Knivslip

Med en handhållen knivslip kan du vässa alla dina köksknivar enkelt och säkert. Här listar vi tips på bra knivslipar från många olika tillverkare.

Knivslipar med krysstål eller rullslip

Modellerna kan vara antingen med krysstål genom vilket du manuellt drar kniven för att vässa (diamant) eller underhålla (keramik) eggen. Andra modeller har rullslip med en rulle som snurrar och slipar kniven. Dessa är i regel el- eller batteridrivna.

Knivslipen med dubbla skåror

Vill du hålla dina knivar vassa ofta och länge ska du satsa på en knivslip som har två brynen. Den keramiska skåran kan du använda dagligen för att underhålla knivbladet. Diamantbrynet tar du till när knivens egg börjar bli för slött och du behöver vässa den.

Populärt inom knivslip

  • Vulkanus VG2 Professional Knivslip

    VG2 Professional knivslip från Vulkanus ersätter den tidigare Professional-modellen och kan automatiskt justera slipvinkel. Vulkanus är kända för deras knivslipar och deras innovativa utveckling. Den nya VG2 Professional har dessutom en slipvinkel mellan 11-21 grader. Detta ger bättre slipresultat och gör dina knivar så gott som nya, utan repor och hack. Knivslipen är enkel att använda och med rätt vinkel blir dina knivar bättre och effektivare än någonsin förr. Du är snart redo att hacka grönsaker och skära fin fick och kött utan problem.VG2 Professional har en helt unik och patenterad fjäderteknologi. Den är tillverkad i rostfritt stål och håller hög kvalité som garanterar lång livslängd. Den är också lätt att underhålla och tål maskindisk.
  • Tormek Knivskyddskudde

    Uppgradera din Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener med en beskyddande knivdyna. Dynan monteras på vinkelstyrningen och samlar effektivt upp stålpartiklar vid slipning, så att du kan slipa dina mest värdefulla knivar utan att oroa dig för repor eller skador på bladen. Själva bytet är dessutom enkelt, och bidrar till ett kontinuerligt optimalt skydd.
  • Chef's choice Chef´sChoice Knivslip M1520 3 steg

    Chef'sChoice M1520 är världens mest mångsidiga knivslip, framtagen för att skapa en extraordinärt vass egg på alla dina europeiska och asiatiska knivar. Slipen är en trestegsmodell där de två första stegen skapar och underhåller grundeggen med en slipvinkel på 15° (Asiatisk) respektive 20° (Europeisk). Det tredje och sista steget förfinar och polerar grundeggen på alla dina knivar. I det tredje steget kan du även slipa dina brödknivar. Chef'sChoice M1520 kommer att ge dina knivar en bättre geometrisk grundegg än vad den hade när den kom från fabriken. Steg 1Underhåller och skapar grundeggen med 15° slipvinkel.Steg 2Underhåller och skapar grundeggen med 20° slipvinkel.Steg 3Förfinar och polerar grundeggen. Kan även användas för att slipa tandade knivar såsom brödknivar. 
  • Vulkanus VG2 Classic Knivslip

    Denna knivslip från Vulkanus gör det mycket lättare och bekvämare att underhålla knivarnas skarphet och prestanda. Vulkanus har med VG2 Classic knivslipen uppgraderat den äldre Classic-modellen och tillfört nya möjligheter. En av dessa är automatisk justering av slipvinkeln, från 11 till 21 grader, vilket ger optimal effekt och bästa resultat såväl som ett bättre grepp. Utöver detta har den nya Classic också starkare upphängning och slipstänger.Vulkanus VG2 Classic knivslip gör med sin praktiska design slipningen av knivar både lättare och smidigare. Med en smula koncentration blir dina gamla knivar bättre än någonsin och du är snabbt igång med att skära fin fisk, kött och grönsaker utan problem.

Fler tips på knivslip

  • Global Knivset 3 delar + knivslip

    Upptäck en komplett och professionell knivupplevelse med detta exklusiva kombinationsset från Global. Setet innehåller tre av de mest mångsidiga och populära knivarna i Globals sortiment, tillsammans med en effektiv våtslip med keramiska hjul – allt du behöver för att laga mat med precision och hålla knivarna vassa över tid.Knivsetet består av tre knivar tillverkade i det slitstarka stålet Cromova 18, känt för sin exceptionella skärpa och långa livslängd:G-2 Kockkniv 20 cm – Globals bästsäljande kniv och en klassisk kockkniv som passar till allt från kött och fisk till grönsaker. Den perfekta allroundkniven för både nybörjare och proffs.GS-11 Allroundkniv 15 cm (flexibel) – En smidig och flexibel allroundkniv som gör det enkelt att filéa fisk, skära grönsaker eller trimma mindre köttbitar. Praktisk och effektiv i vardagsanvändning.GS-38 Skalkniv 9 cm – En liten och ergonomisk skalkniv som är idealisk för precisionsarbete med frukt och grönt. Lätt att hantera och en favorit i många kök.Med Globals våtslip håller du dina knivar vassa på ett säkert och enkelt sätt. Den har tre keramiska sliphjul med olika grovlek (grov, medium och fin) och fylls med vatten för en skonsam slipning. Det grova hjulet används för att slipa fram en ny egg på slöa knivar, medan det medelgrova och fina används för att polera och finslipa eggen. Det ergonomiska handtaget ger bra kontroll och balans under användning, och slipen är enkel att rengöra efteråt.Detta set är perfekt för dig som vill ha kvalitetsknivar och underhållsverktyg i ett och samma paket. Oavsett om du bygger upp ett nytt kök från grunden eller vill uppgradera dina köksverktyg, är detta ett smart val. Med Global får du funktion, design och prestanda i världsklass.
  • Mino sharp MC-550 plus 3 Våtslip

