Knivpaket med set av köksknivar

Detta är vårt mest kompletta knivset från Global. Speciellt om man letar efter ett användbart knivset för att få en ny uppsättning knivar som täcker alla områdena. Om man dessutom är ute efter välbeprövad kvalitet och snygg design så har man verkligen hittat till rätt knivar. Globals knivset håller alltid en hög kvalitet. Skärpan tillsammans med balansen i Globalknivarna är egenskaper som gjort de japanska knivarna så omåttligt populära och respekterade.  Innehåller: (från vänster på bilden) 1. Global GS-38 Skalkniv 9 cm.2. Global GS-11 Allkniv 15 cm.3. Global GS-5 Grönsakskniv 14 cm.4. Global G-2 Kockkniv 20 cm.5. Global G-9 Brödkniv 22 cm.6. Global G-17 Kockkniv 27 cm.7. Global G-30 Filékniv 21 cm flexibel.8. Global G-81 Grönsakskniv olivslipad 18 cm.9. Global GS-61 Bröd/salladskniv tandad 16 cm.10. Global G-79 Kockkniv olivslipad 16 cm. Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna. 

Knivset i toppklass från Global som innehåller de knivtyper du behöver för att lyckas med sysslorna i köket. Perfekt för dig som är på jakt efter ett prisvärt knivset som håller hög kvalité.Globals 5-delars knivset innehåller:Global G-2 Kockkniv 20 cmGlobal G-9 Brödkniv 22 cm tandadGlobal GS-5 Grönsakskniv 14 cmGlobal GS-11 Allkniv 15 cm flexibelGlobal GS-38 Skalkniv 9 cm.Knivsetet levereras i en snygg presentförpackning. Läs mer om de olika knivtyperna som ingår längre ned.Global G-2 Kockkniv 20 cmDet här är baskniven i globalsortimentet. Den kniv som de flesta köper först. Kockkniven är tillverkad i det hårda och rostfria stålet Cromova 18. Globals design har varit den samma sedan köksknivarna började tillverkas i mitten på 80-talet. Globalknivarna är kända världen över och det är inte så konstigt med tanke på knivarnas höga kvalitet och vassa blad.Global G-9 Brödkniv 22 cm TandadMed brödkniven från Global blir uppskärningen av varje bröd ett nöje. Den perfekt utformade tandningen tillsammans med brödknivens skärpa gör att kniven glider lätt och smidigt genom alla sorts bröd. Slipp ojämna och sneda brödskivor i framtiden med Globals 22 cm brödkniv. Global GS-5 Grönsakskniv 14 cmHacka och skiva grönsaker med Globals sylvassa grönsakskniv. Grönsakskniven gör det både enkelt och roligt att arbeta med grönsaker i köket. Kniven är bekväm att hålla i lätt att arbeta med.Global GS-11 Allkniv 15 cm FlexibelGlobals allkniv, med en bladlängd på 15 cm, fixar de flesta råvarorna. Den här kniven som du inte kommer bli besviken på.Global GS-38 Skalkniv 9 cmSkalkniven fixar småpillet utan problem! Ett bra redskap att ha i köket som underlättar när du jobbar med mindre råvaror.Globals knivserier:Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga, lite större knivarna. GS står för Global Small och är de lite mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något kortare handtag. GF står för Global Forged, knivarna i den här serien är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged, det vill säga de mindre smidda knivarna.

Ett riktigt bra knivset från Global med tre populära knivar. Alla Globalknivar är tillverkade i det hårda och rostfria stålet Cromova 18. Globals design har varit den samma sedan köksknivarna började tillverkas i mitten på 80-talet. Globalknivarna är kända världen över och det är inte så konstigt.Kockkniven G-2 som är den mest sålda och populäraste Globalkniven, en 20 centimeter lång kockkniv som kan användas till det mesta i köket.Grönsakskniven GS-5 som är perfekt när man ska hacka grönsaker.Skalkniven GS-38 som är en liten smidig skalkniv för att tex skala potatis.Knivarna håller skärpan, är estetiskt tilltalande, slitstarka, behändiga och arbetsbesparande och det finns en speciell kniv för varje tillfälle i köket. Det är sådant man gillar om man älskar att laga mat. Matlagningen blir helt enkelt roligare om man har redskap som fungerar. Man blir, ursäkta ordvalet, eggad till gastronomiska stordåd. Enligt vår mening kan man inte få ett bättre omdöme.

Knivsetet i 2 delar från Satake är en utmärkt gåva till dig själv eller kompisen. Setet innehåller en santokukniv med bladlängd på 18 cm och en universalkniv med bladlängd på 15 cm. Båda knivarna tillhör Kuro-serien från Satake och setet blir därför en perfekt start på din egen knivkollektion, eller en utmärkt förlängning.Knivbladen är tillverkade i VG10-stål som behandlats 8 gångar. Detta ger en otroligt skärpa och hållbarhet som gör att knivarna håller absolut högsta kvalité. Knivarna är handgjorda och samtliga detaljer är noggrant utformade och designade. Skaften är formad i bränt, polerat rosenträ som ger ett perfekt grepp, stabilitet och balans. Knivarna är perfekta i köket och kan användas till det mesta.

Unna dig en otrolig knivupplevelse med det här lyxiga knivsetet från serien Satake Kaizen. I setet ingår tre knivar: en Gyuto kockkniv, en Santoku japansk kockkniv och en Petty skalkniv. Knivarna är utrustade med tunna damaskusblad i 32 lager på var sida om kärnan. Skaften är gjorda av åldrat olivträ, och är både vackra och bekväma att hålla i.Med knivar från Satake Kaizen får du knivar av premiumkvalitet från knivarnas huvudstad, Seki City i Japan. Ordet Kaizen symboliserar en ständig strävan mot förbättring, och knivarna lever verkligen upp till sitt namn. Du får ett ergonomiskt grepp, en estetisk form och högkvalitativa blad.Mått:Gyuto kockkniv – bladlängd 21 centimeter, totallängd 33 centimeter.Santoku japansk kockkniv – bladlängd 18 centimeter, totallängd 30 centimeter.Petty skalkniv – bladlängd 12 centimeter, totallängd 23 centimeter.

Miyabi är kända för deras japanska knivar i toppkvalité. Med 5000FCD Shotoh örtkniv får du en 11 cm lång kniv som med lätthet hjälper dig hacka dina örter med precision. Gyutoh kockkniv är 20 cm lång och ger dig en kniv med otrolig hårdhet och hållbarhet.Knivarna från Miyabi har ett stort, vackert skaft i pakkaträ och kniven är inspirerad av det vackra japanska konstverket "vågen", vilket tydligt syns i utformningen. En elegant design som går hand i hand med knivens prestanda. Raw har en kärna av hårt FC61 Micro Carbide pulverstål. Täckt med 48 lager rostfritt stål i vacker och tydlig damaskdesign. Här får du ett set som gör det möjligt att klara av alla uppgifter i köket utan besvär eller problem.

