Knivslip

Med en handhållen knivslip kan du vässa alla dina köksknivar enkelt och säkert. Här listar vi tips på bra knivslipar från många olika tillverkare.

Knivslipar med krysstål eller rullslip

Modellerna kan vara antingen med krysstål genom vilket du manuellt drar kniven för att vässa (diamant) eller underhålla (keramik) eggen. Andra modeller har rullslip med en rulle som snurrar och slipar kniven. Dessa är i regel el- eller batteridrivna.

Knivslipen med dubbla skåror

Vill du hålla dina knivar vassa ofta och länge ska du satsa på en knivslip som har två brynen. Den keramiska skåran kan du använda dagligen för att underhålla knivbladet. Diamantbrynet tar du till när knivens egg börjar bli för slött och du behöver vässa den.

Populärt inom knivslip

  • Vulkanus VG2 Professional Knivslip

    VG2 Professional knivslip från Vulkanus ersätter den tidigare Professional-modellen och kan automatiskt justera slipvinkel. Vulkanus är kända för deras knivslipar och deras innovativa utveckling. Den nya VG2 Professional har dessutom en slipvinkel mellan 11-21 grader. Detta ger bättre slipresultat och gör dina knivar så gott som nya, utan repor och hack. Knivslipen är enkel att använda och med rätt vinkel blir dina knivar bättre och effektivare än någonsin förr. Du är snart redo att hacka grönsaker och skära fin fick och kött utan problem.VG2 Professional har en helt unik och patenterad fjäderteknologi. Den är tillverkad i rostfritt stål och håller hög kvalité som garanterar lång livslängd. Den är också lätt att underhålla och tål maskindisk.
  • Tormek Knivskyddskudde

    Uppgradera din Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener med en beskyddande knivdyna. Dynan monteras på vinkelstyrningen och samlar effektivt upp stålpartiklar vid slipning, så att du kan slipa dina mest värdefulla knivar utan att oroa dig för repor eller skador på bladen. Själva bytet är dessutom enkelt, och bidrar till ett kontinuerligt optimalt skydd.
  • Chef's choice Chef´sChoice Knivslip M1520 3 steg

    Chef'sChoice M1520 är världens mest mångsidiga knivslip, framtagen för att skapa en extraordinärt vass egg på alla dina europeiska och asiatiska knivar. Slipen är en trestegsmodell där de två första stegen skapar och underhåller grundeggen med en slipvinkel på 15° (Asiatisk) respektive 20° (Europeisk). Det tredje och sista steget förfinar och polerar grundeggen på alla dina knivar. I det tredje steget kan du även slipa dina brödknivar. Chef'sChoice M1520 kommer att ge dina knivar en bättre geometrisk grundegg än vad den hade när den kom från fabriken. Steg 1Underhåller och skapar grundeggen med 15° slipvinkel.Steg 2Underhåller och skapar grundeggen med 20° slipvinkel.Steg 3Förfinar och polerar grundeggen. Kan även användas för att slipa tandade knivar såsom brödknivar. 
  • Vulkanus VG2 Classic Knivslip

    Denna knivslip från Vulkanus gör det mycket lättare och bekvämare att underhålla knivarnas skarphet och prestanda. Vulkanus har med VG2 Classic knivslipen uppgraderat den äldre Classic-modellen och tillfört nya möjligheter. En av dessa är automatisk justering av slipvinkeln, från 11 till 21 grader, vilket ger optimal effekt och bästa resultat såväl som ett bättre grepp. Utöver detta har den nya Classic också starkare upphängning och slipstänger.Vulkanus VG2 Classic knivslip gör med sin praktiska design slipningen av knivar både lättare och smidigare. Med en smula koncentration blir dina gamla knivar bättre än någonsin och du är snabbt igång med att skära fin fisk, kött och grönsaker utan problem.

Fler tips på knivslip

  • Mareld Akio slipkit, expert

    REA
    Mareld Akio slipkit, expert
    För dig som söker precision, hållbarhet och perfektion i varje slipdrag – Mareld Akio Slipkit Expert är ett komplett set för professionell knivvård hemma. Här får du tre keramiska slipstenar (1000, 3000 och 6000 grit) i korund med stabil glasbas, vilket gör att de kan användas ända ner till sista millimetern utan att spricka eller tappa form. Glasets konstruktion kapslar in kornen bakom ytan, vilket förhindrar att de lossnar och blandas ihop med andra grits.Till skillnad från traditionella våtslipstenar kräver dessa bara några droppar vatten vid användning – inget långdraget blötläggande. Setet innehåller även ett vinklat slipstöd som hjälper dig hålla en konstant vinkel på 15° – idealiskt för japanska köksknivar – samt en korrektionssten (320 grit) för att jämna ut ytan och skapa slurry för ännu finare polering. Allt detta kompletteras av en robust och justerbar slipstenshållare med halkskydd i silikon, som står stabilt även vid intensiv användning.Det här är ett slipset för dig som vill ha kontroll, kvalitet och ett skinande skarpt resultat – varje gång.
  • Global Knivset 3 delar + knivslip