    MC-550 Plus 3.Keramisk vattenslip som kan slipa alla symmetriska knivar, både japanska och europeiska. Ett snabbt och säkert sätt att slipa dina knivar på. Några drag i vardera springa så är din knivegg så gott som ny.MinoSharp Plus 3 har 3 sliphjul grov, medium, fin vilket betyder att du nu kan forma en ny egg åt riktigt slöa knivar, samtidigt som eggen kan poleras mycket fint.Passar alla knivar med dubbelslipad egg.OBS! Slipar ej tandade eller DEBA-slipade knivar.
  • 4-i-1 knivslip - universalknivslip onyxcookware.se

    Tre stegs universalknivslip med diamant-, tungstens- och keramikslipstål för enkel och effektiv slipning av alla slags köksknivar
  • Global G-91/SB Våtslip med 2 Hjul

    Våtslip från Global med 2 hjul. Ett fint och ett lite grövre för snabb och effektiv slipning. Fyll behållaren med vatten och stäng locket, sen är det bara att börja slipa. Dra några enkla drag med kniven i det båda hjulen och ens kniv blir som ny. Material: Keramiska sliphjul med axlar i stål. Handtaget är av plast och har inlägg av rostfritt stål.   
  • Chef's choice Chef´sChoice Knivslip 3 steg Europeisk och Asiatisk Slipvinkel

    En mycket effektiv handhållen knivslip från det kända slipföretaget Chef`sChoice. Slipen är en tvåstegsmodell som slipar med asiatisk och europeisk vinkel samt även vågtandade knivar. Steg 1Asiatisk vinkel, skapar och underhåller grundeggen.Steg 2Europeisk vinkel, skapar och underhåller grundeggen. Steg 3För tandade knivar (Brödkniv) samt polering av grundeggen. Om inte grundeggen blivit förstörd är det för det mesta endast steg 3 du behöver använda. 
  • Tamahagane M-152 Våtslip med 3-hjul

    En keramisk vattenslip är ett snabbt och säkert sätt att slipa dina knivar på. Fyll med vatten och dra några drag i slipspringorna så blir din knivegg så gott som ny. Har tre sliphjul: Grovt, medium och fint. Denna knivslip passar till alla typer av knivar med Japansk slipning.
  • Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener

    Knivslipen från Tormek låter dig grundslipa dina knivar till en professionell nivå. Hemma i ditt eget kök. Tack vare sin patenterade styrningsmetod för slipvinkeln, samt att du har en separat bryning, får dina knivar en extraordinär och hållbar skärpa. Du slipar bara en sida av knivbladet åt gången, vilket gör att du kan sätta olika vinkel på slipfaserna om du önskar. Knivslipen är både tystgående och håller nere temperaturen för att knivens härdning inte ska förloras. Maskinen har en snygg industriell design. Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener klarar av blad som är 12-60 millimeter höga och upp till 5 millimeter tjocka och diamantslipskivan klarar av alla typer av stål. Den kan även slipa keramiska knivar.Använd brynskivan för att ta bort råegg som uppstår när du slipar kniven, samtidigt som eggen poleras. Mellan grundslipningarna är det lätt att underhålla eggen genom att bara använda brynskivan. När kniven inte uppnår samma skärpa på bara brynskivan längre ger du den en ny grundslipning på diamantslipskivan.En bra knivslip är en väl värd investering då du ökar livslängden på dina knivar samt att du får nöjet att alltid åtnjuta nyslipade knivar i ditt kök. Registera din knivslip hos Tormek för att erhålla 8 års garanti.
  • Fiskars Roll-Sharp Knivslip 16,5cm

    Fiskars knivserie Functional Form är som namnet antyder, funktion och form i ett smakfullt samspel. De svarta skaften är utformade för att ligga mjukt men ändå stadigt i handen.  Bladen är gjorda i rostfritt stål som ger en bra uthållighet till knivarna. Det finns en kniv som är skräddarsydd för varje ändamål inom Functional Form-serien för att göra tiden som spenderas i köket både roligare och effektivare. Knivarna är även enkla att rengöra då de tål maskindisk. KnivslipHjälper till att hålla knivarna vassa.
  • Tormek T-1 Morakniv 1891 knivslip, Linen White