Detta exklusiva knivset från Laguiole By Haws är det perfekta valet för dig som vill ha knivar som kombinerar stil och prestanda. Setet innehåller tre oumbärliga köksknivar, tillverkade av rostfritt stål för precision och hållbarhet. Knivarnas eleganta handtag finns i fem olika utföranden – wengé, olivträ, black wood, ek och rosenträ – så att du kan välja den variant som bäst matchar din stil och köksinredning.Namnet Laguiole kommer från en liten fransk by i Massif Central och är känt för sin klassiska knivdesign som förenar tidlös estetik med optimal funktionalitet. Med detta knivset får du verktyg som ligger perfekt i handen och ger dig precision i varje snitt.Setet innehåller:Santokukniv (17 cm blad, 31 cm total längd) – Perfekt för hackning och skärning av grönsaker, kött och fisk.Kockkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – En mångsidig kniv som täcker de flesta köksuppgifter.Brödkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Sågtandat blad som skär igenom alla typer av bröd och bakverk.Knivarna är tillverkade av 420 rostfritt stål och levereras i en stilren, svart presentask i trä – en perfekt gåva till varje matentusiast. För att bevara knivarnas skärpa och finish rekommenderas handdisk.

Fullända grillkvällen med stekknivarna från Villeroy & Boch. Dessa knivar är tillverkade av rostfritt stål av hög kvalitet och har en simpel och elegant design som dekorerar alla dukningar. Knivarna är enkla att rengöra och tål diskmaskin. Skaftet har ett behagligt grepp så att du lätt och bekvämt kan hålla i kniven när du skär din stek. Piemont serien kan enkelt kombineras med andra serier för att få en unik stil.Steak/Pizza knivsetet består av 6 knivar och kan tack vare sin enkla design kombineras med ett annat bestickset och därför kunna användas till grillningen.

Detta stilfulla japanska knivset från Satake är en perfekt presentidé för alla som älskar att laga mat. Knivarna är producerade i carbonstål med handtag i vackert magnoliaträ. Setet består av en Santoku, en Skalkniv samt en brödkniv, som båda är otroligt passande till många och varierande skäruppgifter. Knivarna kommer i en fin balsalåda som både skyddar knivarna och pyntar i köket. 

Upptäck mångsidigheten och hantverket i Ryda Knives A-30 Startset – ett knivset som kombinerar funktion, estetik och material av högsta kvalitet. Setet innehåller en kockkniv, en universalkniv och en skalkniv – samtliga tillverkade för krävande användare med fokus på precision och komfort. Knivarna i A-30-serien är designade för att ge maximal kontroll vid skärarbete, särskilt för dig som föredrar ett så kallat ”pinch”-grepp. Den välbalanserade konstruktionen och den låga vikten gör dem utmärkta för långvarig användning utan trötthet i handen – oavsett om du arbetar professionellt eller i hemmaköket.Kockkniven är idealisk för större uppgifter som att skiva grönsaker, stycka kött och hacka örter. Universalkniven hanterar enkelt mellanstora uppgifter som att skära frukt, ost eller korv. Skalkniven är perfekt för precisionsarbete som att skala lök, ta bort kärnor eller skala frukt. Alla knivar är smidda i 3-lagers damaskusstål med en kärna av Aus-10-stål. Genom vakuumbehandling och en hårdhet på 60 HRC säkerställs både skärpa och lång livslängd. Handtagen i stabiliserat valnötsträ ger knivarna ett robust och exklusivt uttryck – och förblir stabila över tid.Setet innehåller:A-30 KockknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 20,5 cmHandtagslängd: 13 cmTotal längd: 34,5 cmBladbredd: 5,2 cmTjocklek: 2 mmVikt: 188 gA-30 UniversalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 12,7 cmHandtagslängd: 11 cmTotal längd: 25,2 cmBladbredd: 2,7 cmTjocklek: 2 mmVikt: 75 gA-30 SkalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 9 cmHandtagslängd: 10,5 cmTotal längd: 21 cmBladbredd: 2,2 cmTjocklek: 2 mmVikt: 62 gOBS: Knivarna är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.

Ett praktiskt knivpaket innehållande en 20 cm kockkniv och en 22 cm brödkniv från Robert Welch och deras prisbelönta serie. Alla knivar i serien Signature är tillverkade i samarbete med professionella kockar för att skapa en välbalanserad kniv som klarar av alla uppgifter i köket. Knivarna är slipade i en 15° vinkel. Handtagen är tillverkade av DuPont och är ergonomiskt utformade för att ge ett välbalanserat grepp i handen.Längd Kockkniv: 20 cmLängd Brödkniv: 22 cm

Mareld Akio är en väl avvägd mix av form och funktion som hjälper dig lyckas med allt som ska hackas, skivas eller skäras i köket.Santokukniven, som betyder "kniv för tre uppgifter", är känd för sin mångsidighet. Med en bladlängd på 18 cm är den här kniven perfekt för att skära, hacka och strimla. En rejäl kniv som inte låter dig begränsas i köket.Kockkniven, kökets allt-i-ett, gör matlagningen både enklare och roligare. Med en imponerande längd på 21 cm är den här kockkniven från Akio-serien välbalanserad och stabil. Handtaget ger ett säkert grepp oavsett hur du håller kniven. Från att skiva till att skära - är oumbärliga i köket.Skalkniven är ofta den minsta kniven i köket men också den mest använda. Mareld Akio skalkniv har en bladlängd på 9 centimeter, vilket passar perfekt för att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna förpackningar eller skala potatis. På grund av sin nätta storlek är den mycket enkel att använda, eftersom du har bra kontroll över bladet när du skär.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic Ikon innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta eller cremefärgade och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen. Knivset- Kockkniv 20 cm- Trancherkniv 20 cm- Skalkniv 9 cm. 

