Knivpaket med set av köksknivar

Detta är vårt mest kompletta knivset från Global. Speciellt om man letar efter ett användbart knivset för att få en ny uppsättning knivar som täcker alla områdena. Om man dessutom är ute efter välbeprövad kvalitet och snygg design så har man verkligen hittat till rätt knivar. Globals knivset håller alltid en hög kvalitet. Skärpan tillsammans med balansen i Globalknivarna är egenskaper som gjort de japanska knivarna så omåttligt populära och respekterade.  Innehåller: (från vänster på bilden) 1. Global GS-38 Skalkniv 9 cm.2. Global GS-11 Allkniv 15 cm.3. Global GS-5 Grönsakskniv 14 cm.4. Global G-2 Kockkniv 20 cm.5. Global G-9 Brödkniv 22 cm.6. Global G-17 Kockkniv 27 cm.7. Global G-30 Filékniv 21 cm flexibel.8. Global G-81 Grönsakskniv olivslipad 18 cm.9. Global GS-61 Bröd/salladskniv tandad 16 cm.10. Global G-79 Kockkniv olivslipad 16 cm. Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna. 

Knivset i toppklass från Global som innehåller de knivtyper du behöver för att lyckas med sysslorna i köket. Perfekt för dig som är på jakt efter ett prisvärt knivset som håller hög kvalité.Globals 5-delars knivset innehåller:Global G-2 Kockkniv 20 cmGlobal G-9 Brödkniv 22 cm tandadGlobal GS-5 Grönsakskniv 14 cmGlobal GS-11 Allkniv 15 cm flexibelGlobal GS-38 Skalkniv 9 cm.Knivsetet levereras i en snygg presentförpackning. Läs mer om de olika knivtyperna som ingår längre ned.Global G-2 Kockkniv 20 cmDet här är baskniven i globalsortimentet. Den kniv som de flesta köper först. Kockkniven är tillverkad i det hårda och rostfria stålet Cromova 18. Globals design har varit den samma sedan köksknivarna började tillverkas i mitten på 80-talet. Globalknivarna är kända världen över och det är inte så konstigt med tanke på knivarnas höga kvalitet och vassa blad.Global G-9 Brödkniv 22 cm TandadMed brödkniven från Global blir uppskärningen av varje bröd ett nöje. Den perfekt utformade tandningen tillsammans med brödknivens skärpa gör att kniven glider lätt och smidigt genom alla sorts bröd. Slipp ojämna och sneda brödskivor i framtiden med Globals 22 cm brödkniv. Global GS-5 Grönsakskniv 14 cmHacka och skiva grönsaker med Globals sylvassa grönsakskniv. Grönsakskniven gör det både enkelt och roligt att arbeta med grönsaker i köket. Kniven är bekväm att hålla i lätt att arbeta med.Global GS-11 Allkniv 15 cm FlexibelGlobals allkniv, med en bladlängd på 15 cm, fixar de flesta råvarorna. Den här kniven som du inte kommer bli besviken på.Global GS-38 Skalkniv 9 cmSkalkniven fixar småpillet utan problem! Ett bra redskap att ha i köket som underlättar när du jobbar med mindre råvaror.Globals knivserier:Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga, lite större knivarna. GS står för Global Small och är de lite mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något kortare handtag. GF står för Global Forged, knivarna i den här serien är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged, det vill säga de mindre smidda knivarna.

Ett riktigt bra knivset från Global med tre populära knivar. Alla Globalknivar är tillverkade i det hårda och rostfria stålet Cromova 18. Globals design har varit den samma sedan köksknivarna började tillverkas i mitten på 80-talet. Globalknivarna är kända världen över och det är inte så konstigt.Kockkniven G-2 som är den mest sålda och populäraste Globalkniven, en 20 centimeter lång kockkniv som kan användas till det mesta i köket.Grönsakskniven GS-5 som är perfekt när man ska hacka grönsaker.Skalkniven GS-38 som är en liten smidig skalkniv för att tex skala potatis.Knivarna håller skärpan, är estetiskt tilltalande, slitstarka, behändiga och arbetsbesparande och det finns en speciell kniv för varje tillfälle i köket. Det är sådant man gillar om man älskar att laga mat. Matlagningen blir helt enkelt roligare om man har redskap som fungerar. Man blir, ursäkta ordvalet, eggad till gastronomiska stordåd. Enligt vår mening kan man inte få ett bättre omdöme.

Knivsetet i 2 delar från Satake är en utmärkt gåva till dig själv eller kompisen. Setet innehåller en santokukniv med bladlängd på 18 cm och en universalkniv med bladlängd på 15 cm. Båda knivarna tillhör Kuro-serien från Satake och setet blir därför en perfekt start på din egen knivkollektion, eller en utmärkt förlängning.Knivbladen är tillverkade i VG10-stål som behandlats 8 gångar. Detta ger en otroligt skärpa och hållbarhet som gör att knivarna håller absolut högsta kvalité. Knivarna är handgjorda och samtliga detaljer är noggrant utformade och designade. Skaften är formad i bränt, polerat rosenträ som ger ett perfekt grepp, stabilitet och balans. Knivarna är perfekta i köket och kan användas till det mesta.

Detta exklusiva knivset från Laguiole By Haws är det perfekta valet för dig som vill ha knivar som kombinerar stil och prestanda. Setet innehåller tre oumbärliga köksknivar, tillverkade av rostfritt stål för precision och hållbarhet. Knivarnas eleganta handtag finns i fem olika utföranden – wengé, olivträ, black wood, ek och rosenträ – så att du kan välja den variant som bäst matchar din stil och köksinredning.Namnet Laguiole kommer från en liten fransk by i Massif Central och är känt för sin klassiska knivdesign som förenar tidlös estetik med optimal funktionalitet. Med detta knivset får du verktyg som ligger perfekt i handen och ger dig precision i varje snitt.Setet innehåller:Santokukniv (17 cm blad, 31 cm total längd) – Perfekt för hackning och skärning av grönsaker, kött och fisk.Kockkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – En mångsidig kniv som täcker de flesta köksuppgifter.Brödkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Sågtandat blad som skär igenom alla typer av bröd och bakverk.Knivarna är tillverkade av 420 rostfritt stål och levereras i en stilren, svart presentask i trä – en perfekt gåva till varje matentusiast. För att bevara knivarnas skärpa och finish rekommenderas handdisk.