    När två svenska hantverkstraditioner möts uppstår något helt särskilt. Tormek T-1 Morakniv 1891 knivslip i Linen White är resultatet av ett unikt samarbete mellan Tormek och Morakniv, och förenar precisionsslipning med klassisk svensk design. Med över 150 års samlad erfarenhet inom knivtillverkning och slipteknik är denna modell en hyllning till kvalitet, tradition och funktion.Knivslipen bygger på Tormeks professionella T-1-teknologi, utvecklad för att ge perfekt skärpa hemma i ditt eget kök. Maskinen använder en diamantslipskiva som bevarar stålets härdning samtidigt som den snabbt återställer en precis egg. Det separata brynhjulet avlägsnar grader och polerar kniven till spegelblank finish. Med den patenterade inställningen av slipvinkeln kan du enkelt ställa in önskad vinkel för varje enskild kniv – från 8 till 22 grader – så att du får ett resultat anpassat för både kockknivar och mindre blad.Maskinen hanterar knivblad från 12 till 60 millimeter i höjd och upp till 5 millimeter i tjocklek, och passar för alla typer av stål samt keramiska knivar. Den tystgående motorn på endast 45 dB säkerställer en behaglig och precis slipning utan överhettning av eggen.Utgåvan Morakniv 1891 utmärker sig med sitt zinkgjutna chassi i färgen Linen White och ett rött handtag i äkta svensk björk – en tydlig referens till Moraknivs ikoniska knivar. Varje detalj vittnar om gediget svenskt hantverk och genomtänkt design.Tormek T-1 Morakniv 1891 är inte bara ett precisionsverktyg, utan också en symbol för varaktig kvalitet. En investering som håller knivarna skarpa i många år framöver – och som ser lika elegant ut på köksbänken som den presterar i användning.
  • Morakniv Hunting Sharpening Steel Burnt Orange

    REA
    Morakniv Hunting Sharpening Steel Burnt Orange
    Effektivt underhållsverktyg som riktar knivseggen och förlänger knivens livslängd.Ergonomiskt utformat polymerskaft med friktionsgrepp och fingerskydd för säker hantering.Ger styrka och stabilitet åt handrörelserna, även under krävande förhållanden.Tillverkad med högkvalitativt Steel Grade Mora (SGM®) stål.Morakniv Hunting Sharpening Steel är ett oumbärligt verktyg för jägaren som vill bibehålla skärpan på sina knivar. Detta skärpstål hjälper dig att enkelt rikta eggen, vilket säkerställer optimal prestanda och ger dina knivar de bästa förutsättningarna att hantera jaktens utmaningar över tid. Skaftet, i en jaktinspirerad färg, är designat för att vara bekvämt och ge ett fast grepp, vilket är avgörande för precision och säkerhet, oavsett väderlek eller säsong. Den är tillverkad enligt Moraknivs höga standarder i Mora, Sverige.Nettovikt: 161 gMaterial: Stål, polymerTillverkad i: Mora, Sverige
  • Wüsthof Slipband till Easy Edge knivslip

    Easy Edge slipband är ett perfekt tillbehör för att hålla dina knivar vassa och redo för alla typer av skäruppgifter. Detta set innehåller fem utbytbara slipband i olika grovlekar: en ultrafin (X4AO), en fin (X30AO) två medium (120) och en grov (120ZA). Slipbanden är enkla att byta ut och fästa på Easy Edge Electric Knife Sharpener, som är en innovativ och effektiv knivslipare som använder sig av ett roterande bälte för att skapa en optimal slipvinkel för varje kniv. Med Easy Edge slipband kan du förlänga livslängden på dina knivar och njuta av en professionell skärprestanda hemma. Beställ ditt set idag och upplev skillnaden med Wüsthof, det ledande varumärket för högkvalitativa knivar sedan 1814.
  • Maku Rullande knivslip

    Att hålla knivarna vassa är grunden för all lyckad matlagning. Med Maku rullande knivslip blir det viktiga underhållet enklare än någonsin. Glöm osäkra slipstål eller komplicerade bänkslipar; den här innovativa knivslipen är designad för att ge dig ett sylvasst och professionellt resultat på bara några sekunder. Den är ett utmärkt redskap för hemmakocken som värdesätter precision och vill uppleva glädjen i att arbeta med verktyg som presterar på topp.Enkel slipning med dubbla skivorHemligheten bakom det vassa resultatet är den genomtänkta kombinationen av en diamantskiva och en keramisk skiva. Diamanthjulet gör det effektiva grovarbetet och återställer snabbt en slö egg, medan den keramiska skivan polerar och finjusterar eggen till en otrolig skärpa. Hela processen är gjord för att vara enkel och trygg, även om du aldrig slipat en kniv förut.Anpassad för alla dina knivarEtt smart magnetiskt vinkelfäste ser till att knivbladet hålls stabilt i exakt rätt vinkel under hela processen. Du behöver inte gissa eller oroa dig för fel vinkel, slipen sköter precisionen åt dig. Den är dessutom anpassad för kökets alla olika knivar, oavsett om du har europeiska eller asiatiska modeller. Du kan enkelt välja mellan fyra olika slipvinklar (15°, 18°, 20° och 25°) för att passa just ditt knivblads behov.Själva användningen är intuitiv: du håller kniven stadigt och låter den rullande slipen göra jobbet längs eggen. Det går snabbt och ger ett jämnt resultat från häl till spets. Med sin kompakta och stilrena design tar den minimalt med plats och kan alltid stå redo på köksbänken. Unna dig själv och dina knivar den omsorg de förtjänar och återupptäck hur rolig matlagningen blir när verktygen är i toppskick.
  • Satake Satake Shapu knivslip 14,2 cm Silver