Set om fem högkvalitativa köksknivar från Marelds Akio-serie. I setet ingår två santoku-knivar (13 och 18 cm), en stor kockkniv (21 cm), en liten skalkniv (9 cm) och en smal universalkniv (13 cm).Knivarna är tillverkade med Damaskus-teknik i 67 lager rostfritt stål, vilket ger vackert mönster som är unikt för varje kniv. Handtagen är tillverkade av pakkaträ, ett kompakt och slitstarkt material som både är vattenavstötande och hämmar bakterietillväxt. Knivarna är noga utvalda för att kunna täcka alla behov i köket när det kommer till att skära, hacka och tärna. Tack vare den vackra designen kan du dessutom låta dem hänga framme på en knivlist, nästan som dekoration.Santoku-kniven är kanske en mest populära japanska kockkniven. I setet får du två av de mest använda storlekarna, med bladlängd på 13 och 18 centimeter. Det japanska ordet san betyder tre, medan toku betyder uppgifter. Direktöversatt betyder det tre uppgifter. Vissa menar därför att santoku-kniven kan användas till både kött, fågel och fisk, menar andra tänker att det innebär att kniven klarar både att skära, hacka och strimla. Oavsett tolkning får du här två funktionella och vackra santoku-knivar, lämpliga både för vardagsmat och för mer avancerade rätter.En riktigt vass kockkniv gör matlagningen både enklare och roligare. Mareld Akio kockkniv är den största i setet och har en bladlängd på 21 centimeter. Det är en vacker och välbalanserad kniv med solid design – perfekt för många av de stora uppgifterna i köket. Knivens handtag buktar ut något i midjan och smalnar av mot bolstret, vilket gör att du får ett säkert grepp oavsett om du håller i den ovanför eller bakom bolstret.Skalkniven är ofta den minsta och billigaste i köket, men även en av de allra mest använda. Mareld Akio skalkniv har en bladlängd på 9 centimeter, vilket passar perfekt för att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna förpackningar eller skala potatis. På grund av sin nätta storlek är den mycket enkel att använda, eftersom du har bra kontroll över bladet när du skär.Universalkniven har en smalare utformning och hamnar därför någonstans mittemellan en mindre kockkniv och en skalkniv. Ett bra alternativ för yngre kockar eller för dig som är mer bekväm med att använda en mindre kniv i köket. Med Mareld Ako universalkniv får du en nätt men kraftfull kniv med stora många möjligheter – perfekt för att skära, hacka eller tärna mindre grönsaker som vitlök eller schalottenlök. Köksknivar tillverkade enligt japansk smidestradition har en högre hårdhet än europeiska och den ligger på 60-62 HRC. Det gör att de håller sig vassare längre, men i gengäld kräver lite mer underhåll. För underhållsslipning rekommenderar vi att du använder Mareld Slipsten 1000/3000 grit. För avslutande polering av eggen kan du sedan komplettera med Mareld Slipsten 4000/8000 grit för ett riktigt sylvasst resultat.

Det perfekta knivsetet till dig som är på jakt efter hög kvalitet och skärpa i toppklass. De stilrena knivarna från Miyabi Artisan 6000 MCT-serien har en kärna av raffinerat SG2 hårt MC63 pulverstål, medan CRYODUR®-bladet är härdat och bidrar till riktigt god skärpa, korrosionsbeständighet och optimal bladflexibilitet. Bladet har dessutom en hårdhet på 63 HRC täckt med två lager hamrat rostfritt stål, vilket ger knivarna ett elegant och stilfullt utseende.Utöver detta är det ergonomiska handtaget tillverkat i pakkaträ som ligger bekvämt i handen. Med detta knivset får du livstidsgaranti på material och produktionsfel. Knivarna tillverkas i Seki i Japan och setet innehåller en Gyutoh kockkniv 20 cm, en Shotoh grönsakskniv 13 cm och en Shotoh grönsakskniv 9 cm. 

Sekiryu Master Knivset 2 delar ger dig två oumbärliga köksknivar i ett och samma set – en pettykniv (12 cm) och en kockkniv (21 cm). Perfekt för allt från precisionsskärning av grönsaker till effektiv styckning av kött och fågel.Setet innehåller:Pettykniv 12 cmPettykniven, även kallad grönsakskniv, är idealisk för små och detaljerade uppgifter som att skala, trimma och skära frukt och grönsaker. Med sitt vassa blad och balanserade design ger den maximal kontroll och precision.Kockkniv 21 cmKockkniven är kökets ultimata allroundverktyg – om du bara ska ha en kniv, är det denna. Med sitt breda blad och svagt böjda egg är den perfekt för hackning, finstrimling och skärning av allt från kött och fågel till grönsaker och örter. En kockkniv är ett måste för varje kock!Båda knivarna ingår i Sekiryus Master-serie, känd för sin överlägsna kvalitet och skärpa. Bladen är tillverkade av 8A japanskt molybdenstål, som är slitstarkt, rostbeständigt och håller sig vasst länge. Handtagen är gjorda av svart POM-termoplast, ett tåligt material som ger ett stabilt och bekvämt grepp under användning.För att bevara knivarnas skärpa och kvalitet bör de diskas för hand och slipas regelbundet. Med detta knivset får du precision och kvalitet som tar din matlagning till nästa nivå!

Mareld fortsätter att leverera knivar av högsta kvalitet med en perfekt kombination av stil, funktionalitet och hållbarhet. Med en elegant svart design och blad i högkvalitativt rostfritt stål är dessa knivar utformade för att ge långvarig skärpa och prestanda i köket. Ergonomiska handtag ger både komfort och kontroll under arbetet, vilket gör dem till pålitliga redskap för både hemmakockar och professionella.Hackkniv 18 cmHackkniven på 18 cm är utformad för att hantera större mängder råvaror med precision och enkelhet. Med sitt breda blad och robusta konstruktion är denna kniv idealisk för att hacka grönsaker, örter och andra ingredienser snabbt och effektivt. Knivens tyngd och balans gör den till ett kraftfullt verktyg för alla typer av grov- och finhackning.Filékniv 16 cmFilékniven på 16 cm är designad för exakta snitt och smidig filering av både fisk och kött. Det smala och flexibla bladet ger dig full kontroll när du arbetar nära ben och känsliga råvaror, vilket säkerställer ett rent och professionellt resultat varje gång.

Knivset i två delar från serien Satake Kuro. Du får dels en Kuro Nakiri grönsakskniv och en Kuro Petty skalkniv, som bägge är mycket praktiska och fyller sin funktion i det moderna köket. Knivarnas vassa egg gör din mat både godare och nyttigare, eftersom en vass egg ger en fin snittyta som hjälper råvarorna att bibehålla sin färg, saft, spänst och smak. De håller dessutom längre, och tar inte smak av annat i kylskåpet. Du får med andra ord en otrolig knivupplevelse, med knivar som är välbalanserade, vassa och framtagna för kraft och precision. Bägge knivarna är smidda för hand och levereras i en vacker trälåda.Knivarna i serien Satake Kuro har blad av VG-10-damaskusstål i 67 lager som processats hela åtta gånger, vilket ger dem extra skärpa och en hårdhet på cirka 58 HRC. Kuro-knivarna har dessutom ett långt handtag av bränt trä, förstärkt av bolster och skaftände av 18/8-stål. Du får balans, stabilitet och ett optimalt grepp – tre kriterier som gör dem oumbärliga i det moderna köket.Mått:Kuro Nakiri grönsakskniv – bladlängd 18 centimeter, totallängd 32 centimeter.Kuro Petty skalkniv – bladlängd 11 centimeter, totallängd 25 centimeter.

