Knivpaket med set av köksknivar

Detta är vårt mest kompletta knivset från Global. Speciellt om man letar efter ett användbart knivset för att få en ny uppsättning knivar som täcker alla områdena. Om man dessutom är ute efter välbeprövad kvalitet och snygg design så har man verkligen hittat till rätt knivar. Globals knivset håller alltid en hög kvalitet. Skärpan tillsammans med balansen i Globalknivarna är egenskaper som gjort de japanska knivarna så omåttligt populära och respekterade.  Innehåller: (från vänster på bilden) 1. Global GS-38 Skalkniv 9 cm.2. Global GS-11 Allkniv 15 cm.3. Global GS-5 Grönsakskniv 14 cm.4. Global G-2 Kockkniv 20 cm.5. Global G-9 Brödkniv 22 cm.6. Global G-17 Kockkniv 27 cm.7. Global G-30 Filékniv 21 cm flexibel.8. Global G-81 Grönsakskniv olivslipad 18 cm.9. Global GS-61 Bröd/salladskniv tandad 16 cm.10. Global G-79 Kockkniv olivslipad 16 cm. Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna. 

Knivset i toppklass från Global som innehåller de knivtyper du behöver för att lyckas med sysslorna i köket. Perfekt för dig som är på jakt efter ett prisvärt knivset som håller hög kvalité.Globals 5-delars knivset innehåller:Global G-2 Kockkniv 20 cmGlobal G-9 Brödkniv 22 cm tandadGlobal GS-5 Grönsakskniv 14 cmGlobal GS-11 Allkniv 15 cm flexibelGlobal GS-38 Skalkniv 9 cm.Knivsetet levereras i en snygg presentförpackning. Läs mer om de olika knivtyperna som ingår längre ned.Global G-2 Kockkniv 20 cmDet här är baskniven i globalsortimentet. Den kniv som de flesta köper först. Kockkniven är tillverkad i det hårda och rostfria stålet Cromova 18. Globals design har varit den samma sedan köksknivarna började tillverkas i mitten på 80-talet. Globalknivarna är kända världen över och det är inte så konstigt med tanke på knivarnas höga kvalitet och vassa blad.Global G-9 Brödkniv 22 cm TandadMed brödkniven från Global blir uppskärningen av varje bröd ett nöje. Den perfekt utformade tandningen tillsammans med brödknivens skärpa gör att kniven glider lätt och smidigt genom alla sorts bröd. Slipp ojämna och sneda brödskivor i framtiden med Globals 22 cm brödkniv. Global GS-5 Grönsakskniv 14 cmHacka och skiva grönsaker med Globals sylvassa grönsakskniv. Grönsakskniven gör det både enkelt och roligt att arbeta med grönsaker i köket. Kniven är bekväm att hålla i lätt att arbeta med.Global GS-11 Allkniv 15 cm FlexibelGlobals allkniv, med en bladlängd på 15 cm, fixar de flesta råvarorna. Den här kniven som du inte kommer bli besviken på.Global GS-38 Skalkniv 9 cmSkalkniven fixar småpillet utan problem! Ett bra redskap att ha i köket som underlättar när du jobbar med mindre råvaror.Globals knivserier:Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga, lite större knivarna. GS står för Global Small och är de lite mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något kortare handtag. GF står för Global Forged, knivarna i den här serien är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged, det vill säga de mindre smidda knivarna.

Ett riktigt bra knivset från Global med tre populära knivar. Alla Globalknivar är tillverkade i det hårda och rostfria stålet Cromova 18. Globals design har varit den samma sedan köksknivarna började tillverkas i mitten på 80-talet. Globalknivarna är kända världen över och det är inte så konstigt.Kockkniven G-2 som är den mest sålda och populäraste Globalkniven, en 20 centimeter lång kockkniv som kan användas till det mesta i köket.Grönsakskniven GS-5 som är perfekt när man ska hacka grönsaker.Skalkniven GS-38 som är en liten smidig skalkniv för att tex skala potatis.Knivarna håller skärpan, är estetiskt tilltalande, slitstarka, behändiga och arbetsbesparande och det finns en speciell kniv för varje tillfälle i köket. Det är sådant man gillar om man älskar att laga mat. Matlagningen blir helt enkelt roligare om man har redskap som fungerar. Man blir, ursäkta ordvalet, eggad till gastronomiska stordåd. Enligt vår mening kan man inte få ett bättre omdöme.

Knivsetet i 2 delar från Satake är en utmärkt gåva till dig själv eller kompisen. Setet innehåller en santokukniv med bladlängd på 18 cm och en universalkniv med bladlängd på 15 cm. Båda knivarna tillhör Kuro-serien från Satake och setet blir därför en perfekt start på din egen knivkollektion, eller en utmärkt förlängning.Knivbladen är tillverkade i VG10-stål som behandlats 8 gångar. Detta ger en otroligt skärpa och hållbarhet som gör att knivarna håller absolut högsta kvalité. Knivarna är handgjorda och samtliga detaljer är noggrant utformade och designade. Skaften är formad i bränt, polerat rosenträ som ger ett perfekt grepp, stabilitet och balans. Knivarna är perfekta i köket och kan användas till det mesta.

Ge ditt kök en uppgradering med Mareld Hamrat Knivset, ett exklusivt set bestående av tre knivar: en skalkniv (bladlängd 9 cm), en kockkniv (bladlängd 20 cm) och en brödkniv (bladlängd 20 cm). Dessa knivar är tillverkade i rostfritt stål av typen 5Cr15MoV med en hårdhet på 55-57 HRC. Det ger en skarp och slitstark egg som klarar alla typer av uppgifter i köket, samtidigt som den är lätt att slipa vid behov.Handtagen är tillverkade av pakkaträ, ett material bestående av tunna trälager som pressats samman med harts under högt tryck. Detta ger ett kompakt och slitstarkt handtag som är vattenavvisande och bakteriehämmande – perfekt för hygienisk användning i köket.Knivarna har en vacker hamrad design på bladet och en balanserad vikt för optimal kontroll och precision. Setet levereras i en elegant presentförpackning och är en perfekt gåva till köksentusiasten eller den som flyttar till ett nytt hem. Med Mareld Hamrat Knivset får du knivar som kombinerar skärpa, hållbarhet och stil – ett säkert val för den kvalitetsmedvetna hemmakocken.