    Upptäck en komplett och professionell knivupplevelse med detta exklusiva kombinationsset från Global. Setet innehåller tre av de mest mångsidiga och populära knivarna i Globals sortiment, tillsammans med en effektiv våtslip med keramiska hjul – allt du behöver för att laga mat med precision och hålla knivarna vassa över tid.Knivsetet består av tre knivar tillverkade i det slitstarka stålet Cromova 18, känt för sin exceptionella skärpa och långa livslängd:G-2 Kockkniv 20 cm – Globals bästsäljande kniv och en klassisk kockkniv som passar till allt från kött och fisk till grönsaker. Den perfekta allroundkniven för både nybörjare och proffs.GS-11 Allroundkniv 15 cm (flexibel) – En smidig och flexibel allroundkniv som gör det enkelt att filéa fisk, skära grönsaker eller trimma mindre köttbitar. Praktisk och effektiv i vardagsanvändning.GS-38 Skalkniv 9 cm – En liten och ergonomisk skalkniv som är idealisk för precisionsarbete med frukt och grönt. Lätt att hantera och en favorit i många kök.Med Globals våtslip håller du dina knivar vassa på ett säkert och enkelt sätt. Den har tre keramiska sliphjul med olika grovlek (grov, medium och fin) och fylls med vatten för en skonsam slipning. Det grova hjulet används för att slipa fram en ny egg på slöa knivar, medan det medelgrova och fina används för att polera och finslipa eggen. Det ergonomiska handtaget ger bra kontroll och balans under användning, och slipen är enkel att rengöra efteråt.Detta set är perfekt för dig som vill ha kvalitetsknivar och underhållsverktyg i ett och samma paket. Oavsett om du bygger upp ett nytt kök från grunden eller vill uppgradera dina köksverktyg, är detta ett smart val. Med Global får du funktion, design och prestanda i världsklass.
  • Mino sharp MC-550 plus 3 Våtslip

    MC-550 Plus 3.Keramisk vattenslip som kan slipa alla symmetriska knivar, både japanska och europeiska. Ett snabbt och säkert sätt att slipa dina knivar på. Några drag i vardera springa så är din knivegg så gott som ny.MinoSharp Plus 3 har 3 sliphjul grov, medium, fin vilket betyder att du nu kan forma en ny egg åt riktigt slöa knivar, samtidigt som eggen kan poleras mycket fint.Passar alla knivar med dubbelslipad egg.OBS! Slipar ej tandade eller DEBA-slipade knivar.
  • 4-i-1 knivslip - universalknivslip onyxcookware.se

    Tre stegs universalknivslip med diamant-, tungstens- och keramikslipstål för enkel och effektiv slipning av alla slags köksknivar
  • Global G-91/SB Våtslip med 2 Hjul

    Våtslip från Global med 2 hjul. Ett fint och ett lite grövre för snabb och effektiv slipning. Fyll behållaren med vatten och stäng locket, sen är det bara att börja slipa. Dra några enkla drag med kniven i det båda hjulen och ens kniv blir som ny. Material: Keramiska sliphjul med axlar i stål. Handtaget är av plast och har inlägg av rostfritt stål.   
  • Chef's choice Chef´sChoice Knivslip 3 steg Europeisk och Asiatisk Slipvinkel

    En mycket effektiv handhållen knivslip från det kända slipföretaget Chef`sChoice. Slipen är en tvåstegsmodell som slipar med asiatisk och europeisk vinkel samt även vågtandade knivar. Steg 1Asiatisk vinkel, skapar och underhåller grundeggen.Steg 2Europeisk vinkel, skapar och underhåller grundeggen. Steg 3För tandade knivar (Brödkniv) samt polering av grundeggen. Om inte grundeggen blivit förstörd är det för det mesta endast steg 3 du behöver använda. 
  • Tamahagane M-152 Våtslip med 3-hjul

    En keramisk vattenslip är ett snabbt och säkert sätt att slipa dina knivar på. Fyll med vatten och dra några drag i slipspringorna så blir din knivegg så gott som ny. Har tre sliphjul: Grovt, medium och fint. Denna knivslip passar till alla typer av knivar med Japansk slipning.
  • Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener

    Knivslipen från Tormek låter dig grundslipa dina knivar till en professionell nivå. Hemma i ditt eget kök. Tack vare sin patenterade styrningsmetod för slipvinkeln, samt att du har en separat bryning, får dina knivar en extraordinär och hållbar skärpa. Du slipar bara en sida av knivbladet åt gången, vilket gör att du kan sätta olika vinkel på slipfaserna om du önskar. Knivslipen är både tystgående och håller nere temperaturen för att knivens härdning inte ska förloras. Maskinen har en snygg industriell design. Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener klarar av blad som är 12-60 millimeter höga och upp till 5 millimeter tjocka och diamantslipskivan klarar av alla typer av stål. Den kan även slipa keramiska knivar.Använd brynskivan för att ta bort råegg som uppstår när du slipar kniven, samtidigt som eggen poleras. Mellan grundslipningarna är det lätt att underhålla eggen genom att bara använda brynskivan. När kniven inte uppnår samma skärpa på bara brynskivan längre ger du den en ny grundslipning på diamantslipskivan.En bra knivslip är en väl värd investering då du ökar livslängden på dina knivar samt att du får nöjet att alltid åtnjuta nyslipade knivar i ditt kök. Registera din knivslip hos Tormek för att erhålla 8 års garanti.
  • Fiskars Roll-Sharp Knivslip 16,5cm