Satake Ame Knivset är ett exklusivt knivset som består av två knivar: en kinesisk kockkniv och en bunkakniv. Dessa knivar är idealiska för dig som vill ha professionella knivar som kan hantera alla typer av matlagning. Den kinesiska kockkniven har ett brett och tungt blad som är perfekt för att hacka och skära stora mängder grönsaker, kött och fisk. Bunkakniven har ett smalare och lättare blad som är perfekt för att tärna och skära mindre bitar av grönsaker, kött, fisk och fågel. Båda knivarna har handbankade blad av fem lager AUS10-stål med en hårdhet på 60-61 HRC. Bladen har ett vackert rain pattern-mönster som är inspirerat av regnet på japanska och som gör att maten inte fastnar på knivarna. Handtagen är tillverkade av vril, ett hårt och vackert träslag som består av bland annat lärk, persikoträ, kemfer och lönn. Varje handtag är unikt och ger knivarna en personlig karaktär. Satake Ame Knivset är ett knivset som kombinerar kvalitet, funktion och estetik i en lyxig förpackning.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.Knivset- Skärpstål 23 cm- Trancherkniv 23 cm- Kockkniv 20 cm- Brödkniv 20 cm- Urbeningskniv 14 cm- Skalkniv 10 cm. 

Set om tre högkvalitativa knivar från Mareld, tillverkade enligt tysk knivtradition. I setet ingår en medelstor kockkniv, en filékniv och en skalkniv. De är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål med en hårdhet på 55-57 HRC. Det ger en slitstark egg med viss flexibilitet som klarar tuffa utmaningar i köket, samtidigt som den enkelt slipas upp till full skärpa gång på gång. Handtagen är gjorda av pakkaträ, ett lätt, hårt och kompakt material som passar perfekt i köket på grund av sina vattenavvisande och bakteriehämmande egenskaper.Kockkniv, bladlängd 21 cm. En stabil kockkniv är kökets allt-i-allo och gör matlagningen både enklare och roligare. Marelds kockkniv har ett lite bredare blad, vilket gör att den smidigt klarar även större uppgifter i köket. Handtaget buktar ut i mitten och smalnar av mot bolstret, så att du får ett säkert grepp oavsett om du håller ovanför eller bakom bolstret.Filékniv, bladlängd 16 cm. Med en bra filékniv blir det betydligt enklare att klara uppgifter som annars kan vara tuffa, till exempel att filea en laxsida eller stycka kyckling. Den här filékniven från Mareld har medelmjuk flex, vilket ger dig god precision under användning. Knivens låga profil med smalt blad gör dessutom att den lämpar sig väl även för att skiva skinka eller tranchera kött. Du får med andra ord en kniv som enkelt låter dig ta nästa steg i köket och bli en ännu vassare hemmakock.Skalkniv, bladlängd 9 cm. Kökets mest använda kniv – skalkniven är liten men naggande god. Den kan användas för att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna förpackningar, skala potatis och mycket mer. Den är skarp, liten och flexibel, vilket ger dig stor kontroll medan du hackar och skär.Vi rekommenderar att du diskar knivarna för hand och torkar av dem med en kökshandduk efter användning. Förvara gärna på knivlist eller i knivställ för att bibehålla skärpan. Vi rekommenderar även att du skärper eggen då och då med ett slipstål eller ett bryne. Du hittar fler underhållsråd nedan.

Uppgradera köksutrustningen med Folken knivset från Fiskars, en serie som förenar funktionell design med naturliga materialval. Detta kompletta set i fem delar ger dig en utmärkt grund för matlagningen, oavsett om du ska finhacka örter eller skära upp en söndagsstek. Bladen är tillverkade av högkvalitativt tyskt rostfritt stål som slipats för att ge en långvarig skärpa och precision i varje snitt. Handtagen är gjorda av värmebehandlat och certifierat lönnträ, vilket ger knivarna en vacker estetik och en bekväm balans i handen.Setet innehåller verktyg för kökets alla behov. Du får en smidig skalkniv för att skala och ansa mindre råvaror, samt en tandad tomatkniv som är idealisk för att skära genom livsmedel med tunt skal eller hård skorpa. För grönsakshackning och precisionsarbete ingår en mångsidig santokukniv, medan den stora kockkniven fungerar som kökets arbetshäst för de tyngre uppgifterna. Slutligen medföljer en rejäl brödkniv som enkelt tar sig igenom hårda brödskorpor utan att mosa innehållet. För att skydda trähandtagen och bevara stålets kvalitet ska knivarna endast handdiskas och inte blötläggas.

Gåvosetet från Ryda Knives kombinerar två knivar från deras mest exklusiva serie, A-73: kockkniven med en bladlängd på 20,5 centimeter och universalkniven med en bladlängd på 12,7 centimeter. Ryda Knives har utvecklat A-73-serien för både professionella kockar och ambitiösa hemmakockar, där varje kniv är noggrant designad för ett specifikt syfte. Kockkniven har en tyngdpunkt högre upp på bladet, vilket gör den väl lämpad för ett precist och kontrollerat grepp – perfekt för att hacka örter, skära grönsaker och stycka kött. Universalkniven erbjuder stor flexibilitet och är idealisk för mindre uppgifter som att skära frukt, trimma grönsaker eller förbereda mindre köttbitar.Knivbladen är tillverkade av det specialutvecklade ST650-stålet, som har uppnått en imponerande poäng på över 840 i CATRA-testet för skärpa och slitstyrka. Handtagen är gjorda av slätt franskt olivträ, vilket ger både komfort och ett säkert grepp. A-73-serien har utvecklats med anledning av företagets 10-årsjubileum och kännetecknas av genomtänkt funktionalitet och utsökt hantverk.Kockkniven i serien har vunnit Red Dot Award 2024, ett internationellt erkännande för enastående design. Gåvosetet är en elegant och praktisk present till matentusiasten som vill ha knivar med både skärpa och karaktär.Setet innehåller:A-73 KockknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 20,5 cmHandtagslängd: 12,5 cmTotal längd: 34 cmBladbredd: 5,2 cmTjocklek: 2 mmVikt: 198 gA-73 UniversalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 12,7 cmHandtagslängd: 11 cmTotal längd: 25,2 cmBladbredd: 2,7 cmTjocklek: 2 mmVikt: 78 gOBS: Knivarna är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.

Detta eleganta knivset från Laguiole By Haws kombinerar utsökt hantverk med praktisk funktionalitet. Setet innehåller fem oumbärliga köksknivar i rostfritt stål, designade för precision och hållbarhet. Handtagen i olivträ ger inte bara en varm och naturlig känsla, utan säkerställer även ett bekvämt grepp som gör matlagningen mer intuitiv.Laguiole-designen har sina rötter i 1800-talets Frankrike och har blivit en symbol för kvalitet och tidlös elegans. Med detta set får du knivar som är lika vackra som effektiva – perfekta för både hemmakockar och proffs.Setet innehåller:Santokukniv (17 cm blad, 31 cm total längd) – Idealisk för precisionsskärning av grönsaker, kött och fisk.Kockkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – En mångsidig kniv för hackning, skärning och tärning.Brödkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Sågtandat blad som skär igenom alla typer av bröd och bakverk.Urbeningskniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Perfekt för att skära kött med precision.Skalkniv (8 cm blad, 20 cm total längd) – En liten, skarp kniv för detaljerade skäruppgifter.Knivarna är tillverkade av 420 rostfritt stål och levereras i en elegant presentask i trä – en perfekt gåva till varje matentusiast. För att bevara knivarnas skärpa och finish rekommenderas handdisk.