Med detta kombinationsset från Global får du både professionella knivar och en stilren förvaringslösning i ett. Setet innehåller tre av de mest populära knivarna i Globals sortiment, tillsammans med en 51 cm lång magnetlist i stål som ger säker och lättillgänglig förvaring på köksväggen.Knivarna är smidda i ett stycke rostfritt Cromova 18-stål och är kända för sin precisa balans, höga slitstyrka och extremt vassa egg. Det gör dem till ett förstahandsval både bland professionella och kvalitetsmedvetna hemmakockar.Knivsetet innehåller:G-2 Kockkniv 20 cm – En klassisk och mångsidig kockkniv som klarar allt från att hacka grönsaker till att filéa fisk och kött. Den är lätt, välbalanserad och passar perfekt som huvudkniv i köket.GS-11 Allroundkniv 15 cm (flexibel) – En flexibel och precis kniv, idealisk för filéande, putsning och uppgifter som kräver noggrannhet. En favorit bland många kockar tack vare sin mångsidighet.GS-38 Skalkniv 9 cm – En kompakt skalkniv som ger bra kontroll vid hantering av frukt, grönsaker och örter. Perfekt för detaljarbete och snabba uppgifter.Knivlisten G42/51 som medföljer är tillverkad i robust rostfritt stål och matchar Globals karakteristiska design. Den är 51 cm lång och ger plats för flera knivar på ett säkert och överskådligt sätt. Den starka magneten håller knivarna ordentligt på plats samtidigt som de alltid är nära till hands. En väggmonterad knivlist sparar plats på köksbänken och är både hygienisk och praktisk.Detta set passar perfekt för dig som vill ha en komplett, organiserad och stilren lösning – oavsett om du bygger upp din köksutrustning från grunden eller uppgraderar till verktyg med högre prestanda och designkvalitet. Med Global får du professionell funktionalitet och tidlös estetik i ett.

Knivset om två knivar i Chef-serien från MAC, bestående av en grönsakskniv och en gyoto-/sushikniv. Precis som övriga delar i serien är knivarna utrustade med en specialutvecklad teflonbeläggning på bladen, vilket gör det enklare att hantera ingredienser som annars har en tendens att fastna på bladet. Det låter dig arbeta med effektivt och med större precision, utan avbrott för att rengöra bladet under skärningen.Sushikniven har en bladlängd på 21,5 centimeter, medan grösaksknivens blad mäter 13,5 centimeter. Båda knivarna är tillverkade av extra hårt stål, som innehåller molybden, volfram och vanadin. Det robusta kompositionen gör att eggen bibehåller sin skärförmåga väl över tid och ger även enastående motståndskraft mot rost. Knivarnas skaft är tillverkade av gediget trä, som är ergonomiskt utformat gör att ge ett säkert och bekvämt grepp under skärningen.Sammanfattningsvis får du två robusta, praktiska och användarvänliga knivar, som är balanserade för att ge dig både precision och bekvämlighet i köket, även när du arbetar med känsliga råvaror.

Set om fyra knivar av hög kvalitet från Mareld, tillverkade enligt tysk knivtradition. I setet ingår en kockkniv, en filékniv, en universalkniv och en skalkniv. Knivarna är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål med en hårdhet på 55-57 HRC. Det ger en slitstark egg som tål tuffa sysslor i köket, samtidigt som den har en viss flexibilitet och är enkel att slipa upp till full skärpa gång på gång. Handtagen är tillverkade av lätt pakkaträ, ett hårt och kompakt material som både är vattenavstötande och hämmar bakterietillväxt.Kockkniv, bladlängd 21 cm. Med en stabil kockkniv blir matlagningen både enklare och roligare. Den är kökets allt-i-allo och klarar de stora uppgifterna med bravur. Marelds kockkniv har ett lite bredare blad, vilket gör den mycket solid. Handtaget buktar ut i mitten och smalnar av mot bolstret, så att du får ett säkert grepp oavsett om du håller ovanför eller bakom bolstret.Filékniv, bladlängd 16 cm. En bra filékniv gör det lättare att tackla köksuppgifterna som annars kan vara tuffa, till exempel att filea en laxsida eller skära upp en hel kyckling. Skalkniven från Mareld har medelmjuk flexibilitet, vilket ger dig mycket god precision. Tack vare knivens profil med smalt blad passar den även bra för att skära kött eller skinka i tunna skivor.Universalkniv, bladlängd 13 cm. Den här kniven är som ett mellanting av en skalkniv och en mindre kockkniv. Den passar perfekt till att hacka, skära eller tärna mindre grönsaker, till exempel schalottenlök eller vitlök. Den är även ett bra alternativ för den som är mer bekväm med en mindre kniv i köket. En liten kniv med många användningsområden – ett bra val i varje kök.Skalkniv, bladlängd 9 cm. Skalkniven är ofta kökets mest använda kniv. Den kommer väl till pass för allt från att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna förpackningar och skala potatis. Den är skarp, flexibel och liten, vilket ger dig stor kontroll när du hackar och skär.För att bibehålla dina knivar på bästa sätt rekommenderar vi att du diskar dem för hand och torkar av dem direkt med en kökshandduk. Förvara gärna på knivlist eller i knivställ för att knivarna ska hålla skärpan så länge som möjligt. Vi rekommenderar även att du underhåller eggen med ett slipstål eller bryne då och då. Nedan kan du läsa fler skötselråd.

Mareld Akio är en väl avvägd mix av form och funktion som hjälper dig lyckas med allt som ska hackas, skivas eller skäras i köket.Santokukniven, som betyder "kniv för tre uppgifter", är känd för sin mångsidighet. Med en bladlängd på 18 cm är den här kniven perfekt för att skära, hacka och strimla. En rejäl kniv som inte låter dig begränsas i köket.Kockkniven, kökets allt-i-ett, gör matlagningen både enklare och roligare. Med en imponerande längd på 21 cm är den här kockkniven från Akio-serien välbalanserad och stabil. Handtaget ger ett säkert grepp oavsett hur du håller kniven. Från att skiva till att skära - är oumbärliga i köket.Skalkniven är ofta den minsta kniven i köket men också den mest använda. Mareld Akio skalkniv har en bladlängd på 9 centimeter, vilket passar perfekt för att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna förpackningar eller skala potatis. På grund av sin nätta storlek är den mycket enkel att använda, eftersom du har bra kontroll över bladet när du skär.

För hemmakocken som söker en kombination av funktion och nordisk design är detta knivset från Fiskars Folken-serie ett utmärkt val. Setet består av tre noggrant utvalda knivar med blad av högkvalitativt tyskt stål som ger dig precision i varje snitt. Handtagen är tillverkade av värmebehandlat och certifierat lönnträ, vilket inte bara är vackert att se på utan också ger ett bekvämt och balanserat grepp när du arbetar. Du får en mångsidig kockkniv för de stora uppgifterna, en santokukniv som är idealisk för att hacka grönsaker och en tomatkniv som skär genom tunna skal med lätthet. För att bevara knivarnas skärpa och träets karaktär ska de alltid diskas för hand och torkas torra omedelbart.

Gåvosetet från Ryda Knives kombinerar två knivar från deras mest exklusiva serie, A-73: kockkniven med en bladlängd på 20,5 centimeter och universalkniven med en bladlängd på 12,7 centimeter. Ryda Knives har utvecklat A-73-serien för både professionella kockar och ambitiösa hemmakockar, där varje kniv är noggrant designad för ett specifikt syfte. Kockkniven har en tyngdpunkt högre upp på bladet, vilket gör den väl lämpad för ett precist och kontrollerat grepp – perfekt för att hacka örter, skära grönsaker och stycka kött. Universalkniven erbjuder stor flexibilitet och är idealisk för mindre uppgifter som att skära frukt, trimma grönsaker eller förbereda mindre köttbitar.Knivbladen är tillverkade av det specialutvecklade ST650-stålet, som har uppnått en imponerande poäng på över 840 i CATRA-testet för skärpa och slitstyrka. Handtagen är gjorda av slätt franskt olivträ, vilket ger både komfort och ett säkert grepp. A-73-serien har utvecklats med anledning av företagets 10-årsjubileum och kännetecknas av genomtänkt funktionalitet och utsökt hantverk.Kockkniven i serien har vunnit Red Dot Award 2024, ett internationellt erkännande för enastående design. Gåvosetet är en elegant och praktisk present till matentusiasten som vill ha knivar med både skärpa och karaktär.Setet innehåller:A-73 KockknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 20,5 cmHandtagslängd: 12,5 cmTotal längd: 34 cmBladbredd: 5,2 cmTjocklek: 2 mmVikt: 198 gA-73 UniversalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 12,7 cmHandtagslängd: 11 cmTotal längd: 25,2 cmBladbredd: 2,7 cmTjocklek: 2 mmVikt: 78 gOBS: Knivarna är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.