    Fiskars knivserie Functional Form är som namnet antyder, funktion och form i ett smakfullt samspel. De svarta skaften är utformade för att ligga mjukt men ändå stadigt i handen.  Bladen är gjorda i rostfritt stål som ger en bra uthållighet till knivarna. Det finns en kniv som är skräddarsydd för varje ändamål inom Functional Form-serien för att göra tiden som spenderas i köket både roligare och effektivare. Knivarna är även enkla att rengöra då de tål maskindisk. KnivslipHjälper till att hålla knivarna vassa.
  • Victorinox Mini Sharpy knivslip Grön

    REA
    Victorinox Mini Sharpy knivslip Grön
    Victorinox Mini Sharpy knivslip Grön
  • Satake Knivslip Shapu

    Satake Shapu är en patenterad manuell knivslip för optimalt bästa resultat. Knivslipen slipar/polerar japansk egg 15°-18°, europeisk egg 20° - 23°. Satake Shapu har fjäderbelastade, vridbara diamant/keramiska slip- ochpolerstavar som anpassar sig efter knivseggen SAF* för optimal slipning och bryning/polering.Diamantbelagda slipstavar för formslipn
  • Lansky Deluxe slipset

    professionell knivslipare med 5 slipstenar och vinkelhjälp + bordsmontering + läderslipsten deluxe slipset + super C-klämma + läderslipsten
  • Tormek Conical Diamond Wheel Fine

    Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener levereras med en färdigmonterad Conical Diamond Wheel Fine, redo att användas. Om din diamantslipskiva skulle bli skadad eller slitas ut kan den enkelt bytas ut mot denna reservdel.Conical Diamond Wheel Fine (DF-150) tål tusentals slipningar och mer. Det är svårt att säga det exakta antalet, eftersom det beror på användningsmönstret, men i de flesta hushåll kommer skivan att kunna slipa dina knivar i många år framöver. Med tiden kommer diamantskivans yta gradvis att bli finare, och om du skulle vilja byta ut den mot en ny rekommenderar vi att du även behåller originalskivan för tillfällen när du vill ha en extra fin finish.
  • Graef Sg2000eu Elektrisk Knivslipare Svart

    Ge dina knivar nytt liv med professionell precisionFöreställ dig känslan av en kniv som glider utan ansträngning genom en mogen tomat eller en saftig stek utan motstånd. Med Graef SG2000EU förvandlar du slöa köksredskap till högpresterande verktyg. Den eleganta svarta finishen döljer en kraftfull motor och avancerade slipstenar som arbetar med kirurgisk noggrannhet. Genom att kombinera grov diamantslipning med en finpolerande avslutning, uppnår du en egg som håller längre och skär bättre.Det smarta tvåstegssystemet är skapat för att ta hand om ditt verktyg. Först återställer de diamantbelagda skivorna knivens form genom att ta bort små hack, därefter polerar de keramiska skivorna eggen till en spegelblank finish. De fasta slipvinklarna eliminerar osäkerhet, så att du alltid träffar de optimala 20 graderna, oavsett om du är en entusiastisk amatörkock eller arbetar professionellt i ett kök.Perfekt förUnderhåll av kockknivar, örtknivar och universalknivar i det dagliga köket.Återställning av slöa jakt- och fiskeknivar efter krävande användning i naturen.Snabb slipning av hobbyknivar och fällknivar med slätt blad.Matentusiasten som vill ha professionell utrustning stående framme på köksbänken.SpecifikationerLängd: 21 cmBredd: 11 cmHöjd: 11 cmMaterial: Robust ABS-plast med diamantbelagda och keramiska slipstenarEffekt: 45WSlipvinkel: Fast 20 graderGraefGraef är känt för tysk ingenjörskonst och kvalitet, med fokus på att skapa funktionella hushållsapparater med lång livslängd och tidlös design för det moderna köket.
  • Chef's choice Chef´sChoice Knivslip Diamant 3 steg

    En slitstark och effektiv knivslip från det kända slipföretaget Chef´sChoice. Denna knivslipsmodell är en trestegsmodell. Det första steget skapar och underhåller grundeggen på kniven. Steg 2 förfinar grundeggen. Steg 3 polerar grundeggen. Steg 2 och 3 är de steg som används mest, steg 1 används endast när grundeggen blivit förstörd. Steg 1Skapar och underhåller grundeggen. Steg 2Förfinar grundeggen.Steg 3Polerar grundeggen. 
  • Fiskars Roll-sharp

