Grönsaksknivar

En behändig grönsakskniv i orientalisk stil från Globals nya serie NI. Knivens olivslipning bidrar till att maten inte fastnar så lätt på bladet då det inte skapas något vakuum.NI är Globals nya heta serie med knivar för alla uppgifter som man kan tänkas stöta på i köket. Global NI är designad av Komin Yamada som har en gedigen historia av att ta fram kvalitetsknivar för Global och har med sin känsla för perfektion och noggrannhet satt Global på världskartan. Global Nis sortiment består av 18 högklassiga knivar och två knivset. Knivbladen är tillverkade av Cromova 18-stål och är något tjockare än den klassiska Globalkniven. Global NI-knivarna har fått en extrem skärpa och slipas för hand av en slipmästare. Handtaget har lite större form än de klassiska Globalknivarna men med en mer avsmalnade design för perfekt ergonomiskt grepp. De välkända ”Globalprickarna” har fått en ny form och präglas nu av en ljus och elegant design.    Material: Cromova 18-stål.Längd blad: 15 cm.

Global olivslipad grönsakskniv, 14 cm.Bladets längd: 14 cm

En snygg och praktisk grönsakskniv i orientalisk stil från Globals nya serie NI. Knivens olivslipning bidrar till att maten inte fastnar så lätt på bladet då det inte skapas något vakuum.NI är Globals nya heta serie med knivar för alla uppgifter som man kan tänkas stöta på i köket. Global NI är designad av Komin Yamada som har en gedigen historia av att ta fram kvalitetsknivar för Global och har med sin känsla för perfektion och noggrannhet satt Global på världskartan. Global Nis sortiment består av 18 högklassiga knivar och två knivset. Knivbladen är tillverkade av Cromova 18-stål och är något tjockare än den klassiska Globalkniven. Global NI-knivarna har fått en extrem skärpa och slipas för hand av en slipmästare. Handtaget har lite större form än de klassiska Globalknivarna men med en mer avsmalnade design för perfekt ergonomiskt grepp. De välkända ”Globalprickarna” har fått en ny form och präglas nu av en ljus och elegant design.    Material: Cromova 18-stål.Längd blad: 18 cm.

Grönsakskniv slipade gropar i bladet för bättre släpp, 18 cm.Olivslipad grönsakshacka som med sitt höga blad och snabba avslut ger den balans som en grönsakskniv bör ha. Olivslipningen bidrar till att livsmedlet inte fastnar lika lätt mot bladet.Bladets längd: 18 cm

Sekiryu Master Grönsakskniv är en mångsidig pettykniv som finns i två längder: 12 cm och 15 cm. Den är designad för precisionsskärning av frukt, grönsaker och mindre köttstycken – ett oumbärligt verktyg för både professionella kockar och passionerade hemmakockar.Bladet är tillverkat av 8A japanskt molybdenstål, känt för sin exceptionella skärpa, slitstyrka och rostbeständighet. Den avancerade värmebehandlingen, där stålet upphettas till 1050 °C och därefter kyls ned till -70 °C, säkerställer överlägsen hållbarhet och prestanda. Den handslipade eggen ger rena och exakta snitt med minimal ansträngning.Handtaget är tillverkat av svart POM-termoplast, ett slitstarkt material som ger ett bekvämt och säkert grepp. Det svetsade bladet förhindrar att vatten tränger in i handtaget, vilket bidrar till förbättrad hygien och längre livslängd.För bästa prestanda bör kniven handdiskas och slipas regelbundet. Med sin skarpa egg och balanserade design ger denna grönsakskniv dig precision och kontroll i matlagningen. Välj mellan 12 cm eller 15 cm och upplev hur enkelt det blir att skära frukt, örter och grönsaker!