Varje kök är i behov av ett par bra knivar! Fiskars serie Norden innehåller ett knivset med två av de mest använda knivarna - kockkniven och grönsakskniven. De stilrena knivarna är tillverkade av högkvalitativt tyskt stål med hög kolhalt. Detta gör att du får uppleva en överlägsen prestanda och långvarig skärpa. Det snygga handtaget är gjort av värmebehandlad björk. Här behöver du inte välja mellan funktion och stil - du kan få båda!  Specifikationer:- Innehåller en kockkniv (20 cm) och en grönsakskniv.- Material: Tyskt högkvalitativt stål, finskt värmebehandlad björk- Bladhårdhet HRC 56- Tillverkad i Finland.- Optimal 26-graders slipvinkel.- Handdisk rekommenderas.  

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen. Knivset- Skärpstål 23 cm- Kockkniv 20 cm- Trancherkniv 23 cm- Brödkniv 20 cm- Skalkniv 10 cm.

Med det här knivsetet i tre delar från Jamie Oliver får du en trio som är otroligt användbar i köket. Dels får du en mångsidig kockkniv som är perfekt för för kött, grönsaker och örter. Du får även en liten och vass skalkniv för enkel hantering av frukt och grönt. Sist men inte minst får du en praktisk kökskniv, som du med fördel använder för att förbereda lunchsalladen eller slänga ihop en snabb vardagsmiddag.De slitstarka knivarna är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål, som är ishärdat för maximal prestanda och hållbarhet. Knivarna är dessutom välbalanserade, så att du får ett bekvämt och säkert grepp. Du  kommer att vilja sätta igång direkt – med den här vassa trion blir det både roligt och enkelt att laga mat.Tillsammans utgör Jamie Oliver och det franska märket Tefal ett perfekt matlagningsteam. I nästan två decennier har de utvecklat produkter ihop, där Jamie bidrar med sina kunskaper och sin passion för mat och Tefal står för teknik och förstklassig prestanda. Resultatet är pålitliga produkter av hög kvalitet, som gör det till en fröjd att laga mat från grunden.Bladlängd:Kockkniv – 15 centimeter.Kökskniv – 12 centimeter.Skalkniv – 9 centimeter.

Unna dig en otrolig knivupplevelse med det här lyxiga knivsetet från serien Satake Kaizen. I setet ingår tre knivar: en Gyuto kockkniv, en Santoku japansk kockkniv och en Petty skalkniv. Knivarna är utrustade med tunna damaskusblad i 32 lager på var sida om kärnan. Skaften är gjorda av åldrat olivträ, och är både vackra och bekväma att hålla i.Med knivar från Satake Kaizen får du knivar av premiumkvalitet från knivarnas huvudstad, Seki City i Japan. Ordet Kaizen symboliserar en ständig strävan mot förbättring, och knivarna lever verkligen upp till sitt namn. Du får ett ergonomiskt grepp, en estetisk form och högkvalitativa blad.Mått:Gyuto kockkniv – bladlängd 21 centimeter, totallängd 33 centimeter.Santoku japansk kockkniv – bladlängd 18 centimeter, totallängd 30 centimeter.Petty skalkniv – bladlängd 12 centimeter, totallängd 23 centimeter.

Här får du ett knivset från Victorinox som ser till att du alltid är väl förbered för alla kökets uppgifter. Setet innehåller fyra delar: en universalsax 20 cm., en tandad tomatkniv 11 cm., en santokukniv 17 cm. och en potatisskalare.Alla delar är tillverkade av rostfritt stål och håller hög kvalitet och plast (PPC). De solida och ergonomiska handtaget ser till att alla olika delar ligger skönt i handen vid användning. Dessutom tål alla delar diskmaskin för enkel rengöring.

Sekiryu Master Knivset 2 delar ger dig två oumbärliga köksknivar i ett och samma set – en pettykniv (12 cm) och en kockkniv (21 cm). Perfekt för allt från precisionsskärning av grönsaker till effektiv styckning av kött och fågel.Setet innehåller:Pettykniv 12 cmPettykniven, även kallad grönsakskniv, är idealisk för små och detaljerade uppgifter som att skala, trimma och skära frukt och grönsaker. Med sitt vassa blad och balanserade design ger den maximal kontroll och precision.Kockkniv 21 cmKockkniven är kökets ultimata allroundverktyg – om du bara ska ha en kniv, är det denna. Med sitt breda blad och svagt böjda egg är den perfekt för hackning, finstrimling och skärning av allt från kött och fågel till grönsaker och örter. En kockkniv är ett måste för varje kock!Båda knivarna ingår i Sekiryus Master-serie, känd för sin överlägsna kvalitet och skärpa. Bladen är tillverkade av 8A japanskt molybdenstål, som är slitstarkt, rostbeständigt och håller sig vasst länge. Handtagen är gjorda av svart POM-termoplast, ett tåligt material som ger ett stabilt och bekvämt grepp under användning.För att bevara knivarnas skärpa och kvalitet bör de diskas för hand och slipas regelbundet. Med detta knivset får du precision och kvalitet som tar din matlagning till nästa nivå!

Detta knivset från Satakes Houcho-produktserie innehåller seriens grönsakskniv, universalkniv och filékniv med bladlängder på 17 cm, 17 cm och 21 cm. Knivarna är som de andra produkterna i serien tillverkade av högkvalitets rostfritt stål med högt kolinnehåll och har behagliga handtag av magnoliaträ. Knivsetet är den perfekta gåvan till en kvalitetsmedveten kock.

Dorre Sukai knivset är ett knivset som kombinerar stil och prestanda för att ge dig en förstklassig upplevelse i köket. Setet består av tre noggrant utformade knivar som är perfekta för allt från att skiva och hacka grönsaker till att skära kött och bröd med precision.Knivarna är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål, vilket ger både skärpa och hållbarhet över tid. De vassa bladen gör att du enkelt kan arbeta snabbt och effektivt, medan de ergonomiskt utformade handtagen ger ett bekvämt och säkert grepp, även vid längre användning. Den svarta, moderna designen gör att knivarna inte bara fungerar bra, utan också blir ett snyggt inslag på din köksbänk.I Dorre Sukai knivset ingår tre viktiga köksredskap: en kockkniv, en brödkniv och en allkniv. Kockkniven klarar de flesta köksuppgifter, brödkniven skär igenom allt från bröd till skorpor utan att smula, och allkniven är perfekt för mindre, precisionskrävande uppgifter. Tillsammans gör dessa knivar det enkelt att ta sig an varje steg i matlagningen med kontroll och noggrannhet.Med en kombination av slitstarka material och elegant design är Dorre Sukai knivset ett perfekt tillskott för både hemmakocken och den mer erfarne matlagningsentusiasten. Oavsett om det gäller vardagsmatlagning eller tillagning av en festmåltid, kommer dessa knivar att ge dig precision och njutning varje gång.

