Satake OMO bunka petty skalkniv 9 cm

För att lyckas med de finstilta uppgifterna i köket krävs ett redskap som ligger helt rätt i handen. Denna smidiga skalkniv ger dig maximal kontroll när du till exempel förbereder smålökar eller putsar råvaror. Skaftet är omsorgsfullt utformat i slitstarkt Black Sanders-trä. Den rundade undersidan vilar mjukt mot handflatan medan den åttkantiga ovansidan säkerställer att du alltid arbetar med en utmärkt ergonomi och ett stadigt grepp.Japanskt damaskusstål i 67 lagerDet korta knivbladet mäter 9 centimeter och är konstruerat med en stenhård kärna av högkvalitativt AUS-10-stål. Runt kärnan ligger mönstersmitt damaskusstål som inte bara ger ett iögonfallande utseende, utan också en anmärkningsvärd varaktighet. Denna kniv är skapad med en plan slipning som maximerar din skärbrädesupplevelse, och den bjuder på flera fördelar vid matlagningen:En sylvass egg som behåller sin skärpa otroligt länge, vilket ger en enorm trygghet när du utför avancerade detaljarbeten.Minimal friktion genom råvarorna, så att du kan skära och snitta helt utan ansträngning.En optimal balans mellan blad och skaft som låter redskapet bli en naturlig förlängning av din hand.Korrekt förvaring och underhållEtt hantverk av denna kaliber kräver rätt hantering för att prestera på topp. Diska och torka alltid kniven för hand omedelbart efter användning för att vårda det japanska stålet på bästa sätt. Den mår bäst av att förvaras på en magnetlist eller i ett knivblock, så att den känsliga eggen skyddas mot onödiga påfrestningar. Skalkniven levereras i en rustik stållåda med ett vackert satininlägg, en presentation som gör den till en mycket uppskattad gåva till en sann matentusiast.