Knivset från Victorinox som ser till att du är förberedd i köket. Setet innehåller fem olika knivar: en tandad skalkniv 8 cm, en tandad tomatkniv 11 cm, en skalkniv 8 cm, en brödkniv 21 cm och en kockkniv 19 cm.Knivsetet är en del av Swiss Classic-serien, vilket innebär att de ger en mångsidig design och hög kvalitet. Alla fem knivar har ergonomiska handtag som är tillverkad av svart plast. Dessutom tål knivarna diskmaskin.

ST650-setet från Ryda Knives är en hyllning till både funktion och estetik och består av tre mångsidiga knivar: en brödkniv med en bladlängd på 23 centimeter, en kockkniv på 21 centimeter och en universalkniv på 13,4 centimeter. Varje kniv är tillverkad av Ryda Knives egenutvecklade ST650-pulverstål, som kombinerar teknisk expertis med ett distinkt visuellt uttryck. Knivbladen har ett unikt damaskusmönster som framhävs genom värmebehandling och ger setet en karakteristisk look. Den höga skärpan bekräftas av ett imponerande resultat på 820 poäng i CATRA-testen, och stålet når en hårdhet på 62–63 HRC – bland de högsta på marknaden.Kockkniven i setet är idealisk för en mängd olika uppgifter, som att skiva grönsaker, hacka örter eller skära kött. Brödkniven ger rena snitt genom hårda skorpor och mjukt innanmäte, medan universalkniven lämpar sig väl för mindre, precisa uppgifter.En slipning på 15° per sida gör knivarna lätta att underhålla och slipa. Cryo-härdningen bidrar till långvarig skärpa och hållbarhet, och de vackra handtagen i franskt olivträ har genomgått upprepade torknings- och återfuktningsprocesser för att säkerställa en slitstark och åldringsbeständig finish. Kombinationen av modern precision och klassiskt hantverk gör detta set till en pålitlig följeslagare i varje kök.Setet innehåller:ST650 BrödknivSlipvinkel: 2 mm tandningBladlängd: 23 cmHandtagslängd: 14,5 cmTotal längd: 37 cmBladbredd: 3,2 cmTjocklek: 2,3 mmVikt: 210 gST650 KockknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 21 cmHandtagslängd: 14,5 cmTotal längd: 35,5 cmBladbredd: 5,1 cmTjocklek: 2,3 mmVikt: 230 gST650 UniversalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 13,4 cmHandtagslängd: 12,5 cmTotal längd: 26 cmBladbredd: 3,2 cmTjocklek: 2 mmVikt: 123 gOBS: Knivarna är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.

Med det här knivsetet i två delar från Jamie Oliver får du en kombo som är otroligt användbar i köket. Du får dels en mångsidig kockkniv som är perfekt för att skära upp det mesta, till exempel högkvalitativt kött eller färska örter. Du får även en liten och vass skalkniv, som är fenomenal när du ska skära frukt eller grönsaker. De välbalanserade knivarna är ishärdade för överlägsen prestanda, vilket gör att de är slitstarka och håller länge. De ger dig dessutom ett bekvämt grepp, så att du kan hacka och skära på bästa sätt. Det är bara att sätta igång – med de här knivarna kommer du garanterat ha lust att laga mat ofta.Tillsammans utgör Jamie Oliver och det franska märket Tefal det perfekta matlagningsteamet. De har tagit fram produkter ihop i nästan två decennier, där Jamie bidrar med sina kunskaper och sin passion för mat och Tefal står för teknik och  förstklassig prestanda. Resultatet är högkvalitativa och pålitliga produkter som gör det till en riktig fröjd att laga mat från grunden.Bladlängd:Kockkniv – 15 centimeter.Skalkniv – 9 centimeter.

Detta omfattande Mareld Akio-knivset innehåller sex knivar som säkerställer att du har rätt verktyg för varje uppgift i köket. Setet inkluderar en 21 cm kockkniv, en 20 cm brödkniv, två Santokuknivar på 18 cm och 13 cm, en 13 cm universalkniv och en 9 cm skalkniv, som tillsammans ger dig full flexibilitet och precision i matlagningen.Den 21 cm långa kockkniven är den mångsidiga kniven i köket som hanterar allt från att skära kött till att skära grönsaker med lätthet. Den robusta 20 cm långa brödkniven gör det enkelt att skära igenom även de mest knapriga skorpor och säkerställer jämna skivor varje gång.De två Santokuknivarna på 18 cm och 13 cm för med sig japansk precision till ditt kök, där den större kniven är idealisk för mångsidiga uppgifter, medan den mindre ger ökad kontroll vid finare hackuppgifter. Den 13 cm långa universalkniven är perfekt för vardagens snabba uppgifter som att skära frukt och grönsaker, och den kompakta 9 cm långa skalkniven erbjuder oöverträffad precision för små uppgifter som att skala eller trimma mindre ingredienser.Alla knivar i setet är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål, vilket säkerställer skärpa och hållbarhet över tid. De ergonomiska svarta handtagen ger både komfort och stabilitet under matlagningen, så att du kan arbeta med full kontroll och säkerhet.

Knivset om sex delar från norska Brusletto får du knivar som klarar alla möjliga uppgifter i köket. Du får en smal och vass filékniv, en stabil brödkniv med tandad egg, en chopper med hög precision, en skalkniv för frukt och grönt samt två kockknivar i olika storlek som klarar det mesta i köket. Samtliga knivar i setet har blad av tyskt stål med en hårdhet på 57 +/- 2 Rockwell och ergonomiska handtag av högkvalitativ komposit som ligger bra i handen. Du får knivar som snabbt blir oumbärliga hjälpredor i köket och som kommer till nytta i många år framöver.Skötselråd: Skölj knivarna direkt efter användning då salt och syra kan påverka eggens skärpa. Knivarna tål maskindisk, men för bästa möjliga hållbarhet rekommenderar vi att du diskar dem för hand. Se även till att torka dem torra efter avslutad diskning.Setet innehåller:1 x Filékniv, bladlängd 23 centimeter.1 x Brödkniv, bladlängd 23 centimeter.1 x Kockkniv, bladlängd 20 centimeter.1 x Kockkniv, bladlängd 15 centimeter. 1 x Chopper/Grönsakskniv, bladlängd 16 centimeter.1 x Skalkniv, bladlängd 9 centimeter.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen. Knivset- Kockkniv 20 cm- Brödkniv 20 cm- Skalkniv 9 cm.