    REA
    Satake Satake Shapu knivslip 14,2 cm Silver
    Satake Satake Shapu knivslip 14,2 cm Silver
  • Tormek Conical Diamond Wheel Fine

    Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener levereras med en färdigmonterad Conical Diamond Wheel Fine, redo att användas. Om din diamantslipskiva skulle bli skadad eller slitas ut kan den enkelt bytas ut mot denna reservdel.Conical Diamond Wheel Fine (DF-150) tål tusentals slipningar och mer. Det är svårt att säga det exakta antalet, eftersom det beror på användningsmönstret, men i de flesta hushåll kommer skivan att kunna slipa dina knivar i många år framöver. Med tiden kommer diamantskivans yta gradvis att bli finare, och om du skulle vilja byta ut den mot en ny rekommenderar vi att du även behåller originalskivan för tillfällen när du vill ha en extra fin finish.
  • Global Reservhjul till Knivslip MinoSharp MC-220

    Reservhjul till Minosharp MC-220
  • Robert Welch Signature knivslip Svart

    REA
    Robert Welch Signature knivslip Svart
    Robert Welch Signature knivslip Svart
  • Victorinox Dual Knife Sharpener Dubbel- Bryne 140 Mm Svart

    REA
    Victorinox Dual Knife Sharpener Dubbel- Bryne 140 Mm Svart
    Dubbelfunktion med slipsten och keramiska skivor för snabb, kontrollerad skärpning av raka blad.Pennformat och ultralätt: 144 × 20 × 18 mm, ca 40 g.Enkel, manuell användning utan el eller batterier.Livstidsgaranti från Victorinox.Dual Knife Sharpener är ett praktiskt verktyg för vardagsunderhåll av kniveggar i kök, på jakt och under friluftsturer. Den smidiga konstruktionen gör att du alltid kan ha den nära till hands och ge bladet den där välbehövliga uppfräschningen mellan större slipningar.För bästa resultat: börja med att förbereda eggen och avsluta med en finbryning som polerar skäreggen. Arbeta metodiskt, håll en jämn vinkel och dra bladet med lätt hand. Artikelnummer: 4.3323. Tillverkad i Tjeckien.Slipsystem: slipsten + keramiska skivorMått: 144 × 20 × 18 mmVikt: ca 40 g
  • Robert Welch Signature keramiskt hjul till knivslip Svart

    REA
    Robert Welch Signature keramiskt hjul till knivslip Svart
    Robert Welch Signature keramiskt hjul till knivslip Svart
  • Victorinox Slipstål Kök 25 Cm Runt Medelfin Plasthandtag Svart

    REA
    Victorinox Slipstål Kök 25 Cm Runt Medelfin Plasthandtag Svart
    Medelfint, runt slipstål för daglig eggvård i köket.Krompläterad, slitstark yta som rätar upp eggen snabbt.Effektivt på knivar med hårdhet upp till 65 HRC.Ergonomiskt plasthandtag med upphängningsögla.Det här brynverktyget hjälper dig att bevara knivarnas prestanda mellan fulla slipningar. Använd några lätta drag per sida för att återställa en rak skäregg och få ett renare, mer kontrollerat skär i matlagningen.Skötselråd: Ej diskmaskinssäkert – torka av efter användning och förvara torrt. Tillverkat i Frankrike och omfattas av Victorinox livstidsgaranti.Längd: 25 cmForm: RundYta: Medelfin, krompläterad
  • Victorinox Victorinox knivsliphandtag Grå

    REA
    Victorinox Victorinox knivsliphandtag Grå
    Victorinox Victorinox knivsliphandtag Grå
  • Dorre Saga knivslip Svart

    REA
    Dorre Saga knivslip Svart
    Dorre Saga knivslip Svart
  • Helle Sharpening Stone L

    Stor dubbelsidig slipsten från Helle i handgjort läderfodralHelles stora slipsten passar bra för hemmet, men den är också praktisk om du vill ha en större sten på resan. Stenen är dubbelsidig med 300 grains på ena sidan och 1000 grains på den andra, något som ger både en bra grundslipning och en finare slipning. Stor slipstenPassar bra för hemmetPraktisk, större, sten att ha med på resanDubbelsidig: 3000 grains och 1000 grains Specifikationer:Storlek: L
  • Eva solo Western knivslip