    Fiskars knivserie Functional Form är som namnet antyder, funktion och form i ett smakfullt samspel. De svarta skaften är utformade för att ligga mjukt men ändå stadigt i handen.  Bladen är gjorda i rostfritt stål som ger en bra uthållighet till knivarna. Det finns en kniv som är skräddarsydd för varje ändamål inom Functional Form-serien för att göra tiden som spenderas i köket både roligare och effektivare. Knivarna är även enkla att rengöra då de tål maskindisk. KnivslipHjälper till att hålla knivarna vassa.
  • Dorre Saga Knivslip - Knivslipar, slipstål & brynen Svart

    Saga är en knivslip från Dorre med en smart, hopfällbar design som gör att den tar liten plats i köket. Slipvinkeln är 17 grader och det finns tre olika slipmoment – keramisk, karbid och diamantsten. Shoppa Knivslipar, slipstål & brynen och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
  • Morakniv Hunting Sharpening Steel Burnt Orange

    REA
    Morakniv Hunting Sharpening Steel Burnt Orange
    Effektivt underhållsverktyg som riktar knivseggen och förlänger knivens livslängd.Ergonomiskt utformat polymerskaft med friktionsgrepp och fingerskydd för säker hantering.Ger styrka och stabilitet åt handrörelserna, även under krävande förhållanden.Tillverkad med högkvalitativt Steel Grade Mora (SGM®) stål.Morakniv Hunting Sharpening Steel är ett oumbärligt verktyg för jägaren som vill bibehålla skärpan på sina knivar. Detta skärpstål hjälper dig att enkelt rikta eggen, vilket säkerställer optimal prestanda och ger dina knivar de bästa förutsättningarna att hantera jaktens utmaningar över tid. Skaftet, i en jaktinspirerad färg, är designat för att vara bekvämt och ge ett fast grepp, vilket är avgörande för precision och säkerhet, oavsett väderlek eller säsong. Den är tillverkad enligt Moraknivs höga standarder i Mora, Sverige.Nettovikt: 161 gMaterial: Stål, polymerTillverkad i: Mora, Sverige
  • Global G-2 Kockkniv 20 cm + knivslip

    Detta set från Global kombinerar en av världens mest populära kockknivar med en användarvänlig knivslip – en perfekt duo för dig som vill ha professionell prestanda och enkelt underhåll i vardagen.Global G-2 kockkniv 20 cm är själva signaturkniven i Globals sortiment och ett självklart förstaval för både professionella kockar och ambitiösa hemmakockar. Kniven är smidd i ett enda stycke Cromova 18-stål, känt för sin höga hårdhet och förmåga att hålla skärpan länge. Med sin låga vikt, goda balans och ergonomiska stålskaft ger G-2 en smidig och kontrollerad skärupplevelse – oavsett om du skär kött, hackar örter eller filéar fisk.Knivslipen G-913/SB från Global är utrustad med tre keramiska sliphjul i olika grovlek – grov, medium och fin – och används tillsammans med vatten för att ge en jämn och skonsam slipning. Den är enkel att använda: fyll behållaren med vatten, dra kniven genom de olika hjulen, och upplev skillnaden. Det grova hjulet används för att slipa en ny egg på slöa knivar, medan de medium- och finhjulen används för att polera och finslipa eggen. Handtaget ger ett bra grepp och trygg användning, och slipen fungerar utmärkt på alla typer av köksknivar – särskilt Globals egna modeller.Med detta set får du både precisionen från en kockkniv i toppklass och möjligheten att hålla den sylvass – om och om igen. Ett smart och funktionellt val för alla som vill ha hög prestanda och enkelt underhåll i ett och samma köksredskapspaket.
  • Nod Elektrisk Knivslip - Knivslipar, slipstål & brynen Plast Krom

    Den elektriska knivslipen från NOD är enkel att använda och ger snabba resultat. Med tre olika skärpningssteg kan du välja om du vill grovslipa, finslipa eller polera för att få en knivskarp egg. En vass kniv gör matlagningen smidigare och roligare.Om Elektriska knivslipen från NOD- 3-stegs slipning: Grov (120# diamant).- Snabba resultat.- Lätt att använda.- Säker matlagning.- Passar de flesta köksknivar. Shoppa Knivslipar, slipstål & brynen och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
  • Gränsfors Bruk Gränsfors Keramiska Bryne