Grönsakskniv från Global, modell SAI-04.Knivbladets längd: 19 cm

Med den här grönsakskniven från Fiskars-serien Hard Edge får du den perfekta kniven för att skära eller hacka frukt och grönsaker. Kniven har ett blad i tjockt rostfritt stål, och tack vare att eggen är behandlad med den revolutionerande LZR-EDGE™-tekniken behåller kniven sin skärpa upp till fyra gånger längre än en standardkniv. Knivbladet är 10,9 centimeter långt, och kniven har en totallängd på 22,8 centimeter. Kan diskas i maskin.Det som kännetecknar knivarna i Hard Edge-serien är att de är otroligt vassa, exceptionellt tåliga och tillverkade av japanskt rostfritt stål av hög kvalitet. Du får optimalt grepp tack vare det ergonomiska handtaget med unikt 3D-mönster, och knivarna är dessutom enkla att slipa så att du alltid får den perfekta knivupplevelsen. För bästa resultat rekommenderas att du slipar knivarna med Fiskars Roll-Sharp™ knivslip. Serien levereras i en ny smart förpackning med minimalt plastinnehåll, så att du enkelt kan återvinna den som pappersförpackning.

Från den japanske knivmästaren Kai kommer dessa otroliga superknivar. Damaskusstål i 65 lager med en inre kärna av V10-Goldstål gör Shun till en närmast overkligt skarp och tålig kniv.Alla Shunknivar är gjorda för hand, inklusive stålarbetet, och detta ger varje kniv ett lika karaktäristiskt som unikt mönster i stålet.Handtaget är tillverkat av Pakka-wood och designat i D-form på traditionellt japansk vis. Oavsett om det är fisk, fågel, kött eller grönsaker.I Shun-serien finner du knivar som passar alla ändamål - bara lite bättre.

Tamahagane San Tsubame Grönsakskniv 16 cmBladets längd: 16 cmBladet består av en kärna av VG5 stål som omgärdas av två lager SUS410 stål. Kärnan är hård samtidigt som det yttre stålet är något mjukare. Bladet valsas från 20.0 mm till 2.0 mm och får sitt karaktäristiska bankade utseende genom att endast den nedre delen slipas. Det tunna bladet är lätt att slipa och kommer att hålla skärpan längre än normalt. Kniven har bra balans och ligger skönt i handen. Handtaget är tillverkat i svart Mikarta, ett material som tas fram genom att linneduk och specialplast pressas samman under högt tryck och hög temperatur till ett hårt, vattentåligt och hygieniskt material som lämpar sig väl i köksmiljö.

En härlig grönsakskniv på 15 cm med välarbetat bolster mellan handtag och blad som ger en skön kvalitetskänsla.Knivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfriTrähandtag

Den här kniven, speciellt framtagen för precis och detaljerad skärning av grönsaker, ingår i den exklusiva Chef-serien från MAC. Precis som övriga knivar i serien är den utrustad med en teflonbeläggning på bladet som minskar risken för att mat fastnar under tiden du skär – praktiskt när du hanterar fuktiga eller klibbiga råvaror, för ett smidigt och mer effektivt arbetsflöde.Knivbladet har 13,5 centimeter och erbjuder både mångsidighet och noggrannhet i köket. Det passar perfekt för att skära, tärna eller dekorera grönsaker med exakta snitt, men fungerar även utmärkt för allroundskärning i köket. Tack vare den kompakta storleken kan kniven enkelt hantera både stora och små uppgifter, från delikata grönsaksdetaljer till allmänna skärarbeten.Kniven är tillverkad av extra hårt stål som innehåller en legering av molybden, volfram och vanadin, något som garanterar långvarig skärpa och imponerande motståndskraft mot rost. Den tåliga konstruktionen gör att kniven står pall för daglig användning utan att tappa prestanda, vilket är ett viktigt kännetecken för knivar från MAC. Skaftet är tillverkat av gediget trä som är format till ett ergonomiskt grepp. Den välbalanserade utformningen ger full kontroll över varje snitt, vilket ger både bekvämlighet och precision.

Tamahagane SAN är en japansk kniv med treskiktsstål. Centrumstålet (VG-5) är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Denna grönsakskniv har en bra balans och allt man vill att en grönsakskniv ska ha.Handtaget är tillverkat i brunt PakkawoodBladets längd: 18 cm

Grönsakshacka som med sitt höga blad och snabba avslut ger den balans som en grönsakskniv bör ha.Tamahagane SAN Kyoto har 63 lager stål i damaskusdesign.Centrumstålet är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i svart Micarta.Micarta är ett högtrycklaminat med träkänsla men med hygieniska egenskaper som klarar resturangkrav.Bladets längd: 18 cm