Uppgradera ditt kök med detta exklusiva knivset från Laguiole By Haws, där traditionellt hantverk möter modern design. Setet innehåller fem oumbärliga köksknivar i rostfritt stål, perfekta för både vardagsbruk och mer avancerade kulinariska uppgifter. Knivarna har ergonomiska handtag i antingen svart ebenholts (Black Wood) eller ek, så att du kan välja den variant som bäst passar din stil och köksinredning.Laguiole-designen har sitt ursprung i 1800-talets Frankrike och är känd för sin eleganta form och exakta balans. Med detta set får du inte bara skarpa och funktionella knivar, utan också ett stilfullt inslag i köket.Setet innehåller:Santokukniv (17 cm blad, 31 cm total längd) – Perfekt för hackning och precisa snitt.Kockkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – En allsidig kniv för de flesta köksuppgifter.Urbeningskniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Idealisk för precisionsskärning av kött.Skalkniv (8 cm blad, 20 cm total längd) – Liten och skarp för finhackning av örter.Brödkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Sågtandat blad som skär igenom brödskorpor utan att krossa brödet.Knivarna är tillverkade av högkvalitativt 420 rostfritt stål, vilket säkerställer långvarig skärpa och hållbarhet. För att bevara knivarnas kvalitet rekommenderas handdisk.

Ett komplett set knivar till fisk från Global! Speciellt om man letar efter ett användbart knivset för att enkelt och proffsigt få till en god fiskfilé. Är du ute efter välbeprövad kvalitet och snygg design så har du hittat till rätt knivar. Globalknivarna håller en hög kvalitet och en vass skärpa, tillsammans med en väl balanserad tillverkning. Detta gör att de japanska globalknivarna är omåttligt populära och respekterade. Knivsetet lämpar sig mycket bra till fisk men fungerar även till andra råvaror och ingredienser. Ett bra startset för köket! Innehåller: (från vänster på bilden) 1. Global G-47 Sashimikniv 25 cm.2. Global G-30 Filékniv 21 cm flexibel.3. Global GS-11 Allkniv flexibel 15 cm.4. Global GS-63 Fiskbenspincett böjd.Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna.

Detta exklusiva knivset från Laguiole By Haws är det perfekta valet för dig som vill ha knivar som kombinerar stil och prestanda. Setet innehåller tre oumbärliga köksknivar, tillverkade av rostfritt stål för precision och hållbarhet. Knivarnas eleganta handtag finns i fem olika utföranden – wengé, olivträ, black wood, ek och rosenträ – så att du kan välja den variant som bäst matchar din stil och köksinredning.Namnet Laguiole kommer från en liten fransk by i Massif Central och är känt för sin klassiska knivdesign som förenar tidlös estetik med optimal funktionalitet. Med detta knivset får du verktyg som ligger perfekt i handen och ger dig precision i varje snitt.Setet innehåller:Santokukniv (17 cm blad, 31 cm total längd) – Perfekt för hackning och skärning av grönsaker, kött och fisk.Kockkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – En mångsidig kniv som täcker de flesta köksuppgifter.Brödkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Sågtandat blad som skär igenom alla typer av bröd och bakverk.Knivarna är tillverkade av 420 rostfritt stål och levereras i en stilren, svart presentask i trä – en perfekt gåva till varje matentusiast. För att bevara knivarnas skärpa och finish rekommenderas handdisk.

Satake Ame Knivset är ett exklusivt knivset som består av två knivar: en kinesisk kockkniv och en bunkakniv. Dessa knivar är idealiska för dig som vill ha professionella knivar som kan hantera alla typer av matlagning. Den kinesiska kockkniven har ett brett och tungt blad som är perfekt för att hacka och skära stora mängder grönsaker, kött och fisk. Bunkakniven har ett smalare och lättare blad som är perfekt för att tärna och skära mindre bitar av grönsaker, kött, fisk och fågel. Båda knivarna har handbankade blad av fem lager AUS10-stål med en hårdhet på 60-61 HRC. Bladen har ett vackert rain pattern-mönster som är inspirerat av regnet på japanska och som gör att maten inte fastnar på knivarna. Handtagen är tillverkade av vril, ett hårt och vackert träslag som består av bland annat lärk, persikoträ, kemfer och lönn. Varje handtag är unikt och ger knivarna en personlig karaktär. Satake Ame Knivset är ett knivset som kombinerar kvalitet, funktion och estetik i en lyxig förpackning.

Santoku Allroundkniv 17 cm + Grönsakshacka 17 cmPresentset med grönsakshacka och japansk kockkniv som både hackar och skivar med japansk precision. Det höga bladet gör att dina knogar aldrig stöter mot skärbrädan. Levereras i exklusiv balsabox.Hi Carbon steelBladlängd: 17 cm (båda knivarna)Slipvinkel: 15 graderSlipas med sten eller keramiskt bryneHandtag i magnoliaträ 

Detta set från Essentials kombinerar ett praktiskt knivset i rostfritt stål med en elegant 30 cm bambuknivlist, vilket gör det till en perfekt lösning för ditt kök.Med tre vassa knivar i olika storlekar och en modern knivlist får du både funktionalitet och estetik samlat i ett paket. Knivsetet innehåller en kockkniv, en universalkniv och en skalkniv, så du är förberedd för allt från större skärningsuppgifter till mer detaljerat precisionsarbete. Knivarna är tillverkade i robust rostfritt stål som säkerställer långvarig skärpa och hållbarhet, samtidigt som de har ergonomiska handtag för optimal komfort vid användning.Den medföljande 30 cm bambuknivlisten ger dig en elegant och platsbesparande förvaringslösning. Med sin naturliga bambudesign tillför den en touch av stil till ditt kök, samtidigt som den håller knivarna säkert på plats och lättillgängliga när du behöver dem. Detta knivset och knivlist-set från Essentials är en idealisk kombination för dem som önskar både effektivitet och ett stilfullt köksmiljö.

Detta exklusiva knivset från Laguiole By Haws är det perfekta valet för dig som vill ha knivar som kombinerar stil och prestanda. Setet innehåller tre oumbärliga köksknivar, tillverkade av rostfritt stål för precision och hållbarhet. Knivarnas eleganta handtag finns i fem olika utföranden – wengé, olivträ, black wood, ek och rosenträ – så att du kan välja den variant som bäst matchar din stil och köksinredning.Namnet Laguiole kommer från en liten fransk by i Massif Central och är känt för sin klassiska knivdesign som förenar tidlös estetik med optimal funktionalitet. Med detta knivset får du verktyg som ligger perfekt i handen och ger dig precision i varje snitt.Setet innehåller:Santokukniv (17 cm blad, 31 cm total längd) – Perfekt för hackning och skärning av grönsaker, kött och fisk.Kockkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – En mångsidig kniv som täcker de flesta köksuppgifter.Brödkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Sågtandat blad som skär igenom alla typer av bröd och bakverk.Knivarna är tillverkade av 420 rostfritt stål och levereras i en stilren, svart presentask i trä – en perfekt gåva till varje matentusiast. För att bevara knivarnas skärpa och finish rekommenderas handdisk.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic Ikon innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta eller cremefärgade och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.Knivset- Skalkniv 9 cm- Kockkniv 20 cm.