    • Dubbelsidigt keramiskt slipmedel med 180 korn för grovslipning och 600 korn för finslipning.• Uthållig och slitstark kornsammansättning säkerställer lång livslängd och konsekvent prestanda.• Rund, platt design med fasade kanter för en kontrollerad och effektiv sliprörelse.• Flexibel användning med eller utan vatten, anpassad efter dina behov.• Levereras komplett med ett skyddande gummiskal för säker förvaring.Detta bryne från Gränsfors Bruk är konstruerat för att leverera optimala slipresultat. Det keramiska slipmedlet säkerställer, till skillnad från traditionell natursten, en mer exakt och jämn kornstorlek. En praktisk detalj är att den fina slipytan utgör två tredjedelar av stenens totala tjocklek, eftersom denna sida vanligtvis används mest frekvent. Gränsfors Bruk har ett starkt engagemang för miljön, vilket återspeglas i både ansvarsfulla produktionsmetoder och noggrant utvalda material.Material: Keramiskt slipmedelKornstorlekar: Grov sida 180, Fin sida 600Tillbehör: Skyddande gummiskal
  • Eva solo Eastern knivslip

    Ge dina japanska knivar den omsorg de förtjänar med Eastern knivslip från Eva Solo. Att bibehålla skärpan är avgörande för en knivs prestanda och livslängd, och med rätt verktyg blir underhållet enkelt och effektivt. Denna knivslip är framtagen för att hjälpa dig att bevara den unika precisionen i dina högkvalitativa knivar, så att de kan fortsätta att leverera i köket år efter år.Anpassad slipvinkel för japansk precisionEastern knivslip är specifikt utformad för att passa den snävare slipvinkeln som kännetecknar japanska knivar, en detalj som skiljer dem från europeiska modeller. Genom att använda en slip som är anpassad för rätt vinkel skyddar du eggen och ser till att kniven återfår sin ursprungliga skärpa på ett skonsamt sätt. Bakom den genomtänkta och användarvänliga designen står den danska designduon Tools Design.Tvåstegsslipning för ett utmärkt resultatKnivslipen är utrustad med två tydligt markerade funktioner för att täcka alla dina slipbehov. Det första steget är en grovslip i metall som effektivt återställer en slö eller skadad egg. Det andra steget består av en keramisk finslip som används för att polera och finjustera eggen till en rakbladsvass finish. Knivslipens handtag är tillverkat i elegant ekträ och den rengörs för hand vid behov. För de med europeiska knivar finns även en anpassad variant.
  • Lansky Sharpeners LKCLX Knivslipningssystem

    Väska med 15 graders vinklat ringhuvud, 12-punkts profilringsida och storlekar från SW 6-32.
  • Graef Sg820eu Knivslipare 20° Grå

    Gör dina slöa knivar till precisionsverktyg på sekunderFöreställ dig känslan av en kniv som glider obehindrat genom en mogen tomat eller skär papperstunna skivor av en stek utan motstånd. Med Graef SG820EU i köket är den upplevelsen inte förbehållen professionella kockar. Denna elektriska knivslipare tar bort frustrationen med slöa blad och ersätter den med en rakbladsvass finish som gör matlagningen roligare och säkrare.Sliparen arbetar i två precisa steg: Först återställer de diamantbelagda skivorna eggen och tar bort små hack, därefter polerar de keramiska skivorna stålet till perfektion. Den fasta vinkelguiden på 20 grader säkerställer att du alltid träffar rätt vinkel, så att du får ett jämnt resultat varje gång, utan att behöva behärska tekniken bakom manuell slipning.Perfekt förUnderhåll av dina dagliga kockknivar och universalknivar.Precis slipning av filéknivar, där skärpan är avgörande för resultatet.Hemmakocken som vill ha professionell utrustning i en kompakt och stilren design.Att ge nytt liv till gamla köksknivar med västerländsk slipprofil.SpecifikationerLängd: 20-25 cmBredd: 10-15 cmHöjd: 10-12 cmMaterial: Robust kabinett med diamantbelagda och keramiska slipsskivorSlipvinkel: 20° fast vinkelSystem: 2-stegs elektrisk slipningGraefGraef är känt för tysk ingenjörskonst och kvalitet, med fokus på att skapa funktionella hushållsapparater som kombinerar hållbarhet med en tidlös design för det moderna köket.
  • Dorre Kali Knivslip med handtag

    Med Kali Knivslip får du en smidig knivslip som både slipar en skadad kniv men även finslipar och dessutom står den stadigt på bordet. Tack vare handtaget kan du dessutom använda extra kraft när du slipar dina knivar.Höjd: 13,6 cmBredd: 7,60 cmLängd: 20,90 cmSkötselråd: HandtvättMaterial: Plast (ABS) Silikonbotten &, Karbid
  • Satake Shapu Knivslip - Knivslipar, slipstål & brynen Rostfritt Stål Grå

    Knivslip från Satake med en patenterad, manuell design för att hålla dina knivar vassa. Knivslipen skärper/polerar japanska eggar 15°-18°, europeiska eggar 20°-23°. Satake Shāpu har fjäderbelastade, svängbara slip- och polerstavar i diamant/keramik som poleringsstavar som anpassar sig till kniveggen för optimal slipning och brytning/polering.Om knivslipen från Satake- Patenterad, professionell design. Shoppa Knivslipar, slipstål & brynen och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
  • Chef's Choice Knivslip Chef'sChoice™ Pronto™ Manuell Europeiska knivar