Set om fem högkvalitativa köksknivar från Mareld, designade enligt tysk knivtradition. I setet ingår en kockkniv, santoku-kniv, brödkniv, universalkniv och skalkniv.Knivarna i den här serien är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål med en hårdhet på 55-57 HRC. Det ger en slitstark egg som tål tuffa utmaningar i köket, samtidigt som den har en viss flexibilitet och enkelt slipas upp till full skärpa gång på gång. Knivarnas handtag är tillverkade av pakkaträ, ett hårt och kompakt material som både är vattenavvisande och hämmar bakterietillväxt. Tack den stilrena formen ihop med det vackra ljusa träslaget kan du låta knivarna stå framme i knivblocket eller hänga på en knivlist. Dels som ett estetiskt element i köket, men även som inspiration för att laga mat och prova nya härliga rätter i köket.Kockkniv, bladlängd 21 cm. En bra kockkniv är kökets stora allt-i-allo och gör matlagningen både enklare och roligare. Marelds kockkniv har ett lite bredare blad, något som gör den mycket solid och stabil. Eftersom handtaget buktar ut i mitten och smalnar av mot bolstret, får du enkelt ett säkert grepp oavsett om du håller ovanför eller bakom bolstret.Santoku, bladlängd 18 cm. Santoku-kniven är en klassisk japansk knivtyp med hög precision, här tillverkad med europeisk stålhårdhet. Santoku betyder direktöversatt tre uppgifter, vilket antingen kan tolkas som att den passar till kött, fågel och fisk, eller till att skära, strimla och tärna. Oavsett hur du väljer att tolka det så är santokun ett bra val i köket när du förbereder både vardagsmat och mer avancerade rätter.Brödkniv, bladlängd 23 cm. Den här brödkniven från Mareld har en vass, tandad egg som låter dig skära perfekta skivor av de flesta sorters bröd. Den har ett bra grepp och är framtagen för att ge dig ett bra grepp. På så vis får du full kontroll över tjockleken på brödskivorna, oavsett om du skär mjukt och fluffigt formbröd eller surdegsbröd med segt inre och krispig skorpa.Universalkniv, bladlängd 13 cm. Universalkniven är lite som ett mellanting av en skalkniv och en mindre kockkniv. Tack vare det relativt smala bladet kommer den väl till pass när du vill hacka, skiva eller skära mindre grönsaker som vitlök och schalottenlök. Den är även ett bra alternativ om du är mer bekväm med en mindre kniv i köket. Skalkniv, bladlängd 9 cm. Skalkniven är ofta både kökets minsta och kökets mest använda kniv. Den kommer väl till pass för mycket, till exempel att rensa svamp, hacka örter och chili, skala potatis eller öppna förpackningar. Skalkniven är skarp, liten och flexibel, vilket ger dig stor kontroll när du hackar och skär.För att bibehålla skicket på dina knivar rekommenderar vi att du diskar dem för hand och torkar av dem direkt efteråt med en kökshandduk. Förvara gärna knivarna på knivlist eller i knivställ för att de ska hålla skärpan så länge som möjligt. Vi rekommenderar även att du underhåller eggen med ett slipstål eller bryne då och då. Nedan kan du läsa fler skötselråd.Genom att se till att slipa dina knivar regelbundet säkerställer du att de håller sig skarpa och i gott skick i en lång tid framöver. För underhållsslipning kan du använda Mareld Slipsten 1000/3000 grit. För mer avancerad slipning rekommenderar vi att du kombinerar en grövre och en finare slipsten, till exempel Mareld Slipsten 300/1500 grit och Mareld Slipsten 4000/8000 grit. Du börjar då med den grövre 300/1500-stenen för att skapa en ny egg, och använder sedan den finare stenen för att polera upp eggen till perfektion.

Ett välutrustat kök behöver inte vara komplicerat. Med detta tvådelade knivset från Damascus By Hâws får du en mångsidig grund som ger dig både kraften och precisionen att hantera de flesta av kökets uppgifter, vilket gör matlagningen både enklare och mer inspirerande.Två knivar som täcker alla behovKockkniven (32 cm) är ett oumbärligt redskap för de stora uppgifterna, med ett långt och solitt blad som hanterar allt från grönsaker och örter till större köttstycken och fisk. Allkniven (24 cm) är i sin tur idealisk för de lite mindre uppgifterna där du behöver mer precision, och är en utmärkt allroundkniv för allt från frukt och grönt till kött och ost.Hantverk som inspirerar i köketBåda knivarna är smidda av 67 lager damaskusstål, vilket ger en kombination av styrka, slitstyrka och det unika mönster som kännetecknar damaskusknivar. Med en hårdhet på 59–60 HRC håller de sig vassa länge och ger en skärpa som gör matlagningen både enklare och mer effektiv. Knivsetet levereras i en elegant, svart presentask – ett genomtänkt val både för dig som vill uppgradera ditt eget kök och som en gåva till någon som uppskattar kvalitet och gott hantverk.

Detta omfattande Mareld Akio-knivset innehåller sex knivar som säkerställer att du har rätt verktyg för varje uppgift i köket. Setet inkluderar en 21 cm kockkniv, en 20 cm brödkniv, två Santokuknivar på 18 cm och 13 cm, en 13 cm universalkniv och en 9 cm skalkniv, som tillsammans ger dig full flexibilitet och precision i matlagningen.Den 21 cm långa kockkniven är den mångsidiga kniven i köket som hanterar allt från att skära kött till att skära grönsaker med lätthet. Den robusta 20 cm långa brödkniven gör det enkelt att skära igenom även de mest knapriga skorpor och säkerställer jämna skivor varje gång.De två Santokuknivarna på 18 cm och 13 cm för med sig japansk precision till ditt kök, där den större kniven är idealisk för mångsidiga uppgifter, medan den mindre ger ökad kontroll vid finare hackuppgifter. Den 13 cm långa universalkniven är perfekt för vardagens snabba uppgifter som att skära frukt och grönsaker, och den kompakta 9 cm långa skalkniven erbjuder oöverträffad precision för små uppgifter som att skala eller trimma mindre ingredienser.Alla knivar i setet är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål, vilket säkerställer skärpa och hållbarhet över tid. De ergonomiska svarta handtagen ger både komfort och stabilitet under matlagningen, så att du kan arbeta med full kontroll och säkerhet.

