer av uppgifter i köket, från precisionsarbete till grövre hackning. Varje kniv har ett ergonomiskt handtag som ger komfort och säkerhet vid användning, vilket gör dem lika idealiska för hemmakocken som för den professionella matlagaren.Knivarna i serien inkluderar allt från den smidiga skalkniven på 9 cm, perfekt för små och detaljerade arbeten, till den större kockkniven på 21 cm som täcker alla grundläggande köksuppgifter. För mångsidighet finns även en universalkniv på 13 cm, samt en japanskinspirerad santokukniv på 18 cm för effektiv hackning. Dessutom ingår en brödkniv med tandat blad på 23 cm som skär enkelt genom hårda skorpor utan att förstöra brödets inre.Sammanfattningsvis erbjuder Marelds knivserie ett elegant och funktionellt tillskott till alla kök, med knivar som är tillverkade för att hålla och ge en professionell upplevelse i varje snitt.

Gåvosetet från Ryda Knives innehåller två knivar från den välutvecklade A-30-serien: en kockkniv med en bladlängd på 20,5 centimeter och en universalkniv med en bladlängd på 12,7 centimeter. Ryda Knives har skapat denna serie för erfarna användare som uppskattar komfort, kontroll och långvarig skärpa. Båda knivarna är optimerade för ”pinch”-grepp – där tumme och pekfinger placeras över bladet – vilket ger maximal precision under matlagningen.Kockkniven passar särskilt bra för uppgifter som att hacka lök, finhacka örter, skära grönsaker och skiva kött i precisa bitar. Universalkniven klarar enkelt medelstora uppgifter som att skära frukt, ost eller korv.Knivbladen är tillverkade i 3-lagers stål med en kärna av Aus-10, som är känt för sin hårdhet och skärförmåga. En vakuumbehandling förbättrar ytterligare stålets slitstyrka och hållbarhet. Knivarna har en hårdhet på 60 HRC och är slipade till 15° på varje sida, vilket gör dem enkla att hålla vassa. Handtagen är tillverkade av stabiliserat valnötsträ som, tack vare en särskild vakuumbehandlingsprocess, har gjorts extra slitstarkt. Konstruktionen är lätt och välbalanserad, vilket minskar belastningen på handen och ger en behaglig upplevelse – även vid längre tids användning.Gåvosetet är idealiskt för den erfarna hemmakocken eller professionella användare som värdesätter precision och kvalitet i varje rörelse.Setet innehåller:A-30 KockknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 20,5 cmHandtagslängd: 13 cmTotal längd: 34,5 cmBladbredd: 5,2 cmTjocklek: 2 mmVikt: 188 gA-30 UniversalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 12,7 cmHandtagslängd: 11 cmTotal längd: 25,2 cmBladbredd: 2,7 cmTjocklek: 2 mmVikt: 75 gOBS: Knivarna är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.

Uppdatera ditt kök med de smarta knivarna från Victorinox som har en hög kvalitet. Här får du ett set som innefattar en brödkniv 22 cm och en santokukniv 17 cm. Brödkniven har ett rosa handtag och är utöver gjord för bröd, även utmärkt till andra matvaror. Santokukniven passar till allt från kött och fisk till grönsaker och rotfrukter.Båda knivarna har vassa blad som är tillverkade av rostfritt stål, medan de ergonomiska handtaget i färgen sage är av plast och lätta. Båda knivarna tål även diskmaskin vid rengöring.

Wood-knivsetet i 2 delar från Sekiryu ger dig två oumbärliga verktyg för varierad matlagning. Setet innehåller en mångsidig gyutokniv (18 cm) och en praktisk pettykniv (12 cm), båda tillverkade med japansk precision och expertis.Gyutokniv 18 cmDen japanska motsvarigheten till en klassisk kockkniv, perfekt för att skära kött, fisk och grönsaker med precision och kontroll.Pettykniv 12 cmEn mindre och smidig kniv som lämpar sig för detaljerat arbete, såsom att skära frukt, grönsaker och utföra finare precisionsuppgifter.Båda knivarna är handslipade för exceptionell skärpa och balans. Bladen är smidda av 3-lagers japanskt stål, där kärnan består av 8A molybdenstål, omslutet av 420J2 rostfritt stål. Detta ger optimal hållbarhet och prestanda. Det vackra HAMON-mönstret på bladen är inspirerat av japanska samurajsvärd och ger knivarna en autentisk och estetisk elegans.Handtagen är tillverkade av Redwood, ett exklusivt träslag som med tiden utvecklar en djup och vacker patina.För att bevara knivarnas kvalitet rekommenderas handdisk och noggrann torkning efter användning. Regelbunden slipning ser till att knivarna alltid är vassa och redo att användas.