Santoku Allroundkniv 17 cm + Petty Skalkniv 12 cmPresentset med skalkniv/Petty och japansk kockkniv som både hackar och skivar med japansk precision. Det höga bladet gör att dina knogar aldrig stöter mot skärbrädan.Hi Carbon steelBladlängd: 12 + 17 cmSlipvinkel: 15 graderSlipas med sten eller keramiskt bryneHandtag i magnoliaträ

Vinnare av Aftonbladets stora knivtest 2016! Ett testvinnande knivset med Yaxell ZEN Kockkniv och Allkniv. Det var Kock och Restaurangakademins lärare i knivteknik, Markus Löfgren som röstade fram kockkniven i samarbete med Aftonbladet. 2-delsset bestående av en kockkniv 20 cm och en allkniv 12 cm. Båda knivarna har ett vackert damaskusmönster och hand­tag i svart micarta. Material: VG10 Cobalt-Molybdenum-Vanadium rostfritt stål (blad) Mikarta (skaft).

Skönheten hos ett blad i damaskusstål är omedelbar, men den sanna magin uppstår när du känner dess enastående balans och skärpa i handen. Detta tredelade knivset från Damascus by Hâws är skapat för den passionerade hemmakocken – en hyllning till hantverket och glädjen i att skapa med verktyg av högsta klass.En trio för kulinarisk kreativitetOavsett vad som står på menyn ger detta set dig rätt verktyg för uppgiften. Den mångsidiga santokukniven är din arbetshäst för att hacka och skiva kött och grönsaker med rytmisk precision. Grönsakskniven med sitt raka blad gör snabbt och enkelt arbete av örter och primörer, medan den smidiga allkniven är din specialist för finare detaljarbeten.Hantverket bakom skärpanVarje kniv är ett unikt konstverk, smitt av 67 lager stål som skapar det karaktäristiska, levande mönstret. Detta ger en exceptionell hårdhet (59–60 HRC) som innebär att knivarna behåller sin otroliga skärpa under lång tid. Det ergonomiska handtaget ger ett bekvämt och stabilt grepp som säkerställer att kniven blir en förlängning av din hand.Setet levereras i en elegant, svart presentask, vilket gör det till en oförglömlig gåva till matälskaren som uppskattar det allra bästa.

Eleganta knivar till hemmakocken som enbart nöjer sig med det bästa av det bästa. Och att kalla Kai Shuns Classic-knivar för "bra" är en underdrift. Knivarna är handgjorda i Japan av skickliga specialister och deras vassa blad är tillverkade i VG-Max-stål med 34 lager av japanskt Damaskusstål. Knivarna är slipade i en exakt vinkel på 16° och skär enkelt genom hårda råvaror som smör. I setet får du en kockkniv med blad på 20 cm, en universalkniv med blad på 15 cm, samt en skalkniv med ett blad på 8,5 cm. Knivarna levereras i ett elegant etui som gör setet till en perfekt present till den köksintresserade vännen.

Global Kockkniv G-2 20 cmDetta är baskniven i globalsortimentet. Den kniv som de flesta köper först. Kockkniven är tillverkad i det hårda och rostfria stålet Cromova 18. Globals design har varit den samma sedan köksknivarna började tillverkas i mitten på 80-talet. Globalknivarna är kända världen över och det är inte så konstigt med tanke på knivarnas höga kvalitet och vassa blad. Global GS-11 Allkniv 15 cm FlexibelEn allkniv från Global. Utmärkt för att hacka eller skiva grönsaker, fisk eller lite mindre köttbitar. Allkniven håller skärpan, är estetiskt tilltalande, slitstark, behändig och arbetsbesparande och passar varje tillfälle i köket. Det är sådant man gillar om man älskar att laga mat!   Global GS-38 Skalkniv 9 cm En liten och smidig skalkniv med greppvänligt ergonomiskt handtag. Storleken lämpar sig mycket bra för frukt och grönsaker. Skalkniven är en av de mest användbara knivarna i köket. Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna.

För hemmakocken som söker en kombination av funktion och nordisk design är detta knivset från Fiskars Folken-serie ett utmärkt val. Setet består av tre noggrant utvalda knivar med blad av högkvalitativt tyskt stål som ger dig precision i varje snitt. Handtagen är tillverkade av värmebehandlat och certifierat lönnträ, vilket inte bara är vackert att se på utan också ger ett bekvämt och balanserat grepp när du arbetar. Du får en mångsidig kockkniv för de stora uppgifterna, en santokukniv som är idealisk för att hacka grönsaker och en tomatkniv som skär genom tunna skal med lätthet. För att bevara knivarnas skärpa och träets karaktär ska de alltid diskas för hand och torkas torra omedelbart.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland.Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.Knivset- Santoku 17 cm- Skalkniv 8 cm. 

Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet. Pro är ett gäng knivar från Zwilling med en riktigt proffsig prestanda. Knivarna är specialslipade för att uppnå en så hög skärpa som möjligt. Stålet har en hårdhet på 57 HRC. Skaften är gjorde ABS och är speciellt utformade för att ligga rätt i handen.   KnivsetSkalknivTrancherknivKockkniv 

För dig som önskar en komplett uppsättning knivar av yppersta kvalitet är detta sexdelade set från Damascus By Hâws ett genomtänkt val. Det är en samling högpresterande verktyg som kombinerar kraft, precision och mångsidighet för att täcka alla behov i köket.En komplett uppsättning för varje uppgiftDenna mästerliga samling innehåller sex specialiserade knivar. För de större uppgifterna finns en kraftfull kockkniv (33,5 cm) och en japansk santokukniv (32 cm) för precision. Den raka grönsakskniven (30 cm) hanterar örter och grönsaker med finess, medan den tandade brödkniven (33 cm) enkelt skär igenom alla sorters bröd. För detaljarbete finns den mångsidiga allkniven (23,6 cm) och den smidiga skalkniven (20 cm) för de allra minsta uppgifterna.Ett hantverk som förenar prestanda och estetikAlla bladen är smidda av 67 lager damaskusstål, vilket ger en oslagbar kombination av styrka och det unika, vackra mönster som är signumet för äkta hantverk. Med en hårdhet på 59–60 HRC håller knivarna sig vassa betydligt längre än vanliga köksknivar och ger en skärupplevelse på en helt ny nivå. De ergonomiska handtagen ger ett stabilt och bekvämt grepp, och varje kniv är balanserad för att ligga naturligt i handen.Setet levereras i en elegant, svart presentask och är det självklara valet för den som vill investera i kvalitet – antingen till ditt eget kök eller som en exklusiv gåva.