Knivset i tre delar från norska Brusletto. I setet ingår en kockkniv, en brödkniv och ett slipstål som hjälper dig att hålla dina knivar i toppskick. Den mångsidiga kockkniven har en bladlängd på 20 centimeter och kan användas till allt från grönsaker till benfritt kött och fisk. Brödknivens blad är 23 centimeter långt och har en vass tandad egg som gör det enkelt att skära upp alla typer av bröd, även när det är rykande färskt från ugnen. Slipstålet är tillverkat av krombelagt kolstål som är värmebehandlat för att skapa en yta som är starkt och tålig mot korrosion och slitage. Knivarnas blad är gjorda av tyskt 1.4116-stål med en hårdhet på 57 +/- 2 Rockwell. Alla setets delar har ergonomiska handtag av komposit som ligger bra i handen.Användningsguide slipstål: Håll bladet mot stålet i 15-20° slipvinkel. Håll stålet i vänster hand och kniven med höger. Håll stålet stilla och slipa kniven genom att röra den över stålet. Dra bladet från botten till spets längs stålet, så att hela bladet slipas. Upprepa processen på bägge sidor av kniven 5-10 gånger tills kniven är slipad till önskad skärpa.

Med det här knivsetet i sex delar från Essentials är du förberedd för allehanda behov i köket. De fem knivarna låter dig hacka, skala och skära med enkelhet – perfekt såväl för enkla vardagsrätter som för mer avancerade recept till fester och middagsbjudningar. Med det medföljande brynstålet är det dessutom lätt att hålla dina knivar i gott skick. Ett bra val för dig som vill ha prisvärda och slitstarka knivar av hög kvalitet som håller länge.Knivarna är tillverkade av rostfritt 1.4116-stål med en hårdhet på 55-57 HRC, vilket gör dem enkla att skärpa och hålla vassa. Det rejäla och greppvänliga handtaget är tillverkat av slitstark hårdplast med bolster, vilket ger dig en bekväm och säker användarupplevelse.I knivsetet ingår:1 x kockkniv, bladlängd 20 cm1 x santoku-kniv, bladlängd 18 cm1 x brödkniv, bladlängd 20 cm1 x allkniv, bladlängd 12 cm.1 x skalkniv, bladlängd 9 cm1 x slipstål, 20 cmSkötselråd:Handdiska och torka av knivarna direkt efter användning, låt dem aldrig ligga i blöt. För att förlänga knivarnas livslängd och bibehålla skärpan rekommenderar vi att du slipar dem regelbundet. Du kan med fördel använda Essentials knivslip.

Set om tre högkvalitativa knivar från Mareld, tillverkade enligt tysk knivtradition. I setet ingår en medelstor kockkniv, en filékniv och en skalkniv. De är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål med en hårdhet på 55-57 HRC. Det ger en slitstark egg med viss flexibilitet som klarar tuffa utmaningar i köket, samtidigt som den enkelt slipas upp till full skärpa gång på gång. Handtagen är gjorda av pakkaträ, ett lätt, hårt och kompakt material som passar perfekt i köket på grund av sina vattenavvisande och bakteriehämmande egenskaper.Kockkniv, bladlängd 21 cm. En stabil kockkniv är kökets allt-i-allo och gör matlagningen både enklare och roligare. Marelds kockkniv har ett lite bredare blad, vilket gör att den smidigt klarar även större uppgifter i köket. Handtaget buktar ut i mitten och smalnar av mot bolstret, så att du får ett säkert grepp oavsett om du håller ovanför eller bakom bolstret.Filékniv, bladlängd 16 cm. Med en bra filékniv blir det betydligt enklare att klara uppgifter som annars kan vara tuffa, till exempel att filea en laxsida eller stycka kyckling. Den här filékniven från Mareld har medelmjuk flex, vilket ger dig god precision under användning. Knivens låga profil med smalt blad gör dessutom att den lämpar sig väl även för att skiva skinka eller tranchera kött. Du får med andra ord en kniv som enkelt låter dig ta nästa steg i köket och bli en ännu vassare hemmakock.Skalkniv, bladlängd 9 cm. Kökets mest använda kniv – skalkniven är liten men naggande god. Den kan användas för att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna förpackningar, skala potatis och mycket mer. Den är skarp, liten och flexibel, vilket ger dig stor kontroll medan du hackar och skär.Vi rekommenderar att du diskar knivarna för hand och torkar av dem med en kökshandduk efter användning. Förvara gärna på knivlist eller i knivställ för att bibehålla skärpan. Vi rekommenderar även att du skärper eggen då och då med ett slipstål eller ett bryne. Du hittar fler underhållsråd nedan.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic Ikon innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta eller cremefärgade och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen. Knivset- Kockkniv 20 cm- Trancherkniv 20 cm- Skalkniv 9 cm. 

GN-009GN-009 är en mångsidig kockkniv i orientalisk stil. Bladet är 20 cm långt och är tillverkat i Cromova 18-stål vilket ger en otroligt vass skärpa.Längd blad: 20 cm.GNM-07GNM-07 är en behändig grönsakskniv i orientalisk stil. En grönsakskniv är självklart perfekt att hacka grönsaker med, men den fungerar även utmärkt till mindre köttstycken där den stora kockkniven blir för klumpig. Längd blad: 15 cm.GNFS-01GNFS-01 är en praktisk liten allkniv i orientalisk stil. Kniven har en olivslipning som gör att maten inte fastnar så lätt på bladet, då det inte bildas något vakuum.Längd blad: 9 cm.NI är Globals nya heta serie med knivar för alla uppgifter som man kan tänkas stöta på i köket. Global NI är designad av Komin Yamada som har en gedigen historia av att ta fram kvalitetsknivar för Global och har med sin känsla för perfektion och noggrannhet satt Global på världskartan. Global Nis sortiment består av 18 högklassiga knivar och två knivset. Knivbladen är tillverkade av Cromova 18-stål och är något tjockare än den klassiska Globalkniven. Global NI-knivarna har fått en extrem skärpa och slipas för hand av en slipmästare. Handtaget har lite större form än de klassiska Globalknivarna men med en mer avsmalnade design för perfekt ergonomiskt grepp. De välkända ”Globalprickarna” har fått en ny form och präglas nu av en ljus och elegant design.

Oavsett om du är hemmakocken som snabbt vill få vardagsmaten på bordet, eller entusiasten som älskar att lägga timmar på en helgmiddag, är riktigt bra knivar grunden till all matglädje. Med Classic Colour knivset från anrika tyska Wüsthof får du en utmärkt start. Detta knivset i tre delar kombinerar över 200 års hantverkstradition med en modern och djupt sofistikerad blå färg, Wild Blueberry, som sätter en personlig och stilfull prägel på ditt kök.Verktygen som förenklar i köketTänk dig känslan av att enkelt glida igenom en knepig tomat, hacka lök utan att kämpa, eller skära snygga skivor av helgsteken. Detta Wüsthof knivset är utformat för att göra precis de uppgifterna enklare och roligare. Setet innehåller de tre mest använda knivarna: Kockkniven på 20 cm är din pålitliga arbetshäst för de flesta större uppgifter. Den tandade universalkniven på 14 cm blir snabbt en favorit för allt från frukostfrallor till korv och citrusfrukter. Slutligen ger skalkniven på 9 cm dig full kontroll när du skalar potatis, putsar svamp eller hanterar små frukter.Kvalitet du kan lita på, år efter årWüsthof tillverkar sina knivar i Solingen, "knivarnas stad", och det är en kvalitet som märks direkt. För dig som uppskattar hantverk är bladen tillverkade av ett slitstarkt specialstål (X50CrMoV15) och har Wüsthofs egen PETEC-slipning. Enkelt förklarat betyder det att knivarna håller sig otroligt vassa över lång tid, vilket gör dem till en pålitlig partner i köket. De sköna handtagen i den vackra blå färgen är fästa med hållbara mässingsnitar, en design som är både klassiskt snygg och gjord för att tåla intensiv, daglig användning.Detta tyska knivset är inte bara vackra verktyg, det är en investering i en smidigare och roligare vardag i köket. Unna dig själv eller ge bort en uppsättning som garanterat inspirerar till nya rätter och gör matlagningen till en av dagens höjdpunkter. För att knivarna ska behålla sin utmärkta skärpa och vackra finish rekommenderas handdisk.