Tamahagane San Tsubame Grönsakskniv 18 cmBladets längd: 18 cm Bladet består av en kärna av VG5 stål som omgärdas av två lager SUS410 stål. Kärnan är hård samtidigt som det yttre stålet är något mjukare. Bladet valsas från 20.0 mm till 2.0 mm och får sitt karaktäristiska bankade utseende genom att endast den nedre delen slipas. Det tunna bladet är lätt att slipa och kommer att hålla skärpan längre än normalt. Kniven har bra balans och ligger skönt i handen. Handtaget är tillverkat i svart Mikarta, ett material som tas fram genom att linneduk och specialplast pressas samman under högt tryck och hög temperatur till ett hårt, vattentåligt och hygieniskt material som lämpar sig väl i köksmiljö.

En tandad grönsakskniv i härdat stål från Zwilling. En praktisk grönsakskniv som passar bra till att skära grönsaker och till de flesta uppgifterna i köket.Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet.Bladets längd: 13 cm

Förpackningen innehåller följande produkter: SR-83 keramiskt bryne MBK-85 kockkniv, 21 cm PKF-50 grönsakskniv, 12,5 cmPresentförpackning, 2 knivar & 1 bryne

En grönsakskniv är ett oumbärligt verktyg i köket, perfekt för precisionsarbete som att skära, hacka och skiva grönsaker och frukt. Den här typen av kniv är utformad för att hantera de finaste detaljerna, vilket gör den idealisk för att skapa vackra och enhetliga skivor och små kuber. Zwillings grönsakskniv i Tanrei-serien har ett 10 cm långt blad för utmärkt kontroll och precision.Bladet är tillverkat av 100 lager premiumstål med en kärna av FC63. Denna konstruktion resulterar i ett ultrahårt blad som behåller sin skärpa under lång tid utan att kompromissa med flexibiliteten. Detta gör att kniven med lätthet klarar även de mest krävande skäruppgifterna. Kniven slipas av mästerliga hantverkare i Japan, vilket garanterar skärpa och kvalitet i toppklass. Den japanska slipningstekniken garanterar att varje kniv uppfyller högsta standard och ger en oöverträffad skärupplevelse.Grönsaksknivens handtag är försett med ett trippelnitat, rundat handtag i Micarta, som är ett syntetiskt harts. Detta material ger ett hållbart och bekvämt grepp som gör att kniven ligger perfekt i handen och gör skärningen bekvämare och mindre ansträngande.Tanrei-serien från Zwilling är en unik kombination av japanskt hantverk och tysk ingenjörskonst som är oöverträffad när det gäller hårdhet och skärpa. Varje kniv i Tanrei-serien kännetecknas av ett unikt damaskusmönster som sträcker sig från spetsen till bolstret, vilket ger varje kniv ett unikt utseende. Med en imponerande hårdhet på 63 HRC erbjuder knivarna i serien en skärpa och hållbarhet som sällan ses hos köksknivar. Det speciella damaskusmönstret gör inte bara knivarna visuellt tilltalande, utan bidrar också till deras enastående prestanda. Alla knivar i Tanrei-serien tillverkas i Japan, där de bästa traditionerna inom knivtillverkning kombineras med avancerad teknik för att skapa verktyg av högsta kvalitet. 

Sekiryu Master Grönsakskniv är en mångsidig pettykniv som finns i två längder: 12 cm och 15 cm. Den är designad för precisionsskärning av frukt, grönsaker och mindre köttstycken – ett oumbärligt verktyg för både professionella kockar och passionerade hemmakockar.Bladet är tillverkat av 8A japanskt molybdenstål, känt för sin exceptionella skärpa, slitstyrka och rostbeständighet. Den avancerade värmebehandlingen, där stålet upphettas till 1050 °C och därefter kyls ned till -70 °C, säkerställer överlägsen hållbarhet och prestanda. Den handslipade eggen ger rena och exakta snitt med minimal ansträngning.Handtaget är tillverkat av svart POM-termoplast, ett slitstarkt material som ger ett bekvämt och säkert grepp. Det svetsade bladet förhindrar att vatten tränger in i handtaget, vilket bidrar till förbättrad hygien och längre livslängd.För bästa prestanda bör kniven handdiskas och slipas regelbundet. Med sin skarpa egg och balanserade design ger denna grönsakskniv dig precision och kontroll i matlagningen. Välj mellan 12 cm eller 15 cm och upplev hur enkelt det blir att skära frukt, örter och grönsaker!