Detta exklusiva Mareld Akio-knivset ger dig fyra oumbärliga knivar: en 21 cm kockkniv, två Santokuknivar på 18 cm och 13 cm samt en 9 cm skalkniv. Med denna samling har du det kompletta verktygsetet för alla typer av matlagning, oavsett uppgiftens omfattning.Den 21 cm långa kockkniven är idealisk för stora skäruppgifter som att skära kött, fisk och större grönsaker. Denna kraftfulla kniv är det perfekta valet för dagliga köksuppgifter där både precision och styrka behövs. De två Santokuknivarna ger dig mångsidighet. Den 18 cm långa Santokukniven är lämplig för att hacka, skära och snitta större ingredienser, medan den 13 cm långa Santokukniven erbjuder precision för finare detaljer som örter och mindre grönsaker. Slutligen kompletterar den 9 cm långa skalkniven setet med sin kompakta storlek, perfekt för uppgifter som att skala och trimma små ingredienser. Det lilla bladet ger exakt kontroll för de mest delikata arbetsuppgifterna.Alla knivar är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål och har ett ergonomiskt grepp med svart finish, vilket garanterar både hållbarhet och komfort vid användning.

Upplev en otroliga skärpa med japanska knivar från Miyabi!Med Miyabi Birch 2-delsset klarar du uppgifterna i köket galant. När du skär, hackar eller filéar gör du det helt utan problem. Knivsetet innehåller en Gyutoh 20 cm kockkniv och en Shoroh 13 cm ört- eller universalkniv. Skaftet på Birch-knivarna är tillverkat i Masur-björk och format i en klassisk japansk D-form, vilket gör att knivarna ligger bekvämt och stabilt i handen.

Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet.Pro är ett gäng knivar från Zwilling med en riktigt proffsig prestanda. Knivarna är specialslipade för att uppnå en så hög skärpa som möjligt. Stålet har en hårdhet på 57 HRC. Skaften är gjorde ABS och är speciellt utformade för att ligga rätt i handen.Setet innehåller: 1 x örtkniv 10 cm, 1 x kockkniv 20 cm.

I det här setet från Mareld ingår de tre viktigaste köksknivarna – japansk kockkniv, japansk universalkniv och japansk skalkniv. Knivarna är en del av Marelds Akio-serie, med blad med Damaskus-teknik i 67 lager rostfritt stål, vilket ger varje blad ett unikt mönster. De japanska knivarna har en hårdhet på 60-62 HRC, högre än traditionella europeiska knivar, vilket gör att de håller sig vassa exceptionellt länge. Handtagen är tillverkade av pakkaträ, ett kompakt och slitstarkt material som både är vattenavvisande och hämmar bakterietillväxt. Det ljusa träslaget är dessutom vackert så att du med fördel kan låta knivarna hänga framme på en knivlist, nästan som dekoration. Du får tre knivar av hög kvalitet som täcker de allra flesta behoven i köket när det kommer till att skiva, hacka och tärna.En bra kockkniv är kökets allt-i-allo och gör matlagningen både enklare och roligare. Mareld Akio kockkniv har en bladlängd på 21 centimeter. Den har en gedigen design som är både vacker och välbalanserad – perfekt för de flesta stora uppgifterna i köket. Knivens handtag buktar ut något i midjan och smalnar sedan av mot bolstret, vilket ger dig ett säkert grepp oavsett om du håller den ovanför eller bakom bolstret.Skalkniven är ofta den minsta och billigaste av köksknivarna, men är ofta en av kökets mest använda. Mareld Akio skalkniv har en bladlängd på 9 centimeter, vilket passar perfekt för att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna förpackningar eller skala potatis. På grund av sin nätta storlek är den mycket enkel att använda, eftersom du har bra kontroll över bladet när du skär.Universalkniven är ett mellanting mellan en mindre kockkniv och en skalkniv. Med Mareld Akio universalkniv får du en kraftfull kniv med stora möjligheter – utmärkt för att hacka, skiva eller skära mindre grönsaker som vitlök, schalottenlök och annat du vill ha i småbitar. Univeralkniven har en bladlängd på 13 centimeter. Den är därför ett bra val för yngre matlagare eller för den som är mer bekväm med att använda en mindre kniv i köket.Knivarna i Akio-serien håller sig vassa länge, men genom att ta lite extra hand om dem kan du se till att de håller sig vassa i många framöver. Till det rekommenderar vi att du använder Mareld Slipsten 1000/3000 grit för underhållsslipning. Om du vill kan du komplettera med Mareld Slipsten 4000/8000 grit för avslutande polering för att få eggen riktigt vass igen. Vi rekommenderar även att du diskar dina knivar för hand för att bibehålla skärpan på bästa sätt.

2-delsset bestående av en kockkniv 20 cm och en allkniv 12 cm. Båda knivarna har ett vackert damaskusmönster och hand­tag i svart micarta.Material: VG10 cobolt-vanadium rostfritt stål (blad) Mikarta (skaft).

ST650-setet från Ryda Knives är en hyllning till både funktion och estetik och består av tre mångsidiga knivar: en brödkniv med en bladlängd på 23 centimeter, en kockkniv på 21 centimeter och en universalkniv på 13,4 centimeter. Varje kniv är tillverkad av Ryda Knives egenutvecklade ST650-pulverstål, som kombinerar teknisk expertis med ett distinkt visuellt uttryck. Knivbladen har ett unikt damaskusmönster som framhävs genom värmebehandling och ger setet en karakteristisk look. Den höga skärpan bekräftas av ett imponerande resultat på 820 poäng i CATRA-testen, och stålet når en hårdhet på 62–63 HRC – bland de högsta på marknaden.Kockkniven i setet är idealisk för en mängd olika uppgifter, som att skiva grönsaker, hacka örter eller skära kött. Brödkniven ger rena snitt genom hårda skorpor och mjukt innanmäte, medan universalkniven lämpar sig väl för mindre, precisa uppgifter.En slipning på 15° per sida gör knivarna lätta att underhålla och slipa. Cryo-härdningen bidrar till långvarig skärpa och hållbarhet, och de vackra handtagen i franskt olivträ har genomgått upprepade torknings- och återfuktningsprocesser för att säkerställa en slitstark och åldringsbeständig finish. Kombinationen av modern precision och klassiskt hantverk gör detta set till en pålitlig följeslagare i varje kök.Setet innehåller:ST650 BrödknivSlipvinkel: 2 mm tandningBladlängd: 23 cmHandtagslängd: 14,5 cmTotal längd: 37 cmBladbredd: 3,2 cmTjocklek: 2,3 mmVikt: 210 gST650 KockknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 21 cmHandtagslängd: 14,5 cmTotal längd: 35,5 cmBladbredd: 5,1 cmTjocklek: 2,3 mmVikt: 230 gST650 UniversalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 13,4 cmHandtagslängd: 12,5 cmTotal längd: 26 cmBladbredd: 3,2 cmTjocklek: 2 mmVikt: 123 gOBS: Knivarna är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.