Ryda Knives presenterar A-73-setet – en hyllning till företagets 10-årsjubileum och ett resultat av många års utveckling, erfarenhet och precision. Setet består av en trancherkniv, en universalkniv och en skalkniv – samtliga designade för att uppfylla professionella kockars krav, men också lämpade för ambitiösa nybörjare. Varje kniv i serien är tillverkad med en kärna av det specialutvecklade ST650-stålet och slipad till en skärpa som ger över 840 poäng i CATRA-testet. Kombinationen av teknisk prestanda och de eleganta handtagen i slätt, franskt olivträ ger ett pålitligt och bekvämt verktyg som både är funktionellt och estetiskt tilltalande.Trancherkniven lämpar sig perfekt för att skära skivor av stek, filea fisk eller anrätta tunna skivor av skinka och frukt. Det längre bladet och det bakåtflyttade balanspunkten ger stabilitet och precision vid långa, glidande rörelser. Universalkniven är idealisk för vardagsuppgifter som att hacka lök, skära smörgåspålägg och förbereda grönsaker. Skalkniven är skräddarsydd för finare arbeten som att skala, trimma eller rensa mindre råvaror med stor noggrannhet.Setet innehåller:A-73 TrancherknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 20,5 cmHandtagslängd: 13,5 cmTotal längd: 34,5 cmBladbredd: 3,5 cmTjocklek: 2,2 mmVikt: 162 gA-73 UniversalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 12,7 cmHandtagslängd: 11 cmTotal längd: 25,2 cmBladbredd: 2,7 cmTjocklek: 2,2 mmVikt: 78 gA-73 SkalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 9 cmHandtagslängd: 10,5 cmTotal längd: 21 cmBladbredd: 2,2 cmTjocklek: 2,2 mmVikt: 65 gOBS: Knivarna är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.

Set om fyra suveräna köksknivar från Marelds Akio-serie. I setet ingår en kockkniv (21 cm), en skalkniv (9 cm) och två santoku-knivar (13 och 18 cm). Knivarna är tillverkade med Damaskus-teknik i 67 lager rostfritt stål, vilket ger bladen ett vackert mönster som är unikt för varje kniv. Handtagen är tillverkade av pakkaträ, ett tåligt och kompakt material som både är vattenavstötande och hämmar bakterietillväxt. Tack vare det vackra Damaskus-bladen ihop med det ljusa träslaget kan du med fördel låta knivarna hänga framme på en knivlist, nästan som dekoration. Du får fyra knivar av hög kvalitet, noga utvalda för att täcka alla behov i köket när det kommer till att skära, hacka och tärna.Santoku-kniven är kanske den allra mest populära typen av japanska kockknivar. I setet ingår två santokus, med bladlängd på 13 och 18 centimeter. Det japanska ordet san betyder tre, medan toku betyder uppgifter. Översatt direkt betyder det tre uppgifter, något som vissa menar att santoku-kniven kan användas till kött, fågel och fisk, medan andra menar att det betyder att kniven klarar både att skära, hacka och strimla. Oavsett får du två funktionella och vackra santoku-knivar, lämpliga både för vardagsmat och för mer avancerade rätter.Med en riktigt vass kockkniv blir matlagningen både enklare och roligare. Mareld Akio kockkniv är den största i setet och har en bladlängd på 21 centimeter. Det är en vacker och välbalanserad kniv med solid design – perfekt för många av de stora uppgifterna i köket. Knivens handtag buktar ut något i midjan och smalnar av mot bolstret, vilket gör att du får ett säkert grepp oavsett om du håller i den ovanför eller bakom bolstret.Skalkniven är ofta kökets minsta och billigaste kniv, men även en av de mest använda. Mareld Akio skalkniv har en bladlängd på 9 centimeter, vilket passar perfekt för att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna förpackningar eller skala potatis. På grund av sin nätta storlek är den mycket enkel att använda, eftersom du har bra kontroll över bladet när du skär.Köksknivar tillverkade enligt japansk smidestradition har en högre hårdhet än europeiska och den ligger på 60-62 HRC. Det gör att de håller sig skarpa längre, men i gengäld kräver lite mer underhåll. Vi rekommenderar att du använder Mareld Slipsten 1000/3000 grit för regelbunden underhållsslipning och avslutar med att polera med Mareld Slipsten 4000/8000 grit för ett riktigt sylvasst resultat.

Knivset i två delar från serien Satake Kuro. Du får dels en Kuro Nakiri grönsakskniv och en Kuro Petty skalkniv, som bägge är mycket praktiska och fyller sin funktion i det moderna köket. Knivarnas vassa egg gör din mat både godare och nyttigare, eftersom en vass egg ger en fin snittyta som hjälper råvarorna att bibehålla sin färg, saft, spänst och smak. De håller dessutom längre, och tar inte smak av annat i kylskåpet. Du får med andra ord en otrolig knivupplevelse, med knivar som är välbalanserade, vassa och framtagna för kraft och precision. Bägge knivarna är smidda för hand och levereras i en vacker trälåda.Knivarna i serien Satake Kuro har blad av VG-10-damaskusstål i 67 lager som processats hela åtta gånger, vilket ger dem extra skärpa och en hårdhet på cirka 58 HRC. Kuro-knivarna har dessutom ett långt handtag av bränt trä, förstärkt av bolster och skaftände av 18/8-stål. Du får balans, stabilitet och ett optimalt grepp – tre kriterier som gör dem oumbärliga i det moderna köket.Mått:Kuro Nakiri grönsakskniv – bladlängd 18 centimeter, totallängd 32 centimeter.Kuro Petty skalkniv – bladlängd 11 centimeter, totallängd 25 centimeter.