Med en längd på 10 cm är denna underbara kniv från Zwilling ett mångsidigt verktyg som är perfekt för att både skära, ansa och skala en mängd olika råvaror. Dessutom har den ett grovt plasthandtag som ger dig full kontroll över kniven. Specifikationer: -FRIODUR® härdad kniv. -Rostfritt stål.

Set om tre robusta grönsaksknivar från Fiskars Essential, perfekt för att hjälpa dig bli mer effektiv i köket. De ändamålsenliga knivarna är utrustade med handtag i PP-plast och fingerstopp för ökad säkerhet. Knivarna i Essential-serien finns i många olika varianter, så att du kan hitta knivar för varje tillfälle. Tål maskindisk.

Sekiryu Damask Grönsakskniv 15 cm är en förstklassig pettykniv, designad för precisionsskärning av frukt, grönsaker och mindre köttstycken. Med sitt eleganta damaskmönstrade blad kombinerar kniven estetik med funktionalitet och erbjuder en oöverträffad skärpa och balans.Bladet har en kärna av VG-10 rostfritt stål, omgivet av 16 lager kolstål på varje sida. Detta ger kniven både styrka och flexibilitet, vilket är avgörande för precisionsarbete i köket. Den avancerade värmebehandlingen, där stålet upphettas till 1050 °C och därefter kyls ned till -70 °C, gör kniven extremt slitstark. Den handslipade eggen säkerställer att kniven glider sömlöst genom ingredienser – oavsett om du skär tunna fruktskivor eller finhackar örter.Det ergonomiska handtaget ger ett stabilt och bekvämt grepp för optimal kontroll. Detta gör kniven till ett utmärkt val för både professionella kockar och passionerade hemmakockar.För att bevara knivens skärpa och estetiska utseende bör den diskas för hand och torkas omedelbart efter användning. En kniv som ger dig precision, hållbarhet och enastående skärupplevelse – ett oumbärligt verktyg i varje kök!

Skalkniv som är en dröm om du vill ha en vass kniv men inte vill hålla på att slipa. Skalkniv 11 cm blad. Ergonomiskt plasthandtag. Keramiskt blad i "High Tech" keramik.

En mindre grönsakshacka som med sin bladhöjd och snabba avslut ger den balans som en grönsakskniv bör ha.Tamahagane SAN Kyoto har 63 lager stål i damaskusdesign.Centrumstålet är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i svart Micarta.Micarta är ett högtrycklaminat med träkänsla men med hygieniska egenskaper som klarar resturangkrav.Bladets längd: 16 cm

Global SAI knivset med kockkniv SAI01 19 cm samt grönsakskniv SAI04 19 cm.Bladets längd SAI-01: 19 cmBladets längd SAI-04: 19 cmGlobal Sai är uppbygd av tre lager stål med ett hårdt härdat rostfritt stål i kärnan samt ett mjukare stål som omsluter detta. Den hamrade ytan på bladet ger kniven en spännade karaktär.Handtaget är ergonomiskt utformat med ett skönt grepp och de klassiska Globalprickarna finns naturligtvis med om än i lite mer diskret utförande.Varje Global SAIkniv är numrerad. Genom att registrera kniven erhåller man en fri första omslipning av kniven. Dessutom blir man medlem i SAI-klubben när man registrerar sin kniv. Som medlem i SAI-klubben får man förutom ett förmånligt välkomsterbjudande även exklusiva erbjudanden och chansen att vinna matlagningstävlingar med kändiskockar. Registrera din SAI-kniv >>

En grönsakskniv är ett måste i köket när äpplen ska delas, morötter skalas eller gurkor skivas eller hackas. Den är en fantastisk och praktisk hjälpreda i vardagen när du förbereder middagen eller frukosten. Grönsakskniven kännetecknas av sin speciella form: Den är i allmänhet mycket liten, det flexibla bladet är oftast rakt och knivseggen böjd. Knivens blad mäter 8 centimeter och 18 centimeter med handtag. Den ligger bekvämt i handen och du kommer kunna arbeta både noggrant och effektivt. Knivarna från WMF representerar hög kvalitet och långvarig skärpa. Performance Cut-tekniken kombinerar traditionella gjutningsprocesser med toppmodern teknik för att göra din upplevelse så bra som möjligt. En praktisk kniv du inte vill vara utan. Diskas för hand. 