Uppgradera ditt kök med detta exklusiva knivset från Laguiole By Haws, där traditionellt hantverk möter modern design. Setet innehåller fem oumbärliga köksknivar i rostfritt stål, perfekta för både vardagsbruk och mer avancerade kulinariska uppgifter. Knivarna har ergonomiska handtag i antingen svart ebenholts (Black Wood) eller ek, så att du kan välja den variant som bäst passar din stil och köksinredning.Laguiole-designen har sitt ursprung i 1800-talets Frankrike och är känd för sin eleganta form och exakta balans. Med detta set får du inte bara skarpa och funktionella knivar, utan också ett stilfullt inslag i köket.Setet innehåller:Santokukniv (17 cm blad, 31 cm total längd) – Perfekt för hackning och precisa snitt.Kockkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – En allsidig kniv för de flesta köksuppgifter.Urbeningskniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Idealisk för precisionsskärning av kött.Skalkniv (8 cm blad, 20 cm total längd) – Liten och skarp för finhackning av örter.Brödkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Sågtandat blad som skär igenom brödskorpor utan att krossa brödet.Knivarna är tillverkade av högkvalitativt 420 rostfritt stål, vilket säkerställer långvarig skärpa och hållbarhet. De levereras i en elegant presentask i trä, vilket gör detta set till en perfekt gåva för matentusiaster. För att bevara knivarnas kvalitet rekommenderas handdisk.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen. Knivset- Kockkniv 20 cm- Skalkniv 9 cm. 

Detta är ett mycket bra knivset med två knivar som är bra att starta med.G-2 kockkniv är den mest sålda Globalkniven, kniven som de flesta börjar med att köpa.G-22 tandad brödkniv kan användas till mycket mer än att skära bröd, en tandad kniv är alltid bra att ha i köket till t.ex tomater eller fisk.  Innehåller: Global G-2, kockkniv 20 cm  Global G-22, brödkniv

Med denna uppsättning, från kvalitetsmärket Opinel, kan du lösa alla klipp- eller skäruppgifter på din camping- eller cykeltur. Knivarnas blade är gjorda av rostfritt stål, vilket är extremt slitstarkt. Handtaget är av trä, vilket ger ett extremt bekvämt och stabilt grepp.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.Knivset- Skärpstål 23 cm- Trancherkniv 23 cm- Kockkniv 20 cm- Brödkniv 20 cm- Urbeningskniv 14 cm- Skalkniv 10 cm. 

Ett komplett knivset från Global! Speciellt om man letar efter ett användbart knivset för att få en ny uppsättning knivar som täcker alla områdena. Är du ute efter välbeprövad kvalitet och snygg design så har du hittat till rätt knivset. Globalknivarna håller en hög kvalitet och en vass skärpa, tillsammans med en väl balanserad tillverkning. Detta gör att de japanska globalknivarna är omåttligt populära och respekterade.  Innehåller: (från vänster på bilden) 1. Global GS-38 Skalkniv 9 cm.2. Global GS-11 Allkniv 15 cm.3. Global GS-5 Grönsakskniv 14 cm.4. Global G-2 Kockkniv 20 cm.5. Global G-9 Brödkniv 22 cm.6. Global G-30 Filékniv 21 cm flexibel.7. Global G-79 Kockkniv olivslipad 16 cm. Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna. 

Uppgradera din matlagning med detta set av två Mareld Akio Santokuknivar – en på 18 cm och en på 13 cm. Dessa knivar kombinerar japansk design med oöverträffad skärpa, vilket gör dem idealiska för precis och mångsidig matlagning.Den 18 cm långa Mareld Akio Santokukniven är perfekt för större uppgifter som att skära kött, fisk och grönsaker med precision. Den något mindre 13 cm Mareld Akio Santokukniven ger samma skärpa, men med ökad kontroll för mer detaljerade arbeten som att hacka örter eller mindre ingredienser.Båda knivarna har en elegant svart finish och ett ergonomiskt handtag som säkerställer komfort och balans, oavsett om du arbetar med stora eller små uppgifter. Knivarna är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål, vilket håller dem skarpa och slitstarka under lång tid.Med detta knivset får du både mångsidighet och precision, vilket gör det enkelt att utföra varje uppgift i köket med expertis.

Marelds knivserie i stilrent svart utförande erbjuder ett komplett set av köksknivar som kombinerar elegant design och hög prestanda. Tillverkade av rostfritt stål av hög kvalitet, är dessa knivar perfekta för alla typer av uppgifter i köket, från precisionsarbete till grövre hackning. Varje kniv har ett ergonomiskt handtag som ger komfort och säkerhet vid användning, vilket gör dem lika idealiska för hemmakocken som för den professionella matlagaren.Knivarna i serien inkluderar allt från den smidiga skalkniven på 9 cm, perfekt för små och detaljerade arbeten, till den större kockkniven på 21 cm som täcker alla grundläggande köksuppgifter. För mångsidighet finns även en universalkniv på 13 cm, samt en japanskinspirerad santokukniv på 18 cm för effektiv hackning. Dessutom ingår en brödkniv med tandat blad på 23 cm som skär enkelt genom hårda skorpor utan att förstöra brödets inre.Sammanfattningsvis erbjuder Marelds knivserie ett elegant och funktionellt tillskott till alla kök, med knivar som är tillverkade för att hålla och ge en professionell upplevelse i varje snitt.

Gåvosetet från Ryda Knives kombinerar två knivar från deras mest exklusiva serie, A-73: kockkniven med en bladlängd på 20,5 centimeter och universalkniven med en bladlängd på 12,7 centimeter. Ryda Knives har utvecklat A-73-serien för både professionella kockar och ambitiösa hemmakockar, där varje kniv är noggrant designad för ett specifikt syfte. Kockkniven har en tyngdpunkt högre upp på bladet, vilket gör den väl lämpad för ett precist och kontrollerat grepp – perfekt för att hacka örter, skära grönsaker och stycka kött. Universalkniven erbjuder stor flexibilitet och är idealisk för mindre uppgifter som att skära frukt, trimma grönsaker eller förbereda mindre köttbitar.Knivbladen är tillverkade av det specialutvecklade ST650-stålet, som har uppnått en imponerande poäng på över 840 i CATRA-testet för skärpa och slitstyrka. Handtagen är gjorda av slätt franskt olivträ, vilket ger både komfort och ett säkert grepp. A-73-serien har utvecklats med anledning av företagets 10-årsjubileum och kännetecknas av genomtänkt funktionalitet och utsökt hantverk.Kockkniven i serien har vunnit Red Dot Award 2024, ett internationellt erkännande för enastående design. Gåvosetet är en elegant och praktisk present till matentusiasten som vill ha knivar med både skärpa och karaktär.Setet innehåller:A-73 KockknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 20,5 cmHandtagslängd: 12,5 cmTotal längd: 34 cmBladbredd: 5,2 cmTjocklek: 2 mmVikt: 198 gA-73 UniversalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 12,7 cmHandtagslängd: 11 cmTotal längd: 25,2 cmBladbredd: 2,7 cmTjocklek: 2 mmVikt: 78 gOBS: Knivarna är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.