    Förläng livslängden och återställ prestandan hos dina europeiska knivar med Western knivslip från Eva Solo. En vass kniv är ett av kökets viktigaste redskap, och med regelbundet underhåll ser du till att dina favoritknivar förblir effektiva och säkra att använda. Denna knivslip är designad för att göra knivvården enkel och ge ett professionellt resultat hemma i ditt eget kök.Rätt vinkel för europeiska knivarWestern knivslip är specifikt utvecklad för att passa den bredare slipvinkeln som kännetecknar traditionella europeiska knivar. Att använda en slip med korrekt vinkel är avgörande för att bevara knivbladets styrka och hållbarhet. Den användarvänliga utformningen, skapad av designduon Tools Design, säkerställer att du enkelt kan bibehålla en perfekt egg på alla dina europeiska köksknivar.Återställ skärpan i två enkla stegKnivslipen har två slipfunktioner som är tydligt markerade för att guida dig till ett utmärkt resultat. Börja med den grova metallslipen för att återställa eggen på en slö kniv, och avsluta sedan med den keramiska finslipen för att polera och finslipa kanten till maximal skärpa. Handtaget är tillverkat av vackert ekträ som ger ett stadigt och bekvämt grepp under användning. Knivslipen ska rengöras för hand och finns även i en variant anpassad för japanska knivar.
  • Dorre Kali knivslip Svart

    REA
    Dorre Kali knivslip Svart
    Dorre Kali knivslip Svart
  • Fiskars Knivslip Norden

    Fiskars knivslip från Norden-serien förenar effektiv funktion med stilren, naturlig design. Tillverkad i värmebehandlad björk och utrustad med en keramisk slipsten samt Roll-Sharp™-mekanism, ger den jämn och exakt slipning för knivar med raka stålblad – ett enkelt sätt att hålla skärpan vid liv i köket.Knivslipen är lätt att använda och har integrerade fingerhål som ger ett säkert och stabilt grepp under användning. Bottenplattan i rostfritt stål har en filtbeklädd undersida som skyddar bänkskivan från repor och gör slipen både stabil och skonsam mot underlaget.För att bevara träets kvalitet rekommenderas handdisk. Slipen är designad i Finland med omtanke för både form och funktion – ett praktiskt och elegant köksverktyg som håller dina knivar vassa och köksmiljön stilfull.
  • Lansky Sharpeners LKCLX Knivslipningssystem

    Väska med 15 graders vinklat ringhuvud, 12-punkts profilringsida och storlekar från SW 6-32.
  • Eva Solo Knivslip Western - Knivslipar, slipstål & brynen Ek

    Den intuitiva designen möjliggör både snabba uppfräschningar och grundliga slipningssessioner. Den har två tydligt markerade spår: ett grovt metallspår för att återställa slöa blad och ett fint keramiskt spår för att förfina och polera kanter. Ett praktiskt, lättanvänt verktyg för att underhålla dina knivar hemma.Om knivslipen från Eva Solo- Finns för både västerländska (europeiska) och österländska (japanska) knivvinklar.- Grovt metallspår återställer slöa blad och fint keramiskt spår förfinar och polerar kanterna.- Bibehåller knivarnas skärpa och förlänger deras livslängd.- Perfekt för alla köksknivar. Shoppa Knivslipar, slipstål & brynen och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
  • Fällkniven DC521 Bänkbryne

    • Dubbelt bryne med diamant- och keramisk sten för olika slipbehov.• Snabbt arbetande diamantbryne för tjocka eller skadade eggar.• Mycket fin keramisk sten som ger rakbladsvass skärpa.• Precisionsslipade ytor för perfekt brynresultat.• Används utan vatten eller olja och levereras i presentask.Detta ovanliga bänkbryne från Fällkniven erbjuder det bästa av två världar. När du behöver snabbt återställa en skadad eller mycket trubbig egg använder du diamantsidan som arbetar effektivt och lämnar en mikrotandad yta som skär utmärkt i porösa material. För verktyg och kockknivar där du vill ha den allra finaste finishen tar du sedan hjälp av den keramiska sidan som arbetar långsammare men ger en betydligt slätare och vassare egg.Brynet kan enkelt rengöras med varmvatten och diskmedel efter användning. Till en början kan det kännas lite grovt, men efter en tids inkörning lämnar det en mycket vass och hållbar egg.Dimensioner: 12 x 55 x 210 mm
  • Warthog Sharpeners Warthog V-Sharp A4