Sekiryus Wood Grönsakskniv 12 cm är en mångsidig och skarp pettykniv, perfekt för precisionsarbete i köket. Oavsett om du skär frukt, grönsaker eller mindre köttbitar, ger denna kniv dig full kontroll och exakta snitt.Bladet är smitt i Seki, Japan, med hjälp av avancerad japansk teknik, där stålet upphettas till 1050 °C och sedan kyls ned till -70 °C. Denna process ger kniven enastående hårdhet och hållbarhet, vilket säkerställer att den behåller sin skärpa över tid.Kniven ingår i Sekiryus handgjorda Wood-serie och har ett karakteristiskt HAMON-mönster, inspirerat av traditionella japanska samurajsvärd. Detta skapar inte bara en visuellt imponerande kniv, utan också en känsla av precision och elegans vid användning. Det ergonomiska handtaget av Redwood ger ett bekvämt grepp och utvecklar en vacker patina med tiden.För att bevara knivens kvalitet bör den diskas för hand med milt diskmedel och torkas noggrant efter användning. Regelbunden slipning håller den vass och redo för alla köksutmaningar.

Grönsakskniv (skalkniv) i toppklass med välarbetat boltser mellan handtag och blad. Knivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfriGrönsakskniv 12,5 cmHandtag i trä

Skalkniv i toppklass med välarbetat boltser mellan handtag och blad.Smidd kniv ur Pro-serienKnivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfriHandtaget är av trä

Global är detsamma som lyx, och lyx är i detta fall detsamma som effektivitet. Denna grönsakskniv är smidd i ett stycke i Cromova 18 rostfritt stål, designad av Komin Yamada och tillverkad i Japan. Grönsakskniven har ett blad på 20 cm och en exakt snittvinkel på 15 grader, vilket ger optimal skarphet och precision. Knivens skaft är dekorerat med de karakteristiska prickarna som länge varit ett trade mark för Global-knivarna, och som samtidigt ger dig ett fast och säkert grepp när du hackar.Global rekommenderar att du alltid diskar kniven för hand, då maskindisk kan försämra eggens skärpa. Knivens blad bör också alltid slipas i en exakt vinkel på 15 grader, vilket du kan få hjälp med genom en av våra knivslipare i vårt stora sortiment.

Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet.Pro är ett gäng knivar från Zwilling med en riktigt proffsig prestanda. Knivarna är specialslipade för att uppnå en så hög skärpa som möjligt. Stålet har en hårdhet på 57 HRC. Skaften är gjorde ABS och är speciellt utformade för att ligga rätt i handen.   Bladets längd: 9 cm

En mycket proffesionell TH-50 skal- och grönsakskniv med luftspalt. Luftspalt gör att grönsakerna släpper från kniven. Kniven har ett trähandtag som är mycket bekvämt att hålla i. Bladets längd: 13 cm.

Klassisk grönsakskniv från Global. Behändig och praktisk storlek på 15 cm. En investering i en grönsakskniv är även en investering i bättre kökshygien: tänk på att aldrig skära och hacka kött och grönsaker med samma knivar eller på samma skärbrädor! Den här fina grönsakskniven gör det även enkelt och inspirerande att äta bättre och få in mer frukt och grönt i vardagen.

Sedan 1908 har Kai tillverkat knivar i Japan, och precis som många andra knivar så började deras tillverkning i Seki, knivarnas huvudstad. Tekniska innovationer, funktionalitet och en vass design bidrar till Kai-knivarnas härliga känsla och perfekta balans!Wasabi Black knivarna lämpar sig för både professionella kockar och hemmakockar.Bladet är tillverkat av rostfritt stål och handtaget är av pulveriserat bambu och plast vilket ger ett bekvämt grepp och ett hygieniskt material.Bladets längd: 16,5 cm

Kniven från Global som är perfekt till grönsaker, då den tack vare sin rundning, gör det enkelt att föra kniven i en vaggande och kontrollerad rörelse. Kniven är tillverkad av kvalitetsstål, och den har dessutom en ergonomisk design vilket garanterat ett bra grepp samt en trevlig användarupplevelse.