Knivset om 3 knivar från Tamahagane. SAN är en japansk kniv med treskiktsstål. Centrumstålet (VG-5) är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i brunt Pakkawood.

Set om tre högkvalitativa knivar från Mareld, tillverkade enligt tysk knivtradition. I setet ingår en medelstor kockkniv, en brödkniv och en skalkniv. De är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål med en hårdhet på 55-57 HRC. Det ger en slitstark egg med viss flexibilitet som klarar tuffa utmaningar i köket, samtidigt som den enkelt slipas upp till full skärpa gång på gång. Handtagen är gjorda av pakkaträ, ett lätt, hårt och kompakt material som passar perfekt i köket på grund av sina vattenavvisande och bakteriehämmande egenskaper.Kockkniv, bladlängd 21 cm. En stabil kockkniv är kökets allt-i-allo och gör matlagningen både enklare och roligare. Marelds kockkniv har ett lite bredare blad, vilket gör att den smidigt klarar även större uppgifter i köket. Handtaget buktar ut i mitten och smalnar av mot bolstret, så att du får ett säkert grepp oavsett om du håller ovanför eller bakom bolstret.Brödkniv, bladlängd 23 cm. Marelds brödkniv har en vass, tandad egg som låter dig skära perfekta skivor av många sorters bröd. Den är framtagen för att ge dig ett bra grepp, så att du får full kontroll över tjockleken på brödskivorna. Perfekt såväl för lyxigt surdegsbröd från bageriet och för ångande färskt bröd direkt från din egen ugn.Skalkniv, bladlängd 9 cm. Kökets mest använda kniv – skalkniven är liten men naggande god. Den kan användas för att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna förpackningar, skala potatis och mycket mer. Den är skarp, liten och flexibel, vilket ger dig stor kontroll medan du hackar och skär.Vi rekommenderar att du diskar knivarna för hand och torkar av dem med en kökshandduk efter användning. Förvara gärna på knivlist eller i knivställ för att bibehålla skärpan. Vi rekommenderar även att du skärper eggen då och då med ett slipstål eller ett bryne. Du hittar fler underhållsråd nedan.

Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och samtliga är av hög kvalitet.Four Star är en serie knivar från Zwilling som är lätta och bekväma att arbeta med. Knivarna har en hårdhet på 57 HRC och ergonomiskt optimerade handtag i plast. Innehåller: Kockkniv 20 cm, köttkniv 16 cm och skalkniv 10 cm.

Det 2-delade knivsetet G-228 från japanska Global kombinerar funktionalitet, kvalitet och design. Setet innehåller den ikoniska kockkniven G-2 med en bladlängd på 20 cm och den mångsidiga matpincetten GS-28 på 30 cm – två oumbärliga redskap som höjer precisionen i köksarbetet.Kockkniven G-2 är ett pålitligt och mångsidigt verktyg i köket och passar utmärkt för att skära, hacka och tärna ett brett spektrum av råvaror – från kött och fisk till frukt och grönsaker. Den är smidd i Globals signaturstål, Cromova 18, och känd för sin balans, skärpa och lätta vikt, vilket gör den bekväm att använda även under längre tid.Pincetten GS-28 ger dig full kontroll vid detaljerat arbete. Den är idealisk för uppgifter som att vända kött i pannan, lägga till delikata dekorationer, lyfta grönsakschips från ugnsplåten eller plocka upp oliver och annat tillbehör från trånga burkar. Med sin ergonomiska design och precisa grepp blir pincetten snabbt en favorit i köksarsenalen.Oavsett om du finhackar örter eller sätter pricken över i:et på tallrikspresentationen, ger detta set dig verktygen du behöver för precist och effektivt köksarbete – med kvalitet du kan lita på, dag efter dag.

Fiskars Functional Form knivset är ett praktiskt startpaket med fem av kökets mest använda knivar – framtaget för komfort, funktion och enkel rengöring i en hektisk vardag. Setet innehåller en stor kockkniv, brödkniv, santokukniv, tomatkniv och grönsakskniv – ett komplett urval som täcker allt från grovhackning till precisionsarbete.Bladen är tillverkade i slitstarkt japanskt rostfritt stål, känt för sin goda skärpa och hållbarhet. Handtagen är ergonomiskt utformade med SoftGrip™-ytor vid fingertopparna och ett djupt fingerskydd som ger ett säkert och bekvämt grepp – oavsett uppgift.Knivarna tål maskindisk och är enkla att underhålla, vilket gör dem till ett naturligt val för daglig användning. Ett genomtänkt set som kombinerar komfort, precision och enkelhet – perfekt för dig som vill göra matlagningen både smidigare och mer inspirerande.

Fiskars All Steel knivset är ett genomtänkt och stilrent set med tre oumbärliga köksknivar – designade för precision, balans och långvarig prestanda. Setet innehåller en kockkniv, en santokukniv och en skalkniv – var och en noggrant utformad för olika uppgifter i köket.Kockkniven har ett robust, mångsidigt blad som lämpar sig för att hacka, skära och filea. Santokukniven, med sitt bredare blad inspirerat av asiatisk design, ger rena snitt genom kött, fisk och grönsaker. Skalkniven är kompakt och exakt – perfekt för att skala, ansa och bearbeta mindre råvaror.Knivarna är tillverkade av högkvalitativt japanskt rostfritt stål med hög kolhalt, vilket ger dem utmärkt skärpa och slitstyrka. Den helgjutna konstruktionen i ett enda stycke stål ger både styrka och ett sömlöst, tidlöst uttryck. Varje kniv är noggrant balanserad för att ligga bekvämt och naturligt i handen – oavsett skärteknik.Med sitt rena formspråk och fokus på funktionalitet kombinerar detta knivset hög kvalitet med användarvänlig design – utvecklat för att göra matlagningen både enklare och mer inspirerande. Handdisk rekommenderas för att bevara knivarnas prestanda och finish.