Santoku Allroundkniv 17 cm + Grönsakshacka 17 cmPresentset med grönsakshacka och japansk kockkniv som både hackar och skivar med japansk precision. Det höga bladet gör att dina knogar aldrig stöter mot skärbrädan. Levereras i exklusiv balsabox.Hi Carbon steelBladlängd: 17 cm (båda knivarna)Slipvinkel: 15 graderSlipas med sten eller keramiskt bryneHandtag i magnoliaträ 

För den passionerade hemmakocken som vägrar att kompromissa är detta kompletta fyrdelars knivset från Damascus By Hâws den ultimata uppsättningen. Det är en samling högpresterande verktyg som kombinerar kraft, precision och mångsidighet för att ge dig full kreativ frihet i köket.En specialist för varje uppgiftDenna kompletta samling består av fyra noggrant utvalda knivar som täcker alla dina behov. Kärnan i setet är den kraftfulla kockkniven (32 cm), din oumbärliga allroundkniv för de flesta större uppgifter. För asiatisk precision och snabba, fina snitt finns den eleganta santokukniven (32 cm). När grönsaker och örter står på menyn, ger den specialiserade grönsakskniven (30 cm) med sitt raka blad enastående kontroll. För de mindre, mer detaljerade momenten är den smidiga allkniven (23,6 cm) det självklara valet.Konsten att smida ett mästerverkVarje kniv i setet är ett bevis på utsökt hantverk, smitt av 67 lager damaskusstål som skapar ett unikt, levande mönster i bladet. Detta ger en exceptionell hårdhet (59–60 HRC) som innebär att knivarna behåller sin otroliga skärpa under lång tid. De ergonomiska handtagen ger en enastående balans och komfort, vilket låter dig arbeta länge och utan ansträngning.Setet levereras i en elegant, svart presentask och är en oförglömlig gåva till den sanna matälskaren, eller den ultimata investeringen i din egen kulinariska passion.

Knivset i serien Kaizen från Satake. I setet ingår två knivar: en kockkniv av modellen Gyoto och en skalkniv av modellen Petty. Knivarna har skaft i åldrat olivträ, vilket både är snyggt och bekvämt att hålla i. Båda knivarna är dessutom utrustade med varsitt tunt och elegant damaskusblad i 67 lager – 66 lager supportstål och en kärna av högkvalitativt MVS10Cob-stål.Med knivar från Satake Kaizen får du knivar av premiumkvalitet från knivarnas huvudstad, Seki City i Japan. Ordet Kaizen symboliserar en ständig strävan mot förbättring, och knivarna lever verkligen upp till sitt namn. Du får ett bekvämt grepp, en estetisk form och blad av högsta kvalitet.Mått:Gyuto santokukniv– bladlängd 18 centimeterPetty skalkniv – bladlängd 12 centimeter

Vinnare av Aftonbladets stora knivtest 2016! Ett testvinnande knivset med Yaxell ZEN Kockkniv och Allkniv. Det var Kock och Restaurangakademins lärare i knivteknik, Markus Löfgren som röstade fram kockkniven i samarbete med Aftonbladet. 2-delsset bestående av en kockkniv 20 cm och en allkniv 12 cm. Båda knivarna har ett vackert damaskusmönster och hand­tag i svart micarta. Material: VG10 Cobalt-Molybdenum-Vanadium rostfritt stål (blad) Mikarta (skaft).

Detta exklusiva set med Mareld Akio-knivar består av tre noggrant utvalda knivar: en 21 cm kockkniv, en 13 cm universalkniv och en 9 cm skalkniv. Tillsammans täcker de alla behov i köket och ger dig det perfekta verktyget för att hantera allt från precisionsarbete till större skäruppgifter.Den 21 cm långa Akio kockkniven är en mångsidig kniv som är designad för effektiv hantering av kött, fisk och grönsaker. Det stora bladet ger dig kraften att skära igenom även de mest krävande ingredienserna med precision. Den 13 cm långa universalkniven är idealisk för lite mindre skäruppgifter.Dess smala och lätta blad gör det enkelt att arbeta med både frukt och grönsaker där mer kontroll krävs. För de riktigt små och detaljerade uppgifterna som skalning eller putsning är den 9 cm långa skalkniven oumbärlig. Dess kompakta storlek ger dig maximal kontroll och precision, så att du kan utföra de finaste arbetena utan svårighet.Alla knivarna har en ergonomisk design med en svart finish, vilket säkerställer ett bekvämt och stabilt grepp under användning. De är tillverkade av kvalitetsstål som håller skärpan över tid.

Satake Houcho knivset i balsabox är ett exklusivt val för den som uppskattar både estetik och funktion i köket. Setet innehåller fyra högkvalitativa japanska knivar, perfekta för olika typer av matlagning. Bladen är tillverkade av Hi Carbon-stål, känt för sin exceptionella hållbarhet och skärpa. Slipvinkeln på 15 grader ger knivarna en extremt vass egg, idealisk för precisionsarbete. Handtagen i ljust magnoliaträ erbjuder en skön och balanserad greppkänsla, samtidigt som knivarnas låga vikt gör dem lätta att hantera under långa matlagningssessioner.I setet ingår en 12 cm petty, en 17 cm bunka, en 21 cm gyuto samt en 21 cm sashimikniv. Dessa täcker alla dina behov, från att finhacka grönsaker till att filea fisk eller kött. Varje kniv är utformad för att ge maximal kontroll och precision, oavsett om du är en professionell kock eller hemmakock. Leveransen i en elegant balsabox gör setet till en fantastisk gåva eller ett sofistikerat tillskott i ditt eget kök.Med sina japanska rötter, kombinerar Satake tradition och modern teknik, vilket resulterar i knivar som är både tidlösa och funktionella. Genom att använda en slipsten eller ett keramiskt bryne säkerställs att knivarna behåller sin skärpa över tid. Det här setet är en investering som kommer att göra din matlagning både enklare och mer njutbar.

När den lanserades slog Globalkniven en hel värld med häpnad – nu fyller den 40 år och är vassare än någonsin. Det här knivsetet är speciellt framtaget för att fira Globals 40-årsjubileum och finns endast i en begränsad upplaga. I setet ingår en kiritsuke på 15 centimeter, en kockkniv på 18 centimeter och en allkniv på 11 centimeter. Kiritsuken säljs även som enskild kniv, om du redan har många av dina favoriter från Global.En klassisk kiritsuke har vanligtvis en lång och enkelslipad design, och används traditionellt av japanska kökschefer eftersom den anses vara svår att bemästra. Den specialframtagna kiritsuken i setet är istället en dubbelslipad variant i en mindre storlek, vilket gör den betydligt enklare att hantera, och kan användas till de flesta råvaror och uppgifter i köket.