    REA
    Chef's Choice Knivslip Chef'sChoice™ Pronto™ Manuell Europeiska knivar
    Chef's Choice Knivslip Chef'sChoice™ Pronto™ Manuell Europeiska knivar
  • Global Reservhjul till Knivslip MinoSharp MC-220

    Reservhjul till Minosharp MC-220
  • Fiskars Norden knivslip Björk

    REA
    Fiskars Norden knivslip Björk
    Fiskars Norden knivslip Björk
  • Graef Knivslip Pronto Med Diamantskiva 20° Slipvinkel

    Graef Knivslip PRONTO - Perfekt för Hemmet, Butiken och HobbybrukDenna praktiska och transportabla Graef Knivslip PRONTO är ett oumbärligt redskap för slipning av dina knivar. Med en diamantskiva och en slipvinkel på 20° kan du uppnå optimal bladslipning och skärpa.Knivslipen är tillverkad av rostfritt stål och har en höjd på 70 mm, en bredd på 215 mm och ett djup på 53 mm. Den väger endast 0,17 kg, vilket gör den lätt att transportera och förvara.Med sin 2-fas slipning är Graef Knivslip PRONTO lämplig för både hemmabruk, butiker och hobbybruk. Oavsett om du behöver slipa dina köksknivar, jaktknivar eller hobbyknivar, kan denna knivslip klara uppgiften effektivt och enkelt.Med Graef Knivslip PRONTO kan du alltid ha skarpa och precisa knivar till hands, oavsett vad du ska använda dem till.
  • Graef Knivslipare Cx110, 15° Slipvinkel

    Graef Knivslipare CX110 - Den Perfekta Slipningslösningen för Hemmet, Butiken och HobbybrukDenna Graef Knivslipare CX110 är den idealiska lösningen för slipning av knivar i hemmet, butiken eller för hobbybruk. Den är säker och enkel att använda och kan användas för alla typer av knivar.Knivsliparen är tillverkad av rostfritt stål och har en praktisk och portabel storlek som sparar plats. Den är utrustad med en diamantsten som säkerställer optimal slipning av knivbladen. Med en slipvinkel på 15° kan du uppnå perfekt skärpa på dina knivar.Denna knivslipare är svart och kommer att passa perfekt in i alla inredningar. Oavsett om du behöver slipa dina köksknivar, jaktknivar eller hobbyknivar, kommer Graef Knivslipare CX110 att vara din pålitliga partner.
  • Graef Knivslipare Hybrid Cc105, 20° Slipvinkel

    Graef Knivslipare Hybrid CC105 - Perfekt för Hemmet, Butiken och HobbybrukDenna Graef Knivslipare Hybrid CC105 är det idealiska verktyget för att slipa dina knivar. Den är tillverkad av rostfritt stål och är designad för att ge en professionell justering av slipningsvinkeln. Oavsett om du använder den hemma, i butiken eller för hobbybruk, kommer denna knivslipare att säkerställa optimal knivslipning.Knivsliparen har en 2-fas slipningsprocess som garanterar en skarp och hållbar egg. Den har en slipningsvinkel på 20°, vilket är idealiskt för de flesta knivar. Med sin kompakta storlek på 265 mm i höjd, bredd och djup är den lätt att förvara och transportera.Oavsett om du är en professionell kock eller bara älskar att laga mat hemma, kommer denna Graef Knivslipare Hybrid CC105 att vara ett oumbärligt verktyg i ditt kök.Färgen på knivsliparen är vit och grå, vilket ger den en modern och stilren look.
  • Fiskars Premium Knivslip - Knivslipar, slipstål & brynen Läder Svart

    Knivslipen från Fiskars har olika, professionella delar för att hålla dina knivar vassa. Den har en mångsidig design med två olika slipverktyg och ett medföljande fodral. Om knivslipen från Fiskars- Fodral: 3,8x7x25 cm.- Knivslip: 2,5x5,9x14,9 cm.- Hållare: 3x5x8,7 cm.- Trasa: 6x15,2 cm. Skötselråd för knivslipen- Skölj av med vatten. Shoppa Knivslipar, slipstål & brynen och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
  • Dorre Kali knivslip Svart

    REA
    Dorre Kali knivslip Svart
    Dorre Kali knivslip Svart
  • F. DICK Knivslip, Svart, 22 cm

    Ergonomisk krysstål för att slipa köksknivar på ett säkert sätt.
  • Markus Aujalay Markus Professional Knivslip - Knivslipar, slipstål & brynen Abs-plast Svart

    Knivslip från Markus Aujalay med en funktionell design perfekt för slipning av knivar och saxar. Oavsett om du är en blivande kock eller en upptagen hemmakock är den här svarta skönheten utformad för att ta fram det bästa ur dina kulinariska verktyg. Med sin justerbara slipvinkel på 14-24 grader kan du skräddarsy slipningen så att den matchar dina knivars ursprungliga vinkel för oklanderliga resultat.Om knivslipen från Markus Aujalay- Justerbar skärpningsvinkel från 14 till 24 grader säkerställer kompatibilitet med en mängd olika knivtyper.- Tvåstegs slipningssystem med diamantstavar för grov slipning och finspår för polerad finish.- Speciellt utformat spår för enkel och effektiv slipning av saxar.- Slitstark konstruktion med ABS-kropp och stålhandtag garanterar långvarig användning. Shoppa Knivslipar, slipstål & brynen och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
  • Global Sliphjulsset till G-913/SB

