Sanelli Urbeningskniv 13 cm Svart

Smalt 13 cm blad för exakt urbening, filéande och kontrollerade snitt.Rostfritt stål (54–56 HRC) ger långvarig skärpa och enkel omslipning.Ergonomiskt, halkfritt handtag för säkert grepp och minskad handtrötthet.Hygieniskt handtag som tål -40°C till +150°C och kraftiga rengöringsmedel för enkel sterilisering.Premana Professional-kvalitet, tillverkad i Italien för intensiv användning.Sanelli Urbeningskniv 13 cm hjälper dig att arbeta rent nära ben och leder utan att skada råvaran. Den balanserade profilen ger fin kontroll i både långa drag och små, precisa rörelser, så att du snabbt kan putsa detaljer, bena ur eller lätta filéer på kött, fisk och fågel. Konstruktionen är framtagen för daglig användning i kök där effektivt flöde och hög hygien prioriteras.Genomtänkta materialval och ett greppvänligt skaft gör kniven trygg att hantera även under långa pass. Ett pålitligt verktyg för professionella användare och engagerade matlagare som vill ha konsekvent resultat.Bladlängd: 13 cmBladmaterial: Rostfritt stål (54–56 HRC)Handtagsmaterial: Halkfri polymer