    REA
    Warthog Sharpeners Warthog V-Sharp A4
    Fyra justerbara slipvinklar (15°, 20°, 25°, 30°) som passar praktiskt taget alla knivar.Patenterat V-Sharp-system för precisionsslipning och exakta vinkeljusteringar.Robust metallramskonstruktion med slitstark pulverlackering för lång livslängd.325 Grit Natural Diamond Hones med efterbehandlingsstål för professionellt resultat.Levereras med premium gummibas för stabilitet under användning.Slut på frustrationen med slöa knivar! Med Warthog Sharpeners A4 knivslip får du ett professionellt verktyg som är perfekt för hemmabruk, kockar, fiskare och jägare. Den banbrytande 15-graders vinkeln är speciellt anpassad för avancerade specialknivar, medan de övriga vinklarna ger flexibilitet för olika knivtyper.A4 knivslipen är designad för att vara lättanvänd, snabb och exakt - vilket gör att nästan vem som helst kan slipa en tråkig kniv till perfekt skärpa. Systemet förlänger dina knivars livslängd och ger konsekvent resultat varje gång. För ännu finare slipning finns ersättningsslipenheter med korn 600 eller 1000 att köpa separat. Finns i fyra attraktiva färger: röd, svart, brons och antracit.Diamantknivslip Slipvinklar: 15°, 20°, 25°, 30° Material: Natural Diamond Hones, metallram
  • Gränsfors Bruk Gränsfors Bryne av natursten

    • Tvåsidig slipsten med natursten från Orsa (grov) och Los (fin) för både grovslipning och finslipning.• Kornstorlek 120-200 på grovsidan och 500-1000 på finsidan ger optimal skärpa.• Ergonomisk utformning med bra grepp gör det enkelt att följa befintlig slipvinkel.• Skydd av vegetabiliskt garvat läder från Tärnsjö med hållare för bälte eller ryggsäck.• Perfekt för fältbruk tack vare kompakt storlek och praktisk bärbarhet.Gränsfors Bryne av natursten kombinerar två unika naturmaterial för att ge dig både grov- och finslipning i samma verktyg. Sandstenen från Orsa återger eggens ursprungliga slipfas tack vare sin porösa yta, medan den släta Los-stenen skapar en rakvass egg med utmärkt skärpa och bett. Los-stenen är ett unikt material som endast finns på en plats i världen och har använts som bryne sedan slutet av 1800-talet.Brynets smarta utformning gör det användarvänligt och lätt att hantera, vilket förenklar slipprocessen avsevärt. Det medföljande läderskyddet kan även användas för att strigla eggen som en sista finish.Längd med skydd: 11 cmVikt: 125 gSkydd: Vegetabilgarvat läder
  • Vulkanus Vulkanus VG2 Classic knivslip Svart

    REA
    Vulkanus Vulkanus VG2 Classic knivslip Svart
    Vulkanus Vulkanus VG2 Classic knivslip Svart
  • Brusletto Kikut Sharpener for Axe & Knife

    REA
    Brusletto Kikut Sharpener for Axe & Knife
    En kombinerad slip för både knivar och yxor.Stabila ben med gummiknoppar ser till att slipen står stadigt under användning.Den keramiska slipskivan säkerställer ett jämnt och effektivt slipresultat.Slipspår för yxa eller kniv ändras enkelt med en strömbrytare på undersidan.Denna rejäla och stabila slip är utformad för att hjälpa dig hålla dina eggverktyg i toppskick. Den robusta konstruktionen gör den pålitlig och enkel att använda när du behöver återställa skärpan på dina knivar och yxor. Den genomtänkta designen gör det smidigt att anpassa slipningen för olika typer av verktyg, vilket gör den till ett oumbärligt hjälpmedel för alla som värdesätter vassa och välfungerande redskap. Vikt: 120 gMaterial slipskiva: Keramik
  • WMF Gourmet knivslip Svart

    REA
    WMF Gourmet knivslip Svart
    WMF Gourmet knivslip Svart
  • Essentials Knivslip med grov- & finslipning samt polering

    Med den här knivslipen från Essentials får du en smidig och lättanvänd slip som låter dig kombinera både grovslipning, finslipning och polering. Den har ett greppvänligt handtag och en halkfri gummibas, så att slipen är säker och bekväm att använda. Slipens tre olika grovlekar gör att du enkelt kan använda den både för att slipa upp slöa knivar och att underhålla knivar som redan är vassa.För säker användning, placera kniven på ett fast underlag medan du slipar. Använd slipen genom att först arbeta upp en råegg med diamantspåret. Skärp sedan eggen på spåret i tungsten och avsluta genom att polera eggen med hjälp av det keramiska spåret. Torka av knivslipen med en fuktig trasa efter användning. Bör ej blötläggas eller diskas i diskmaskin.Knivslipen kan användas till de allra flesta knivarna i köket. Den ska ej användas för keramiska knivar, sågtandade knivar och japanska knivar.
  • Victorinox Dual Knife Sharpener Dubbel- Bryne 140 Mm Svart