Ett bra knivset att starta med. Innehåller: Kockkniven SAI01 19 cm.Brödkniven SAI05 23 cm tandad.Skalkniv helsmidd 9cm (denna kniv är smidd i ett stycke och har därför inte två olika stål i bladet som övriga SAI knivar).Global Sai är uppbygd av tre lager stål med ett hårdt härdat rostfritt stål i kärnan samt ett mjukare stål som omsluter detta. Den hamrade ytan på bladet ger kniven en spännade karaktär.Handtaget är ergonomiskt utformat med ett skönt grepp och de klassiska Globalprickarna finns naturligtvis med om än i lite mer diskret utförande.Varje Global SAIkniv är numrerad. Genom att registrera kniven erhåller man en fri första omslipning av kniven. Dessutom blir man medlem i SAI-klubben när man registrerar sin kniv. Som medlem i SAI-klubben får man förutom ett förmånligt välkomsterbjudande även exklusiva erbjudanden och chansen att vinna matlagningstävlingar med kändiskockar. Registrera din SAI-kniv >>

Ett bra knivset med två mycket användbara knivar.G-46 Santokukniv är ett mellanting mellan en kockkniv och en grönsakskniv. En kniv som går att använda till det mesta i köket GS-36 är en liten allkniv/skalkniv för att skala och dela frukt och grönsaker.

Ett set köksknivar från Cook’n Bloom. Knivserien Pallarès grundades 1917 av bröderna Lluis och Carles Pallarés Canal i norra Spanien. Knivarna har slipats för hand för att få den bästa kvalitén på skäreggen. En tradition som har gått i arv i 100 år. Knivarna är handgjorda i kolstål med ett träskaft av buxbom. Knivbladen har formen av ett lagerblad och kommer över tiden att oxidera och utveckla en vacker patina. Materialet är i kolstål och måtten på knivbladen är 9, 13 och 16 cm och de kommer 3 storlekar i varje förpackning. Kolstål rostar, låt aldrig kniven ligga i blöt. Torka noga mellan varje användning. Tål ej att diskas i maskin. Behöver skärpas ofta, men lätt att få vass igen. Pallarès ledord är Tradition Passion och Stolthet. 

Uppgradera ditt kök med Robert Welch Signature Home Chef knivset bestående av 3 knivar. Setet innehåller en 11 cm Santoku-kniv i japansk stil och med brett blad, en 12 cm allround-kniv och en 18 cm kockkniv. Santoku-kniven passar särskilt bra till precision och tärning av grönsaker. Bladets fördjupningar reducerar friktion och gör det lättare att skära. Signature Allround på 12 cm är en mycket användbar kniv med smalt blad och en smal spets för extra precision som gör den perfekt till allt från bär och frukt till fisk och fågel. Den 18 cm långa kockkniven passar även den som allround-kniv men har ett böjt blad som gör det möjligt att hacka med en gungande rörelse. Knivarna är tillverkade i tyskt rostfritt stål och har ett ergonomiskt DuPont-handtag. Samtliga knivar från Robert Welch Signature levereras i en vacker låda, kan diskas i maskin och har 25 års garanti.

Ge ditt kök en uppgradering med Mareld Hamrat Knivset, ett exklusivt set bestående av tre knivar: en skalkniv (bladlängd 9 cm), en kockkniv (bladlängd 20 cm) och en brödkniv (bladlängd 20 cm). Dessa knivar är tillverkade i rostfritt stål av typen 5Cr15MoV med en hårdhet på 55-57 HRC. Det ger en skarp och slitstark egg som klarar alla typer av uppgifter i köket, samtidigt som den är lätt att slipa vid behov.Handtagen är tillverkade av pakkaträ, ett material bestående av tunna trälager som pressats samman med harts under högt tryck. Detta ger ett kompakt och slitstarkt handtag som är vattenavvisande och bakteriehämmande – perfekt för hygienisk användning i köket.Knivarna har en vacker hamrad design på bladet och en balanserad vikt för optimal kontroll och precision. Setet levereras i en elegant presentförpackning och är en perfekt gåva till köksentusiasten eller den som flyttar till ett nytt hem. Med Mareld Hamrat Knivset får du knivar som kombinerar skärpa, hållbarhet och stil – ett säkert val för den kvalitetsmedvetna hemmakocken.

Detta exklusiva knivset från Laguiole By Haws är det perfekta valet för dig som vill ha knivar som kombinerar stil och prestanda. Setet innehåller tre oumbärliga köksknivar, tillverkade av rostfritt stål för precision och hållbarhet. Knivarnas eleganta handtag finns i fem olika utföranden – wengé, olivträ, black wood, ek och rosenträ – så att du kan välja den variant som bäst matchar din stil och köksinredning.Namnet Laguiole kommer från en liten fransk by i Massif Central och är känt för sin klassiska knivdesign som förenar tidlös estetik med optimal funktionalitet. Med detta knivset får du verktyg som ligger perfekt i handen och ger dig precision i varje snitt.Setet innehåller:Santokukniv (17 cm blad, 31 cm total längd) – Perfekt för hackning och skärning av grönsaker, kött och fisk.Kockkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – En mångsidig kniv som täcker de flesta köksuppgifter.Brödkniv (19 cm blad, 34 cm total längd) – Sågtandat blad som skär igenom alla typer av bröd och bakverk.Knivarna är tillverkade av 420 rostfritt stål och levereras i en stilren, svart presentask i trä – en perfekt gåva till varje matentusiast. För att bevara knivarnas skärpa och finish rekommenderas handdisk.

Det här knivsetet med fyra knivar i fransk stil från Tramontina är ett mycket bra val när du vill kunna prestera i köket. Bladen är tillverkade av rostfritt stål och är värmebehandlade för att varje egg ska bli extra tålig. De polywoodbehandlade handtagen klarar både stötar och höga temperaturer, vilket gör att de står pall mot kökets utmaningar.Knivarnas ultravassa blad låter dig jobba med lätthet och precision när du ska skära och skiva allt från frukt och grönsaker till större kött- och fiskbitar. Knivarna tål dessutom maskindisk, så att du kan lägga mindre tid på disken och fokusera på att koppla av när du är klar i köket.

Praktiskt set från Opinel som ger dig goda möjligheter att laga läckra maträtter med. Setet är perfekt för dig som ska flytta hemifrån eller endast vill samla på några kvalitetsknivar. Knivarna är tillverkade av rostfritt stål och har äkta trähandtag. Dessa vackra knivar är ett ovärderligt redskap i köket.