Praktiskt set från Opinel som ger dig goda möjligheter att laga läckra maträtter med. Setet är perfekt för dig som ska flytta hemifrån eller endast vill samla på några kvalitetsknivar. Knivarna är tillverkade av rostfritt stål och har äkta trähandtag. Dessa vackra knivar är ett ovärderligt redskap i köket.

Med 5000MCD setet får du unika knivarna tillverkade i hållbart damaskus-stål. Skaftet är tillverkat i svart ask och har en traditionell D-form som ger dig ett behagligt och ergonomiskt grepp. Setet innehåller en Gyutoh 20 cm kniv och en Shotoh 13 cm kniv. Detta är ett set som ger dig allt som behövs för vardagens uppgifter. De otroligt skarpa, hållbara och eleganta knivbladen skär och filéar med precision. Ett set du utan tvivel kommer att älska. Kniven är tillverkad av 133-lagers stål som behandlats med CRYODUR-ishärdningsprocessen, vilket ger kniven ultimat hållbarhet samtidigt som den skyddas mot korrosion. Stålets hårdhet är 67 rockwell.

Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet. Pro är ett gäng knivar från Zwilling med en riktigt proffsig prestanda. Knivarna är specialslipade för att uppnå en så hög skärpa som möjligt. Stålet har en hårdhet på 57 HRC. Skaften är gjorde ABS och är speciellt utformade för att ligga rätt i handen.   KnivsetSkalknivTrancherknivKockkniv 

Detta exklusiva Mareld Akio-knivset ger dig fyra oumbärliga knivar: en 21 cm kockkniv, två Santokuknivar på 18 cm och 13 cm samt en 9 cm skalkniv. Med denna samling har du det kompletta verktygsetet för alla typer av matlagning, oavsett uppgiftens omfattning.Den 21 cm långa kockkniven är idealisk för stora skäruppgifter som att skära kött, fisk och större grönsaker. Denna kraftfulla kniv är det perfekta valet för dagliga köksuppgifter där både precision och styrka behövs. De två Santokuknivarna ger dig mångsidighet. Den 18 cm långa Santokukniven är lämplig för att hacka, skära och snitta större ingredienser, medan den 13 cm långa Santokukniven erbjuder precision för finare detaljer som örter och mindre grönsaker. Slutligen kompletterar den 9 cm långa skalkniven setet med sin kompakta storlek, perfekt för uppgifter som att skala och trimma små ingredienser. Det lilla bladet ger exakt kontroll för de mest delikata arbetsuppgifterna.Alla knivar är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål och har ett ergonomiskt grepp med svart finish, vilket garanterar både hållbarhet och komfort vid användning.

Marelds knivserie i stilrent svart utförande erbjuder ett komplett set av köksknivar som kombinerar elegant design och hög prestanda. Tillverkade av rostfritt stål av hög kvalitet, är dessa knivar perfekta för alla typer av uppgifter i köket, från precisionsarbete till grövre hackning. Varje kniv har ett ergonomiskt handtag som ger komfort och säkerhet vid användning, vilket gör dem lika idealiska för hemmakocken som för den professionella matlagaren.Knivarna i serien inkluderar allt från den smidiga skalkniven på 9 cm, perfekt för små och detaljerade arbeten, till den större kockkniven på 21 cm som täcker alla grundläggande köksuppgifter. För mångsidighet finns även en universalkniv på 13 cm, samt en japanskinspirerad santokukniv på 18 cm för effektiv hackning. Dessutom ingår en brödkniv med tandat blad på 23 cm som skär enkelt genom hårda skorpor utan att förstöra brödets inre.Sammanfattningsvis erbjuder Marelds knivserie ett elegant och funktionellt tillskott till alla kök, med knivar som är tillverkade för att hålla och ge en professionell upplevelse i varje snitt.

Det här knivsetet från Satakes Houcho-serie är ett måste för dig som inte vill dra ner på köksredskapen. Knivarna levereras i en läcker balsabox som är klädsam för hela köket, och det finns dessutom hela sex knivar i setet. Det här garanterar dig en mångsidighet i köket. Handtagen är tillverkade i magnoliaträ, vilket ger knivarna en rustik design. Knivarna är även bekväma och ergonomiska att hålla i.Santoku/Kockkniv 17 cm Grönsakshacka 17 cm Sashimikniv 21 cm Gyoto/Köttkniv 17 cm Brödkniv 20 cm Skalkniv 12 cm

ST650-gåvosetet från Ryda Knives förenar teknisk expertis och elegant design i ett set som består av två oumbärliga knivar: en kockkniv med en bladlängd på 21 centimeter och en universalkniv med en bladlängd på 13,4 centimeter. Båda knivarna är tillverkade av 73 lager damaskusstål, som omsluter Ryda Knives egenutvecklade ST650-pulverstål. Deras kärnmaterial har utvecklats genom många års forskning och uppnådde så mycket som 820 poäng i det välrenommerade CATRA-testet för skärpa. Knivarna har en hårdhet på 62±1 HRC och är cryo-härdade för att säkerställa lång hållbarhet och varaktig precision. Slipningen på 15° gör det enkelt att återställa skärpan vid behov.Kockkniven lämpar sig perfekt för att skiva grönsaker, hacka örter eller skära upp större köttstycken, medan universalkniven är idealisk för mindre och mer detaljerade uppgifter som att skära frukt, hyvla ost eller trimma kött. Båda knivarna ligger bra i handen tack vare de vackert bearbetade handtagen i franskt olivträ, som genomgår upprepade torknings- och återfuktningsprocesser för att säkerställa optimal hårdhet och lång livslängd. Med tiden utvecklar träet en naturlig patina som bara gör setet ännu vackrare. ST650-gåvosetet är därför en kombination av funktionalitet, hållbarhet och estetik som kommer att glädja varje köksentusiast i många år framöver.Gåvosetet innehåller:ST650 KockknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 21 cmHandtagslängd: 14,5 cmTotal längd: 35,5 cmBladbredd: 5,1 cmTjocklek: 2,3 mmVikt: 230 gST650 UniversalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 13,4 cmHandtagslängd: 12,5 cmTotal längd: 26 cmBladbredd: 3,2 cmTjocklek: 2 mmVikt: 123 gOBS: Knivarna är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.

Med Victorinox knivset i 3 delar, skär du enkelt genom alla typer av mat. Var och en av de tre köksknivarna har ett elegant, robust handtag av lönnträ, vars mönstrade yta har polerats manuellt för ett smidigt och bekvämt grepp. Just, lönnträ ger slittåliga handtag med hög lyster. Den minsta kniven, med bladlängd 12 cm, är verktyget att sträcka sig efter när du skala eller skära små frukter och grönsaker. Bägge köksknivarna på 19- respektive 22 cm ger jämna snitt i tillagat och grillat kött. Dessutom är de utmärkta för att skära och hacka större frukter och grönsaker som meloner och kål. Knivar och redskap med handtag av lönnträ tål undantagsvis att maskindiskas men de skall i huvudsak handdiskas för att få en lång livslängd.Sedan starten 1884, har Victorinox berikat världen med knivar av rostfritt stål. De är mycket populära i restaurangkök för sin höga kvalitet och prisvärdhet, knivarna tillverkas i den lilla Schweiziska staden Ibach-Schwyz.

