Sashimi och Sushi 21cm Hammer Style
En sashimikniv med hamrad bladyta är byggd för ett enda syfte: att dra ett långt, obrutet snitt genom rå fisk utan att mosa köttet. De hamrade fördjupningarna släpper fisken snabbare från bladet, vilket gör skivorna jämnare än med en vanlig kockkniv.
Kniven passar dig som redan gör sushi eller sashimi hemma och märkt att din vanliga kniv river i fiskköttet. Använd hela bladlängden i ett enda drag mot dig — såga aldrig. Ett blad runt 21 cm täcker det mesta: laxsida, tonfiskloin och rullar utan att kännas otympligt på en normal skärbräda.
Skär alltid med draget, aldrig med tryck Torka av bladet direkt efter användning Handdiska — maskindisk förstör eggen och träet