Ge ditt kök en uppgradering med Mareld Hamrat Knivset, ett exklusivt set bestående av tre knivar: en skalkniv (bladlängd 9 cm), en kockkniv (bladlängd 20 cm) och en brödkniv (bladlängd 20 cm). Dessa knivar är tillverkade i rostfritt stål av typen 5Cr15MoV med en hårdhet på 55-57 HRC. Det ger en skarp och slitstark egg som klarar alla typer av uppgifter i köket, samtidigt som den är lätt att slipa vid behov.Handtagen är tillverkade av pakkaträ, ett material bestående av tunna trälager som pressats samman med harts under högt tryck. Detta ger ett kompakt och slitstarkt handtag som är vattenavvisande och bakteriehämmande – perfekt för hygienisk användning i köket.Knivarna har en vacker hamrad design på bladet och en balanserad vikt för optimal kontroll och precision. Setet levereras i en elegant presentförpackning och är en perfekt gåva till köksentusiasten eller den som flyttar till ett nytt hem. Med Mareld Hamrat Knivset får du knivar som kombinerar skärpa, hållbarhet och stil – ett säkert val för den kvalitetsmedvetna hemmakocken.

Set om två robusta knivar i serien Fiskars Essential – perfekt för när du behöver fler allroundknivar i köket. Knivarna är utrustade med handtag i PP-plast och fingerstopp för större säkerhet. I Essential-serien finns många olika knivar, så att du kan hitta en variant för varje tillfälle. Tål att diskas i diskmaskin.

Knivset från Victorinox. Setet består av en brödkniv 21 cm och en kockkniv 19 cm. Knivarna har maple wood handtag och handdisk rekommenderas. 

Set om två högkvalitativa knivar från Mareld – en filékniv och en hackkniv. Knivarna är tillverkade enligt tysk knivtradition, tillverkade av slitstarkt 1.4116 rostfritt stål. De har en hårdhet på 55-57 HRC, vilket ger en hållbar egg som klarar tuffa utmaningar i köket samtidigt som den enkelt kan slipas upp till full skärpa gång på gång. Handtagen är tillverkade av pakkaträ, ett lätt, hårt och kompakt material som passar bra i köket tack vare sina vattenavvisande och bakteriehämmande egenskaper.En bra filékniv gör det mycket enklare att utföra uppgifter som annars kan vara tuffa, till exempel att filea en laxsida eller skära upp en hel kyckling. Marelds filékniv har medelmjuk flex, vilket ger dig god precision i köket. Tack vare knivens profil med smalt blad passar den även bra för att skära skinka eller kött i tunna skivor.En hackkniv klarar både stora och små uppgifter i köket. Tack vare det höga bladet får du stor stabilitet, samtidigt som den tunna eggen ger dig extrem precision. Vill du klyva ett kålhuvud, eller kanske hacka en bit ingefära i små, små bitar? Marelds hackkniv klarar båda uppgifterna galant. Knivens blad är plant, vilket gör den optimal för att hacka istället för att använda den klassiska gungande rörelsen. Ett roligt, praktiskt och användbart komplement till de andra knivarna du har i köket.För att bevara knivarnas skärpa på bästa sätt rekommenderar vi att du efter användning diskar knivarna för hand, torkar av dem med kökshandduk och förvarar dem på knivlist eller i knivställ. Du bör regelbundet underhålla dem med ett slipstål samt slipa dem med våtslipsten för att bibehålla finessen i skärpan. För normal underhållsslipning rekommenderar vi Mareld Slipsten 1000/3000 grit. För mer avancerad slipning rekommenderar vi att du kombinerar en grövre slipsten och en finare slipsten. Till exempel Mareld Slipsten 300/1500 grit och Mareld Slipsten 4000/8000 grit. Du börjar då med den grövre stenen med låg grit för att skapa en ny egg, och använder sedan den finare stenen med högre grit för att polera upp eggen till perfektion.

Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och samtliga är av hög kvalitet.Four Star är en serie knivar från Zwilling som är lätta och bekväma att arbeta med. Knivarna har en hårdhet på 57 HRC och ergonomiskt optimerade handtag i plast. Innehåller: Kockkniv 20 cm, köttkniv 16 cm och skalkniv 10 cm.

Sekiryu Master Knivset 3 delar ger dig en komplett uppsättning av oumbärliga köksknivar. Setet innehåller en kockkniv (21 cm), en pettykniv (12 cm) och en brödkniv (25 cm), vilket täcker alla grundläggande behov i köket.Setet innehåller:Kockkniv 21 cmDenna mångsidiga kniv är perfekt för att skära, hacka och strimla kött, grönsaker och rotfrukter. Med sitt breda blad och lätt böjda egg ger den exakta snitt med minimal ansträngning.Pettykniv 12 cmPettykniven är idealisk för mindre uppgifter som skalning, trimning och detaljerad skärning av frukt och grönsaker. Det smala bladet ger utmärkt kontroll, vilket gör den perfekt för precisionsarbete.Brödkniv 25 cmBrödkniven har ett långt, tandat blad som enkelt skär genom hårda skorpskorpor och mjuka bröd utan att smula. Den är också utmärkt för att dela tårtor i jämna lager.Knivarna i Master-serien är handslipade och tillverkade av förstklassigt japanskt 8A molybdenstål, känt för sin slitstyrka och förmåga att behålla skärpan över tid. De svarta POM-termoplasthandtagen ger ett säkert grepp, och den svetsade bladkonstruktionen förhindrar vatteninträngning för förbättrad hygien och hållbarhet.För långvarig prestanda rekommenderas handdisk och regelbunden slipning. Med detta knivset är du redo för alla köksutmaningar!

Wood-knivsetet i 2 delar från Sekiryu ger dig två oumbärliga verktyg för varierad matlagning. Setet innehåller en mångsidig gyutokniv (18 cm) och en praktisk pettykniv (12 cm), båda tillverkade med japansk precision och expertis.Gyutokniv 18 cmDen japanska motsvarigheten till en klassisk kockkniv, perfekt för att skära kött, fisk och grönsaker med precision och kontroll.Pettykniv 12 cmEn mindre och smidig kniv som lämpar sig för detaljerat arbete, såsom att skära frukt, grönsaker och utföra finare precisionsuppgifter.Båda knivarna är handslipade för exceptionell skärpa och balans. Bladen är smidda av 3-lagers japanskt stål, där kärnan består av 8A molybdenstål, omslutet av 420J2 rostfritt stål. Detta ger optimal hållbarhet och prestanda. Det vackra HAMON-mönstret på bladen är inspirerat av japanska samurajsvärd och ger knivarna en autentisk och estetisk elegans.Handtagen är tillverkade av Redwood, ett exklusivt träslag som med tiden utvecklar en djup och vacker patina.För att bevara knivarnas kvalitet rekommenderas handdisk och noggrann torkning efter användning. Regelbunden slipning ser till att knivarna alltid är vassa och redo att användas.