Oavsett om du är en erfaren hemmakock eller precis har börjat din kulinariska resa, är rätt verktyg avgörande. Knivsetet från Global ger dig två av kökets mest användbara knivar i en elegant duo, redo att hantera alla utmaningar med oöverträffad precision och stil.G-58: Kockknivens smidiga precisionDen kompakta kockkniven med sitt 16 cm långa blad är en sann allroundhjälte. Den är utmärkt balanserad för att ge dig full kontroll, oavsett om du finhackar örter, tärnar grönsaker eller skär kött. Den smidiga designen gör den lätthanterlig och snabb, samtidigt som den har den kraft och skärpa som krävs för mer krävande uppgifter.GS-14: Den mångsidiga specialistenGS-14 är en praktisk allkniv med ett 15 cm långt, tandat knivblad. Tandningen gör den utmärkt för råvaror med ett segt eller hårt skal och ett mjukt inre. Kniven greppar tag i tomaternas glatta yta utan att mosa dem och skär enkelt igenom citrusfrukter eller frasiga frukostfrallor.Tillsammans utgör G-58 och GS-14 ett oslagbart team som inte bara kompletterar varandra, utan som lyfter hela din matlagningsupplevelse. Det är en investering i din matglädje och ger dig verktygen att lyckas med allt från snabba vardagsrätter till helgens festmåltider.

Ryda Knives presenterar A-73-setet – en hyllning till företagets 10-årsjubileum och ett resultat av många års utveckling, erfarenhet och precision. Setet består av en trancherkniv, en universalkniv och en skalkniv – samtliga designade för att uppfylla professionella kockars krav, men också lämpade för ambitiösa nybörjare. Varje kniv i serien är tillverkad med en kärna av det specialutvecklade ST650-stålet och slipad till en skärpa som ger över 840 poäng i CATRA-testet. Kombinationen av teknisk prestanda och de eleganta handtagen i slätt, franskt olivträ ger ett pålitligt och bekvämt verktyg som både är funktionellt och estetiskt tilltalande.Trancherkniven lämpar sig perfekt för att skära skivor av stek, filea fisk eller anrätta tunna skivor av skinka och frukt. Det längre bladet och det bakåtflyttade balanspunkten ger stabilitet och precision vid långa, glidande rörelser. Universalkniven är idealisk för vardagsuppgifter som att hacka lök, skära smörgåspålägg och förbereda grönsaker. Skalkniven är skräddarsydd för finare arbeten som att skala, trimma eller rensa mindre råvaror med stor noggrannhet.Setet innehåller:A-73 TrancherknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 20,5 cmHandtagslängd: 13,5 cmTotal längd: 34,5 cmBladbredd: 3,5 cmTjocklek: 2,2 mmVikt: 162 gA-73 UniversalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 12,7 cmHandtagslängd: 11 cmTotal längd: 25,2 cmBladbredd: 2,7 cmTjocklek: 2,2 mmVikt: 78 gA-73 SkalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 9 cmHandtagslängd: 10,5 cmTotal längd: 21 cmBladbredd: 2,2 cmTjocklek: 2,2 mmVikt: 65 gOBS: Knivarna är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.

Unna dig en otrolig knivupplevelse med det här lyxiga knivsetet från serien Satake Kaizen. I setet ingår tre knivar: en Gyuto kockkniv, en Santoku japansk kockkniv och en Petty skalkniv. Knivarna är utrustade med tunna damaskusblad i 32 lager på var sida om kärnan. Skaften är gjorda av åldrat olivträ, och är både vackra och bekväma att hålla i.Med knivar från Satake Kaizen får du knivar av premiumkvalitet från knivarnas huvudstad, Seki City i Japan. Ordet Kaizen symboliserar en ständig strävan mot förbättring, och knivarna lever verkligen upp till sitt namn. Du får ett ergonomiskt grepp, en estetisk form och högkvalitativa blad.Mått:Gyuto kockkniv – bladlängd 21 centimeter, totallängd 33 centimeter.Santoku japansk kockkniv – bladlängd 18 centimeter, totallängd 30 centimeter.Petty skalkniv – bladlängd 12 centimeter, totallängd 23 centimeter.

Gåvosetet från Ryda Knives innehåller två knivar från den välutvecklade A-30-serien: en kockkniv med en bladlängd på 20,5 centimeter och en universalkniv med en bladlängd på 12,7 centimeter. Ryda Knives har skapat denna serie för erfarna användare som uppskattar komfort, kontroll och långvarig skärpa. Båda knivarna är optimerade för ”pinch”-grepp – där tumme och pekfinger placeras över bladet – vilket ger maximal precision under matlagningen.Kockkniven passar särskilt bra för uppgifter som att hacka lök, finhacka örter, skära grönsaker och skiva kött i precisa bitar. Universalkniven klarar enkelt medelstora uppgifter som att skära frukt, ost eller korv.Knivbladen är tillverkade i 3-lagers stål med en kärna av Aus-10, som är känt för sin hårdhet och skärförmåga. En vakuumbehandling förbättrar ytterligare stålets slitstyrka och hållbarhet. Knivarna har en hårdhet på 60 HRC och är slipade till 15° på varje sida, vilket gör dem enkla att hålla vassa. Handtagen är tillverkade av stabiliserat valnötsträ som, tack vare en särskild vakuumbehandlingsprocess, har gjorts extra slitstarkt. Konstruktionen är lätt och välbalanserad, vilket minskar belastningen på handen och ger en behaglig upplevelse – även vid längre tids användning.Gåvosetet är idealiskt för den erfarna hemmakocken eller professionella användare som värdesätter precision och kvalitet i varje rörelse.Setet innehåller:A-30 KockknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 20,5 cmHandtagslängd: 13 cmTotal längd: 34,5 cmBladbredd: 5,2 cmTjocklek: 2 mmVikt: 188 gA-30 UniversalknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 12,7 cmHandtagslängd: 11 cmTotal längd: 25,2 cmBladbredd: 2,7 cmTjocklek: 2 mmVikt: 75 gOBS: Knivarna är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.

Detta knivset från Satakes Houcho-produktserie innehåller seriens grönsakskniv, universalkniv och filékniv med bladlängder på 17 cm, 17 cm och 21 cm. Knivarna är som de andra produkterna i serien tillverkade av högkvalitets rostfritt stål med högt kolinnehåll och har behagliga handtag av magnoliaträ. Knivsetet är den perfekta gåvan till en kvalitetsmedveten kock.