Fiskars All Steel grönsakskniv är ett precist och pålitligt redskap för finare köksuppgifter som skalning, ansning och skivning av frukt och grönsaker. Det korta och kraftiga bladet på 10 cm ger utmärkt kontroll och noggrannhet – perfekt när du arbetar med små eller ömtåliga råvaror.Bladet är tillverkat av högkvalitativt japanskt rostfritt stål med högt kolinnehåll, vilket ger kniven både skärpa och lång livslängd. Med en slipvinkel på 26° ±3 och en hårdhet på 58 HRC får du en optimal balans mellan eggens hållbarhet och enkel skötsel.Kniven har en helgjuten konstruktion i ett enda stycke stål, vilket ger ett sömlöst, hygieniskt och tidlöst uttryck. Den är noggrant balanserad för att ligga bekvämt och naturligt i handen, vilket ger dig full kontroll vid precisionsarbete.Formgiven med inspiration från nordisk designtradition och utvecklad med fokus på både funktion och estetik. Handdisk rekommenderas för att bevara knivens prestanda och finish.

En behändig grönsakskniv i orientalisk stil från Globals nya serie NI. NI är Globals nya heta serie med knivar för alla uppgifter som man kan tänkas stöta på i köket. Global NI är designad av Komin Yamada som har en gedigen historia av att ta fram kvalitetsknivar för Global och har med sin känsla för perfektion och noggrannhet satt Global på världskartan. Global Nis sortiment består av 18 högklassiga knivar och två knivset. Knivbladen är tillverkade av Cromova 18-stål och är något tjockare än den klassiska Globalkniven. Global NI-knivarna har fått en extrem skärpa och slipas för hand av en slipmästare. Handtaget har lite större form än de klassiska Globalknivarna men med en mer avsmalnade design för perfekt ergonomiskt grepp. De välkända ”Globalprickarna” har fått en ny form och präglas nu av en ljus och elegant design.   Material: Cromova 18-stål.Längd blad: 15 cm.

Fiskars Functional Form grönsakskniv är ett mångsidigt och precist köksredskap – perfekt för mindre uppgifter som att skala, rensa och skära frukt och grönsaker. Det smala bladet på 11 cm ger god kontroll och noggrannhet, särskilt vid arbete med små råvaror eller när snitten kräver extra precision.Kniven är tillverkad i slitstarkt japanskt rostfritt stål med en hårdhet på 52 HRC – en välbalanserad kombination av skärpa och hållbarhet. Skärförmågan är CATRA-testad och dokumenterad för jämn och pålitlig prestanda i vardagen.Det ergonomiska handtaget har SoftGrip™-ytor vid fingertopparna samt ett fingerskydd, vilket ger ett bekvämt och säkert grepp – även vid snabba eller detaljerade moment. Kniven ligger bra i handen och ger god kontroll, oavsett teknik.Precis som övriga knivar i Functional Form-serien är denna modell enkel att underhålla och tål maskindisk. Designen präglas av genomtänkt nordisk funktionalitet, framtagen för att underlätta vardagens matlagning.

Spectrum grönsakskniv från Zwilling förenar exakt skärpa och genomtänkt funktion i ett smidigt format som trivs i vardagens matlagning. Det 13 centimeter långa tandade bladet i Special Formula Steel RCF ger långvarig skärpa och gör kniven särskilt lämplig när tomater, pepparfrukter, citrusfrukter och andra råvaror med skal ska skivas eller klyftas utan att pressas sönder. Kombinationen av tandning och den tunna bladtjockleken på endast 0,1 centimeter ger lätta, precisa snitt med minimal ansträngning.Genomtänkta material och detaljerHandtaget är tillverkat av Micarta av hög kvalitet och avslutas med en precisionssvetsad ändkappa som balanserar kniven behagligt i handen. Den ergonomiska formen tillsammans med ett lätt böjt bolster ger ett tryggt och bekvämt grepp, oavsett om det handlar om att finhacka salladsgarnering eller förbereda frukt till desserter. Handtaget mäter 10,5 centimeter i längd och 2,2 centimeter i bredd, vilket tillsammans med bladets proportioner skapar en välavvägd helhet som är lätt att kontrollera även vid längre arbetspass.Tillverkad i TysklandZwilling knyter här samman tradition och modern teknik i en grönsakskniv som levererar både prestanda och hållbar känsla i köket. Spectrum grönsakskniv 13 centimeter blir ett naturligt val för den som söker en vass, tandad kökskniv för grönsaker och frukt, med slitstarka material, tyskt hantverk och genomarbetad design som tål att användas dag efter dag.