    Kompakt knivslip som håller dina knivar vassa hemma och på resan. Idealisk för snabb vardagsslipning och underhåll av raka blad. Den smidiga formen gör den enkel att bära i fickan eller lägga i lådan, så att du alltid kan återställa skärpan när det behövs.Kompakt pennformat – lätt att bära i ficka, låda eller packningEnkel och säker manuell användn
  • Fiskars Essential Roll-sharp Knivslip - Knivslipar, slipstål & brynen Plast Svart

    Knivslipen från Fiskars har ett avskalat utseende med ett bekvämt grepp för säker användning. Den har en lättanvänd design för att hålla dina knivar vassa med en stilren, svart färg. Om knivslipen från Fiskars- Stilren, svart färg.- Bekvämt grepp.- Slipa kniven regelbundet.- Från serien Essential. Shoppa Knivslipar, slipstål & brynen och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
  • Markus Aujalay Markus Professional Knivslip - Knivslipar, slipstål & brynen Abs-plast Svart

    Knivslip från Markus Aujalay med en funktionell design perfekt för slipning av knivar och saxar. Oavsett om du är en blivande kock eller en upptagen hemmakock är den här svarta skönheten utformad för att ta fram det bästa ur dina kulinariska verktyg. Med sin justerbara slipvinkel på 14-24 grader kan du skräddarsy slipningen så att den matchar dina knivars ursprungliga vinkel för oklanderliga resultat.Om knivslipen från Markus Aujalay- Justerbar skärpningsvinkel från 14 till 24 grader säkerställer kompatibilitet med en mängd olika knivtyper.- Tvåstegs slipningssystem med diamantstavar för grov slipning och finspår för polerad finish.- Speciellt utformat spår för enkel och effektiv slipning av saxar.- Slitstark konstruktion med ABS-kropp och stålhandtag garanterar långvarig användning. Shoppa Knivslipar, slipstål & brynen och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
  • Warthog Sharpeners Warthog V-Sharp A4

    REA
    Warthog Sharpeners Warthog V-Sharp A4
    Fyra justerbara slipvinklar (15°, 20°, 25°, 30°) som passar praktiskt taget alla knivar.Patenterat V-Sharp-system för precisionsslipning och exakta vinkeljusteringar.Robust metallramskonstruktion med slitstark pulverlackering för lång livslängd.325 Grit Natural Diamond Hones med efterbehandlingsstål för professionellt resultat.Levereras med premium gummibas för stabilitet under användning.Slut på frustrationen med slöa knivar! Med Warthog Sharpeners A4 knivslip får du ett professionellt verktyg som är perfekt för hemmabruk, kockar, fiskare och jägare. Den banbrytande 15-graders vinkeln är speciellt anpassad för avancerade specialknivar, medan de övriga vinklarna ger flexibilitet för olika knivtyper.A4 knivslipen är designad för att vara lättanvänd, snabb och exakt - vilket gör att nästan vem som helst kan slipa en tråkig kniv till perfekt skärpa. Systemet förlänger dina knivars livslängd och ger konsekvent resultat varje gång. För ännu finare slipning finns ersättningsslipenheter med korn 600 eller 1000 att köpa separat. Finns i fyra attraktiva färger: röd, svart, brons och antracit.Diamantknivslip Slipvinklar: 15°, 20°, 25°, 30° Material: Natural Diamond Hones, metallram
  • Knivslipare Pro Swiss Istor® 14,4x2,1x0,8cm

    Knivslipare Pro Swiss Istor® - Perfekt för att hålla dina knivar vassaDen ursprungliga ISTOR SWISS SHARPENER® är känd för sin schweiziska kvalitet och har funnits på marknaden i 25 år. Denna knivslipare är enkel och snabb att använda och kan slipa alla typer av stålblad, inklusive saxar, knivar och andra köksredskap.Knivsliparen är lämplig för både höger- och vänsterhänta användare. Hemligheten ligger i sammansättningen och formen på slipanordningen, som är extremt hård och slitstark. Det lätta aluminiumhandtaget gör det enkelt att hantera och använda.Med Knivslipare Pro Swiss Istor® kan du enkelt hålla dina knivar vassa och se till att de alltid är redo att användas. Oavsett om du är en professionell kock eller bara älskar att laga mat hemma, är denna knivslipare ett oumbärligt verktyg i ditt kök.
  • Yaxell Yaxell Ran knivslip Svart

    REA
    Yaxell Yaxell Ran knivslip Svart
    Yaxell Yaxell Ran knivslip Svart
  • Miyabi Toishi Pro Knivslip med Två Sliphjul - Keramisk och Diamant

    Med denna knivslip med keramiska blad kan knivarna slipas lättare och bättre. Slipbladen är förhandsinställda i en speciell vinkel så att kniven alltid har rätt vinkel när du slipar den. Den diamantbelagda slipen hjälper till att få en perfekt egg på kniven så att den förblir sylvass och det keramiska bladet anslutar processen. Skaftet har ett bra silikongrepp så att du enkelt och stabilt kan slipa dina knivar. Miyabi knivar och tillbehör är ett samarbete mellan Zwilling och Kockarna Rokusaburo Michiba, den första japanska Iron Chef och kocken Masaharu Morimoto, japans mest berömda Iron Chef. Miyabi knivar är tillverkade med urgamla japanska traditionerna och modern tysk ingenjörs- och fabrikstradition. Miyabi ger dig exceptionellt vassa knivar med raffinerat skönhet, finess och kvalitet som är viktigt i den japanska kulturen. 
  • Robert welch Knivslip med Handtag