Detta stilfulla japanska knivset från Satake är en perfekt presentidé för alla som älskar att laga mat. Knivarna är producerade i carbonstål med handtag i vackert magnoliaträ. Setet består av en Santoku, en Skalkniv samt en brödkniv, som båda är otroligt passande till många och varierande skäruppgifter. Knivarna kommer i en fin balsalåda som både skyddar knivarna och pyntar i köket. 

Fiskars All Steel knivset är ett genomtänkt och stilrent set med tre oumbärliga köksknivar – designade för precision, balans och långvarig prestanda. Setet innehåller en kockkniv, en santokukniv och en skalkniv – var och en noggrant utformad för olika uppgifter i köket.Kockkniven har ett robust, mångsidigt blad som lämpar sig för att hacka, skära och filea. Santokukniven, med sitt bredare blad inspirerat av asiatisk design, ger rena snitt genom kött, fisk och grönsaker. Skalkniven är kompakt och exakt – perfekt för att skala, ansa och bearbeta mindre råvaror.Knivarna är tillverkade av högkvalitativt japanskt rostfritt stål med hög kolhalt, vilket ger dem utmärkt skärpa och slitstyrka. Den helgjutna konstruktionen i ett enda stycke stål ger både styrka och ett sömlöst, tidlöst uttryck. Varje kniv är noggrant balanserad för att ligga bekvämt och naturligt i handen – oavsett skärteknik.Med sitt rena formspråk och fokus på funktionalitet kombinerar detta knivset hög kvalitet med användarvänlig design – utvecklat för att göra matlagningen både enklare och mer inspirerande. Handdisk rekommenderas för att bevara knivarnas prestanda och finish.

Upptäck Marelds knivserie i elegant svart design, skapad för att kombinera funktionalitet, kvalitet och stil. Varje kniv är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål, vilket säkerställer enastående skärpa och hållbarhet. Oavsett om du skalar, filéerar, hackar eller skär bröd, erbjuder dessa knivar precision och kontroll i varje moment.Knivarna är utrustade med ergonomiskt utformade handtag som ligger bekvämt i handen, vilket gör dem lätta att arbeta med under längre tid. Med allt från skalkniven på 9 cm för finarbeten, till brödkniven på 23 cm för att skära genom hårda skorpor, täcker Marelds knivserie alla köksbehov. Den japanskinspirerade santokukniven på 18 cm är dessutom perfekt för snabb och effektiv hackning och tärning.Denna knivserie är utmärkt för både den professionella kocken och hemmakocken som uppskattar precision, mångsidighet och ett stilrent uttryck. Mareld erbjuder allt från universalknivar till kockknivar och filéknivar, vilket gör denna serie till ett självklart val för alla kök.

Uppdatera ditt kök med de smarta knivarna från Victorinox som har en hög kvalitet. Här får du ett set som innefattar en brödkniv 22 cm och en santokukniv 17 cm. Brödkniven har ett rosa handtag och är utöver gjord för bröd, även utmärkt till andra matvaror. Santokukniven passar till allt från kött och fisk till grönsaker och rotfrukter.Båda knivarna har vassa blad som är tillverkade av rostfritt stål, medan de ergonomiska handtaget i färgen sage är av plast och lätta. Båda knivarna tål även diskmaskin vid rengöring.

Fullända grillkvällen med stekknivarna från Villeroy & Boch. Dessa knivar är tillverkade av rostfritt stål av hög kvalitet och har en simpel och elegant design som dekorerar alla dukningar. Knivarna är enkla att rengöra och tål diskmaskin. Skaftet har ett behagligt grepp så att du lätt och bekvämt kan hålla i kniven när du skär din stek. Piemont serien kan enkelt kombineras med andra serier för att få en unik stil.Steak/Pizza knivsetet består av 6 knivar och kan tack vare sin enkla design kombineras med ett annat bestickset och därför kunna användas till grillningen.

Oavsett om du hackar örter, skivar råvaror med kirurgisk precision eller skär upp ett nybakat surdegsbröd – Mareld Akio knivset i svart ger dig rätt verktyg för varje uppgift i köket. Setet innehåller tre noggrant utvalda köksknivar: en klassisk japansk kockkniv, en smidig skalkniv och en kraftfull brödkniv – alla tillverkade med 67-lagers damaskusteknik som ger varje blad sin unika karaktär.Knivbladen har en hårdhet på 60–62 HRC, vilket gör dem extremt vassa och hållbara över tid. Handtagen är tillverkade av pakkaträ – ett vattenavvisande, hygieniskt och slitstarkt material – formade för att ge ett säkert grepp oavsett teknik. Den svarta designen är både tidlös och elegant, vilket gör att knivarna gärna får synas i köket, exempelvis på en knivlist.Oavsett om du är hobbykock eller entusiast ger detta knivset dig förutsättningarna att laga mat med precision, stil och kontroll. Med rätt underhåll, till exempel med Marelds slipstenar och slipstål, kommer dina Akio-knivar att hålla sig sylvassa i många år framöver.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen. Knivset- Kockkniv 20 cm- Skalkniv 9 cm. 

Ett praktiskt knivpaket innehållande en 20 cm kockkniv och en 22 cm brödkniv från Robert Welch och deras prisbelönta serie. Alla knivar i serien Signature är tillverkade i samarbete med professionella kockar för att skapa en välbalanserad kniv som klarar av alla uppgifter i köket. Knivarna är slipade i en 15° vinkel. Handtagen är tillverkade av DuPont och är ergonomiskt utformade för att ge ett välbalanserat grepp i handen.Längd Kockkniv: 20 cmLängd Brödkniv: 22 cm

Uppgradera ditt kök med detta exklusiva knivset från Laguiole By Haws, där traditionellt hantverk möter modern design. Setet innehåller fem oumbärliga köksknivar i rostfritt stål, perfekta för både vardagsbruk och mer avancerade kulinariska uppgifter. Knivarna har ergonomiska handtag i antingen svart ebenholts (Black Wood) eller ek, så att du kan välja den variant som bäst passar din stil och köksinredning.Laguiole-designen har sitt ursprung i 1800-talets Frankrike och är känd för sin eleganta form och exakta balans. Med detta set får du inte bara skarpa och funktionella knivar, utan också ett stilfullt inslag i köket.Setet innehåller:Santokukniv (17 cm blad, 31 cm total längd) – Perfekt för hackning och precisa snitt.Kockkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – En allsidig kniv för de flesta köksuppgifter.Urbeningskniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Idealisk för precisionsskärning av kött.Skalkniv (8 cm blad, 20 cm total längd) – Liten och skarp för finhackning av örter.Brödkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Sågtandat blad som skär igenom brödskorpor utan att krossa brödet.Knivarna är tillverkade av högkvalitativt 420 rostfritt stål, vilket säkerställer långvarig skärpa och hållbarhet. För att bevara knivarnas kvalitet rekommenderas handdisk.