Global Kockkniv G-2 20 cmDetta är baskniven i globalsortimentet. Den kniv som de flesta köper först. Kockkniven är tillverkad i det hårda och rostfria stålet Cromova 18. Globals design har varit den samma sedan köksknivarna började tillverkas i mitten på 80-talet. Globalknivarna är kända världen över och det är inte så konstigt med tanke på knivarnas höga kvalitet och vassa blad. Global GS-11 Allkniv 15 cm FlexibelEn allkniv från Global. Utmärkt för att hacka eller skiva grönsaker, fisk eller lite mindre köttbitar. Allkniven håller skärpan, är estetiskt tilltalande, slitstark, behändig och arbetsbesparande och passar varje tillfälle i köket. Det är sådant man gillar om man älskar att laga mat!   Global GS-38 Skalkniv 9 cm En liten och smidig skalkniv med greppvänligt ergonomiskt handtag. Storleken lämpar sig mycket bra för frukt och grönsaker. Skalkniven är en av de mest användbara knivarna i köket. Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna.

Set om 6 köksknivar av hög kvalitet ur serien Akio från Mareld. I setet ingår två santoku-knivar (13 och 18 cm), en stor kockkniv (21 cm), en liten skalkniv (9 cm), en brödkniv (20 cm) och en smal universalkniv (13 cm). Du får ett gediget set knivar av hög kvalitet, noga utvalda för att kunna täcka alla behov i köket när det kommer till att skära, hacka, finhacka och tärna.Knivarna är tillverkade med Damaskus-teknik i 67 lager rostfritt stål, vilket ger varje blad ett unikt vackert mönster. De har en hårdhet på 60-62 HRC, högre än traditionella europeiska knivar, vilket gör att de håller sig skarpa längre. Handtagen är tillverkade av pakkaträ, ett kompakt och slitstarkt material som både är vattenavstötande och hämmar bakterietillväxt.Med en riktigt vass kockkniv blir matlagningen både roligare och enklare. Mareld Akio kockkniv är den största i setet och har en bladlängd på 21 centimeter. Det är en stabil, vacker och välbalanserad kniv med solid design – perfekt för många av de stora uppgifterna i köket. Knivens handtag buktar ut något i midjan och smalnar av mot bolstret, vilket gör att du får ett säkert grepp oavsett om du håller i den ovanför eller bakom bolstret.Brödkniven i setet har en bladlängd på 20 centimeter, vilket är mer än nog för de flesta typer av bröd. En skarpa, tandade eggen ger dig perfekta skivor av såväl formbröd som surdegsbröd med hård skorpa och segt luftigt inre. Perfekt både för frasigt bröd från bageriet och för rykande färskt bröd direkt från din egen ugn.Santoku-kniven är kanske den allra mest populära japanska kockkniven. I setet ingår två santokus, med bladlängd på 13 respektive 18 centimeter. Det japanska ordet san betyder tre, medan toku betyder uppgifter. Översatt direkt betyder det tre uppgifter, något som vissa menar att santoku-kniven kan användas till kött, fågel och fisk, medan andra menar att det betyder att kniven klarar både att skära, hacka och strimla. Oavsett får du två snygga och funktionella santoku-knivar, lämpliga både för vardagsmat och för mer avancerade rätter.Skalkniven är ofta den minsta och billigaste kniven i köket, men även en av de mest frekvent använda. Mareld Akio skalkniv har en bladlängd på 9 centimeter, vilket passar perfekt för att rensa svamp, hacka örter och chili, öppna förpackningar eller skala potatis. På grund av sin nätta storlek är den mycket enkel att använda, eftersom du har bra kontroll över bladet när du skär.Universalkniven har en smalare design och en bladlängd på 13 centimeter. Den kan därför ses som ett mellanting mellan en mindre kockkniv och en skalkniv. Ett bra alternativ för yngre kockar eller för dig som är mer bekväm med att använda en mindre kniv i köket. Med Mareld Akio universalkniv får du en nätt men kraftfull kniv med stora många möjligheter – perfekt för att skära, hacka eller tärna mindre grönsaker som vitlök eller schalottenlök.På grund av sin hårdhet kan knivarna behöva lite extra kärlek när du underhåller dem. Idealiskt är att använda dra ett par drag med diamantslipstål inför varje användning, men det går även bra att slipa dina knivar med jämna mellanrum. Vi rekommenderar att du använder Mareld Slipsten 1000/3000 grit för regelbunden underhållsslipning, och kompletterar efteråt med Mareld Slipsten 4000/8000 grit som låter dig polera upp en riktigt sylvass egg.

6000MCT-knivarna påvisar elegans, kvalité och effektivitet. De japanska knivarna från Miyabi är utvecklade för att ge dig full kontroll när du ska skära upp och hacka olika ingredienser. Setet innehåller en Shotoh 13 cm örtkniv som är ett nöje att arbeta med. Örtkniven har en otrolig skärpa och hårdhet, vilket gör att bladet kan skära med precision och lätthet. Gyutoh 20 cm kockkniv passar utmärkt när du ska skära upp kött, fisk och grönsaker med samma goda kvalité, skärpa och hårdhet. Med dessa knivar är du alltid förberedd i köket.Skaftet är tillverkat i pakkaträ och designat med en unik D-form, vilket ger ett enastående bra och stabilt grepp. 

Miyabi är kända för deras japanska knivar i toppkvalité. Med 5000FCD Shotoh örtkniv får du en 11 cm lång kniv som med lätthet hjälper dig hacka dina örter med precision. Gyutoh kockkniv är 20 cm lång och ger dig en kniv med otrolig hårdhet och hållbarhet.Knivarna från Miyabi har ett stort, vackert skaft i pakkaträ och kniven är inspirerad av det vackra japanska konstverket "vågen", vilket tydligt syns i utformningen. En elegant design som går hand i hand med knivens prestanda. Raw har en kärna av hårt FC61 Micro Carbide pulverstål. Täckt med 48 lager rostfritt stål i vacker och tydlig damaskdesign. Här får du ett set som gör det möjligt att klara av alla uppgifter i köket utan besvär eller problem.

Global SAI knivset med kockkniv SAI01 19 cm som är den populäraste kockkniven och en utmärkt baskniv i köket samt brödkniven SAI05 som är en 23 cm lång tandad kniv som kan användas till mycket mer än att bara skiva bröd.Bladets längd SAI-01: 19 cmBLadets längd SAI-05: 23 cmGlobal Sai är uppbygd av tre lager stål med ett hårdt härdat rostfritt stål i kärnan samt ett mjukare stål som omsluter detta. Den hamrade ytan på bladet ger kniven en spännade karaktär.Handtaget är ergonomiskt utformat med ett skönt grepp och de klassiska Globalprickarna finns naturligtvis med om än i lite mer diskret utförande. Varje Global SAIkniv är numrerad. Genom att registrera kniven erhåller man en fri första omslipning av kniven. Dessutom blir man medlem i SAI-klubben när man registrerar sin kniv. Som medlem i SAI-klubben får man förutom ett förmånligt välkomsterbjudande även exklusiva erbjudanden och chansen att vinna matlagningstävlingar med kändiskockar. Registrera din SAI-kniv >>