    Ge dina knivar nytt liv med Globals utbytbara sliphjul till våtslip G-913/SB. Setet innehåller tre hjul med olika grovlekar: grov (kornstorlek 120), medelgrov (240) och fin (600), vilket ger dig full kontroll över hela slipprocessen – från återställning av slitna blad till finjustering av eggen.Det här sliphjulssetet är perfekt för dig som vill bevara skärpan i dina knivar på ett professionellt och skonsamt sätt. Hjulen byts enkelt ut och gör det möjligt att anpassa slipningen efter knivens behov och användningsområde. Oavsett om du slipar köksknivar till vardagsbruk eller finare blad till specialuppgifter får du ett resultat som håller.Ett måste i köket för den som värderar skärpa, precision och lång livslängd på sina verktyg.
  • Anysharp XBlade knivslip

    Få dina knivar vassare än någonsin med Anysharp Xblade knivslip. Med sin användarvänliga design och mångsidighet är den det perfekta valet för att hålla dina knivar i vass toppform.XBlade lämpar sig för olika grader av slipning och justerar själv vinkeln utifrån din kniv. Den passar för alla typer av stålknivar, särskilt hårda stålknivar som Global, Sabatier, japanska kockknivar med mera. Med sina två funktioner erbjuder XBlade både skärpning och finslipning av bladet – du får samma effekt som med ett bryne, men utan att behöva öva upp din bryningsförmåga.För att frigöra knivbladet, placera knivspetsen ovanpå de två vassa tungstens-slipbladen och dra lätt över dem, tre till fyra drag brukar räcka. Slipbladen anpassar sig automatiskt till knivens vinkel, från 12,5 till 22,5 grader, vilket gör det enkelt att uppnå perfekt skärpa varje gång.XBlade imponerar inte bara med sin funktionalitet utan även med sin eleganta design, som faktiskt belönat med Red Dot designpris. Förutom att den är väldigt praktiskt kommer den alltså även att vara ett snyggt tillskott i köket.
  • Yaxell Ran Sharp Knivslip Svart

    RANSharp knivslip för damaskusknivar med VG-10 stål (ran och Zen) Två sliphjul med Grit 400 Både för våt och torr slipning Både symetriska och osymetriska knivar kan slipas Man kan slipa upp till 5000 gånger innan hjulen är utslitna Slipvinkeln är 35 grader Den breda öppningen skadar inte knivens yta
  • Brusletto Knivsliper, knivslip

    Praktisk, liten och lätt knivslip från norska Brusletto som är nätt och enkel att ha med sig under friluftsturen. Slipen har en sida i karbidmaterial, och en sida med keramiska stavar som du med fördel använder för finslipning. Kan användas på de flesta typer av knivar.
  • Eva Solo Eva Solo Western knivslip Oak

    REA
    Eva Solo Eva Solo Western knivslip Oak
    Eva Solo Eva Solo Western knivslip Oak
  • Wüsthof Slipband till Easy Edge knivslip

    Easy Edge slipband är ett perfekt tillbehör för att hålla dina knivar vassa och redo för alla typer av skäruppgifter. Detta set innehåller fem utbytbara slipband i olika grovlekar: en ultrafin (X4AO), en fin (X30AO) två medium (120) och en grov (120ZA). Slipbanden är enkla att byta ut och fästa på Easy Edge Electric Knife Sharpener, som är en innovativ och effektiv knivslipare som använder sig av ett roterande bälte för att skapa en optimal slipvinkel för varje kniv. Med Easy Edge slipband kan du förlänga livslängden på dina knivar och njuta av en professionell skärprestanda hemma. Beställ ditt set idag och upplev skillnaden med Wüsthof, det ledande varumärket för högkvalitativa knivar sedan 1814.
  • Eva Solo Knivslip Western - Knivslipar, slipstål & brynen Ek

    Den intuitiva designen möjliggör både snabba uppfräschningar och grundliga slipningssessioner. Den har två tydligt markerade spår: ett grovt metallspår för att återställa slöa blad och ett fint keramiskt spår för att förfina och polera kanter. Ett praktiskt, lättanvänt verktyg för att underhålla dina knivar hemma.Om knivslipen från Eva Solo- Finns för både västerländska (europeiska) och österländska (japanska) knivvinklar.- Grovt metallspår återställer slöa blad och fint keramiskt spår förfinar och polerar kanterna.- Bibehåller knivarnas skärpa och förlänger deras livslängd.- Perfekt för alla köksknivar. Shoppa Knivslipar, slipstål & brynen och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
  • Gränsfors Bruk Gränsfors Bryne av natursten