    En smart knivslip med keramiskt hjul och plasthandtag från Robert Welch. Använd knivslipen kontinuerligt för att återuppliva knivens spets till sin ursprungliga glans. Plastskyddet skyddar det utbytbara sliphjulet, som är placerat i den optimala 15° slipvinkeln för alla knivarna i Signature. Trots att knivslipen är specifikt designad för slipning av knivarna i Signature serien kan man självklart slipa knivar från andra märken också. Notera dock att man ej kan slipa knivar med tandat blad. Placera sliparen på plan mark och dra kniven som ska slipas 10-12 gånger från häl till spets samtidigt som du ger ett lätt tryck. Diska och torka kniven efter du slipat den innan du använder den igen. Vi rekommenderar att du efter 12-24 månader, beroende på hur mycket du använder den, byter ut sliphjulet för att få optimalt resultat varje slipning. Längd: 19 cmHöjd: 6,5 cm
  • Knivslipare Brusletto - Två Steg - Stål Svart - 20cm

    REA
    Knivslipare Brusletto - Två Steg - Stål Svart - 20cm
  • Steba Elektrisk Knivslipare

    Den elektroniske knivsliparen KS1 hjälper dig att hålla dina köksknivar vassa, eftersom den passar alla typer av knivar (metall, keramik). Kniven förs precist ner till den diamantbelagda sliphjulet för att få rätt vinkel. Knivsliparen har en 2-fas slipning för att uppnå bästa resultat. Slipenheten kan bytas ut.Djup på produkt (mm) 10Bredd på produkt (mm) 215Höjd på produkt (mm) 65Vikt på produkt (kg) 0,72Färg Rostfritt stål, svartCertifieringar CE,GSEffekt i watt 18Spänning i volt 230
  • Fiskars Edge Roll-Sharp knivslip svart

    REA
    Fiskars Edge Roll-Sharp knivslip svart
    Fiskars Edge Roll-Sharp knivslip svart
  • Mareld Akio Knivslip Diamond 23 Cm Ljus Trä - Knivslipar, slipstål & brynen Pakkaträ Ljust trä

    Mareld Akio knivslip (diamantbryne) är det idealiska verktyget för att hålla dina köksknivar vassa och redo för varje uppgift. Det 23 cm långa brynet är belagt med industriella diamanter som effektivt återställer skärpan även på slitna blad. Handtaget i pakkaträ – i ljust eller svart utförande – ger ett stabilt och bekvämt grepp och matchar knivarna i Akio-serien perfekt. Ett enkelt och snabbt sätt att förlänga livslängden på dina favoritknivar.Om knivslipen från Mareld- Diamantbelagt bryne för snabb och effektiv skärpning.- 23 cm långt bryne – ger bra kontroll och precision.- Handtag i elegant pakkaträ – stabilt, hygieniskt och greppvänligt.- Kompatibelt med de flesta knivar (ej tandade eller keramiska).- Matchar Akio-seriens knivar i stil och funktion. Shoppa Knivslipar, slipstål & brynen och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
  • Chef's Choice Knivslip Chef'sChoice™ Pronto™ Manuell Asiatiska knivar

    Chef's Choice Knivslip Chef'sChoice™ Pronto™ Manuell Asiatiska knivar
  • Lansky vässare diamantslipningssystem

    Fast vinkelslipningssystem ger utmärkta resultat varje gång, oavsett din knivslipningsupplevelse. Diamantbelagda finslipningar för snabb slipning och slitstyrka.

Knivslipar vi rekommenderar

Det finns bra och så finns det bättre knivslipar. De dåliga tenderar att försvinna från marknaden automatiskt. Vi tycker att man bör satsa på en av de bättre modellerna för det kommer man att spara mycket på i längden. Våra tre favoriter är:

Vulkanus VG2 för deras innovativa knivslip som justerar vinkeln automatiskt utifrån knivbladet. Man kan slipa både tandade och otandade köksknivar med den.

Yaxell Ran Sharp har två sliphjul med grit 400. En använder du för torrslipning och en för våtslip. Prisvärd slip för under 500 kr och som håller till cirka 5000 slipdrag.

Chef's Choice elektriska diamantslip med 3 steg kan skapa och underhålla grundeggen på dina knivar. Man använder steg 1 när eggen är förstörd och det behövs en ny. Underhållet gör man med steg 2 och polerar med steg 3.

Tormek T1 får hemmakocken att bli än mer professionell i sin matlagning. Slipmaskinen har både slipskiva och brynskiva med möjlighet att ställa vinkeln själv.