G-5 grönsakskniven från Global ger en bekväm användning och garanterar bra stöd för knogarna och god kontroll. Kniven är tillverkad i stål av hög kvalité och den har dessutom en ergonomisk design, vilket säkrar en god användning.Kniven har en rundning som gör att den kan föras i vaggande och kontrollerade rörelser, vilket leder till enkel grönsakshackning. 

Tamahagane SAN är en japansk kniv med treskiktsstål. Centrumstålet (VG-5) är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Denna grönsakskniv har en bra balans och allt man vill att en grönsakskniv ska ha.Handtaget är tillverkat i brunt Pakkawood.Bladets längd: 16 cm

Eva Solo Nordic Kitchen grönsakskniv 13 cm Damaskusstål

Liten tandad skalkniv som passar bra till frukt och grönsaker med skal som t.ex. tomat och sitrusfrukter.NB! Bilden på produkten är samma kniv med 10 cm knivblad.LagervaraSkickas normalt inom 24 timmar

Grönsakskniven från Fiskars har ett starkt knivblad i japanskt rostfritt stål med ett ergonomiskt handtag. Grönsakskniven har en användarvänlig design för optimerad prestanda. Om grönsakskniven från Fiskars- För att skära grönsaker.- Bekvämt, ergonomiskt handtag.- Användarvänlig design.- Starkt, vasst knivblad.- Från kollektionen Functional Form. Skötselråd för grönsakskniven- Kan diskas i maskin men handdisk rekommenderas. Shoppa Grönsaksknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.

Denna tandade kniven skivar till och med den mogna tomaten så tunn som du vill. Gaffelspetsen fungerar bra när du skall servera. Kniven är även utmärkt som ostkniv på ostbrickan.Med ett utval av ca 70 olika bladformer från 7 till 36 cm är Wüsthof Classic den bredste knivserie tillgänglig. Serien sticker ut på grund av dess distinkta design och användarvänlighet som gör knivarna till det rätta verktyget för varje hemmakock och professionell.Kvalitet kommer först, och med 55 tillverkningssteg och 20 kompromisslösa kvalitetskontroller blir varje kniv perfekt tillverkat. Knivbladet är smidda från en bit 1.4116 Chrome Molybdenum Vanadium stål (X50CrMoV15) härdat till hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 14 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad handtag i hygieniskt POM-material (Polypropylene) säkrar lång hållbarhet och hygienisk användning. Kniven är NSF-certifierad och godkänd för användning i profesionella kök.Artikelnummer: 1040101914BeställningsvaraNormalt 5 - 8 leveransdagar

Tomatkniv med tandat blad och rundad spets från Victorinox.

Masahiro MV-Pro skalkniv/allkniv kommer i två varianter 12 cm och 15 cm. Dessa grönsaksknivar används till precisionsarbeten som skalning, skivning och dekorering, men är också användbara som filekniv eller urbeningskniv.MV-Pro är Masahiros topp-serie tillverkad i klassisk Europeisk tradition. Knivarna är tillverkade av Masahiros egna patenterade och prisbelönade knivstål MBS-26 och är försedda med ett välavvägt bolster och ett kraftigt trähandtag. Hårdheten på stålet uppgår till 58-59 HRC.Finns med 12 cm eller 15 cm bladlängd.Leverantörs artikelnummer: 13702 (12 cm) & 14004 (15 cm)

Yaxell Zen grönsakshacka 16,5 cm

Kyocera Kyocera FK keramisk grönsakskniv 13 cm

Satake Satake Houcho grönsakskniv 16 cm

Victorinox Swiss Classic korv-/tomatkniv 11 cm Orange

Yaxell Yaxell kiritsukekniv 20 cm Super gou

Zanmai/Mcusta Splash 15 cm Petty