    • Tvåsidig slipsten med natursten från Orsa (grov) och Los (fin) för både grovslipning och finslipning.• Kornstorlek 120-200 på grovsidan och 500-1000 på finsidan ger optimal skärpa.• Ergonomisk utformning med bra grepp gör det enkelt att följa befintlig slipvinkel.• Skydd av vegetabiliskt garvat läder från Tärnsjö med hållare för bälte eller ryggsäck.• Perfekt för fältbruk tack vare kompakt storlek och praktisk bärbarhet.Gränsfors Bryne av natursten kombinerar två unika naturmaterial för att ge dig både grov- och finslipning i samma verktyg. Sandstenen från Orsa återger eggens ursprungliga slipfas tack vare sin porösa yta, medan den släta Los-stenen skapar en rakvass egg med utmärkt skärpa och bett. Los-stenen är ett unikt material som endast finns på en plats i världen och har använts som bryne sedan slutet av 1800-talet.Brynets smarta utformning gör det användarvänligt och lätt att hantera, vilket förenklar slipprocessen avsevärt. Det medföljande läderskyddet kan även användas för att strigla eggen som en sista finish.Längd med skydd: 11 cmVikt: 125 gSkydd: Vegetabilgarvat läder
  • Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener - Swedish Red

    Den första riktiga knivslipen för hemmakocken i färgen Swedish Red. Swedish Red ger Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener en tydligt nationell karaktär. Inspirerad av de klassiska röda stugorna med vita knutar som präglar det skandinaviska landskapet, lyfter denna färgsättning fram Tormeks rötter på ett sätt som känns både bekant och omisskännligt svenskt.Den varma, matta röda finishen kombineras med ett handtag i ljus björk, som för tankarna till de naturliga materialen och ljusa trädetaljerna i traditionellt svenskt hantverk. Resultatet är en knivslip som förenar precisionsteknik med kulturarv – ett designuttryck som sticker ut på köksbänken samtidigt som det är förankrat i vår historia.Varför Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener? Första riktiga knivslipsmaskinen för hemmakockenUtvecklad för optimal skärpa på köksknivarPatenterad styrning för exakt slipvinkel varje gångSlipar hela eggen på knivenKompositbrynskiva som ger rakbladsvass finishFinkornig diamantslipskiva som avverkar minimalt med materialLågvarvig drift som skonar stålet och bevarar knivens härdningEnkel att använda – professionella resultat hemma
  • Vulkanus Vulkanus VG2 Classic knivslip Svart

    REA
    Vulkanus Vulkanus VG2 Classic knivslip Svart
    Vulkanus Vulkanus VG2 Classic knivslip Svart
  • Yaxell Yaxell Ran knivslip Svart

    REA
    Yaxell Yaxell Ran knivslip Svart
    Yaxell Yaxell Ran knivslip Svart
  • Fällkniven DC521 Bänkbryne

    • Dubbelt bryne med diamant- och keramisk sten för olika slipbehov.• Snabbt arbetande diamantbryne för tjocka eller skadade eggar.• Mycket fin keramisk sten som ger rakbladsvass skärpa.• Precisionsslipade ytor för perfekt brynresultat.• Används utan vatten eller olja och levereras i presentask.Detta ovanliga bänkbryne från Fällkniven erbjuder det bästa av två världar. När du behöver snabbt återställa en skadad eller mycket trubbig egg använder du diamantsidan som arbetar effektivt och lämnar en mikrotandad yta som skär utmärkt i porösa material. För verktyg och kockknivar där du vill ha den allra finaste finishen tar du sedan hjälp av den keramiska sidan som arbetar långsammare men ger en betydligt slätare och vassare egg.Brynet kan enkelt rengöras med varmvatten och diskmedel efter användning. Till en början kan det kännas lite grovt, men efter en tids inkörning lämnar det en mycket vass och hållbar egg.Dimensioner: 12 x 55 x 210 mm

Knivslipar vi rekommenderar

Det finns bra och så finns det bättre knivslipar. De dåliga tenderar att försvinna från marknaden automatiskt. Vi tycker att man bör satsa på en av de bättre modellerna för det kommer man att spara mycket på i längden. Våra tre favoriter är:

Vulkanus VG2 för deras innovativa knivslip som justerar vinkeln automatiskt utifrån knivbladet. Man kan slipa både tandade och otandade köksknivar med den.

Yaxell Ran Sharp har två sliphjul med grit 400. En använder du för torrslipning och en för våtslip. Prisvärd slip för under 500 kr och som håller till cirka 5000 slipdrag.

Chef's Choice elektriska diamantslip med 3 steg kan skapa och underhålla grundeggen på dina knivar. Man använder steg 1 när eggen är förstörd och det behövs en ny. Underhållet gör man med steg 2 och polerar med steg 3.

Tormek T1 får hemmakocken att bli än mer professionell i sin matlagning. Slipmaskinen har både slipskiva och brynskiva med möjlighet att ställa vinkeln själv.