En uppsättning av de mest användbara köksknivarna från Global. De är tillverkade i Japan och är kända för att behålla sin skärpa under lång tid. De är estetiskt tilltalande, hållbara, arbetsbesparande och är därför ofta professionella kockars favoriter. Det här är "Bagarens bästa val", men också ett suveränt val för hemkocken, grillmästaren, sushimakaren och den konstnärliga matskaparen.Knivarna från Global är tillverkade av det särskilt hårda och rostfria stålet Cromova 18. Även om de är anpassade för olika ändamål består de flesta Global-knivar av två smidda, hamrade handtagshalvor och ett rullat eller smidd blad. Delarna svetsas sedan ihop och handtaget fylls med lite sand, vilket är ett traditionellt japanskt sätt att skapa exakta och hållbara knivar med perfekt balans i handen. De mindre knivarna är ofta gjorda av bara ett stycke stål, vilket gör att de känns som en förlängning av handen.Handtaget på alla Global knivar är ergonomiskt anpassat för ett säkert grepp, vilket ger optimal prestanda och full kontroll över eggen. De små prickarna är inte bara Globals karaktäristiska design, utan har en funktion. De är egentligen små konkava paraboler, som är avsedda att låta värmestrålningen som utvecklas i handen spridas och skapa en isolerande luftficka mellan handtaget och handen. Det gör att handtaget inte känns så kallt och inte blir så svettigt att kniven glider ur handen. Här har varje detalj noga övervägts för en optimal, lätt och lyxig matlagningsupplevelse.Setet består av fem knivar:G-2 Kockkniv, bladlängd 20 cmGS-5 Grönsakskniv, bladlängd 14 cmG-9R Brödkniv, bladlängd 22 cm - tandadG-21 Filékniv, bladlängd 16 cm - flexibelGSF-46 Global skalkniv, bladlängd 8 cmKnivarna från Global är indelade i serier, där G står för de största knivarna, GS för Global Small, medan GF står för Global Forged, vilket innebär att de är smidda av ett stycke stål, från bladets spets till änden av handtaget. GSF står för Global Small Forged. Läs nedan för specifikationer för varje enskild kniv.De håller längst när du diskar dem för hand efter användning och torkar dem torr. Diskmaskinen kommer att göra stålet matt och förstöra dem med tiden även om de är gjorda av ett mycket hållbart material.

ST650-setet från Ryda Knives är en hyllning till både funktion och estetik och består av tre mångsidiga knivar: en brödkniv med en bladlängd på 23 centimeter, en kockkniv på 21 centimeter och en universalkniv på 13,4 centimeter. Varje kniv är tillverkad av Ryda Knives egenutvecklade ST650-pulverstål, som kombinerar teknisk expertis med ett distinkt visuellt uttryck. Knivbladen har ett unikt damaskusmönster som framhävs genom värmebehandling och ger setet en karakteristisk look. Den höga skärpan bekräftas av ett imponerande resultat på 820 poäng i CATRA-testen, och stålet når en hårdhet på 62–63 HRC – bland de högsta på marknaden.Kockkniven i setet är idealisk för en mängd olika uppgifter, som att skiva grönsaker, hacka örter eller skära kött. Brödkniven ger rena snitt genom hårda skorpor och mjukt innanmäte, medan universalkniven lämpar sig väl för mindre, precisa uppgifter.En slipning på 15° per sida gör knivarna lätta att underhålla och slipa. Cryo-härdningen bidrar till långvarig skärpa och hållbarhet, och de vackra handtagen i franskt olivträ har genomgått upprepade torknings- och återfuktningsprocesser för att säkerställa en slitstark och åldringsbeständig finish. Kombinationen av modern precision och klassiskt hantverk gör detta set till en pålitlig följeslagare i varje kök.Setet innehåller:ST650 BrödknivSlipvinkel: 2 mm tandningBladlängd: 23 cmHandtagslängd: 14,5 cmTotal längd: 37 cmBladbredd: 3,2 cmTjocklek: 2,3 mmVikt: 210 gST650 KockknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 21 cmHandtagslängd: 14,5 cmTotal längd: 35,5 cmBladbredd: 5,1 cmTjocklek: 2,3 mmVikt: 230 gST650 UniversalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 13,4 cmHandtagslängd: 12,5 cmTotal längd: 26 cmBladbredd: 3,2 cmTjocklek: 2 mmVikt: 123 gOBS: Knivarna är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.