Med detta eleganta tredelade set från Damascus By Hâws får du tre knivar som täcker allt från precisionsarbete till mer omfattande skäruppgifter. Setet består av en santokukniv (31,7 cm), en grönsakskniv (30 cm) och en allkniv (24 cm) – en komplett uppsättning för både vardagsmatlagning och mer ambitiösa rätter.En trio för precision i köketSantokukniven är utmärkt för att hacka, snitta och skära med hög precision, oavsett om det gäller kött, fisk eller grönsaker. Grönsakskniven, med sitt raka blad, är särskilt väl lämpad för att hacka örter och skära grönsaker snabbt och noggrant. Allkniven är en flexibel allroundkniv, utmärkt för uppgifter där du behöver mer kontroll än med en stor kockkniv.Hantverk som förenar skönhet och prestandaAlla bladen är smidda av 67 lager damaskusstål, en traditionell teknik som ger både styrka, slitstyrka och det vackra mönster som gör varje kniv unik. Med en hårdhet på 59–60 HRC håller de sig vassa betydligt längre än vanliga köksknivar. Setet levereras i en elegant, svart presentask – ett raffinerat val för dig som önskar kvalitet i köket, eller en gåva som garanterat kommer att imponera på den matintresserade.

Uppgradera ditt kök med detta exklusiva knivset från Laguiole By Haws, där traditionellt hantverk möter modern design. Setet innehåller fem oumbärliga köksknivar i rostfritt stål, perfekta för både vardagsbruk och mer avancerade kulinariska uppgifter. Knivarna har ergonomiska handtag i antingen svart ebenholts (Black Wood) eller ek, så att du kan välja den variant som bäst passar din stil och köksinredning.Laguiole-designen har sitt ursprung i 1800-talets Frankrike och är känd för sin eleganta form och exakta balans. Med detta set får du inte bara skarpa och funktionella knivar, utan också ett stilfullt inslag i köket.Setet innehåller:Santokukniv (17 cm blad, 31 cm total längd) – Perfekt för hackning och precisa snitt.Kockkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – En allsidig kniv för de flesta köksuppgifter.Urbeningskniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Idealisk för precisionsskärning av kött.Skalkniv (8 cm blad, 20 cm total längd) – Liten och skarp för finhackning av örter.Brödkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Sågtandat blad som skär igenom brödskorpor utan att krossa brödet.Knivarna är tillverkade av högkvalitativt 420 rostfritt stål, vilket säkerställer långvarig skärpa och hållbarhet. För att bevara knivarnas kvalitet rekommenderas handdisk.

Det här knivsetet med fyra knivar i fransk stil från Tramontina är ett mycket bra val när du vill kunna prestera i köket. Bladen är tillverkade av rostfritt stål och är värmebehandlade för att varje egg ska bli extra tålig. De polywoodbehandlade handtagen klarar både stötar och höga temperaturer, vilket gör att de står pall mot kökets utmaningar.Knivarnas ultravassa blad låter dig jobba med lätthet och precision när du ska skära och skiva allt från frukt och grönsaker till större kött- och fiskbitar. Knivarna tål dessutom maskindisk, så att du kan lägga mindre tid på disken och fokusera på att koppla av när du är klar i köket.

Knivset i tre delar från norska Brusletto. I setet ingår en kockkniv, en brödkniv och ett slipstål som hjälper dig att hålla dina knivar i toppskick. Den mångsidiga kockkniven har en bladlängd på 20 centimeter och kan användas till allt från grönsaker till benfritt kött och fisk. Brödknivens blad är 23 centimeter långt och har en vass tandad egg som gör det enkelt att skära upp alla typer av bröd, även när det är rykande färskt från ugnen. Slipstålet är tillverkat av krombelagt kolstål som är värmebehandlat för att skapa en yta som är starkt och tålig mot korrosion och slitage. Knivarnas blad är gjorda av tyskt 1.4116-stål med en hårdhet på 57 +/- 2 Rockwell. Alla setets delar har ergonomiska handtag av komposit som ligger bra i handen.Användningsguide slipstål: Håll bladet mot stålet i 15-20° slipvinkel. Håll stålet i vänster hand och kniven med höger. Håll stålet stilla och slipa kniven genom att röra den över stålet. Dra bladet från botten till spets längs stålet, så att hela bladet slipas. Upprepa processen på bägge sidor av kniven 5-10 gånger tills kniven är slipad till önskad skärpa.

Med detta kombinationsset från Global får du både professionella knivar och en stilren förvaringslösning i ett. Setet innehåller tre av de mest populära knivarna i Globals sortiment, tillsammans med en 51 cm lång magnetlist i stål som ger säker och lättillgänglig förvaring på köksväggen.Knivarna är smidda i ett stycke rostfritt Cromova 18-stål och är kända för sin precisa balans, höga slitstyrka och extremt vassa egg. Det gör dem till ett förstahandsval både bland professionella och kvalitetsmedvetna hemmakockar.Knivsetet innehåller:G-2 Kockkniv 20 cm – En klassisk och mångsidig kockkniv som klarar allt från att hacka grönsaker till att filéa fisk och kött. Den är lätt, välbalanserad och passar perfekt som huvudkniv i köket.GS-11 Allroundkniv 15 cm (flexibel) – En flexibel och precis kniv, idealisk för filéande, putsning och uppgifter som kräver noggrannhet. En favorit bland många kockar tack vare sin mångsidighet.GS-38 Skalkniv 9 cm – En kompakt skalkniv som ger bra kontroll vid hantering av frukt, grönsaker och örter. Perfekt för detaljarbete och snabba uppgifter.Knivlisten G42/51 som medföljer är tillverkad i robust rostfritt stål och matchar Globals karakteristiska design. Den är 51 cm lång och ger plats för flera knivar på ett säkert och överskådligt sätt. Den starka magneten håller knivarna ordentligt på plats samtidigt som de alltid är nära till hands. En väggmonterad knivlist sparar plats på köksbänken och är både hygienisk och praktisk.Detta set passar perfekt för dig som vill ha en komplett, organiserad och stilren lösning – oavsett om du bygger upp din köksutrustning från grunden eller uppgraderar till verktyg med högre prestanda och designkvalitet. Med Global får du professionell funktionalitet och tidlös estetik i ett.

Ge matlagningen ett lyft med detta eleganta knivset från Laguiole By Haws. Setet innehåller fyra noggrant designade knivar i rostfritt stål, skapade för att förena funktionalitet med tidlös estetik. De vackra handtagen i rosenträ ger en exklusiv känsla samtidigt som de ligger bekvämt i handen och ger ett säkert grepp.Namnet Laguiole refererar till den klassiska knivdesignen med rötter i 1800-talets Frankrike. Dessa knivar tillverkas med samma hantverksmässiga precision och stolthet, vilket gör dem till en pålitlig följeslagare i köket under många år framöver.Setet innehåller:Kockkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – En mångsidig kniv för skärning, hackning och tärning.Brödkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Perfekt för att skära igenom alla typer av bröd och bakverk.Santokukniv (17 cm blad, 31 cm total längd) – Idealisk för finhackning av grönsaker och kött.Skalkniv (8 cm blad, 20 cm total längd) – En liten, precisionskniv för detaljerade köksuppgifter.Knivarna är tillverkade av 420 rostfritt stål och levereras i en stilren svart presentask i trä – en perfekt gåva till varje matentusiast. För att bevara knivarnas livslängd och skärpa rekommenderas handdisk.